哄娃神器!自制牛奶棒,麦香奶香一口沦陷,养脾胃还 0 添加,大人小孩都抢着吃!

还在给娃买超市里的磨牙棒吗？添加剂多、又硬又难嚼，娃吃着费劲还伤脾胃！

今天给你们分享一款自制宝宝牛奶棒，不用一滴水，全靠牛奶+鸡蛋和面，麦香+奶香+蛋香+黑芝麻香融合在一起，蓬松暄软、好消化，连我自己都吃停不下来！健康0添加，特别适合养脾胃的宝宝，做法还超省事，一次发酵就搞定，新手妈妈也能闭眼冲~

🧾 准备食材

基础食材：中筋面粉250g、牛奶115g、鸡蛋1个、酵母2.5g、白砂糖10g

增香配料：熟黑芝麻适量

工具：大碗、擀面杖、平底锅、保鲜膜

 🌟 ：一岁以下宝宝要去掉白砂糖，把牛奶换成宝宝喝的配方奶，味道一样香！

🍳 制作步骤

1. 和面醒面，打好松软基础

碗中倒入面粉250g、牛奶115g、鸡蛋1个、白砂糖10g、酵母2.5g，用筷子搅拌成絮状。

上手揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱冷藏醒10分钟（冷藏醒面更省力，面团会变得更柔软好擀）。

取出面团，再次揉至表面光滑细腻，这一步是牛奶棒松软的关键！

 🌟 ：揉面时如果觉得干，可以少量加一点牛奶；太黏就撒点干粉，直到面团不粘手为止。

2. 整形撒料，颜值与香味并存

面团撒少许干粉防粘，擀成长方形厚面片（约0.5cm厚，不要太薄，否则烙出来会硬）。

表面刷一层清水，均匀撒上熟黑芝麻，用擀面杖轻轻压一下让芝麻粘牢，再撒一层干粉防粘。

切成宽约1cm的长条，分开摆放，避免粘连。

 🌟 ：芝麻一定要用熟的，生芝麻吃了不好消化，还会影响口感。

3. 一次发酵，蓬松更暄软

盖保鲜膜发酵30分钟，直到体积明显变大、拿起来轻飘飘的，就发酵好了（冬天可以放温暖处，发酵时间稍延长）。

发酵好的牛奶棒轻轻拿，不要碰变形，否则会影响蓬松度。

4. 平底锅烙制，金黄出锅

不粘锅刷薄油，开最小火，放入发酵好的牛奶棒。

烙至一面金黄后翻面，继续烙另外三面，直到四面都呈金黄色、内部熟透即可。

 🌟 ：全程小火！火大容易外焦里生，还会让牛奶棒变硬，宝宝咬不动。

我家娃第一次吃就抓着不肯放，松软不噎人，淡淡的奶香混着芝麻香，一口接一口，连平时不爱吃面食的宝宝都能炫两根！不仅能当辅食、磨牙棒，还能当大人的下午茶零食，我自己都能一口气吃半盘~

👉 喜欢这篇教程的麻麻们，别忘了点赞+在看+转发，让更多宝妈解锁这道零失败的宝宝美食！