文档内容
第七单元 燃料及其利用
课题1 燃烧和灭火（第一课时）
[教学目标]
一、知识与技能
1、认识燃烧的条件和灭火原理。
2、通过活动与探究，培养学生的实验操作能力、观察能力、合作与交流能力，在学生体验科
学探究过程中，培养学生思维能力，分析问题、解决问题的能力，提高学生的科学素养。
二、过程与方法
1、通过实验、探究燃烧的条件和灭火的原理。
2、能用化学科学知识解释日常生活中的某些燃烧现象。
三、情感态度与价值观
1、学习对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。
2、培养学生收集和处理信息的能力。
教学过程
[引入新课]：
[演示]：点燃酒精灯
[设问]：这是什么现象？
[设问]:燃烧是我们熟悉的现象，它有什么特征?
学生归纳燃烧的特征：发光、放热。
引出燃烧的定义：
一、燃烧
燃烧是一种发光、放热的剧烈的化学反应。（投影）
[设问]：是不是只要发光发热的变化就是燃烧呢？比如电灯发光、发热是不是燃烧？
[展示]：一片木板
[设问]：木板能燃烧吗？
[演示]：在酒精灯上点燃木板
[设疑]：木板为什么点不燃呢？燃烧需要哪些条件呢？
二、燃烧的条件：（投影）
[过渡]：下面我们一起通过实验来探究
[实验1]：在两个蒸发皿中分别倒入酒精和水，用火柴点燃。
[交流讨论]：分析实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。
[结论]：酒精能燃烧，水不能燃烧。燃烧需要可燃物。
[实验2]：白磷、红磷的燃烧对比实验
[设问1]：小烧杯中白磷燃烧而红磷不燃烧，说明燃烧需要什么条件？
引出着火点的概念：[解说]：原来物质要燃烧,它的温度必须达到着火点, 着火点就是可燃物达到燃烧所需要的
最低温度。
着火点：可燃物达到燃烧所需要的最低温度。（投影）
[投影]：几种常见物质的着火点。
[设问]：小烧杯中的白磷燃烧而热水中的白磷不燃烧，说明燃烧还需要什么条件？
[交流讨论]：分析实验现象及原因，教师引导学生得出正确的实验结论。
[结论]：因为水隔绝了空气，说明燃烧还需要有氧气。
[设疑]：如果水中的白磷接触到氧气那又会怎样？
[实验3]：让水中白磷接触氧气。
[设问]：这个实验再一次说明燃烧需要什么条件？
[结论]：燃烧确实需要氧气。
[解说]：这个实验说明只要具备了燃烧的所有条件，即使在水中燃烧也可以发生。
[设问]：哪个同学来总结一下燃烧的条件?
燃烧的条件：1、可燃物
2、可燃物与氧气（或空气）接触 （三者缺一不可）（投 影）
3、温度要达到可燃物的着火点
[投影]：“火三角”图片。
[设问]：这个图说明什么意思？
[过渡]：其实燃烧在生活中经常用到，比如炒菜、煮饭等等，但燃烧失控会引起火灾，就会给
人类带来灾难。
[投影]：火灾图片。
[设问]：那么一旦发生火灾，如何灭火？灭火的原理是什么？
三、灭火原理和方法（投影）
[解说]：根据燃烧的条件可知，要灭火只要破坏燃烧的一个条件就可以了。下面我们继续通
过实验来进行探究。
[实验4]：分别让学生上讲台演示一种方法来熄灭蜡烛，并说出是运用了什么原理来灭火的？
[归纳总结]：灭火的原理：
1、清除可燃物或与可燃物隔离
2、隔绝氧气（或空气） （具备一个即可）（投 影）
3、使温度降低到着火点以下
[课堂练习]：见投影
[课堂总结]：通过本节课的学习，你知道了什么？
课题1 燃烧和灭火（第二课时）教学目标
1、知识与技能
(1) 几种常用灭火器的灭火原理和适用范围。
(2)了解易燃物和易爆物的安全知识。
2、过程与方法
(1)学习运用比较、观察、实验等方法获取信息。
(2)学习运用主动探究的方法，设计实验。
3、情感态度与价值观
(1)利用化学知识解释生活问题，使学生对化学保持强烈的好奇心和探究欲。
(2)增强日常生活中的防范灾害的意识，并注意采取安全措施。
教学重点
了解易燃物和易爆物的安全知识。
教学难点
1、培养学生提出问题，分析问题和解决问题的能力。
2、培养学生进行知识迁移的能力。
教学过程：
[复习提问]1、什么是燃烧？燃烧的条件有哪些？
[回答] 燃烧是一种发光、放热的剧烈的化学反应。燃烧的条件：需要可燃物、
可燃物与氧气（或空气）接触、温度要达到可燃物的着火点 。
[复习提问]2、灭火的原理有哪些？
[回答] 原理：清除可燃物、隔绝氧气、降温至着火点以下。
[过渡]大家注意看老师给大家带来的一个魔术——烧不坏的手帕。
[演示]用一块棉手帕(不要用合成纤维的)，在盛有乙醇的体积分数为70％酒精的烧杯中浸
泡，用镊子夹住两角，在火焰上点燃，当火焰熄灭后，观察现象。
[设问]同学们看到了什么现象?
