文档内容
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主题六 遗传与进化
专题 15 生物学与社会·跨学科实践
考情概览：理解课标要求，把握命题方向，总结出题角度。
中考新考法：从新情境、新设问、跨学科等方向设置新考法真题。
真题透视：精选真题，归类设置，完整展现中考试题的考查形式。
对接教材：溯本追源，链接教材相关知识，突破重难点。
新题特训：选用最新优质题、创新题，巩固考点复习效果。
课标学业
考点 考向 考法
要求
针对特定的生物学内容，运用生物
考法1 制作可调节的眼球成像模型，
学、物理、技术、工程学等学科概
真实情境
考向一 模 提出保护眼健康的方法。
念，以及“结构与功能”“尺度、比
中的问题
型制作类跨 考法2 制作实验装置，模拟吸烟有害
例和数量”“系统与模型”等跨学科
解决，通
学科实践活 健康。
概念，选择恰当的材料，设计并制作
常需要综
动 考法3 设计并制作能较长时间维持平
模型，直观地表征相应的结构与功
合运用科
衡的生态瓶。
能，提升探究实践能力。
学 、 技
考法1 探究栽培一种植物所需的物理
术、工程
和化学环境条件。
学和数学
等学科的 植物栽培和动物饲养可以综合运用多 考向二 植 考法 2 探究植物无土栽培条件的控
概念、方 学科的知识和方法，考虑“结构与功 物栽培和动 制。
法 和 思 能”“物质与能量”“因果关系"等跨 物饲养类跨 考法3 探究影响扦插植物成活的生物
想，设计 学科概念，设计恰当的装置，以满足 学科实践活 和非生物因素。
方案并付 生物生长的需要。 动 考法4 饲养家蚕，收集我国养蚕的历
诸实施， 史资料。
以寻求科 考法5 制作水族箱，饲养热带鱼。
学问题的 发酵食品的制作可以运用传统的发酵 考法1 收集当地面包酵母菌种，比较
考向三 发
答案或制 技术来完成；发酵食品的改良需要好 发酵效果。
酵食品制作
造相关产 的创意，运用多学科的知识和方法， 考法2 设计简单装置，制作酸奶。
类跨学科实
品。 从发酵的条件控制、装置的改进、食 考法3 制作泡菜，探究影响泡菜亚硝
践活动
材的选择等方面不断尝试。 酸盐浓度的因素。
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1．（新情境）（2023•枣庄）将若干相同的蝌蚪平均分成甲乙两组，放在相同且适宜的环境下饲养。在乙
组饲料里添加一定量X制剂。在较短时间内，乙组蝌蚪发育成小型青蛙，甲组蝌蚪正常发育。该实验能
得出（ ）
A．X制剂可能是胰岛素制剂
B．X制剂可能是甲状腺激素制剂
C．甲组蝌蚪体内没有甲状腺激素
D．X制剂不能促进生长发育
2．（新设问）（2023•长沙）如图为某同学在校园科技节上的参赛作品——血液循环演示模型，其中单向
阀模拟瓣膜（箭头表示液体流动方向），软管模拟与心脏相连的血管，装置内的红墨水模拟血液。据图
回答：
演示过程
1.同时挤压两个橡皮球，红墨水从橡皮球经红色软管流出进入烧杯；
2.同时松开两个橡皮球，红墨水从烧杯经蓝色软管流入橡皮球。
（1）模型中的橡皮球弹性较大，能很好地模拟心脏的 和舒张过程。若蓝色软管1模拟
肺静脉，则红色软管2模拟 。
（2）在演示过程中，同时松开两个橡皮球，单向阀 A打开，单向阀B （填“打开”或“关
闭”），模拟血液由静脉回流入心脏。
（3）指导老师指出该模型中的心脏结构不完整，可进一步完善。模型中缺少的心脏结构及应补充的位
置是： 。
3．（跨学科）（2023•泰安）微塑料污染是备受关注的新型污染之一。研究人员选用大小、生长状况等均
相同的幼鲫鱼，分组饲养在不同浓度微塑料水体中，在相同条件下养殖 60天后，记录体长及体重的增
长量，计算增幅平均值，结果如图。下列叙述错误的是（ ）
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A．不同浓度微塑料水体中应饲养数量相同的多条鲫鱼
B．微塑料浓度为0的一组在实验中起对照作用
C．微塑料浓度高于0.18克/升时，鲫鱼体长不再增长
D．微塑料浓度越高对鲫鱼生长的抑制作用越强
4．（新设问）（2023•陕西）世界上唯一一株完全野生的普陀鹅耳枥生长在浙江省普陀山上。科学家历经
半个世纪成功培育了108粒种子，之后又成功地用枝条进行扦插繁殖，大大降低了普陀鹅耳枥灭绝的风
险。关于其繁殖的叙述，正确的是（ ）
A．只能进行无性生殖
B．种子繁殖属于无性生殖
C．扦插繁殖属于有性生殖
D．可以进行有性生殖
►考向一 模型制作类跨学科实践活动
考法1 制作可调节的眼球成像模型，提出保护眼健康的方法。
1．（2023•广西）6月6日为“全国爱眼日”，为了理解眼卫生保健知识，老师组织同学们依据物理成像
原理制作了一个可调节的眼球结构成像模型。用注射器控制水透镜中水的含量，调节水透镜的曲度（向
内推注射器加水，水透镜曲度变大，向外拉则变小），改变成像的焦距。如图表示正常眼球的成像。下
列叙述正确的是（ ）
A．光屏模拟视觉形成的神经中枢
B．注射器模拟睫状体对晶状体的调节作用
C．模拟看近处时的晶状体变化，向外拉注射器
D．模拟课间远眺时的晶状体变化，向内推注射器
2．（2023•陕西）图1是显微镜及遮光器的放大图；图2是眼球结构模型；图3的①～④是从眼球模型中
依次取出的结构。遮光器上的光圈可以控制显微镜的进光量，①～④中相当于遮光器的是（ ）
