夜雨聆风
许亿《旧时光的味道》
很喜欢这个书名，作者的自我介绍简明，没有附上一大堆衔头。
这书谈吃，以前读过唐鲁孙、逯耀东、赵珩等的书，似谈吃已难有新意吸引人，但这本书写的内容很多与苏北尤其我的家乡泰州相关，而且勾起我不少回忆。
2.我爷爷的菜，是我吃过的最好的味道，有一字很确切:“香”。
我始终认为好菜有两个标准，一个是下饭，一个是下酒。
3.曾经那么熟悉的环境，一点一点地被拆成废墟。
不由感叹旧时光没有了，甚至对于生都感到厌倦。
12.甘味无穷萝卜。我们小时候也吃萝卜干，尤爱吃从萝卜干上撕下来的薄薄的萝卜皮。
41.往昔重现的南瓜。小时候家里种南瓜，有时藤蔓很长，瓜会翻过墙，爬到邻居屋顶，我喜欢吃很面的瓜。
49关于早点，泰州的大炉烧饼，尤其葱油的，大而且好吃，其时南京(可能全国)烧饼两分钱一个，独泰州是三分钱。我小时候早上只吃一个就饱了。泰州包子不亚于扬州，前几年回家乡，老友沈骅请我吃秧草包子，十分清香。
59许亿的词：当年自许是才俊，目流星，卧太斗，步青云，一览众山小天下，桥断中流呼不群。江浦渔樵今已矣，暗销魂，醉黄昏，人瘦去，尤念昔日花开时，一卷清风一卷诗。
63肉中君子 羊肉
家慈做的红烧羊肉极佳。
77有关欲望的西红柿
六十年代初食物匮缺，饿得难以忍受
一次忽有农民在校门附近卖西红柿，那时扬州人似不吃西红柿，无人买。
我们学生见了喜出望外，立即抢购，原一分钱一面盆，立即翻倍成两分一面盆，人人满载而归。
86豆腐当年不讨喜
我们那时豆腐以拌为主，现在反不见拌豆腐了。
有故事说一穷先生最好的菜是豆腐，称之为命。一日有肉，他抢肉吃，说有了肉，命也不要了。
110京剧大师尚小云文革时被抄家，仅剩三只碗，六支筷子，被揪住四肢扔上卡车游街示众，回来被踢，遭打骂后，发三分钱，他一分买咸菜两分买白糖。
119那碗甘之如饸的粥
小时候在南京，每晚喝粥，从坛中取出榨菜(不是现在袋装)，撕成几大块，冲去辣味即食，常边喝粥，边看小说(封神说岳之类)，能喝三大碗。
142猪头那个肉
有人以猪头肉下酒，我从来不吃。
149诗意如笋
笋子好，无竹令人俗。
168桂林荔浦有芋头
奉化有大芋头，蒋介石爱吃。
187再说鸡
66年串联在火车上挤的动弹不得，一天未吃
过符离集购烧鸡一只，九角，味极佳，以后再未吃到这样美味的烧鸡。
后来在广州吃的文昌鸡也不错，另一种吃法。
223焦盾即炒面
困难时期，大学生无不从家中带炒面充饥。
江湖救急神仙汤
那些年，我们中饭后常喝“神仙汤”，其实就是酱油汤，
