夜雨聆风
2019.07.22
No.435篇 原创
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每天为你推荐一个汕尾
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最近在后台，总是有很多粉丝问我们这样的问题：“我的外地朋友来汕尾啦，我要带他去哪里吃最有汕尾特色啊”?
其实当地陪是一件技术活，你需要有本地美食家的功力，知道哪里藏着最地道的美食，并且轻车熟路找到地方，展示最正宗的吃法。
所以，为了你们和你们的外地朋友，行缘做了这样一份吃喝指南。
它不仅要地道还要有特色，不仅是叼角还要有名气，要有排队的气氛，也要有市井的氛围，要带点老字号的神秘又要有经得起品鉴的味道。
以下是行缘每次带外地朋友去都能收获好评的美食清单，请查收
看完不要忘记发布票圈介绍咱们大汕尾的美食哦！
01 早 晨
One day in sw
汕尾的早晨是很美的，建议也可以带外地朋友去看一下汕尾的海上日出哦，这张是小编自己在人造沙滩拍的，我觉得视角还不错。
来一盘汕尾人的“肠粉”
9:00-10:00
📍地址：友谊路和二马路交界处，东渔村对面
💰人均：10元
早上吃惯了市面寻常的肠粉，推荐带外地朋友吃一下汕尾人的肠粉-铜盘粿。
它是汕尾地区当地的特色小吃之一，形近似肠粉，但吃起来口感却比肠粉好很多。
带着一种广式肠粉的滑感，又有一种潮式肠粉的酱料加分，再加上汕尾人独特的做法，这就是这道美食的特色，也是汕尾这座城市在美食上面多元化的表现。
但是不得不说，在店内必须要蘸下老板娘亲自做的露茄辣椒酱，有辛辣味的解馋又不太辣。
来一份进阶版的薄饼
10:00-12:00
📍地址：渔村大街中段
💰人均：10元
鼎相粿在汕尾街头屈指可数，卖的店家很少，没有像薄饼那样大众化，以前汕尾人常常是在年末时节制作鼎相粿，如今慢慢的少了。
将收成的糯米碾成粉，浸泡成浆后下油锅，粉浆在鼎里不断地需要被拍打成形，这一生动形象的动作也成了这食物的名称。
鼎相粿又称之为“薄葱”，这家店在渔村中路，一天中就只开四五个小时。
12点后过去很有可能就买不到了，这可能是导致许多汕尾人没吃过鼎相粿的原因之一...
吃腻了薄饼，很推荐带外地朋友过来尝试一下哦~
吃下去这时候满嘴的香味呀，大概也只有一杯热茶能够把所有的美味化成余甘，给味蕾最完美的体验了。
来一份汕尾人的“早午餐”
10:00-11:00
📍地址：大马路肉饺/四马路国记/高第街红草菜粿
💰人均：10元
它是汕尾人的早、午餐之一咸茶配肉饺，旧称亦叫菜粿，最正确的吃法当然是配咸茶！
在汕尾市区，肉饺出品相对出色的有两家，从早上排队排到中午，一年四季都会在排队只为了买这盒肉饺。
大马路的叶鲜，以肉饺著称，饺皮Q弹爽口，肉馅也鲜甜美味，但是店里其他产品就相对逊色许多了。另一家肉饺推荐是四马路的国记。
菜粿方面很推荐的是高第街的红草菜粿，也有很多分店。
来一份层糕粿
11:00-11:30
📍地址：关帝爷层糕粿/大马路李佳林附近层糕粿
💰人均：10元
层糕粿是汕尾人最为熟悉不过的午餐小吃之一了，在街边小摊很常见，但真正做得美味的却是很少数。
推荐的这两家都是开了将近四十个年头，是当地的抢手货。
