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2020-2021学年八年级生物上学期期末测试卷04
（人教版）
（时间：90分钟，满分：100分）
班级_______________姓名________________学号________________分数____________
一、选择题（每题2分，共25题，总分50分）
1.腔肠动物特有的攻击和防御的利器（ ）
A. 刺细胞 B. 触手 C. 毒液 D. 口
【答案】A
【解析】
腔肠动物生活在水中，体壁由内胚层、外胚层和中胶层构成，体内有消化腔，有口无肛门。在触手
和口的周围有刺细胞，是特有的攻击和防御的利器。
故选A。
2.猪肉条虫特别发达的器官是（ ）
A．生殖器官 B．消化器官 C．运动器官D．感觉器官
【答案】A
【解析】绦虫（tapeworm）属于扁形动物，它的消化器官很简单，有的甚至没有专门的消化器官，
靠获取寄主体内的养料生活，绦虫没有专门的消化器官，运动器官和感觉器官也都退化，生殖器官
特别发达，绦虫的每个妊娠节片中含有5万多个受精卵。
3.下列一组动物中，全是环节动物的是( )
A．蚯蚓、草履虫、蝗虫
B．蚯蚓、水蛭、沙蚕
C．珊瑚虫、变形虫、蚯蚓
D．海蜇、蜘蛛蟹、沙蚕
【答案】B
【解析】
蚯蚓属于环节动物、草履虫属于原生动物、蝗虫属于节肢动物，故A错误；蚯蚓、水蛭、沙蚕属于
环节动物，故B正确；珊瑚虫属于腔肠动物、变形虫属于原生动物、蚯蚓属于环节动物，故C错误；
海蜇属于腔肠动物、蜘蛛蟹属于节肢动物、沙蚕属于环节动物，故D错误。故选 B．
4.下列动物与其结构、功能、特点匹配正确的有（ ）
①水螅﹣﹣身体辐射对称、有刺细胞②涡虫﹣﹣辐射对称的身体，靠可伸缩的管状的咽捕食
③蛔虫﹣﹣寄生、体表有角质层、无运动器官
④蚯蚓﹣﹣属节肢动物，靠环带区分头尾
⑤河蚌﹣﹣有外套膜、靠鳃呼吸
⑥蝗虫﹣﹣有外骨骼、靠气管呼吸、腹部有足和气门
A．①③⑤⑥ B．②③④⑤ C．②③⑤⑥D．①③④
【答案】A
【解析】
①水螅属于腔肠动物，腔肠动物是最低等的多细胞动物，身体辐射对称、有口无肛门，有刺细胞，
正确；②涡虫属于扁形动物，身体背腹扁平、左右对称（两侧对称），错误；③蛔虫属于线形动物，
寄生、体表有角质层、无专门的运动器官，正确；④蚯蚓属于环节动物，靠环带区分头尾，错误；
⑤河蚌属于软体动物，有外套膜、靠鳃呼吸，正确；⑥蝗虫属于节肢动物中的昆虫，有外骨骼、靠
气门呼吸。
5.体温恒定增强了动物对环境的适应能力，扩大了分布范围。下列各组动物中，均属于恒温动物的
是（ ）
A．牦牛、鲤鱼 B．羚羊、家燕 C．大鲵、鳄鱼 D．家鸽、蜥蜴
【答案】B
【解析】体温随着外界温度改变而改变的动物，叫做变温动物。如鱼、蛙、蛇、变色龙等。爬行动
物、两栖动物、鱼类，它们的体温随外界环境的变化而变化，都属于变温动物。体温不因外界环境
温度而改变，始终保持相对稳定的动物，叫做恒温动物。如绝大多数鸟类和哺乳动物。它们的体表
大都被毛（羽毛）覆盖，循环路线有体循环和肺循环，体内有良好的产热和散热的结构，所以能维
持正常的体温，为恒温动物。 A．牦牛属于哺乳动物，属于恒温动物，鲤鱼属于变温动物，A不符
合题意。B．羚羊属于哺乳动物、家燕属于鸟类，哺乳动物和鸟类属于恒温动物，体温恒定增强了
动物对环境的适应能力，扩大了动物的分布范围，B符合题意。C．大鲵属于两栖类、鳄鱼属于爬行
类，它们都属于变温动物，C不符合题意。D．家鸽属于恒温动物，蜥蜴属于变温动物，D不符合题
意。
6.鱼能在伸手不见五指的深海里与海流搏斗，并能准确地发现障碍物，确定正确方向，这些本领十
分奇特。科学研究表明，这些行为是鱼类使用身体上的侧线完成的，大多数鱼类有侧线，侧线的作
用是（ ）
A. 进行呼吸 B. 感知水流的速度和方向
C. 排泄废物. D. 防御敌害【答案】B
【解析】
从鱼体的外面可以看到，这就是在鱼体两侧的由许多小孔排列而成的线条，这些小孔称侧线管孔，
小孔分布在一些鳞片上，小孔下面互相连通，形成长管，叫做侧线管。管中充满黏液，外界水流的
刺激经过鳞片上的侧线管孔传达到侧线管中的感觉细胞，可以产生兴奋，兴奋经神经传递给脑，就
能产生水流感觉。鱼类通过侧线可以感知水压大小、水流方向、水流速度、水中物体的位置和其他
各种变化。
故选B。
7.以下几种动物中，属于爬行动物的一组是（ ）
①大鲵②蜥蜴③陆龟④狐狸⑤扬子鳄
