文档文本内容
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
专题03 酶与ATP（选择题60 道）
一、单选题
1．天津工业生物所历经10 年耕耘，首次实现了不依赖光合作用的、由CO₂ 到淀粉的全合成。下图为人工
淀粉合成途径简图，图中ZnO-ZnO₂ 为无机催化剂。下列有关叙述，正确的是（ ）
A．图中多种酶在低温下保存会导致空间结构被破坏，活性降低
B．与ZnO-ZnO₂ 相比，图中的多种酶为反应提供活化能的能力更显著
C．C₁ 在多种酶的催化作用下脱水缩合形成肽键构成C3中间体
D．图中不同的反应过程由不同酶来催化，体现了酶的专一性
【答案】D
【分析】该图表示人工淀粉合成代谢途径，二氧化碳在无机催化剂的作用下形成C1，C1 在多种酶的作用
下形成C3 中间体，C3 在多种酶的作用下形成C6 中间体，C6 在多种酶的作用下形成淀粉分子。酶具有专
一性、高效性和作用条件温和。
【详解】A、酶在低温条件下保存不会导致空间结构受到破坏，当温度适宜时，酶活性会上升，低温条件
下酶活性降低，A 错误；
B、与ZnO-ZnO₂ 相比，图中的多种酶能更大幅度降低化学反应的活化能，不能为反应提供活化能，B 错误；
C、C1 在多种酶的催化作用下构成C3 中间体，该过程不是经过脱水缩合反应实现的，也不能形成肽键，C
错误；
D、不同反应所用酶不同，体现出酶具有专一性，D 正确。
故选D。
2．如图所示为影响酶促反应的温度、pH 和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述正确的是（
）
A．影响乙曲线的因素是pH，影响丙曲线的因素是温度
B．甲曲线中，bc 段反应速率不变的原因是酶的空间结构被破坏
C．乙曲线中，e 点比f 点为化学反应提供的活化能多
D．丙曲线中，g 点与i 点酶的空间结构都被破坏且不能恢复
【答案】D
1
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【分析】酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA。酶的生
理作用是催化，酶具有高效性、专一性，酶的作用条件较温和。
【详解】A、低温酶的活性很低，但是酶并不失活，酶活性不为0，高温使酶的空间结构发生改变，酶失活，
酶活性为0，过酸和过碱都会使酶的空间结构发生改变，酶失活，酶活性为0，故图中乙曲线是温度对酶活
性的影响，丙曲线是pH 值对酶活性的影响，A 错误；
B、甲曲线表示底物浓度与反应速率的关系，bc 段反应速率不变的原因是酶的数量有限，达到最大反应速
率，B 错误；
C、酶作用的机理是降低化学反应的活化能，不能提供活化能，C 错误；
D、丙曲线是pH 对酶活性的影响，g 点与i 点分别对应的因素是pH 过低和过高，酶的空间结构都被破坏，
都不能恢复，D 正确。
故选D。
3．酪氨酸酶是一种含Cu2+（参与构成酶的活性中心）的酶，能催化细胞内酪氨酸转变为黑色素。下列叙
述错误的是（ ）
A．酪氨酸酶是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工
B．某些酪氨酸酶抑制剂可通过与Cu2+结合来抑制酶的活性
C．白化病是由于基因异常而缺少酪氨酸酶，导致人体不能合成黑色素
D．可通过抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成达到美容增白效果
【答案】A
【分析】 基因通过控制蛋白质的合成来控制性状，基因对性状的控制方式：①基因通过控制酶的合成
来影响细胞代谢，进而间接控制生物的性状，如白化病；②基因通过控制蛋白质分子结构来直接控制性状，
如囊性纤维病。
【详解】A、酪氨酸酶在细胞内起作用，属于胞内蛋白，而不是分泌蛋白，一般不需要内质网和高尔基体
的加工，A 错误；
B、由题中“酪氨酸酶是一种含Cu2+的酶”可推知，某些酪氨酸酶抑制剂可能通过与Cu2+结合进而抑制
酶的活性，B 正确；
C、人的白化病是由于控制酪氨酸酶的基因异常而缺少酪氨酸酶，进而不能合成黑色素导致的，C 正确；
D、抑制酪氨酸酶的活性可减少黑色素的合成，使人体皮肤更白进而达到美容增白效果，D 正确。
故选A。
4．研究人员发现茶叶中的茶多酚能够有效抑制脂肪酶的活性，并开展实验研究了不同浓度的茶多酚对脂
肪酶的抑制作用以及茶多酚对脂肪酶最适pH 的影响，实验结果如图。下列说法错误的是（ ）
2
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．脂肪在脂肪酶的作用下水解为一分子甘油和三分子脂肪酸
B．茶多酚对脂肪酶的抑制作用随浓度增大而增大
C．图乙实验中的自变量为pH 和是否加入茶多酚
D．根据上述数据可知茶多酚会使脂肪酶的最适pH 增大
【答案】B
【分析】由图甲可知，茶多酚对脂肪酶的抑制作用随浓度增大先增大后不变。
由图乙可知，随pH 的增大，化学反应速率先增大后减小，对照组化学反应速率在各pH 条件下均高于样品
组。
【详解】A、脂肪由一分子甘油和三分子脂肪酸构成，在脂肪酶的作用下水解为一分子甘油和三分子脂肪
酸，A 正确；
B、茶多酚对脂肪酶的抑制作用随浓度增大先增大后不变，B 错误；
C、图乙的实验目的是研究茶多酚对脂肪酶最适pH 的影响，所以样品组加入茶多酚，对照组不加茶多酚，
并且在不同pH 条件下测定脂肪酶的活性，该实验的自变量为是否加入茶多酚和pH，C 正确；
D、根据上述数据可知样品组的最适pH 大于对照组，所以茶多酚会使脂肪酶的最适pH 增大，D 正确。
故选B。
5．红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶（PAL）能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条
件下提取 PAL 酶液，测定 PAL 的活性，测定过程如下表。
下列叙述错误的是（ ）
A．低温提取以避免PAL 失活
B．30℃水浴1 小时使苯丙氨酸完全消耗
C．④加H2O 补齐反应体系体积
D．⑤加入HCl 溶液是为了终止酶促反应
3
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【答案】B
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到
达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另
外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失活．
【详解】A、温度过高，酶失活，因此本实验采用低温提取，以避免PAL 失活，A 正确；
B、因为试管2 在②中加入了HCl，酶已经变性失活，故不会消耗底物苯丙氨酸，B 错误；
C、④加H2O，补齐了②试管1 没有加入的液体的体积，即补齐反应体系体积，保存无关变量相同，C 正
确；
D、pH 过低或过高酶均会失活，⑤加入HCl 溶液是为了终止酶促反应，D 正确。
故选B。
6．关于酶的理论，先有“锁钥”学说， 观点是酶具有与底物相结合的互补结构，反应前后酶结构不变;后
有“诱导契合”学说，认为酶在底物的诱导下，才形成与底物相结合的互补结构。为验证上述两种学说，
科研人员利用枯草杆菌蛋白酶（S 酶）进行研究，实验结果如图示。下列对实验结果的分析正确的是（
）
A．S 酶可催化结构不同的底物CTH 和CU，说明酶不一定具有专一性
B．S 酶催化CU 反应后，可继续催化CTH 水解，说明S 酶具有高效性
C．酶促反应过程中酶的空间结构可以发生改变，更加支持“锁钥”学说
D．据“诱导契合”学说推测，S 酶催化CTH 反应后，SCTH 的构象被固化
【答案】D
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA；
2、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013 倍；②专一性：每一种酶只能催化
一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和
pH 偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
【详解】A、每一种酶只能催化一种或者一类化学反应，S 酶可催化结构不同的底物CTH 和CU，不能说
4
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
明酶不具有专一性，A 错误；
B、S 酶催化CU 反应后，可继续催化CTH 水解，不能说明S 酶具有高效性，高效性应与无机催化剂相比
较，B 错误；
C、“锁钥”学说 观点是酶具有与底物相结合的互补结构，反应前后酶结构不变，C 错误；
D、由图可知，SCTH+CU 组反应产物未增加，即未能催化CU 反应，据“诱导契合”学说推测，S 酶催化
CTH 反应后，SCTH 的构象被固化，D 正确。
故选D。
7．为检测温度对糖化酶和α-淀粉酶活性的影响，某兴趣小组进行了A、B、C、D 四组实验。每组实验取4
支试管，各加入2ml 淀粉溶液，1 号不加酶，2～4 号分别加入0.5ml10 万活性糖化酶、5 万活性糖化酶、α-
淀粉酶（底物淀粉和酶均已经置于相应温度下进行预保温）。反应1min 后，每支试管加入4 滴碘液检测。
结果如下表所示（“+”表示显蓝色，“+”越多蓝色越深，“-”表示不变蓝）。下列叙述正确的是（ ）
组
别
反应温度（℃）
1 号
2 号
3 号
4 号
A
冰浴
++++
+++
+++
-
B
15
++++
+++
+++
-
C
60
+++
-
-
-
D
85
++++
++
++
-
A．糖化酶对温度的敏感程度较α-淀粉酶高
B．60℃条件下4 支试管的结果说明α-淀粉酶具有高效性
C．可以使用斐林试剂代替碘液检测实验结果
D．糖化酶的最适温度在15℃～60℃范围内
【答案】A
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、酶的作用机理：能够降低化学反应的活化能。
3、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到
达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低。另
外低温酶不会变性失活，但高温、pH 过高或过低都会使酶变性失活。
【详解】A、依据图示信息可知，糖化酶与淀粉酶相比较，随温度的变化，实现现象变化更明显，说明糖
化酶对温度的敏感程度较α-淀粉酶高，A 正确；
B、酶的高效性是指酶与无机催化剂相比较，可以显著降低化学反应的活化能，依据表格信息，在60℃条
件下，2、3、4 号试管均不出现显色反应，说明淀粉已被分解，但是由于缺乏无机催化剂的对照，不能说
明α-淀粉酶具有高效性，B 错误；
C、斐林试剂检测淀粉水解，需要进行水浴加热，而此实验的目的是检测温度对糖化酶和α-淀粉酶活性的
影响，斐林试剂的使用会对实验造成干扰，所以不可以使用斐林试剂代替碘液检测实验结果，C 错误；
5
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
D、以2 号组为例，依据实验现象，说明淀粉在60℃时不出现蓝色，说明淀粉已被完全分解，85℃时蓝色
较浅，说明淀粉被部分分解，15℃蓝色较85℃时深，说明剩余淀粉含量比85℃时多，概括起来糖化酶的
最适温度在60℃～85℃范围内，D 错误。
故选A。
8．天冬氨酸转氨甲酰酶催化反应的底物是天冬氨酸，ATP 与CTP 都会影响天冬氨酸与该酶的结合。在反
应体系中分别加入一定量的ATP 和CTP，得到的反应速率随底物浓度变化的曲线如图所示。下列相关叙述
错误的是（ ）
A．ATP 可能增强了天冬氨酸转氨甲酰酶与底物的亲和性
B．CTP 可作为天冬氨酸转氨甲酰酶的抑制剂发挥作用
C．底物浓度相同时，与对照组相比，加入CTP 后会使反应产物明显减少
D．同时加入适量ATP 和CTP 有可能削弱CTP 对酶的作用
【答案】C
【分析】从图中看出，加入ATP 后反应速率变快，而加入CTP 后反应速率变快。