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A．③ B．④ C．② D．①
3．（2023•云南）为探究眼球的结构和成像原理，某生物学兴趣小组设计并制作了模型。图甲为眼球结构
示意图，图乙为该模型装置，光源位置固定不变，注射器注水可使水透镜的曲度（凸度）增大。此时，
图乙中光源发出的光线经过水透镜折射，在光屏上形成了清晰的物像。下列说法正确的是（ ）
A．图乙中光屏模拟的是图甲中③，③是视觉形成的部位
B．配戴凹透镜可矫正近视是因为改变了图甲中④的曲度（凸度）
C．若光源形状为“p”，则光屏上形成的物像应为“p”
D．若向水透镜内注水，物像应向靠近水透镜方向移动
考法2 制作实验装置，模拟吸烟有害健康。
4．（2023•包头）为模拟观察香烟烟雾对气管的危害，某同学用如图装置模拟吸烟动作进行如下实验：打
开止水夹，用洗耳球抽取排水管中的空气使空气泵中的液面下降，烟雾就会持续进入烟雾收集器的培养
液中。使用显微镜观察发现草履虫运动明显变慢，进一步观察发现其纤毛被香烟烟雾中的焦油黏结。关
于该实验下列叙述错误的是（ ）
A．该过程模拟了人的呼吸运动
B．实验结果表明香烟烟雾影响草履虫纤毛摆动
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C．草履虫的纤毛模拟了气管中的纤毛
D．根据实验结果可推测香烟烟雾对气管有危害
5．（2023•西藏）科学研究表明，烟草燃烧时会产生多种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油和一氧化碳
等，从一包香烟中提炼出来的尼古丁可以毒死一头牛。某生物兴趣小组以水蚤为研究对象，探究“烟草
浸出液对水蚤心率的影响”。实验步骤如下：
烟草浸出液的配制方法：①将两支烟的烟丝加160mL清水浸泡一天；②将四支烟的烟丝加160mL清水
浸泡一天。用其浸出液做实验。
在显微镜下观察清水中的活水蚤并记录10秒内的心跳次数，重复五次取平均值。
在显微镜下观察两支烟的烟丝浸出液中的活水蚤并记录10秒内的心跳次数，重复五次取平均值。
在显微镜下观察四支烟的烟丝浸出液中的活水蚤并记录10秒内的心跳次数，重复五次取平均值。
实验结果如下表：
组别 清水 两支烟的烟丝浸出液 四支烟的烟丝浸出液
水蚤个数 5 5 5
10秒内心跳次数 35 37 41
分析实验，回答下列问题。
（1）该兴趣小组提出的问题是 ？
（2）在实验中设置清水组的目的是形成 。
（3）该兴趣小组的尼玛同学认为还需要增加两个组别，即用一支烟的烟丝浸出液和三支烟的烟丝浸出
液进行实验，你认为这样做的原因是 。
（4）根据实验结果，烟草浸出液对水蚤心率有 （填“促进”或“抑制”）作用。
（5）该兴趣小组在显微镜下发现水蚤身体和附肢都分节，请你推测水蚤属于下列选项中的 。
A.节肢动物
B.鱼类
C.软体动物
D.扁形动物
（6）请写出吸烟对人体健康的危害 （写出一条即可）。
考法3 设计并制作能较长时间维持平衡的生态瓶。
6．（2023•新疆）某同学尝试利用生态系统的相关知识制作小生态瓶，主要材料：容积 1.5L的透明带盖玻
璃瓶、金鱼藻数棵、生命力旺盛的小金鱼两条、泥沙和河水（池塘水）适量。
制作过程：
步骤一：把适量泥沙装入玻璃瓶中，加河水（池塘水）到玻璃瓶容积约 的位置。
步骤二：用镊子将适量金鱼藻的根部固定在泥沙中，放入小金鱼后盖上盖子。
步骤三：将玻璃瓶放在光线充足的地方，避免阳光直射。
结合上述制作过程，回答下列问题：
（1）小生态瓶可以看作一个微型生态系统，泥沙中的 等属于分解者，阳光、空气属
于该生态系统的 部分。
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（2）小生态瓶需要避免阳光直射的主要原因是 。
（3）生物圈Ⅱ号也是模拟建造的人工生态系统，但实验最终失败。这给我们最重要的启示是 。
A.生物圈Ⅱ号中缺少分解者
B.生物圈是所有生物共同生活的唯一家园
C.人类能够脱离生物圈而生存
D.生物圈Ⅱ号失败的原因是组成成分太复杂
7．（2023•济宁）某校生物兴趣小组尝试制作一个能较长时间维持平衡的生态瓶：透明玻璃瓶内依次加入
河泥、清水、水生植物、小鱼（肉食性）、小虾（草食性），密封并置于散射光下。请利用所学知识，
完成以下问题。
（1）生态瓶可以看作一个生态系统，从生物成分上分析，水生植物称为 ，加入河泥的目的
是为了增加 。
（2）写出该生态瓶中的食物链： 。若清水受到重金属铜的轻度污染，
则经过较长时间后，瓶内铜浓度最高的生物为 。
（3）碳参与物质循环的主要形式是 。如图为该小组绘制的生态瓶中碳循环模式图，当
d通过 从e中获取碳的速率与 （用图中字母表示）的呼吸作用
（或分解作用）释放碳的速率大致相等时，该生态瓶可以较长时间维持动态平衡。
（4）虽然环境条件适宜，但该生态瓶只维持了 25天，从最主要的原因是生物成分相对简单，
能 力 弱 。 请 为 该 生 态 瓶 提 出 改 进 建 议 ：
。
（5）生活中有机污水的直接排放、化肥的过量使用等不良现象，造成淡水水体中氮和磷等元素含量过
多，水中浮游藻类大量增殖，水体严重污染的现象叫做水华。请写出一条“保护淡水资源，避免水华发
生 ” 的 做 法 ：
