夜雨聆风这30年，中国养猪人对进口种猪的认知，悄悄完成了一次180度转弯。
而这背后，是一整部没有被好好讲过的引种变迁史。
虽然目前还是有不少养猪人认为国外引种的种猪性能好，但较之前相比，这个比例越来越低了。
道理也简单，各行各业都在对国外进口祛魅，种猪当然不例外。
第一个问题，我们为什么要引种
把时间拨回1980年代。
那时候中国老百姓的猪肉消费偏好，跟今天是两回事。
绝大多数老百姓要的是肥膘，是要拿来炼油的。地方猪种比如太湖猪、荣昌猪，脂肪沉积能力强，恰恰符合那个年代的需求。
问题是，市场变了。
1990年代之后，消费偏好快速转向瘦肉。老百姓生活质量慢慢提高，肚子也不缺油水，想要瘦一点的肉。而我们的地方猪种，瘦肉率普遍只有40%出头，根本接不住这个需求变化。
摆在面前的只有一条路，从国外把瘦肉型种猪引进来。
大约从1990年代开始，大白、长白、杜洛克，一波又一波进入中国。那是中国养猪业第一次系统性地引入现代瘦肉型种猪基因。
时间差，藏在很多人没注意的地方
很多人说，国外育种比我们早50年。
这个说法其实偏保守了。
丹麦的种猪育种起步在19世纪末。1898年丹麦开始登记猪群，1907年建立了世界上第一个种猪性能测定站。从那时候开始，丹麦人就用系统化的数据记录来选种，这套体系到今天已经跑了超过120年。
英国的约克夏大白猪更早在1830年代就已经形成了系统选育的雏形。
而中国真正开始瘦肉型种猪的本土化育种，是在1970年代末才从脂肪型转向瘦肉型，1990年代末才开始真正意义上建立自己的瘦肉型育种体系。
两边相差，大约是60年到100年。
这意味着什么。人家已经迭代了五代、六代选育体系的时候，我们才刚刚把种猪牵进测定站。人家已经用BLUP育种值估计跑了二三十年的时候，我们才刚开始建核心群。
这个起跑线的差距，是客观存在的事实，没必要回避。
引种的最高峰，和背后的转折
引种数量的高峰出现在什么时候。
根据海关总署的公开数据，2013年中国进口种猪达到约15000头，2016年因环保拆迁叠加猪价高位，引种量也维持在5700头左右，2017年更是冲到了10527头，是近年来的一个高点。
那时候的主流逻辑很简单，进口种猪的PSY高、长速快、瘦肉率高，引回来就能赚钱。
但转折点发生在2018年。
非洲猪瘟来了。疫情之后，种猪进口一度断崖式下跌，2019年引种量跌到不足1000头。但真正值得注意的，不是疫情带来的短期冲击，而是疫情之后发生的事情。
2020年，引种量报复性反弹到超过30000头。但从此之后，进口量再也没有回到2017年的高点。
2022年，进口种猪3522头。2023年，7429头。2024年，多家机构统计的进口量在3300-3900头之间，同比下降约48%，是近十年来的新低。
这个数字背后的含义很清楚，中国在减少对外种猪的依赖，而且速度比大多数人想象的快。
算一笔账，进口种猪到底够不够用
很多人看到每年的进口数据，没有一个直观的概念，不知道这个数是多是少。
我们可以换个算法来算。
支撑国内养猪生产的曾祖代种猪，也就是GGP，总量大约在15万头。按照核心群的正常的年更新比例，这个数字大约在40%到45%之间。
也就是说，每年仅维持现有GGP群体的正常更新，就需要大约60000到67500头种猪。
把进口数据放进来看一看。
2017年，进口种猪10527头，看起来是个高峰，但放到年更新需求里，只占大约16%。
2020年，进口超过30000头，是近年来的最高值，但也只覆盖了年更新需求的不到一半。
到了2024年，进口量降到约3600头，占到年更新需求的比例已经不足6%。
过去十年，中国年均进口种猪大约9000头，占GGP年更新需求的比例，大约14%。
这笔账算完，结论很清楚。
进口种猪，从来就不是国内种猪供给的主力。它起到的作用，是引入新的遗传素材、丰富基因多样性，而不是替代国内的种猪更新。
那些年进口量高的时候，也没有真正「覆盖」国内的种猪需求。现在进口量下来了，对国内种猪供给的实际影响，远比大多数人想象的小。
国内育种企业，早就开始追了
很多人忽略了一件事。
过去这十几年，国内一批头部养殖企业和专业育种公司，没有停在「引种—退化—再引种」的循环里，而是真的在做本土化选育。
