夜雨聆风GitHub 30 万 Star，下载量 3000 万+。
PDF 工具圈里能到这个量级的，一只手数得过来。
但说实话，我第一次打开它的时候，差点直接关掉——界面丑得像 90 年代的内部管理系统，土灰色的导航栏，毫无修饰的按钮，连个圆角都舍不得给。
然后我用了一周，把 Adobe Acrobat 卸了。
它到底是什么？
Stirling PDF，来自 Stirling-Tools 团队，GitHub 上 Star 数最高的 PDF 应用，没有之一。
完全开源、免费、可自托管。
核心就一句话：所有文件在本地处理，不上传任何第三方服务器。
你处理的是合同、身份证扫描件还是财务报表，都在你自己机器上跑完。第三方服务器碰都碰不到。
就冲这一点，它比市面上 90% 的在线 PDF 工具都值得聊。
50 多种功能，覆盖了你能想到的 PDF 操作
合并、拆分、压缩、加密、解密、水印、电子签名、敏感信息编辑、页面提取、PDF 转 Word/Excel/图片、图片转 PDF、OCR 文字识别……
基本你能想到的 PDF 操作，它都有。
隐私是最大卖点——本地处理意味着没有上传链路，没有云端存储风险，没有「你的文件会不会被拿去训练模型」这种担心。
使用方式也灵活：桌面客户端（Win/Mac/Linux）、浏览器界面、Docker 自托管（带私有 API），三选一。
企业版还上了 SSO 单点登录、操作审计日志，以及一个我觉得挺有意思的东西——
无代码自动化工作流。
你可以在界面里直接拖拽搭流程，比如「收到 PDF → 自动 OCR 识别文字 → 压缩 → 存到指定目录」，全程不用写代码。
这个功能对经常批量处理 PDF 的团队来说，可能比「免费」本身更值钱。
说几个我实际用过的功能
合并：拖拽调整顺序，点一下按钮就合并。因为是本地跑，没有网络延迟，比在线工具体感快一截。
拆分：按页数拆、按范围提取、每页单独拆成独立文件，都支持。输出是一个压缩包，一次性下载。
PDF 转 Word：排版保留度比在线工具稍好。但扫描件转 Word 依然会有框线错位，OCR 能识别文字，不是 100% 完美。如果你要的是「可编辑的 Word 文档」，它能用；如果你要的是「和原 PDF 一模一样」，别抱太大期望。
压缩：多档压缩级别可选。我试过一个 50MB 的扫描件，压到 8MB 左右，画质损失可接受，发邮件够用了。
水印 & 签名：文字水印或图片水印都行，透明度、位置、旋转角度可调。签名支持手绘，签完保存下来下次复用。
安装部署，小白和进阶用户各走各的路
桌面版最简单——官网下载 .msi（Windows）、.dmg（Mac）或 .deb（Linux），双击安装，打开即用。
但注意一点：首次启动走的是 http://localhost:8080，不是 https。浏览器会弹安全警告，直接点「继续访问」就行，别被吓到。
Docker 用户一行命令：
docker run -d -p 8080:8080 \ -v /opt/stirling-data:/usr/share/stirling-pdf/data \ --name stirling-pdf \ stirlingtools/stirling-pdf跑起来之后浏览器访问 http://localhost:8080，完事。
吐槽：它绝对不是个精致的工具
先说不好的，免得你抱太高期望。
界面丑。 这个必须放在第一条说。不是「简洁」，是真的丑——工程风拉满，按钮没有任何设计感，配色像 2005 年的企业内部系统。跟 Adobe 那种精致感完全不在一个世界。
下载会被浏览器拦。 合并或导出之后，浏览器弹窗可能会把自动下载当「弹窗广告」拦截掉。你得手动点「允许弹窗」才能正常下。第一次用的时候我以为是软件坏了，折腾了十分钟才发现是浏览器的事。
内存吃得多。 处理大文件（比如 100+ 页的扫描件 OCR）的时候，内存占用会飙得很高。如果你的机器只有 8GB 内存，可能会卡。建议 Docker 部署时加一行 -e JAVA_OPTS=「-Xmx2g」 限制一下堆内存。
端口冲突。 Docker 默认占用 8080，如果你本地已经有服务在用这个端口，需要手动改映射。
企业版功能收费。 核心版免费，但 Server 版和 Enterprise 版的部分功能（比如高级审计、团队协作）要付费。开源项目的「open-core」模式，不算坑，但你知道就行。
最让我崩溃的一个点：
压缩大文件的时候，如果内存不够，它不会报错，界面会直接卡死，没有进度条，没有任何提示。
你只能盯着屏幕，不知道它是在跑还是在崩。
后来翻了 GitHub Issues，才发现要加 -e JAVA_OPTS=「-Xmx2g」 限制内存才能稳定跑。这个问题官方文档里没写，属于社区「口口相传」的坑。
值不值得用？
如果你符合下面任意一条，值得一试：
处理合同、身份证、财务报表，隐私第一 不想每年交 Adobe 几百块订阅费 愿意花 10 分钟装个 Docker 或双击一个安装包
但如果你想找一个打开就能改 PDF 文字、排版比 Word 还顺滑、界面赏心悦目的工具——别用它。Adobe Acrobat 或 PDFelement 更适合你。
Stirling PDF 的定位很清楚：
功能全、隐私硬、免费，但丑、糙、需要一点动手能力。
对我这种「不想把敏感文件丢给别人服务器」的人来说，这几个缺点我能忍。
GitHub 地址搜 Stirling-PDF 就行，官网直接下。