老干妈辟谣用AI裁员

一瓶辣酱，79岁的老太太，54亿的年营收，

再加一套AI视觉质检系统——这几个元素凑在一起，

本来是个振奋人心的创业故事。

可谁也没想到，故事传到后来，

主角变成了“552个被AI裁掉的拣椒工”。

10月26日，老干妈终于出来说话了。

官方热线的工作人员回应得很干脆：

网传“用AI把600名拣椒工裁到48人”是不实信息，

公司从未发布过此类信息，请消费者理性看待。

人力资源部门还补了一句：“从来都没有用过这么多工人”。

但谣言不是凭空长出来的，

时间倒回至半个月前，老干妈常务副总李鑫，

在贵州省质量发展大会上确实聊过AI。

他说2025年营收54亿，创了历史新高；

也说贵阳昌明基地的辣椒分拣上了AI视觉质检，

高速相机每0.3秒扫一次传送带，坏果自动剔除，

关键工序不良率降到0.02%。

这些话本身没有问题，问题出在传播的链条上：

到了10月中旬，自媒体开始给这段发言“加数字”，

“600多人减到48人”的说法在社交平台热传，

再配上“营收54亿”当背景板，

一个“AI抢饭碗”的爆款叙事就成型了。

网友的反应，可一点没给老干妈留缓冲。

“你让工人下岗，我们就让你下架”，这句话在评论区刷了屏。

有电商平台的数据显示，传闻发酵前，

老干妈的日销售额还稳定在5000到1万元，

10月22日起，直接掉到1000到5000元，销量近乎腰斩。

一个靠国民好感度，火了三十年的牌子，

竟被一句真假难辨的“AI裁员”给戳得生疼。

可老干妈的回应，却恰恰卡在了一个十分尴尬的位置上，

它否认“600变48”，却没否认拣椒岗位确实在用AI做替代。

它说“从来没这么多工人”，却回避了另一个被网友翻出来的硬数据：

天眼查显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的参保人数，

从2022年的2912人，一路降到2025年的740人，三年少了2172人。

参保人数当然不等同于拣椒工，

它可能受外包、劳务派遣、自然流失影响。

但当一个以“不上市、不融资”著称的家族企业，一边在秀AI效率，

一边又交出一张参保人数连续下滑的成绩单，

公众很难不把两件事放在一起看。

有媒体去翻9月29日《贵州日报》的原始报道，

发现李鑫当时讲的是AI质检和质量管理，

压根没提“600人变48人”。

也就是说，引爆全网的那组数字，

在最早的官方口径里，根本找不到出处。

AI进车间本身并不丢人，拣辣椒这种费眼睛、耗精神的重复劳动，

交给机器去做，逻辑上完全说得通。

真正让网友不买账的，是效率提升的好处被讲得很清楚，

员工的去向却被留在了模糊地带。

54亿营收是真实的，0.02%的不良率是真实的，

参保人数的下降也是真实的。

唯独那552个拣椒工的故事，到现在还悬在了半空。

辟谣是企业应该做的，但辟完谣之后，

那个被晾在一边的问题还在：

如果600人的数字是假的，那真的拣椒线上，

到底还剩多少人，剩下的人又去了哪里。

这个问题如果不回答，大家心里的疙瘩就一直还在，

下回再有点风吹草动，挨骂的还是老干妈。