文档文本内容
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
第03 讲 酶和ATP
目 录
一、考情分析
二、知识建构
三、考点突破
考点01 酶
核心考向提炼
重要考向探究
题型01 酶的本质、特性
题型02 探究影响酶活性的因素实验
考点02 ATP
核心考向提炼
重要考向探究
题型01 ATP 的结构及特点
题型02 ATP 在细胞能量代谢中的作
用
四、实验探究
1.有关酶参与的反应，物质的加入顺序要注意
2.酶的探究实验中，要注意酶的本质和特性
按住Ctrl 键同时点击目录文字即可跳转到对应页
考点要求
考题统计
考情分析
酶
2023 辽宁卷（2 分）
2023 重庆卷（2 分）
2023 海南卷（2 分）
2023 天津卷（2 分）
2023 广东卷（2 分）
2023 浙江卷（2 分）
【命题规律】
酶和ATP 是细胞代谢的重要内
容，从近5 年高考的考查形势来看，细
胞代谢一直是高考的重点考查内容，避
不开对酶和ATP 的考查。
酶和ATP 在细胞代谢中的作用，
主要以选择题为主，而非选择题设置以
酶和ATP 为基点的有关代谢问题也是高
频考点
【命题预测】结合物质运输、神经调节等实
例，并以图解的形式考查酶和ATP 在生命活
动中的作用；通过相关的实验设计综合考查
酶的作用特性及其影响因素；
ATP
2023 河北卷（2 分）
2023 天津卷（3 分）
2023 重庆卷（2 分）
2022 浙江卷（2 分）
1
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
考点01 酶
核心考向提炼
2
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
重要考向探究
1.酶的本质、作用实质和特性
酶的本质是蛋白质，具有催化作用，实质是降低化学反应的活化能，酶具有专一性、高
效性和作用条件较温和特点。一般来说，动物体内的酶最适温度为35～40 ℃；植物体内的
酶最适温度在40～50 ℃；细菌和真菌体内的最适温度差别较大，有的酶最适温度可高达70
℃。动物体内的酶最适pH 大多为6.5～8.0，但是胃蛋白酶的最适pH 为1.5；植物体内的酶
最适pH 大多为4.5～6.5。过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失
活。在0 ℃左右时，酶活性很低，但酶的空间结构稳定。因此，酶制剂适宜在低温下保存。
2.探究影响酶活性因素的实验
酶活性是指酶催化特定化学反应的能力，其可用一定条件下酶所催化某一化学反应的速
率表示。建议不用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响(原因是温度本身会影响过氧化氢
自然分解的速度)，不用淀粉酶探究pH 对酶活性的影响(原因是盐酸可催化淀粉水解)。
3
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
3.与酶有关的几类曲线
(1)酶的作用原理
酶可以降低化学反应的活化能(如图)。
①表示无酶催化时反应进行需要的活化能是ac 段。
②表示有酶催化时反应进行所需要的活化能是bc 段。
③酶降低的活化能是ab 段。
(2)酶作用的特性
①图1 酶的曲线和无机催化剂的曲线比较，说明酶具有高效性，而与无催化剂的曲线比较只
能说明酶具有催化作用。
②图2 两曲线比较说明酶具有专一性。
(3)酶促反应速率的影响因素
①温度和pH
图甲和图乙表示：高温、过酸、过碱都会使酶失活，而低温只是抑制酶的活性，酶分子结构
未被破坏，温度升高可恢复活性。从图丙和图丁看出：反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作
用的最适温度(pH)。
②底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响
4
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
图甲中OP 段的限制因素是底物浓度，而P 点之后的限制因素有酶浓度和酶活性；图乙对
反应底物的要求是底物足量。
1.（2023·广东卷）中国制茶工艺源远流长。红茶制作包括萎凋、揉捻、发酵、高温干燥等
工序，其间多酚氧化酶催化茶多酚生成适量茶黄素是红茶风味形成的关键。下列叙述错误的
是（ ）
A．揉捻能破坏细胞结构使多酚氧化酶与茶多酚接触
B．发酵时保持适宜的温度以维持多酚氧化酶的活性
C．发酵时有机酸含量增加不会影响多酚氧化酶活性
D．高温灭活多酚氧化酶以防止过度氧化影响茶品质
【答案】C
【分析】酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA。酶