【详解】A、CTP 和ATP 都会影响底物天冬氨酸与该酶的结合，从曲线图可以看出，加入ATP 后可能增强
了酶与底物天冬氨酸的亲和性，使反应进行得更快，A 正确；
B、加入CTP 后在相同底物浓度下反应速率变慢，CTP 可作为天冬氨酸转氨甲酰酶的抑制剂发挥作用，B
正确；
C、产物的多少取决于底物量，CTP 只是减慢了反应速率，C 错误；
D、若同时加入ATP 和CTP，ATP 有可能会削弱CTP 对该酶的抑制作用，D 正确。
故选C。
9．尿素是一种重要的农业肥料，脲酶可将土壤中的尿素分解为CO2和NH3。对小麦地上部分施用尿素时，
若使用脲酶抑制剂——苯基磷酰二胺（PPD）进行处理，则会导致小麦叶片中的尿素含量升高，同时小麦
叶片出现严重的叶尖坏死症状。下列有关分析正确的是（ ）
A．N 元素可参与合成植物体内的脂肪、蛋白质和核酸等物质
B．脲酶可为尿素分解为CO2和NH3反应提供活化能
C．小麦叶片的坏死不属于细胞程序性死亡
D．PPD 的主要作用是破坏了脲酶中的肽键
6
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【答案】C
【分析】细胞凋亡是由基因决定的细胞编程性死亡的过程。细胞凋亡是生物体正常的生命历程，对生物体
是有利的，而且细胞凋亡贯穿于整个生命历程。细胞坏死是细胞正常代谢活动受阻或中断引起的细胞损伤
和死亡。
【详解】A、脂肪的组成元素是C、H、O，核酸的组成元素是C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素是
C、H、O、N 等，故N 元素可参与植物体内的核酸和蛋白质的合成，不参与脂肪的合成，A 错误；
B、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，故脲酶可降低尿素分解反应的活化能，而不是为尿素分解反
应提供活化能，B 错误；
C、细胞程序性死亡由基因控制，根据题意，小麦叶片的坏死是因为小麦叶片中的尿素含量升高导致，不
由基因控制，不属于细胞程序性死亡，C 正确；
D、PPD 是脲酶抑制剂，使用PPD 可抑制脲酶的活性，不能催化尿素分解，可推测PPD 可能破坏脲酶的空
间结构，但不一定破坏肽键，D 错误。
故选C。
10．某地红粒小麦的穗发芽率明显低于白粒小麦，已知穗发芽率与淀粉水解有关。为探究α-淀粉酶和β-淀
粉酶活性在两种小麦穗发芽率差异中的作用，科研人员取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，
分别加蒸馏水研磨制成提取液，经相应处理后进行了如下实验：
甲组：红粒管1、白粒管1 各加入相应提取液0.5ml→加入1ml 缓冲液→加入适量某试剂使α-淀粉酶失活→
加入1ml 淀粉→37℃保温适当时间→冷却至常温加适量碘液
乙组：红粒管2、白粒管2 各加入相应提取液0.5ml→加入1ml 缓冲液→X 处理→加入1ml 淀粉→37℃保温
适当时间→冷却至常温加适量碘液
结果显示：甲组两管显色结果无明显差异，乙组的红粒管2 颜色显著深于白粒管2
下列叙述错误的是（ ）
A．实验结果表明α-淀粉酶活性是引起两种小麦穗发芽率差异的主要原因
B．甲、乙两组利用减法原理，分别研究α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性对发芽率的影响
C．乙组实验中的X 处理是加入等量某试剂使β-淀粉酶失活
D．红、白粒小麦提取液应去除淀粉，加入缓冲液的目的是维持pH
【答案】B
【分析】由题意可知，本实验的自变量是α-淀粉酶、β-淀粉酶的活性，因变量是提取液颜色变化，结合两
组实验可知，乙组实验中的X 处理是加入等量某试剂使β-淀粉酶失活。
【详解】A、由题意可知，甲组中加入适量某试剂使α-淀粉酶失活后两管显色结果无明显差异，两管中各
自的β-淀粉酶在起作用，说明β-淀粉酶活性与小麦穗发芽率关系不大，α-淀粉酶活性是引起两种小麦穗发
芽率差异的主要原因，A 正确；
BC、由题意可知，本实验的自变量是α-淀粉酶、β-淀粉酶的活性，因变量是提取液颜色变化，结合两组实
验可知，乙组实验中的X 处理是加入等量某试剂使β-淀粉酶失活，甲、乙两组分别让α-淀粉酶、β-淀粉酶
7
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
失活，利用减法原理，分别研究β-淀粉酶、α-淀粉酶活性对发芽率的影响，B 错误，C 正确；
D、红、白粒小麦提取液应去除淀粉，加入缓冲液的目的是维持pH，排除无关变量的影响，保证酶的最适
pH，D 正确。
故选B。
11．下列关于实验中自变量控制时，采用“加法原理”和“减法原理”的分析，错误的是（ ）
A．在“比较H2O2在不同条件下的分解”实验中，实验组处理利用了“加法原理”
B．在“肺炎链球菌转化”实验中，艾弗里的实验组处理利用了“减法原理”
C．在“胰岛素发现”过程中，将狗胰管结扎使胰腺萎缩，利用了“减法原理”
D．在“睾丸分泌雄激素”的研究中，将公鸡的睾丸摘除，利用了“减法原理”
【答案】D
【分析】在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态比较，人为增加某种
影响因素的称为“加法原理”。例如，在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，与对照组相比，
实验组分别作加温、滴加FeCl3 溶液、滴加肝脏研磨液的处理，就利用了“加法原理”。与常态比较，人
为去除某种影响因素的称为“减法原理”。例如，在艾弗里的肺炎链球菌转化实验中，每个实验组特异性
地去除了一种物质，从而鉴定出DNA 是遗传物质，就利用了“减法原理”。
【详解】A、在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，与对照组相比，实验组分别作加温、滴
加FeCl3 溶液、滴加肝脏研磨液的处理，就利用了“加法原理”，A 正确；
B、在“肺炎链球菌转化”实验中，艾弗里的实验组用不同酶分解不同成分，从而达到较少相应化学成分，
利用了“减法原理”，B 正确；
C、在“胰岛素发现”过程中，将狗胰管结扎使胰腺萎缩，排除了胰腺外分泌部的影响，保留了胰岛组织，
利用了“减法原理”，C 正确；
D、在“睾丸分泌雄激素”的研究中，先将将公鸡的睾丸摘除，利用了“减法原理”，然后重新将睾丸移
植回去，利用了“加法原理”，D 错误。
故选D。
12．研究人员发现，分布于北美洲大西洋沿岸的底鳉，其乳酸脱氢酶催化能力由一对等位基因B、b 控制，
且在由南至北不同水域的底鳉种群中B、b 的基因频率存在显著不同，如图所示（圆圈内白色表示B 基因
频率，黑色表示b 基因频率）。下列说法合理的是（ ）
8
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．B 决定的乳酸脱氢酶最适温度比b 决定的乳酸脱氢酶低
B．底鳉种群全部个体的B 和b 基因构成该种群的基因库
C．南北不同水域底鳉种群中B 和b 基因频率发生定向改变
D．南北水域底鳉B 和b 的基因频率差异显著，可能已形成生殖隔离
【答案】C
【分析】一个种群内全部个体所含有的全部基因构成该种群的基因库。自然选择定型改变基因频率。
【详解】A、图中信息无法判断B 决定的乳酸脱氢酶和b 决定的乳酸脱氢酶的最适温度，A 错误；
B、底鳉种群全部个体的全部基因构成该种群的基因库，B 错误；
C、随着纬度逐渐增加、经度逐渐下降，B 基因频率逐渐降低，b 基因频率逐渐上升，C 正确；
D、南北水域底鳉B 和b 的基因频率差异显著，但未形成生殖隔离，D 错误。
故选C。
13．酶是新陈代谢的催化剂，保证了机体代谢高效的进行，下列说法正确的是（ ）
A．探究pH 对酶活性的实验中，可用淀粉和碘液为实验材料
B．用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，可用碘液检验
C．酶和激素都能对生命活动起到高效的调节作用
D．保存酶时，需要把pH 控制在最适pH，温度为低温条件
【答案】D
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
酶的特性。①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013 倍。②专一性：每一种酶只能催化一
种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和pH
偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
【详解】A、淀粉在酸性条件下易水解，因此探究pH 对酶活性的实验中，不用淀粉作为底物，A 错误；
B、碘液无法检测蔗糖是否水解，因此用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，可用本尼迪特试剂
或者斐林试剂来检验，B 错误；
C、酶只有催化作用，激素才有调节作用，C 错误；
D、保存酶时，需要把pH 控制在最适pH，温度为低温条件，使其结构不易被破坏且活性最低，D 正确。
故选D。
14．玉米、高粱等农作物收割后，剩余的秸秆用纤维素酶加工处理可以获得许多附加产品。下表是关于某
种纤维素酶的部分实验数据，说法错误的是（ ）
处理
项目
30℃、
pH=5
30℃、
pH=6
30℃、
pH=7
A 处
理
35℃、
pH=5
35℃、
pH=6
35℃、
pH=7
35℃、
pH=8
降解半衰
期
0.35
0.5
0.4
0.2
0.2
0.4
0.33
0.14
酶活力相
对值
76
80
78
69
70
79
75
58
9
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
（降解半衰期是纤维素在环境中受生物或化学、物理等因素的影响，分子结构遭受破坏，有半数的纤维素
分子已经改变了原有分子状态所需的时间。）
A．表格中A 处理为30℃、pH=8
B．该酶的最适温度为35℃，最适pH 为8
C．各实验组中酶的浓度、底物的量应保持一致
D．酶活力的相对值可以用单位时间降解半衰期表示
【答案】B
【分析】实验设计的一般步骤：分组编号→设置对照实验（给与不同的处理）→观察并记录实验结果（注
意保证无关变量的一致性）→得出结论。
【详解】A、本实验目的是探究pH 和温度对酶活力和降解半衰期的影响，根据梯度分析可知，表格中A
处理为30℃、pH=8，A 正确；
B、结合表格信息可知，该酶的最适温度为30℃左右，最适pH 为6 左右，B 错误；
C、本实验的自变量是温度和pH 的不同，各实验组中酶的浓度、底物的量为无关变量，应该相同且适宜，
C 正确；
D、酶活力的相对值可以用单位时间降解半衰期表示，可以代表酶催化一定反应的能力，D 正确。
故选B。
15．茶叶中的多酚氧化酶的活力很高，制茶时根据它的特征可加以利用。在制红茶时，需要使叶先凋萎脱
去20%~30%的水分，然后揉捻，将细胞揉破，在适宜的温度下，通过多酚氧化酶的作用，将茶叶中的几茶
酚和单宁氧化并聚合成红褐色的色素，从而制得红茶；在制绿茶时，则把采下的茶叶立即焙火杀青，破坏
多酚氧化酶，才能保持茶叶的绿色，结合茶叶的制作过程，下列叙述正确的是（ ）
A．泡茶时茶叶变得舒展是茶叶细胞渗透吸水的结果
B．高温可以降低多酚氧化酶的活性从而制得红茶
C．多酚氧化酶提供大量活化能加快了儿茶酚和单宁的氧化
D．红茶和绿茶的制作过程体现了酶具有作用条件温和的特点
【答案】D
【分析】大部分酶是蛋白质，少部分酶的本质是RNA，蛋白质的基本单位是氨基酸，RNA 的基本单位是
核糖核苷酸，酶受到高温、强酸、强碱后会失去活性，细胞中不同的酶分布的位置不同，功能也不同。
【详解】A、泡茶时的茶叶细胞已经死亡，原生质层失去选择透过性，不能发生渗透作用，A 错误；
B、高温可以破坏多酚氧化酶的结构，导致失活，适宜的温度条件下，多酚氧化酶的活性最高，通过多酚
氧化酶的作用，将茶叶中的几茶酚和单宁氧化并聚合成红褐色的色素，从而制得红茶，B 错误；
C、多酚氧化酶降低了化学反应的活化能，不提供活化能，C 错误；
D、题干信息可知，适宜温度下，多酚氧化酶活性较高，而高温条件下，多酚氧化酶变性失活，由此说明
