文档内容
2025-2026 学年高一生物上学期第一次月考卷
（考试时间：75 分钟 试卷满分：100 分）
注意事项：
1．本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。答卷前，考生务必将自己的姓名、准
考证号填写在答题卡上。
2．回答第Ⅰ卷时，选出每小题答案后，用 2B 铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，
用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。写在本试卷上无效。
3．回答第Ⅱ卷时，将答案写在答题卡上。写在本试卷上无效。
4．测试范围：人教版2019必修1第1章到第2章。
5．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：本题共 20 个小题，每小题 2 分，共 40 分。每小题只有一个选项符合题目要求。
1．细胞学说的建立过程是一个在科学探究中不断开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲
折，下列有关叙述正确的是（ ）
A．列文虎克发现并命名了细胞
B．施莱登和施旺首次观察到了活细胞
C．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”
D．细胞学说揭示了动物和植物的统一性和多样性
【答案】C
【解析】罗伯特·胡克用显微镜观察植物的木栓组织，发现并命名了细胞；②列文虎克用自制的显微镜，
首次观察到活细胞，A、B错误；细胞学说在修正中前进：德国的魏尔肖对细胞学说进行补充：“细胞
通过分裂产生新细胞”C正确；细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性，D
错误。故选C。
2．“NDM1 超级耐药菌”并不是一种细菌，而是指一类细菌，这类新型细菌对几乎所有抗生素都具有抗
药性，病死率很高，下列有关“NDM1 超级耐药菌”的叙述错误的是（ ）
A．“NDM1 超级耐药菌”具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质
B．“NDM1 超级耐药菌”与人体细胞相比，在结构上的主要区别是没有染色体
C．从生命系统的结构层次来看，“NDM1 超级耐药菌”既是细胞层次也是个体层次
D．“NDM1 超级耐药菌”的生命活动离不开细胞
【答案】B
【解析】“NDM1 超级耐药菌”属于原核生物。原核细胞具有与真核细胞相似的细胞膜、细胞质，A
项正确；“NDM1 超级耐药菌” 与人体细胞（真核细胞）在结构上的主要区别是没有以核膜为界限的
细胞核，原核细胞的拟核区含有遗传物质 DNA，但其 DNA 不与蛋白质结合形成染色体，B项错误；
原核生物由单个细胞构成，既是细胞层次也是个体层次，C项正确；一切生物的生命活动都离不开细胞，
/“NDM1 超级耐药菌”也不例外，D 项正确。故选 B。
3．2020 年诺贝尔生理学或医学奖授予了哈维·阿尔特等三位科学家，以表彰他们在发现丙型肝炎病毒方面
所做出的贡献，HCV（丙肝病毒）为 RNA 病毒，在核衣壳外包绕含脂质的囊膜，囊膜上有刺突。下列
说法不正确的是（ ）
A．HCV中的蛋白质、RNA属于生命系统的结构层次
B．HCV极易变异，研制疫苗的难度大
C．HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质
D．HCV寄生在活细胞中，其生命活动离不开细胞
【答案】A
【解析】根据题干信息可知，HCV的构成成分有核酸、蛋白质和脂质。HCV的遗传物质为RNA，RNA
结构不稳定，易发生变异。生命系统最基本的结构层次是细胞，HCV中的蛋白质、RNA不属于生命系
统的结构层次。故选A。
4．若下图代表与生命系统相关概念的范围，下列选项对应正确的是（ ）
选项 a b c
A 蛋白质和核酸 细胞 组织
B 个体 种群 群落
C 生态系统 群落 种群
D 组织 系统 器官
【答案】C
【解析】蛋白质和核酸不属于生命系统的结构层次，A错误；群落是由一定区域内所有的种群构成的，
而种群是由一定区域内同种生物的全部个体构成的，即群落>种群>个体，B错误；生态系统由群落及其
生活的无机环境构成，群落是由一定区域内所有的种群构成的，即生态系统>群落>种群，C正确；组织
构成器官，器官构成系统，即系统>器官>组织，D错误。
5．下列有关下图中①②③④四个框图内所包含生物的共同特征的叙述，正确的是（ ）
