中国蘸料地理,谁才是真正的就菜神器?

[图片][图片]中国被认为是当今世界上为数不多、拥有完整饮食体系与深厚文化底蕴的国度之一。在独特自然与人文地理的共同作用下，各地孕育出风格迥异的饮食风貌。即便是小小一碟蘸料，也因南北风土之异，演化出诸多“门派”：各有配方，各具风味，各有拥趸。今天，不妨就让我们循着蘸碟的香气，去探…