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专题03 酶与ATP（选择题60 道）
一、单选题
1．天津工业生物所历经10 年耕耘，首次实现了不依赖光合作用的、由CO₂ 到淀粉的全合成。下图为人工
淀粉合成途径简图，图中ZnO-ZnO₂ 为无机催化剂。下列有关叙述，正确的是（ ）
A．图中多种酶在低温下保存会导致空间结构被破坏，活性降低
B．与ZnO-ZnO₂ 相比，图中的多种酶为反应提供活化能的能力更显著
C．C₁ 在多种酶的催化作用下脱水缩合形成肽键构成C3中间体
D．图中不同的反应过程由不同酶来催化，体现了酶的专一性
2．如图所示为影响酶促反应的温度、pH 和底物浓度与反应速率关系的曲线图，下列相关叙述正确的是（
）
A．影响乙曲线的因素是pH，影响丙曲线的因素是温度
B．甲曲线中，bc 段反应速率不变的原因是酶的空间结构被破坏
C．乙曲线中，e 点比f 点为化学反应提供的活化能多
D．丙曲线中，g 点与i 点酶的空间结构都被破坏且不能恢复
3．酪氨酸酶是一种含Cu2+（参与构成酶的活性中心）的酶，能催化细胞内酪氨酸转变为黑色素。下列叙
述错误的是（ ）
A．酪氨酸酶是一种分泌蛋白，需要内质网和高尔基体的加工
B．某些酪氨酸酶抑制剂可通过与Cu2+结合来抑制酶的活性
C．白化病是由于基因异常而缺少酪氨酸酶，导致人体不能合成黑色素
D．可通过抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成达到美容增白效果
4．研究人员发现茶叶中的茶多酚能够有效抑制脂肪酶的活性，并开展实验研究了不同浓度的茶多酚对脂
肪酶的抑制作用以及茶多酚对脂肪酶最适pH 的影响，实验结果如图。下列说法错误的是（ ）
1
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A．脂肪在脂肪酶的作用下水解为一分子甘油和三分子脂肪酸
B．茶多酚对脂肪酶的抑制作用随浓度增大而增大
C．图乙实验中的自变量为pH 和是否加入茶多酚
D．根据上述数据可知茶多酚会使脂肪酶的最适pH 增大
5．红豆杉细胞内的苯丙氨酸解氨酶（PAL）能催化苯丙氨酸生成桂皮酸，进而促进紫杉醇的合成。低温条
件下提取 PAL 酶液，测定 PAL 的活性，测定过程如下表。
下列叙述错误的是（ ）
A．低温提取以避免PAL 失活
B．30℃水浴1 小时使苯丙氨酸完全消耗
C．④加H2O 补齐反应体系体积
D．⑤加入HCl 溶液是为了终止酶促反应
6．关于酶的理论，先有“锁钥”学说， 观点是酶具有与底物相结合的互补结构，反应前后酶结构不变;后
有“诱导契合”学说，认为酶在底物的诱导下，才形成与底物相结合的互补结构。为验证上述两种学说，
科研人员利用枯草杆菌蛋白酶（S 酶）进行研究，实验结果如图示。下列对实验结果的分析正确的是（
）
2
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A．S 酶可催化结构不同的底物CTH 和CU，说明酶不一定具有专一性
B．S 酶催化CU 反应后，可继续催化CTH 水解，说明S 酶具有高效性
C．酶促反应过程中酶的空间结构可以发生改变，更加支持“锁钥”学说
D．据“诱导契合”学说推测，S 酶催化CTH 反应后，SCTH 的构象被固化
7．为检测温度对糖化酶和α-淀粉酶活性的影响，某兴趣小组进行了A、B、C、D 四组实验。每组实验取4
支试管，各加入2ml 淀粉溶液，1 号不加酶，2～4 号分别加入0.5ml10 万活性糖化酶、5 万活性糖化酶、α-
淀粉酶（底物淀粉和酶均已经置于相应温度下进行预保温）。反应1min 后，每支试管加入4 滴碘液检测。
结果如下表所示（“+”表示显蓝色，“+”越多蓝色越深，“-”表示不变蓝）。下列叙述正确的是（ ）
组
别
反应温度（℃）
1 号
2 号
3 号
4 号
A
冰浴
++++
+++
+++
-
B
15
++++
+++
+++
-
C
60
+++
-
-
-
D
85
++++
++
++
-
A．糖化酶对温度的敏感程度较α-淀粉酶高
B．60℃条件下4 支试管的结果说明α-淀粉酶具有高效性
C．可以使用斐林试剂代替碘液检测实验结果
D．糖化酶的最适温度在15℃～60℃范围内
8．天冬氨酸转氨甲酰酶催化反应的底物是天冬氨酸，ATP 与CTP 都会影响天冬氨酸与该酶的结合。在反
应体系中分别加入一定量的ATP 和CTP，得到的反应速率随底物浓度变化的曲线如图所示。下列相关叙述
错误的是（ ）
3
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A．ATP 可能增强了天冬氨酸转氨甲酰酶与底物的亲和性
B．CTP 可作为天冬氨酸转氨甲酰酶的抑制剂发挥作用