A．①都是原核生物
B．④中生物有核糖体，无染色体
C．③中生物都具有细胞结构，都有细胞壁
/D．②中生物除烟草花叶病毒外，都是原核生物
【答案】C
【解析】①中烟草花叶病毒无细胞结构，既不是原核生物也不是真核生物，酵母菌是真核生物，因此
“①都是原核生物” 错误；④中衣藻、金鱼藻为真核生物，有核糖体和染色体，故 “④中生物有核
糖体，无染色体” 错误；③中酵母菌（真菌）、硝化细菌（细菌）、衣藻（植物）、金鱼藻（植物）
均具有细胞结构，且都有细胞壁（真菌细胞壁含几丁质等，细菌含肽聚糖，植物含纤维素和果胶），
该叙述正确；②中除烟草花叶病毒外，酵母菌是真核生物，并非都是原核生物，因此该选项错误。故
选 C。
6．地球上瑰丽的生命画卷在常人看来千姿百态。但是在生物学家的眼中，它们却是富有层次的生命系统。
下列能体现生命系统的层次由简单到复杂的正确顺序是（ ）
①肝脏 ②血液 ③神经元 ④蓝藻 ⑤细胞内各种化合物 ⑥病毒 ⑦同一片草地上的所有羊 ⑧
某草原上的全部荷斯坦奶牛 ⑨一片森林 ⑩某农田中的所有生物
A．⑤⑥③②①④⑦⑩⑨ B．③②①④⑦⑧⑩⑨
C．⑤②①④⑦⑩⑨ D．③②①④⑧⑩⑨
【答案】D
【解析】生命系统的结构层次从简单到复杂依次为：细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系
统→生物圈。
③神经元属于细胞；②血液属于组织；①肝脏属于器官；④蓝藻属于个体；
⑧某草原上的全部荷斯坦奶牛属于种群；⑩某农田中的所有生物属于群落；⑨一片森林属于生态系统。
⑤细胞内各种化合物、⑥病毒不属于生命系统；⑦同一片草地上的所有羊，因 “羊” 不一定是同一
物种，不属于种群。正确顺序为③②①④⑧⑩⑨。故选 D。
7．苏东坡有“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”之句赞美龙井茶。下列关于西湖龙井的说法，错误的
是（ ）
A．采摘的新鲜茶叶的细胞中 C、O、Ca、P 四种元素的含量最多
B．采摘的新鲜茶叶的细胞中既含有大量元素，也含有微量元素
C．茶叶细胞和人体细胞所含元素种类大致相同但含量差异很大
D．采摘的新鲜茶叶细胞中含量最高的化合物和有机物分别是水和蛋白质
【答案】A
【解析】细胞中含量最多的四种元素是 C、H、O、N，而非 C、O、Ca、P，A 错误；细胞中既含有
C、H、O、N 等大量元素，也含有 Fe、Mn、Zn 等微量元素，B 正确；不同生物的细胞所含元素种
类大致相同，但含量存在较大差异，C 正确；新鲜细胞中含量最高的化合物是水，含量最高的有机物
是蛋白质，D 正确。故选 A。
8．“颜色反应”是鉴定特定物质的常用方法。下列叙述正确的是（ ）
A．为检测待测样液中是否含有葡萄糖，可以使用斐林试剂
/B．在脂肪的检测实验中，苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色
C．向马铃薯块茎匀浆中加入碘液，需用显微镜才能观察到颜色变化
D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热 2min 才能看到溶液变成紫色
【答案】B
【解析】斐林试剂可用于检测还原糖，但不能特异性鉴定葡萄糖，A 错误；苏丹 Ⅲ 染液能将脂肪染
成橘黄色，B 正确；马铃薯块茎匀浆中加入碘液，直接观察即可看到蓝色，无需显微镜，C 错误；双
缩脲试剂鉴定蛋白质时，无需水浴加热，摇匀后即可观察到紫色，D 错误。故选 B。
9．下列与人们饮食观念相关的叙述中，正确的是（ ）
A．脂质会使人发胖，不要摄入 B．谷物不含糖类，糖尿病患者可放心食用
C．食物含有基因，这些 DNA 片段可被消化分解 D．肉类中的蛋白质经油炸、烧烤后，更益于健康
【答案】C
【解析】脂质是人体必需的营养物质，如磷脂是细胞膜的重要成分，性激素能调节生命活动，应适量
摄入而非不摄入，A 错误；谷物的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，糖尿病患者需控制摄入量，B 错
误；食物中的基因本质是 DNA，DNA 可被消化液中的核酸酶分解为核苷酸，C 正确；肉类中的蛋白
质经油炸、烧烤后，可能产生有害物质（如多环芳烃），不利于健康，D 错误。故选 C。
10．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）
A．曲线③可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐相对含量的变化
B．曲线②可表示细胞代谢速率随自由水与结合水比值的变化
