西兰花拌鸡胸肉：高蛋白饱腹，掉秤神器

#厨房小白也能做 #高蛋白减肥餐 #掉秤神器食谱

这道菜是我的“掉秤王”，鸡胸肉提供满满的蛋白质，西兰花补充膳食纤维，吃完超顶饱，下午再也不会饿到啃零食！

做法流程：

1. 西兰花焯水过冷水
西兰花掰成小朵，水开后加少许盐，放入西兰花焯水1分钟，捞出过冷水沥干备用。
小贴士：焯水的时候加些盐，这样西兰花能保持翠绿，吃起来还比较脆。

2. 加入煎好的鸡胸肉
鸡胸肉切片，用黑胡椒和少许盐腌制10分钟，平底锅少油煎至两面金黄，切成小块码在西兰花上。
小贴士：鸡胸肉用刀背拍一下再煎，会更嫩更入味。

3. 调制料汁
碗中加入：两勺生抽、一勺蚝油、少许黑胡椒粉、一勺香油、白芝麻，搅拌均匀。
小贴士：蚝油本身有咸味，盐可以少放或不放。

4. 倒入料汁拌均匀
将料汁淋在鸡胸肉和西兰花上，拌匀即可。

� 最后想说

减肥真的不用饿肚子，把家常菜换成“减脂版”，一样能吃得又好又饱。