高中化学试题解析449

高中化学试题解析449

阅读下列材料，完成以下3个小题：

关爱生命，健康第一。糖类、蛋白质、油脂、维生素和无机盐等是人体必需营养物质。在特定酶的作用下，1 mol葡萄糖[C₆H₁₂O₆(s)]被O₂(g)完全氧化成CO₂(g)和H₂O(l)，释放出约2800kJ热量，蛋白质和油脂会水解、代谢，部分生物可在体内合成具有还原性的维生素C(如图)。元素对人体健康有重要影响，Na⁺、K⁺可维持电解质平衡，Fe、Zn等是重要的微量元素，Fe²⁺比Fe³⁺更易被吸收，食盐中添加适量KIO₃用于预防碘缺乏。合理用药可治疗疾病，Al(OH)₃用于治疗胃酸过多。

１. 下列说法正确的是

A. 糖类、蛋白质和油脂中均含有C、H、O、N四种元素

B. 蛋白质代谢产物尿素[CO(NH₂)₂]分子间可形成氢键

C. 油脂水解的主要产物是乙二醇和脂肪酸

D. 上图的反应中古洛糖酸内酯脱去H₂O

答案：B

分析：

A项，糖类和油脂仅含C、H、O，不含N；蛋白质含C、H、O、N。

B项，尿素[CO(NH₂)₂]分子中存在N—H键，可与另一分子中的O或N形成氢键。

C项，油脂为甘油三酯，水解产物是甘油（丙三醇）和脂肪酸。

D项，图示反应为古洛糖酸内酯在氧化酶作用下还原生成维生素C，C—C键氧化成C＝Ｃ，没有发生脱水反应。

２. 下列化学反应表示正确的是

答案：D

分析：

A项，方程式没有配平，得失电子不守恒，正确的配平为：

B项，葡萄糖氧化为放热反应，ΔH应小于０，正确的方程式为：

C项，HCO_３^—在血液中存在两个平衡维持ｐＨ：

D项，Al(OH)₃与胃酸反应离子方程式为：

３. 下列说法正确的是

A. Na⁺、K⁺最外层具有8电子稳定结构，钠、钾化合物均不易分解

B. 基态Zn²⁺的d轨道全充满，可提供孤电子对与NH₃形成配位键

C. Fe²⁺易被氧化，补血剂FeSO₄常与维生素C同服

D. 人体合成蛋白质需要α-氨基酸，主要依靠摄入蔗糖补充氨基酸

答案： C

分析：

A项，Na⁺、K⁺具8电子稳定结构，说明离子稳定，但其化合物如NaHCO₃、KHCO₃受热易分解，并不稳定。

B项，Zn²⁺电子构型为[Ar]3d^10，d轨道全满，有空轨道，可作为中心离子接受NH₃中N的孤对电子形成配位键，而不是提供孤电子对。

C项，Fe²⁺易被氧化为Fe³⁺，维生素C具还原性，可防止其氧化，故补血剂FeSO₄常与维生素C同服。

D项，蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁）不含氮元素，水解产物是葡萄糖和果糖，不是氨基酸，无法提供合成蛋白质所需的α-氨基酸。

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