C．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
D．曲线①可表示植物越冬过程中，体内水相对含量的变化
【答案】D
【解析】鲜玉米种子被烘干，水分逐渐减少，而无机盐含量相对增加，曲线③呈现先平稳后上升趋势，
可表示其内无机盐相对含量的变化，A正确；自由水与结合水比值越高，细胞代谢速率越快，B正确；
人一生中，随着年龄增长，自由水与结合水的比值逐渐降低，C正确；植物越冬过程中，自由水相对含
量减少，结合水相对含量增加，水的总相对含量变化不大，D错误。
11．下表是玉米植株和成人体内四种化学元素占细胞干重的质量分数（%），下列分析正确的是（ ）
元素 O C H N 总计
玉米 44.43 43.57 6.24 1.46 95.70
人 14.62 55.99 7.46 9.33 87.40
A．玉米植株中O元素的含量远高于人体，说明玉米细胞中含水量高
B．人体中含N量远高于玉米，说明人体中蛋白质含量可能高于玉米
/C．C、H、O、N四种元素在细胞中含量较高，其他元素含量很少且不重要
D．组成玉米和人体的化学元素的种类及含量大体相同
【答案】B
【解析】玉米植株中O元素的含量远高于人体，是因为玉米细胞中糖类含量高，A错误；人体中含N量
远高于玉米，而蛋白质含有N，说明人体中蛋白质含量可能高于玉米，B正确；C、H、O、N四种元素
在细胞中含量较高，其他元素含量很少，但并非不重要，如人体缺铁会患缺铁性贫血，所以其他元素
虽然含量少，但对人体也很重要，C错误；组成玉米和人体的化学元素的种类基本相同，含量差异较大，
D错误。
12．苹果含有微量元素 Zn，而 Zn 是构成与记忆力息息相关的物质不可缺少的元素，儿童缺锌会导致大脑
发育不良，因此苹果又被称为“记忆之果”。这说明无机盐离子（ ）
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对调节细胞内的渗透压有重要作用
D．对维持生物体的生命活动有重要作用
【答案】D
【解析】题干中提到 Zn 是构成与记忆力相关物质的重要元素，儿童缺锌会导致大脑发育不良，这直
接体现了无机盐离子对生物体正常生命活动（如大脑发育、记忆力维持）的重要作用，其他选项无体
现，故选D。
13．胆固醇在许多动物性食物中含量丰富，饮食中如果过多摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血
管堵塞，危及生命。以下关于胆固醇的说法不正确的是（ ）
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输
B．胆固醇与性激素、维生素D都属于固醇类物质，能调节和影响生物体的生命活动
C．动物内脏、蛋黄等食物中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入
D．胆固醇的组成元素是C、H、O，有的胆固醇中还含有N和P
【答案】D
【解析】胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；固醇类物
质包括胆固醇、性激素和维生素D，能调节和影响生物体的生命活动，B正确；动物内脏、蛋黄等食物
中胆固醇含量较高，膳食中要注意适度摄入，C正确；胆固醇的组成元素只有C、H、O，D错误。
14.下图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列相关叙述错误的是（ ）
A．图中①指的是结合水，该部分水较少，丢失不会导致细胞死亡
/B．图中②指的是自由水，细胞代谢旺盛时该部分水的含量会增多
C．存在形式由②转变成①有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性
D．图中甲可表示组成细胞结构，乙可表示运送营养物质和代谢废物
【答案】A
【解析】由题图可知，②有多种功能，为自由水，则①为结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分，
丢失会导致细胞死亡，A错误；正常情况下，细胞内自由水所占比例越高，细胞代谢越旺盛，B正确；
结合水越多，细胞抗逆能力越强，故自由水转化为结合水，可降低代谢水平，C正确；结合水的功能为
组成细胞结构，自由水是良好的溶剂，能运送营养物质和代谢废物、参与生化反应、为细胞提供液体
环境等，故乙可表示运送营养物质和代谢废物，D正确。
15．下列关于检测生物组织中的糖类、脂质和蛋白质实验的叙述，正确的是（ ）
