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元旦のお雑煮や草餅、柏餅など日本でも季節ごとに食べられる餅。中国でも餅は縁起物としての食べ方もあれば、大福のような日常のお菓子としても気軽に食べられている。また、炒め物や揚げ物にして主食やおかず兼用としての料理も。
今回は、中国の餅菓子や料理をピックアップして紹介。もし見つけたら、トライしてみては。
アリババ、新型AIモデル発表
「Qwen(通義千問)3.5」
防爆仕様4足ロボット開発
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など、詳しくは紙面にて!
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加藤シゲアキ
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【文化】
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【ペット】
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飾らず気取らない家庭料理
上海定番の菜飯は存在感あり
軌道交通上海足球場駅から徒歩約10分。ロマンティックな通りの名前で、カップルに人気の甜愛路沿いに1月、上海ではお馴染みの炊き込み菜っ葉ご飯「菜饭」を看板とする上海家庭料理店「不如見一面」がオープンした。
暮らしの中国語~猫編~

ブリットポップの伝説が来海
suede
The Antidepressants Tour
4/15㊌19:30

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