酶具有作用条件温和的特点，D 正确。
故选D。
16．下列关于酶和ATP 的叙述，正确的是（ ）
10
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．酶和ATP 的元素组成不可能完全相同
B．酶的合成是放能反应，酶的水解是吸能反应
C．ATP 的合成一定需要酶，ATP 的水解不一定需要酶
D．能产生酶的细胞一定能产生ATP，但能产生ATP 的细胞不一定能产生酶
【答案】D
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。
2、ATP 的结构简式是A-P~P~P，其中A 代表腺苷，T 是三的意思，Р 代表磷酸基团。合成ATP 的能量来自
呼吸作用或光合作用；ATP 水解在细胞的各处，ATP 合成在线粒体，叶绿体，细胞质基质。ATP 水解为细
胞的生命活动提供能量，ATP 与ADP 转化过程是酶促反应，人体内ATP 来源于细胞呼吸。
【详解】A、ATP 的组成元素是C、H、O、N、P，酶的化学本质为蛋白质或RNA，RNA 的组成元素也为
C、H、O、N、P，因此酶和ATP 的元素组成有可能完全相同，A 错误；
B、酶的合成为吸能反应，酶的水解为放能反应，B 错误；
C、ATP 的合成过程需要ATP 合成酶催化，ATP 的水解需要ATP 水解酶的催化，C 错误；
D、能产生酶的细胞一定能产生ATP，但能产生ATP 的细胞不一定能产生酶，如哺乳动物成熟红细胞，可
无氧呼吸产生ATP，但不能合成酶，D 正确。
故选D。
17．酶的抑制剂能参与酶促反应速率的调控，因此其在生产中有着广泛的应用。当发生酶促反应时，底物
要先与酶结合得到复合物再催化反应的发生。竞争性抑制剂的结构与底物相似，能与底物竞争结合酶分子
从而抑制酶促反应速率；非竞争性抑制剂与酶结合后，导致酶的结构发生改变而不能与底物结合。科学家
通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶的酶促反应速率的影响，结果如图所示。下列有关分析正确的是（
）
A．所有的酶分子变性前后都能与双缩脲试剂发生紫色反应
B．曲线①在S2点后速率不再增加的原因是酶降低的化学反应的活化能在减少
C．曲线②和③分别代表加入竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂后的情况
D．曲线②对应的最大速率将大于曲线①对应的最大速率
11
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【答案】C
【分析】据图可知：竞争性抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性部位，随着底物浓度的
增加，底物的竞争力增强，酶促反应速率加快。非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位不可逆性结合，从而
使酶的活性部位功能丧失，导致最大酶促反应速率减小，所以图中抑制剂Ⅱ为非竞争性抑制剂，抑制剂Ⅰ
为竞争性抑制剂
【详解】A、酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，故不是所有的酶分子变性前后都能与双缩脲试剂发生紫
色反应，A 错误；
B、曲线①（无抑制剂）在S2 点后速率不再增加的原因是酶的数量有限，B 错误；
C、竞争性抑制剂与底物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性部位，随着底物浓度的增加，底物的竞
争力增强，酶促反应速率加快，所以抑制剂Ⅰ是竞争性抑制剂；非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位不可
逆性结合，从而使酶的活性部位功能丧失，即使增加底物浓度也不会改变酶促反应速率，所以抑制剂Ⅱ是
非竞争性抑制剂，C 正确；
D、曲线②表示的是加入竞争性抑制剂，故相同数量的酶一部分和底物结合，一部分和可竞争性抑制剂Ⅰ
结合，故曲线②对应的最大速率将小于曲线①对应的最大速率，D 错误。
故选C。
18．“伴侣蛋白”是一类协助细胞内蛋白质折叠的蛋白质。枯草杆菌素（由枯草杆菌分泌）的折叠需要
“伴侣蛋白”的协助，“伴侣蛋白”与多肽以共价键相连接，在成熟多肽完成正确折叠后，“伴侣蛋白”
通过水解作用与枯草杆菌素脱离，其自身不参与构成枯草杆菌素。下列叙述错误的是（ ）
A．“伴侣蛋白”能识别多肽链的未成熟构象
B．“伴侣蛋白”反应前后结构不变，与酶有相似的特征
C．“伴侣蛋白”组装枯草杆菌素的场所最可能是高尔基体
D．“伴侣蛋白”受紫外线作用变性后还能与双缩脲试剂产生紫色反应
【答案】C
【分析】1、原核生物只有核糖体这一种细胞器。
2、蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的不同在于R 基的不同。
【详解】A、伴侣蛋白”是一类协助细胞内蛋白质折叠的蛋白质，能识别多肽链的未成熟构象，A 正确；
B、“伴侣蛋白”通过水解作用与枯草杆菌素脱离，其自身不参与构成枯草杆菌素，即“伴侣蛋白”反应
前后结构不变，与酶有相似的特征，B 正确；
C、枯草杆菌是原核生物，不具有高尔基体，C 错误；
D、“伴侣蛋白”受紫外线作用变性后，肽键没有破坏，还能与双缩脲试剂产生紫色反应，D 正确。
故选C。
19．随着生物技术的发展，酶在工业生产中的应用越来越广泛。在酶的工业应用中，通常需要在相对较高
的温度下进行反应，因此研究酶的热稳定性十分重要。下图所示曲线①表示在各种温度下某酶活性相对于
最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，
由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中曲线②。据实验数据分析，下列叙述正确的是（ ）
12
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．该实验的自变量是温度，因变量是相对酶活性和残余酶活性
B．由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，因此应该在80℃保存该酶
C．在工业生产中使用该酶的最佳温度范围是70- 80℃
D．测定曲线②的各数据时应在该酶的最适 pH 和最适温度下进行
【答案】A
【分析】曲线①表示随着温度升高，酶的活性先升高后下降，最适温度大约80℃。曲线②表示，随着温度
升高酶的热稳定性降低，70℃后下降更快；综合两个曲线，该酶使用时应该是在活性较高，热稳定性也较
高的温度范围，即是60 到70℃。
【详解】A、该实验的自变量是测定酶活性的温度以及保温该酶的温度，因变量是相对酶活性和残余酶活
性，A 正确；
B、由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，保存酶应在低温的环境下，而不是最适温度，B 错误；
C、曲线②显示，酶的热稳定性从30℃开始不断下降，在70℃后，急剧下降，该酶使用的最佳温度范围是：
60℃～70℃，C 错误；
D、应在不同温度保温一段时间后，在该酶的最适pH 和最适温度下测定②曲线的各数据，D 错误。
故选A。
20．酶与底物结合完成催化反应后结构会发生相应的变化。枯草杆菌蛋白酶（S 酶）可催化两种结构不同
的底物CTH 和CU，且与两者结合的活性中心位置相同。研究人员利用S 酶进行的四组实验（SCTH表示催
化CTH 反应后的S 酶，SCU表示催化CU 反应后的S 酶），结果如图所示。对实验结果分析正确的是（
）
A．S 酶可催化CTH 和CU 反应，不具有专一性
B．CTH 能诱导SCU产生相应的互补结构进行高效反应
13
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
C．SCU和CTH 反应后还能催化CU 进行高效反应
D．SCTH和SCU出现了空间结构的固化不再有催化作用
【答案】B
【分析】1、酶的特性：①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013 倍；②专一性：每一种酶
只能催化一种或者一类化学反应；③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；
温度和pH 偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
2、“诱导契合”学说是指酶与底物结合时，（酶的）空间结构会发生相应改变。由实验可知，S 酶可催化
两种结构不同的底物CTH 和CU，说明S 酶的空间结构可以在不同底物的诱导下发生相应改变，进而与不
同底物结合，该实验结果更加支持“诱导契合”学说。
【详解】A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应，S 酶催化CTH 和CU 两种底物的结合
中心位置相同，说明S 酶具有专一性，A 错误；
B、识图分析可知，图中③曲线说明SCU 仍能催化CTH 底物的反应，说明S 酶的空间结构可以在CTH 的
诱导下发生相应改变，使得SCU 产生与CTH 结合的互补结构进行高效反应，B 正确；
C、识图分析可知，图中④曲线说明S 酶催化CTH 反应后不能再催化CU 的反应，因此SCU 和CTH 反应
后不能催化CU 进行高效反应，C 错误；
D、根据图中曲线可知SCTH 出现了空间结构的固化不再有催化作用，不能催化CU 的水解，而SCU 没有
出现空间结构的固化，仍然能够催化CTH 水解，D 错误。
故选B。
21．使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂，激活剂大多数为金属阳离子，少数
为阴离子。选择性使酶活性降低或丧失，但不使酶变性的物质称为酶的抑制剂，其中与底物竞争酶的活性
中心，抑制酶促反应的称为竞争性抑制剂；与酶活性中心外的必需基团结合，使酶活性丧失而抑制酶促反
应的称为非竞争性抑制剂。图中②为体系中具有淀粉溶液和淀粉酶时在适宜温度下的反应曲线。下列叙述
正确的是（ ）
A．适当提高反应温度，曲线②的a 点会升高
B．a 点后限制反应速率的因素最可能为底物浓度
C．出现曲线①的结果是在反应体系中又加入了另一种酶
D．出现曲线③的结果可能是在体系中加入了非竞争性抑制剂
【答案】D
14
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专
一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。
【详解】A、图中②为体系中具有淀粉溶液和淀粉酶时在适宜温度下的反应曲线，适当提高反应温度，则
酶活性下降，因此，曲线②的a 点会下降，A 错误；
B、a 点后随着底物浓度的上升，反应速率不再上升，则此时限制反应速率的因素不再是底物浓度，而是除
了底物浓度以外的其他因素，B 错误；
C、出现曲线①的结果不应该是在反应体系中又加入了另一种酶，而应该是酶活性提高了，可能是加入了
酶激活剂，C 错误；
D、根据题意“与酶活性中心外的必需基团结合，使酶活性丧失而抑制酶促反应的称为非竞争性抑制剂”，
出现曲线③的结果可能是在体系中加入了非竞争性抑制剂，因为随着底物浓度的增加，反应速率没有提高，
D 正确。
故选D。
22．如图是某研究小组在探究不同条件对α-淀粉酶活性影响时绘制的实验结果曲线（1~5 号试管的pH 或温
度按等梯度逐渐升高）。下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中3 号试管为对照组，其余试管为实验组
B．探究pH 对酶活性的影响时，不宜选用α-淀粉酶
C．探究PH 对该酶活性影响实验时，反应一段时间后，将5 号试管条件改为3 号条件后，淀粉水解时
间明显变短
D．探究温度对该酶活性的影响实验时，2、4 号试管中酶催化速率相同，酶的结构和功能状态也相同
【答案】B
【分析】据图分析：1～5 号试管的pH 或温度逐渐升高，说明实验的自变量是pH 或温度，因变量是等量淀
