文档内容
越真实越权威，“鼠头鸭脖”事件的启示
6 月 17 日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结
果公布，经江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局
组成的联合调查组多方查证，判定学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的
异物，就是老鼠类啮齿动物的头部。相关责任单位、涉事企业和责任
人正接受依法依规严肃处理。
一场现实版的“鼠头现形记”，带来的警示值得细细思索。
一者，不能正视问题只会惹出更大问题。有问题不可怕，可
怕的永远是不敢正视问题、不愿解决问题的傲慢之心、专横之
权。“鼠头鸭脖”事件敲响了实事求是的警钟。
二者，瞒天过海欺骗舆论，无异于自我毁灭。“指鼠为鸭”滑
天下之大稽，如一面“照妖镜”，照见一些基层干部不仅缺乏起码
的法治素养，而且不懂互联网、不懂舆情。越真实越权威，真实
信息才真正是网络舆论定分止争的“灵丹妙药”。越是隐瞒真相，
越会引发更大的信任危机。只有真相才是对网络的尊重，也只有尊
重才能赢得更多的尊重。
三者，没有真相可以去挖掘真相，情况不明可以去摸清情况，
问题暴露可以去反思问题，关键是公平公正公道不能丢，公心公
义公德不能松。“公”字是网络舆论场压倒一切的是非对错评判
标准。“鼠头鸭脖”事件一开始之所以引发舆情、激起强烈不满，一
个最根本原因就在于“公”的堤坝被冲垮。“公”字立不住，任何结
1论都必然缺乏说服力。为政用权、奉法执法，必须经常紧一紧“以
人民为中心”的信念扣，时时擦一擦权为民所用、利为民所谋的
罗盘针，确保所作所为不会僭越政治红线、践踏纪法底线。
真相越问越明，真理越辩越清。保障食品安全之于行政部门，
维护学生权益之于教育单位，都是天经地义的使命，也是不可懈
怠的职责。无论实事求是还是求真务实，无论人民至上还是民生为本，
只有首先成为刻印在灵魂深处的权力观、政绩观、事业观，才能成为
指导工作、促进落实、推动发展的认识论、方法论、实践论。力戒形
式主义和官僚主义，杜绝傲慢乱为、任性胡为、摊手不为，任何
时候我们都要毫不松懈、毫不留情。（via 人民网）
2是鼠头不是鸭脖！唯有实事求是，才是
守住公信力的根本
真的是鼠头，而不是鸭脖。
据江西工业职业技术学院“6•1”食品安全事件联合调查组刚刚
发布的情况通报：通过查看食堂后厨视频，查阅采购清单，询问涉事
食堂负责人、后厨相关当事人、当事学生和现场围观学生等，判定异
物不是鸭脖。根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片
和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新
区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，
发布“异物为鸭脖”结论是错误的。
这个结果符合公众依据视频所做的预判，也符合公众对联合调查
组的期待。
大学生餐厅发现鼠头，不先关心学生身体是否受损，而是关
心食堂的形象和学校的名声，第一步操作已经表明心中有鬼；又
是煞有介事地找学生比对，又是让当事人录视频澄清“事实”，又是
请当地市场管理局来背书，这一波组合拳更是花哨得让人应接不暇。
瞒来瞒去瞒住了吗？餐厅的形象护住了吗？学校的名声保住了
吗？市场监管部门的公信力还有吗？为了一个鼠头，一个几句话就能
说清楚、诚恳认错就能取得谅解、坚决改正就能换回信任的食品安全
事件，这么多人想了这么多自以为高明的办法。到头来，学校、市
3场监管部门都支付了高昂的信任成本，而且这个损失绝不是用钱
能衡量的，也不是整改之后就能立刻弥补裂缝的。
联合调查组的迅速成立和工作说明，虽然总有那么几个人或者单
位欺上瞒下，但实事求是是我们秉持的作风，必须跟公众说实话，
跟公众也只能说实话。只要说的是实话、办的是实事，就算工作
中有一些这样那样的问题，公众也会理解。相反，任何跟公众耍
心眼、抖机灵的做法，都瞒不过群众雪亮的眼睛。
明明是一起食品安全事件，因为某些人“指鼠为鸭”，让政府公
信力蒙羞。代价极其巨大，教训极为深刻，对相关责任人和单位必
须依纪依法严肃处理，使其付出应有的代价。据通报，南昌市市场
监督管理局已吊销涉事食堂食品经营许可证，对涉事企业和法定代表
人顶格处罚。经认定，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，
涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。下一步，相关
部门将依法依规严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监
督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人，并在全省开
展食品安全专项整治，抓好源头治理，切实保障人民群众食品安全。
一个值得注意的细节是，联合调查组经勘察现场，调取监控视频
发现，6 月 1 日，学生在食堂吃出疑似为“鼠头”的异物，被涉事食
堂工作人员事发当日丢弃。这明名消灭证据的工作人员，是主动为之
还是受人指使？丢了一个鼠头，丢不了事实，更丢不掉法律法规的惩
处。
4唯有实事求是才是守住公信力的根本。再也不要干“指鼠为鸭”
这样的蠢事了！（via 北京日报）
粉笔说：
食品安全大于天。近年来，食品安全问题屡禁不止，从“毒奶粉”
到“瘦肉精”，这些事件不仅伤害了群众的心灵，造成消费者恐慌心
理，“鼠头鸭脖”事件更是暴露了涉事学校和企业食品安全意识和监
管措施存在的问题，必须对学校、涉事企业严厉追责，才能避免类似
事件再次发生。这一事件也敲响了一个警钟，当地监管部门相关责任
人在没有认真调查取证的情况下就得出“是鸭脖”的错误结论，严重
损害了公信力。为了不让“指鼠头为鸭脖”事件重演，相关方必须要
吸取此次事件的教训，在做出结论前一定要经过公开透明的调查，拿
出证据，讲出真话，让假话没有生存空间，让涉及公共利益的事件不
5变成利益相关者的“一言堂”，让每一起引发舆论关注的公共事件都
不“烂尾”，才能守住可贵的公信力。
6免责声明
本资料仅供内部交流使用，非商业用途。在未取得粉笔许可前，任何人士或
机构均不得以任何方法或形式复制、出版、发放及抄袭本资料内容作商业或非法
之用途，违者必究。
遇见不一样的自己
come to meet a different you