他们都有几个共同点：小本经营、将近四十年、父子相传、超高层层糕粿。当地其他的层糕粿只有他们的一半高。
一盒十元均一，在大马路这边贩卖快有40年的历史，每到中午时分，小摊总会被围得里三层外三层，12点半后几乎买不到。
但是现在已经结束了风吹日晒的小摊生涯，已搬到壹馆隔壁。
另外一家在三马路关帝庙戏台下，中午是它一天中最热闹的时分，大大小小的小摊在这里聚集，这里也有一家层糕粿很有名气。
他是从中巷搬过来的，到这已经有三十好几的春秋了，同样是超高层的层糕粿，但表面的材料做法就只有他们一家。
粒粒精选的花生，老板娘手工去膜，避免吃到坏花生的几率，这样即使得层糕粿吃起来十分顺滑。
02 中 午
One day in sw
来一碗汕尾人的牛腩粿
11:00-11:30
📍地址：城区四马路盐町头（导航芳芳美食）
💰人均：15-20元
来汕尾一定要吃一碗正宗的“牛腩粿”，这种美食也是伴随汕尾人午后最常见的美食之一了。
牛腩粿很推荐这家藏在盐町头村的“芳芳美食店”。
牛腩非常新鲜，店内也十分火爆，基本上到了11.12点就会被一抢而空。
他们家的牛腩全部采用新鲜的牛腩，煮出来的味道很鲜而且肉质很嫩。
最少15元而刀，粿条也比较软滑，值得带外地朋友一试哦。
来一盘牛肉饼粿条汤
11:30-12：00
📍地址：推荐四马路肥姨，友谊路新记
💰人均：10元
来汕尾怎么可以不吃牛肉饼呢？俗话说得好，汕头牛肉丸，汕尾牛肉饼。
牛肉饼粿条比较推荐的有四马路的肥姨，友谊路的新记等等。
新记现在是10块钱一碗，之前是8块钱一碗的，再久之前5元一碗。但是不管怎么变，味道还是那个童年的味道。
隐藏菜单就是：排粉汤加蟹黄面的料，再加牛肉饼或者牛肉丸，爆炸好吃！
他们的牛肉饼特别的香，但是胡椒粉的味道要比一般的要重一点。
建议也可以带外地朋友吃一下汕尾的辣椒，他们店的辣椒也是甜咸适中，标准的汕尾辣椒。
吃一下汕尾版的“快餐”
12:00-13:00
📍地址：惙鸟街中部导航“成香蒸饭”或者城南路食得乐蒸饭
💰人均：10元
建议带外地朋友吃一下汕尾版的“快餐”也是可以的。
拍摄的这家是成香蒸饭，是很多年的老字号，汕尾同期的还有达强，东涌的食得乐等等（PS：听说成香貌似没开了，但是没求证）。
蒸饭，可以说是汕尾版的“快餐”了，牛肉蒸饭、冬菇鸡、牛肉排骨...众多款式的蒸饭里，推荐最爱的是牛肉蒸饭。
汕尾人这十块钱一碗的牛肉蒸饭，牛肉虽然谈不上巨多，但也亏待不了顾客，满满的也有十块上下的牛肉。
对比在广州吃的15元一碗的牛肉面里只有三片薄如蝉翼的牛肉片来说，可谓是很好了。
03 下 午
One day in sw
喝一杯汕尾人的“芒果冰”
14:00-15:00
📍地址：推荐老高果汁/渔村冰
💰人均：5元
汕尾人的解暑神器，在炎热的下午，当然是选择逛街的同时带着我们的外地朋友走一遍汕尾街头的美食啦。
对于夏天来说，芒果冰真的是最爱了。
一杯满满的芒果冰，可以说是汕尾街头的夏天必备，5元一杯，很推荐外地朋友尝试，建议是去老高或者渔村冰购买。
来一份汕尾人小于5元的校园美食
15:00-16:00
📍地址：实验小学门前/汕尾市体育馆门前
💰人均：10元
说到汕尾人的街头美食，一定要带外地朋友吃的就是最有汕尾特色的校园美食了，也可以带外地朋友回忆童年哦。