粉水解的时间，时间越短，酶的活性越高，则试管3 对应的pH 或温度为最适pH 或温度。
【详解】A、图中1～5 号试管均为实验组，A 错误；
B、若探究pH 对该酶活性的影响，酸性条件会使淀粉水解，不宜选用α-淀粉酶，B 正确；
C、探究pH 对酶活性的影响时，3 号试管的pH 为最适pH，5 号试管的pH 显强碱性，5 号试管中的酶因在
强碱性条件下已经变性失活，所以再将5 号试管条件改为3 号的条件，淀粉水解时间不变，C 错误；
15
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
D、探究温度对该酶活性的影响时，则2、4 号试管中酶催化速率相同的原因不同，2 号试管中酶的活性因
低温而受到抑制，酶的空间结构并未改变，4 号试管中的酶因高温而导致其空间结构遭到破坏，引起酶的
活性降低，D 错误。
故选B。
23．人类的许多疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关（如阿尔茨海默病、帕金森病），而肽链的折叠往
往需要一类能循环发挥作用的分子伴侣协助。某研究团队发现了一种热休克蛋白（Hsp70），是分子伴侣
系统的核心成员之一，包括结构域A 和结构域B 两个部分，主要功能是通过结构域A 水解ATP 引发自身
构象改变，实现结构域B 与多肽链的疏水区结合帮助其折叠。下列说法错误的是（ ）
A．Hsp70 的结构域A 发生自身构象的改变是不可逆的
B．Hsp70 的结构域A 可能具有ATP 水解酶的作用
C．Hsp70 的结构域B 与多肽链结合的条件是结构域A 的构象改变
D．研究Hsp70 与多肽链的折叠关系，为治疗阿尔茨海默病等提供新思路
【答案】A
【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白
质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；
③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命
活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
【详解】A、分子伴侣能循环发挥作用，Hsp70 的结构域A 发生自身构象的改变是可逆的，A 错误；
B、Hsp70 结构域A 可以水解ATP 引发自身构象改变，因此Hsp70 的结构域A 可能具有ATP 水解酶的作用，
B 正确；
C、通过结构域A 水解ATP 引发自身构象改变，实现结构域B 与多肽链的疏水区结合帮助其折叠，因此
Hsp70 的结构域B 与多肽链结合的条件是结构域A 的构象改变，C 正确；
D、阿尔茨海默病与人体细胞内肽链的折叠错误有关，肽链的折叠往往需要一类能循环发挥作用的分子伴
侣协助，因此研究Hsp70 与多肽链的折叠关系，为治疗阿尔茨海默病等提供新思路，D 正确。
故选A。
24．农药残留速测卡主要目的是定性地判断蔬菜中农药的残留，对农药及其类似物质非常敏感。其原理为：
胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质。研究发现，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用，判断蔬
菜中农药残留的操作过程如图所示，结果为白色药片变蓝。下列叙述正确的是（ ）
A．胆碱酯酶为红色药片中的物质水解为蓝色物质提供活化能
16
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
B．若白色药片变为蓝色，说明菠菜表面农药残留量相对比较高
C．附近有农药喷洒或使用卫生杀虫剂都会造成农药残留判断出现误差
D．速测卡开封前需在最适温度下保存，药片表面缓冲液加的少会影响实验结果
【答案】C
【分析】题图分析：已知速测卡有“红片”“白片”，其原理为：胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为
蓝色物质，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用，最后根据“白片”的颜色变化判断结果。
【详解】A、胆碱酯酶为生物催化剂，降低红色药片中的物质水解为蓝色物质的活化能，A 错误；
B、胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质，检测的结果为白色药片变蓝，胆碱酯酶的活性没有
被抑制，说明该菠菜表面无农药残留，B 错误；
C、农药残留速测卡对农药非常敏感，附近有农药喷洒或使用卫生杀虫剂，以及操作者手上或器具上沾有
微量农药，都会造成对照与速测卡片变色出现误差。C 正确；
D、胆碱酯酶化学本质是蛋白质，高温容易变性失活，速测卡开封前需低温保存，空白对照卡不变色的原
因：一是药片表面缓冲液加的少，预反应后的药片表面不够湿润，二是温度太低，需进行适当的保温，D
错误。
故选C。
25．胰脂肪酶(PL)可催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，使用PL 抑制剂可有效减少人体对脂肪的吸收。研究表
明，从板栗壳中提取的板栗壳黄酮具有降脂减肥的作用。下图为不同pH 下板栗壳黄酮对 PL 活性的影响。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．是否加入板栗壳黄酮和pH 为本实验的自变量，酶活性为因变量
B．PL 可以降低脂肪水解成甘油和脂肪酸所需的活化能
C．pH 在8 左右时板栗壳黄酮对PL 活性的抑制作用最显著
D．板栗壳黄酮可能使 PL 催化的最适 pH 变大
【答案】C
【分析】加入板栗壳黄酮的酶活性明显低于对照组，说明板栗壳黄酮对酶有抑制作用。
【详解】A、图中横坐标是pH,实线是加入板栗壳黄酮，因此自变量是是否加入板栗壳黄酮和pH ，纵坐标
酶活性为因变量，A 正确；
17
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
B、胰脂肪酶(PL)可降低脂肪水解成甘油和脂肪酸所需的活化能，催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，B 正确；
C、图中，和对照组相比，pH 在7.4 左右时板栗壳黄酮对PL 活性的抑制作用最显著，C 错误；
D、图中加入板栗壳黄酮组和对照组相比，PL 催化的最适 pH 变大，D 正确。
故选C。
26．某同学利用如图所示的装置进行了酶的相关实验，实验处理及结果如下表所示，下列叙述错误的是（
）
组
别
甲溶液（1mL）
乙溶液（10mL）
不同时间观察活塞所处位置刻度
0s
50s
100s
150s
200s
250s
1
肝脏研磨液
H2O2溶液
0
5
7
8
9
9
2
蒸馏水
H2O2溶液
0
0
0
2
2
3
A．组别1 在200s 之后刻度不再变化是受到酶量限制
B．该装置可以用于探究过氧化氢酶的最适pH
C．该实验不能说明酶具有高效性
D．本实验也可将肝脏研磨液换成马铃薯匀浆
【答案】A
【分析】酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA；酶的特性：专
一性、高效性、作用条件温和；酶促反应的原理：酶能降低化学反应所需的活化能。
【详解】A、组别1 在200s 以后刻度不再变化是因为底物被消耗完毕，A 错误；
B、若装置内的自变量是pH，加入肝脏研磨液和H2O2 溶液后，通过观察活塞的刻度，该装置可以用于探
究过氧化氢酶最适pH，B 正确；
C、该实验只能证明酶具有催化作用，缺乏与无机催化剂的比较，不能证明其高效性，C 正确；
D、活细胞中普遍存在过氧化氢酶，D 正确。
故选A。
27．某生物兴趣小组同学进行“探究不同植物材料中过氧化氢酶的酶促反应速率”实验，实验中取5mL 不
同植物材料匀浆过滤液，加入5mL 过氧化氢溶液，实验在图1 中a 点所对应的温度下进行，所得实验结果
18
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
如图2 所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A．实验中应确保每组所用过氧化氢溶液的量、过滤液的量相同
B．该实验结果说明菠菜体内过氧化氢酶的量最多或活性最大
C．该实验中每一组既为实验组，也是其他组别的对照组
D．若实验温度为图1 中b 点所对应的温度，则实验结果与上述相同
【答案】D
【分析】据图可知，图1 所示实验的自变量为温度，因变量为过氧化氢酶的活性；图2 所示实验的自变量
为植物材料种类，因变量为产氧速率相对值。
【详解】A、根据实验目的可知，该实验的自变量是植物材料的种类，所用过氧化氢溶液的量、过滤液的
量属于无关变量，应保持相同且适宜，A 正确；
B、该实验结果显示，菠菜过滤液对应的过氧化氢的产氧速率最大，该产氧速率最大可能是过氧化氢酶的
量多或活性最大引起的，B 正确；
C、本实验属于相互对照实验，每一组均为实验组，又是其他组别的对照组，C 正确；
D、若用图1 中b 点所对应的温度，过氧化氢酶的活性相同，酶促反应速率相同，但温度不同，过氧化氢
自行分解的速率不同，D 错误。
故选D。
28．磺胺类药杀菌的原理是抑制细菌以对氨基苯甲酸为原料合成叶酸，而叶酸是某些细菌生长所必需的物
质。研究人员探究了在有无磺胺类药存在时，对氨基苯甲酸浓度对叶酸合成酶酶促反应合成叶酸的速率变
化的影响，结果如图。下列分析正确的是（ ）
19
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．磺胺类药导致酶促反应合成叶酸速率降低的原因是增大了反应的活化能
B．磺胺类药可能与对氨基苯甲酸分子结构相似，都能与叶酸合成酶特异性结合
C．实验研究表明，随着磺胺类药浓度增加，其杀菌效果将先增加后不变
D．磺胺类药可诱导细菌发生基因突变，从而导致细菌抗磺胺类药能力增加
【答案】B
【分析】由图可知，一定范围内，随着对氨基苯甲酸浓度的增加，酶促反应速率升高，超过一定范围后，
随着对氨基苯甲酸浓度的增加，酶促反应速率不再增加。
【详解】AB、由图可知，存在磺胺类药物后，酶促反应速率下降，原因是磺胺类药可能与对氨基苯甲酸分
子结构相似，都能与叶酸合成酶特异性结合，竞争酶的活性中心，使酶的活性降低，A 错误，B 正确；
C、本实验研究的是对氨基苯甲酸浓度对叶酸合成酶酶促反应合成叶酸的速率变化的影响，并没有研究磺
胺类药浓度对杀菌效果的影响，故不能得出“随着磺胺类药浓度增加，其杀菌效果将先增加后不变”的实
验结论，C 错误；
D、基因突变具有不定向性，一些细菌可以通过基因突变等机制获得对磺胺类药物的耐药性，磺胺类药只
是对细菌进行选择，能抗磺胺类药的细菌存活下来，不能抗磺胺类药的细菌被杀死，而不是磺胺类药诱导
细菌发生基因突变，D 错误。
故选B。
29．马铃薯受去皮、切分等外界损伤的刺激后，多酚氧化酶和氧气配合，可催化2－氨基－3－对羟苯基丙
酸经一系列反应生成黑色素，组织发生褐变，影响马铃薯外观。马铃薯经以下处理可降低鲜切组织褐变率，
延长货架期。下列分析错误的是（ ）
处理方
式
处理方法
褐变抑制率/%
①
对鲜切马铃薯进行真空包装
43.37
②
马铃薯在低温2~3℃下贮藏8 个月
36.34
③
马铃薯放在45℃培养箱中热空气处理6h
47.5
④
采用1.5%柠檬酸＋0.05%L－半胱氨酸浸
76.69
20
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
泡15 min 处理鲜切马铃薯
A．题述处理方式只有①未通过降低多酚氧化酶活性来降低褐变率
B．自然状态下马铃薯没有发生褐变与生物膜系统的分隔作用有关
C．处理方法③④可破坏部分多酚氧化酶的空间结构且难以恢复
D．减少组织中的2－氨基－3－对羟苯基丙酸，不能提高褐变抑制率
【答案】D
【分析】分析题意，本实验目的是探究不同处理方法对马铃薯储存的影响，实验的自变量是不同处理方式，
因变量是褐变抑制率。
【详解】 A、本实验目的是探究不同处理方法对马铃薯储存的影响，结合题意可知，处理方式①②③④分
