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人教版（2019）必修第二册第八章第二节 化学品的合理使
用课时训练一
学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________
一、单选题
1．我国科学家的科技创新成果斐然，下列成果中获得诺贝尔奖的是
A．侯德榜联合制碱法 B．钮经义等在1965年合成结晶牛胰岛
素
C．屠呦呦发现抗疟新药青蒿素 D．徐光宪建立稀土串级萃取理论
2．下列说法不正确的是
A．苯甲酸可以用于合成香料、药物等，其钠盐也是常用的食品防腐剂
B．硬化油不易被空气氧化变质，可作为制造肥皂和人造油的原料
C．甲醛又称福尔马林，具有杀菌、防腐性能，可用于制作生物标本
D．N，N－二甲基甲酰胺是生产多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等
3．化学与生产、生活密切相关。下列说法错误的是
A．在燃煤中加入石灰石，有利于防治酸雨
B．84消毒液应避光密封保存
C．食品包装袋中的生石灰有防氧化作用
D．补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收
4．下列物质的用途说法正确的是
A．NH HCO 受热易分解，因此可用做化肥
4 3
B．碳酸钠可作为治疗胃溃疡病人胃酸过多症的药物
C．铝制餐具不宜用来蒸煮或长时间存放酸性或碱性食物
D．中秋佳节月饼中小袋包装的生石灰可用来防止月饼氧化变质
5．下列关于农药和肥料的说法正确的是
A．草木灰含有KCO，可作为钾肥使用
2 3
B．含磷化合物都可以作为磷肥直接使用
C．氮肥只能通过人工合成而得到
D．农药都对人体无害，可以大量使用农药
6．中和反应在工农业生产和日常生活中有广泛的用途。下列应用与中和反应原理无关
的是
A．施用熟石灰改良酸性土壤
B．服用含Al(OH) 的药物治疗胃酸过多
3C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液
D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸
7．化学与生活密切相关。下列说法错误的是
A．通常使用聚氯乙烯制食品保鲜袋
B．对自来水消毒，二氧化氯比氯气效果好
C．可用草木灰修复酸雨浸蚀后的土壤
D．低氟地区使用含氟牙膏有利于保护牙齿
8．已知土壤胶体粒子带负电荷，能吸收土壤中的正离子，有利于有些植物对正离子的
吸收；向土壤中施用含氮量相等的下列化肥，从化学式分析其中肥效最低的是
A．NH NO B．NH Cl C．NH HCO D．(NH )SO
4 3 4 4 3 4 2 4
9．有关合理用药的下列说法中，错误的是
A．对症下药是合理用药的首要原则
B．能被充分、快速吸收而无刺激性的药物，可在饭前口服
C．一种药物的用量，是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的
D．服药一般用温开水，止咳糖浆也可用水冲服
10．下列说法错误的是
A．氢键，离子键和共价键都属于化学键
B．化学家门捷列夫编制了第一张元素周期表
C．药剂师和营养师必须具备化学相关专业知识
D．石灰石是制造玻璃和水泥的主要原料之一
11．化学品的正确使用，关乎人体健康与环境保护。下列叙述正确的是
A．凡是有添加剂的食品均对人体健康不利
B．汽油是大宗化学品，属纯净物
C．化肥的超量使用不仅造成浪费，还可能污染环境
D．处方类药品是可不经医生直接购买服用
12．能够在人体血管中通行的药物分子运输车——“纳米药物分子运输车”在中国科
学院上海硅酸盐研究所研制成功，该“运输车”可提高肿瘤的治疗效果，其结构如图
所示。下列有关说法错误的是
试卷第2页，共3页A．包装上印“OTC”标识的药物为非处方药
B．油脂、蔗糖等这类含碳化合物属于有机物
C．分散质粒子直径在1~100nm的分散系为胶体，该“运输车”分散于水中所得的分