的特性：高效性、专一性以及作用条件温和的特性。
【详解】A、红茶制作时揉捻能破坏细胞结构，使其释放的多酚氧化酶与茶多酚接触，A 正确；
B、发酵过程的实质就是酶促反应过程，需要将温度设置在酶的最适温度下，使多酚氧化酶保
持最大活性，才能获得更多的茶黄素，B 正确；
C、酶的作用条件较温和，发酵时有机酸含量增加会降低多酚氧化酶的活性，C 错误；
D、高温条件会使多酚氧化酶的空间结构被破坏而失活，以防止过度氧化影响茶品质，D 正确。
故选C。
2.（2023·浙江卷）某同学研究某因素对酶活性的影响，实验处理及结果如下：己糖激酶溶
液置于45℃水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴
12min，酶活性仅丧失3%。该同学研究的因素是（ ）
A．温度
B．底物
C．反应时间
D．酶量
【答案】B
【分析】影响酶活性的因素有温度、pH、抑制剂和激活剂。由题干分析，己糖激酶溶液置于
5
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
45℃水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入过量底物后置于45℃水浴12min，酶
活性仅丧失3%。这两组实验的不同条件在于是否加入底物。
【详解】A、由题干可知，两组实验的温度都为45℃，所以研究的因素不是温度，A 错误；
B、由题干分析，己糖激酶溶液置于45℃水浴12min，酶活性丧失50%；己糖激酶溶液中加入
过量底物后置于45℃水浴12min，酶活性仅丧失3%。这两组实验的不同条件在于是否加入底
物。所以研究的因素是底物，B 正确；
C、由题干可知，两组实验的反应时间均为12min，所以研究的因素不是反应时间，C 错误；
D、由题干可知，两组实验的酶量一致，所以研究的因素不是酶量，D 错误。故选B。
3．（2023·浙江卷）胰高血糖素可激活肝细胞中的磷酸化酶，促进肝糖原分解成葡萄糖，提
高血糖水平，机理如图所示。
下列叙述正确的是（ ）
A．胰高血糖素经主动运输进入肝细胞才能发挥作用
B．饥饿时，肝细胞中有更多磷酸化酶b 被活化
C．磷酸化酶a 能为肝糖原水解提供活化能
D．胰岛素可直接提高磷酸化酶a 的活性
【答案】B
【分析】分析题图：胰高血糖素与肝细胞膜上的胰高血糖素受体结合后，胞内磷酸化酶b 被
活化，促进肝糖原分解，葡萄糖通过膜上葡萄糖载体运输到胞外，增加血糖浓度。
【详解】A、胰高血糖素属于大分子信息分子，不会进入肝细胞，需要与膜上特异性受体结合
才能发挥作用，A 错误；
B、饥饿时，胰高血糖素分泌增加，肝细胞中有更多磷酸化酶b 被活化成磷酸化酶a，加快糖
原的分解，以维持血糖浓度相对稳定，B 正确；
C、磷酸化酶a 不能为肝糖原水解提供活化能，酶的作用机理是降低化学反应所需活化能，C
错误；
D、根据题图无法判断胰岛素和磷酸化酶a 的活性的关系，且胰岛素为大分子物质，不能直接
6
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
进入细胞内发挥作用，D 错误。故选B。
题型01 酶的本质、特性
1．神经酰胺合成酶具有双重功能，既可以催化脂肪和某些氨基酸结合形成神经酰胺，还可以
结合DNA 的某些区域，从而开启和关闭脂质代谢的相关基因，而开启和关闭的状态与营养供
应情况密切相关，如苍蝇体内神经酰胺合成酶可以读取脂肪酶3 基因，从而促进脂肪的分解。
据此分析错误的是（ ）
A．神经酰胺合成酶的双重功能的实质都是降低化学反应的活化能
B．神经酰胺合成酶催化神经酰胺的合成过程会受环境条件的影响
C．神经酰胺合成酶在生物体内脂肪含量上发挥了调节作用
D．苍蝇体内神经酰胺合成酶读取脂肪酶3 基因在营养缺乏时发生
【答案】A
【详解】A、神经酰胺合成酶发挥酶的作用时实质是降低化学反应的活化能，而发挥调节作用
时实质是影响基因的选择性表达，A 错误；
B、酶的作用条件较温和，酶的催化会受环境条件的影响，B 正确；
C、该酶结合DNA 某些区域，从而开启和关闭脂质代谢的相关基因，所以具有调节作用，C 正
确；
D、苍蝇体内神经酰胺合成酶读取脂肪酶3 基因，能使脂肪分解供能，所以发生在营养缺乏时，
D 正确。故选A。
2．有一种名为L19RNA 的核酶，可以催化某些RNA 的切割和连接，其活性部位是富含嘌呤的
一段核苷酸链，下列关于该酶的叙述错误的是（ ）
A．L19RNA 核酶的底物RNA 中富含嘧啶
B．L19RNA 核酶作用的专一性是通过酶与底物之间的碱基互补配对实现的
C．L19RNA 核酶彻底水解后可得到四种核糖核苷酸
D．L19RNA 核酶催化RNA 的切割和连接时，涉及磷酸二酯键的形成与破坏
【答案】C
【详解】A、L19RNA 的核酶可以催化某些RNA 的切割和连接，则该酶要与其底物RNA 相结合。