C．底物浓度相同时，与对照组相比，加入CTP 后会使反应产物明显减少
D．同时加入适量ATP 和CTP 有可能削弱CTP 对酶的作用
9．尿素是一种重要的农业肥料，脲酶可将土壤中的尿素分解为CO2和NH3。对小麦地上部分施用尿素时，
若使用脲酶抑制剂——苯基磷酰二胺（PPD）进行处理，则会导致小麦叶片中的尿素含量升高，同时小麦
叶片出现严重的叶尖坏死症状。下列有关分析正确的是（ ）
A．N 元素可参与合成植物体内的脂肪、蛋白质和核酸等物质
B．脲酶可为尿素分解为CO2和NH3反应提供活化能
C．小麦叶片的坏死不属于细胞程序性死亡
D．PPD 的主要作用是破坏了脲酶中的肽键
10．某地红粒小麦的穗发芽率明显低于白粒小麦，已知穗发芽率与淀粉水解有关。为探究α-淀粉酶和β-淀
粉酶活性在两种小麦穗发芽率差异中的作用，科研人员取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，
分别加蒸馏水研磨制成提取液，经相应处理后进行了如下实验：
甲组：红粒管1、白粒管1 各加入相应提取液0.5ml→加入1ml 缓冲液→加入适量某试剂使α-淀粉酶失活→
加入1ml 淀粉→37℃保温适当时间→冷却至常温加适量碘液
乙组：红粒管2、白粒管2 各加入相应提取液0.5ml→加入1ml 缓冲液→X 处理→加入1ml 淀粉→37℃保温
适当时间→冷却至常温加适量碘液
结果显示：甲组两管显色结果无明显差异，乙组的红粒管2 颜色显著深于白粒管2
下列叙述错误的是（ ）
A．实验结果表明α-淀粉酶活性是引起两种小麦穗发芽率差异的主要原因
B．甲、乙两组利用减法原理，分别研究α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性对发芽率的影响
C．乙组实验中的X 处理是加入等量某试剂使β-淀粉酶失活
4
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D．红、白粒小麦提取液应去除淀粉，加入缓冲液的目的是维持pH
11．下列关于实验中自变量控制时，采用“加法原理”和“减法原理”的分析，错误的是（ ）
A．在“比较H2O2在不同条件下的分解”实验中，实验组处理利用了“加法原理”
B．在“肺炎链球菌转化”实验中，艾弗里的实验组处理利用了“减法原理”
C．在“胰岛素发现”过程中，将狗胰管结扎使胰腺萎缩，利用了“减法原理”
D．在“睾丸分泌雄激素”的研究中，将公鸡的睾丸摘除，利用了“减法原理”
12．研究人员发现，分布于北美洲大西洋沿岸的底鳉，其乳酸脱氢酶催化能力由一对等位基因B、b 控制，
且在由南至北不同水域的底鳉种群中B、b 的基因频率存在显著不同，如图所示（圆圈内白色表示B 基因
频率，黑色表示b 基因频率）。下列说法合理的是（ ）
A．B 决定的乳酸脱氢酶最适温度比b 决定的乳酸脱氢酶低
B．底鳉种群全部个体的B 和b 基因构成该种群的基因库
C．南北不同水域底鳉种群中B 和b 基因频率发生定向改变
D．南北水域底鳉B 和b 的基因频率差异显著，可能已形成生殖隔离
13．酶是新陈代谢的催化剂，保证了机体代谢高效的进行，下列说法正确的是（ ）
A．探究pH 对酶活性的实验中，可用淀粉和碘液为实验材料
B．用淀粉、蔗糖以及淀粉酶来探究酶的专一性时，可用碘液检验
C．酶和激素都能对生命活动起到高效的调节作用
D．保存酶时，需要把pH 控制在最适pH，温度为低温条件
14．玉米、高粱等农作物收割后，剩余的秸秆用纤维素酶加工处理可以获得许多附加产品。下表是关于某
种纤维素酶的部分实验数据，说法错误的是（ ）
处理
项目
30℃、
pH=5
30℃、
pH=6
30℃、
pH=7
A 处
理
35℃、
pH=5
35℃、
pH=6
35℃、
pH=7
35℃、
pH=8
降解半衰
期
0.35
0.5
0.4
0.2
0.2
0.4
0.33
0.14
5
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酶活力相
对值
76
80
78
69
70
79
75
58
（降解半衰期是纤维素在环境中受生物或化学、物理等因素的影响，分子结构遭受破坏，有半数的纤维素
分子已经改变了原有分子状态所需的时间。）
A．表格中A 处理为30℃、pH=8
B．该酶的最适温度为35℃，最适pH 为8
C．各实验组中酶的浓度、底物的量应保持一致
D．酶活力的相对值可以用单位时间降解半衰期表示
15．茶叶中的多酚氧化酶的活力很高，制茶时根据它的特征可加以利用。在制红茶时，需要使叶先凋萎脱
去20%~30%的水分，然后揉捻，将细胞揉破，在适宜的温度下，通过多酚氧化酶的作用，将茶叶中的几茶
酚和单宁氧化并聚合成红褐色的色素，从而制得红茶；在制绿茶时，则把采下的茶叶立即焙火杀青，破坏
