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专题十 世界古代史：选择性必修（贯通部分）
第28 讲 世界古代的食物生产、商业贸易与居住环境
目录
考情分析
复习目标
网络构建
梳理预测
考点一 世界古代的食物生产
【夯基·知识梳理】
知识点1 人类早期的生产与生活
知识点2 不同地区的食物生产与社会生活
知识点3 生产关系的变化
【提升·考向预测】
考向1 从食物采集到食物生产
考点二 世界古代的商业贸易与居住环
境
【夯基·知识梳理】
知识点1 商业贸易的起源与发展
知识点2 货币、信贷、商业契约
知识点3 世界各地的民居
【提升·考向预测】
考向1 古代的商业贸易
真题感悟
考点要求
考题统计
考情分析
从食物采集到食物生产
2023 湖北卷选择题，3 分
这部分内容考查不多，
但是属于选必重点，复
习时重点关注生产关系
的发展影响。
古代的商业贸易
2022 天津卷选择题，3 分
古代的商业贸易复习时
要结合地图，将世界贸
易关系理清，复习时重
点把握。
1、知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生
1
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活的影响。
2、通过文字、地图等材料了解埃及、两河流域、希腊等区域的商业贸易活动及特点，引导学生体会世界
历史发展的多样性，培养学生广阔的国际视野。
考点一 世界古代的食物生产
知识点1：人类早期的生产与生活
1.发展历程
（1）食物采集者：人类依靠自然界现成的动植物为生，主要进行采集和渔猎。
时期
原始农耕和畜牧出现以前
食物
采集可食的植物果实和茎叶，捕捞鱼虾或猎取动物作为食物
工具
使用木、骨和石等材料制作的工具
生活形态
在一定的地域范围内过着迁徙的生活；用火取暖、烧烤食物；女性除生育和抚养后
代外，还负责采集植物果实、昆虫等，为群居的人们提供了大部分食物。
（2）食物生产者：原始的农耕和畜牧出现。
①时间：大约1 万年前。
②形成原因：在长期的采集和渔猎过程中，人类掌握了某些动植物的生长规律，学会了选择、驯化野生动
植物。
2.农耕和畜牧的起源
（1）农耕主要起源于西亚、东亚和中美洲
地区
农耕起源情况
西亚
小亚细亚半岛南部等地是小麦、大麦的原产地
2
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东亚
黄河中上游是粟的发源地，长江中下游的居民在世界上最早种植水稻，栽培白菜和芥菜
等
中美洲
玉米、甘薯和马铃薯等作物的原产地
（2）畜牧是在狩猎的基础上，随着农耕和定居生活的出现而产生的。世界不同地区的居民把几种主要的
动物驯化为家畜。
地区
动物驯养情况
西亚
距今约9000 年前，西亚的人们已经饲养绵羊和山羊
东亚
距今约8500 年前，中国贾湖的居民已经饲养猪；后来，河姆渡的居民也饲养猪和狗
美洲
距今约6000 年前，南美印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡
3.农(牧)业生产出现的意义
（1）农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。
①人类开始从食物采集者转变为食物生产者。
②人类生产自己需要的产品，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。
③农业生产增加了人类的食物供应，改善了人类的生存条件，加速了人口的增长。
（2）促进了生活和生产方式的变化
①人类从迁徙过渡到定居。
②部分人从食物生产中解放出来，专门从事制陶、采矿、冶炼等手工业劳动。
③原始音乐、文学和宗教也因为精神生活的需要而产生。
（3）推动了科学技术的发展
①几乎在所有早期文明古国中，天文历法都获得了较快的发展。
②数学和其他相关学科也逐渐发展起来。
知识点2： 不同地区的食物生产与社会生活
1.概况：西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的黄河和长江流域，灌溉
农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。为了减少旱涝对农业的影响，