。
解题技巧
1、跨学科实验活动一般都是探究实验,答题过程中要结合探究实验过程及原则完成相关习题。
2、设计并制作能较长时间维持平衡的生态瓶，根据水生生态系统的组成,以及“尺度、比例与数量”
“稳定与变化”“系统与模型”等跨学科概念，利用生活中简单易得的透明材料制作装置，装入水、塘
泥和不同的水生生物，制作能够维持较长时间的生态瓶。
►考向二 植物栽培和动物饲养类跨学科实践活动
考法1 探究栽培一种植物所需的物理和化学环境条件。
8．（2023•呼和浩特）兴趣小组将植物栽培在密闭玻璃温室中，检测一昼夜温室内二氧化碳浓度的变化情
况并绘制曲线。以下说法正确的是（ ）
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A．植物的细胞都能以二氧化碳和水作为原料进行光合作用
B．植物的根吸收的水分通过筛管运输到植物体的各个部分
C．在曲线bd段对应时间内光合作用强度小于呼吸作用强度
D．比较a点和f点可以推测，长此以往对植物生长是不利的
9．（2023•绵阳）夏季，小明同学栽培了一盆绿萝，一段时间后，发现叶片都有所萎蔫。初步判定该盆植
物最可能是缺少（ ）
A．无机盐 B．水 C．光 D．氧气
考法2 探究植物无土栽培条件的控制。
10．（2023•赤峰）无土栽培技术为花卉、蔬菜及其他作物生产的工厂化、自动化开辟了广阔的前景，该技
术能使植物从营养液里获得足够的（ ）
A．水和无机盐 B．无机盐和有机物
C．水和有机物 D．水、无机盐和有机物
11．（2023•重庆）为改善队员的膳食结构，我国南极科考站科技人员克服困难，实现了蔬菜的无土栽培。
其营养液的主要成分是（ ）
A．糖类和维生素 B．水和无机盐
C．脂肪和淀粉 D．蛋白质和葡萄糖
12．（2023•南充）小明利用所学无土栽培的知识，成功培育出了菜豆种子的幼苗。如图是他所选的菜豆种
子及其发育成的菜豆幼苗的结构示意图。下列叙述错误的是（ ）
A．甲图中的1发育成乙图中的7
B．菜豆种子的胚由甲图中1、2、3、4、5组成
C．菜豆种子的萌发需要适宜的温度、一定的水分和充足的空气
D．无土栽培的营养液中含量最多的是含氮、含磷和含钾的无机盐
考法3 探究影响扦插植物成活的生物和非生物因素。
13．（2023•呼和浩特）小彧同学为自家花园的月季修剪枝条上枯萎发黄的叶片，松土并施肥，又挑选一部
分枝条准备按照扦插的技术要领和操作规范进行扦插繁殖。下列分析错误的是（ ）
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A．修剪的枝条是由叶芽发育成的
B．松土为根的生长提供充足的空气
C．施肥的目的是为月季提供有机物
D．需将扦插茎段下方剪成斜向的切口
14．（2023•长沙）绿萝是一种室内观叶花卉，常用水培扦插进行繁殖。为找到绿萝水培扦插的最好方法，
研究小组将若干长势良好的绿萝插条用不同溶液处理后，放置在光照培养箱中进行水培，定期测量并记
录根的数量和长度。一个月后结果如下表所示：
某生根粉溶液
处理方式 清水
10毫克/升 20毫克/升 40毫克/升 80毫克/升
平均生根数量（根） 4.4 4.5 5.6 4.3 4.2
根平均长度（厘米） 6.13 6.50 7.32 5.40 4.92
（1）用绿萝插条进行水培扦插，这种生殖方式属于 。
（2）实验中有一组用清水处理的目的是 。光照培养箱在通风条件下需设置好恰当
的光照强度、光照时间、 和湿度等条件，满足绿萝正常的生长需求。
（3）实验结论：该生根粉溶液在一定浓度范围内能促进绿萝生根，在 毫克/升左右效果最好，
但浓度过高会 绿萝生根。
考法4 饲养家蚕，收集我国养蚕的历史资料。
15．（2023•荆州）某同学在饲养家蚕时，发现了一只黑色斑的雄性变异个体。科研人员将这只黑色斑个体
与普通斑个体杂交，得到了867只黑色斑和898只普通斑的家蚕。科研人员用上述子代个体又进行了三
组杂交实验，结果如下表。下列相关叙述不正确的是（ ）
子代数目（只）
组别 亲本
黑色斑 普通斑
甲 普通斑×普通斑 0 1432
乙 黑色斑×普通斑 691 690
丙 黑色斑×黑色斑 1062 351
A．家蚕的普通斑与黑色斑在遗传学上属于一对相对性状
B．根据上表甲组实验数据推断，普通斑是显性性状
C．若用字母A表示显性基因，a表示隐性基因，则乙组亲本的基因组合是Aa和aa
D．丙组子代个体中，基因组成为AA的个体所占的比例理论上为
16．（2023•吉林）悠悠文明史，漫漫丝绸路。早在三千年前，我国人民就开始饲养家蚕，生产蚕丝。根据
所学知识回答下列问题。
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（1）如图是家蚕发育过程各阶段的形态图，其发育的先后顺序是 （填序号），这样
的变态发育过程称为 。
（2）某同学在饲养家蚕过程中，观察到家蚕幼虫通常每5～6天蜕皮一次，其蜕去的“皮”实际是体表
的 。
（3）该同学饲养的普通斑家蚕子代中出现了黑色斑个体，这种亲子间及子代个体间的差异，在遗传学
上称为 。家蚕体色的黑色斑和普通斑是一对 。
考法5 制作水族箱，饲养热带鱼。
17．（2023•苏州）研究人员在黑暗条件下用不同浓度戊二醛（消毒剂）对水族箱内的香蕉草（沉水植物）
进行处理。7天后测量其所处水体中溶解氧的减少量，结果如图。下列有关叙述错误的是（ ）