多酚氧化酶，才能保持茶叶的绿色，结合茶叶的制作过程，下列叙述正确的是（ ）
A．泡茶时茶叶变得舒展是茶叶细胞渗透吸水的结果
B．高温可以降低多酚氧化酶的活性从而制得红茶
C．多酚氧化酶提供大量活化能加快了儿茶酚和单宁的氧化
D．红茶和绿茶的制作过程体现了酶具有作用条件温和的特点
16．下列关于酶和ATP 的叙述，正确的是（ ）
A．酶和ATP 的元素组成不可能完全相同
B．酶的合成是放能反应，酶的水解是吸能反应
C．ATP 的合成一定需要酶，ATP 的水解不一定需要酶
D．能产生酶的细胞一定能产生ATP，但能产生ATP 的细胞不一定能产生酶
17．酶的抑制剂能参与酶促反应速率的调控，因此其在生产中有着广泛的应用。当发生酶促反应时，底物
要先与酶结合得到复合物再催化反应的发生。竞争性抑制剂的结构与底物相似，能与底物竞争结合酶分子
从而抑制酶促反应速率；非竞争性抑制剂与酶结合后，导致酶的结构发生改变而不能与底物结合。科学家
通过实验研究了两种抑制剂对某消化酶的酶促反应速率的影响，结果如图所示。下列有关分析正确的是（
）
6
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A．所有的酶分子变性前后都能与双缩脲试剂发生紫色反应
B．曲线①在S2点后速率不再增加的原因是酶降低的化学反应的活化能在减少
C．曲线②和③分别代表加入竞争性抑制剂和非竞争性抑制剂后的情况
D．曲线②对应的最大速率将大于曲线①对应的最大速率
18．“伴侣蛋白”是一类协助细胞内蛋白质折叠的蛋白质。枯草杆菌素（由枯草杆菌分泌）的折叠需要
“伴侣蛋白”的协助，“伴侣蛋白”与多肽以共价键相连接，在成熟多肽完成正确折叠后，“伴侣蛋白”
通过水解作用与枯草杆菌素脱离，其自身不参与构成枯草杆菌素。下列叙述错误的是（ ）
A．“伴侣蛋白”能识别多肽链的未成熟构象
B．“伴侣蛋白”反应前后结构不变，与酶有相似的特征
C．“伴侣蛋白”组装枯草杆菌素的场所最可能是高尔基体
D．“伴侣蛋白”受紫外线作用变性后还能与双缩脲试剂产生紫色反应
19．随着生物技术的发展，酶在工业生产中的应用越来越广泛。在酶的工业应用中，通常需要在相对较高
的温度下进行反应，因此研究酶的热稳定性十分重要。下图所示曲线①表示在各种温度下某酶活性相对于
最高酶活性的百分比。将该酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，
由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即下图中曲线②。据实验数据分析，下列叙述正确的是（ ）
7
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A．该实验的自变量是温度，因变量是相对酶活性和残余酶活性
B．由曲线①可知，该酶的最适温度是80℃，因此应该在80℃保存该酶
C．在工业生产中使用该酶的最佳温度范围是70- 80℃
D．测定曲线②的各数据时应在该酶的最适 pH 和最适温度下进行
20．酶与底物结合完成催化反应后结构会发生相应的变化。枯草杆菌蛋白酶（S 酶）可催化两种结构不同
的底物CTH 和CU，且与两者结合的活性中心位置相同。研究人员利用S 酶进行的四组实验（SCTH表示催
化CTH 反应后的S 酶，SCU表示催化CU 反应后的S 酶），结果如图所示。对实验结果分析正确的是（
）
A．S 酶可催化CTH 和CU 反应，不具有专一性
B．CTH 能诱导SCU产生相应的互补结构进行高效反应
C．SCU和CTH 反应后还能催化CU 进行高效反应
D．SCTH和SCU出现了空间结构的固化不再有催化作用
21．使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶的激活剂，激活剂大多数为金属阳离子，少数
为阴离子。选择性使酶活性降低或丧失，但不使酶变性的物质称为酶的抑制剂，其中与底物竞争酶的活性
中心，抑制酶促反应的称为竞争性抑制剂；与酶活性中心外的必需基团结合，使酶活性丧失而抑制酶促反
应的称为非竞争性抑制剂。图中②为体系中具有淀粉溶液和淀粉酶时在适宜温度下的反应曲线。下列叙述
正确的是（ ）
8
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A．适当提高反应温度，曲线②的a 点会升高
B．a 点后限制反应速率的因素最可能为底物浓度
C．出现曲线①的结果是在反应体系中又加入了另一种酶
D．出现曲线③的结果可能是在体系中加入了非竞争性抑制剂
22．如图是某研究小组在探究不同条件对α-淀粉酶活性影响时绘制的实验结果曲线（1~5 号试管的pH 或温
度按等梯度逐渐升高）。下列相关叙述正确的是（ ）
A．图中3 号试管为对照组，其余试管为实验组
B．探究pH 对酶活性的影响时，不宜选用α-淀粉酶
