青椒炒香肠,懒人下饭神器!几分钟搞定,焦香弹牙,米饭多吃两大碗

大家好呀我是丹丹，今天给你们分享我最近超爱的下饭菜，青椒炒香肠！你看看这油亮诱人的样子，刚端上桌就馋得流口水，焦香弹牙的烤肠配脆嫩青椒，拌米饭我能多吃两大碗。

说真的这个菜真的是懒人福音，几分钟就能炒好，下班回家懒得折腾，做它准没错，简单还好吃，比那些大菜都下饭。

先来备菜，食材超简单，3 根整根的烤肠斜刀切薄片，四个青椒或者螺丝椒切滚刀块，再准备点姜蒜花椒干辣椒就齐活。这里一定要提醒大家，别用火腿肠哦，就用咱们路边买的这种整根烤肠，炒出来才够香，味道差真的很多的。

接下来开炒啦，锅里少放点油，油热下姜片和烤肠，炒到烤肠变卷就先盛出来。然后再放点油，把姜蒜干辣椒花椒丢进去炒出香味，倒青椒翻炒 2 分钟，再把烤肠倒回去，加适量生抽，再来点蚝油和盐，翻炒均匀入味就好了。是不是超简单，根本没难度。

刚炒好的样子真的太香了，锅气足足的，青椒还带着脆劲，烤肠都吸了味，一口下去咸香鲜香全有了。

真的，这个做法我百吃不腻，零失败超上手，好吃又下饭，大家一定要试试看，保准你会爱上～