别为降低氧含量、低温、高温、酸性条件，其中①通过减少底物来降低褐变率，②③④通过降低多酚氧化
酶的活性来降低褐变率，A 正确；
B、自然状态下果蔬并没有发生褐变，是因为细胞内具有生物膜系统，使多酚氧化酶与酚类底物分别储存
在细胞的不同结构中而不能相遇，B 正确；
C、据表可知，高温和酸性条件可破坏部分多酚氧化酶的空间结构且难以恢复，C 正确；
D、2－氨基－3－对羟苯基丙酸是多酚氧化酶作用的底物，减少组织中的2－氨基－3－对羟苯基丙酸可降
低褐变率，即提高褐变抑制率，D 错误。
故选D。
30．普洱茶中的蛋白质在湿热条件下经黑曲霉蛋白酶作用发生降解，形成了普洱茶独特的风味。为研究温
度对黑曲霉蛋白酶的影响，在40~70C 范围内不同温度下，分别处理黑曲霉蛋白酶10min、60min、
90min，测定酶活力如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．蛋白酶活力可以用单位时间内单位体积中某种氨基酸的增加量来表示
B．温度高于50℃时，3 个处理时间下的酶活力随处理时间的延长而降低
C．70℃下处理60min 酶已失活，当温度降低到60℃时可恢复酶的活性
D．生产中如对该酶的热处理时间为60min，则宜选择55℃的处理温度
【答案】C
【分析】酶作用条件较温和，温度过高或者过低均会降低酶的活性。温度过高会破坏酶的空间结构。
21
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【详解】A、底物充足时，酶活性越大，酶促反应速率越高，蛋白酶活力可以用单位时间内单位体积中某
种氨基酸的增加量来表示，A 正确；
B、温度高于50℃时，三条曲线相继逐渐下降，即3 个处理时间下的酶活力随处理时间的延长而降低，B
正确；
C、70℃下处理60min 酶已失活，酶的空间结构已被破坏，当温度降低到60℃时酶的活性无法恢复，C 错
误；
D、由图可知，若对该酶的热处理时间为60min 时，温度为55℃时较适宜，此时酶活力最高，超过55℃后，
酶活力逐渐下降，D 正确。
故选C。
31．Arf 家族蛋白是分泌、胞吞等过程的关键引发因子，Arf 家族蛋白在与GDP 结合的非活性状态和与
GTP 结合的活性状态之间循环（GTP 和ATP 的结构和性质相似，仅是碱基A 被G 替代）。活性状态的Arf
家族蛋白能募集胞质蛋白进入囊泡，然后运输到特定的亚细胞位点。以下叙述正确的是（ ）
A．GDP 是由鸟嘌呤、核糖和2 个磷酸基团结合而成
B．Arf 由非活跃状态转化为活跃状态，其空间结构不会发生改变
C．Arf 由非活跃状态转化为活跃状态是一个吸能反应
D．运输货物蛋白的囊泡可能来自核糖体、内质网或高尔基体
【答案】A
【分析】GTP 中G 表示鸟苷，P 表示磷酸基团，则GTP 是由鸟嘌呤、核糖和3 个磷酸基团结合而成，其结
构式是：G-P～P～P。
【详解】A、GDP 中G 表示鸟苷，P 表示磷酸基团，则GDP 是由鸟嘌呤、核糖和2 个磷酸基团结合而成，
A 正确；
B、Arf 由非活跃状态转化为活跃状态，增加一个磷酸，其空间结构发生改变，B 错误；
C、Arf 结合GDP 的不活跃状态和结合GTP 的活跃状态，则Arf 由不活跃状态转化为活跃状态需要储存能
量，需要的能量由GTP 提供，属于放能反应，C 错误；
D、核糖体无膜，运输货物蛋白的囊泡可能来自内质网或高尔基体，体现膜的流动性，D 错误。
故选A。
32．每年6 月前后，当夜幕降临时，华南国家植物园的树林中常有成群萤火虫穿梭飞舞，宛若星河落入林
间，雨后更显梦幻和浪漫。萤火虫利用发光向异性发出求偶信号，但驱蚊水、闪光灯会干扰萤火虫的繁殖
过程。下列叙述正确的是（ ）
A．萤火虫发光由细胞中的ADP 直接提供能量
B．种群密度是萤火虫种群最基本的数量特征
C．水分对萤火虫种群来说，是一种密度制约因素
D．驱蚊水和闪光灯对萤火虫来说是行为信息
【答案】B
【分析】影响种群数量变化的因素分两类：一类是密度制约因素，即影响程度与种群密度有密切关系的因
22
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
素，如食物、流行性传染病等；另一类是非密度制约因素，即影响程度与种群密度无关的因素，气候、季
节、降水等的变化，影响程度与种群密度没有关系，属于非密度制约因素。
【详解】A、ATP 是细胞中的直接能源物质，A 错误；
B、种群密度是种群数量的最基本特征，B 正确；
C、水分的影响程度与种群密度没有关系，属于非密度制约因素，C 错误；
D、驱蚊水通过气味起作用，是化学信息，闪光灯是通过光起作用，属于物理信息，D 错误。
故选B。
33．某蛋白参与蛋白质的囊泡运输，它们有两种状态，结合GTP 的活跃状态和结合GDP 的不活跃状态。
GTP 和ATP 的结构和性质相似，仅碱基不同。下列叙述错误的是（ ）
A．GTP 丢失2 个磷酸基团后可参与RNA 的合成
B．该蛋白由活跃状态转化为不活跃状态需要消耗能量
C．运输蛋白质的囊泡可能来自内质网或高尔基体
D．该蛋白空间结构发生变化后可能导致细胞内运输分泌蛋白的囊泡不能形成
【答案】B
【分析】ATP 是腺苷三磷酸的英文名称缩写。ATP 的结构可以简写成A—P～P～P，“A”代表由核糖和腺
嘌呤组成的腺苷，“P”代表磷酸基团，“～”代表特殊的化学键。ATP 水解，远离“A”的特殊化学键断裂，
释放能量，此时ATP 转化为ADP，脱离下来的磷酸基团如果未转移给其他分子，就成为游离的磷酸（以Pi
表示)。
【详解】A、GTP 和ATP 的结构和性质相似，仅碱基不同，说明GTP 的结构可以简写成G—P～P～P，
GTP 丢失2 个磷酸基团后剩余的部分为鸟嘌呤核糖核苷酸，可参与RNA 的合成，A 正确；
B、该蛋白有两种状态，结合GTP 的活跃状态和结合GDP 的不活跃状态，该蛋白由活跃状态转化为不活跃
状态的过程中不需要消耗能量，GTP 会水解为GDP 并释放能量，B 错误；
C、内质网和高尔基体均为具有单层膜结构的细胞器，内质网是蛋白质等大分子物质的合成、加工场所和
运输通道，高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装。可见，运输蛋白质的囊泡可能
来自内质网或高尔基体，C 正确；
D、每一种蛋白质分子都有与它所承担功能相适应的独特结构（结构决定功能），该蛋白空间结构发生变
化后，其功能也可能随之发生改变，可能导致细胞内运输分泌蛋白的囊泡不能形成，D 正确。
故选B。
34．人在剧烈运动过程中会引起体内一系列的生理变化，其中肌肉的运动需要大量的能量供给，糖类是细
胞中的主要能量来源，脂肪也会在细胞中分解供能。下列相关叙述正确的是（ ）
A．在剧烈运动时，骨骼肌细胞中ATP 水解速率比ATP 合成速率更迅速
B．在高强度剧烈运动过程中，骨骼肌细胞释放的CO2量小于吸收的O2量
C．剧烈运动时骨骼肌细胞中葡萄糖所含能量全部转化成ATP 中的化学能和散失的热能
D．剧烈运动过程中骨骼肌细胞会产生大量乳酸使内环境pH 发生显著变化
【答案】B
23
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【分析】1、有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，释放少量能量：第二阶段是丙酮酸和水反应
生成二氧化碳和[H]，释放少量能量：第三阶段是氧气和[H]反应生成水，释放大量能量。
2、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同，第二阶段是丙酮酸反应生成酒精、CO2，或乳酸。
【详解】A、在剧烈运动时，机体消耗能量多，此时骨骼肌细胞中ATP 水解速率和ATP 合成速率均加快，
进而维持细胞中ATP 含量的稳定，保证骨骼肌细胞对能量的需求，A 错误；
B、在高强度剧烈运动过程中，肌肉细胞会通过无氧呼吸补充能量供应，骨骼肌细胞中无氧呼吸的产物是
乳酸，没有二氧化碳的产生，因此，骨骼肌细胞中二氧化碳来自有氧呼吸过程，但在剧烈运动工程中有氧
呼吸的底物不仅仅是葡萄糖，还有脂肪分解供能过程，由于脂肪中含有更多的氢，因此消耗的氧气更多，
因此，在高强度剧烈运动过程中，骨骼肌细胞释放的CO2 量小于吸收的O2 量，B 正确；
C、剧烈运动时骨骼肌细胞中既有有氧呼吸过程也有无氧呼吸过程，有氧呼吸过程中葡萄糖所含能量全部
转化成ATP 中的化学能和散失的热能，而无氧呼吸过程中葡萄糖中含有的能量大部分储存在乳酸中，极少
部分的能量转化为ATP 中的化学能和散失的热能，C 错误；
D、剧烈运动过程中体内会因为无氧呼吸产生大量的乳酸，但人体内环境中存着缓冲离子和缓冲对，血浆
pH 不会显著下降，D 错误。
故选B。
35．腺苷酸转运蛋白是位于线粒体内膜上的一种载体蛋白，可对向转运ADP 和ATP（如图所示）。苍术苷
能专一地抑制腺苷酸转运蛋白。若用苍术苷处理体外培养的心肌细胞，下列有关叙述正确的是（ ）
A．苍术苷可直接阻止[H]与氧结合生成水
B．心肌细胞内DNA 复制受到抑制
C．线粒体基质中的ATP/ADP 比值保持不变
D．腺苷酸转运蛋白转运ADP 和ATP 时，空间结构会改变
【答案】D
【分析】有氧呼吸过程：
第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，合成少量ATP,这
一阶段不需要氧的参与。
第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量，合成少量ATP。
第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与，合成大量
24
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
ATP。
【详解】A、由“苍术苷能专一地抑制腺苷酸转运蛋白”可知，苍术苷可通过抑制ATP、ADP 的对向转运，
间接阻止[H]与氧结合生成水，A 错误；
B、心肌细胞为高度分化的细胞，不能进行细胞增殖，DNA 不会进行复制，B 错误；
C、苍术苷作用于腺苷酸转运蛋白后，线粒体基质中ADP 含量会降低，ATP 含量会增加，其比值发生改变，
C 错误；
D、腺苷酸转运蛋白是载体蛋白，其转运ADP 和ATP 时，空间结构改变，D 正确。
故选D。
36．下图表示人体内进行的能量释放、转移和利用过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A．a 过程的完成往往伴随着H2O 和CO2或乳酸的生成
B．在人体剧烈运动过程中，肌肉细胞产生CO2的场所只有线粒体基质
C．细胞内b、c 过程的能量供应机制，是生物界的共性
D．细胞内的放能反应一般与c 过程相联系
【答案】D
【分析】题图分析，a 是细胞呼吸的方式，可以是有氧呼吸或无氧呼吸，甲是细胞呼吸的产物可能是水和
二氧化碳或者是无氧呼吸的产物酒精和二氧化碳或者乳酸，乙是以热能的形式散失的能量，丙是ADP 和磷
酸，b 是ATP 的合成，c 是ATP 的水解过程。
【详解】A、a 过程表示细胞呼吸，分为有氧呼吸和无氧呼吸，在人体内无氧呼吸的产物是乳酸，因此，a
过程的完成往往伴随着H2O 和CO2 或乳酸的生成，A 正确；
B、人体细胞无氧呼吸的场所是细胞质基质，产生的是乳酸，有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，产
生H2O 和CO2，因此，人体剧烈运动过程中CO2 产生的场所只是线粒体基质，B 正确；
C、细胞内ATP 和ADP 的相互转化，即b、c 过程的能量供应机制，是生物界的共性，C 正确；
D、b 过程是ATP 的合成，c 过程是ATP 的水解，吸能反应一般与ATP 的水解，即c 过程相联系；放能反应
一般与ATP 的合成，即b 过程相联系，D 错误。
故选D。
37．GTP（鸟苷三磷酸） 的作用与ATP 类似，线粒体分裂依赖于细胞质基质中具有 GTP 酶活性的发动蛋
白。线粒体分裂时，在其他蛋白的介导下，发动蛋白有序的排布到线粒体分裂面的外膜上，组装成环线粒
体的纤维状结构。该结构缢缩，使线粒体一分为二。下列说法正确的是（ ）
A．GTP 因含有三个特殊化学键而具有较高能量
B．线粒体分裂体现了发动蛋白具有催化、运动等功能
25