C．探究PH 对该酶活性影响实验时，反应一段时间后，将5 号试管条件改为3 号条件后，淀粉水解时
间明显变短
D．探究温度对该酶活性的影响实验时，2、4 号试管中酶催化速率相同，酶的结构和功能状态也相同
23．人类的许多疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关（如阿尔茨海默病、帕金森病），而肽链的折叠往
往需要一类能循环发挥作用的分子伴侣协助。某研究团队发现了一种热休克蛋白（Hsp70），是分子伴侣
系统的核心成员之一，包括结构域A 和结构域B 两个部分，主要功能是通过结构域A 水解ATP 引发自身
构象改变，实现结构域B 与多肽链的疏水区结合帮助其折叠。下列说法错误的是（ ）
A．Hsp70 的结构域A 发生自身构象的改变是不可逆的
B．Hsp70 的结构域A 可能具有ATP 水解酶的作用
9
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C．Hsp70 的结构域B 与多肽链结合的条件是结构域A 的构象改变
D．研究Hsp70 与多肽链的折叠关系，为治疗阿尔茨海默病等提供新思路
24．农药残留速测卡主要目的是定性地判断蔬菜中农药的残留，对农药及其类似物质非常敏感。其原理为：
胆碱酯酶催化红色药片中的物质水解为蓝色物质。研究发现，有机磷农药对胆碱酯酶有抑制作用，判断蔬
菜中农药残留的操作过程如图所示，结果为白色药片变蓝。下列叙述正确的是（ ）
A．胆碱酯酶为红色药片中的物质水解为蓝色物质提供活化能
B．若白色药片变为蓝色，说明菠菜表面农药残留量相对比较高
C．附近有农药喷洒或使用卫生杀虫剂都会造成农药残留判断出现误差
D．速测卡开封前需在最适温度下保存，药片表面缓冲液加的少会影响实验结果
25．胰脂肪酶(PL)可催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，使用PL 抑制剂可有效减少人体对脂肪的吸收。研究表
明，从板栗壳中提取的板栗壳黄酮具有降脂减肥的作用。下图为不同pH 下板栗壳黄酮对 PL 活性的影响。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．是否加入板栗壳黄酮和pH 为本实验的自变量，酶活性为因变量
B．PL 可以降低脂肪水解成甘油和脂肪酸所需的活化能
C．pH 在8 左右时板栗壳黄酮对PL 活性的抑制作用最显著
D．板栗壳黄酮可能使 PL 催化的最适 pH 变大
26．某同学利用如图所示的装置进行了酶的相关实验，实验处理及结果如下表所示，下列叙述错误的是（
10
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）
组
别
甲溶液（1mL）
乙溶液（10mL）
不同时间观察活塞所处位置刻度
0s
50s
100s
150s
200s
250s
1
肝脏研磨液
H2O2溶液
0
5
7
8
9
9
2
蒸馏水
H2O2溶液
0
0
0
2
2
3
A．组别1 在200s 之后刻度不再变化是受到酶量限制
B．该装置可以用于探究过氧化氢酶的最适pH
C．该实验不能说明酶具有高效性
D．本实验也可将肝脏研磨液换成马铃薯匀浆
27．某生物兴趣小组同学进行“探究不同植物材料中过氧化氢酶的酶促反应速率”实验，实验中取5mL 不
同植物材料匀浆过滤液，加入5mL 过氧化氢溶液，实验在图1 中a 点所对应的温度下进行，所得实验结果
如图2 所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A．实验中应确保每组所用过氧化氢溶液的量、过滤液的量相同
B．该实验结果说明菠菜体内过氧化氢酶的量最多或活性最大
11
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C．该实验中每一组既为实验组，也是其他组别的对照组
D．若实验温度为图1 中b 点所对应的温度，则实验结果与上述相同
28．磺胺类药杀菌的原理是抑制细菌以对氨基苯甲酸为原料合成叶酸，而叶酸是某些细菌生长所必需的物
质。研究人员探究了在有无磺胺类药存在时，对氨基苯甲酸浓度对叶酸合成酶酶促反应合成叶酸的速率变
化的影响，结果如图。下列分析正确的是（ ）
A．磺胺类药导致酶促反应合成叶酸速率降低的原因是增大了反应的活化能
B．磺胺类药可能与对氨基苯甲酸分子结构相似，都能与叶酸合成酶特异性结合
C．实验研究表明，随着磺胺类药浓度增加，其杀菌效果将先增加后不变
D．磺胺类药可诱导细菌发生基因突变，从而导致细菌抗磺胺类药能力增加
29．马铃薯受去皮、切分等外界损伤的刺激后，多酚氧化酶和氧气配合，可催化2－氨基－3－对羟苯基丙
酸经一系列反应生成黑色素，组织发生褐变，影响马铃薯外观。马铃薯经以下处理可降低鲜切组织褐变率，