A．切下的花生子叶薄片用体积分数为50%的酒精处理，更便于染色
B．斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使蛋清稀释液显紫色
C．含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后呈现的砖红色也较明显
D．缩小光圈的同时使用凹面反光镜可以更清晰地观察到颜色较浅的生物材料
【答案】B
【解析】切下的花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染液染色后，再用体积分数为50%的酒精洗去浮色，便于观察，
A错误；斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液完全相同，因此其与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使蛋清稀
释液显紫色，B正确；斐林试剂用于检测还原糖，若为非还原糖，则用斐林试剂检测后不会呈现砖红色，
C错误；观察颜色较浅的生物材料需要调暗视野，因此缩小光圈的同时还要使用平面反光镜，D错误。
16．某蛋白质由 n 个肽链组成，氨基酸的平均分子质量为 a，该蛋白质所含的氨基酸有 b/3，则该蛋白质的
相对分子质量约为（ ）
A．2/3ab-6b+18n B．1/3ab-6b C．（1/3b-a）×18 D． 1/3ab-（1/3b-n）×18
【答案】D
【解析】该蛋白质形成时脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=b/3-n。蛋白质分子至少含有的氨基数或羧
基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。蛋白质分子量=氨基酸分子
量×氨基酸个数-水的个数×18=a×b/3-（b/3-n）×18，D正确，故选D。
17．如图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是（ ）
A．A中一定含有S元素
B．过程①需要水参加反应
C．一条链状多肽中B的数目一般等于C的数目
D．蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性
/【答案】D
【解析】B是氨基酸，A代表的元素组成中一定有C、H、O、N，不一定含S元素，A错误；①过程为脱
水缩合，产生水，不需要水参加反应，B错误；一条链状多肽中B（氨基酸）的数目一般比C（肽键）
的数目多1个，C错误；蛋白质的结构多样性决定蛋白质功能的多样性，D正确。故选D。
18．如图是细胞中常见的反应，下列相关叙述正确的是
A．乙分子的R基为一H
B．图中箭头所指化学键是肽键
C．化合物丙中含有一个游离的羧基
D．水中的H都来自乙的氨基
【答案】B
【解析】乙分子的R基为一CHCOOH，A错误；肽键是连接两个氨基酸分子的化学键，B正确；分析题
2
图可知化合物丙中含有两个游离的羧基（COOH），C错误；氨基酸脱水缩合过程中产生的水中的H来
自乙的氨基和甲的羧基，D错误；故选B。
19．下图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述错误的是（ ）
A．该物质是核糖核苷酸
B．该物质含有C、H、O、N、P等元素
C．该物质形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中
D．在T2噬菌体中找不到这种物质
【答案】C
【解析】该物质由一分子磷酸，一分子核糖和一分子含氮碱基组成，是核糖核苷酸，A正确；该物质含
有C、H、O、N、P元素，B正确；该物质是组成RNA的单体，主要分布在细胞质中，细胞核中也有，C
错误；T2噬菌体是DNA病毒，只含有DNA，D正确。
20．多聚体是由许多相同或相似的基本单位组成的生物大分子，下图表示细胞利用基本单位合成生物大分
子的示意图，下列说法正确的是（ ）
/A．生物大分子的基本骨架与其基本单位的基本骨架不同
B．若该生物大分子是植物细胞壁主要成分，则该生物大分子水解产物是葡萄糖和果糖
C．若该生物大分子的某基本单位中含有U，则该生物大分子是原核生物的遗传物质
D．若该生物大分子是糖原，则该生物大分子是动物细胞中的储能物质
【答案】D
【解析】A、蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，淀粉、纤维素、糖原的
基本组成单位都是葡萄糖；氨基酸、核苷酸、葡萄糖都以碳链为骨架，蛋白质、核酸、淀粉等生物大
