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（7）有机化合物—高二化学人教版暑假作业本
1.同温同压下，1体积某气态烃只能与1体积HCl气体发生加成反应，生成氯代烷。1mol此
氯代烷可与5 mol 发生完全的取代反应，则该烃的结构简式为( )
A. B. C. D.
2.下列关于 的说法正确的是( )
A.易溶于水 B.能使溴水褪色
C.分子的空间结构为平面正方形 D.可用作燃料
3.下列叙述正确的是( )
A.甲烷与氯气混合后光照发生加成反应
B.乙烯和聚乙烯均能使溴水褪色
C.正丁烷分子中四个碳原子在一条直线上
D.用 溶液除去溴苯中的溴
4.以乙烯为主要原料合成某些有机物的路线如图所示：
下列有关说法正确的是( )
A.X的结构简式为 B.反应①是加聚反应，反应②为加成反应
C.反应③为取代反应 D.乙烯、聚乙烯均能使溴水褪色
5.用下列实验装置进行相应实验，能达到实验目的的是( )
A.用图1所示装置验证浓硫酸具有强氧化性
B.用图2所示装置制取并收集乙烯
C.用图3所示装置制取干燥的D.用图4所示装置制取
6.料酒是食品调味品，其中含有乙醇 。下列关于乙醇的说法正确的是( )
A.是无色无味的液体 B.不溶于水
C.不与金属钠反应 D.一定条件下能与乙酸反应
7.用 标记的 与乙酸反应制取乙酸乙酯，当反应达到平衡时，下列说法正确的
是( )
A. 只存在于乙酸乙酯中
B. 存在于水、乙酸、乙醇以及乙酸乙酯中
C. 存在于乙酸乙酯、乙醇中
D.有的乙醇分子可能不含
8.用30 g乙酸与46 g乙醇反应，如果实际产量是理论产量的67%，则可得到的乙酸乙酯的质
量是( )
A.29.5 g B.44 g C.74.8 g D.88 g
9.乙酸正丁酯是重要的化工原料。实验室将乙酸、正丁醇、浓硫酸加入圆底烧瓶中，加热条
件下制备乙酸正丁酯的装置(加热和夹持装置已省略）和有关信息如下：
乙酸 正丁醇 乙酸正丁酯
熔点/℃ 16.6 -89.5 -73.5
沸点/℃ 117.9 117.7 126.0
密度 1.1 0.80 0.88
下列说法不正确的是( )
A.实验开始时应先由装置A的b口通入冷凝水，再加热装置C
B.装置B的作用是不断分离出产生的水，使反应正向移动，提高产率
C.当B中水层高度不再变化时，说明反应完全，这时可以停止加热
D.提纯乙酸正丁酯可采取水洗、NaOH溶液洗、无水 干燥、过滤一系列操作10.下列关于常见有机物的说法不正确的是( )
A.乙酸和油脂都能与NaOH溶液反应
B.蛋白质、纤维素、油脂都是高分子化合物
C.淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同
D.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和 溶液鉴别
11.油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯。油脂既是重要食物，又是重要的
化工原料。油脂的以下用途与其含有的碳碳不饱和键（ ）有关的是( )
A.衣服上的油脂可用汽油洗去
B.适量摄入油脂，有利于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素
C.植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油）
D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
12.下列关于有机化合物的说法正确的是( )
A.乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，且褪色原理相同
B.葡萄糖和果糖的分子式都是 ，二者互为同分异构体
C.不含其他杂质的油脂属于纯净物
D.石油裂解和油脂皂化都是化学变化，而石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
13.欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，下列物质中可选用的是( )
A.（ 溶液 B.酒精溶液
C.PbNO
溶液 D.NaOH溶液
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14.乙烯是重要有机化工原料。结合以下路线回答：
已知：
（1）反应①的反应类型为___________，B的官能团是___________（填名称）。（2）乙醇在铜作催化剂时与氧气反应，反应的化学方程式为___________。
（3）F是一种高分子化合物，可用于制作食品袋，其结构简式为___________。
（4）G是一种油状、有香味的物质，有以下两种制法。
制法一：实验室用D和E反应制取G，装置如图所示。
ⅰ.反应⑥的化学方程式是___________。
ⅱ.乙中的试剂为饱和Na CO 溶液，关于该溶液的说法正确的是___________（填选项字
2 3
母）。
A.它可以中和乙酸，溶解乙醇