[回答]火焰熄灭后，手帕完好无损。
[追问]那么，大家想想为什么会出现这样的现象呢?
[回答]因为手帕上沾有酒精，我们所看到的是酒精的燃烧。在整个燃烧的过程中，对于手帕
来说，并没有达到它的着火点，所以手帕并没有燃烧。
[过渡]在我们日常生活中，“灭火器”可能也是比较常见的。那么灭火器都一样吗?它们
的原理都相同吗?我们一起来学习生活中常见的几种灭火器。
[投影]教材p131表7-2的内容
[比一比，赛一赛]你能很快记住它们吗?以小组为单位，利用三分钟时间，我们通过游戏来
选出冠军得主。
[游戏]教师选出六名同学分别拿着不同类型的灭火器的道具，然后给他们列出几种物质燃
烧，要求他们用适当的灭火器灭火，看最后谁的正确率高，谁得冠军。(形式不限)
[讲解]看来不同的物质燃烧需要不同的方法来进行灭火，这就是我们要学习的第2个问
题——灭火的方法。
[板书]2．方法：
[过渡]可燃物在具备了燃烧的条件后，就能急剧地燃烧，如果在有限的空间内就会给生命和
财产造成严重的损害，为了使警钟长鸣，所以，大家在一些易燃、易爆场合会经常看到下面的
—些图标，同学们讨论讨论，这些图标向人们传递了什么样的信息?
[投影][答案](1)当心火灾——易燃物质；(2)禁止放易燃物；(3)当心爆炸——爆炸性物质；(4)当
心火灾——氧化物；(5)禁止烟火；(6)禁止带火种；(7)禁止燃放鞭炮；(8)禁止吸烟。
[设问]同学们想想，这些图标在哪些场合最容易出现呢?
[回答]油库、面粉加工厂、纺织厂、煤矿等等。
[设问]为什么在这些场合容易出现呢?下面我们来做一个演示实验，同学们注意观察实
验现象并分析其原因。
[演示实验]教师按照教材P128实验做实验，用投影打出实验装置。
[投影]
[现象]发生了爆炸。
[分析]金属罐和塑料盖构成了一个有限空间，向装置中鼓气后，面粉充满了金属罐，加大了
它与氧气的接触面积，罐内的温度达到了面粉的着火点，使它在有限的空间内急剧地燃烧短
时间内放出大量的热，使气体体积迅速膨胀，引起爆炸。
[延伸]通过这个小实验，哪位同学给大家总结一下，为什么在油库、面粉厂等场所会出现一
些图标。
[回答]因为油库、面粉加工厂等地的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触到明火，
就有发生爆炸的危险。
[过渡]所以，同学们对一些易燃物和—些易爆物的安全问题要时刻提高警觉性。
[板书]
三、易燃物和易爆物的安全知识
[设问]根据这节课所学习的内容，同学们认为，还有哪些场所应该加贴一些防火图标呢?