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
C．一般情况下，发动蛋白结合到线粒体外膜上等待激活
D．环线粒体的纤维状结构由单糖脱水缩合而成
【答案】B
【分析】ATP 分子的结构式可以简写成A-P～P～P，其中A 代表腺苷，P 代表磷酸基团， ATP 的化学性质
不稳定，在有关酶的催化作用下，ATP 分子远离A P 就脱离开来，形成游离的Pi,同时释放出大量的能量，
ATP 就转化成了ADP。
【详解】A、分析题意，GTP（鸟苷三磷酸） 的作用与ATP 类似，推测其结构简式应为G-P～P～P，含有
两个特殊化学键，A 错误；
B、结合题意分析可知，发动蛋白具有 GTP 酶活性，说明其具有催化作用，且线粒体分裂时发动蛋白有序
的排布到线粒体分裂面的外膜上，该过程体现了发动蛋白具有运动功能，B 正确；
C、结合题干信息“线粒体分裂依赖于细胞质基质中具有 GTP 酶活性的发动蛋白”可知，一般情况下，发
动蛋白在细胞质基质中等待激活，C 错误；
D、分析题意可知，环线粒体的纤维状结构是由发动蛋白等组成的，蛋白质是由氨基酸经脱水缩合形成，D
错误。
故选B。
38．ATP 是细胞中的能量通货，下列关于ATP 的叙述不正确的是（ ）
A．一个ATP 分子含有两个高能磷酸键，其中的"A''表示腺苷
B．远离腺苷的高能磷酸键容易水解，是因为有酶催化
C．ATP 中储存的能量可由光能转化而来，也可转化为光能
D．剧烈运动时，肌肉细胞中ATP 的合成速率超过水解速率
【答案】D
【分析】ATP 又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，其结构式是：A-P～P～P，A 表示腺苷、T 表示三个、P 表示
磷酸基团、“～”表示高能磷酸键。ATP 是一种含有高能磷酸键的有机化合物，它的大量化学能就储存在
高能磷酸键中。ATP 水解释放能量断裂的是远离腺苷的那个高能磷酸键。
【详解】A、ATP 分子中含有两个高能磷酸键，其中的"A''表示腺苷，A 正确；
B、在酶的催化下远离腺苷的高能磷酸键容易水解，B 正确；
C、ATP 中的能量可以来自光能（如植物进行光合作用利用光能合成ATP），也可以再转化为光能（如萤
火虫发光），C 正确；
D、剧烈运动时，肌肉细胞中ATP 的合成速率还是等于水解速率，合成和水解速率均加快，D 错误。
故选D。
39．eATP 是胞外ATP，是由植物细胞将胞内的ATP 通过膜泡运输释放到胞外形成的，eATP 可通过与相应
受体结合，调节植物细胞的生长发育、抗病反应等生理活动。AMP-PCP 作为一种eATP 抑制剂，能有效抑
制eATP 对细胞的调节作用，但却不改变细胞外的eATP 浓度。下列叙述错误的是（ ）
A．eATP 与DNA、RNA、磷脂的组成元素种类相同
B．植物细胞释放ATP 时需要消耗细胞代谢提供的能量
26
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
C．植物细胞生命活动所需的能量都是由ATP 直接供应的
D．AMP-PCP 作用机理可能是阻止eATP 与受体结合
【答案】C
【分析】ATP 是细胞内的直接能源物质，由C、H、O、N、P，5 种元素组成。由题意可知AMP-PCP 作为
一种eATP 抑制剂，能有效抑制eATP 对细胞的调节作用，推测该抑制剂发挥作用可能是通过减少eATP 的
受体，或减弱eATP 的受体的活性实现的，也可能是与eATP 竞争受体结合，进而抑制了eATP 与受体的结
合，使eATP 不能发挥信息调节作用
【详解】A、eATP 与DNA、RNA、磷脂都由C、H、O、N、P 五种元素组成，A 正确；
B、根据题干信息可知植物细胞能将胞内的ATP 通过膜泡运输释放到胞外，显然植物细胞是通过胞吐方式
释放ATP 的，需要消耗细胞代谢提供的能量，B 正确；
C、大多数植物细胞生命活动所需的能量是由ATP 直接供应的，C 错误；
D、AMP-PCP 作为一种eATP 抑制剂，能有效抑制eATP 对细胞的调节作用，推测该抑制剂发挥作用是通过
减少eATP 的受体，或减弱eATP 的受体的活性实现的，也可能是与eATP 竞争受体结合，进而抑制了eATP
与受体的结合，使eATP 不能发挥信息调节作用，D 正确。
故选C。
40．ADP/ATP 转运蛋白（AAC）位于线粒体内膜上，能与ATP 和ADP 结合，从而把线粒体基质中的ATP
逆浓度梯度运出，同时把线粒体外的ADP 运入。下列分析错误的是（ ）
A．转运ATP 和ADP 时，AAC 的空间结构发生改变
B．把ATP 从线粒体基质运出的方式属于主动运输
C．接受能量后，ADP 可与Pi 在线粒体内膜上结合
D．哺乳动物成熟的红细胞中AAC 功能受到抑制，细胞能量供应会严重下降
【答案】D
【分析】小分子物质跨膜运输的方式包括：自由扩散、协助扩散、主动运输。自由扩散高浓度到低浓度，
不需要载体，不需要能量；协助扩散是从高浓度到低浓度，不需要能量，需要载体；主动运输从低浓度到
高浓度，需要载体，需要能量。大分子或颗粒物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐，不需要载体，消耗能量。
【详解】A、分析题意可知，AAC 能与ATP 和ADP 结合，从而把线粒体基质中的ATP 逆浓度梯度运出，
该过程中AAC 与转运物质结合，故AAC 的空间结构发生改变，A 正确；
B、把ATP 从线粒体基质是逆浓度梯度进行的，运出的方式是主动运输，B 正确；
C、接受能量后，ADP 可与Pi 在线粒体内膜上结合，从而生成ATP，C 正确；
D、ADP/ATP 转运蛋白（AAC）位于线粒体内膜，哺乳动物成熟的红细胞没有线粒体，D 错误。
故选D。
二、多选题
41．多酶片常用于治疗消化不良。多酶片为双层结构，外层为糖衣(深色部分)，内层为肠溶衣(浅色部分)。
27
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
糖衣包裹的是胃蛋白酶，如下图所示。 药物先进入胃，再进入肠，下列说法正确的是（ ）
A．患者服用多酶片时应整片吞服，不宜捣碎或嚼碎服用
B．食物中的蛋白质均在胃中被消化，淀粉均在小肠中被消化
C．肠溶衣中的化学成分在酸性环境中不易被分解
D．胃蛋白酶和胰酶的最适 pH 差异较大，但两者的最适温度相似
【答案】ACD
【分析】1、消化酶的化学本质是蛋白质。
2、酶在过酸，过碱或温度过高时，空间结构被破坏，使酶永久性失活。
【详解】A、患者服用多酶片时应整片吞服，避免嚼碎后的胰酶在胃中变性失活，A 正确；
B、淀粉的消化从口腔开始，且两者最终都会在小肠被消化，B 错误；
C、胃液为酸性环境，小肠中消化液接近中性环境，肠溶衣中的化学成分在酸性环境中不易被分解，要到
小肠才被分解，C 正确；
D、胃蛋白酶的最适pH 为2.0 左右，胰酶的最适pH 为6.8 左右，两者最适pH 差异较大，最适温度均为 37
℃左右，D 正确。
故选ACD。
42．为了研究氮源对真菌产纤维素酶的影响，研究人员分别选牛肉膏（B）、酵母提取物（Y）及硫酸铵
（N）作为培养基的氮源对CB04 菌株进行优化，28℃下培养一定的时间后，分别测定对应的相对酶活性，
结果如图所示。下列相关说法正确的是（ ）
28
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．对降解纤维素的微生物进行筛选时，应该以纤维素为唯一碳源
B．本系列实验的自变量包括氮源种类、pH 以及培养时间
C．为进一步确定酶的最适pH，应该在pH 为7 和8 之间设定梯度进一步测定酶活性
D．CB04 菌株产纤维素酶的最佳条件初步确定为pH 为7，培养天数为4 天，且以酵母提取物作为氮源
【答案】ABD
【分析】分析题图可知：本系列实验的自变量包括氮源种类、pH 以及培养时间，因变量为酶活性的大小。
【详解】A、纤维素酶是一种复合酶，可以把纤维素分解为纤维二糖，进一步分解为葡萄糖使微生物加以
利用，故在用纤维素作为唯一碳源的培养基中，降解纤维素的微生物能够很好地生长，其他微生物则不能
生长，故对降解纤维素的微生物进行筛选时，应该以纤维素为唯一碳源，A 正确；
B、分析题图可知：本系列实验的自变量包括氮源种类、pH 以及培养时间，因变量为酶活性的大小，B 正
确；
C、分析题图可知，为进一步确定酶的最适pH，应该在pH 为6 和8 之间（pH 为6 和8 酶活性大小相当，
且中间存在一系列pH 梯度中可能存在对应的最高酶活性）设定梯度进一步测定酶活性，C 错误；
D、分析题图可知，CB04 菌株产纤维素酶的最佳条件初步确定为pH 为7，培养天数为4 天，且以酵母提
取物作为氮源，此时酶活性相对值最大，D 正确。
故选ABD。
43．胰脂肪酶和α-淀粉酶是影响消化吸收的关键酶，控制其活性可以有效减少糖类、脂质的吸收。为研究
花椒（ZBM）和辣椒（CAL）的提取物对脂肪酶和α-淀粉酶活性的影响，某研究小组进行了相关探究，实
验结果如图所示。下列有关叙述中，正确的是（ ）
29
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．酶的催化机理是降低化学反应的活化能
B．ZBM 对两种酶活性均具有较强的抑制作用
C．奥利司他组和阿卡波糖组均为对照组
D．CAL 对α-淀粉酶的抑制能力较弱
【答案】ABC
【分析】分析题意，本实验目的是研究花椒（ZBM）和辣椒（CAL）的提取物对脂肪酶和α-淀粉酶活性的
抑制功能，实验的自变量是所加物质的不同，因变量是脂肪酶和α-淀粉酶活性，据此分析作答。
【详解】A、酶具有催化作用，其催化机理是降低化学反应的活化能，A 正确；
BC、奥利司他和阿卡波糖分别是脂肪酶和α-淀粉酶的抑制剂，奥利司他组和阿卡波糖组均为对照组，据图
可知，ZBM 和奥利司他对脂肪酶的抑制效果基本相同，而ZBM 和阿波卡糖对α-淀粉酶的抑制效果也较为
接近，故ZBM 对于脂肪酶和α-淀粉酶活性具有较为显著的抑制作用，BC 正确；
D、CAL 与阿波卡糖的IC50 值相差很大，无法判断CAL 对α-淀粉酶是抑制作用还是促进作用，D 错误。
故选ABC。
44．某研究小组将淀粉与淀粉酶分别保温至0℃、60℃、100℃,一段时间后，按对应温度分别混匀，混合
溶液各装入一个透析袋中，再将透析袋放入装有液体的烧杯中，将装置温度分别调整到对应的温度，反应
相同时间后将透析袋取出，并用试剂对烧杯中的溶液进行鉴定。下列相关叙述正确的是（ ）
A．本实验中检验试剂不能选用斐林试剂，以免温度对实验结果干扰
B．该实验研究的目的是温度对酶活性的影响，温度和反应时间是自变量
C．上述过程中调整装置温度应在放入透析袋前进行
D．透析袋的作用是将麦芽糖和葡萄糖等小分子与淀粉等大分子分离
【答案】CD
【分析】根据题意可知：本实验探究的是温度对酶活性影响，该实验的自变量是温度，因变量是酶活性
（淀粉的剩余量）。
【详解】AD、本实验中透析袋的作用是将生成的麦芽糖和葡萄糖与未反应的淀粉和酶混合物分离开，之
后取剩余在烧杯中的反应液进行检测，因此可选用斐林试剂进行检测，A 错误；D 正确；
30
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
B、该实验研究的目的是温度对酶活性的影响，温度是自变量，反应时间是无关变量，B 错误；
C、本实验探究的是温度对酶活性影响，应先将酶和底物在相应温度下保温，然后在混合，混合后要继续
在相应温度下保温，使酶与底物充分反应，因此应先将烧杯内的液体调整温度，再将装有混合溶液的透明
袋置于其中，即上述过程中调整装置温度应在放入透析袋前进行，C 正确。
故选CD。
45．人体消化道中消化淀粉的酶有多种，胰淀粉酶是其中一种。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，
研究人员在适宜条件下进行了四组实验：甲组，淀粉+胰淀粉酶。乙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液。
丙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%芦丁。丁组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%维生素C。测定