延长货架期。下列分析错误的是（ ）
处理方
式
处理方法
褐变抑制率/%
①
对鲜切马铃薯进行真空包装
43.37
②
马铃薯在低温2~3℃下贮藏8 个月
36.34
③
马铃薯放在45℃培养箱中热空气处理6h
47.5
④
采用1.5%柠檬酸＋0.05%L－半胱氨酸浸
泡15 min 处理鲜切马铃薯
76.69
A．题述处理方式只有①未通过降低多酚氧化酶活性来降低褐变率
B．自然状态下马铃薯没有发生褐变与生物膜系统的分隔作用有关
C．处理方法③④可破坏部分多酚氧化酶的空间结构且难以恢复
12
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D．减少组织中的2－氨基－3－对羟苯基丙酸，不能提高褐变抑制率
30．普洱茶中的蛋白质在湿热条件下经黑曲霉蛋白酶作用发生降解，形成了普洱茶独特的风味。为研究温
度对黑曲霉蛋白酶的影响，在40~70C 范围内不同温度下，分别处理黑曲霉蛋白酶10min、60min、
90min，测定酶活力如图所示。下列叙述错误的是（ ）
A．蛋白酶活力可以用单位时间内单位体积中某种氨基酸的增加量来表示
B．温度高于50℃时，3 个处理时间下的酶活力随处理时间的延长而降低
C．70℃下处理60min 酶已失活，当温度降低到60℃时可恢复酶的活性
D．生产中如对该酶的热处理时间为60min，则宜选择55℃的处理温度
31．Arf 家族蛋白是分泌、胞吞等过程的关键引发因子，Arf 家族蛋白在与GDP 结合的非活性状态和与
GTP 结合的活性状态之间循环（GTP 和ATP 的结构和性质相似，仅是碱基A 被G 替代）。活性状态的Arf
家族蛋白能募集胞质蛋白进入囊泡，然后运输到特定的亚细胞位点。以下叙述正确的是（ ）
A．GDP 是由鸟嘌呤、核糖和2 个磷酸基团结合而成
B．Arf 由非活跃状态转化为活跃状态，其空间结构不会发生改变
C．Arf 由非活跃状态转化为活跃状态是一个吸能反应
D．运输货物蛋白的囊泡可能来自核糖体、内质网或高尔基体
32．每年6 月前后，当夜幕降临时，华南国家植物园的树林中常有成群萤火虫穿梭飞舞，宛若星河落入林
间，雨后更显梦幻和浪漫。萤火虫利用发光向异性发出求偶信号，但驱蚊水、闪光灯会干扰萤火虫的繁殖
过程。下列叙述正确的是（ ）
A．萤火虫发光由细胞中的ADP 直接提供能量
B．种群密度是萤火虫种群最基本的数量特征
C．水分对萤火虫种群来说，是一种密度制约因素
D．驱蚊水和闪光灯对萤火虫来说是行为信息
33．某蛋白参与蛋白质的囊泡运输，它们有两种状态，结合GTP 的活跃状态和结合GDP 的不活跃状态。
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GTP 和ATP 的结构和性质相似，仅碱基不同。下列叙述错误的是（ ）
A．GTP 丢失2 个磷酸基团后可参与RNA 的合成
B．该蛋白由活跃状态转化为不活跃状态需要消耗能量
C．运输蛋白质的囊泡可能来自内质网或高尔基体
D．该蛋白空间结构发生变化后可能导致细胞内运输分泌蛋白的囊泡不能形成
34．人在剧烈运动过程中会引起体内一系列的生理变化，其中肌肉的运动需要大量的能量供给，糖类是细
胞中的主要能量来源，脂肪也会在细胞中分解供能。下列相关叙述正确的是（ ）
A．在剧烈运动时，骨骼肌细胞中ATP 水解速率比ATP 合成速率更迅速
B．在高强度剧烈运动过程中，骨骼肌细胞释放的CO2量小于吸收的O2量
C．剧烈运动时骨骼肌细胞中葡萄糖所含能量全部转化成ATP 中的化学能和散失的热能
D．剧烈运动过程中骨骼肌细胞会产生大量乳酸使内环境pH 发生显著变化
35．腺苷酸转运蛋白是位于线粒体内膜上的一种载体蛋白，可对向转运ADP 和ATP（如图所示）。苍术苷
能专一地抑制腺苷酸转运蛋白。若用苍术苷处理体外培养的心肌细胞，下列有关叙述正确的是（ ）
A．苍术苷可直接阻止[H]与氧结合生成水
B．心肌细胞内DNA 复制受到抑制
C．线粒体基质中的ATP/ADP 比值保持不变
D．腺苷酸转运蛋白转运ADP 和ATP 时，空间结构会改变
36．下图表示人体内进行的能量释放、转移和利用过程。下列有关叙述错误的是（ ）
A．a 过程的完成往往伴随着H2O 和CO2或乳酸的生成
B．在人体剧烈运动过程中，肌肉细胞产生CO2的场所只有线粒体基质
14
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C．细胞内b、c 过程的能量供应机制，是生物界的共性
D．细胞内的放能反应一般与c 过程相联系
37．GTP（鸟苷三磷酸） 的作用与ATP 类似，线粒体分裂依赖于细胞质基质中具有 GTP 酶活性的发动蛋
白。线粒体分裂时，在其他蛋白的介导下，发动蛋白有序的排布到线粒体分裂面的外膜上，组装成环线粒
