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农产品检验电子版题库|备考直接冲

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1. 用甲醇配制的常见有机溶剂(如丙酮)残留标准溶液,在避光、使用氮气密封并置于 4℃冰箱保存的条件下,其有效期通常为( )

A.1 - 2 周
B.1 - 3 个月
C.6 - 12 个月
D.2 年以上
答案:B

2. 根据GB 2009.168-2016,将单个脂肪酸甲酯从安瓿瓶中取出转移到10 mL 容量瓶中,用(   )冲洗安瓿瓶,并定容,得到单个脂肪酸甲酯的标准溶液。

A.乙腈
B.一级水
C.正庚烷
D.甲醇
答案:C

3. 将用乙醇配制的亚油酸食品脂肪酸标准溶液放置在有日光灯照射、未密封且室温为 30℃的实验台上,按照经验推测,该溶液大概在( )就会因浓度和成分明显变化而不适合继续使用。

A.1 - 3 天
B.1 - 2 周
C.1 - 2 个月
D.3 - 6 个月
答案:A

4. 用有机溶剂(如乙醇)配制的青霉素类兽药标准溶液,在避光、密封且冷藏(2 - 8℃)的条件下储存,其有效期通常为( )

A.1 - 2 周
B.1 - 2 个月
C.3 - 6 个月
D.1 年以上
答案:B

5. 硫代硫酸钠标准溶液(0.1 mol/L)的配制:称取25 g含结晶水的硫代硫酸钠或16g 无水硫代硫酸钠溶于1000 mL 新煮沸放冷的水中,加入0.4 g 氢氧化钠,摇匀,放置两周后过滤,用(    )标准溶液标定其准确浓度。

A.高锰酸钾
B.重铬酸钾
C.盐酸
D.氢氧化钠
答案:B

6. 在配制糖精钠标准溶液时,由于其含结晶水,使用前需要在( )℃烘4 h,干燥器冷却至室温后备用。

A.90
B.100
C.110
D.120
答案:D

7. 根据GB 5009.262-2016,食品中溶剂残留测定时,选用( )为内标溶液。

A.正丁烷
B.二甲基乙酰胺
C.正庚烷
D.正己烷
答案:A

8. 一般情况下,用有机溶剂配制的农药标准溶液,在避光、密封且低温(4℃左右)条件下储存,其有效期通常为

A.1 - 2 周
B.1 - 3 个月
C.6 - 12 个月
D.2 - 3 年
答案:B

9. 某实验室将用纯水配制的甜味剂类食品添加剂(如糖精钠)标准溶液放置在普通实验台上,有自然光照射且未密封,室温约 25℃,按照经验推测,该溶液大概在( )就会因浓度变化明显而不适合继续使用。

A.3 - 5 天
B.1 - 2 周
C.1 - 2 个月
D.3 - 6 个月
答案:A

10. 农药标准储备溶液配制完成后,应避光4℃保存,保存期为( )个月。

A.1
B.3
C.6
D.12
答案:D

11. 在配制硝酸钾溶液的过程中,下列操作不能加快硝酸钾溶解速率的是( )。

A.将水的温度从20℃升高到60℃
B.将硝酸钾固体研磨成粉末
C.在加入硝酸钾的同时不断搅拌
D.增大压强
答案:D

12. 标准滴定溶液配制后滴定应为( )。

A.一人三平行
B.两人六平行
C.两人八平行
D.两人四平行
答案:C

13. 柠檬黄标准贮备液(1 mg/ mL):准确称取按其纯度折算为100%质量的柠檬黄0.1 g,置100 mL 容量瓶中,加pH (   )的水到刻度。

A.5
B.6
C.7
D.8
答案:B

14. 糖精钠标准溶液配制的国标依据为( )。

A.GB 5009.28-2016
B.GB 5019.28-2016
C.GB 5029.28-2016
D.GB 5039.28-2016
答案:A

15. 根据GB 23200.8-2016,农药混合标准溶液配制:准确移取农药标准储备液若干,甲苯稀释定容,避光4℃保存,保存期为( )个月。

A.1
B.3
C.6
D.12
答案:A

16. 在配制磺胺类兽药标准溶液时,为保证其准确性和稳定性,通常第一步操作是(

A.直接将磺胺类兽药固体加入到容量瓶中
B.用适量有机溶剂(如甲醇)将磺胺类兽药完全溶解
C.先将磺胺类兽药在研钵中研细
D.把磺胺类兽药放入烧杯中,加入大量水搅拌
答案:B

17. 准确称取一定量的基准物质,溶解后配制成一定体积的溶液,根据物质的量和溶液的体积,即可计算出该标准溶液的准确浓度,该种配制方法为( )。

A.间接配制法
B.直接配制法
C.稀释配制法
D.标准定量法
答案:B

18. 以下哪个选项不属于标准溶液配制的要求。( )

A.应采用具有高纯度的溶质或基准物质
B.为确保配制标准溶液的可靠性、准确性,实验室的设备、环境设施均应满足其要求
C.要有配制标准溶液的纯度高的溶剂
D.应采用洁净的优质硬玻璃量筒或烧杯作最终体积的容器
答案:D

19. 糖精钠标准储备液配制完成后,于4℃贮存,保存期为( )个月。

A.1
B.3
C.6
D.12
答案:C

20. 配制四环素类兽药标准溶液时,若要使溶液在较长时间内保持稳定,以下做法最合适的是

A.配制好后放置在普通实验台上,自然光照射
B.用纯水配制后,不进行任何特殊处理
C.用磷酸盐缓冲液配制,并置于棕色瓶中避光保存
D.配制时加入大量的盐,提高溶液的离子强度
答案:C

21. 以下关于配制硫代硫酸钠标准溶液配制说法正确的是( )。

A.煮沸,放置两周后过滤使用
B.现配现用
C.煮沸,放置两天后过滤使用
D.不煮沸,放置两天后过滤使用
答案:A

22. 根据GB 5009.262-2016,食品中溶剂残留测定时,选用( )为标准品。

A.五号溶剂
B.六号溶剂
C.正庚烷
D.正己烷
答案:A

23. 容量瓶上不做标记的为( )。

A.刻度线
B.温度
C.规格
D.可以配制溶液物质的量浓度
答案:D

24. 以下关于泡菜中亚硝酸盐含量测定的操作顺序正确的是( )。①配制溶液    ②制备标准显色液   ③制备样品处理液     ④比色

A.①②③④
B.②③④①
C.①③②④
D.③①②④
答案:A

25. 以下关于拍击式均质器使用原理的描述,正确的是

A.利用高速旋转的刀片将样品切碎
B.通过高频振荡产生的冲击力使样品破碎
C.依靠拍击板周期性地拍打装有样品和稀释液的均质袋,使样品与稀释液充分混合并破碎细胞
D.借助超声波的空化作用来均质样品
答案:C

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