各组胰淀粉酶的活性，结果如图所示。据此分析，下列叙述不合理的是（ ）
A．甲组是对照组，乙、丙、丁三组是实验组
B．茶花粉提取液能降低胰淀粉酶的活性，使胰淀粉酶提供的活化能降低
C．5%芦丁抑制了茶花粉提取液的作用效果，有利于胰淀粉酶催化淀粉水解
D．5%维生素C 强化了茶花粉提取液的作用效果，不利于胰淀粉酶催化淀粉水解
【答案】BCD
【分析】本实验的目的是为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，实验的自变量是不同的物质，因变量
是淀粉酶活性的相对值，淀粉、淀粉酶的量以及温度等属于无关变量。
【详解】A、甲组，淀粉+胰淀粉酶，是对照组，乙、丙、丁三组分别加入了不同的物质，是实验组，A 不
符合题意；
B、甲、乙组对照，酶活性降低，说明茶花粉提取液降低了胰淀粉酶活性，但酶不提供活化能，B 符合题
意；
C、甲、乙、丙组进行对照，加入5%芦丁后，胰淀粉酶活性进一步降低，说明芦丁可能加强了茶花粉提取
液对胰淀粉酶的抑制作用或者自身也对胰淀粉酶产生抑制作用，不利于胰淀粉酶催化淀粉水解，C 符合题
意；
D、甲、乙、丁组对照，加入5%维生素C 后胰淀粉酶活性升高，说明维生素C 可能缓解茶花粉提取液对胰
淀粉酶活性的抑制效果或者自身对胰淀粉酶产生促进作用，有利于胰淀粉酶催化淀粉水解，D 符合题意。
故选BCD。
46．咽喉返流是指胃内容物反向流动进入食管、咽喉等部位，返流之后会对咽喉造成一定损伤（如嗓子沙
31
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
哑等症状），这都与胃液中的胃酸以及胃蛋白酶有关。科研人员探究了pH 对胃蛋白酶相对活性的影响
（如图），下列相关叙述正确的是（ ）
A．胃蛋白酶存在于内环境中以维持较高的酶活性
B．将胃蛋白酶置于高温、低温、强酸或强碱环境中均会失活
C．据胃蛋白酶随着食糜进入小肠后失活可推测肠腔pH 可能大于7
D．咽喉返流后立即食用碱性食物能够较好地缓解嗓子沙哑症状
【答案】CD
【分析】据图可知，胃蛋白酶的活性在pH 为2 左右时活性较高。
【详解】A、胃蛋白酶存在胃内，不存在于内环境中，A 错误；
B、据图可知，胃蛋白酶的最适pH 在2 左右，因此低温、强酸不会使胃蛋白酶失活，B 错误；
C、根据图像结果分析，胃蛋白酶在pH=7 时已经失去活性，根据胃蛋白酶随着食糜进入小肠后失活可以推
测小肠肠腔pH 可能大于7，C 正确；
D、咽喉返流是指胃内容物反向流动进入食管、咽喉等部位，返流之后会对咽喉造成一定损伤（如嗓子沙
哑等症状），这都与胃液中的胃酸以及胃蛋白酶有关。因此咽喉返流后立即食用碱性食物能够较好地缓解
嗓子沙哑症状，D 正确。
故选CD。
47．胰脂肪酶（PL）可催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，使用PL 抑制剂可有效减少人体对脂肪的吸收。研
究表明，从板栗壳中提取的板栗壳黄酮具有降脂减肥的作用。下图为不同pH 下板栗壳黄酮对PL 活性的影
响。下列相关叙述错误的是（ ）
32
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．是否加入板栗壳黄酮和pH 为本实验的自变量，酶活性为因变量
B．PL 可以提供脂肪水解成甘油和脂肪酸所需的活化能
C．pH 在8 左右时板栗壳黄酮对PL 活性的抑制作用最显著
D．板栗壳黄酮可能使PL 催化的最适pH 变大
【答案】BC
【分析】加入板栗壳黄酮的酶活性明显低于对照组，说明板栗壳黄酮对酶有抑制作用。
【详解】A、本实验的目的是研究不同pH 条件下板栗壳黄酮对PL 活性的影响，根据实验目的可知，本实
验的自变量为是否加入板栗壳黄酮和不同的pH，酶活性为因变量，A 正确；
B、酶可以降低化学反应的活化能，不能提供活化能，B 错误；
C、由图可知，两组实验在pH 为7.4 时酶促反应速率相差最大，因此pH 在7.4 左右时板栗壳黄酮对PL 的
抑制作用最显著，C 错误；
D、由图可知，对照组PL 的最适pH 约为7.4，加入板栗壳黄酮后，PL 催化的最适pH 由7.4 变为7.7，D 正
确。
故选BC。
48．植物体内的多聚半乳糖醛酸酶可将果胶降解为半乳糖醛酸，能促进果实的软化和成熟脱落。为探究该
酶的特性，进行以下4 组实验，条件及结果如下表。下列叙述正确的是（ ）
①
②
③
④
果胶
+
+
+
+
多聚半乳糖醛酸梅
+
+
+
+
Ca²⁺
-
+
-
-
Mn²⁺
-
-
+
-
55℃
-
-
-
+
半乳糖醛酸
+
-
+++
++
注：“+”表示存在和量的多少，“-”表示无。①~③组在常温下实验
A．由①④组可知，自变量为温度，因变量为半乳糖醛酸的量
33
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
B．由①②③组可知，多聚半乳糖醛酸酶的活性受离子影响
C．该实验说明，喷施Mn²⁺制剂可缩短果实成熟期
D．该实验证明，多聚半乳糖醛酸酶不具有专一性
【答案】ABC
【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
2、酶的特性．①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013 倍。
②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH 条件下，酶的活性最高；温度和pH 偏高或偏低，酶的活性
都会明显降低。
【详解】A、由①④组条件只有温度不同，自变量为温度，因变量为多聚半乳糖醛酸酶的活性，检测指标
为半乳糖醛酸的量，A 正确；
B、由①②③条件为离子不同，因变量为半乳糖醛酸的量，表明多聚半乳糖醛酸酶的活性受离子影响，B
正确；
C、喷施Mn²⁺制剂，半乳糖醛酸增多，能促进果实的软化和成熟脱落，缩短果实成熟期，C 正确；
D、多聚半乳糖醛酸酶具有专一性，D 错误。
故选ABC。
49．高等动物体内的酶 X 能催化糖原水解。从小鼠肝脏细胞中分离得到该酶，在其他因素适宜的条件下
探究pH 对该酶活性的影响，实验结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．酶 X 能从肝脏细胞中获取，其最可能是肝糖原水解酶
B．强酸作用后的酶X 仍可以与双缩脲试剂反应产生紫色物质
C．各实验组处理的时间不相同，各组之间相互对照
D．可在 pH 为6.0~8.0 范围内进一步探究该酶的最适 pH
【答案】ABD
【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
【详解】A、根据酶的专一性可知，酶X 能够催化糖原水解，说明该酶为糖原水解酶，并且该酶可以从肝
34
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
脏细胞中分离得到，因此该酶最可能是肝糖原水解酶，A 正确；
B、该酶的化学本质是蛋白质，强酸作用破坏了酶的空间结构，但没有破坏肽键，仍能与双缩脲试剂反应
产生紫色物质，B 正确；
C、实验的自变量为pH，实验时间为无关变量，因此各实验组处理的时间应相同；各组不同的pH 处理之
间互为相互对照，C 错误；
D、据图可知，在实验范围内，pH 为7.0 时酶活性最高，故在pH 为6.0~8.0 范围内设置更小的梯度，可进
一步探究该酶的最适pH，D 正确。
故选ABD。
50．温度是常见的影响酶活性的环境因素，如图是温度对海鞘蛋白酶活性的影响，曲线表示相关处理时间。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．温度超过60℃后，海鞘蛋白酶的肽键会发生断裂
B．海鞘蛋白酶最适宜温度是固定值，不会发生改变
C．处理10 小时后，海鞘蛋白酶最适合在40℃保存
D．单位时间内溶液中生成的氨基氮越多酶活性越高
【答案】ABC
【分析】酶的特性：
1、酶具有高效性；
2、酶具有专一性；
3、酶的作用条件较温和：(1)酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的；(2)在最适宜的温度
和PH 条件下，酶的活性最高。温度和PH 偏高或偏低，酶活性都会明显降低。
【详解】A、温度超过60℃后，海鞘蛋白酶的空间结构可能被破坏，但肽键不断裂，A 错误；
B、如图可知，海鞘蛋白酶最适宜温度除了受温度影响外，还可能受其他因素影响，会发生改变，B 错误；
C、处理10 小时后，海鞘蛋白酶最适合在低温环境中保存，C 错误；
D、单位时间内溶液中生成的氨基氮越多，说明反应速率越快，酶活性越高，D 正确。
故选ABC。
51．图1、图2 均为与酶有关的曲线，其中图2 中的Y 轴表示酶促反应速率，且其他条件适宜。下列说法
错误的是（ ）
35
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
A．在酶的催化作用下，降低的化学反应所需的活化能可用b-c 表示
B．如果将酶改为无机催化剂，则b 将在纵轴上上移但不超过a
C．若X 轴表示温度，则适合在N 点对应的温度条件下保存酶制剂
D．若X 轴表示反应物浓度，则制约NP 段增加的因素主要是酶浓度
【答案】AC
【分析】1、一般来说，酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，极少数酶
是RNA。
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。
4、影响酶促反应速率的因素有pH、温度、底物浓度、酶浓度等。
5、分析题图：图1 表示放能反应，在酶的催化作用下，降低的化学反应所需的活化能可用a-b 表示；图2
中若X 轴表示温度，则适合在M 点对应的温度条件下保存酶制剂；X 轴表示反应物浓度，则制约NP 段增
加的因素主要是酶浓度。
【详解】A、分析图可知，在酶的催化作用下，降低的化学反应所需的活化能可用a-b 表示，A 错误；
B、无机催化剂与酶均属于催化剂，均能降低化学反应的活化能，但酶降低的活化能更显著；如果将酶改
为无机催化剂，则b 将在纵轴上上移但不超过a，B 正确；
C、酶应该低温保存，若X 轴表示温度，则适合在M 点对应的温度条件下保存酶制剂，C 错误；
D、影响酶促反应速率的因素有pH、温度、底物浓度、酶浓度等；若X 轴表示反应物浓度，则制约NP 段
增加的因素主要是酶浓度，D 正确。
故选AC。
52．过氧化物酶体是广泛分布于动植物细胞中的一种具膜细胞器，与初级溶酶体的大小和密度相似。过氧
化物酶体主要含有两种酶，一是氧化酶，可在植物光呼吸过程（该过程会消耗有机物）中，将光合作用的
副产物乙醇酸氧化为乙醛酸和H2O2；二是过氧化氢酶，能将H2O2分解形成水和氧气。下列说法正确的是
（ ）
A．在探究酶的最适温度时，过氧化氢酶和H2O2是理想的实验材料
B．过氧化物酶体膜上的脂质和蛋白质分别在内质网和核糖体上合成
C．抑制过氧化物酶体对乙醇酸的氧化作用有利于植物有机物积累
36
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
D．利用差速离心法可高效分离过氧化物酶体和初级溶酶体
【答案】BC
【分析】1、内质网是动植物细胞都有的细胞器，为单层膜形成的网状结构，是细胞内蛋白质的合成和加
工，以及脂质合成的“车间”。
2、高尔基体是动植物细胞都有的细胞器；是单层膜构成的囊状结构，是对来自内质网的蛋白质进行加工、
分类和包装的“车间”及“发送站”，在动物细胞中，高尔基体与分泌有关；在植物细胞中则参与细胞壁
形成。
【详解】A、在探究酶的最适温度时，温度是自变量，H2O2 受热易分解，因此过氧化氢酶和H2O2 不是理
想的实验材料，A 错误；
B、内质网是脂质的合成场所，核糖体是蛋白质的合成场所，B 正确；
C、抑制过氧化物酶体对乙醇酸的氧化作用，抑制了光呼吸，有利于植物有机物积累，C 正确；
D、过氧化物酶体和初级溶酶体的大小和密度相似，因此利用差速离心法无法将二者高效分离，D 错误。
故选BC。
53．肌苷酸又名次黄嘌呤核苷酸，简称IMP，在酶的作用下，IMP 会分解产生次黄嘌呤，研究证实IMP 具