A．黑暗条件可避免光照对实验的干扰
B．香蕉草的呼吸作用消耗了水体溶解氧
C．戊二醛浓度越高溶解氧减少量越低
D．戊二醛可能增强了香蕉草的呼吸作用
解题技巧
1、探究栽培一种植物所需的物理和化学环境条件，根据植物生长发育所需的环境条件，选择适宜的土
壤，在土壤中栽培一种植物，定期浇水、适时施肥、松土。观察植物在生长发育过程中的变化，设计表
格，记录和交流株高、叶片数量、叶片大小、开花结果的时间和数量等信息。
2、根据植物生长发育所需的环境条件，选择或设计恰当的装置，利用营养液无土栽培一种植物，定期
补水、更换营养液、通气。观察植物在生长发育过程中的变化，设计表格,记录和交流株高、叶片数量、
叶片大小、开花结果的时间和数量等信息。
►考向三 发酵食品制作类跨学科实践活动
考法1 收集当地面包酵母菌种，比较发酵效果。
18．（2023•渝北区）馒头是中国传统的面食，制作馒头时主要利用的微生物是（ ）
A．醋酸菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．青霉菌
19．（2023•重庆）河南贾湖遗址发现距今约9000年前酿酒痕迹，说明中国古人很早就开始使用酵母菌。
关于酵母菌的叙述，错误的是（ ）
A．酵母菌是原核生物，细胞中没有成形的细胞核
B．酵母菌能通过出芽生殖产生后代
C．酵母菌能通过发酵作用产生酒精
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D．利用酵母菌发酵可以制作馒头、面包等食物
考法2 设计简单装置，制作酸奶。
20．（2023•陕西）酸奶是利用乳酸菌将牛奶发酵后制成的。下列关于酸奶制作的叙述，正确的是（ ）
A．发酵时应处于密封条件下
B．牛奶煮沸后立即加入乳酸菌
C．发酵时应提供充足的光照
D．0℃以下利于乳酸菌发酵
21．（2023•内江）酸奶是利用乳酸菌发酵制成的一种乳酸饮品。制作酸奶时，在新鲜的牛奶中加入适量的
蔗糖并煮沸后，下列操作正确的是（ ）
A．立即加入乳酸菌并密封
B．立即加入乳酸菌不密封
C．冷却后再加入乳酸菌并密封
D．冷却后再加入乳酸菌不密封
22．（2023•长沙）自制酸奶时，需在牛奶中加入带活菌种的酸奶。加入酸奶的主要目的是（ ）
A．接种乳酸菌 B．制成培养基
C．防止变质 D．调节味道
考法3 制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素。
23．（2023•河南）早在北魏时期，《齐民要术》中就有制作泡菜的记载。制作泡菜主要包括清洗、装坛、
压实、密封等步骤。下列有关说法不正确的是（ ）
A．清洗泡菜坛可以防止杂菌污染
B．密封坛口可以创造无氧环境
C．导致蔬菜变酸的主要是酵母菌
D．发酵宜在合适的温度下进行
24．（2023•宜宾）泡菜是人们喜爱的一种食品，但食用了腌制不当的泡菜可能会引起亚硝酸盐中毒（国家
规定亚硝酸盐在泡菜中的含量不能超过20mg/kg）。某校课后服务的生物社团同学对“食盐浓度对泡菜
中的亚硝酸盐含量的影响”进行了探究，探究结果如图。下列有关叙述错误的是（ ）
A．本实验中食盐浓度越高，亚硝酸盐含量的峰值越高
B．本实验中亚硝酸盐含量符合要求的食盐浓度为15%
C．制作泡菜的原理是利用乳酸菌在无氧的条件下发酵
D．随着腌制时间的增加，亚硝酸盐含量先增加后减少
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25．（2023•江西）利用微生物发酵制作泡菜在我国具有悠久的历史，这一发酵过程利用的微生物是
（ ）
A．霉菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．乳酸菌
解题技巧
发酵技术的应用,一般和化学联系比较多,常考的相关知识点如下:
①酵母菌发酵:酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳,用于制作馒头、面包;酵母菌在无氧的情况下,分解葡萄糖
产生酒精,用于酿酒。
②乳酸菌发酵:乳酸菌在无氧情况下分解葡萄糖产生乳酸,用于制作酸奶、泡菜。
③甲烷菌生产清洁能源:甲烷菌在无氧情况下分解有机物产生的氢和二氧化碳结合生成甲烷。
④验证二氧化碳:二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
一、“生物学与社会·跨学科实践”教学设计的理念原则
1、以发展核心素养为宗旨：以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻党的教育方针，落实立
德树人根本任务，充分发挥学科育人价值。着眼于学生适应未来社会发展和个人生活的需要，立足于坚实
的生物学科内容基础，融入社会主义核心价值观的基本内容和要求，发展学生核心素养。
2、聚焦生物学大概念：追求“少而精”的原则，优化内容体系，提炼大概念，精选学习内容，突出重点
切合初中学生的认知特点，明确学习要求，力求学生有相对充裕的时间主动学习，让学生能够深刻理解和
应用重要的生物学概念，发展核心素养。
3、关注学生的学习实践：高度关注学生学习过程中的实践经历，强调学生的学习过程是主动参与的过程
选择恰当的真实情境，设计学习任务，让学生积极参与动手和动脑的活动。通过实验、探究类学习活动或