散系不属于胶体
D．该“运输车”中铁元素的价态为+3价
13．化学使人类生活更美好。下列叙述不正确的是
A．合理使用医用酒精，可有效杀菌消毒
B．港珠澳大桥中使用的水泥属于硅酸盐
C．三星堆出土的玛瑙饰品与水晶的成分不同
D．我国自主研发的“奋斗者”深海潜水器使用的钛合金具有耐高压、耐低温的特性
14．下列有关化学品的说法不正确的是
A．阿司匹林是一种重要的天然药物，具有解热镇痛作用
B．亚硝酸钠能防止肉制品变质，但有一定毒性
C．农药在农作物病虫害的综合防治中占有重要地位
D．毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品
15．古诗词是我国传统文化的瑰宝。下列诗词解读错误的是
A．“常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是发生了化学变化
B．“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含着自然界中的碳、氮循环
C．“朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用
D．“心忧炭贱愿天寒”中的炭与“嫦娥五号”卫星所用的碳纤维互为同素异形体
二、填空题
16．胃病是人类易患的疾病，“氢氧化铝”是市场上一种常见的胃药，下表是它的说
明书。
[药品名称]复方氢氧化铝片
[成分]每片含主要成分氢氧化铝 、硅酸镁 、颠茄流浸膏
[辅料]淀粉、硬脂酸镁
[适应症]用于缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感（烧心）、反酸，也可用于慢性胃
炎
[用法用量]口服。成人一次2~4片，一日3次。饭前半小时或胃痛发作时嚼碎后服
(1)氢氧化铝可中和胃酸（盐酸），该反应的化学方程式为
________________________________________。
(2)药片中除含有铝元素外，还含有镁、硅等元素，将药品溶解在稀硫酸中，得到一种白色沉淀，此反应的离子方程式为_____________________________，说明
____________。将溶液分成两份，向一份中逐滴加入氢氧化钠溶液至过量，现象为
____________________；另一份逐滴加入氨水至过量，现象为
____________________________________，反应的离子方程式为_______________
17．人体必需的一些元素在周期表中的分布情况如下：
请选择你感兴趣的几种元素，通过查阅资料或访谈等方式，获取这些元素在人体内主
要功能的信息，整理获取的资料并与同学交流_________。
18．瑞士化学家米勒因合成DDT于1948年获得诺贝尔医学奖，DDT的合成为人类的
卫生防疫事业做出了巨大贡献，但研究表明，DDT是一种难降解的有毒化合物，进入
人体内会引起慢性中毒，我国1983年停止生产和使用，在生物体内DDT会在某种酶
的作用生成毒性较低的DDE，从而使某些害虫产生抗药性。
已知DDT的结构简式为 ，DDE的结构简式为
(1)DDT的分子式为___________，向DDE中滴加溴水，现象为___________。
(2)写出DDT在生物体内转化生成DDE的化学方程式：___________。
19．世界卫生组织推荐：婴儿6个月大时应添加辅食。辅助食品的添加顺序为米粉→
蔬菜泥→水果泥→蛋黄→鱼泥→肝泥→肉泥→全蛋。请回答下列有关问题：
(1)米粉的主要营养物质是淀粉，它是_______糖，在人体中酶的作用下水解最终生成
_______(填分子式)。
(2)①人体_______(填“能”或“不能”)合成维生素C。
②下列关于维生素C的叙述错误的是_______(填字母)。
A．维生素C是一种可溶于水的有机物
B．维生素C可以使紫色石蕊试液变蓝
C．新鲜蔬菜中的维生素C含量比煮熟的多
D．维生素C在溶液中或受热时容易被氧化
试卷第4页，共3页E维生素C可在铁制容器内配制成溶液使用
