当前位置:首页>文档>粤教版9年级化学下册高清教材_4-教培资料-26年最新资料-同步更新_初中高中教资_03科三专项(进去保存报考的学科即可)_02科三专项(笔记真题思维导图教学设计版本二)

粤教版9年级化学下册高清教材_4-教培资料-26年最新资料-同步更新_初中高中教资_03科三专项(进去保存报考的学科即可)_02科三专项(笔记真题思维导图教学设计版本二)

  • 2026-03-16 10:33:25 2026-02-09 08:53:07

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粤教版9年级化学下册高清教材_4-教培资料-26年最新资料-同步更新_初中高中教资_03科三专项(进去保存报考的学科即可)_02科三专项(笔记真题思维导图教学设计版本二)
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文档内容

2019-化学教材河北-下.pdf 1 2018/12/5 23:51:12 HUAXUE C M Y CM MY HUAXUE CY CMY K 冀发改价格〔2019〕761号 绿绿色色印印刷刷产产品品 冀价审〔2021〕019001 12315 定 价:9.10 元化学下册−出片-扉(cid:0).pdf 1 14-11-5 下午4:55 C M Y CM MY CY CMY K第六章 金 属 金属材料的物理特性 …………………… 6.1 166 金属的化学性质 ………………………… 6.2 172 金属矿物与冶炼 ………………………… 6.3 178 珍惜和保护金属资源 …………………… 6.4 183 精要回放 ……………………………………… 187 练习题 六 …………………………………… [ ] 189 第七章 溶 液 溶解与乳化 ………………………………… 7.1 192 物质溶解的量 ……………………………… 7.2 199 溶液浓稀的表示 …………………………… 7.3 206 结晶现象 …………………………………… 7.4 212 精要回放…………………………………………… 218 练习题 七 ……………………………………… [ ] 219 第八章 常见的酸、碱、盐 溶液的酸碱性 …………………… 8.1 222 常见的酸和碱 …………………… 8.2 229 酸和碱的反应 …………………… 8.3 237 常见的盐 ………………………… 8.4 243 化学肥料 ………………………… 8.5 250 精要回放 ……………………………… 256 练习题 八 …………………………… [ ] 258第九章 现代生活与化学 有机物的常识 ……………………………… 9.1 262 化学合成材料 ……………………………… 9.2 267 化学能的利用 ……………………………… 9.3 275 化学物质与健康 …………………………… 9.4 278 精要回放…………………………………………… 288 练习题 九 ……………………………………… [ ] 290 总复习题 …………………………………………………………… 292 学生实验活动记录和报告 实验四 金属的物理性质和化学性质 …………………………… 299 实验五 一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制和粗盐中难溶 性杂质的去除 …………………………………………… 302 实验六 溶液酸碱性检验与酸 碱的化学性质 ………………… 、 304 附录 附录一 部分酸 碱和盐的溶解性表 室温 …………………… 、 ( ) 307 附录二 初中化学常用的量和单位 ……………………………… 308 附录三 部分化学名词汉英索引 ………………………………… 309 元素周期表 ………………………………………………………… 311环顾四周ꎬ 金属制品比比皆是: 文具盒里的小剪刀、 自来水的水龙 头、 房门的锁和把手、 玻璃窗的框ꎬ 还有各种车辆、 轮船、 飞机、 桥 梁、 铁轨和起重机ꎬ 哪一样都少不了金属ꎮ 同学们一定很想知道ꎬ 金属的用途为什么那样广泛? 