分子同样以碳链为骨架，A错误；若该生物大分子是植物细胞壁主要成分纤维素，则该生物大分子水解
产物是葡萄糖，B错误；U是RNA的组成成分，原核生物的遗传物质是DNA，C错误；糖原是动物细胞
中的储能物质，包括肌糖原和肝糖原，D正确。故选D。
二、非选择题（5小题，共60分。除标注外，每空1分）
21．（9 分，除标注外，每空 1 分）南宋诗人陆游泛舟镜湖之畔，称其景为“镜湖俯仰两青天，万顷玻璃
一叶船。”镜湖水资源曾经受到严重污染而出现水华现象，经过治理后又恢复了诗中的景观。如图是
常见的几种单细胞生物。回答下列问题：
（1）图中的 4 种生物中，除 B 外，A 也属于自养生物，原因是其细胞内含有 ，故可以进行 。
（2）D 中的核酸有 ，其中的遗传物质主要分布于 处，有同学认为 B 与植物和动物都有类似
之处，你认为他的判断依据是 （从结构特征上分析，2 分）。
（3）镜湖水华的出现是图中 （填序号）类生物大量繁殖导致的。
（4）如图是光学显微镜的一组镜头，物镜标有 10×和 40×字样，目镜标有 5×和 15×字样。某同学为了
尽可能清晰地观察 C 的形态特征，应选择的放大倍数组合是 （填图中数字）。如果在放大倍数最
低的视野中观察到一行 24 个细胞，则换为最大放大倍数后可以观察到约 个细胞。
/【答案】（1）叶绿素和藻蓝素 光合作用
（2）DNA 和 RNA 拟核 有叶绿体，与植物细胞类似（1 分）；眼虫有眼点能感受光的刺激，
有鞭毛，能运动，这些特征与动物类似（1 分）
（3）A
（4）②③ 2
【解析】（1）A 蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，吸收光能，并把光能转化为有机物
中稳定的化学能，为自养生物。
（2）D 细菌核酸有 DNA 和 RNA，遗传物质 DNA 主要分布于拟核。B 眼虫能借助鞭毛进行运动，有
叶绿体，能进行光合作用，与植物和动物都有相同之处。
（3）洞庭湖水华主要与蓝细菌有关，即 A 类生物大量繁殖导致的。
（4）显微镜放大倍数=目镜放大倍数×物镜放大倍数，最大放大倍数即目镜放大倍数×物镜放大倍数的
乘积最大，即②15×③40=600 倍。在放大倍数最低，即 50 倍的视野中观察到一行 24 个细胞，换为最
大放大倍数 600 倍后，放大为原来的 12 倍，因此可以观察到 2 个细胞。
22．（13 分，除标注外，每空 1 分）据图回答下列问题：
（1）甲、乙两图中属于原核细胞的是 ，判断的主要依据为 （2 分）。甲细胞属于
生命系统结构层次中的 （2 分）层次。
（2）甲、乙两细胞相似之处为两个细胞中均有 以及 等结构。由此看出原核
细胞与真核细胞具有 。
（3）病毒在结构上不同于甲、乙两细胞的显著特点是 （2 分）。
（4）细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺运用了 （2 分）这一科学方法，阐明了动植
物都是由细胞构成的。细胞学说使人们对生命的认识进入到 水平。
【答案】（1）甲 甲没有以核膜为界限的细胞核（2 分） 细胞和个体（2 分）
（2）细胞膜、细胞质 核糖体（与前一空可互换，两空答全即可得分） 统一性
（3）病毒没有细胞结构（2 分）
/（4）（不完全）归纳法（2 分） 细胞
【解析】（1）原核细胞与真核细胞的主要区别在于是否有以核膜为界限的细胞核。甲细胞没有成形的
细胞核，属于原核细胞；乙细胞有核膜包被的细胞核，属于真核细胞。甲细胞作为一个单细胞生物，
既属于细胞层次，也属于个体层次。
（2）原核细胞和真核细胞在结构上有相似之处，都具有细胞膜（细胞的边界）、细胞质（细胞代谢的
主要场所），且都含有核糖体（合成蛋白质的细胞器）。这些共有的结构体现了原核细胞与真核细胞
在进化上的统一性。
（3）病毒是非细胞生物，其结构简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构，这是
病毒与细胞生物在结构上的显著区别。
（4）在细胞学说的建立过程中，施莱登和施旺运用了（不完全）归纳法。细胞学说揭示了细胞的统一
性和生物体结构的统一性，使人们对生命的认识从个体水平深入到细胞水平。
23．（11 分，除标注外，每空 1 分）如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链，两条β肽链
（α肽链和β肽链不同）。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，请回答下列问题：
（1）①的名称 ，写出③⑤⑦处肽键的结构式： （2 分）。