(3)宝宝食用蛋黄，可以补充奶类中铁的匮乏。铁属于_______(填“常量元素”或“微
量元素”)，人体缺铁将会导致_______(填字母)。
A．记忆能力下降 B．免疫能力下降
C．对温度的适应能力下降 D．缺铁性贫血
(4)①6个月内的婴儿消化道黏膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容
易透过肠壁黏膜进入血液，引起过敏反应。蛋白质在人体内水解的最终产物为_______。
②为了保障婴儿的健康，很多国家已明确规定婴儿食品内不能加入任何_______(填
“着色剂”或“营养强化剂”)。
(5)某抗酸药的有效成分是氢氧化铝，写出其中和胃里过多的盐酸时发生反应的化学方
程式：_______。
20．人们吃的冷热酸甜、形形色色的食物，都要经过胃的消化，天长日久可能对胃造
成了各种伤害，因此人们发明了各种各样的治疗胃病的药物，其中一类抗酸药能有效
地治疗因胃酸过多引起的胃痛、胃胀等，其有效成分除了中学化学中熟知的氧化镁、
氢氧化镁、氢氧化铝、碳酸钙、碳酸氢钠等外，还有一些我们不太熟悉的物质如双羟
基铝碳酸钠、柠檬酸钠、三硅酸镁等。联系我们所学知识，试完成下列各题：
(1)人的胃液中含有盐酸，可以为胃蛋白酶提供酸性环境，同时还可以杀死随食物进入
胃部的细菌，但胃液酸度过高会患胃酸过多症，下列物质不宜用作治疗胃酸过多症的
药物的主要成分的是_______。
A．小苏打粉B．Al(OH) 粉C．氧化钙粉D．纯碳酸钙粉
3
(2)胃镜检查发现胃少量出血，说明胃溃疡已深及黏膜下层，此种情况下胃溃疡患者胃
酸过多可考虑选用上小题中的_______(填字母)。
(3)某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉。
①写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式：_______、_______。
②淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，
最终转化为_______(写分子式)。
三、实验题
21．碳酸钠和碳酸氢钠在食品工业中均可用作食品添加剂，它们也是生活中常见的日
用化学品。
(1)为了解碳酸钠和碳酸氢钠的性质，请根据以下提示设计实验并完成实验报告。
___________①观察二者的颜色和状态；
②观察其在冷水和热水中的溶解情况；
③测定其饱和溶液的pH；
④向其溶液中分别逐滴加入盐酸，观察现象。
(2)根据以上实验的结果和已学过的知识，列表比较碳酸钠和碳酸氢钠性质的异同。
___________
(3)举例说明碳酸钠和碳酸氢钠在日常生活或食品工业中的用途，根据二者的性质进行
解释，并与同学讨论。___________
22．请你参与识别化肥的探究活动。有五种化肥分别是硫酸钾、氯化钾、碳酸氢铵、
氯化铵和硝酸铵。
第一步：称取五种化肥各10 g，分别研细。
第二步：硝酸铵和熟石灰反应的化学方程式是___________。
第三步：另取三种铵盐各少量，分别盛于三支试管中，均滴入少量盐酸，无明显现象
的是___________，有气泡放出的是___________，反应的化学方程式是___________。
第四步：另取氯化铵和硝酸铵两种铵盐进行识别，写出识别时发生反应的化学方程式：
___________。
第五步：取两种钾盐，分别在试管中配成溶液，各滴入几滴氯化钡溶液，生成白色沉
淀的钾盐是______，无明显现象的钾盐是______。
试卷第6页，共3页参考答案：
1．C
【详解】屠呦呦发现抗疟新药青蒿素的成果获得诺贝尔奖，故C符合题意。
综上所述，答案为C。
2．C
【详解】A．苯甲酸可以用于合成香料、药物等，苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，A正确；
B．硬化油是饱和脂肪酸甘油酯，不易被空气氧化变质，可作为制造肥皂和人造油的原料，
B正确；