实验小学门前的鸡蛋仔，如今还贩卖着一元的价格，看似鸡蛋仔，又比鸡蛋仔复杂哦。
除了鸡蛋仔，在汕尾校门口最经常的校园美食就是“汉堡”了，推荐市体育馆门前的汉堡店哦，也是汕尾的老字号了。
一个汉堡才3块钱，我自认为这家的汉堡价格公道，味道在汕尾的汉堡界算是数一数二的吧。
满满的馅料非常的良心。
逛一下汕尾人的菜市场美食
16:00-17:00
📍地址：推荐荣泰市场和奎山市场
💰人均：15元
每到一个城市我都特别期待一个城市的菜市场，因为我觉得这是一座城市里面最独有的味道和最无法取代的烟火气。
最特别的是，你还可以尝试到属于汕尾很古老的味道，带着外地朋友品尝一下汕尾独有的“鼎客仔”和“印桃”，这些都是汕尾独有的糕点。
还有非常多的种类，鼠壳糕和马蹄糕，买上一袋也不过10元，满满的汕尾特色在外地朋友面前可以说是很棒了。
04 晚 上
One day in sw
晚上很推荐大家带外地朋友去海边街和老城区走一走，很有汕尾自己独有的特色，海风吹来，你会感受到不同于大城市的安逸。
在老城区吃一碗正宗的糯米饭+菜茶
20:00-21:00
📍地址：三马路，二马路一带
💰人均：15元
在老城区，一到晚上就非常多的摊位出来了，作为汕尾最有特色的糯米饭和菜茶，在老城区的深夜食堂里面也很常见。
糯米饭有甜咸可以选择，我个人比较推荐安美妈祖门前的，如今已经开店，就在附近，他们家的饺子也很值得尝试哦。
他们家的菜茶很鲜，汤底很鲜甜，还有飘点点胡椒粉的气息。
一碗菜茶丰富多彩，虾米干、腊肠、芋粒还有少不了的赤豆、黄豆、粉丝蔬菜等，芋粒是经过下锅油炸的，一定要趁早吃，泡久了就软化了。
喝一碗汕尾人的“糖水”
21:00-22:00
📍地址：澳门街翁林甜品
💰人均：10元
汕尾人夜晚爱喝糖水，推荐澳门街的这家翁林甜品或者摊位的那种，当然二马路和三马路也有很多，但是性价比比较一般。
翁林甜品的性价比比较可以，一碗的价格也就在3-6元左右，有非常多汕尾常见的糖水可以选择。
推荐我们他们家的大粒丸，里面包着芝麻，外面是姜汤，是冬日里最暖心的食物之一，当然夏天也是不错的。
来一碗汕尾人的海鲜粥
21:00-22:00
📍地址：二马路明记或者灰窑老字号（乐豪KTV对面）
💰人均：15元
一碗鲜甜可口的海鲜粥，可以说是汕尾人深夜食堂里面一种非常常见的选择了。
再加上汕尾的海鲜是非常出名的，所以海鲜粥可以说是外地朋友来汕尾一定要打卡的啦。
里面有五六种食材，基本上是瘦肉与海鲜。
一粒一粒被煮得爆开的米再与适当的火候，将新鲜食材的精华酣畅淋漓地汲取流入清新的米粥里，好像找回了自己还是小孩的时候，那更钟情于一碗粥而不是糜的情怀。
在外出的日子里，人们最容易挑起话题的，一定那一句：“你来自哪里”。
其实每一次都很少有人知道汕尾这座城市，不管是美食还是文化，也往往会和潮汕挂钩，但是我想说汕尾就是汕尾，虽然很少人知道，但是他的文化和美食也是独一无二的。
作为一个汕尾人，我希望汕尾这个名字被更多人知道，也希望这座城市的美食，被更多人喜欢，所有人，希望你们喜欢汕尾的味道~
晚安，我们明天见
文案 | 行缘
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