跨学科实践活动，使学生加深对生物学概念的理解，提升应用知识的能力，激发探究生命奥秘的兴趣，进
而能用科学的观点、知识、思路和方法探讨或解决现实生活中的某些问题，从而引领教与学方式的变革。
4、注重对探究和实践过程的评价：重视以评价促进学生的学习与发展，重视评价的诊断、激励和促进作
用。将评价重点放在学生的学习活动上，特别要注重对探究和实践过程的评价，提倡在评价中关注学生的
个体差异和发展需求，帮助学生认识自我、建立自信，改进学习方式，促进其核心素养的形成。
二、“生物学与社会·跨学科实践”教学设计的总体目标
1、发展学生核心素：生物学课程要培养的核心素养，主要是指学生通过本课程学习而 逐步形成的正确价
值观、必备品格和关键能力，是生物学课程育人价值的集中体现，主要包括生命观念、科学思维、探究实
践、态度责任。
2、掌握生物学基础知识，形成基本的生命观念：获得生物体的结构层次、生物的多样性、生物与环境、
植物的生活、人体生理与健康、遗传与进化等方面的基础知识；初步形成生物学的结构与功能观、物质与
能量观、进化与适应观、生态观等生命观念；能够应用生命观念探讨和阐释生命现象及规律，认识生物界
的多样性和统一性，认识生物界的发展变化，认识人与自然的关系等，初步形成科学的自然观和世界观；
能够应用生命观念分析生活中遇到的一些与生物学相关的实际问题。
3、初步掌握科学思维方法，具备一定的科学思维习惯和能力：尊重事实证据，能够运用比较和分类、归
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纳和演绎、抽象和概括、分析和综合等思维方法认识事物，解决实际问题，初步形成基于证据和逻辑的思
维习惯；能够进行独立思考和判断，多角度、辩证地分析问题，提出自己的见解；能够对他人的观点进行
审视评判、质疑 包容；能够运用科学思维，探讨真实情境中的生物学问题，参与社会性科学议题的讨论。
4、初步具有科学探究和跨学科实践能力，能够分析解决真实情境中的生物学问题：能够从生物学现象中
发现和提出问题、收集和分析证据、得出结论。综合运用生物学和其他学科的知识、方法与实验操作技能，
采用工程技术手段，通过设计、制作和改进，形成物化成果，将解决问题的想法或创意付诸实践，逐步形
成团队合作意识、坚持不懈的探索精神、实践创新意识、审美意识和创意实现能力。
5、初步确立严谨求实的科学态度，乐于探索生命的奥秘：初步理解科学的本质，能以科学态度进行科学
探究；面对各种媒体上的生物学信息或社会性科学议题，做到不迷信权威，不盲从他人，能对自己或他人
的观点进行理性审视，尊重他人的观点；乐于探索自然界的奥秘，关注生物科学和生物技术的新进展及其
对个人和社会发展的促进作用。
6、树立健康意识和社会责任感，能够强身健体和服务社会：关注身体内外各种因素对健康的影响，在饮
食作息、体育锻炼、疾病预防等方面形成健康生活的态度和行为习惯；能够基于生命观念和科学思维，破
除封建迷信，反对伪科学；理解科学、技术、社会、环境的相互关系，参与社会性科学议题的讨论；初步
形成生态文明观念，践行“绿水青山就是金山银山”的理念，积极参与环境保护实践，立志成为美丽中国
的建设者；主动宣传关于生命安全与健康的观念和知识，成为健康中国的促进者和实践者。
三、“生物学与社会·跨学科实践”课程的学业要求
1、根据观察到的生物学现象或与生物学相关的现实需求，尝试提出需要解决的生物学或跨学科实践问题。
2、根据研究问题和活动目标，结合相关的科学知识或生活经验，发挥想象力，创造性地利用简易器材，
设计可行的研究方案，如确定研究变量、研究步骤等。在条件允许的情况下，可以运用现代技术（如传感
器、无线通信、大数据、3D打印等）设计研究方案。
3、在研究方案的实施过程中，运用恰当的方式收集和记录证据，通过分析证据发现研究中的不足，再通
过循环迭代不断改进研究方案或提高产品质量，最终形成解决问题的最佳方案。
4、撰写实践活动报告，包括活动目标、方案、结果、研究反思等，能够运用恰当的方式（如模式图、曲
线图、数据表格、照片等）直观、简洁地呈现实践成果。
5、通过书面或口头方式分享实践成果，针对他人提出的问题， 能够运用证据进行交流和讨论，并在此基
础上反思研究中的不足，改进实践方案。
1．（2023秋•南沙区期末）“食在广州，厨出凤城”，广东顺德曾被联合国教科文组织评为“世界美食之
都”。在制作顺德白馒头、萝卜泡菜、水果酸奶的过程中，利用的微生物分别是（ ）
A．枯草杆菌、乳酸菌、霉菌
B．酵母菌、甲烷细菌、乳酸菌
C．酵母菌、乳酸菌、乳酸菌
D．甲烷细菌、乳酸菌、酵母菌
2．（2023秋•简阳市期末）四川是我国泡菜主产区之一，泡菜类型丰富，历史悠久。近年来加快发展以四
川泡菜为代表的蔬菜加工业，把泡菜做成促进农业增产，农民增收的大产业。下列有关泡菜制作过程的
说法，错误的是（ ）
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A．清洗泡菜坛可以防止杂菌污染
B．密封坛口可以创造无氧环境
C．导致蔬菜变酸的主要是酵母菌
D．发酵宜在合适的温度下进行
3．（2023秋•惠来县期末）冷水泡苋菜水仍清澈，热水泡苋菜就能得到红色汤。如图表示热水温度与汤变
红程度的关联，可证明控制色素进出细胞的结构和它能耐受的最高温度分别是（ ）