C．含甲醛 的溶液称福尔马林，C错误；
D．N，N－二甲基甲酰胺可用于多种化学纤维的溶剂，也用于合成农药、医药等，D正确；
故选C。
3．C
【详解】A． 在燃煤中加入石灰石，发生反应 ，
， ，故有利于防治酸雨，故A正确；
B． 84消毒液的有效成分是NaClO，存在水解反应 ，HClO
见光易分解，促进水解反应正向进行，使84消毒液失效，故应避光密封保存，故B正确；
C． 食品包装袋中的生石灰起干燥作用，生石灰无还原性，故C错误；
D． 人体吸收的铁元素为亚铁离子，而亚铁离子易被氧化，维生素C具有还原性，维生素
C具有抗氧化的作用，故补铁剂搭配维生素C服用有助于铁的吸收，故D正确；
故选C。
4．C
【详解】A．NH HCO 可用做化肥，是因为它溶于水后电离产生的 能被植物吸收，为
4 3
植物提供营养元素，A不正确；
B．碳酸钠虽然能与胃酸反应，但它的碱性过强，会腐蚀胃壁，所以不能作为治疗胃酸过
多症的药物，B不正确；
C．铝制餐具表面的保护膜为氧化铝，能溶于酸或碱，所以不宜用来蒸煮或长时间存放酸性或碱性食物，C正确；
D．中秋月饼袋中放有小袋包装的生石灰，生石灰具有吸水性，可用来防止月饼受潮变质，
D不正确；
故选C。
5．A
【详解】A．草木灰含有KCO，KCO 属于可溶性钾盐，故可作为钾肥使用，故A正确；
2 3 2 3
B．含磷化合物不一定都可以作为磷肥直接使用，故B错误；
C．氮肥不一定只能通过人工合成而得到，例如自然固氮等，故C错误；
D．农药都对人体有害，不可以大量使用农药，故D错误；
故选：A。
6．C
【详解】A．施用熟石灰改良酸性土壤时，利用熟石灰的碱性，中和土壤的酸性，A不符
合题意；
B．服用含Al(OH) 的药物治疗胃酸过多时，利用Al(OH) 的碱性中和胃酸的酸性，B不符
3 3
合题意；
C．用熟石灰和硫酸铜配制波尔多液，发生的是碱和盐的复分解反应，不是酸碱中和反应，
C符合题意；
D．用NaOH溶液洗涤石油产品中的残余硫酸，NaOH与硫酸发生中和反应，D不符合题意；
故选C。
7．A
【详解】A．聚氯乙烯塑料受热会产生有毒物质，不可用来制食品保鲜袋，故A错误；
B．ClO 中氯元素的化合价为+4价，Cl 的化合价为0价，所以单位质量的ClO 比Cl 的物
2 2 2 2
质的量大，得电子数目多，与Cl 相比是一种高效消毒剂，故B正确；
2
C．草木灰的主要成分是KCO，水溶液显碱性能够与硫酸等反应，可以用来治理土壤酸化，
2 3
故C正确；
D．用含氟牙膏可在牙齿表面形成坚硬难溶的Ca (PO )F，有利于保护牙齿，故D正确；
5 4 3
答案为A。
8．A
【详解】A．NH NO 中含N微粒为 和 ，土壤胶体粒子带负电，能吸收 ，但
4 3
答案第2页，共2页不能吸收 ， 会随水土流失，从而使肥效损失，A符合题意；
B．NH Cl中含N微粒为 ，土壤胶体粒子能吸收 并加以利用，从而有效利用此氮
4
肥，B不符合题意；
C．NH HCO 中含N微粒为 ，能被土壤胶体粒子吸收利用，从而有效利用此氮肥，C
4 3
不符合题意；
D．(NH )SO 中含N微粒为 ，能被土壤胶体粒子吸收，使肥分得以有效利用，D不符
4 2 4
合题意；
故选A。
9．D
【详解】A．根据病情需要，恰当选择药物，以达到好的治疗效果，故A正确；
B．无刺激性的药物，对胃和消化道不产生刺激，可以可在饭前口服，故B正确；
C．药物的用量是经过严格的科学实验和大量的临床研究确定的，故C正确；
D．止咳糖浆用水冲服会被稀释效果减弱，故D错误。
故选D。
10．A
【详解】A．离子键和共价键都属于化学键，氢键属于分子间作用力，A说法错误；
B．第一张元素周期表是俄国化学家门捷列夫编制的，B说法正确；
C．药剂师和营养师的工作分别与药剂和营养物质有关，因此必须具备相关的化学专业知
识才能胜任相关工作，C说法正确；
D．制造玻璃的主要原料是石灰石、石英和纯碱，制造水泥的主要原料是石灰石和黏土，D
说法正确；
综上所述，本题选A。
11．C
【详解】A．合理使用食品添加剂，对丰富食品生产和促进人体健康有好处，可以食用，
