文档内容
专练 50 乙醇、乙酸
授课提示：对应学生用书99页
1．[2022·全国乙卷]一种实现二氧化碳固定及再利用的反应如下：
下列叙述正确的是 ( )
A．化合物1分子中所有原子共平面
B．化合物1与乙醇互为同系物
C．化合物2分子中含有羟基和酯基
D．化合物2可发生开环聚合反应
答案：D
解析：化合物1分子中含有饱和碳原子，所有原子不可能共平面，A不正确；化合物1
不属于醇类，故不是乙醇的同系物，B不正确；化合物2分子中不含羟基，C不正确；化
合物2可以发生开环聚合反应生成 ，D正确。
2．[2022·河北卷]茯苓新酸DM是从茯苓中提取的一种天然产物，具有一定的生理活性，
其结构简式如图。关于该化合物，下列说法错误的是( )
A．可使酸性KMnO 溶液褪色
4
B．可发生取代反应和加成反应
C．可与金属钠反应放出H
2
D．分子中含有3种官能团
答案：D
解析：该分子中含有碳碳双键、羟基，能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使溶液褪色，A
项正确；分子中含有羧基、羟基，能发生酯化反应(属于取代反应)，含有酯基，能发生水
解反应(属于取代反应)，含有碳碳双键，能发生加成反应，B项正确；分子中含有羟基、羧
基，能和金属钠发生反应放出H ，C项正确；分子中含有酯基、羟基、羧基、碳碳双键4
2
种官能团，D项错误。
3．下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是( )
A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO 溶液反应生成CO
3 2
B．乙醇分子中含有氢氧根，一定条件下能与盐酸发生中和反应
C．苯和硝酸反应生成硝基苯，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，二者反应类型相同
D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双
键答案：B
解析：乙酸含—COOH，具有酸性，且酸性比碳酸强，则可与NaHCO 溶液反应生成
3
CO A正确；乙醇中含—OH，为中性物质，不与盐酸反应， B错误；苯和硝酸反应生成
2,
硝基苯，苯环上的H被取代，乙酸和乙醇反应生成乙酸乙酯，乙醇中的 H被取代，均发生
取代反应，反应类型相同，C正确；苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，苯中不含碳碳双键，
说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键，D正确。
4．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是( )
答案：D
解析：D是蒸发实验，生成和纯化乙酸乙酯均未涉及到。
5．[2024·山西部分学校联考]以下结论正确的是( )
A．乙醇能与金属钠反应，说明在反应中乙醇分子断裂C—O键而失去羟基
B．0.1 mol乙醇与足量的钠反应生成0.05 mol H，说明乙醇分子中有一个羟基
2
C．在制备乙酸乙酯后剩余的反应液中加入碳酸钠溶液，产生气泡，说明还有乙酸剩
余
D．将乙醇和浓硫酸共热后得到的气体通入溴水中，溴水褪色，说明生成了乙烯
答案：B
解析：乙醇和金属钠反应时，乙醇分子断裂的是 H—O键，故A错误；乙醇与生成的
氢气的物质的量之比为0.1∶0.05＝2∶1，说明乙醇分子中有一个活泼的氢原子可被金属钠
取代(置换)，即乙醇分子中有一个羟基，故B正确；制取乙酸乙酯的催化剂是浓硫酸，硫
酸与碳酸钠反应也产生气泡，故C错误；乙醇和浓硫酸共热还可能产生二氧化硫气体，二
氧化硫能使溴水褪色，故D错误。
6．[2024·石家庄市质量检测]有机物Z是合成某药物的中间体，其制备原理如图所示，
下列说法错误的是( )
A．X、Y、Z中所有碳原子均采用sp2杂化
B．1 mol X最多能与4 mol H 发生加成反应
2
C．Y既能与银氨溶液反应，又能与NaHCO 反应
3
D．Z中所有原子可能共平面
答案：A解析：X中甲基上的碳原子采用sp3杂化，A项错误；X中苯环、羰基均能与氢气加成
(1 mol苯环最多能与3 mol氢气发生加成反应，1 mol羰基最多能与1 mol氢气发生加成反
应)，则1 mol X最多能与4 mol H 发生加成反应，B项正确；Y中含有醛基，能与银氨溶
2
液反应，含有羧基，能与碳酸氢钠反应，C项正确；Z中苯环、碳碳双键、CO均是平面结
构，当所有平面重合时，结合单键可以旋转知，Z中所有原子可以共面，D项正确。
7．交警对驾驶员是否饮酒进行检测的原理是橙色的酸性 KCr O 水溶液遇呼出的乙醇
2 2 7
蒸气迅速变蓝，生成蓝绿色的Cr3＋，下面对乙醇的描述与此测定原理有关的是( )
①乙醇沸点低 ②乙醇密度比水小 ③乙醇具有还原性 ④乙醇是烃的含氧衍生物
⑤乙醇可与羧酸在浓硫酸的作用下发生取代反应
A．②⑤ B．②③
C．①③ D．①④
答案：C
解析：①乙醇沸点低，易挥发，可以易被检测，与测定原理有关；②乙醇密度比水小，
可与水以任意比混溶，与测定原理无关；③乙醇具有还原性， KCr O 具有强氧化性，
2 2 7
KCr O 可以把乙醇迅速氧化为乙酸，本身被还原成蓝绿色的Cr3＋，与测定原理有关；④乙
