小吃大補.pdf 一本80 年代最火平民药膳书

全书结构（按 “补什么” 分类）

共八大篇，约 300–400 方，每方：材料 + 做法 + 功效，极简短。

1. 补气篇：乏力、气短、易感冒

• 例：黄芪小米粥、人参红枣茶、山药莲子糕

2. 补血篇：面色差、头晕、经期不适

• 例：当归红枣蛋、桂圆芝麻糊、阿胶甜酒羹

3. 补阴篇：口干、盗汗、熬夜、阴虚火旺

• 例：百合莲子粥、玉竹老鸭汤、银耳枸杞羹

4. 补阳篇：怕冷、腰酸、手脚凉、老年体弱

• 例：生姜羊肉汤、核桃腰花、韭菜虾仁饼

5. 健脾养胃篇：消化不良、胃口差、胃寒

• 例：小米南瓜粥、芡实糕、陈皮山药汤

6. 养心安神篇：失眠、多梦、心慌、焦虑

• 例：柏子仁炖猪心、酸枣仁粥、百合安神茶

7. 养肝明目篇：眼干、视力差、熬夜伤肝

• 例：枸杞猪肝汤、桑葚粥、菊花决明茶

8. 补肾益寿篇：腰酸、脱发、早衰、抗衰老

• 例：黑芝麻丸、黑豆核桃粥、杜仲猪腰汤

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