跨学科主题学习视域下小学数学教学设计与实践研究——以“制作柠檬茶”一课为例

一、课例整体设计思路

本课面向小学中高年级，以数学统筹优化思想为核心主线，创设“教师由深圳前往纽约某奶茶门店，观察点单排队时长，向外籍店员请教柠檬茶制作方法，自主优化制作工序”的完整叙事情境。整体教学路径设置为：情境创设—问题驱动—探究体验—协作优化—价值升华，紧扣五大跨学科设计要素：素养导向确立主题、真实情境承载任务、多学科内在融合、小组协作开展探究、过程性评价助推反思。整节课以学生为中心，以问题为牵引，以实践为路径，以素养为目标，将抽象的统筹优化思想转化为可操作、可体验、可表达的真实任务，引导学生在动手、动脑、动口的过程中理解数学、运用数学。

二、情境创设：兼顾真实性与趣味性，催生探究动机

情境设计兼顾现实联结与叙事趣味，实现跨学科内容无痕植入。其一，依托深圳至纽约17小时航程、13000公里路程具象呈现长度、时间相关概念，顺势引出千米（kilometer）、米（meter）英文缩写，达成数学计量单位与英语词汇的自然联动。其二，融入国产奶茶店海外经营、移动支付全球化、公众人物茶饮消费等现实素材，拉近课堂学习与社会生活的距离，凸显学习的现实意义。其三，借助律动互动歌曲调节课堂氛围，缓解数学课堂的枯燥感，依托“纽约门店外籍店员 Henry”这一角色设定，为后续英语交际运用铺垫场景基础。

三、学科融合：锚定数学本位，实现多维度深度整合

本课规避拼盘式融合的弊病，所有外围学科内容均服务于统筹优化核心问题，形成主次清晰、逻辑自洽的融合结构。

1. 数学学科：居于核心统领地位

数学贯穿课堂全过程，围绕优化主题设置三层探究任务：第一步，梳理煮红茶、清洗柠檬、切柠檬、挤柠檬汁、加蜂蜜搅拌、加冰块降温整套工序，统计各环节耗时；第二步，计算串行操作总时长，发现流程存在的冗余问题；第三步，小组研讨能够并行开展的操作环节，设计多种优化方案，对比测算节约时长，筛选最优流程。学生经历“抽象问题—量化计算—推理对比—方案验证”的完整数学思维历程，深度理解统筹优化内涵，发展量感、推理意识与应用意识。

2. 英语学科：依托场景实现工具性运用

英语并非额外附加的教学内容，而是海外门店情境的必要组成部分。课堂自然融入交际句式 “What would you like？”“How long does it take？”以及核心词汇lemon、lemonade、black tea；结合“红茶译作 black tea而非red tea”补充中西方茶文化差异相关知识，同步落实语言运用与跨文化理解，彰显英语工具性与人文性相统一的特点。

3. 劳动教育：依托实操渗透劳动智慧

制作柠檬茶的完整流程本身属于生活化劳动实践，学生认识食材，掌握清洗、切割、饮品调配等基础劳动技能；在工序优化探究中进一步体悟“合理规划流程能够提升劳动效率”，感知劳动蕴藏的数学逻辑，树立科学劳动、高效劳动的意识。

4. 隐性学科育人要素

课例内嵌地理（洲际距离、时差认知）、信息技术（翻译软件实操运用）、思政教育（国货品牌国际化、厚植文化自信）等隐性内容，在不偏离数学核心目标的基础上拓宽学生视野，实现全方位协同育人。

5. 任务设计：问题牵引分层探究，依托合作推进深度学习

（1）核心驱动问题

设置总驱动问题：怎样调整柠檬茶制作步骤，以最短时间完成制作？该问题源自排队等候的真实场景痛点，兼具开放性与探究性，既贴合学生生活经验，又精准指向统筹优化数学知识点，统领课堂全部探究活动。

（2）分层递进任务架构

遵循布鲁姆认知层级由浅入深排布任务链条——①基础理解任务：梳理制作步骤，记录各环节耗时；②分析运算任务：列式计算依次做完所有步骤的总时长，发现时间浪费问题；③核心探究任务：小组合作设计并行工序优化方案，论证方案合理性；④迁移拓展任务：将统筹优化思路迁移至做饭、整理书包、规划作业等日常场景，做到学以致用 。

（3）小组协作探究实施

方案研讨环节采用异质分组模式，依托不同特长学生互补交流，碰撞多元优化思路；设置板书展示、小组汇报环节，外化学生思维过程，实现成果互评、思路互鉴，同步锻炼语言表达与团队协作能力。

6.育人成效：多维素养协同发展

其一，数学核心素养落地见效，学生能够以数学的眼光捕捉生活中的时间优化问题，借助逻辑推理开展方案对比，运用规范的数学语言阐释优化思路，落实“三会”素养培育目标。其二，综合实践能力同步提升，英语交际、动手实践、问题解决、团队协作能力得到综合性锻炼。其三，推动价值引领内化于心，课堂尾声以“时间管理小达人”进行总结升华，引导学生珍惜时间、合理规划生活，实现知识教学与立德树人有机统一。

本文为节选。

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