其活性部位是富含嘌呤的一段核苷酸链，根据碱基互补配对原则，那么与L19RNA 核酶结合的
底物RNA 中应富含嘧啶，A 正确；
本考点多以图形、图表等信息为载体，通过实验等途径展开考查，试题多以选择题主
要形式命题，直接以选择题的形式考查物质出入细胞的方式或酶在细胞代谢中的作用等，
试题情境多与生产生活相联系，对考生的实验探究能力、获取信息、分析问题及解决问题
的能力要求很高。
7
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
B、L19RNA 是一段有酶活性的RNA，其催化的底物为RNA。酶与底物结合才可催化底物发生反
应，L19RNA 与其底物之间的碱基能互补配对才能结合，所以L19RNA 核酶作用的专一性是通过
酶与底物之间的碱基互补配对实现的，B 正确；
C、L19RNA 核酶彻底水解后可得到4 种碱基、核糖、磷酸，C 错误；
D、L19RNA 核酶催化RNA 的切割是打断磷酸二酯键，L19RNA 核酶催化RNA 连接是形成磷酸二
酯键，D 正确；故选C。
3．多酶片是一种可以治疗消化不良、食欲不振的药物，如图是多酶片的结构模式图。下列相
关叙述正确的是（ ）
A．肠溶衣在弱碱性的环境中仍能保持结构完好无损
B．多酶片进入小肠后，胃蛋白酶的活性会增强
C．多酶片可以碾碎后服用，其功效与直接服用相同
D．多酶片发挥作用的原理是降低食物中大分子水解所需的活化能
【答案】D
【详解】A、根据题图信息可知，肠溶衣不溶于胃液，而溶于肠液，肠液属于弱碱性环境，故
肠溶衣在弱碱性的环境中不能保持结构完好无损，A 错误；
B、小肠属于弱碱性环境，胃蛋白酶的适宜环境是酸性环境；多酶片进入小肠后，胃蛋白酶的
活性会减弱，B 错误；
C、多酶片不可以碾碎后服用，因为破坏了其结构，酶的功效丧失，其功效与直接服用不同，
C 错误；
D、酶催化作用的机理是降低反应所需要的活化能，故多酶片发挥作用的原理是降低食物中大
分子水解所需的活化能，D 正确。故选D。
题型02 探究影响酶活性的因素实验
4．猕猴桃营养价值高，但却极易腐烂。为探究猕猴桃腐烂的内在原因，研究人员选取了猕猴
桃果实内的三大抗逆性酶：过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶
（POD），在保鲜条件下进行了相关实验，结果如下表。下列有关叙述正确的是（ ）
天数/d
1
2
3
4
5
6
15
CAT
酶
活
性
（
mgH2O2/
gFW·min）
0.066
0.06
3
0.047
0.037
0.020
0.01
7
0.003
SOD 酶活性（活力单位/g）
48.46
30.1
0
28.07
22.27
10.38
6.24
0.40
POD 酶活性（g-1·min-1）
0.066
0.12
8
0.180
0.196
0.112
0.04
5
0.002
8
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
果实状态
成熟果
实
开始腐
烂
完全腐烂
A．在测定CAT 酶活性时，可用单位时间内H2O2 的减少量表示
B．三种酶均能降低相关化学反应所需活化能，说明酶具有高效性
C．猕猴桃从成熟到腐烂的过程中，三种抗逆性酶的活性均在下降
D．若某种调节剂能使POD 酶的活性处于较高状态，则有利于保鲜
【答案】A
【详解】A、过氧化物酶（CAT）能够催化过氧化氢的水解，产物是水和氧气，故在测定CAT
酶活性时，可用单位时间内H2O2 的减少量表示，A 正确；
B、酶具有高效性是指酶降低化学反应活化能的效果比无机催化剂显著，而非三种酶进行比较，
B 错误；
C、据表可知，猕猴桃从成熟到腐烂的过程中，POD 酶活性先升高后下降，C 错误；
D、猕猴桃的腐烂与三种酶的活性均有关，故若仅使过氧化物酶（POD）活性处于较高状态，
不一定利于保鲜，D 错误。故选A。
5．鱼宰杀后鱼肉中的腺苷三磷酸降解生成肌苷酸，能极大地提升鱼肉鲜味。肌苷酸在酸性磷
酸酶（ACP）作用下降解又导致鱼肉鲜味下降。在探究鱼类鲜味下降外因的系列实验中，实验
结果如下图所示。下列有关叙述正确的是（ ）
A．本实验的自变量只有 pH 和温度，因变量是酸性磷酸酶（ACP）的相对活性
B．不同鱼的ACP 的最适温度和pH 有差异，根本原因在于不同鱼体内的ACP 结构不同
C．pH 低于3.8、温度超过60℃，对鳝鱼肌肉酸性磷酸酶（ACP）活性影响的机理相同
D．由图可知，放置相同的时间，鮰鱼在pH6.0、温度 40℃条件下，ACP 活性最高，鱼肉鲜味
程度最高
【答案】C
【详解】A、由图示曲线可知，本实验的自变量是pH、温度和鱼的种类，因变量是酸性磷酸
酶（ACP）的相对活性，A 错误；
B、ACP 是一种酶，其本质是蛋白质，基因决定蛋白质的合成，不同鱼的ACP 的最适温度和pH
有差异，根本原因在于控制合成ACP 的基因不同，B 错误；
