《百病饮食宜忌》电子版③

饮食宜忌是祖国医学食疗学的主要组成部分，对于治疗疾病和保健长寿具有很重要的意义。中医很注重饮食宜忌，对此有丰富的经验和总结。最早的医学经典《黄帝内经》就已经记载了食物的“五味所禁”。汉代的《金匮要略》也指出“所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜则补体，害则成疾。”又经后世医家学者在实践中不断加以发展总结，形成了一整套饮食宜忌理论，进而发展成为具有中医特色的中国食疗学。
西医也很注重饮食对疾病的影响，讲究营养成份的补充。西医的饮食调理基于疾病的发病机理和食物的营养成份，提倡缺什么补什么，形成了西医学中的临床营养学学科，大医院还配有专业的营养师，管理病人的饮食。