但不能过量，A错误；
B．汽油是石油分馏产品，其中含有多种烃，仍然是混合物，B错误；
C．化肥可以使植物长势更好，但若使用超量，不仅会造成物质浪费，还可能污染土壤和水源，C正确；
D．处方类药品必须经医生开处方后在医生的指导下购买服用，而非处方药品可不经医生
直接购买服用，D错误；
故合理选项是C。
12．D
【详解】A．“OTC”代表非处方药，R代表处方药，A正确；
B．油脂、蔗糖均含碳元素，不根据其组成和结构特点，属于有机物，B正确；
C．该"纳米药物分子车”的直径为20Onm，而胶体分散质粒子直径为1~100nm，所以
该"纳米药物分子车"分散于水中所得的分散系不属于胶体，C正确；
D．由图可知，该有机物中含有四氧化三铁，其中有+2价和+3价铁，D错误；
故选D。
13．C
【详解】A．医用酒精为75%的乙醇水溶液，能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，A正确；
B．水泥属于无机非金属材料，其主要成分为硅酸盐，B正确；
C．玛瑙与水晶的主要成分均为 ，C错误；
D．海底深处的压强大、气温低，所以深海潜水器使用的钛合金应具有耐高压、耐低温的
特性，D正确；
故选C。
14．A
【详解】A．阿司匹林是一种重要的合成药物，化学名称为乙酰水杨酸，具有解热镇痛作
用，A错误；
B．亚硝酸钠具有还原性，因此能防止肉制品氧化变质，但有一定毒性，因此一定要注意
量的使用在安全范围，B正确；
C．农药可以治疗病虫害，提高农作物的产量，因此在农作物病虫害的综合防治中占有重
要地位，C正确；
D．毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害，可产生异常的兴奋、抑制等作
用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、
性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等。对心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等
都会造成严重的危害。吸毒使免疫力下降，还会成为感染艾滋病、乙肝等血液传染病的高
危人群。可见毒品对个人和社会危害极大，每一个人都应远离毒品，D正确；
答案第4页，共2页故合理选项是A。
15．D
【详解】A． “常恐秋节至，焜黄华叶衰”，树叶由绿变黄是树叶中叶绿素分解，被叶绿
素掩盖的红色素、黄色素露出而显红色、黄色，有新物质产生，发生了化学变化，故A正
确；
B． “落红不是无情物，化作春泥更护花”，花等有机物落到泥土中，植物体中的蛋白质、
纤维素等含C、N的物质分解后变成有机肥供植物使用，蕴含着自然界中的碳、氮循环，
故B正确；
C． “朝坛雾卷，曙岭烟沉”，雾有丁达尔现象是因为胶体粒子对光有散射作用，形成
“光亮的通路”，故C正确；
D．碳纤维是一种新型无机非金属材料，是含碳量在90%以上的高强度高模量纤维，主要
成分是碳的单质，“心忧炭贱愿天寒”中的炭，炭黑的主要成分也为碳，不能互称为同素
异形体，金刚石、石墨、活性炭等由碳元素组成的不同的单质才能互称为同素异形体，故
D错误；
故选D。
16． Al(OH) +3HCl=AlCl +3H O MgSiO +2H+=H SiO↓+Mg2+ 硫酸的酸性比
3 3 2 3 2 3
硅酸的强 先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减少到一定量后不再减
少 有白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变 Mg2+
+2NH∙H O=Mg(OH)↓+2 ，Al3++3NH∙H O=Al(OH) ↓+3
3 2 2 3 2 3
【详解】(1)氢氧化铝可与盐酸反应生成氯化铝和水，反应的方程式为
Al(OH) +3HCl=AlCl +3H O；
3 3 2
