谁家还没遇到过这种事儿啊 , 馋蒜泥拌菜了 , 翻遍厨房愣是找不到捣蒜器…上次我就是 , 想做个蒜泥茄子 , 结果用刀拍了半天 , 蒜碎了一桌子 , 泥没见着多少 , 气得我直跺脚！

后来偶然发现了一个方法 , 就用一个喝完的矿泉水瓶 , 两三分钟 , 蒜泥细腻得不像话 , 真的有被惊到~

01 准备工具

材料就这些 , 一个空矿泉水瓶 , 一把剪刀｡

把瓶子的头和尾都剪掉 , 留中间一截就行了 , 大概十厘米左右吧｡ 剪完边缘有点毛 , 会割手的 , 拿打火机轻轻烫一圈 , 或者用剪刀背刮两下 , 平整了就OK｡

洗干净 , 擦干｡

就这么简单！

02 快速剥蒜

剥蒜这事儿吧 , 说大不大 , 但真的烦｡

我以前都是一瓣一瓣用手抠的 , 剥个十几瓣下来 , 指甲缝里全是蒜味儿 , 指尖火辣辣地疼…有没有姐妹跟我一样的？

后来学了一招 , 拿个完整的空矿泉水瓶 , 把蒜瓣掰散了丢进去 , 盖紧瓶盖 , 在桌上啪啪啪使劲晃几下｡

打开一看 , 皮自己就掉了！

干干净净的 , 完全不用手碰 , 我现在每次都这么干~

03 捣蒜泥

重点来了哦！

拿一个碗 , 把之前剪好的那截塑料瓶 , 竖着放进碗中间 , 再把蒜瓣丢进塑料瓶里 , 拿擀面杖往里头捣就行｡

为啥要多这一步呢？

因为蒜瓣全被圈在瓶子里了呀 , 怎么捣都飞不出来！你们不知道 , 我以前直接拿碗捣的时候 , 蒜粒满桌乱蹦 , 地上墙上都是 , 收拾半天比做菜还累…现在有了这个塑料瓶当围墙 , 力量特别集中 , 又快又省劲儿｡

我实测了一下 , 大概两三分钟吧 , 蒜泥就很细腻了 , 拌个凉菜 , 蘸个饺子 , 完全够用~

04 小提醒

对了说一句 , 瓶子粗细最好跟碗口差不多 , 太细会晃 , 太粗塞不进去｡ 普通550ml的矿泉水瓶 , 配家里常用小碗 , 刚刚好｡

用完冲一下就干净了 , 不占地方 , 下次还能用｡

说真的 , 自从学了这招 , 我再没想过要买什么捣蒜器了…一个瓶子全搞定 , 省钱又实用！

大家下次要是遇到同样的情况 , 不妨试试看呀~