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公共营养师(12月26日)考试考前题库练习(5)
公共营养师(12月26日)考试考前题库练习(5)


公共营养师题库练习 


2026年3月考过的小伙伴,证书已经下来啦



根据中国营养学会公共营养师认证工作计划,拟于2026年3月、6月、9月、12月分别组织四次公共营养师职业能力评价考试。现将考试安排通知如下: 一、评价级别及内容 3月、9月评价级别为二级、三级和四级,考试内容分为理论知识和专业技能。二级公共营养师的综合评审时间和形式另行通知。 6月、12月评价级别为三级和四级,考试内容分为理论知识和专业技能。 二、时间安排 1.报名时间:报名系统开放时间另行通知 2.考试时间: 2026年3月28日09:00-11:30 2026年6月27日 09:00-11:30 2026年9月19日09:00-11:30 2026年12月26日 09:00-11:30(正在报名阶段) 三、考试方式 考试采用机考的形式。考试时长:理论知识90分钟,技能60分钟,合计150分钟;考试分值:理论知识100分,技能100分;考试题型:单项选择题、多项选择题。 
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1、按中国居民膳食指南,成年人每日食盐摄入量应控制在:
A. 3 g以内
B. 5 g以内
C. 10 g以内
D. 15 g以内
【答案】B
食盐每日不超过5 g。注意“隐性盐”:酱油、蚝油、腌制品、加工肉、挂面中都含钠,实际摄入往往远超烹调时加的量。
2、高血压人群膳食干预的核心措施是:
A. 增加钠摄入
B. 限制钠盐、增加钾摄入
C. 提高饱和脂肪比例
D. 减少蔬菜摄入
【答案】B
限钠补钾是高血压膳食干预的基础。DASH膳食模式强调蔬果、低脂乳、全谷物,限制钠和饱和脂肪,已被证实有助于降压。
3、糖尿病患者的碳水化合物供能比一般建议为:
A. 20%以下
B. 45%~60%
C. 70%以上
D. 不需要限制
【答案】B
糖尿病膳食中碳水化合物供能比通常为45%~60%,关键不在“完全不吃主食”,而在总量控制、选择低GI食物、粗细搭配和规律进餐。









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