C、反应温度超过60℃与pH 低于3.8，鳝鱼肌肉ACP 都会因为空间结构的改变失去活性，影
响机理是相同的，C 正确；
D、由图示曲线可知，放置相同的时间，鮰鱼在pH6.0、温度40℃条件下酸性磷酸酶相对活性
最高，导致鱼肉鲜味下降最快，D 错误。故选C。
6.细胞内复杂的物质变化在温和条件下有序进行，离不开酶的催化。下列有关酶的实验，叙
9
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
述正确的是（ ）
A．斯帕兰札尼让鹰吞下放入肉块的金属笼，一段时间后笼内的肉块消失，这说明胃对食物有
化学性消化
B．“比较H2O2 在不同条件下的分解”实验中，加热、Fe3+和过氧化氢酶促使H2O2 分解的原
因是在不同程度上降低了化学反应的活化能
C．“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，可通过滴加碘液检测溶液是否变蓝来说
明酶的作用是否有专一性
D．“探究温度对酶活性的影响”实验中，应先将淀粉溶液与淀粉酶溶液混合，再分别置于不
同温度条件下保温
【答案】A
【详解】A、斯帕兰札尼将肉块放入金属笼内，排除胃对肉块的机械摩擦消化的影响，然后让
鹰吞下去，一段时间后，笼内肉块消失了，这个实验说明了胃具有化学性消化的作用，A 正
确；
B、在“比较H2O2 在不同条件下的分解”实验中，加热为H2O2 分子提供了能量，Fe3+和过氧
化氢酶降低了过氧化氢分解反应的活化能，B 错误；
C、淀粉和蔗糖的水解产物都是还原糖，因此在“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验
中，可通过检测是否有还原糖来说明酶的作用具有专一性，由于无论蔗糖是否被分解均不与
碘液反应呈蓝色，故不能通过滴加碘液检测溶液是否变蓝来证明酶的作用有专一性，C 错误；
D、在“探究温度对酶活性的影响”实验中，关键步骤是先将淀粉液和淀粉酶液分别在所对应
的温度条件下保温相同时间，然后将同一温度保温下的淀粉液与淀粉酶液混合，D 错误。
故选A。
考点02 ATP
核心考向提炼
酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。
（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，
酶的活性降低，但不会失活。
10
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
重要考向探究
1.ATP 的结构以及ATP 与ADP 的转化
（1）ATP 的结构简式是A-P～P～P，其中A 代表腺苷，T 是三的意思，P 代表磷酸基团，～代
表一种特殊的化学键。
（2）ATP 和ADP 的转化过程中，能量来源不同：ATP 水解释放的能量，来自特殊的化学键的
化学能，并用于生命活动；合成ATP 的能量来自呼吸作用或光合作用。场所不同：ATP 水解在
细胞的各处；ATP 合成在线粒体，叶绿体，细胞质基质。
2.吸能反应与放能反应
细胞内的化学反应有些是需要吸收能量的，有些是释放能量的。吸能反应一般与ATP 水解的
反应相联系，由ATP 水解提供能量；放能反应一般与ATP 合成相联系，释放的能量储存在ATP
中。
3.ATP 在细胞代谢中的作用
（1）细胞通过呼吸作用产生ATP，有氧呼吸释放大量能量，其中一部分用于合成ATP，植物
也可以通过光合作用合成ATP，但此能量只用于暗反应。
（2）ATP 是直接能源物质，在体内含量很少，ATP 水解后转化为ADP，ADP 在有关酶的作用下，
接受能量，同时与Pi 结合，重新形成ATP，ATP 和ADP 的这种相互转化，是时刻不停地发生
并且处于动态平衡之中的；
11
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
（3）ATP 在酶的作用下，脱离一个磷酸基团形成ADP（腺苷二磷酸），ADP 再脱离一个磷酸基
团形成AMP（腺嘌呤核糖核苷酸），AMP 再脱离一个磷酸基团形成腺苷；
1.（2021·北京卷）ATP 是细胞的能量“通货”，关于ATP 的叙述错误的是（ ）
A．含有C、H、O、N、P B．必须在有氧条件下合成
C．胞内合成需要酶的催化D．可直接为细胞提供能量
【答案】B
【分析】A 代表腺苷，P 代表磷酸基团，ATP 中有1 个腺苷，3 个磷酸基团，2 个高能磷酸键，
结构简式为A-P～P～P。
【详解】A、ATP 中含有腺嘌呤、核糖与磷酸基团，故元素组成为C、H、O、N、P，A 正确；
B、在无氧条件下，无氧呼吸过程中也能合成ATP，B 错误；
C、ATP 合成过程中需要ATP 合成酶的催化，C 正确；
D、ATP 是生物体的直接能源物质，可直接为细胞提供能量，D 正确。故选B。
2.（2021·海南卷）研究人员将32P 标记的磷酸注入活的离体肝细胞，1～2min 后迅速分离得