体的纤维状结构。该结构缢缩，使线粒体一分为二。下列说法正确的是（ ）
A．GTP 因含有三个特殊化学键而具有较高能量
B．线粒体分裂体现了发动蛋白具有催化、运动等功能
C．一般情况下，发动蛋白结合到线粒体外膜上等待激活
D．环线粒体的纤维状结构由单糖脱水缩合而成
38．ATP 是细胞中的能量通货，下列关于ATP 的叙述不正确的是（ ）
A．一个ATP 分子含有两个高能磷酸键，其中的"A''表示腺苷
B．远离腺苷的高能磷酸键容易水解，是因为有酶催化
C．ATP 中储存的能量可由光能转化而来，也可转化为光能
D．剧烈运动时，肌肉细胞中ATP 的合成速率超过水解速率
39．eATP 是胞外ATP，是由植物细胞将胞内的ATP 通过膜泡运输释放到胞外形成的，eATP 可通过与相应
受体结合，调节植物细胞的生长发育、抗病反应等生理活动。AMP-PCP 作为一种eATP 抑制剂，能有效抑
制eATP 对细胞的调节作用，但却不改变细胞外的eATP 浓度。下列叙述错误的是（ ）
A．eATP 与DNA、RNA、磷脂的组成元素种类相同
B．植物细胞释放ATP 时需要消耗细胞代谢提供的能量
C．植物细胞生命活动所需的能量都是由ATP 直接供应的
D．AMP-PCP 作用机理可能是阻止eATP 与受体结合
40．ADP/ATP 转运蛋白（AAC）位于线粒体内膜上，能与ATP 和ADP 结合，从而把线粒体基质中的ATP
逆浓度梯度运出，同时把线粒体外的ADP 运入。下列分析错误的是（ ）
A．转运ATP 和ADP 时，AAC 的空间结构发生改变
B．把ATP 从线粒体基质运出的方式属于主动运输
C．接受能量后，ADP 可与Pi 在线粒体内膜上结合
D．哺乳动物成熟的红细胞中AAC 功能受到抑制，细胞能量供应会严重下降
二、多选题
41．多酶片常用于治疗消化不良。多酶片为双层结构，外层为糖衣(深色部分)，内层为肠溶衣(浅色部分)。
糖衣包裹的是胃蛋白酶，如下图所示。 药物先进入胃，再进入肠，下列说法正确的是（ ）
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A．患者服用多酶片时应整片吞服，不宜捣碎或嚼碎服用
B．食物中的蛋白质均在胃中被消化，淀粉均在小肠中被消化
C．肠溶衣中的化学成分在酸性环境中不易被分解
D．胃蛋白酶和胰酶的最适 pH 差异较大，但两者的最适温度相似
42．为了研究氮源对真菌产纤维素酶的影响，研究人员分别选牛肉膏（B）、酵母提取物（Y）及硫酸铵
（N）作为培养基的氮源对CB04 菌株进行优化，28℃下培养一定的时间后，分别测定对应的相对酶活性，
结果如图所示。下列相关说法正确的是（ ）
A．对降解纤维素的微生物进行筛选时，应该以纤维素为唯一碳源
B．本系列实验的自变量包括氮源种类、pH 以及培养时间
C．为进一步确定酶的最适pH，应该在pH 为7 和8 之间设定梯度进一步测定酶活性
D．CB04 菌株产纤维素酶的最佳条件初步确定为pH 为7，培养天数为4 天，且以酵母提取物作为氮源
43．胰脂肪酶和α-淀粉酶是影响消化吸收的关键酶，控制其活性可以有效减少糖类、脂质的吸收。为研究
花椒（ZBM）和辣椒（CAL）的提取物对脂肪酶和α-淀粉酶活性的影响，某研究小组进行了相关探究，实
验结果如图所示。下列有关叙述中，正确的是（ ）
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A．酶的催化机理是降低化学反应的活化能
B．ZBM 对两种酶活性均具有较强的抑制作用
C．奥利司他组和阿卡波糖组均为对照组
D．CAL 对α-淀粉酶的抑制能力较弱
44．某研究小组将淀粉与淀粉酶分别保温至0℃、60℃、100℃,一段时间后，按对应温度分别混匀，混合
溶液各装入一个透析袋中，再将透析袋放入装有液体的烧杯中，将装置温度分别调整到对应的温度，反应
相同时间后将透析袋取出，并用试剂对烧杯中的溶液进行鉴定。下列相关叙述正确的是（ ）
A．本实验中检验试剂不能选用斐林试剂，以免温度对实验结果干扰
B．该实验研究的目的是温度对酶活性的影响，温度和反应时间是自变量
C．上述过程中调整装置温度应在放入透析袋前进行
D．透析袋的作用是将麦芽糖和葡萄糖等小分子与淀粉等大分子分离
45．人体消化道中消化淀粉的酶有多种，胰淀粉酶是其中一种。为了探究不同物质对胰淀粉酶活性的影响，
研究人员在适宜条件下进行了四组实验：甲组，淀粉+胰淀粉酶。乙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液。
丙组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%芦丁。丁组，淀粉+胰淀粉酶+茶花粉提取液+5%维生素C。测定
各组胰淀粉酶的活性，结果如图所示。据此分析，下列叙述不合理的是（ ）