农业部公开的数据可以作为参考。我国目前部分头部企业在引进育种素材并进行本土化适应提升后，母猪年提供断奶仔猪数，也就是PSY，已经达到30头左右，基本可以与国外先进水平持平。
具体到企业层面，一些头部猪企的部分猪场的PSY在2024年已经突破30，部分标杆场甚至超过32。
而丹麦全国平均PSY，大约在30头出头。
也就是说，国内养猪的水平，已经开始逐步地尝试挑战曾经遥不可及的目标。
这个数字在十年前是不可想象的。
另一个维度也可以佐证，过去十年，中国年均进口种猪不足10000头，这个数字仅占我国每年核心育种群更新需要量的10%不到。也就是说，90%以上的种猪更新，已经在靠国内育种体系自己解决了。
国外育种方向，跟中国市场需求有差异
这里有一个很多人没意识到的问题。
国外育种公司的选育方向，是基于他们自己的市场规模、养殖模式、屠宰分割标准来定的。
比如欧洲市场偏好瘦肉率极高的胴体，背膘要求极薄，这与欧洲消费者的食用习惯和屠宰场的分割标准匹配。但中国市场的需求是另一个逻辑，消费者要的是肉质、肌间脂肪、口感，屠宰企业的分级标准也跟欧洲不一样。
直接用欧洲选育标准选出来的种猪，放到中国的市场里，有时候并不「适配」。
更不用说中国的养殖环境，高密度、湿热气候、疫病压力，跟国外的养殖环境完全不同。在国外测定站里选出来的「最优个体」，到中国来能不能扛住本地的疾病压力，是另一个问题。
这也是为什么，种猪必须本土化选育，才能真正满足中国市场的需求。直接进口种猪，相当于直接把北欧的基因原封不动搬过来，中间缺了一代又一代的本土适应过程。
这个就是我们所说的风土驯化。
国外育种企业，已经开始把核心群建在中国
这个趋势，很多人还没认真看。
早在2006年，加拿大海波尔（Hypor）就与新希望集团、山东六和合作，在四川江油和山东海阳分别建立了600头基础母猪规模的育种核心群。这是国外育种企业第一次把核心群直接建在中国。
后面几年，PIC等国际育种公司也陆续通过技术合作、联合育种、合资公司等方式进入中国，把育种数据系统、测定体系、遗传评估直接落地到中国本地核心群。
背后的逻辑很简单。
中国是全球最大的生猪生产国，每年出栏生猪接近7亿头，这个市场规模，任何一家国际育种公司都舍不得放弃。但中国猪场对进口种猪的「祛魅」速度比他们预想的快，越来越多的猪场发现，国产种猪的性能已经不差，价格还只有进口种猪的一半甚至更低。
进口种猪数量连年下降，已经实实在在影响到了国外育种公司在中国市场的业务空间。
他们能做的选择不多，要么继续卖高价进口种猪给少数仍然迷信进口的客户，要么把核心群直接建在中国，在中国做本土化选育，用中国的数据选中国的猪。
越来越多的国际育种公司，选择了后者。
祛魅，是一件好事
说到底，猪场对进口种猪「祛魅」，不是坏事，是进步。
1990年代，我们引种，是因为自己没有瘦肉型种猪的基因底子，必须引。
2000年代，我们继续引种，是因为自己的育种体系还没跑起来，引回来的种猪确实比自己养的好。
2010年代，我们还是大量引种，但已经开始在做自己的本土化选育了，引种的同时在做消化和吸收。
到今天，头部企业的PSY已经追平国外先进水平，核心育种群更新90%以上靠国内自给，进口种猪占总供给的比例已经降到个位数。
这30年，中国养猪人用引种换时间，用时间换技术，用技术换自主。
这个路径走得并不丢人。
真正丢人的是，30年过去了，还在跪着说「进口的就是好」，看不到自己已经追上来这件事。
最后说一句
引种这件事，在过去30年里，是中国养猪业追赶世界先进水平的必经之路。
但今天，这条路已经走到了另一个路口。
进口的种猪，仍然有它的价值，尤其在引入新的遗传素材、丰富基因多样性这件事上，引种仍有意义。但指望靠进口种猪翻身、靠进口种猪解决自己猪场的生产成绩问题，这个想法，可能已经过时了。
真正决定猪场生产成绩的，从来不是种猪从哪里来，而是你有没有一套自己的育种体系、管理体系和生物安全体系。
种猪是起点，不是终点。
这个道理，国外用了120年才跑通。我们用了30年追到持平。
这已经很牛逼了。
接下来要做的，是在这条路上继续跑下去，
把种猪卖给曾经的进口国，也不是一件不可能的事情。
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