A．①③④ B．②③⑤ C．①②⑤D．②③④
【答案】B
【解析】爬行动物的主要特征：体表覆盖角质鳞片或甲，用肺呼吸，体温不恒定，会随外界的温度
变化而变化。心脏只有三个腔，心室里有不完全的隔膜，体内受精，卵生。③陆龟、②蜥蜴、⑤扬
子鳄属于爬行动物，而①大鲵属于两栖动物、④狐狸属于哺乳动物。故选 B．
8.哺乳动物子代的成活率大大提高，其主要原因是（ ）
A. 体温恒定 B. 大脑发达 C. 胎生、哺乳 D. 活动范围大
【答案】C
【解析】
哺乳动物是恒温动物，相对其它动物，哺乳动物的大脑发达，活动范围大，更能适应复杂环境，但
是跟子代成活率没有关系，A、B、D不符合题意；哺乳动物的生殖方式是胎生，胚胎在母体子宫里
发育成胎儿，胎儿从母体生出来，这种生殖方式为胎生，刚出生的幼体只能靠母体乳腺分泌的乳汁
生活为哺乳，胎生哺乳大大提高了后代的成活率。C符合题意。
9.幼儿的骨骼比较脆弱，很容易引起手臂脱臼。脱臼是指（ ）：
A．1从2中脱落 B．1从3中脱落
C．1从4中脱落D．1从5中脱落
【答案】B【解析】图中1关节头、2关节软骨、3关节窝、4关节囊、5关节腔。
我们通常说的脱臼是指1关节头从3关节窝滑脱出来，一般是由于用力过猛或不慎摔倒所致，一旦
发生脱臼现象要及时复位，并尽可能的进行妥善固定。
10.具有社会行为的动物，群体内部往往有分工与合作，下列属于社会行为的是（ ）
A．两只公鸡格斗 B．田鼠在洞内堆放粮食
C．蜜蜂跳“8”字舞 D．母鸽哺育幼鸽
【答案】C
【解析】
两只公鸡格斗属于攻击行为，A错误；田鼠在洞内堆放粮食属于贮食行为，B错误；蜜蜂发现蜜源
跳“8”字舞，告诉其它工蜂前去采蜜，体现了蜜蜂个体之间有分工，需要彼此配合、密切合作才
能维持群体的正常生存，因此属于社会行为，C正确；母鸽哺育幼鸽属于繁殖行为，D错误。
11.动物通过呼吸作用分解有机物，这种现象反映了动物在生物圈中的作用是（ ）
A．维持生态平衡 B．促进物质循环
C．帮助植物传粉 D．传播植物种子
【答案】B
【解析】动物作为消费者，直接或间接地以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变成自身
能够利用的物质。这些物质在动物体内经过分解，释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质。
这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解后，也能释放出二氧化碳、
含氮的无机盐等物质。可见，动物能促进生态系统的物质循环。
动物在生物圈中的三大作用：
①动物在生态平衡中起着重要的作用：食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制
约的关系。在生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫做
生态平衡。如果食物链或食物网中的某一环节出了问题，就会影响到整个生态系统，动物是食物链
中主要环节之一，在维持生态平衡中起着重要的作用。例如“剿灭麻雀”会使一些农作物害虫的数
量增加，从而使农作物受到伤害。
②动物能促进生态系统的物质循环：动物不能自己制造有机物，直接或间接地以植物为食，叫做消
费者，消费者自身的代谢活动促进了物质循环的进行。
③动物帮助植物传粉、传播种子：动物能够帮助植物传播果实和种子，有利于扩大植物的分布范围。
因此“螳螂捕蝉，黄雀在后”这一俗语能体现动物在生物圈中的作用是维持生态平衡，选C。
12.学习行为可以使动物更好适应复杂的环境变化。下列属于学习行为的一组是（ ）
A．飞蛾扑火 小狗做算术题 B．孔雀开屏 蜘蛛结网捕食C．小鼠走迷宫 行人等绿灯过街 D．母鸡孵卵 猴子骑车表演
【答案】C
【解析】
A.飞蛾扑火是动物生来就有的，由体内的遗传物质决定的行为，属于先天性行为；小狗做算术题
是动物出生后，通过生活经验和学习建立起来的行为，属于学习行为。A不符合题意。B.孔雀开屏、
蜘蛛结网捕食都是动物生来就有的，由体内的遗传物质决定的行为，属于先天性行为。B不符合题
意。C.鼠走迷宫、行人等绿灯过街都是动物出生后，通过生活经验和学习建立起来的行为，属于学
习行为。C符合题意。D.母鸡孵卵是动物生来就有的，由体内的遗传物质决定的行为，属于先天性
行为；猴子骑车表演是动物出生后，通过生活经验和学习建立起来的行为，属于学习行为。D不符
