AI赋能幼儿园本土化食育课程资源开发专题培训顺利举行

2026年江山市幼儿园16学时培训

（第二阶段）

继第一阶段“见微知著”的精彩启航后，近日，江山市幼儿园教师AI赋能本土化食育课程资源开发专题培训第二阶段在江山市长台幼儿园如期举行。

江山市长台幼儿园余超丽园长带来《唤醒沉睡的乡土：一所农村幼儿园的 “零成本” 全纳食育实践之路》主题分享。她指出，乡土是农村幼儿园得天独厚的教育宝藏，园所践行全纳理念，针对不同幼儿制定差异化策略，将乡土资源转化为鲜活的食育课程。

一套完整的资源转化体系，让园本食育落地生根。江颖睿老师结合本班真实案例，分享了食育课程为留守特需幼儿带来的改变。最后，余园长总结道：“零成本全纳食育，不是昂贵的预算，而是看见每一个孩子的眼光。”这份扎根乡土、以人为本的教育初心，也让在场所有教师深受触动。

本次培训精选三节优质食育公开课，紧扣幼儿年龄特点与本土生活，融合传统文化、劳动实践、科学探究与AI技术，突破传统教学模式，打造创新鲜活的乡土食育课堂。

大班综合活动：《家乡美食代言人》

经济开发区幼儿园副园长王海燕以“家乡美食”为线索。通过语音交互与智能工具对话，主动搜集、整理家乡特色美食信息，并化身“小小代言人”进行创意表达。课堂中，AI不再是冰冷的工具，而是激发探究热情、拓展表达边界的“智慧伙伴”。

中班食育活动：《立夏羹诞生记》

江山市坛石镇中心幼儿园郑舒匀老师的中班食育活动《立夏羹诞生记》，深耕本土节气文化，在动手操作、分工合作中感知节气民俗、体验劳动乐趣，在品味美食中感受家乡文化底蕴，让有温度、有烟火气的乡土食育浸润童心。

大班食育活动：《神奇的芦荟》

文锦幼儿园毛舒静老师以录播形式展示大班食育活动《神奇的芦荟》，构建“真实问题+AI探究+科学认知”的创新课堂模式。通过实物观察、品类对比，帮助幼儿区分可食用与观赏芦荟，树立科学、安全的食育理念，让科技赋能幼儿深度探究学习。

三节课各有巧思，将传统文化、生活技能、科学探究与AI技术相结合，坚守儿童本位，让食育课堂跳出固有形式，引得在场教师频频记录、连连称赞。

活动展示全部结束后，王海燕园长设置三道思考题，组织全体教师开展现场互动研讨，引导大家深度剖析课堂、反思教学。

现场多位教师主动交流分享，大家一致认为：本次活动中AI技术的创新融合是最大亮点，实操性强、可直接落地，老师们纷纷表示要将这一策略运用到本班日常教学中。

研讨尾声，三位执教老师依次开展活动总结与复盘，坦诚分享教学设计思路、课堂实施亮点以及有待优化的细节。大家在交流中取长补短，在反思中共同进步。

《集体教学的设计与组织》

下午，宁波市镇海区澥浦镇中心幼儿园园长、正高级教师周立波带来专题讲座《集体教学的设计与组织》，整场讲座全是一线真实案例与落地实操方法，干货满满。

周园长强调，集体教学的核心是梳理幼儿碎片化经验，教学需游戏化、生活化、儿童化；目标精准、环节扎实、互动有效；食育课不是表演课，要慢下来、多放手，让孩子在真实操作中深度学习。

讲座结束后，幼教教研员王肖君老师进行评价，她认为周立波园长的讲座既有俯视全局的课程视野，又有贴地而行的实践案例，把抽象理论变成了可模仿、可迁移、可直接落地的教学行为。

随后，教师们分享自己的收获。

两位老师的真诚分享引发全场强烈共鸣，掌声不断。王老师总结：“今天的学习，不在于记住多少知识，而在于重新看见孩子。愿大家把这份‘看见’带回每一天的教学，让教育真正发生在儿童身上。”

培训不仅仅是理念的刷新、方法的习得，更是一场回归儿童、回归本真的教育对话。

本次食育与AI融合专题培训，既提升了集体教学能力，更是一场立足乡土、看见儿童的教育初心之旅。从本土食育到人工智能，从课堂实践到专家引领，让每位教师步履更坚、目光更明。未来，我们将用活乡土资源、做实集体教学、坚守儿童立场，让食育更有温度，教育更有力量，助力江山学前教育高质量发展。