A．细胞膜70℃ B．细胞膜80℃ C．细胞壁60℃ D．细胞壁70℃
4．（2023秋•嵩明县期末）米酒是我国传统的特色饮品，用糯米酿制。同学们在跨学科实践活动中尝试米
酒的制作，并检测酿制过程中葡萄糖和酒精含量的变化，结果如图所示。据图分析，如果想品尝口味甜、
酒味淡的米酒，最佳食用时间是制作后（ ）
A．第1天 B．第3天 C．第5天 D．第7天
5．（2023秋•嵩明县期末）在跨学科实践活动中，某同学为探究栽培番茄所需的物理和化学条件，在校园
温室大棚中栽培番茄。以下操作中不合理的是（ ）
A．大棚中没有雨水冲淋，要合理施肥和灌溉
B．杂草会影响番茄生长，要清除杂草
C．可以人工控制条件，无需考虑种植密度
D．设计表格，记录番茄株高等信息
6．（2023•吉林）图甲是某同学利用木板、橡皮筋、螺丝等材料制作的一个肌肉牵拉骨运动的模型，图乙
是屈肘动作示意图。图甲中的螺丝相当于图乙中的（ ）
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A．① B．② C．③ D．④
7．（2023•枣庄）深呼吸能够缓解人的紧张情绪。图1曲线表示人体呼吸过程中某阶段的肺内气压变化，
图2为模拟呼吸过程中肋间肌的舒缩引起有关骨运动的模型。关于曲线叙述正确的是（ ）
A．AB段表示吸气过程
B．BC段对应图2中胸骨向上移动
C．C点时胸廓容积大于B点
D．CD段对应图2中肋间肌收缩
8．（2023•黄石）构建模型可以将复杂的问题直观化，有助于对知识的理解。如图是小明利用气球等材料
制作的生物模型。下列叙述错误的是（ ）
A．该图模拟的是呼气的过程
B．模型中的气球用来模拟肺
C．模型中的橡皮膜用来模拟膈
D．该模型无法模拟胸廓的左右径变化
9．（2023•青岛）某同学用长木板（①②）、橡皮筋（③④）和螺丝钉（⑤）分别代表骨、肌肉和关节，
制作了肌肉牵拉骨运动的模型，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．④两端的肌腱要绕过⑤分别连在①和②上
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B．若⑤表示肘关节，虚线表示④收缩，则完成伸肘
C．①和②在结构层次上都属于组织
D．在运动中，③和④相当于杠杆，⑤相当于支点
10．（2023•南充）在自然界中，微生物既“无影无踪”，又“无处不在”。下面关于微生物的说法错误的
是（ ）
A．细菌、真菌、病毒都有细胞结构
B．制作馒头要用酵母菌，制作酸奶要用乳酸菌
C．细菌进行分裂生殖，真菌可通过产生大量的孢子来繁殖后代
D．将某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细胞，来达到转基因或基因治疗的目的
11．（2023•果洛州）酸奶是青海有名的小吃，酸甜可口，营养丰富，是以乳酸菌为菌种通过发酵作用来制
作的，某生物兴趣小组对制作酸奶的最适温度进行探究，实验步骤如下：
第一步：将600mL新鲜牛奶煮沸，冷却至常温，加入适量酸奶（提供菌种），搅拌均匀；
第二步：取6个大小相同的小碗，煮沸消毒，编号为1～6号，分别倒入100mL混合后的牛奶；
第三步：将6个小碗用保鲜膜密封，分别置于10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃恒温箱中培养；
第四步：一段时间后，分别从1～6号小碗中取样检测其中乳酸菌的数量，并记录。
该生物兴趣小组将所记录的数据绘制成了如下曲线图，请分析作答：
（1）制作酸奶时牛奶要煮沸，小碗要消毒，目的是 。
（2）该探究实验的变量是 ，其他条件都必须保持 。
（3）据图分析，在10～40℃时乳酸菌的数目数会随着发酵温度的升高而 ，超过40℃后则开
始减少，由此可知，发酵酸奶最佳温度为 ℃左右。
（4）在制作酸奶过程中，你觉得还可以探究哪些问题？ （答出一条即
可）
12．（2023•常州）制作泡菜的过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，避免对人体产生危害。某兴趣
小组研究不同浓度食醋对泡菜中亚硝酸盐含量的影响。具体做法为：
①称取等量白菜4份；
②每组均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒；
③加入浓度分别为0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋；
④每天测泡菜中亚硝酸盐含量，连续测10天，结果如图。
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（1）制作泡菜所利用的微生物是 ，它与酵母菌的细胞结构相比，主要是没有成形的
。
（2）设置食醋浓度为0的组，目的是 。
（3）随着制作时间增加，亚硝酸盐含量的变化趋势均表现为先 后 （选填“上升”
或“下降”）。
（4）据图中数据分析，当食醋浓度为 时，抑制作用最强；食醋浓度过高或过低，抑制作
用均 （选填“上升”或“下降”）。
（5）依据本实验的结果，提出一条家庭自制泡菜的建议 。
13．（2023•张家界）模型构建是学习生物学的方法之一，它能够让复杂抽象的生物学知识简单化、直观化。
