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第36 讲 环境与可持续发展课时8+1 练
【2024·湖北卷.4～6】不同类型食物的碳足迹差异显著。图1 示意某市1978—2015 年食物消费结构
变化。图2 示意该市同期消费的食物产生的碳足迹结构变化。据此完成1～3 题。
图1 图2
1.该市1978—2015 年食物消费结构变化特点主要表现为（ ）
A.植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比逐渐上升
B.植物源食物占比逐渐下降，动物源食物占比同步下降
C.植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比同步上升
D.植物源食物占比逐渐上升，动物源食物占比逐渐下降
2.碳足迹系数为某类食物产生的碳足迹与该类食物的消费量之比。下列食物中碳足迹系数最大的是（
）
A.粮食
B.蔬菜 C.禽肉
D.畜肉
3.倡导绿色低碳生活，可行的饮食方式有（ ）
①保证营养需求的同时，将动物源食物消费保持在合理范围
②保持动物源食物占比，由水产品消费大幅度转向畜肉消费
③减少水果、蔬菜和禽肉的消费，增加畜肉消费
④增加水果、蔬菜和禽肉的消费，减少畜肉消费
A.①③
B.①④ C.②③
D.②④
【2024·江苏卷.15～17】20 世纪90 年代以前，普洱景迈山古茶林广泛分布于海拔1 000 m 以上的山
地。2023 年9 月，“普洱景迈山古茶林文化景观”被列入世界遗产名录。如图为景迈山土地利用结构
示意图。据此完成4～6 题。
4.农业社会时期，景迈山的经济发展模式属于（ ）
A.生态经济
B.规模经济
C.集聚经济
D.轮作经济
5.20 世纪90 年代，景迈山部分古茶林被改为现代茶园的
主要原因是古树茶（ ）
A.种植成本高
B.生产加工难
C.运输难度大
D.市场需求小
6.景迈山文化遗产保护面临的最大困难在于（ ）
A.生活方式传承
B.珍稀茶树保护 C.基础设施建设
D.人居环境改善
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【2025·黑吉辽内蒙古卷.1～2】乡村绿色发展是实现乡村全面振兴的重要途径，具有阶段性特征。安
吉县黄杜村位于浙江省北部，1997 年开始种植白茶，走绿色发展之路，先后完成了开（茶）园保绿、
村庄环境治理、有机茶园、茶庄园等项目建设，成效显著。黄杜村从种茶到茶旅、茶文化休闲产业融
合发展，茶衍生产业不断迭代升级。2025 年，该村采取措施全面推动生产、生活向更高层次绿色发展。
据此完成下面小题。
7. 黄杜村白茶衍生产业不断迭代升级的驱动力是（ ）
A. 良好的区位交通
B. 多元的市场需求
C. 优美的生态环境
D. 知名的绿色品牌
8. 推动黄杜村向更高层次绿色发展的有力措施是（ ）
A. 推广清洁能源使用全覆盖
B. 完善垃圾分类与收集系统
C. 扩大规模化茶园的种植面积 D. 大力吸引各类外来投资项目
【2021·湖北卷.16】9.阅读图文材料，完成下列要求。(18 分)
“养耕共生”模式是利用养耕共生系统技术建立起来的一种新型都市农业生产形式，用于城市屋
顶、阳台、地面庭院等地方，产品自给或在邻里市场销售。以色列国土大部分是荒漠，水资源奇缺，
城市人口比重大。近些年来，以色列在城市推广“养耕共生”模式，促进了绿色科技型都市农业的发
展。图7 示意养耕共生系统运作原理。
(1)结合图7，描述“养耕共生”模式的农业生产过程。(6 分)
(2)分析以色列在城市采用“养耕共生”模式的原因。(8 分)
(3)在我国西北地区城市大力推广“养耕共生”模式是否可行，请说明理由。(4 分)
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第36 讲 环境与可持续发展课时8+1 练答案
【答案】1.A 2.D 3.B
【解析】第1 题，考查食物消费结构的变化特点。读图1 可知，1978 年植物源食物——水果、粮食、
蔬菜占比共90％左右，之后逐渐下降，至2015 年共70％左右，C、D 错误；1978 年动物源食物——奶
类、蛋类、水产品、禽肉、畜肉占比共10％左右，之后逐渐上升，至2015 年共30％左右，A 正确，B
错误。
第2 题，考查碳足迹系数的比较。读题干可知，碳足迹系数为某类食物产生的碳足迹与该类食物的消
费量之比，也就是该类食物的碳足迹占比与该类食物的消费占比之比。结合图1 和图2 可知，碳足迹
结构占比最大的是畜肉，畜肉的碳足迹占比与食物消费占比的比值最大，故畜肉的碳足迹系数最大。
选D。
第3 题，考查践行绿色低碳生活的饮食方式。倡导绿色低碳的饮食方式，就是在保证营养需求的同时，
尽可能地减少碳足迹系数较高的食品的消费。对比图1 和图2 可知，动物源食物碳足迹结构占比明显
大于其食物消费结构占比，说明动物源食物在生产、消费过程中碳排放量远多于植物源食物，因此为
