懒人必备解腻神器!一把挂面两根黄瓜,拌上这灵魂酱汁,比大鱼大肉还过瘾

这几天顿顿吃大鱼大肉，是不是跟我一样，看到荤菜都有点腻了？今天我就分享这个超开胃的酱拌面，解腻又好吃，几分钟就做好，真的百吃不腻。

食材超简单，不用准备乱七八糟的东西，就一把细挂面，一根新鲜黄瓜，再备点现成的炸花生米就够了。

烧一锅水把面条放进去煮熟，捞出来过两遍凉水，这样做出来的面条更筋道，不会坨在一起，放一边备用就好。

接下来做灵魂酱汁啦，热锅倒少一点油，放入葱花蒜末辣椒粉爆香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，加一点点水搅匀煮开就可以了，这个酱汁味道真的绝。

把过好凉水的面条摆进盘子，擦好黄瓜丝，撒上花生米，再把煮好的酱汁倒进去，拌匀就能吃了，是不是超省事。

拌匀之后就是这样啦，颜色看着就超有食欲对不对。

每一根面条都裹满了酱汁，混着脆生生的黄瓜和香酥的花生米，光看着就流口水了。

夹一筷子就能闻到香味，入口是酸甜带点辣的味道，面条筋道爽滑，黄瓜清爽解腻，花生米越嚼越香，真的超好吃。

吃多了重油重盐的，来上这么一碗，舒坦极了，没试过的一定要做来尝尝，真的不会错。