合题意。
13.蜜蜂营群体生活，成员之间分工明确，这说明蜜蜂具有（ ）
A. 学习行为 B. 社会行为 C. 领域行为 D. 防御行为
【答案】B
【解析】
A．学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，错
误。
B．社会行为是一些营群体生活的动物，群体内形成一定的组织，成员之间有明确分工，共同维持
群体生活的行为，蜜蜂营群体生活，成员之间分工明确，这说明蜜蜂具有社会行为，正确。
C．领域行为是动物为了自己的生活环境等而占领地域的行为，错误。
D．防御行为是为了保护自己，防御敌害的各种行为都是防御行为，错误。
故选B。
14.关于生物技术原理的应用，正确的是（ ）
A．冷藏保存食品——低温可杀死微生物
B．酸奶的制作——利用乳酸菌在有氧条件下进行
C．馒头的制作——酵母菌的发酵
D．杂交水稻——转基因技术
【答案】C
【解析】
细菌、真菌等微生物的种类多种多样，与人类生活的关系非常密切，大多数细菌、真菌等微生物对人类是有益的，如微生物的发酵在食品的制作中有重要的意义，甲烷菌可以净化污水，乳酸菌可以
制作酸奶、泡菜等。少数微生物对人类是有害的，有些微生物能使人或其他生物患病。A．食物腐
败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和繁殖；降低环境温度，可以抑制微
生物的生长繁殖，A错误。B．制酸奶要用到乳酸菌，乳酸菌属于厌氧菌，在无氧的条件下，乳酸菌
发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，B错误。C．做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，
酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，
使得馒头或面包暄软多孔，C正确。D．杂交育种利用了基因的多样性，原理：基因重组。方法：将
多个品种性状经过选择培育的方法，D错误。故选C。
15.在闷热的夏季，洗净晾干的衣服不会长霉菌，而脏衣脏鞋容易发霉。下列分析错误的是（ ）
A．闷热的夏季为霉菌的生长、繁殖提供了必要的水分
B．闷热的夏季为霉菌的生长、繁殖提供了适宜的温度
C．与洗净的衣服相比，脏衣服上霉菌的数量多
D．衣服上有机物的多少与是否容易长霉无关
【答案】D
【解析】
细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要
求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。闷热的夏
季，温度较高，空气湿度较大，适宜霉菌生长繁殖，洗净晾干的衣服上有机物(污物)较少，霉菌数
量也少；不会长霉菌；而脏衣脏鞋上的有机物较多，霉菌也较多，因此容易发霉。故选D．
16.细菌的生殖方式是（ ）
A．自然增殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖D．分裂生殖
【答案】D
【解析】
细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。细菌分
裂时，细菌细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。因此
细菌的繁殖生殖方式是分裂生殖。
17.草食性动物的胃肠内有些细菌可以帮助动物分解草料中的纤维素，而动物则为这些细菌提供食
物或生存场所，草食性动物和这些细菌之间的关系是
A．共生 B．寄生 C．捕食D．竞争
【答案】A
【解析】细菌、真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，二者都要受到很大的影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生。因此草食动物的胃肠内，有些种类的细菌，
可以帮动物分解草料中的纤维素，而动物也为这些细菌提供共生的场所和食物，细菌和草食动物的
这种关系称为共生关系。
18.细菌、真菌等微生物在自然界中的主要作用是（ ）
A．分解无机物 B．提供二氧化碳
C．生产有机物D．作为分解者参与物质循环
【答案】D