到细胞内的ATP。结果发现ATP 的末端磷酸基团被32P 标记，并测得ATP 与注入的32P 标记磷酸
的放射性强度几乎一致。下列有关叙述正确的是（ ）
A．该实验表明，细胞内全部ADP 都转化成ATP
B．32P 标记的ATP 水解产生的腺苷没有放射性
C．32P 在ATP 的3 个磷酸基团中出现的概率相等
D．ATP 与ADP 相互转化速度快，且转化主要发生在细胞核内
【答案】B
【详解】A、根据题意可知：该实验不能说明细胞内全部ADP 都转化成ATP，A 错误；
B、根据题干信息“结果发现ATP 的末端磷酸基团被32P 标记，并测得ATP 与注入的32P 标记
磷酸的放射性强度几乎一致。”说明：32P 标记的ATP 水解产生的腺苷没有放射性，B 正确；
C、根据题干信息“放射性几乎只出现在ATP 的末端磷酸基团”可知，32P 在ATP 的3 个磷酸
基团中出现的概率不同，C 错误；
D、该实验不能说明转化主要发生在细胞核内，D 错误。故选B。
3.（2022·江苏卷）下列关于细胞代谢的叙述正确的是（ ）
A．光照下，叶肉细胞中的ATP 均源于光能的直接转化
12
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
B．供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇
C．蓝细菌没有线粒体，只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATP
D．供氧充足时，真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP
【答案】B
【详解】A、光照下，叶肉细胞可以进行光合作用和有氧呼吸，光合作用中产生的ATP 来源于
光能的转化，有氧呼吸中产生的ATP 来源于有机物的氧化分解，A 错误；
B、供氧不足时，酵母菌在细胞质基质中进行无氧呼吸，将丙酮酸转化为乙醇和二氧化碳 ，B
正确；
C、蓝细菌属于原核生物，没有线粒体，但进行有氧呼吸，C 错误；
D、供氧充足时，真核生物在线粒体内膜上氧化[H]产生大量ATP ，D 错误。故选B。
（2022·天津·高考真题）利用蓝细菌将CO2 转化为工业原料，有助于实现“双碳”目标。
(1)蓝细菌是原核生物，细胞质中同时含有ATP、NADPH、NADH（呼吸过程中产生的[H]）和丙
酮酸等中间代谢物。ATP 来源于 和 等生理过程，为各项生
命活动提供能量。
(2)蓝细菌可通过D—乳酸脱氢酶（Ldh），利用NADH 将丙酮酸还原为D—乳酸这种重要的工
业原料。研究者构建了大量表达外源Ldh 基因的工程蓝细菌，以期提高D—乳酸产量，但结果
并不理想。分析发现，
是由于细胞质中的NADH 被大量用于 作用产生ATP，无法为Ldh 提供充足的
NADH。
(3)蓝细菌还存在一种只产生ATP 不参与水光解的光合作用途径。研究者构建了该途径被强化
的工程菌K，以补充ATP 产量，使更多NADH 用于生成D—乳酸。测定初始蓝细菌、工程菌K 中
细胞质ATP、NADH 和NADPH 含量，结果如下表。注：数据单位为pmol∕OD730
菌株
ATP
NADH
NADPH
初始蓝细
菌
626
32
49
工程菌K
829
62
49
由表可知，与初始蓝细菌相比，工程菌K 的ATP 含量升高，且有氧呼吸第三阶段
（被抑制∕被促进∕不受影响），光反应中的水光解 （被抑制∕被促进∕不
受影响）。
(4)研究人员进一步把Ldh 基因引入工程菌K 中，构建工程菌L。与初始蓝细菌相比，工程菌
13
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
L 能积累更多D—乳酸，是因为其__________（双选）。
A．光合作用产生了更多ATPB．光合作用产生了更多NADPH
C．有氧呼吸第三阶段产生了更多ATP
D．有氧呼吸第三阶段节省了更多NADH
【答案】(1) 光合作用 呼吸作用
(2)有氧呼吸
(3) 被抑制 不受影响
(4)AD
【详解】（1）蓝细菌是原核生物，但含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，能产生NADH
（呼吸过程中产生的[H]）和丙酮酸等中间代谢物，也能进行呼吸作用，因此蓝细菌内的ATP
来源于光合作用和呼吸作用等生理过程，为各项生命活动提供能量。
（2）有氧呼吸第三阶段是前两个阶段产生的NADH（呼吸过程中产生的[H]）与氧气结合形成
水，同时释放大量能量，因此蓝细菌中细胞质中的NADH 可被大量用于有氧呼吸第三阶段产生
ATP，无法为Ldh 提供充足的NADH。
（3）NADH 是有氧呼吸过程中的代谢产物，在有氧呼吸第三阶段被利用，NADPH 是光合作用过
