食安人必备的六款AI工具

春节期间，AI各大模型陆续更新，Gemini升级到3.1 pro，Nano banana 升级到2，Claude升级到sonnet 4.6，Grok推出了Grok 4.2，4 agents模式，豆包推出了Seedance 2.0模型，那对于我们食安人，我们应该如何应对这一场AI海啸呢？我给大家推荐食安人必备的六款AI工具。

第一，Google AI
有两个入口，一个是Gemini，是面对普通用户的，另一个是Google AI studio，是面向开发者的。
Gemini目前最新的版本是Gemnin 3.1 pro，我一般会用Gemini 写一些材料，非常接地气，有活人感，也会用它查资料，特别是deep research这个功能，推荐大家试一试，当然，最重磅推荐的还是它的Nano Banana 2 大香蕉模型，做图做PPT效果非常惊艳。
因为Gemini无法直接生成文档给我，所以我也会用到Google AI studio，我让它做一份CCP监控记录，用html格式输出，页面有下载excel的功能，这样就直接得到一份Excel记录了。

第二，Claude
Claude目前最新的版本是Sonnet 4.6，它表现出强大的做文件以及编程的能力，我一般用它做供应商管理程序文件，做HACCP计划书，让它帮我整理一下出口到东南亚国家需要遵守的法律法规清单，并以excel格式输出给我，效果非常不错！

第三，ChatGPT
目前最新的版本是GPT 5.2，GPT就像一个非常严谨冷静的专家，所以我一般用它做HACCP危害分析，把最近月度的客诉数据或者虫害数据丢给它，让它分析一下，输出一份分析报告。

第四，Grok
Grok与推特是打通的，所以我们可以用它查询下目前的舆情，比如蜡样芽胞杆菌目前全球的舆情情况，另外grok还有一个Grok 4.2，4 Agents的模式，特别有意思，就是你提一个问题，4个agent给你干活，最后给你一个综合的答案。

第五，豆包
目前版本是2.0，豆包是一款国民级别的AI应用，各项能力非常均衡，你可以装一个APP在手机上，让他回答一些简单的问题，提取一些照片中的信息，做一个食品安全知识竞赛的网页，做一些标准的比对等等，主打一个方便，便利。

第六，一起食安行AI标签审核
打开网页，上传产品标签图片，调用Gemini 最新的3.1 pro模型，直接审核，你看，审核结果出来了，我试了下，打个80分吧，适用于大量标签审核需求的同学，可以替代你的初审工作。

为了让大家更好的学习AI，我3月28日在合肥举办了一期AI线下培训班，从AI+合规、AI+供应商管理、AI+HACCP、AI+文件报告、AI+食安文化、AI+办公这六方面系统的教大家AI实操。

目前还有若干名额，需要请联系我：朱奕：zhuyi4411