(2)硅酸镁与硫酸反应生成白色沉淀硅酸，离子方程式为MgSiO +2H+=H SiO↓+Mg2+；根据
3 2 3
强酸制弱酸原理，说明硫酸的酸性比硅酸的强；硫酸铝、硫酸镁能与NaOH反应生成氢氧
化铝、氢氧化镁，随NaOH的加入，溶液中铝离子、镁离子反应完全时，氢氧化铝与
NaOH反应生成偏铝酸钠溶液，可观察到先有白色沉淀产生且逐渐增多，后沉淀又逐渐减
少到一定量后不再减少；而氨水不能与氢氧化铝反应，则加入氨水至过量时，可观察到有
白色沉淀产生且逐渐增多至一定量后不再改变；反应的离子方程式为Mg2+
+2NH∙H O=Mg(OH)↓+2 ，Al3++3NH∙H O=Al(OH) ↓+3 。
3 2 2 3 2 317．碳对于现有已知的所有生命系统都是不可或缺的，没有它，生命不可能存在。
钠是人体中一种重要无机元素，是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体
内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；是胰液、胆汁、汗和泪水
的组成成分；对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量
代谢都有关系；糖代谢、氧的利用也需有钠的参与；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助
于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导
致高血压时，钾具有降血压作用。
钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁
分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中
钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料；保持体内ATP代谢的平衡；磷是组成遗传物质核酸
的基本成分之一，而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸
（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位；参与体内的酸碱平衡的调节，参与体
内能量的代谢。
铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞；
铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血
液中转运以及药物在肝脏的解毒等；铁与免疫的关系也比较密切；铁可以提高机体的免疫
力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能；可使机体的抗感染能力增强。
【详解】碳对于现有已知的所有生命系统都是不可或缺的，没有它，生命不可能存在。
钠是人体中一种重要无机元素，是细胞外液中带正电的主要离子，参与水的代谢，保证体
内水的平衡，调节体内水分与渗透压；维持体内酸和碱的平衡；是胰液、胆汁、汗和泪水
的组成成分；对ATP（腺嘌呤核苷三磷酸）的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量
代谢都有关系；糖代谢、氧的利用也需有钠的参与；维持血压正常；增强神经肌肉兴奋性。
钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡，参与细胞内糖和蛋白质的代谢。有助
于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。在摄入高钠而导
致高血压时，钾具有降血压作用。
钙是人类骨、齿的主要无机成分，也是神经传递、肌肉收缩、血液凝结、激素释放和乳汁
分泌等所必需的元素。钙约占人体质量的1.4%，参与新陈代谢，每天必须补充钙；人体中
钙含量不足或过剩都会影响生长发育和健康。