了倡导绿色低碳生活，可在保证营养需求的同时，将动物源食物消费保持在合理范围，①正确；结合
前面分析可知，畜肉碳足迹系数大于水果、蔬菜、禽肉，因此可行的饮食方式还应包括尽量减少畜肉
消费，增加水果、蔬菜和禽肉的消费，②③错误，④正确。故选B。
【答案】7. B 8. A
【解析】第7 题，据材料“黄杜村从种茶到茶旅、茶文化休闲产业融合发展，茶衍生产业不断迭代升
级”可知，黄杜村从种茶发展到茶旅、茶文化休闲产业融合，这种产业升级更多是为了满足多元的市
场需求，拓展市场空间，获取更多的经济效益，B 正确；优美的生态环境是黄杜村发展绿色产业的基
础条件，为产业发展提供了良好的环境支撑，但它本身并不能直接促使产业不断迭代升级，C 错误；
材料中未提及黄杜村的区位交通情况，且区位交通只是产业发展的基础条件之一，不属于产业迭代升
级的驱动力，A 错误；材料中未提及品牌效应，且品牌能够提升产品附加值，吸引更多消费者，为产
业升级提供市场基础，也不属于产业迭代升级的驱动力，D 错误。故选B。
第8 题，据材料“2025 年，该村采取措施全面推动生产、生活向更高层次绿色发展”，说明需要兼顾
生态保护和产业质量提升，推广清洁能源使用全覆盖，能够减少传统能源使用带来的污染排放，降低
碳排放，优化能源结构，从生产和生活能源消费端推动绿色发展，助力实现更高层次的绿色发展目标，
A 正确；完善垃圾分类与收集系统属于基础环保措施，侧重废弃物末端处理，是绿色发展的基础环节，
而非 “更高层次” 的突破性举措，B 错误；扩大规模化茶园种植面积可能会过度开发土地资源，破坏
原有生态平衡，不利于高层次绿色发展，C 错误；各类外来投资项目质量参差不齐，如果缺乏合理规
划和筛选，可能会引入一些高污染、高能耗的项目，对当地生态环境造成破坏，与绿色发展的目标相
悖，D 错误。故选A。
【答案】4.A 5.D 6.A
【解析】第4 题，读图可知，传统村寨位于较高海拔处，被古茶林和森林包围，海拔更高处也有森林
分布，山麓更为低平的地区有耕地分布，形成了与茶相伴，依茶为生，形成了林茶互生、人地共荣的
经济发展模式，兼顾了生产、生活、生态效益，体现了因地制宜的思想，属于生态农业，A 正确；农
业社会时期人口较少，经济发展不属于规模经济和集聚经济，B、C 错误；图中信息没有体现土地进行
轮作，D 错误。故选A。
第5 题，需要学生通过图文材料的对比发现景迈山1000m 到1200m 段古茶树被现代茶园取代。这主要
是因为古茶园与现代茶园相比产量较低，加之上世纪90 年代古树茶市场认可度不高，价格不具有优势，
古树茶的市场需求量较小，经济效益较低。市场是影响生产方式变化的最重要因素，因此市场需求更
广的现代茶园取代了部分古茶林。故正确答案为选项D。
第6 题，随着经济的发展，城镇化水平的提高，人口流动越发频繁，不同文化的交流和融合使当地的
传统生活方式难以传承，是景迈山文化遗产保护面临的最大困难，A 正确；珍稀茶树的保护、基础设
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施的建设和人居环境的改善通过投入更多的资金和人力，均较容易实现，不是景迈山文化遗产保护面
临的最大困难，B、C、D 错误。故选A。
9.【答案】(1)微生物分解之后的营养物质一方面可以用于栽培蔬果，种植农产品，另一方面可以将水
进行净化，用于渔业养殖，实现农产品和养殖业的共同发展，构成一个良性的生态系统。
(2)以色列为热带沙漠气候，降水稀少，淡水缺乏，“养耕共生”模式可以节约水资源并提高水资源的
利用效率；城市人口比重大，对于农产品的需求量大；荒漠广布，发展农业的耕地有限。
(3)可行；西北地区水源缺乏，“养耕共生”模式可以节约水资源，提高水资源的利用效率；西北地区
荒漠广布，可耕地面积小，该模式可以增加农产品的种植面积和产量；增加当地居民收入。不可行；
西北地区人口规模小，对于农产品的需求量有限；该模式投资较大，回收周期长。
【解析】(1)根据图示信息可知，该模式为种植业和养殖业结合的生态节水农业模式。首先把微生物分
解之后产生的废水进行处理，利用其营养成分，进行果蔬栽培；微生物分解之后产生的水经过净化处
理之后用于渔业养殖，构成了一个良性的生态系统。
（2）从材料中可知以色列国土大部分是荒漠，水资源奇缺可推断出该地耕地面积有限，并且缺少淡水
资源，这种模式有利于增加耕地面积，节约用水，提高水资源的利用效率；材料中提到以色列城市人
口比重大，可推断该模式可以满足城市人口对农副产品的需求。
（3）可行的原因主要分析，西北地区的缺水问题和耕地面积，即西北地区由于气候干旱，淡水资源也
是非常匮乏，该模式在节约用水的同时提高了水资源的利用效率；并且西北地区也是荒漠广布，该模
式可以增加农产品的生产面积并提高产量；还可以增加当地居民的收入；不可行的原因主要从投资、
市场需求等角度来分析。西北地区人口密度较小，城市人口也不多，对于农产品的需求量有限；该模
式需要投入一些设施，有一定的投资成本，回收周期较长。
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