如图是某同学利用相关材料制作的几种生物模型。请回答下列问题：
（1）图一可以用来模拟鸟的呼吸，图中小气球模拟的器官的作用是 。
（2）图二是植物气孔模型，图中气球相当于 ；从充气口充入空气使气球围成的“空腔”变
大，此时，植物的蒸腾作用 （填“增强”或“减弱”）。
（3）图三是某同学利用橡皮管、漏斗、水、不同大小的塑料颗粒、注射器等材料制作的肾单位模型，
用不同大小的塑料颗粒模拟血液中的成分，不能进入肾小囊的成分是 。
“肾单位模型”评价表（节选）
评价指标 优秀 合格 待改进
设计合理，有创意，结构 结构不完整，有1处以上
指标一 结构完整
完整 缺失
能模拟肾单位的作用，效 能模拟肾单位作用，但效
指标二 不能模拟肾单位的作用
果明显 果不明显
（4）评价小组根据肾单位模型的科学性设计了评价表并对其进行了评价，该模型“指标一”被评为
“优秀”，“指标二”被评为“待改进”（如上表）。请你指出“指标二”被评为“待改进”的具体原
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因： 。
14．（2023•无锡）学习了细胞的结构和功能后，某同学用超轻黏土等材料制作了一个植物细胞的结构模型
（如图）。请据图回答：
（1）图中①代表的结构名称是 ，②代表的结构中含有的液体称为 。区别于动物
细胞模型，该植物细胞模型还缺少的结构是 。
（2）现有两种材料可供选择：A食品保鲜膜、B细纱网，选择 （填“A”或“B”）材料更合适用
来代表细胞膜，理由是 。
15．（2023•果洛州）无土栽培是近几十年来发展起来的一种植物栽培的新技术，植物不是栽培在土壤中，
而是种植在配制的营养液中，此技术可突破季节和空间限制，有效节约水资源，具有广阔的前景，如图
为无土栽培的原理示意图，请分析作答：
（1）装置内的营养液可以为植物的生长提供充足的 和无机盐。
（2）向营养液中通入空气的目的是为了保证植物根的 作用对氧气的需求。
（3）将装置放在阳光充足的地方，植物可利用光能，在叶片细胞的 （填“叶绿体”或“线粒
体”）中合成淀粉等有机物。
（4）若装置内培养的植物是导入了抗虫基因的棉花，则这种棉花植株是用 （填“转基因”或
“杂交”）技术培育的。
（5）若装置内培养的是番茄植株，经开花传粉后，所结的果实是由 发育而来的。
16．（2023•云南）“我劳动，我光荣”。小明同学参加了学校组织的植物栽培跨学科主题实践活动。如图
为小明体内部分生理活动示意图，a、b表示物质。据图回答下列问题。
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（1）劳动前，小明吃了妈妈准备的早餐，早餐中的淀粉在小肠中被彻底分解为 ，该物质被
吸收后随血液运输，最后经 （填血管名称）到达心脏的右心房。
（2）图中b进入血液后，血液变为颜色鲜红的 血。b随血液循环运输到骨骼肌细胞中，参与
有机物分解，产生二氧化碳和水并释放 供劳动所需。
（3）劳动过程中，骨骼肌细胞产生的尿素等废物，经肾小球和肾小囊内壁的过滤（滤过）作用和肾小
管的 作用形成尿液，最终排出体外。除图中所示的排泄途径外，这些废物还可以通过皮肤
中的 分泌汗液排出。
（4）完成实践活动，需要各个器官、系统的统一协调配合，这有赖于 系统和内分泌系统的调
节。
17．（2023•江西）某兴趣小组在老师的指导下开展了种桑养蚕的综合实践活动。请回答下列问题。
活动一：扦插桑枝，繁殖桑树。
（1）图1中扦插茎段的两种处理方式，更有利于茎段成活的是 （填序号）。
活动二：饲养家蚕，观察家蚕的生殖和发育过程。
（2）家蚕的发育过程如图2所示，这种发育过程称为 发育。家蚕幼虫阶段有蜕皮现象
因为“皮”会限制家蚕的发育和长大，蜕下的“皮”是 。
活动三：查阅资料，了解“桑基鱼塘”（图3）生态农业模式。
（3）从组成成分上看，桑树是“桑基鱼塘”这一生态系统中的 。
（4）图3中桑叶养蚕、蚕粪喂鱼、塘泥肥桑都需要人工管理。其中混有鱼排泄物的塘泥能给桑树的生
长提供多种 。若人工管理不善，该生态系统难以维持稳定，这说明该生态系统的
能力较弱。
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18．（2023•安徽）微生物种类繁多，个体微小，结构简单，与人类的关系密切。如图是三种微生物的结构
示意图。
（1）图中的 （填图中标号）没有细胞结构，需要在活细胞内完成增殖。图中的 （填图
中标号）虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，属于原核生物。
（2）许多微生物对人类是有益的，如酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生 ，人们利用它的
这一特性制作馒头或面包，丰富了人类的食品。但有些微生物会使人患病，如流感病毒可以使人患流感。
人们接种流感疫苗后，可以在不发病的情况下获得对流感病毒的免疫 能力，这种免疫属于
（填“非特异性免疫”或“特异性免疫”）。
（3）大部分细菌和真菌能将动植物遗体分解成简单的无机物，归还环境，促进了生物圈物质的循环。
这些微生物属于生态系统成分中的 。
19．（2023秋•东莞市期末）为构建学校“五育并举”格局，学校组织跨学科实践活动，某学习小组为提
高蔬菜的产量，利用学校“绿色菜园”进行了探究活动。