答案第6页，共2页磷和钙都是骨骼牙齿的重要构成材料；保持体内ATP代谢的平衡；磷是组成遗传物质核酸
的基本成分之一，而核苷酸是生命中传递信息和调控细胞代谢的重要物质——核糖核酸
（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）的基本组成单位；参与体内的酸碱平衡的调节，参与体
内能量的代谢。
铁是血红蛋白的重要部分，而血红蛋白功能是向细胞输送氧气，并将二氧化碳带出细胞；
铁元素催化促进β-胡萝卜素转化为维生素A、嘌呤与胶原的合成，抗体的产生，脂类从血
液中转运以及药物在肝脏的解毒等；铁与免疫的关系也比较密切；铁可以提高机体的免疫
力，增加中性白细胞 和吞噬细胞的吞噬功能；可使机体的抗感染能力增强。
18．(1) C HCl 溴水褪色
14 9 5
(2) +HCl
【解析】略
19． 多 C H O 不能 BE 微量元素 ABCD
6 12 6
氨基酸 着色剂 Al(OH) +3HCl=AlCl +3H O
3 3 2
【详解】(1)淀粉的化学式为(C H O)n，淀粉属于多糖，淀粉在人体中可以被水解，最终水
6 10 5
解产物为葡萄糖，化学式为C H O；
6 12 6
(2)①维生素C为人体所需要的重要影响物质，人体不能直接合成维生素C，必须从食物中
摄取；
②A．维生素C为水溶性维生素，维生素C可以溶于水，A正确；
B．维生素C水溶液呈酸性，可以使紫色石蕊试液变红，B错误；
C．维生素C在高温下可以发生氧化，因此新鲜蔬菜中的维生素C含量比煮熟的多，C正
确；
D．维生素C受热易被氧化，生成脱氢维生素C，D正确；
E．维生素C具有酸性，可以与铁制容器反应，不能用铁制容器配制维生素C溶液，E错误；
故选择BE；
(3)铁属于微量元素，人体缺铁会导致记忆力下降、免疫力下降、对温度的适应能力下降、
缺铁性贫血，故答案选ABCD；
(4)①蛋白质可以在人体中水解，水解的最终产物为氨基酸；
②婴儿对食品添加剂的代谢能力较弱，因此国家规定：婴儿食品中不能添加任何着色剂；
(5)胃酸的主要成分为盐酸，服用Al(OH) 可以中和胃酸，反应的化学方程式为
3Al(OH) +3HCl=AlCl +3H O。
3 3 2
20． C B
C H O
6 12 6
【详解】(1)CaO溶于水生成强碱并放出大量的热，不能用于治疗胃酸过多症，答案选C；
(2)患胃溃疡较重者，不能服用与胃酸反应放出CO 气体的抗酸药，为避免加速胃穿孔，可
2
服用含Al(OH) 粉的药物，答案选B；
3
(3)①能发挥药效的是碳酸镁与氢氧化铝，发挥功效时的化学方程式为
、 ；
②淀粉水解的最终产物是葡萄糖，分子式为C H O。
6 12 6
21．(1)
实验序号 具体操作 实验现象 结论
分别取碳酸钠和碳酸氢钠固 碳酸钠为白色粉末状
1 体于滤纸上，观察二者的颜 固体，碳酸氢钠为白
色和状态 色细小晶体状固体
在冷水中，两者均溶 溶解度：碳酸钠＞
将碳酸钠和碳酸氢钠固体分 解，但碳酸钠溶解的 碳酸氢钠
2 别放于在冷水和热水中，观 更多，在热水中溶解
察现象 速率更快，但碳酸钠 两者的溶解度均随
仍然溶解的更多 温度升高而增大
取碳酸钠和碳酸氢钠固体溶 碳酸钠和碳酸氢钠的
两者的水溶液均显
于水中配制成饱和溶液，常 饱和溶液均变红，但
3 碱性，且碱性：碳
温下分别滴加1~2滴酚酞溶 碳酸钠饱和溶液的颜
酸钠＞碳酸氢钠
液，观察现象 色更深
取等量实验3中制得的饱和 两支试管均有气泡产
溶液于两只试管中，再向试 生，盛有碳酸氢钠溶
4
管中加入等浓度、等体积的 液产生气泡的速率更
稀盐酸，观察现象 快
(2)
名称 NaCO NaHCO
2 3 3
色态 白色粉末(Na CO·10H O为晶体) 白色细小晶体
2 3 2
溶解性 易溶于水 较易溶于水
答案第8页，共2页热稳定性 不易分解
2NaHCO NaCO＋CO＋HO
3 2 3 2 2
Na 2 CO 3 ＋HCl=NaCl＋NaHCO 3 NaHCO 3 ＋HCl=NaCl＋CO 2 ↑＋