程中的代谢产物，是水光解的产物，据表格可知，与初始蓝细菌相比，工程菌K 的NADH 较高，
NADPH 相同，说明有氧呼吸第三阶段被抑制，光反应中的水光解不受影响。
（4）工程菌K 存在一种只产生ATP 不参与水光解的光合作用途径，能使更多NADH 用于生成D
—乳酸，把Ldh 基因引入工程菌K 中，构建工程菌L，光合作用产生了更多ATP，为各项生命
活动提供能量，这样有氧呼吸第三阶段节省了更多NADH，这样工程菌L 就能利用NADH 将丙酮
酸还原为D—乳酸，能积累更多D—乳酸，AD 正确，BC 错误。
故选AD。
ATP 的相关考查，在近几年的高考试题中，无论是选择题还是非选择题都有体现，选择题主
要考查ATP 在细胞代谢中的作用，非选择题主要借助于具体实验或情境，考查光合作用与
呼吸作用的综合运用中ATP 的作用价值。
14
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
题型01 ATP 的结构及特点
1．ATP 被喻为细胞中的“能量通货”，下列关于细胞中ATP 说法正确的是（ ）
A．ATP 主要由C、H、O、N、P 等元素构成
B．ATP 的单体是腺嘌呤核糖核苷酸
C．人体产生ATP 的主要场所是线粒体
D．放能反应一般与ATP 水解相联系
【答案】C
【详解】A、在ATP 中腺嘌呤含C、H、O、N，核糖含C、H、O，磷酸基团含H、O、P，故
ATP 元素组成为C、H、O、N、P 五种元素，A 错误；
B、ATP 是由1 分子腺嘌呤、1 分子核糖和3 分子磷酸组成的，B 错误；
C、人体细胞有氧呼吸的主要场所是线粒体，线粒体是细胞的动力车间，是人体产生ATP 的
主要场所，C 正确；
D、吸能反应一般与ATP 水解反应相联系，由ATP 水解提供能量，D 错误。故选C。
2．研究证实ATP 既是能量“货币”，也可作为神经细胞间信息传递中的一种信号分子，其
作为信号分子的作用机理如图所示。以下分析错误的是（ ）
A．ATP 的结构简式是A—P~P~P，神经细胞中的ATP 主要来自线粒体
B．ATP 是直接能源物质，在体内含量很少，可通过ATP 与ADP 迅速相互转化而形成
C．由图可知，ATP 在传递信号过程中，在酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后形成
腺嘌呤
D．若要研究ATP 能否在神经元之间起传递信号的作用，则图中神经递质属于无关变量，应
15
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
予以排除
【答案】C
【详解】A、ATP 的结构简式是A—P~P~P，线粒体是有氧呼吸的主要场所，细胞通过有氧呼
吸释放大量能量，其中一部分用于合成ATP，故神经细胞中ATP 主要来自线粒体，A 正确；
B、ATP 是直接能源物质，在体内含量很少，ATP 水解后转化为ADP，ADP 在有关酶的作用
下，接受能量，同时与Pi 结合，重新形成ATP，ATP 和ADP 的这种相互转化，是时刻不停地
发生并且处于动态平衡之中的，B 正确；
C、由图可知，ATP 在传递信号过程中，在酶的作用下，脱离一个磷酸基团形成ADP（腺苷
二磷酸），ADP 再脱离一个磷酸基团形成AMP（腺嘌呤核糖核苷酸），AMP 再脱离一个磷
酸基团形成腺苷，C 错误；
D、因为神经递质可以在神经元之间传递兴奋，会影响实验的结果，所以若要研究ATP 能否
在神经元之间起传递信号的作用，则图中神经递质属于无关变量，应予以排除，D 正确。故
选C。
3．ATP、ADP、AMP 三者间可以发生转化，ATP 是腺苷三磷酸，而dATP 是脱氧腺苷三磷酸。
下列说法正确的是（ ）
A．进行细胞呼吸时，细胞质基质中可以产生大量的ATP
B．一分子ADP 中的两个特殊化学键水解后可释放能量
C．dATP 水解产生的dAMP 是构成RNA 的基本单位之一
D．ATP 转化为ADP 与细胞中的某些吸能反应相联系
【答案】D
【详解】A、细胞质基质中可进行细胞呼吸的第一阶段，该阶段只产生少量的ATP，A 错误；
B、一分子ADP 含有一个特殊化学键，ADP 水解的实质是特殊化学键断裂释放能量，B 错误；
C、dATP 是脱氧腺苷三磷酸，ATP 是腺苷三磷酸，两者组成成分最主要的不同是dATP 中含
有脱氧核糖，ATP 中含核糖，ATP 水解产生ADP，ADP 水解可产生AMP，AMP 是构成RNA
的基本单位之一，dATP 经过水解之后可以得到dAMP，是构成DNA 的基本单位之一，C 错
误；
D、ATP 转化为ADP 的过程中释放大量能量，可用于细胞中某些吸能反应，D 正确。故选
D。
题型02 ATP 在细胞能量代谢中的作用
4．如图表示蛋白质的磷酸化和去磷酸化过程，而磷酸基团的添加或除去（去磷酸化）对许多
16
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