【解析】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会堆积如山，是因为大量的细菌、真菌等微生物会
把动物、植物的遗体遗物分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供植物
重新利用。因此细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的物质循环。
19.啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关（ ）
A．曲霉 B．乳酸菌 C．醋酸菌D．酵母菌
【答案】D
【解析】酵母菌在适宜的温度和无氧条件下，能将糖转化为酒精，因此，酵母菌的发酵作用又被称
为酒精发酵，传统的酿酒原料是富含淀粉的谷物，我国劳动人民在长期的生成实践中，创造出来独
特的酿酒工艺，故酒味的产生与酵母菌有关。
点睛：酵母菌既能进行无氧呼吸也能进行有氧呼吸，在无氧的条件下，把糖转化为酒精，在有氧的
条件下把糖转化为二氧化碳和水。
20.下列描述中错误的是（ ）
A．巴斯德通过实验证明细菌不是自然发生的
B．霉菌菌落的颜色是孢子的颜色
C．细菌和真菌的细胞都没有叶绿体和细胞壁
D．有些细菌可以形成芽孢
【答案】C
【解析】巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能
凭空产生。他做的一个最令人信服、然而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，A正确；霉菌
属于真菌，靠孢子来繁殖后代，孢子有不同的颜色，如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红
色等，B正确；细菌是单细胞的生物，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区
域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；大多数真菌是多细胞，少数是单细胞的，真菌的基本结构有
细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，C错误；有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，
细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质。都有很强的抵抗性。
遇到适宜的环境，芽孢又恢复生命现象，一个芽孢只变成一个细菌，D正确。
21.下列关于艾滋病病毒特征的描述，正确的是（ ）
A．没有细胞结构 B．不含遗传物质 C．能够独立生活
【答案】A
【解析】
病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，
内部的遗传物质为核酸（大多数的病毒都是DNA，只有少数病毒是RNA）。病毒不能独立生活，只
能从其他活的生物体上获取营养来维持生活，属于寄生，A正确。
22.下列各种动物中，属于脊椎动物的是（ ）
①蛔虫②蜘蛛③沙蚕④蜗牛⑤鲅鱼⑥青蛙⑦蛇⑧鸵鸟⑨蝙蝠
A．①②③④ B．⑤⑥⑦⑧⑨ C．①②③④⑤⑥D．④⑤⑥⑦⑧⑨
【答案】B
【解析】
①蛔虫属于线形动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，错误；
②蜘蛛属于节肢动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，错误；
③沙蚕属于环节动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，错误；
④蜗牛属于软体动物，体内没有脊椎骨组成的脊柱，错误；
⑤鲅鱼属于鱼类，体内有有脊椎骨组成的脊柱，正确；
⑥青蛙属于两栖类，体内有有脊椎骨组成的脊柱，正确；
⑦蛇属于爬行类，体内有有脊椎骨组成的脊柱，正确；
⑧鸵鸟属于鸟类，体内有有脊椎骨组成的脊柱，正确；
⑨蝙蝠于哺乳类，体内有有脊椎骨组成的脊柱，正确；
23.下列哪项属于生物多样性面临威胁的原因（ ）
A．生存环境的改变和破坏 B．环境污染和人为掠夺式的开发和利用
C．外来物种的影响D．A+B+C
【答案】D
【解析】
威胁生物多样性的原因有：栖息地的丧失、人类的滥捕乱杀和外来物种的入侵。其中主要的是栖息
