执考（每日医考）预防医学真题解析（必背）

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精简解析
 
卫生统计学1‑15
 
1.P≤0.05为小概率事件。
2.抗体滴度等比资料→几何均数。
3.偏态资料集中趋势：中位数。
4.单位不同对比离散度用变异系数CV。
5.正态95%范围\bar X±1.96S。
6.血压属于计量（数值变量）。
7.痊愈、显效、有效、无效属于等级资料，有顺序。
8.卡方检验用于计数资料，比较率、构成比。
9.直条图：各组率数值对比。
10.线图：看随时间变化趋势。
11.直方图：连续变量频数分布。
12.构成比总和100%，不能代替率。
13.样本：从总体随机抽取的一部分观察单位。
14.t检验用于正态计量资料均数比较。
15.P＜0.05：拒绝H₀，差异有统计学意义。
 
营养食品卫生16‑30

16.脂肪9kcal/g，产能最高。
17.维A缺乏：夜盲、干眼病。
18.儿童维D缺乏：佝偻病；成人骨软化。
19.B₁缺乏：脚气病；B₂缺乏口角炎。
20.AFB₁黄曲霉毒素最强，致肝癌。
21.金葡肠毒素食物中毒：剧烈呕吐。
22.肉毒梭菌：神经系统损伤，眼肌麻痹。
23.副溶血性弧菌来自海产品，嗜盐。
24.亚硝酸盐中毒口唇青紫高铁血红蛋白血症。
25.亚硝酸盐解毒药亚甲蓝（美蓝）。
26.优质蛋白：动物蛋白+大豆蛋白。
27.缺碘→地方性甲状腺肿、呆小症。
28.食物中毒无传染性，不会人传人。
29.沙门菌污染肉类、蛋类。
30.维C缺乏：坏血病。
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