（2）图乙所示的一段肽链由 种氨基酸脱水缩合而成，图甲中肽链的第 40 位氨基酸是甲硫氨酸，
它的 R 基是—CH—CH—S—CH ，那么它的分子式是 。
2 2 3
A．C H ONS B．C HNS C．C H OS D．C H ONS
5 11 2 3 7 4 11 2 5 10 2
（3）据两图可知一条β肽链至少含有 个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至
少含有 个羧基。
（4）有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功能与图甲中的蛋白质不同，
原因是 （2 分）。
（5）图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的—SH 缩合而成，即—SH 和
HS—缩合成—S—S—）若组成图 1 中蛋白质由 574 个氨基酸组成，氨基酸平均分子量为 100，则图 1
中蛋白质的分子量为 （2 分）。
【答案】（1）氨基 —CO—NH—（2 分）
（2）3 A
（3）3 8
（4）蛋白质的空间结构不同（2 分）
（5）47134（2 分）
/【解析】（1）图乙中①的结构式是-NH ，是氨基。③⑤⑦处肽键的结构通式是—CO-NH—。
2
（2）图乙所示的一段肽链中的 R 基②④⑥⑧中，⑥和⑧相同，R 基共有 3 种，因此图乙所示的一段肽
链由 3 种氨基酸脱水缩合而成。图甲中肽链的第 40 位氨基酸是甲硫氨酸，它的 R 基是—CH—CH—
2 2
S—CH ，根据构成蛋白质的氨基酸结构特点，氨基酸通式的分子式可写为 C HON+R 基，那么甲硫氨
3 2 4 2
酸的分子式是 C H ONS。
5 11 2
（3）图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序，所示的该段肽链中的 R 基②④⑥⑧中共有 2 个羧基（分
别位于⑥和⑧中各 1 个）、1 个氨基（位于②），可推知一条β肽链至少含有的羧基数=肽链数（β肽链）
+（β肽链）R 基中含有的羧基数=1+2=3 个；若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有的
羧基数=（血红蛋白含有的）肽链数+（2 条β肽链）R 基中含有的羧基数=4+2×2=8 个。
（4）蛋白质的结构决定功能，蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质
的空间结构千差万别有关。若有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同，但功
能与图甲中的蛋白质不同，原因是二者蛋白质（肽链）的空间结构不同。
（5）图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键（由两个半胱氨酸上的-SH 缩合而成，即-SH 和 HS-缩
合成-S-S-）若组成图甲中蛋白质的氨基酸平均分子量为 100，则蛋白质的分子量=氨基酸数目×氨基酸
平均相对分子质量-脱去水分子数×18-形成三个二硫键时脱去的氢分子数=574×100-（574-4）×18-2×
3=47134。
24．（13 分，除标注外，每空 1 分）下面是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题。
（1）小麦种子中的储能物质 c 是 。
（2）组成 b 的多肽是由氨基酸通过脱水缩合连接而成，产生的水中，H 来自 。
（3）观察 DNA 和 e 的分布实验，实验操作步骤中要用盐酸水解，目的有改变细胞膜的通透性，加速
染色剂进入细胞，同时使染色质中 和 分离，利于 DNA 与染色剂结合。
（4）人体摄入的 d 中 参与血液中脂质的运输，维生素 D 能有效地促进 （2 分）。
（5）DNA和物质e的不同主要体现在：DNA碱基组成是 ，e碱基组成是 ；DNA通常由
条 链组成，e通常由 条 链组成。
【答案】（1）淀粉
（2）氨基和羧基
（3）DNA 蛋白质
/（4）胆固醇 肠道对钙和磷的吸收（2 分）
（5）A、G、C、T A、G、C、U 2 脱氧核苷酸 1 核糖核苷酸
【解析】（1）图中 c 表示多糖，小麦种子中作为储能物质的多糖是淀粉。
（2）组成蛋白质的多肽是由氨基酸通过脱水缩合连接而成，脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另