表：实验方案
小白菜数
组别 水处理方式 浇水频率
量
物理增氧（利用仪器展
A组 30株 1次/3天
动）
化学增氧（加入化学药
B组 30株 1次/3天
品）
C组 普通自来水 30株 a
（1）小白菜播种时除了要控制温度外，还要为种子萌发提供充足的空气、 等条件。同学们
种植的小白菜生长周期约60天，幼苗出土20天左右移栽到实验槽进行相关实验。请列出一点移栽时可
以提高成活率的措施： 。
（2）菜园采用滴灌方式浇水，水中含氧量是否会影响蔬菜产量呢？同学们研究了不同增氧滴灌方式对
小白菜产量的影响。实验方案如表，其中实验变量是 ，起对照作用的是 组；“a”
应为 。
（3）分析实验结果可知，增氧滴灌 （填“能”/“不能”） 提高蔬菜产量，推测原因是水中增
氧有利于使植物的根得到充分的氧气，保证根的 呼吸 作用的正常进行。两种增氧方式中，
增氧更佳。
（4）根据实验结果，若要向菜农广泛推广最佳氧气滴灌方式，下列调研还需要做的有 。
A.针对多种不同蔬菜进行重复实验
B.计算增氧滴灌方式的成本
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20．（2023•呼伦贝尔）香梨味甜多汁耐贮藏，我国多地建立了香梨的生态果园，获得了良好的生态和经济
效益。
（1）梨树开花后，还要经历 两个生理过程才能结出香梨。剖开香梨可看到一粒粒的
种子，这是由 发育而来的。
（2）香梨果实成熟后，甜美可口，香梨中的糖分主要是由叶片制造，通过 （填“导管”或“筛
管”）运输到果实中储存。
（3）梨树生长过程中要保障通风，我国古代的《齐民要术》中也记载了种植农作物时要“正其行，通
其风”。从光合作用原理分析，“通其风”能使作物周围有充足的 。
（4）农业科学研究所近年来创立了梨树新型棚架栽培模式，和传统无架栽培方式不同，棚架栽培是通
过牵引线等装置将梨树的两个主枝及结果枝拉伸成平面生长（如图所示）。科研人员对香梨的两种栽培
方式进行研究，结果如下表：
检测指标 细胞间二氧化碳浓度（μmolm﹣
气孔开放程度（molm﹣2s﹣1）
栽培方式 1）
⋅
⋅ ⋅
无架 0.11 193.4
棚架 0.33 283.6
①棚架栽培的梨树产量高于无架栽培。由表中数据分析，原因是 。
②游客观光采摘香梨时能感受到林下比外面凉爽，主要是由于梨树进行 作用的结果。
③棚架栽培的梨树架下空间大，可散养鸡，鸡粪作为肥料，能为梨树生长提供 ，从而构建
立体生态果园，增加综合效益。
21．（2023秋•大连期末）学校开展了动物饲养类跨学科实践活动，某生物学小组尝试在水族箱里饲养以
下动物：
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（1）孔雀鱼体态优美，尾鳍飘逸，在水族箱内游动时宛若神女下凡衣袂飘飘。其身体呈 型，
这种体形可以 。
（2）黑壳虾是节肢动物，身体和附肢都 ，体表有保护身体的 。斑马螺有着黄黑相
间如斑马般醒目的纹路，小巧美丽。它与黑壳虾都喜食藻类，可以防止水族箱中藻类数量过多，两者属
于水族箱生态系统组成中的 （填“生产者”、“消费者”或“分解者”）。孔雀鱼、黑壳
虾和斑马螺等动物共同促进了这个生态系统的 循环。
（3）水族箱中的各种动物不仅具有观赏价值，在正常的情况下，各种生物的数量和所占的比例总是维
持在 的状态，保持了水族箱的生态平衡。
22．（2023秋•彭水县期末）玲玲学习了绿色开花植物的知识后，以花生为材料完成了植物栽培跨学科实
践活动。如图是观察并记录花生从种子萌发到植株生长再到开花结果的全过程。请回答。
（1）玲玲选择饱满的花生种子用水浸泡（水不能没过种子）放在温暖的地方，过两天后种子发芽了。
最先突破种皮的“小白芽”是种子的 。
（2）将发芽的花生种子栽种在土壤里，花生幼苗出土并茁壮成长。花生幼苗出土前所需要的营养物质
来自 。
（3）花生植株生长过程中，出现了植株矮小，叶片小、薄而发黄，我们应该施加含 的肥料。
（4）花生的花鲜艳而亮丽，在花的结构中，最主要的部分是 。
（5）一般被子植物的果实长在地上，而花生有一个果实长在地下的“绝活”。原因是花生的花在凋落
后，其 向下生长扎在土里，在土里长成荚果，所以又叫“落花生”。剥开花生果实发现种
子的数量不同，种子的数量取决于 的数量。
23．（2023秋•嵩明县期末）某校开展制作发酵食品的跨学科实践活动，同学们积极参与并进行了展示交
流。其中甲同学交流的是制作馒头，乙同学交流的是制作酸奶。
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探究酸奶和纯奶的不同配比对酸奶制作口感的影响
组别 添加酸奶量（/100mL纯奶） 培养温度（℃） 口感
A 1勺 36 酸味较淡
B 1.5勺 36 酸度适中
C 3勺 36 略酸
回答下列问题。
（1）发酵食品是利用微生物加工制作的食品。上述两种发酵食品中，利用细菌制作而成的是
。细菌在细胞结构上与真菌的主要区别是没有 ，因此属于原核生物。
（2）甲同学制作馒头时，面团中出现孔隙是酵母菌产生 的结果；若发面时间较长，会闻
到酒香，原因是 。
（3）乙同学在制作酸奶的同时还进行了探究活动，探究结果说明 。
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