反应起着生物“开/关”的作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A．蛋白质的磷酸化和去磷酸化是一个可逆过程
B．蛋白质磷酸化是一个放能过程
C．蛋白质去磷酸化是一个吸能过程
D．蛋白质磷酸化属于“开”，去磷酸化属于“关”
【答案】D
【详解】A、由题图分析可知：蛋白质的磷酸化和去磷酸化的过程中所需的酶不同，因此不是
一个可逆过程，A 错误；
B、由题图分析可知：蛋白质磷酸化过程中伴随ATP 的水解，因此是一个吸能过程，B 错误；
C、由题图分析可知：蛋白质去磷酸化过程属于水解，生成无活性蛋白和Pi 往往伴随着能量
的释放，因此是一个放能过程，C 错误；
D、蛋白质磷酸化以后具有活性，能参与生化反应属于“开”，去磷酸化成为无活性蛋白，不
能催化生化反应，属于“关”，D 正确。故选D。
5．线粒体内膜上的ADP/ATP 转运蛋白（AAC）转运ATP 和ADP 的机理如图所示。下列有关叙
述中错误的是（ ）
A．线粒体内膜向内折叠形成嵴以增大膜面积
B．AAC 分别转运ATP 和ADP 时，构象不发生改变
C．抑制AAC 的活性会导致细胞能量供应不足
D．AAC 能将ATP 从线粒体基质转运到细胞质基质
【答案】B
【详解】A、线粒体内膜某些部位向线粒体内腔折叠形成嵴，嵴使内膜的表面积大大增加，A
正确；
B、据图可知，AAC 转运ATP 和ADP 时，构象均要发生改变，B 错误；
C、抑制AAC 的活性，则会影响AAC 将ATP 从线粒体基质转运到细胞质基质，从而导致细胞能
17
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
ATP 的产生与消耗：
转化场所
产生或消耗ATP 的生理过程
细胞膜
消耗ATP：主动运输、胞吞、胞吐
细胞质基质
产生ATP：细胞呼吸第一阶段
叶绿体
产生ATP：光反应
消耗ATP：暗反应和自身DNA 复制等
线粒体
产生ATP：有氧呼吸第二、三阶段
消耗ATP：自身DNA 复制等
核糖体
消耗ATP：蛋白质的合成
细胞核
消耗ATP：DNA 复制、转录等
量供应不足，C 正确；
D、由图可知，AAC 能将ATP 从线粒体基质转运到线粒体内外膜间隙，有利于其进一步运到细
胞质基质，D 正确。故选B。
6．ATP 是细胞生命活动的直接能源物质，下列关于ATP 的叙述错误的是（ ）
A．细胞质和细胞核中都有ATP
B．正常细胞中ATP 和ADP 的比值相对稳定
C．ATP 可以水解为ADP 和磷酸
D．呼吸作用产生的ATP 可用于光合作用
【答案】D
【详解】A、细胞质和细胞核中都需要能量，都有ATP，A 正确；
B、正常细胞中ATP 和ADP 的比值保持动态平衡，B 正确；
C、ATP 可以水解为ADP 和磷酸，C 正确；
D、光合作用中的ATP 来自于光能，D 错误。故选D。
1.有关酶参与的反应，物质的加入顺序要注意
在探究酶催化作用的影响因素时，由于酶具有高效性，若先混合，酶和底物可能在未达到预
设条件时便发生反应从而影响实验结果，通常需要把酶和底物分别根据实验目的处理到相应
状态后在混合，根据反应情况来体现酶的活性。
18
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
1．关于酶及其特性的实验设计，下列叙述正确的是（ ）
A．验证酶的专一性，可利用淀粉酶、淀粉、蔗糖和碘液等设计对照实验进行验证
B．验证酶的高效性，可通过设置自身对照，比较盛有H2O2的试管中加入H2O2酶前后，H2O2分
解速率的变化来进行验证
C．探究pH 对酶活性影响的实验中，简要流程可以是：将底物加入各组试管→调节装有酶液
的各试管的pH→向底物试管加入酶→混匀并进行保温→观察结果
D．探究温度对酶活性的影响，可利用淀粉酶、淀粉和斐林试剂等设计实验进行探究
【答案】C
【详解】A、淀粉酶可以将淀粉水解为还原糖，而不能将蔗糖水解，斐林试剂和还原糖在水浴
条件下生成砖红色沉淀，所以可以用淀粉酶、淀粉、蔗糖和斐林试剂等设计对照实验进行验
证酶的专一性，但碘液不能检测蔗糖是否被分解，因此不能利用淀粉酶、淀粉、蔗糖和碘液
等设计对照实验进行酶专一性的验证，A 错误；
B、酶的高效性是和无机催化剂相对而言的，故在验证酶的高效性的实验中，应该使用无机催
化剂作为对照，B 错误；
C、探究pH 对酶活性影响的实验中，简要流程可以是：将酶加入各组试管→调节各试管酶液
的pH（使酶处于预设的pH 条件下）→向各试管加入底物→混匀并进行保温→观察结果，C 正
确；
D、由于斐林试剂检测还原糖时需要在水浴加热的条件下进行，这会改变实验的温度，从而影
响实验结果，D 错误。故选C。
2.某小组为探究pH 对蔗糖酶活性的影响，在其他条件相同的情况下进行了相关实验，反应
1min 后，统计各实验组试管中的蔗糖剩余量，结果如图。下列分析错误的是（ ）