有鲜味特性而次黄嘌呤无鲜味，如何解决人类在汲取丰富营养物质的同时，又能实现增强口感和食欲的问
题，一直是畜牧业、渔业生产肩负的历史重任。鱼宰杀后鱼肉中的ATP 分步（ATP→ADP→AMP→IMP）|
降解成IMP，IMP 在酸性磷酸酶（ACP）作用下降解为次黄嘌呤。研究者在探究鱼肉鲜味下降原因的某些
实验结果如下图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图中三种鱼宰杀后的肉放置在室温（25℃）条件下，鲜味均不会下降
B．在pH═6.0、温度为40℃条件下放置，鮰鱼比草鱼、鳝鱼更有利于保持鲜味
C．若要鱼味道好，还需探究鱼宰杀后生成IMP 最多时的时间及外部环境条件等
D．由图可知，要使鳝鱼肉保持鲜味，放置时对温度和pH 的要求更高
【答案】ABD
【分析】分析题意，本实验目的是探究鱼类鲜味下降的原因，实验的自变量是pH、温度和不同的鱼类，因
变量是相对酶活性，据此分析作答。
【详解】A、在室温（25℃）条件下放置，酸性磷酸酶（ACP）可能仍有活性，且室温条件下微生物易生
长繁殖，导致鲜味下降，A 错误；
37
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
B、据图分析，在pH＝6.0、温度为40℃条件下放置，鮰鱼的ACP 活性均最高，鲜味物质IMP 更易被分解，
故此条件下鮰鱼比草鱼、鳝鱼更不利于保持鲜味，B 错误；
C、ATP→ADP→AMP→IMP 是系列酶促反应，若要鱼味道好，在考虑IMP 不被分解的同时，还需考虑鱼
宰杀后生成IMP 最多的时间条件，C 正确；
D、由图可知，草鱼和鮰鱼在不同温度和pH 条件下，酸性磷酸酶（ACP）的活性波动较大，而鳝鱼的ACP
活性变化不大，因此放置鮰草鱼和鱼时对温度和pH 的要求更高，而鳝鱼要求不高，D 错误。
故选ABD。
54．科研人员为研究酸性条件下淀粉浓度对酸性α-淀粉酶催化反应速率的影响，进行了相关实验，结果如
图。下列说法错误的是（ ）
A．该实验中三种浓度的组别都为实验组，淀粉溶液体积相同
B．10min 后三组不同浓度淀粉的酶促反应速率达到最大
C．该实验说明增大底物浓度可以改变淀粉酶的空间结构
D．酸性α-淀粉酶催化淀粉水解后，可以用斐林试剂检测产物种类
【答案】BCD
【分析】题图分析：本实验目的是探究底物浓度对该酶促反应速率的影响，其中实验的自变量是底物浓度
和时间，因变量是淀粉水解产物（还原糖）的含量，无关变量有酶浓度、温度、pH 等。
【详解】A、实验的自变量是底物浓度和时间，实验中三种浓度的组别都为实验组，淀粉溶液体积属于无
关变量应相同，A 正确；
B、分析图形， 10 min 后纵坐标的产物还原糖的含量变化不大，原因可能是底物已经被完全水解，并不是
不同浓度淀粉的酶促反应速率达到最大，B 错误；
C、增大底物浓度不可以改变淀粉酶的空间结构，即不改变淀粉酶的空间结构，C 错误；
D、斐林试剂并不能区分产物种类，只能验证有还原糖的存在，D 错误。
故选BCD。
38
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
55．据测算，人在剧烈运动的状态下，每分钟约有0.5kg 的ATP 转化成ADP，释放能量，供运动所需。生
成的ADP 又可在一定条件下转化成ATP。下列相关叙述正确的是（ ）
A．ADP 是比ATP 稳定的化合物，其分子中不含特殊化学键“～”
B．正常生活的细胞中，ATP 和ADP 的相互转化处于动态平衡
C．ATP 和ADP 相互转化的供能机制，体现了生物界的统一性
D．ADP 转化成ATP 的过程中，所需的能量可来自细胞呼吸
【答案】BCD
【分析】ATP 是生物体的直接能源物质，ATP 在细胞内数量并不很多，可以和ADP 迅速转化形成。人和动
物体内产生ATP 的生理过程只有呼吸作用，高等植物体内产生ATP 的生理过程有光合作用和细胞呼吸，
ATP 中的能量可用于各种生命活动，可以转变为光能、化学能等，但形成ATP 的能量来自于呼吸作用释放
的能量或植物的光合作用。
【详解】A、ADP 的分子结构中也含特殊化学键“~”，A 错误；
B、正常生活的细胞中，ATP 和ADP 的相互转化处于动态平衡，以保证细胞的能量供应，B 正确；
C、ATP 与ADP 相互转化的供能机制在生物界普遍存在，体现了生物界的统一性，C 正确；
D、ADP 转化成ATP 的过程中，所需的能量可来自细胞呼吸，因为细胞呼吸过程与体内的能量转换相关，
D 正确。
故选BCD。
56．一般认为生物膜上存在一些能携带离子通过膜的载体分子，载体分子对一定的离子有专一的结合部位，
载体的活化需要ATP，其转运离子的情况如下图。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生物膜的功能与膜上载体、酶等蛋白质种类和数量有关
B．载体蛋白通过改变构象，只转运与自身结合部位相适应的分子或离子
C．磷酸激酶和磷酸酯酶分别催化ATP 水解和合成
D．未活化的载体在磷酸激酶和ATP 的作用下可再度磷酸化而活化
【答案】ABD
【分析】图中展示磷酸激酶催化ATP 分解为ADP 时，能将1 个磷酸基团转移到细胞膜上的某载体上，使
载体活化，活化载体能在细胞膜的一侧与离子结合。在磷酸酯酶的作用下，活化载体释放磷酸基团，成为
未活化载体，同时在细胞膜的另一侧释放所结合的离子。
39
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【详解】A、蛋白质是生命活动的主要承担者，则生物膜的功能与膜上载体、酶等蛋白质种类和数量有关，
A 正确；
B、载体蛋白具有专一性，载体蛋白通过改变构象，只转运与自身结合部位相适应的分子或离子，B 正确；
C、据图分析，磷酸激酶的作用是在ATP 和底物之间起催化作用，将一个磷酸基团转移到载体上；磷酸酯
酶是通过催化磷酸酯键水解使载体去磷酸化的酶，C 错误；
D、图示未活化的载体，在磷酸激酶的催化下，可获得ATP 转移的磷酸集团，而再度活化，D 正确。
故选ABD。
57．某科研小组做了如下图所示的实验，检测发现亚线粒体小泡能消耗氧气并使ADP 磷酸化，缺少颗粒的
亚线粒体小泡只能消耗氧气，而重组后的亚线粒体小泡则恢复ADP 磷酸化功能。下列说法正确的是（
）
A．亚线粒体小泡具有双层膜结构，依然能完成有氧呼吸第三阶段的反应
B．颗粒从亚线粒体上脱落与肽键的水解有关
C．亚线粒体上的颗粒可能参与ATP 的合成
D．线粒体内膜上NADH 的氧化和ATP 的生成是两个相对独立的生理过程
【答案】BCD
【分析】有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第
一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合
成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。
【详解】A、由图可知，亚线粒体小泡只有内膜结构，A 错误；
B、颗粒从亚线粒体上脱落与肽键的水解有关，因为胰蛋白酶可以水解蛋白质，B 正确；
C、由图可知，亚线粒体上的颗粒可能参与ATP 的合成，因为亚线粒体小泡能消耗氧气并使ADP 磷酸化，
缺少颗粒的亚线粒体小泡只能消耗氧气，而重组后的亚线粒体小泡则恢复ADP 磷酸化功能，C 正确；
D、由题意可知，线粒体内膜上NADH 的氧化和ATP 的生成是两个相对独立的生理过程，缺少颗粒的亚线
粒体小泡只消耗氧气，D 正确。
故选BCD。
58．酶的磷酸化是指将磷酸基团加在酶分子上的过程。如图表示动物体内有关糖类物质的部分代谢过程，
40
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
部分酶的活性受到磷酸化的影响。下列相关叙述正确的是（ ）
A．肝细胞和肌肉细胞中均有酶1、酶2、酶3 分布
B．ATP 水解时脱离下来的末端磷酸基团挟能量与酶结合
C．胰高血糖素作用于靶细胞，可使磷酸化酶激酶的活性增强
D．磷酸化会不可逆的改变酶的结构及活性，有利于对细胞代谢的调控
【答案】BC
【分析】胰高血糖素是伴随胰岛素由胰岛a 细胞分泌的一种激素，它与胰岛素的作用刚好相反，胰高血糖
素是一种促进分解代谢的激素，它具有很强的促进糖原分解和异生作用，使血糖明显升高，胰高糖素可以
通过cAMP 一PK 系统，激活肝细胞的磷酸化酶，加速糖原分解，糖异生增强是因激素加速氨基酸进入肝
细胞，并激活糖异生过程有关的酶系。
【详解】A、肌肉细胞不能水解糖原，没有酶1，A 错误；
B、ATP 水解产生ADP 的同时也会产生磷酸，水解时脱离下来的末端磷酸基团挟能量与酶结合导致了其空
间结构发生变化，B 正确；
C、胰高血糖素作用于靶细胞，升高血糖，使磷酸化酶激酶的活性增强，糖原分解，从而使血糖升高，C
正确；
D、磷酸化会改变酶的空间结构但这个改变是可逆的，有利于细胞代谢，D 错误。
故选BC。
59．蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．伴随蛋白质磷酸化形成的 ADP 进一步水解可产生构建 RNA 分子的单体
B．无活性的蛋白质也能与双缩脲试剂发生紫色反应
C．若某物质通过图示磷酸化后的载体蛋白运输，则其运输方式是协助扩散
D．ATP 水解释放的磷酸基团与相关蛋白结合后，可通过改变其空间结构来影响其活性
41
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
【答案】ABD
【分析】磷酸化是指蛋白质在蛋白激酶的作用下，其氨基酸的羟基被磷酸基团取代，变成有活性有功能的
蛋白质；去磷酸化是指磷酸化的蛋白质在蛋白磷酸酶的作用下去掉磷酸基团，复原成羟基，失去活性的过
程。
【详解】A、伴随蛋白质磷酸化形成的ADP 可进一步水解形成腺嘌呤核糖核苷酸，是构建RNA 分子的单
体，A 正确；
B、无活性的蛋白质只是空间结构发生改变，肽键并没有断裂，因此仍能与双缩脲试剂发生紫色反应，B
正确；
C、由图可知，磷酸化是指蛋白质在蛋白激酶的作用下，其氨基酸的羟基被磷酸基团取代，变成有活性有
功能的蛋白质，该过程伴随着ATP 的水解，某物质通过磷酸化的载体蛋白来运输，其通过细胞膜的方式为
主动运输，C 错误；
D、ATP 水解释放的磷酸基团与相关蛋白结合后，无活性蛋白质变成有活性蛋白质，空间结构发生变化，D
正确。
故选ABD。
60．细胞通过调节ATP、ADP、AMP（一磷酸腺苷）两者或三者之间的比例来调节其代谢活动的过程称为
能荷调节（也称腺苷酸调节）。计算公式为：能荷=（ATP+1/2ADP）/（ATP+ADP+AMP）。低能荷时，
ATP 生成过程被激发，而ATP 的利用过程被抑制；高能荷时，其效应相反。能荷对代谢起着重要的调节作
用。下列说法正确的是（ ）
A．AMP 可为人体细胞RNA 的自我复制提供原料
B．兴奋性神经递质引起突触后膜钠离子内流的过程对能荷没有影响
C．人体细胞内的核糖体合成蛋白质时，能荷较高
D．人体小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程使能荷升高
【答案】BC
【分析】由能荷的公式组成可知：当生物细胞有氧呼吸消耗糖时会产生大量能量，其中一部分能量转化为
ATP 中的能量，ATP 在细胞中的含量升高，细胞的能荷升高，此时ATP 合成反应减慢，而ATP 利用反应被
促进，储能少；当生物细胞吸收离子时会消耗ATP，ATP 在细胞中的含量降低，细胞能荷降低，其效应也
与上述过程相反；所以说，能荷对新陈代谢起着重要的调控作用。
【详解】A、AMP 是RNA 合成原料，正常的人体细胞内不能进行RNA 的自我复制，A 错误；
B、兴奋性神经递质引起突触后膜钠离子内流的过程是协助扩散，不消耗也不释放能量，能荷不变，B 正
确；
C、高能荷时，ATP 生成过程被抑制，而ATP 的利用过程被激发，合成蛋白质时需要消耗ATP，C 正确；
D、小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程是一个吸能反应，会消耗ATP 使能荷降低，D 错误。
故选BC。
42
关注公众号：陆陆高分冲刺 ~领取：最新版“中考/高考-总复习”、最新试卷下载
43