一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子的水，则产生的 H 来自氨基酸的氨基和羧基。
（3）观察 DNA 和 RNA 的分布实验中，实验操作步骤中使用 8%盐酸水解，目的有改变细胞膜的通透
性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中 DNA 和蛋白质分离，利于 DNA 与染色剂结合。
（4）人体摄入的脂质中胆固醇参与血液中脂质的运输，维生素 D 能有效地促进肠道对钙和磷的吸收。
（5）DNA 和 RNA（物质 e）均为核酸，但在组成上存在显著差异。DNA 的碱基包括腺嘌呤（A）、
鸟嘌呤（G）、胞嘧啶（C）和胸腺嘧啶（T）；而 RNA 的碱基则是腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）、胞
嘧啶（C）和尿嘧啶（U）。链的组成方面：DNA 通常由 2 条脱氧核苷酸链构成双螺旋结构；RNA
一般由 1 条核糖核苷酸链组成。
25．（14 分，除标注外，每空 1 分）如图表示小麦种子成熟过程中蛋白质、葡萄糖、淀粉的含量和淀粉磷
酸化酶活性（催化淀粉的生物合成，其活性越高，合成淀粉速率越快）的变化。回答下列问题：
（1）图中曲线①和曲线②所代表的物质组成之间的关系为 （2 分），曲线③表示
的变化，试分析 20~40 d 后曲线②增长速率减慢的原因是 （2 分）。
（2）若要探究曲线③代表的物质是否为蛋白质，实验过程中检测蛋白质的试剂使用时应先加
入 ，摇匀后再注入 。（写出试剂名及含量）
（3）为比较小麦开花后第 10 d 和第 40 d 的种子中还原糖的大致含量，可用斐林试剂进行检测；实验
原理是 （2 分）；简要写出实验思路及预期结果。
实验思路： （3 分）。
预期结果： （2 分）。
【答案】（1）曲线①所代表的物质为曲线②所代表物质的基本单位（曲线②代表的物质由曲线①代表
的物质组成）（2 分） 淀粉磷酸化酶 淀粉磷酸化酶活性降低（1 分），催化合成淀粉速率减
慢（1 分）
/（2）浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液 1 mL（或者双缩脲试剂 A 液 1mL） 质量浓度为 0.01
g/mL 的 CuSO4 溶液 4 滴（或者双缩脲试剂 B 液 4 滴）
（3）斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀（1 分），且颜色的深浅与还原糖的含量呈正相关（1 分）
将小麦开花后第 10 d 和第 40 d 的种子分别制成组织样液（1 分），各取等量样液分别加入 A、B 两支
试管中，再各加入等量新配制的斐林试剂（1 分），水浴加热后观察并比较两支试管颜色深浅（1 分）
A 试管出现的砖红色沉淀比 B 试管颜色更深（2 分）
【解析】（1）小麦种子成熟过程中淀粉含量增多后保持稳定，葡萄糖含量一直减少，故曲线①所代表
的物质是葡萄糖，曲线②所代表的物质是淀粉，葡萄糖是淀粉的基本单位，所以①所代表的物质是②
所代表物质的基本单位（曲线②代表的物质由曲线①代表的物质组成）；淀粉磷酸化酶催化淀粉的生
物合成，小麦种子成熟过程中淀粉含量先增多后保持稳定，故淀粉磷酸化酶活性先增强后降低，因此
曲线③是淀粉磷酸化酶的变化；20~40d 后曲线②增长速率减慢可能是淀粉磷酸化酶活性降低，催化合
成淀粉速率减慢。
（2）检测蛋白质的试剂是双缩脲试剂，使用时应先注入质量浓度为 0.1g/mL 的 NaOH 溶液 1mL，摇匀
后再注入质量浓度为 0.01g/mL 的 CuSO4 溶液 4 滴（或者先注入双缩脲试剂 A 液 1 mL，摇匀后再注入
双缩脲试剂 B 液 4 滴）。
（3）斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，为比较小麦开花后第 10 d 和第 40 d 的种子中还原糖的
大致含量，实验原理是斐林试剂与还原糖反应生成砖红色沉淀，并且颜色的深浅与还原糖的含量呈正
相关。
实验思路：将小麦开花后第 10 d 和第 40 d 的种子分别制成组织样液，各取等量样液分别加入 A、B 两
试管中，再各加入等量的斐林试剂，50~65℃水浴加热后观察并比较两支试管颜色深浅。
预期结果：由于小麦种子成熟过程葡萄糖含量越来越少，A 试管组织样液中含的葡萄糖含量更多，所
以可预测 A 试管出现的砖红色沉淀比 B 试管颜色更深。
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