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A．甲组是对照组，乙、丙、丁三组是实验组
B．茶花粉提取液能降低胰淀粉酶的活性，使胰淀粉酶提供的活化能降低
C．5%芦丁抑制了茶花粉提取液的作用效果，有利于胰淀粉酶催化淀粉水解
D．5%维生素C 强化了茶花粉提取液的作用效果，不利于胰淀粉酶催化淀粉水解
46．咽喉返流是指胃内容物反向流动进入食管、咽喉等部位，返流之后会对咽喉造成一定损伤（如嗓子沙
哑等症状），这都与胃液中的胃酸以及胃蛋白酶有关。科研人员探究了pH 对胃蛋白酶相对活性的影响
（如图），下列相关叙述正确的是（ ）
A．胃蛋白酶存在于内环境中以维持较高的酶活性
B．将胃蛋白酶置于高温、低温、强酸或强碱环境中均会失活
C．据胃蛋白酶随着食糜进入小肠后失活可推测肠腔pH 可能大于7
D．咽喉返流后立即食用碱性食物能够较好地缓解嗓子沙哑症状
47．胰脂肪酶（PL）可催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，使用PL 抑制剂可有效减少人体对脂肪的吸收。研
究表明，从板栗壳中提取的板栗壳黄酮具有降脂减肥的作用。下图为不同pH 下板栗壳黄酮对PL 活性的影
响。下列相关叙述错误的是（ ）
A．是否加入板栗壳黄酮和pH 为本实验的自变量，酶活性为因变量
B．PL 可以提供脂肪水解成甘油和脂肪酸所需的活化能
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C．pH 在8 左右时板栗壳黄酮对PL 活性的抑制作用最显著
D．板栗壳黄酮可能使PL 催化的最适pH 变大
48．植物体内的多聚半乳糖醛酸酶可将果胶降解为半乳糖醛酸，能促进果实的软化和成熟脱落。为探究该
酶的特性，进行以下4 组实验，条件及结果如下表。下列叙述正确的是（ ）
①
②
③
④
果胶
+
+
+
+
多聚半乳糖醛酸梅
+
+
+
+
Ca²⁺
-
+
-
-
Mn²⁺
-
-
+
-
55℃
-
-
-
+
半乳糖醛酸
+
-
+++
++
注：“+”表示存在和量的多少，“-”表示无。①~③组在常温下实验
A．由①④组可知，自变量为温度，因变量为半乳糖醛酸的量
B．由①②③组可知，多聚半乳糖醛酸酶的活性受离子影响
C．该实验说明，喷施Mn²⁺制剂可缩短果实成熟期
D．该实验证明，多聚半乳糖醛酸酶不具有专一性
49．高等动物体内的酶 X 能催化糖原水解。从小鼠肝脏细胞中分离得到该酶，在其他因素适宜的条件下
探究pH 对该酶活性的影响，实验结果如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．酶 X 能从肝脏细胞中获取，其最可能是肝糖原水解酶
B．强酸作用后的酶X 仍可以与双缩脲试剂反应产生紫色物质
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C．各实验组处理的时间不相同，各组之间相互对照
D．可在 pH 为6.0~8.0 范围内进一步探究该酶的最适 pH
50．温度是常见的影响酶活性的环境因素，如图是温度对海鞘蛋白酶活性的影响，曲线表示相关处理时间。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．温度超过60℃后，海鞘蛋白酶的肽键会发生断裂
B．海鞘蛋白酶最适宜温度是固定值，不会发生改变
C．处理10 小时后，海鞘蛋白酶最适合在40℃保存
D．单位时间内溶液中生成的氨基氮越多酶活性越高
51．图1、图2 均为与酶有关的曲线，其中图2 中的Y 轴表示酶促反应速率，且其他条件适宜。下列说法
错误的是（ ）
A．在酶的催化作用下，降低的化学反应所需的活化能可用b-c 表示
B．如果将酶改为无机催化剂，则b 将在纵轴上上移但不超过a
C．若X 轴表示温度，则适合在N 点对应的温度条件下保存酶制剂
D．若X 轴表示反应物浓度，则制约NP 段增加的因素主要是酶浓度
52．过氧化物酶体是广泛分布于动植物细胞中的一种具膜细胞器，与初级溶酶体的大小和密度相似。过氧
化物酶体主要含有两种酶，一是氧化酶，可在植物光呼吸过程（该过程会消耗有机物）中，将光合作用的
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副产物乙醇酸氧化为乙醛酸和H2O2；二是过氧化氢酶，能将H2O2分解形成水和氧气。下列说法正确的是
（ ）
A．在探究酶的最适温度时，过氧化氢酶和H2O2是理想的实验材料
B．过氧化物酶体膜上的脂质和蛋白质分别在内质网和核糖体上合成
C．抑制过氧化物酶体对乙醇酸的氧化作用有利于植物有机物积累
D．利用差速离心法可高效分离过氧化物酶体和初级溶酶体