地的丧失。所以下列各项中，属于生物多样性面临威胁的原因的一项是D．
生物多样性不仅是指生物种类的多样性，还有基因的多样性和生态系统的多样性，A错误；
人们有时把濒危物种迁出原地，移入动物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，如动物园中培育大熊猫属于迁出原地保护，不符合题意，B错误；
生物多样性面临威胁的主要原因是栖息地的丧失和破坏，如滥采乱伐、环境污染等，C不错误；
保护生物多样性不是要全面禁止开发和利用，而是应该科学合理开发和利用。人们有时建立濒危动
物的种质库，以保护珍贵的遗传资源，D正确。
24.下列动物中学习能力最强的是（ ）
A. 蚯蚓 B. 蝴蝶 C. 青蛙 D. 黑猩猩
【答案】D
【解析】
题干中的四种动物中，蚯蚓是环节动物，蝴蝶属于昆虫，青蛙属于两栖类动物，黑猩猩是哺乳动物。
其中黑猩猩最高等，因此学习能力最强，学习行为也越复杂，利用经验解决问题能力也越强，D正
确。
25.近年来，我国东北、华北、和华东地区持续出现了多起扬沙和沙尘暴天气，造成这一现象的原
因之一是（ ）
A. 大气污染
B. 火山喷发
C. 植被遭受破坏
D. 土壤污染
【答案】C
【解析】
由于人类的活动，使森林遭到严重的砍伐，森林涵养水源的功能消失，加上过度放牧、开垦等造成
植被严重破坏，从而使气候变得更加恶劣，导致洪涝、干旱或沙尘暴等恶劣天气的发生。因此，近
年来，我国东北、华北和华东地区持续出现了多起扬沙和沙尘暴天气，造成这一现象的原因之一是
植被遭受破坏。故选C。
二、非选择题（除特殊标注以外，每空2分，共50分）
26.（12分）阅读资料并回答问题。
动画短片《兔耳袋狸》讲述兔耳袋狸救助一只小鸟的感人故事。它们逃过蟒蛇的纠缠、豺狼的围攻
及鳄鱼的血盆大口。兔耳袋狸一直守护这只小鸟，直到它翱翔在天空中。
兔耳袋狸是有袋类动物，幼仔通过母乳喂养长大，曾因皮毛稀有而遭到人类恶意捕杀，被列入濒危
物种。小鸟原型是信天翁。随着海洋垃圾逐日增加，大量信天翁死于误食塑料垃圾，也被列入濒危
物种。
（1）资料中属于哺乳动物的有豺狼和______。（2）信天翁前肢变为______。它的体温不会随着环境温度的变化而改变，因此属于______动物。
（3）看到兔耳袋狸救助小鸟的感人情节时，观众流下感动的泪水。从反射类型看，这属于______
反射，其神经中枢位于______。
（4）为保护濒危动物，作为中学生可以做的是：______（写出一种做法）。
【答案】（1）兔耳袋狸
（2）翼 恒温
（3）复杂 大脑皮层
（4）不乱扔垃圾
【解析】（1）资料中属于哺乳动物的有豺狼和兔耳袋狸，因为资料中叙述“幼仔通过母乳喂养长
大”，而胎生、哺乳是哺乳动物最显著的特征。（2）信天翁属于鸟类，它的前肢变为翼，能够飞
行，它有羽毛可以保温，又有气囊可以散热降温，所以它的体温不会随着环境温度的变化而改变，
因此属于恒温动物。（3）看到兔耳袋狸救助小鸟的感人情节时，观众流下感动的泪水，这不是生
来就有的，属于后天学习的结果，从反射类型看，这属于（复杂）条件反射，其神经中枢位于大脑
皮层。（4）为保护濒危动物，作为中学生可以做的是，不乱扔垃圾，不捕、不杀濒危动物，对保
护濒危动物进行宣传等。
27.（14分） 观察蚯蚓实验，并回答下列问题。
（1）取一条活蚯蚓，观察它的体形，蚯蚓的身体呈圆筒形；身体是由许多_____构成；靠近____一
端是前端。
（2）用手指从前往后，从后往前触摸蚯蚓的腹面，再用放大镜观察，可以看到腹面有许多小突出，
这是______。蚯蚓靠_____辅助运动。
（3）在实验过程中，应经常用湿棉球轻轻地擦拭蚯蚓体表，这是因为蚯蚓是靠_______呼吸。
（4）蚯蚓在玻璃上运动要比在纸上运动的速度_____。
（5）实验完成后，你会怎样处理蚯蚓?_______。
【答案】 (1). 体节 (2). 环带 (3). 刚毛 (4). 刚毛 (5). 湿润的体壁
(6). 慢 (7). 放回适合它们生活的自然环境中
【解析】
（1）蚯蚓属于环节动物，身体由许多环状的相似的体节构成。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一
个分节不明显的环带。前端离环带近约13个体节，后端离环带远，因此区别蚯蚓前端和后端的主
要依据是蚯蚓的环带位置，环带靠近的一端为前端。
