吃饭拍照传AI?现在年轻人中流行这个做法,你当真了吗?

这个动作，她已坚持了两个月，减重6斤。“不用称、不用算，拍张照就行。”这成为她和众多“减重党”眼中对抗体重焦虑的捷径。

秦晨并非没有尝试过传统控食法，一把小秤、自备食材、精确称重、烹饪装盒，但她只坚持了两周便败给了现实：“点一次外卖，热量就成了谜。”

AI拍照则能轻松解决这样的问题，让忙碌的上班族也能持续追踪自己的摄入热量。正如秦晨所言，这是她“坚持最久的一次饮食管理”。

但AI拍照计算热量，这种方法真的足够精准吗？

作为测试，我们将同一张午餐照片分别发给三款主流AI软件，却得到了1086千卡、845千卡、740千卡三个截然不同的答案，其中一款甚至将红烧狮子头误判为汉堡肉饼（含酱汁）。

实测表明，AI对重量的估算依赖平面视觉，对中餐汤汁、勾芡、油盐几乎视而不见。它也无法识别烹饪中的用油量和各类调味料，而这些往往是热量的主力军。

浙江省立同德医院内分泌科主任医师王晓丽说：“只通过照片，AI无法准确判断食物重量，而烹饪中添加的调味料也只能做估计。AI目前只能做一个热量猜测，而非精确测量。”她认为，若完全依赖AI判断，反而可能误导用户的每日热量决策。

虽然无法做到精准测热量，但王晓丽仍然认为，AI拍照功能对于管住嘴是有积极作用的。“很多肥胖患者不是正餐吃得多，而是没看见每日摄入的总热量。”王晓丽说，“AI未必告诉你精确数字，但如果每天拍下所有入口之物，那些被忽略的加餐就再也藏不住了。”

她分享了一个典型病例：李熙（化名）是一家公司里的运营工作人员，经历反复减重失败，自认“喝水都胖”，正餐已减到很少，体重却持续攀升。直到在王晓丽的建议下做了饮食日记后才发现，罪魁祸首并非三餐，而是每天办公室的奶茶和零食。控制住每天摄入的总热量，是体重管理路上的重要一步。

最后，王晓丽想提醒大家，未来AI或许能更精准计算热量，但我们仍应定期做好体检，及时关注身体血糖血脂等指标，了解自身BMI指数。如果出现超重肥胖，指标异常，不能盲目求助AI，应尽快寻求营养师或医生的专业建议。