B.它可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与水溶液的分层
C.它能提高该反应的速率
D.它可以用饱和 溶液或NaOH溶液代替
制法二：工业上用CH CH 和E一定条件直接反应获得G。
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ⅲ.该反应的化学方程式为___________。
根据绿色化学的原则，理想的生产工艺是原子经济性好的反应，请计算制法一的原子利用率
___________（保留两位有效数字），采用（填“制法一”或“制法二”）___________更环
保，更经济。
答案以及解析
1.答案：B
解析：通过加成和取代一共引入6个C原子，即饱和状态下共6个H，B项正确。
2.答案：D
解析： 是无色无味的气体，不溶于水，A错误； 属于烷烃，不能使溴水褪色，B错误； 的空间结构为正四面体形，C错误。
3.答案：D
解析：
4.答案：B
解析：A.依据分析可知，X为乙醇，结构简式为： ，故A错误；B.依据分析可
知，乙烯加聚得到聚乙烯，乙烯与水发生加成反应生成乙醇，故B正确：C.乙醇催化氧化生
成乙醛，反应图为氧化反应，故C错误；D.聚乙烯不含碳碳双键，不能使溴水褪色，故D错
误；故选：B。
5.答案：C
6.答案：D
解析：A.乙醇是有芳香味的液体，A错误；
B.乙醇和水任意比例互溶，B错误；
C.乙醇可以和钠反应生成乙醇钠和氢气，C错误；
D.一定条件下乙醇与乙酸发生酯化反应生成乙酸乙酯，D正确；
故选D。
7.答案：C
解析：发生酯化反应时，酸脱羟基醇脱氢，由于酯化反应为可逆反应，所以 存在于生成
物乙酸乙酯和反应物乙醇中，水、乙酸中不存在 ，故选C。
8.答案：A
解析：由题意可知，乙酸的物质的量 ，乙醇的物质的量
，乙酸和乙醇反应的物质的量之比为1：1，两者完全反应理论上产生0.5
mol乙酸乙酯，实际产量是理论产量的67%，实际产量=0.5 mol×67%=0.335 mol，实际得到的
乙酸乙酯的质量= ，A正确。
9.答案：D
解析：为提高原料利用率，防止有机物挥发，实验开始时应先通冷凝水，后加热装置C，A
正确；制备乙酸正丁酯的反应是可逆反应，减小生成物水的量，可以促进酯化反应正向进
行，提高产率，B正确；当B中水层高度不再变化时，说明反应不再有水生成，反应已经基
本完成，这时可以停止加热，C正确；乙酸正丁酯在NaOH溶液中会发生水解，故不能用
NaOH溶液洗涤，D错误。10.答案：B
解析：A.乙酸含有羧基，油脂都属于酯类，都能与NaOH溶液反应，选项A正确；
B.蛋白质、纤维素都是高分子化合物，油脂都不是高分子化合物，选项B不正确；
C.淀粉水解与纤维素水解得到的最终产物相同，均是葡萄糖，选项C正确；
D.乙醇与碳酸钠溶液互溶，乙酸和碳酸钠反应放出 气体，乙酸乙酯不溶于碳酸钠，因此
三者能用饱和 溶液鉴别，选项D正确。
故选B。
11.答案：C
解析：衣服上的油脂可用汽油洗去，主要是利用了相似相溶原理，A不符合题意；适量摄入
油脂，有利于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素，主要是利用了相似相溶原理，B不符
合题意；植物油通过氢化可以制造植物奶油（人造奶油），“氢化”就是与 的加成反应，
C符合题意。
12.答案：B
解析：A.乙烯能被高锰酸钾溶液氧化而使高锰酸钾溶液褪色，能和溴水发生加成反应而使溴
水褪色，两者的现象相似，但原理不同，故A错；B.分子式相同而结构不同的化合物互为同
分异构体，葡萄糖和果糖的分子式都是 ，故互为同分异构体，故B正确C.天然的油
脂是多种混甘油醋所组成的混合物，故C错误；D.根据石油中各组分的沸点的不同，用加热
的方法将其分离的方法称为石油的分馏，故石油的分馏是物理变化，而石油的裂解、皂化反
应、煤的干馏均为化学变化，故D错误；故选B。
13.答案：A
解析：欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入 溶液。故选A。
14.答案：（1）加成反应；羟基
（2）
（3）
（4）CH COOHC H OH噲垐浓硫垐垐 酸�� CH COOC H H O；AB；
3 2 5 △ 3 2 5 2
；83%；制法二
解析：（1）反应①是乙烯和溴水的加成反应，B是乙二醇，官能团是羟基。（2）乙醇在铜作催化剂时与氧气反应生成乙醛和水，反应的化学方程式为
。
（3）聚乙烯是一种高分子化合物，可用于制作食品袋，其结构简式为 。
（4）ⅰ.反应⑥是乙酸乙酯，反应的化学方程式是
。
ⅱ.A.生成的乙酸乙酯中混有乙醇和乙酸，碳酸钠可以中和乙酸，溶解乙醇，A正确；
B.饱和碳酸钠溶液可以降低乙酸乙酯在水中的溶解度，提高水溶液的密度以加速乙酸乙酯与
水溶液的分层，B正确；
C.饱和碳酸钠溶液不能提高该反应的速率，C错误；
D.乙酸乙酯能和氢氧化钠溶液反应，不能用氢氧化钠溶液代替，D错误；
答案选AB；
ⅲ.乙烯和乙酸反应生成乙酸乙酯的化学方程式为
。
根据绿色化学的原则，理想的生产工艺是原子经济性好的反应，制法一的原子利用率
≈83%，由于制法二中原子利用率100%，所以采用制法二更环保，更经济。