修建水利工程成为地区发展的大事。
2.表现：
区域
食物生产
社会生活
两河流域和
尼罗河流域
农业区主要种植大
麦和小麦，饲养山
羊、绵羊、牛等家
畜
古巴比伦王国的王室、神庙拥有许多土地。政
府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙
经营或将土地出租给佃户。古埃及的土地主要
由王室和神庙占有；以尼罗河为中心的农业体
系决定了整个古埃及的命运
灌溉农业发达的
大河文明区域，
为了实现减少旱
涝对农业的影
响，修建水利工
程成为地区发展
的大事，积极进
行灌溉系统的开
凿、疏浚和维护
黄河流域和
长江流域
古代中国主要分为
北方粟麦农业区和
南方稻作农业区。
秦汉到隋唐时期，
逐渐形成北方旱田
和南方水田两种精
商和西周时期，土地掌握在君主和各级贵族手
中，农夫集体耕作。战国以后，铁器得到推
广。铁犁牛耕的应用，极大地提高了农业生产
效率。农民以家庭为基本单位进行生产，还通
过家庭手工业等途径补贴家用。秦以后，统治
者往往推行重农抑商政策。秦国修建的都江
3
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耕细作的农业技术
体系
堰、西汉修建的龙首渠等，体现了国家对水利
工程的重视
古希腊
大麦和小麦从西亚
传入。古希腊人在
土地肥沃的地方实
行谷物与蔬菜轮
作，在地力较差、
不适于种粮食作物
的地方建果园。古
罗马也以谷物生产
为主，同时种植橄
榄和葡萄
在古希腊城邦中，只有公民才能拥有土地，农业生产中使用奴隶劳
动的现象非常普遍。斯巴达人将征服的希洛人全部变为奴隶，让他
们承担所有的农业劳动。古罗马在很长时期内实行土地国有，人们
以家庭为单位进行生产。随着征服扩张，贵族或富人获得了越来越
多的土地，而小农却逐渐破产。
古代美洲
美洲的主要粮食作
物是玉米、甘薯、
马铃薯
阿兹特克人的土地除了贵族私有的部分外，还有村社的公有土地，
每个家庭的主人可以获得一块份地并终身使用。为了充分利用资
源，两年不耕作的土地将被村社收回
知识点3： 生产关系的变化
1.社会分工的变化：农业产生以后，男子开始在生产中占据主导地位。妇女主要从事家务劳动和家庭副业，
女子在农业生产中逐渐退居从属地位。
2.私有制的产生：生产力的发展，使人类生产的产品有了剩余。氏族部落的首领利用自己对公共财产的管
理和分配权，或利用对外交换产品的便利，把一些集体财物据为己有，变成私有财产。氏族内部出现了贫
富分化。
3.阶级与国家的产生
（1）为了生产更多的剩余产品，人们往往不再杀死战争中的俘虏，而是把他们变成奴隶。这样，在氏族
社会中，就有了自由民和奴隶的差别。
（2）随着剩余产品的增加和私有制的出现，阶级产生了。为了调节阶级之间的利益冲突，需要有一个强
制机关，国家应运而生。国家是阶级矛盾不可调和的产物。
【知识拓展】：三大起源中心的农业比较
起源中心
种植业
家畜饲养业
东亚
北方以粟为主，南方以水稻为主
马、牛、羊、猪、狗、鸡(六畜)
西亚(小亚细亚半岛)
小麦、大麦
绵羊和山羊
中美洲
玉米、甘薯
骆马
考向1 从食物采集到食物生产
1．公元前8500—公元前7500 年，集体游牧生活第一次受到挑战，越来越多的人不再过着流动狩猎的生活，
转而在主要河流附近和平原定居。这是因为（ ）
A．农业和畜牧业的出现 B．自然环境发生了转变
C．村落城市大规模兴起 D．集体生活失去了优势
4
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2．人们借助考古发现更新世（距今约258.万年至1 万年）末期的遗址中，一般很难见到炭化的粮食作物
遗存。而全新世即大约距今一万年以后的许多遗址中，都有一些完整的炭化粮食遗存。炭化粮食遗存的发
现反映出当时（ ）
A．古代农业耕作技术发展显著
B．古代粮食保存技术日益进步
C．人类将迈入阶级社会的门槛
D．人类生产和生活方式的变化
3．“农业和畜牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃……在农业生产的基础上，人们开始对日
月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验……农业生产的周期性劳动，要求人们较长