53．肌苷酸又名次黄嘌呤核苷酸，简称IMP，在酶的作用下，IMP 会分解产生次黄嘌呤，研究证实IMP 具
有鲜味特性而次黄嘌呤无鲜味，如何解决人类在汲取丰富营养物质的同时，又能实现增强口感和食欲的问
题，一直是畜牧业、渔业生产肩负的历史重任。鱼宰杀后鱼肉中的ATP 分步（ATP→ADP→AMP→IMP）|
降解成IMP，IMP 在酸性磷酸酶（ACP）作用下降解为次黄嘌呤。研究者在探究鱼肉鲜味下降原因的某些
实验结果如下图所示。下列有关叙述错误的是（ ）
A．图中三种鱼宰杀后的肉放置在室温（25℃）条件下，鲜味均不会下降
B．在pH═6.0、温度为40℃条件下放置，鮰鱼比草鱼、鳝鱼更有利于保持鲜味
C．若要鱼味道好，还需探究鱼宰杀后生成IMP 最多时的时间及外部环境条件等
D．由图可知，要使鳝鱼肉保持鲜味，放置时对温度和pH 的要求更高
54．科研人员为研究酸性条件下淀粉浓度对酸性α-淀粉酶催化反应速率的影响，进行了相关实验，结果如
图。下列说法错误的是（ ）
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A．该实验中三种浓度的组别都为实验组，淀粉溶液体积相同
B．10min 后三组不同浓度淀粉的酶促反应速率达到最大
C．该实验说明增大底物浓度可以改变淀粉酶的空间结构
D．酸性α-淀粉酶催化淀粉水解后，可以用斐林试剂检测产物种类
55．据测算，人在剧烈运动的状态下，每分钟约有0.5kg 的ATP 转化成ADP，释放能量，供运动所需。生
成的ADP 又可在一定条件下转化成ATP。下列相关叙述正确的是（ ）
A．ADP 是比ATP 稳定的化合物，其分子中不含特殊化学键“～”
B．正常生活的细胞中，ATP 和ADP 的相互转化处于动态平衡
C．ATP 和ADP 相互转化的供能机制，体现了生物界的统一性
D．ADP 转化成ATP 的过程中，所需的能量可来自细胞呼吸
56．一般认为生物膜上存在一些能携带离子通过膜的载体分子，载体分子对一定的离子有专一的结合部位，
载体的活化需要ATP，其转运离子的情况如下图。下列相关叙述正确的是（ ）
A．生物膜的功能与膜上载体、酶等蛋白质种类和数量有关
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B．载体蛋白通过改变构象，只转运与自身结合部位相适应的分子或离子
C．磷酸激酶和磷酸酯酶分别催化ATP 水解和合成
D．未活化的载体在磷酸激酶和ATP 的作用下可再度磷酸化而活化
57．某科研小组做了如下图所示的实验，检测发现亚线粒体小泡能消耗氧气并使ADP 磷酸化，缺少颗粒的
亚线粒体小泡只能消耗氧气，而重组后的亚线粒体小泡则恢复ADP 磷酸化功能。下列说法正确的是（
）
A．亚线粒体小泡具有双层膜结构，依然能完成有氧呼吸第三阶段的反应
B．颗粒从亚线粒体上脱落与肽键的水解有关
C．亚线粒体上的颗粒可能参与ATP 的合成
D．线粒体内膜上NADH 的氧化和ATP 的生成是两个相对独立的生理过程
58．酶的磷酸化是指将磷酸基团加在酶分子上的过程。如图表示动物体内有关糖类物质的部分代谢过程，
部分酶的活性受到磷酸化的影响。下列相关叙述正确的是（ ）
A．肝细胞和肌肉细胞中均有酶1、酶2、酶3 分布
B．ATP 水解时脱离下来的末端磷酸基团挟能量与酶结合
C．胰高血糖素作用于靶细胞，可使磷酸化酶激酶的活性增强
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D．磷酸化会不可逆的改变酶的结构及活性，有利于对细胞代谢的调控
59．蛋白质分子的磷酸化和去磷酸化与其活性的关系如下图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．伴随蛋白质磷酸化形成的 ADP 进一步水解可产生构建 RNA 分子的单体
B．无活性的蛋白质也能与双缩脲试剂发生紫色反应
C．若某物质通过图示磷酸化后的载体蛋白运输，则其运输方式是协助扩散
D．ATP 水解释放的磷酸基团与相关蛋白结合后，可通过改变其空间结构来影响其活性
60．细胞通过调节ATP、ADP、AMP（一磷酸腺苷）两者或三者之间的比例来调节其代谢活动的过程称为
能荷调节（也称腺苷酸调节）。计算公式为：能荷=（ATP+1/2ADP）/（ATP+ADP+AMP）。低能荷时，
ATP 生成过程被激发，而ATP 的利用过程被抑制；高能荷时，其效应相反。能荷对代谢起着重要的调节作
用。下列说法正确的是（ ）
A．AMP 可为人体细胞RNA 的自我复制提供原料
B．兴奋性神经递质引起突触后膜钠离子内流的过程对能荷没有影响
C．人体细胞内的核糖体合成蛋白质时，能荷较高
D．人体小肠上皮细胞吸收葡萄糖的过程使能荷升高
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