A．需要将蔗糖溶液和蔗糖酶溶液分别保温后再混合
B．在pH 为7 时，限制蔗糖酶活性的外界因素主要是温度
C．在pH<3 和pH>10 的条件下，蔗糖酶的空间结构会发生变化
D．若向各组反应试管中加入较多的蔗糖酶，不会影响实验结果
19
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
【答案】D
【详解】A、先将蔗糖溶液和蔗糖酶溶液分别保温后再混合，防止混合酶与底物事先反应影响
实验结果，A 正确；
B、据图分析可知，pH 为7 时，酶活性最大，此时限制蔗糖酶活性的外界因素不是pH，主要
是温度，B 正确；
C、据图可知，在pH<3 和pH10 的条件下，蔗糖的剩余量不变，说明此时酶的空间结构会发生
变化，酶活性丧失，不能分解蔗糖，C 正确；
D、若向各组反应试管中加入较多的蔗糖酶，反应速率加快，相同时间内蔗糖的剩余量变少，
会影响实验结果，D 错误。故选D。
2.设计实验时，不能单方面只考虑实验结果，而忽视反应过程中由酶本质以及作用特性等而
产生的无关变量的排除，比如底物的选择（探究温度对酶活性影响时，不能用过氧化氢作为
底物），因变量的检测（探究蛋白酶催化蛋白质的实验，不能用双缩脲试剂检测结果）等。
1.下列关于酶实验的叙述，正确的是（ ）
A．可以用淀粉酶探究pH 对酶活性的影响
B．用Fe3+和过氧化氢酶探究酶的专一性
C．探究温度对淀粉酶活性影响时，可用斐林试剂检测
D．探究蛋白酶的最适温度时，不宜用双缩脲试剂检测
【答案】D
【详解】A、淀粉在酸性条件下容易水解，不可以用淀粉酶探究pH 对酶活性的影响，A 错误；
B、用Fe3+和过氧化氢酶探究酶的高效性，B 错误；
C、斐林试剂使用时需要用热水浴加热，探究温度对淀粉酶活性影响时，不可用斐林试剂检
测，C 错误；
D、蛋白酶是蛋白质，不管酶活性高低，都会与双缩脲试剂发生颜色反应，故探究蛋白酶的
最适温度时，不宜用双缩脲试剂检测，D 正确。故选D。
2.下列关于酶的特性及其影响因素相关实验的叙述，正确的是（ ）
A．“探究pH 对过氧化氢酶活性的影响”实验中，先加入底物和酶，再分别加入不同pH 的
缓冲液
B．“探究温度对淀粉酶活性的影响”实验中，为测定淀粉酶活性的高低，可选择碘液检测
淀粉的剩余量
C．“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，可选择碘液检测淀粉酶是否将淀粉和
蔗糖水解
D．“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验中，若以煮熟的肝脏研磨液代替新鲜的研磨
20
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
液，实验结果相同
【答案】B
【详解】A、“探究pH 对过氧化氢酶的影响”实验中，应在加入酶之后先分别加入不同pH
的缓冲液，调节酶所处的pH 为预设pH，然后再加入底物，A 错误；
B、碘液遇淀粉变蓝，淀粉剩余量越多，颜色越深，因此“探究温度对淀粉酶活性的影响”
实验中，为测定淀粉酶活性的高低，可选择碘液检测淀粉的剩余量，B 正确；
C、由于碘液不能与蔗糖及蔗糖的水解产物反应，无法通过碘液确定蔗糖组是否分解了，因
此“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，不能选择碘液检测，C 错误；
D、煮熟的肝脏研磨液中过氧化氢酶的活性丧失，不能催化过氧化氢的分解，而新鲜的肝脏
研磨液中含有较多的过氧化氢酶，能将过氧化氢分解，因此若以煮熟的肝脏研磨液代替新鲜
的研磨液，实验结果不相同，D 错误。故选B。
3.要完成有关酶的实验，下列实验材料及药品的选择不能达到实验目的的是（ ）
选项
实验目的
主要实验材料及药品
A
酶具有催化作用
鸡蛋清、蛋白酶、双缩脲试剂、蒸馏水
B
酶具有专一性
淀粉、蔗糖、淀粉酶、本尼迪特试剂
C
酶具有高效性
过氧化氢溶液、过氧化氢酶、二氧化锰
D
温度影响酶的活性
淀粉溶液、淀粉酶、碘液
A．A
B．B C．C D．D
【答案】A
【详解】A、蛋白酶本身是蛋白质，能与双缩脲试剂反应呈紫色，因此不能判断蛋白酶是否
将鸡蛋清水解，A 符合题意；
B、淀粉和蔗糖均为非还原性糖，不能与本尼迪特试剂作用产生砖红色沉淀，它们水解的产
物均含有葡萄糖可与本尼迪特试剂作用产生砖红色沉淀，即本尼迪特试剂可检测淀粉或蔗糖
是否被水解，B 不符合题意；
C、淀粉酶与二氧化锰相比，淀粉酶催化淀粉的效率更高，体现了酶具有高效性，C 不符合题
意；
D、探究温度对酶活性的影响，选用的反应物是淀粉溶液，通过加入碘液观察蓝色的程度判
断淀粉的分解量，D 不符合题意。故选A。
21
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
更多教辅资源微信：fuu7886
22