[学生讨论]
[课堂小结]这节课，我们针对燃烧的条件，学习了灭火的原理和方法，以及易燃物和易爆物
的安全知识。希望同学们在以后的日常生活中增强防范火灾的意识，并且注意一旦出现紧急
情况的急救措施。
[布置作业]课后习题第2、3、4、5题。
教学反思：课题2 燃料和热量（第1课时）
教学目标
1．知识与技能
(1)知道化石燃料是人类重要的自然资源，对人类生活起着重要作用；同时，了解化石燃
料的不可再生性，认识合理开采和节约使用化石燃料的重要性。
(2)知道石油炼制出的几种主要产品及其用途。
(3)了解化学反应中的能量变化，认识燃料充分燃烧的重要性。
2．过程与方法
(1)运用思考、讨论的方法来获取信息。
(2)运用实验的方法来得出结论。
3．情感态度与价值观
通过对化石燃料的形成、使用年限，对人类所起的重要作用的了解，使学生认识到合理
开发的重要性，培养节约利用资源的意识。
教学重点
1．了解化石燃料的形成过程和不可再生性。
2．认识化石燃料对人类所起的重要作用。
3．了解化学反应中的能量变化。
4．知道石油炼制的几种主要产品及用途。
教学难点
1．培养学生独立思考、加工信息的能力。
2．拓展性课题“煤和石油的综合利用”。
教学方法
创设情境→探究实验→得出结论→联系实际→拓展视野。
教学过程：
【导入】：在上节的学习中，我们知道人类已有几十万年的利用燃烧的历史，燃料与我们的生
活及发展有密切的关系。燃烧产生了热量，是不是只有通过燃烧才能获得热量呢？
下面我们来做两组实验。
【演示】
实验7—3：在一个小烧杯里，加入约生石灰，然后向烧杯中滴水，并用手触摸烧杯外 壁。
补充：在一支试管中加入几小段镁条，再加入5 mL盐酸，观察现象，并用手触摸试管外壁。
【现象】实验7—3，烧杯壁发热，试管壁发热。
【设问】这两个实验说明了什么问题呢?
【回答】化学反应中都伴随有能量的变化，有些化学反应中有热量放出。
【讲解】化学反应在生成新物质的同时，伴有能量的变化，而能量的变化通常表现为热量的
变化。类似于可燃物燃烧，生石灰和水、镁和盐酸这样的反应，我们称之为放热反应。像碳与
二氧化碳、高锰酸钾加热制氧气的反应，称之为吸热反应。
【板书】
吸热
一、化学反应中的能量变化
放热
【介绍】在当今社会，人们利用化学反应，有时主要是为了制取所需要的物质，有时却主要是
为了利用化学反应所释放出的能量。你能举出一些利用化学反应的热量和能量的实例吗?【讨论】举例。
【过渡】目前，人类通过化学反应获得的能量，大多来自于化石燃料，化石燃料有哪些呢？
【介绍】煤和石油都是由古代生物遗体埋在地层下，在地壳中经过一系列非常复杂的变化而
形成的。由于煤和石油的用途非常广泛，和人类的关系极为密切，所以，人们常把煤称为“工
业的粮食”，把石油称为“工业的血液”。
【阅读】课本P138内容，你能从中学到什么知识?
【板书】（归纳）二、化石燃料：（石油、煤、天然气）
1、煤和石油煤与石油的比较
煤 石油
主要成分 碳元素 碳和氢元素
隔绝空气加热 利用沸点不同，将它们加热炼制
炼制方法
（化学变化） （物理变化）
焦碳、煤焦油、煤气等 汽油、煤油、柴油、石蜡等
产品与用途
2、天然气
有人说天然气就是甲烷，甲烷就是天然气，对不对？
【演示】实验7-4：教师演示后，学生描述现象，归纳填写在书上。
【讨论】：这个实验说明甲烷中含有哪些元素？
【讲述】：甲烷特性：无色、无味气体、度比空气小、难溶于水，具有可燃性
CH+2O CO+2HO（点燃之前要验纯）
4 2 2 2
3、可燃冰：甲烷水合物。
【精讲】:
（1）、化石燃料的特点是不可再生，总有一天会用完，这一天还很早，不用着急，对吗？
根据书P141的数据计算多少年后石油和天然气将被耗尽？你有怎样的对策？
（2）、讨论解决能源危机的思路（节约现有能源，开发新能源）
（3）、讨论提高燃料燃烧利用率的方法。
【练习】（1）煤是一种常用的化石燃料，家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化：以
前人们把煤粉加工成略大于乒乓球的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打
上一些孔。请你分析这种变化的优点是：_________。
（2）煤在燃烧时会产生许多污染物，为了减少煤燃烧时对环境的污染，可设法把煤转化成清
洁的燃料。将水蒸气通过炽热的煤层，可得到较洁净的水煤气(主要成分是CO和H)，请你写
2
出该反应的化学方程式___________。
答案：(1)使煤与空气的接触面积增大，燃烧更充分 (2)C+HO CO+H