时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获……使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生
存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动（ ）
①人类趋向定居 ②生产方式的变化 ③科学技术的发展 ④生产关系的变革
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④
考点二 世界古代的商业贸易与居住环境
知识点1 商业贸易的起源与发展
1.起源：原始社会后期，随着社会分工、产品剩余及私有制的产生，出现了交换，在此基础上逐步发展起
商业贸易。
2.发展
（1）古代世界
地区
概况
古埃及
市场交换普遍。对外贸易由国家控制，国王派商队到国外去从事贸易活动。
古希腊
各城邦形成了若干个商业贸易中心，海外贸易十分活跃。如雅典就是贸易中
心。
古罗马
征服地中海周围的地区后，商贸逐渐繁荣，海外贸易航线四通八达。
拜占庭帝国
一度垄断了中国丝绸等东方奢侈品在欧洲市场的贸易。
阿拉伯
阿拉伯商人在亚、非、欧三洲之间从事中介贸易，活动范围遍及世界各主要文
明区域。
（2）中西商贸
①概念：丝绸之路是古代贯通亚、欧、北非的贸易通道。
②陆路：通过丝绸之路，商人们将中国生产的丝绸等运往中亚、西亚、欧洲和北非，再把欧洲和中亚等地
的奇珍异宝输往中国。
③海路：唐宋以后，海上贸易兴盛，商船从东南沿海各港口出发，近达南洋各地，远达波斯湾、阿拉伯海
和红海沿岸地区。中国出口商品，除丝绸外，还有瓷器、纸张、茶叶等。官府在东南沿海一带设置市舶司，
掌管对外贸易。
④朝贡贸易：朝贡贸易是中国古代对外贸易的重要方式之一。明清时期，朝廷对朝贡国家、路线、贡品种
类等均有严格规定。
⑤公行贸易：清政府在广州设置公行，统揽对外贸易事务。1757 年，清政府将通商口岸限定在广州一处，
对外贸易皆由官府指定的“十三行”行商代理。
3.作用：
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（1）促进了不同地区、不同国家之间的交流，大大丰富了人们的物质生活和精神生活。
（2）通过陆、海两条对外贸易渠道，引进了国外的优良马匹、植物新品种、香料、药材和琉璃等。
（3）中国丝绸一度成为西方人财富和身份的象征。
（4）中国的瓷器、茶叶流行于亚、非、欧三洲，丰富了当地人们的生活。
知识点2 货币、信贷、商业契约
1.货币诞生
（1）背景：早期商业交换的形式是以物易物。随着商业规模的扩大，人们开始以货币为媒介进行商品交
换。
（2）诞生：
①中国在商朝就用贝等天然物作为货币。后来，金、银、铜、铁等金属货币成为主要货币。
②公元前11 世纪，古埃及开始用铜块和银块作为货币。
③公元前8－前7 世纪，小亚细亚出现了金属铸币。
（3）意义：①作为衡量商品价值的一般等价物，便利了商品交换和流通，并成为财富的象征。
②促使商业的功能由最初的互补余缺向逐利增财转化。
2.信贷
（1）古代世界
①公元前22－前21 世纪，两河流域出现了经营借贷的商人，神庙、宫廷也从事放贷业务。
②公元前16－前11 世纪，古埃及出现了较为完备的借贷合约。借贷行为必须有证人，还要履行担保等程
序，受到法律保护。
③公元前4 世纪，古希腊专门从事货币兑换、保管和汇兑的货币经营行业开始兴起，出现汇票的雏形。
④15 世纪，威尼斯和热那亚的商人创立了银行。
⑤意大利、荷兰、英国等国出现新业务，先后成为国际信贷的中心。
3.契约
（1）古代世界
①公元前3000 年左右，古埃及契约广泛使用并受到法律保护。
②公元前2600 年左右，两河流域的人们已经使用契约。古巴比伦时期，订立契约是普遍现象。
知识点3 世界各地的民居
1.两河流域
（1）自然环境：雨水稀少，没有森林，缺乏木材。
（2）特色：
①材料：用黏土和芦苇混合制成的砖块建造房屋，用木材作支撑屋顶的栋梁。
②结构：由前庭、前室、主室构成。
2.古埃及
（1）材料：大多数房屋用泥和木材修建。
（2）特点：
①用木桩搭建框架，树枝和混合麻纤维的黏土筑墙壁，用椰子叶铺成屋顶，具有防晒保温功能。
②有些房屋留有小洞或栅栏似的小窗。
③庭院是家庭活动的场所，院落的周围有柱廊。