（2）蚯蚓的身体由许多环状的相似的体节构成，蚯蚓的腹面大多数体节中间有刚毛，刚毛有协助
运动的作用。因此用手触摸蚯蚓的腹面，感觉有些租糙不平的小突起，会有粗糙不平的感觉，这是因为摸到了蚯蚓体表的刚毛。
（3）蚯蚓是用湿润的体壁进行呼吸的，在实验过程中，随时用沾水的棉球轻擦蚯蚓的身体，其目
的是保持蚯蚓的体壁湿润，维持其正常的呼吸。
（4）蚯蚓的运动是依靠纵、环肌的交互舒缩及体表刚毛的配合而完成的。当蚯蚓前进时，身体后
部的刚毛钉人士内不动，这时环肌收缩，纵肌舒张，身体就向前伸，接着身体前端的刚毛钉入土内
不动，这时纵肌收缩、环肌舒张，身体向前缩短而前进。蚯蚓是通过身体肌肉的伸缩和刚毛的配合
运动的，在有水的玻璃上，刚毛无法固定和支撑身体，在粗糙的纸上，刚毛能固定和支撑身体。因
此蚯蚓在玻璃板上运动比在糙纸上运动的速度慢。
（5）实验完成后，本着爱护生物的原则，我们应该把蚯蚓放回适合它们生活的自然环境中。
28.（12分）下面是家庭酿酒的操作过程：
先将糯米煮熟，待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于清洁的容器内。在
中间挖一个洞，并且将酿酒的器皿加盖密封。若天气寒冷，还需置于适当的地方保温（28℃）。现
请你从以下几个方面对酿酒过程作一些简单的分析：
（1）先将米煮熟的目的是_____。
（2）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲，这是菌类培养方法中的哪一个步骤？_____。
（3）天气寒冷时，需要保温的目的是：_____。
（4）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，是为了给酵母菌提供_____环境，利于酵母菌产生
_____。
（5）酿好的甜酒表面会有一层泡沫，原因是酵母菌将糯米中的部分糖分分解，产生了_____气体。
【答案】（1）杀菌 （2）接种 为（3）酵母菌的生长、繁殖和发酵需要适宜的温度 （4）缺
氧 产生酒精 （5） 二氧化碳
【解析】
（1）在酿酒时要先将糯米蒸熟，有两个好处，一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发
酵，二是蒸熟了可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染。其中主要目的是杀菌。
（2）往冷却的糯米饭里加入一定量的酒曲（酵母菌），这是菌类培养方法中的接种步骤。
（3）酵母菌的生长、繁殖和发酵需要适宜的温度，温度过高或过低都会影响发酵，影响产酒，因
此天气寒冷时，需要保温。
（4）在酿酒的过程中，需将器皿加盖密封，给酵母菌发酵创造一个缺氧的环境。让酵母菌在无氧
的条件下，将葡萄糖分解生成酒精和二氧化碳。
（5）酵母菌在无氧时能分解有机物产生酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体，因此会出现泡沫。
29.（12分）烟草花叶病毒(简称TMV)感染烟草叶片能使叶片出现斑点，从而降低烟叶的质量。某同学想探究使烟草得病的是病毒结构的哪一部分，做了如下实验。请据图分析，回答相关问题。
(1)烟草花叶病毒结构非常简单，无_____结构，它是由______外壳和内部的______组成的。
(2)把有病斑的烟叶榨汁，用病菌过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液去感染正常烟草，烟草会得
病吗?____。原因是_____________________。
(3)此实验说明使烟草得病的是烟草花叶病毒的__________。
【答案】（1）细胞 蛋白质 遗传物质（2）会 汁液中含有烟草花叶病毒（3）遗传物质
【解析】
（1）病毒结构非常简单，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质。
（2）“把有病斑的烟叶榨汁，用细菌过滤器进行过滤，再用过滤后的汁液去感染正常烟叶”，烟
叶会得病，因为烟草花叶病毒很小能通过细菌过滤器，汁液中含有烟草花叶病毒。
（3）烟草花叶病毒由蛋白质外壳和遗传物质组成，将烟草花叶病毒的蛋白质和遗传物质分离并单
独感染烟草，遗传物质能使烟草患病，蛋白质则不能。这说明使烟草得病的是烟草花叶病毒的遗传
物质。此实验说明使烟草得病的是烟草花叶病毒的遗传物质。