与酸反应 NaCO＋2HCl=2NaCl＋CO↑＋ H 2 O(产生等量气体耗酸比Na 2 CO 3
2 3 2
HO
少)
2
(3)碳酸钠不易分解，而碳酸氢钠受热易分解，常用作食品添加剂中的膨松剂；碳酸钠碱性
较强，生活中常作洗涤剂，用于去除油污，而碳酸氢钠碱性较弱，一般用于治疗胃酸过多。
【解析】(1)
根据提示信息可设计4组实验，实验具体方案、现象与结论如下：
实验序号 具体操作 实验现象 结论
分别取碳酸钠和碳酸氢钠固 碳酸钠为白色粉末状
1 体于滤纸上，观察二者的颜 固体，碳酸氢钠为白
色和状态 色细小晶体状固体
在冷水中，两者均溶 溶解度：碳酸钠＞
将碳酸钠和碳酸氢钠固体分 解，但碳酸钠溶解的 碳酸氢钠
2 别放于在冷水和热水中，观 更多，在热水中溶解
察现象 速率更快，但碳酸钠 两者的溶解度均随
仍然溶解的更多 温度升高而增大
取碳酸钠和碳酸氢钠固体溶 碳酸钠和碳酸氢钠的
两者的水溶液均显
于水中配制成饱和溶液，常 饱和溶液均变红，但
3 碱性，且碱性：碳
温下分别滴加1~2滴酚酞溶 碳酸钠饱和溶液的颜
酸钠＞碳酸氢钠
液，观察现象 色更深
取等量实验3中制得的饱和 两支试管均有气泡产
溶液于两只试管中，再向试 生，盛有碳酸氢钠溶
4
管中加入等浓度、等体积的 液产生气泡的速率更
稀盐酸，观察现象 快
(2)
根据实验并结合已学过的知识，碳酸钠和碳酸氢钠的异同如下：
名称 NaCO NaHCO
2 3 3
色态 白色粉末(Na CO·10H O为晶体) 白色细小晶体
2 3 2
溶解性 易溶于水 较易溶于水热稳定性 不易分解
2NaHCO NaCO＋CO＋HO
3 2 3 2 2
Na 2 CO 3 ＋HCl=NaCl＋NaHCO 3 NaHCO 3 ＋HCl=NaCl＋CO 2 ↑＋
与酸反应 NaCO＋2HCl=2NaCl＋CO↑＋ H 2 O(产生等量气体耗酸比Na 2 CO 3
2 3 2
HO
少)
2
(3)
根据二者的性质，碳酸钠不易分解，而碳酸氢钠受热易分解，常用作食品添加剂中的膨松
剂；碳酸钠碱性较强，生活中常作洗涤剂，用于去除油污，而碳酸氢钠碱性较弱，一般用
于治疗胃酸过多。
22． 2NH NO ＋Ca(OH) Ca(NO )＋2NH ↑＋2HO 氯化铵和硝酸铵
4 3 2 3 2 3 2
碳酸氢铵 NH HCO ＋HCl=NHCl＋CO↑＋HO NH Cl＋AgNO=NHNO ＋
4 3 4 2 2 4 3 4 3
AgCl↓ KSO KCl
2 4
【分析】由物质的性质可知，三种铵盐中能与盐酸反应生成二氧化碳气体的是碳酸氢铵，
能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀的是氯化铵，无明显现象的为硝酸铵；两种钾盐
中能与硫酸钡溶液反应生成白色沉淀的是硫酸钾，无明显现象的为氯化钾。
【详解】第二步：硝酸铵和熟石灰共热反应生成硝酸钙、氨气和水，反应的化学方程式为
2NH NO ＋Ca(OH) Ca(NO )＋2NH ↑＋2HO，故答案为：2NH NO ＋Ca(OH) Ca(NO )
4 3 2 3 2 3 2 4 3 2 3 2
＋2NH ↑＋2HO；
3 2
第三步：由分析可知，三种铵盐中能与盐酸反应生成二氧化碳气体的是碳酸氢铵，碳酸氢
铵与盐酸反应生成氯化铵、二氧化碳和水，反应的化学方程式为NH HCO ＋HCl=NHCl＋
4 3 4
CO↑＋HO，无明显现象的为氯化铵和硝酸铵，故答案为：氯化铵和硝酸铵；二氧化碳；
2 2
NH HCO ＋HCl=NHCl＋CO↑＋HO；
4 3 4 2 2
第四步：氯化铵和硝酸铵两种铵盐中，氯化铵能与硝酸银溶液反应生成氯化银白色沉淀和
硝酸铵，反应的化学方程式为NH Cl＋AgNO=NHNO ＋AgCl↓，而硝酸铵不能与硝酸银溶
4 3 4 3
液反应，故答案为：NH Cl＋AgNO=NHNO ＋AgCl↓；
4 3 4 3
第五步：两种钾盐中能与硫酸钡溶液反应生成白色沉淀的是硫酸钾，无明显现象的为氯化
钾，故答案为：KSO ；2KCl。
2 4
答案第10页，共2页
