文档内容
第 13 课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸
说明生物通过细胞呼吸将储存在有机分子中的能量转化为生命活动可以利
课标要求
用的能量。
1.探究酵母菌细胞 2022·河北·T4 2022·重庆·T12 2021·全国甲·T2
呼吸的方式 2021·福建·T7
考情分析
2023·重庆·T10 2023·广东·T7 2023·天津·T1
2.有氧呼吸
2022·全国甲·T4 2022·山东·T4 2022·山东·T16
考点一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1．实验原理
2．实验思路——对比实验
提醒 对比实验中两组都是实验组，两组之间相互对照。教材中对比实验的实例有：①探
究酵母菌细胞呼吸的方式；②鲁宾和卡门的同位素示踪法实验；③赫尔希和蔡斯采用放射性
同位素标记T2噬菌体侵染大肠杆菌的实验；④探究温度(pH)对酶活性的影响。
3．实验步骤
(1)配制酵母菌培养液(酵母菌＋____________溶液)。
(2)检测CO 产生量的装置如图所示。
2(3)检测酒精的产生：从A、B中各取2 mL酵母菌培养液的滤液，分别注入编号为1、2的两
支试管中→分别滴加0.5 mL溶有0.1 g________________的浓硫酸溶液→振荡并观察溶液的
颜色变化。
提醒 由于葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，因此，应将酵母菌的培养时间
适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖。
4．实验现象
条件 澄清石灰水的变化/出现变化的快慢 溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液
甲组(有氧) 变浑浊程度_____/快 无变化
乙组(无氧) 变浑浊程度_____/慢 出现________色
5.实验结论
(1)酵母菌在________和________条件下都能进行细胞呼吸。
(2)在有氧条件下产生大量CO，在无氧条件下进行细胞呼吸产生________________。
2
(1)探究酵母菌的呼吸方式时，将葡萄糖溶液煮沸，可去除溶液中的O( )
2
(2)对比实验中每个实验组的结果通常都是事先未知的( )
(3)在探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，可用酸性重铬酸钾溶液检测二氧化碳的含量( )
(4)培养开始时向酵母菌培养液中加入酸性重铬酸钾溶液以便检测酒精生成( )
考向一 探究酵母菌细胞呼吸的方式
1．为探究酵母菌的细胞呼吸方式，可利用酵母菌、葡萄糖溶液等材料进行实验。下列关于
该实验的叙述，正确的是( )
A．酵母菌用量和葡萄糖溶液浓度是本实验的自变量
B．氧气的有无是本实验的无关变量
C．可选用酒精和CO 生成量作为因变量的检测指标
2
D．不同方式的细胞呼吸消耗等量葡萄糖所释放的能量相等
2．(2023·常州高三期末)某同学连通橡皮球(或气泵)让少量空气间歇性地依次通过如图装置中的3个锥形瓶。下列相关叙述正确的是( )
A．若增加橡皮球(或气泵)的通气量，澄清石灰水变浑浊的速率一定会加快
B．在瓶A中的培养液加入酸性重铬酸钾溶液后需要水浴加热才会产生灰绿色
C．酒精检测前，需要延长酵母菌的培养时间以排除葡萄糖对实验结果的影响
D．将瓶A置于微型振荡器上培养可以提高瓶内酵母菌细胞产生酒精的速率
考点二 有氧呼吸
1．概念：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，
产生______________，释放能量，生成____________的过程。
2．过程
3．写出有氧呼吸总反应式(标出氧元素的来源与去向)
4．能量的释放与特点
(1)释放：葡萄糖氧化分解释放的能量大部分以________形式散失，少部分储存在________
中。
(2)特点：在温和的条件下进行，能量________释放，彻底氧化分解。
思维训练 就线粒体的起源，科学家提出了一种解释：有一种真核细胞吞噬了原始的需氧细菌，被吞噬的细菌不仅没被消化分解，反而在细胞中生存下来了。需氧细菌从宿主细胞那
里获取丙酮酸，宿主细胞从需氧细菌那里得到丙酮酸氧化分解释放的能量。结合真核细胞有
氧呼吸的场所，可以判断需氧细菌有氧呼吸的场所是________________。
(1)葡萄糖是有氧呼吸唯一能利用的物质( )
(2)真核细胞都进行有氧呼吸( )
(3)没有线粒体的细胞一定不能进行有氧呼吸( )
(4)有氧呼吸的实质是葡萄糖在线粒体中彻底氧化分解，并且释放大量能量的过程( )
1．辨析 “NADH”和“NAD＋”
生物利用的能量来自糖类等有机物中的化学能，细胞需通过有机物的逐步氧化分解，将有机
物中的能量一部分储存在ATP中，成为细胞能直接利用的能量形式。有机物的氧化是逐步
脱氢和失电子的过程。______________(填“NADH”或“NAD＋”)是电子和氢离子的载体，
能够与糖氧化过程中脱下来的氢离子和电子结合，形成_________(填“NADH”或“NAD
＋”)。
2．有氧呼吸的第三阶段：NADH在酶的催化作用下释放电子和H＋，电子被镶嵌在内膜上
的特殊蛋白质捕获和传递，O 为最终的电子受体，生成HO。
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请据图分析ATP生成的过程是什么？
_______________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________
考向二 有氧呼吸的过程分析
3．(2022·全国甲，4)线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。研究发现，经常运动的人肌细
胞中线粒体数量通常比缺乏锻炼的人多。下列与线粒体有关的叙述，错误的是( )
A．有氧呼吸时细胞质基质和线粒体中都能产生ATP
B．线粒体内膜上的酶可以参与[H]和氧反应形成水的过程
C．线粒体中的丙酮酸分解成CO 和[H]的过程需要O 的直接参与
2 2D．线粒体中的DNA能够通过转录和翻译控制某些蛋白质的合成
4．(2024·焦作高三期中)细胞呼吸过程中形成的NADH 等物质通过电子传递系统将电子传
递给氧生成水，并偶联ATP合成的过程称为氧化磷酸化，如图为细胞呼吸过程中电子传递
和氧化磷酸化过程。已知人体棕色脂肪细胞线粒体内膜上有一种特殊通道蛋白 UCP，可与
ATP合成酶竞争性地将膜间隙高浓度的H＋回收到线粒体基质。下列说法不正确的是( )
A．膜间隙高浓度的H＋全部来自有机物的分解
B．NADH中的能量可通过H＋的电化学势能转移到ATP中
C．蛋白质复合体运输H＋和ATP合成酶运输H＋的方式分别为主动运输和协助扩散
D．寒冷条件下棕色脂肪细胞被激活时，线粒体有氧呼吸释放的能量中热能所占比例明显增
大
1．(必修1 P )探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，实验的自变量是________________。
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2．(必修1 P )请分析该实验的因变量并完善下表。
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因变量 检测方法
澄清石灰水变浑浊的程度
3.(必修1 P )在检测酒精的实验中，将酵母菌培养的时间适当延长以耗尽溶液中的葡萄糖的
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原因是________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________。
4．(必修 1 P )有氧呼吸：指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把
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_______________，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。
5. (必修 1 P )真核细胞有氧呼吸第一阶段在________________中进行，产物为
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________________________；第二阶段在________________中进行，需要消耗______，产物
为CO 、[H]、少量能量；第三阶段在__________________进行，需要消耗O ，能产生水，
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并产生大量能量。
6．(必修1 P )请写出有氧呼吸的反应式：________________________________________
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____________________________________________________________________________。7．有氧呼吸过程中葡萄糖中能量的去向为________________________________________
_____________________________________________________________________________。