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3.古代中国
（1）远古时期：
①巢居和穴居构成中国民居最早的两大类型。
②巢居多营建于南方，后世发展为干栏式民居。穴居大多营建于北方，后来形成地上建筑。
（2）先秦以来：
①中国民居的设计遵循严格的等级观念和长幼有序的礼仪制度。
②住宅的布局讲求对称，主次分明，院落有序。
③普遍采用的是木构抬梁结构。
（3）明朝：
①材料：砖木结构的民居建筑开始普及。
②类型：北方的窑洞、四合院，南方的徽派民居、福建土楼等。
4．古希腊罗马
（1）结构：带有列柱围廊的中庭是民居的核心。
（2）材料：古罗马住宅以木、石、砖为主要材料，后来混凝土逐渐得到普及。
（3）特征：混凝土、拱券和希腊柱式相结合，成为古罗马建筑最主要的特征。
（4）发展：3 世纪以后古罗马出现复合式公寓，对后世的建筑影响深远。
5．印第安人的民居
（1）北美大平原的印第安人过着游猎生活，住在圆锥形的帐篷中。
（2）亚马孙雨林中处于刀耕火种阶段的印第安人，住在圆形的公共居所中，屋内不分隔间，但每个家庭
有自己的区域。
【知识拓展】：城市的产生对人类社会发展和人们的生活有哪些影响？
（1）城市的产生和政治、经济等密切相关，稳定政治局势，促进工商业发展，易于实现资源的高度集中。
（2）城市一般都有城墙，增强了安全防御。
（3）城市庇护了各种非农业人士，促进了技术、文化的发展。
（4）水利工程、道路等的完善便利了人们的生活。
（5）为人们参与政治、经济、道德、宗教、体育、艺术等群体生活创造了条件。
考向1 古代的商业贸易
1．古埃及奴隶制经济是约公元前4000 年代后半叶至公元6 一7 世纪的古埃及社会中占统治地位的生产方
式。下列有关古埃及奴隶制经济发展的表述，正确的有（ ）
①公元前3000 年左右，契约广泛使用
②公元前16 一前11 世纪，出现了较为完备的借贷合约
③公元前15 一前14 世纪，率先掌握了冶铁技术
④土地主要由王室和神庙占有
A．①②③ B．①②④ C．①③④
D．②③④
2．有学者写到：“事实上，人们一旦学会书写并需要支配叮当响的金属货币的时候，他们就用文书、票
据、承诺等来代替后者。公元前两千年，巴比伦的商人和银行家之间就在使用票据和支票……罗马知道开
设往来账户……伊斯兰国家的商人……中国早在就九世纪起就使用庄票。”该学者意在说明（ ）
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A．信贷渗透到社会生活各个方面
B．世界主要文明区域早已使用信贷
C．信贷便利了交换成为财富象征
D．商业工具改变了生活方式及观念
3．据历史文献记载，波斯帝国建立了以波斯波利斯——苏萨之间的主干道为核心、覆盖帝国全境的御道
网络。其中，呼罗珊大道成为波斯帝国与中亚、南亚交通的主干道，它与穿越上美索不达米亚前往叙利亚
的传统亚述商路联结，构成了陆上丝绸之路西段的主干道。这表明波斯帝国的道路建设（ ）
A．继承了亚历山大帝国的遗产
B．便利了东西方之间的交流
C．服务于对外军事征服的需要
D．开辟了亚非之间的新商路
1．（2023·湖北·统考高考真题）象形文字在一定程度上可以反映创字时的生态环境、经济生活和思想
观念等。下表是“农”字的演变历程，其创意是在树木众多的地方以蜃（蚌壳）制工具从事劳作。“农”
字的创制可反映当时（ ）
A．天人合一的宇宙观念
B．渔猎采集的劳动方式
C．形神兼备的书画艺术
D．原始农耕的生产状况
2．（2022·天津·统考高考真题）如图中包含了近年打捞出的一艘沉船的重要信息。这些信息可以印证
（ ）
A．世界市场已基本形成 B．海上丝绸之路开辟
C．印度洋贸易往来活跃 D．欧洲早期殖民扩张
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3．（2022·海南·统考高考真题）船型屋是海南黎族先民的住所。其形如倒扣木船，通常高2.5 米左右，
“屋宇以竹为棚，下居牲畜，人处其上”。人们用树皮捆绑梁柱固定房架，以细长树枝或竹片编成网状骨
架，上覆茅草制成屋顶，在前后墙壁涂上泥巴建成房屋主体。这说明船型屋的建造取决于（ ）
A．人们的审美观念
B．经济发展水平
C．集体劳作的形式
D．传统文化习俗
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