2 2
[课堂总结]：通过本节课的学习，你知道了什么？
[课后作业]：基础训练
教学反思：课题2 燃料的合理利用与开发（第2课时）
一、教学目标
1.知识与技能：
（1）了解化石燃料燃烧对环境的影响；
（2）了解氢气的实验室制法；
（3）认识使用和开发新能源的重要性。
2.过程与方法：
（1）利用各种资源，认识化石燃料燃烧对环境造成的污染；
（2）通过观看视频，充分认识酸雨的危害；
（3）利用两则资料，让学生深刻感受大气污染对人类造成的危害，并深刻感受到开发利用新
能源的重要性与迫切性。
3.情感态度与价值观：
（1）通过燃料对环境影响的学习来树立保护环境的意识，体会化学与社会发展的关系；
（2）通过实验和讨论来培养善于合作、勤于思考、严谨求实、勇于创新实践的科学精神。
二、教学重点与难点
1. 重点：了解燃料对环境的影响，懂得选择对环境污染较小的燃料。认识新能源开发重要性。
2. 难点：燃料燃烧对空气污染的原因，树立爱护资源、保护地球、爱护地球的意识。
四、教学过程
【情境导入】环境问题已经成为世界关注的问题
燃料的使用对人们的生活带来了很多方便，但是，有些燃料在燃烧提供能量的同时，却
对环境造成了不良的影响。
一、燃料燃烧对空气的影响
下面我们一起来看一幅漫画：酸雨的危害
请同学们思考：
1.从这幅漫画中，反映
出的环境问题是什么？
2.造成这种环境问题的原
因是什么？
【学生交流】漫画所反映出的环境问题是“酸雨”，由于有些燃料燃烧会排放出二氧化硫、二
氧化氮等污染物，这些气体或气体在空气中反应后的生成物溶于雨水，会形成酸雨。
【观看视频】酸雨的危害
【讨论交流】通过我们刚刚观看的有关“酸雨的危害”视频，请你思考：酸雨对哪些物质有腐
蚀破坏作用？
【交流展示】学生回答，教师归纳：
酸雨的危害：酸雨对植物、金属制品、大理石制品、土壤、水体、人体健康等都有危害。
【联系实际】请同学们听听如下两则报道：
1、2006年，中国对559个主要城市进行的监测显示，有37.6%的城市大气质量未达到国
家标准，悬浮颗粒物、二氧化物、氮氧化物是主要污染物。据世界银行估计，中国有6亿人生
活在二氧化硫超过世界卫生组织标准的环境中，而生活在总悬浮颗粒物超过世界卫生组织
标准的环境中人数达到了10亿。
2、近年来，许多研究表明，大气污染与人群的许多疾病，特别是呼吸系统疾病、心血管疾病、免疫系统疾病、肿瘤的患病率和死亡率密切相关。全球每年由于城市空气污染造成大约
80万人死亡。亚洲地区每年因大气污染造成48.7万多人死亡。中国每年因城市大气污染而
造成的呼吸系统门诊病例35万人，急诊病例680万人，大气污染造成的环境与健康损失占中
国GDP的7%。
【思考交流】1、从上述两则报道中，你有何感受呢？
2、为了减少大气的污染，你认为可采取的措施有哪些呢？
【归纳总结】
（1）减少使用化石燃料；（2）含硫燃料脱硫后再使用；（3）尾气处理后再排放；
（4）使用清洁燃料；（5）改进发动机结构，使燃料燃烧充分；（6）开发利用新能源等
二、使用和开发新的燃料
1.乙醇
【交流讨论】请你根据课本知识，完成下面的表格：
燃料 乙醇
制取的方法 由高粱、玉米、薯类等经过发酵、蒸馏制得的，属于可再生
能源
化学式及俗名 CHOH 俗名：酒精
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燃烧的化学反应方程式 CHOH+3O 点燃 2CO+3HO
2 5 2 2 2
2.氢气
最清洁的燃料 氢气
有哪些方法可以制得氢气？ 电解水、锌与稀硫酸反应等
实验室制取氢气的原理 Zn+HSO === ZnSO+ H↑
2 4 4 2
实验室收集氢气的方法 排水法；向下排空气法
实验室制取氢气的发生装置 固液不加热型发生装置
氢气燃烧的化学方程式 点燃
2H+O 2HO
2 2 2
【思考问题】氢气作燃料，有哪些优缺点？
学生小结：
优点：氢气本身无毒，极易燃烧，燃烧值高，其产物是水等。
缺点：制取成本高，贮存困难等 。
因此，氢气作为燃料暂时还不能广泛使用。
【拓展信息】除了乙醇和氢气，你还知道哪些新能源吗？
学生列举：新能源有风能、太阳能、地热能、潮汐能、核能等。
【图片展示】新能源
【讲解】这些新能源的开发和利用，不但可以部分解决化石燃料面临耗尽的问题，还可以减少
对环境的污染。希望同学们将来长大了，能将自己所学知识应用到开发和利用更理想更实用
的清洁能源方面，为人类生活质量的进一步提高作出自己的贡献。
【小结内容】对本节课的知识进行小结
布置作业：基础训练
教学反思：
