夜雨聆风
猪肉玉米煎饺“全都是玉米”,网友:说明饺子真的是老板亲自包的
一名顾客外卖下单“猪肉玉米煎饺”，吃了几个后觉得不对劲，打开手机录视频，撕开每一个煎饺发现“猪肉饺子饺子全是玉米”。
从视频片段发现，每一个煎饺的猪肉跟玉米比例确实严重失调，猪肉是圈起来的几粒，几乎可以忽略。、
顾客在线上联系商家，商家：哦，那你打开就要退，你吃霸王餐。
接着要求顾客把餐拿回来，TA才会退。
听到顾客已经录视频，把剩下将近8个饺子都打开了。
商家解释：这是TA现包现做，可能是材料不均匀（才导致这样）；建议顾客吃速冻水饺，那是僵尸肉。
商家出恶言，认为顾客就配吃冻了几年的速冻水饺；
再次强调，法律就是退货需要把商品全部退回。
后续是，商家拒绝退款，顾客走平台退款了。
虽然顾客点到几乎都是玉米的“猪肉饺子”确实“很惨”，但从另外一个角度看，这只能是老板自己包的饺子，毕竟速冻饺子没有这样的“肉菜比例”。
“本店没有一头猪受到了伤害。”
甚至顾客买到的饺子，还不如速冻水饺，至少速冻水饺有肉，还包得均匀。
参考“海参炒面”案例，网友猜测这个店老板是不是叫“猪肉”。
“猪肉”亲手包的玉米饺。
多说一句，老板的手艺确实可以，肉少得这样也能包起来。
网友开玩笑，可能是风俗不同，咱这吃玉米不用拿面裹起来吃。
有人认为，“价格便宜的话，肯定是这样。”
顾客提及这份“玉米饺子”价格，券后14元；
按素饺子的价格来看，14元也不便宜。
翻看这家店的评价，发现投诉“没肉”的一星评价不少。
一名顾客提及，这是20元买的“只有一点肥肉，其他全部玉米”的饺子。
偶尔一个五星好评，这位顾客很有趣，认为“确实偶尔只有一点点肉丁，但结合价格，没什么好说的”。
这年头那么好说话的顾客，不多。
所以部分现制、现炒的店被预制店干倒闭，也是合情合理。
毕竟两者都在精算利润，但现制店如果“偷工减料”，触碰到消费者底线了。
实际上，现炒菜不是干不过预制菜，是干不过 “低价 + 稳定 + 标准化” 的商业模式；
很多现制、现炒店自己偷工减料、分量少，才是把路走死了。
预制菜真正的优势，不是好吃，是稳、便宜、快；
现炒菜的优势，则是新鲜、分量足、口味灵活；
无论是现制还是预制，老板要“热情”、“服务态度好”，这也是餐饮店能长久干下去的基础。
这位包“玉米饺子”的猪肉老板、吐槽顾客只配吃僵尸肉，就是选择了一条“自废武功”的路。
顾客不是不爱现炒，是不爱 “又贵又少又不稳定” 的现炒。