2 2 7
醇可看成是乙烷中的氢原子被羟基取代后的产物，是烃的含氧化合物，与测定原理无关；
⑤乙醇可与羧酸在浓硫酸的作用下发生取代反应，与测定原理无关；对乙醇的描述与此测
定原理有关的是①③。
8．为提纯下列物质(括号内的物质为杂质)，所选用的除杂试剂和分离方法都正确的是(
)
A B C D
被提
酒精(水) 乙醇(乙酸) 乙烷(乙烯) 溴苯(溴)
纯物
除杂 氢氧化 酸性高锰
生石灰 KI溶液
试剂 钠溶液 酸钾溶液
分离
蒸馏 分液 洗气 分液
方法
答案：A
解析：生灰石和水反应，消耗酒精中的水，乙醇易挥发，可蒸馏分离，A正确；乙醇
易溶于水，利用分液的方法不能将混合物分离， B错误；乙烯被氧化生成二氧化碳气体，
应用溴水分离，C错误；溴可氧化碘离子，生成新杂质，达不到除杂的目的，应该用氢氧
化钠溶液除去，D错误。
9．已知有机化合物A只由C、H两种元素组成且能使溴水褪色，其产量可以用来衡量
一个国家石油化工发展水平。A、B、C、D、E有如下关系：
则下列推断不正确的是( )
A．鉴别A和甲烷可选择使用酸性高锰酸钾溶液
B．D中含有的官能团为羧基，利用D物质可以清除水壶中的水垢
C．物质C的结构简式为CHCHO，E的名称为乙酸乙酯
3
D．B＋D―→E的化学方程式为
CHCOOH＋CHCHOHCHCOOC H
3 3 2 3 2 5
答案：D
解析：由题意可知A为乙烯，根据流程图可知，B为乙醇，C为乙醛，D为乙酸，乙醇和乙酸反应生成E乙酸乙酯。A正确，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色而甲烷不能；B
正确，醋酸的官能团为羧基，显酸性，可以与水垢的主要成分碳酸钙和氢氧化镁反应；C
正确；D错误，产物还有水。
10.[2024·嘉兴月考]香叶醇是合成玫瑰精油的主要原料，其结构简式如图，下列有关香
叶醇的叙述正确的是( )
A．香叶醇的分子式为C H O
10 16
B．能使溴的四氯化碳溶液褪色
C．不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D．能发生加成反应不能发生取代反应
答案：B
解析：由结构简式可知，该有机物的分子式为C H O，故A错误；该有机物中含有
10 18
碳碳双键，可以使溴的四氯化碳溶液褪色，故 B正确；该有机物中含有碳碳双键和羟基，
可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，故C错误；该有机物中碳碳双键可发生加成反应，羟基可
发生取代反应，故D错误。
11．苹果醋是一种由苹果发酵而形成的具有解毒、降脂、减肥等明显药效的健康食品。
苹果酸(2羟基丁二酸)是这种饮料的主要酸性物质，苹果酸的结构简式为
下列相关说法不正确的是( )
A．苹果酸在一定条件下能发生酯化反应
B．苹果酸在一定条件下能发生催化氧化反应
C．苹果酸在一定条件下能发生消去反应
D．1 mol苹果酸与NaCO 溶液反应一定消耗2 mol Na CO
2 3 2 3
答案：D
解析：有机物中能发生酯化反应的官能团有羧基和羟基，苹果酸中含有羧基和羟基，
能发生酯化反应；羟基直接相连的碳上有氢原子，能发生催化氧化反应，羟基所在碳的相
邻碳上连有氢原子，可发生消去反应，所以A、B、C正确；1 mol苹果酸中含有2 mol羧
基，则与 NaCO 溶液反应不一定消耗 2 mol Na CO ，可能消耗 1 mol Na CO ，如：
2 3 2 3 2 312．[2024·冀州中学月考]有机物甲、乙的结构如图所示。下列说法错误的是( )
A．甲、乙互为同分异构体
B．甲、乙都能与溴的单质发生加成反应
C．甲、乙都能与金属钠反应生成氢气
D．一定条件下，甲、乙均能发生取代反应
答案：C
解析：二者分子式相同、结构不同，互为同分异构体， A正确； 二者碳碳双键，都
能与溴的单质发生加成反应， B正确； 甲含—COOH与Na反应生成氢气，而乙不能，C
错误；含—COOH、—COOC—，均可发生取代反应， D正确。
13．某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯，该小组的同学设计了以下四个
制取乙酸乙酯的装置，其中正确的是( )
答案：A
解析：试管b中NaCO 的作用是中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯在溶液中的溶解
2 3
度，故A正确；试管b中导气管下端管口不能浸入液面的原因是防止实验过程中发生倒吸
现象，故B错误；制取得到的乙酸乙酯会与氢氧化钠反应，故不能用氢氧化钠溶液来收集
或除杂；故C、D错误。
14．常压下，乙醇的沸点是78 ℃，乙酸的沸点是118 ℃。下列四种分离乙醇、乙酸
的方案中最佳的一组是( )
a b c d
A NaCO 饱和溶液 乙酸钠 硫酸 蒸馏
2 3
B NaCO 固体 乙酸钠 盐酸 过滤
2 3
C CaO固体 乙酸钙 盐酸 过滤
D CaO固体 乙酸钙 硫酸 蒸馏
答案：D解析：加入NaCO 饱和溶液，蒸馏时乙醇中可混有大量水，且生成的b为乙酸钠和碳
2 3
酸钠，故A错误；盐酸易挥发，得到的乙酸中混有HCl气体，故B、C错误；加入CaO固
体，蒸馏可得乙醇和乙酸钙，加入硫酸，生成乙酸，故D正确。
