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【青蓝共进】薪火相携 共研共进——滨城区小学科学名师工作室 ＂成长共同体＂ 教研纪实
薪火相携
共研共进
滨城区小学科学名师工作室 "成长共同体" 教研纪实
青蓝结对传薪火，深耕课堂共求索。为充分发挥名师工作室的示范引领作用，助力青年教师夯实课堂教学功底，近日，小学科学名师工作室成员赵卓群带领徒弟陈雨萱，就四年级《口腔里的消化》一课开展集体磨课研讨活动。师徒教师立足真实课堂试教中暴露的问题，在思维碰撞中打磨教学细节，共同探寻科学探究课堂的优化路径。
精研咀嚼实验，细化探究设
完成第一次课堂试教之后，听评课教师回顾课堂实施情况，发现本节课出现了比较明显的拖堂现象，同时馒头咀嚼实验的探究效果也没有达到预期。针对这两个现实课堂问题，几位老师坐在一起展开研讨，共同分析问题成因，探讨对应的改进思路。
赵卓群：第一次试课拖堂的情况非常严重，你觉得是什么原因导致的？
陈雨萱：核心问题集中在实验材料管控上，班级纪律不太好。馒头趣味性较强，学生好奇心旺盛，拿到材料后不受课堂指令约束，全程反复咀嚼、把玩馒头，注意力集中在体验本身，而非实验观察、现象记录与思考探究，直接导致实验活动秩序混乱，探究任务无法落地，课堂效率大幅降低。
赵卓群：是的，这是小学科学实验课中常见的问题。
孙明倩：建议你们从材料源头进行优化。课前统一标准化处理实验材料，为每位学生固定配备三小块定量馒头，不提供多余材料，杜绝学生反复把玩、持续咀嚼馒头。
赵卓群：同时还要明确实验操作的规范，要求学生按指定次数咀嚼后吐到卡纸上观察，严禁随意操作、吞咽馒头，将学生注意力聚焦到实验任务中。
孙明倩：除了课堂纪律，本次试课的实验探究效果是否也存在不足？
陈雨萱：是的。我最初严格沿用教材给出的咀嚼次数开展实验，但课堂探究效果并不理想。学生自己掰下的馒头块太大，汇报感受时总是说很干，而且教材设定的咀嚼次数，无法让馒头呈现出层次分明的形态变化，现象差异不大，学生难以通过直观观察，感知牙齿、舌头、唾液的功能，更无法理解三者协同配合完成口腔消化的核心概念。
孙明倩：教材参数为通用参考标准，需结合学情和课堂实操优化。我们可以试试，用多大的馒头最合适，咀嚼多少次才能让馒头呈现出层次分明的形态变化。
两位教师开展了多轮下水实验，反复调试实验核心参数。前期先后测试了多组咀嚼梯度，均存在缺陷：低次数咀嚼馒头几乎无变化，中间梯度变化过渡不清晰，最高次数无法实现馒头充分软化糊化，唾液的湿润作用、舌头的搅拌作用、牙齿的切碎作用无法充分体现。 经过多轮比对验证，最终确定最优咀嚼梯度为 3 次、10 次、30 次。咀嚼 3 次，馒头基本保持块状，仅轻微碎裂；咀嚼 10 次，馒头明显变小、破碎；咀嚼 30 次，在三者共同作用下馒头充分软化、浸润成糊状，变化层次清晰、递进明显。同时，确定了统一、适配的馒头切块规格，既能保障每一次咀嚼的形态变化清晰可辨，充分凸显三者协同作用，又能配合定量材料管控，保障课堂秩序与实验科学性。
巧设句式支架，筑牢证据思维
四年级学生在科学探究中，很容易出现两种思维问题：一是把主观感受和客观现象混为一谈；二是直接说出结论，跳过证据，不会用观察到的现象去推导器官的功能。
陈雨萱：我发现在实验汇报时存在一个问题。做完咀嚼馒头的体验活动，很多学生直接写下 “牙齿嚼碎馒头，唾液湿润馒头” 这类结论，完全没有结合自己实验当中看到、体会到的实际情况。
赵卓群：这个是四年级学生科学探究里很典型的思维难点。跳过实验证据直接给答案，证据和推论完全脱节，没有完成基于现象推理的思维过程。
孙明倩：记录单只设置了开放式问题，仅预留了空白填写区域，没有给学生思维抓手。我们能不能在记录单上增设支架，把学生的思考路径拆解开来，用句式做引导呢？
陈雨萱：那要引导学生把观察到的和感受到的说出来。“我观察到馒头……” 专门引导学生记录看得见的客观事实，像馒头的大小、软硬、干湿这些实实在在的变化；“我感受到……” 用来记录口腔内部的主观体感，对应牙齿咀嚼、舌头搅动、唾液分泌的真实体验。
孙明倩：这个思路可行。拆分之后，学生就要先梳理实验事实和亲身体验，再依据这些内容去推测牙齿、舌头、唾液的功能，这样就形成一条完整的思维链条：客观现象证据＋身体感知体验→推理器官功能。
陈雨萱：这样看来，这个句式支架不仅仅是降低书面表达的难度。更重要的是告诉学生，科学结论不能凭空猜想，也不能直接抄写课本知识点，观点必须要有观察现象作为支撑，帮助学生分清 “看到的事实” 和 “推出来的解释”，正好落实本课基于现象开展有理有据推理的教学难点。
终版记录单加入的句式脚手架，把学生的思考拆成两层：
这个支架不只是降低写字、答题的表达难度，更是在训练科学思维：让学生明白，科学观点不能凭空猜想，也不能直接抄写知识点，观点必须要有观察到的现象作为支撑。学生慢慢学会区分 “看到的事实” 和 “推出来的解释”，落实本课的难点 —— 基于观察现象有依据地进行推理。
一次磨课，一次精进。本节课的迭代优化，正是名师工作室师徒结对教研成效的缩影。在青蓝共进的氛围之下，师傅引领点拨，青年教师实践反思，把课堂里真实出现的问题作为教研的起点，从材料、实验等细微之处精雕细琢，让科学探究真正走向实处。
后续，工作室将持续扎实推进师徒结对系列活动，继续以课例研磨为载体，聚焦课堂真问题，发挥骨干教师的传帮带作用，助力青年教师不断更新教学理念、锤炼教学能力，实现师徒双向赋能、共同成长。
图文｜赵卓群
编辑｜赵卓群
审核｜孙明倩