它们有什么特 性? 它们是怎样制得的? 为此ꎬ 让我们去看看这古老而新奇的金属世 界吧! 6􀆰 1 金属材料的物理特性 金属的物理性质ꎬ 合金的特性 富有特色的物理性质 ● 你见过图 所示的这些金属制品吗? 请你列举: 哪些 6-1 金属可用来打造首饰? 哪些金属可用来制造电线? 哪些金属 可用来制造炊具? 哪些金属可拉成细丝或压成薄片? 图 金属制品 6-1 1 66金 铂可用来打造首饰的一个原因是它们有永恒而美丽的光泽 实际 、 ꎮ 上 金属都有光泽 只是色泽和强度有所差异而已 ꎬ ꎬ ꎮ 铜可用来制造电线的一个原因是它易导电 其他金属也有导电性 但 ꎮ ꎬ 有优良的区分 如银 铜 铝 铁 ꎬ > > > ꎮ 铝和铁可用来制造炊具的一个原因是它们传热快 其他金属也有不同 ꎮ 程度的导热性 ꎮ 金 银 铜和铝等可拉成细丝或压成薄片 这是由于金属有一定的延 、 、 ꎬ 展性 容易加工 ꎬ ꎮ 金属光泽 导电性 导热性和延展性 这些正是金属所共有并区别于 、 、 ꎬ 非金属的物理性质 ꎮ 金属除了具有上述共同的物理性质外 还有若干各自不同的特性 例 ꎬ ꎬ 如密度 熔点 硬度等 有的差别还很大呢 、 、 ꎬ ! 金属在通常状况下特有的若干物理性质 常见的几种金属 最大 高 最小 低 项目 ( ) ( ) 铁 铝 铜 值的金属 值的金属 密度 -3 锇 锂 / (g􀅰cm ) 7􀆰86 2􀆰70 8􀆰92 22􀆰59 ( ) 0􀆰53 ( ) 熔点 钨 汞 /℃ 1535 660 1083 3410 ( ) -39 ( ) 硬度 铬 铯 最硬的金刚石为 4 ~5 2􀆰5 ~3 2 ~2􀆰9 9 ( ) <1 ( ) ( 10) 在各种金属材料中 人类应用最广泛的是铁 铝和铜 人们根据不同 ꎬ 、 ꎮ 金属物理性能优良程度的差异 并综合其储量多少 价格高低 生产加工 ꎬ 、 、 的难易等多种因素 制造出形形色色的金属制品 造福人类社会 ꎬ ꎬ ꎮ 根据上述信息和生活体验ꎬ 请分析下述问题: 为什么当今社会的生产活动中ꎬ 铁是应用最广泛的金属? 1. 为什么电线用铜丝制作、 高压线用铝丝制作而不用导电性能更 2. 好的银丝? 如果用铝丝代替钨丝制作电灯泡结果会怎样? 3. 1 67金属具有不同程度的导电性、 导热性、 光泽、 延展性等物 理特性ꎮ 金属的密度、 熔点、 沸点和硬度等各有不同ꎮ 神奇的合金特性 ● 金属具有的优良特性 使它受到人们的青睐 从而在社会生产和生活 ꎬ ꎬ 中获得广泛应用 然而 人们也发现纯金属受到品种和性能的限制 不能 ꎮ ꎬ ꎬ 满足社会各方面的需要 有没有办法对纯金属及其性能进行改造呢 有的 ꎮ ? ꎬ 这就是将不同的金属制成合金 ꎮ 在日常生活中 你肯定见过合金制品 ꎬ ꎮ 图 中给出若干种合金材料 其中用来制作炊具 餐具的是不锈钢 6-2 ꎬ 、 由铁和铬 镍熔合而成 用来制造门窗框架的是硬铝 由铝和铜 镁 ( 、 )ꎬ ( 、 、 锰 硅熔合而成 用来焊接金属制品的是焊锡 有铅焊锡由锡和铅熔合 、 )ꎬ ( 而成 用来制乐器的是黄铜 由铜和锌熔合而成 )ꎬ ( )ꎮ 图 合金制品 6-2 1 68合金是指由一种金属与其他金属或非金属熔合而成的具有金属特性的 混合物 ꎮ 那么 合金与组成它的金属相比 物理性质有什么变化呢 ꎬ ꎬ ? 目的 知道合金的一些特性ꎮ 【实验6-1】 ( ) 取三组金属片ꎬ 如图 所示互相横移 1 6 -3 刻划ꎬ 看谁硬度大? 将比较结果填入下表ꎮ (用 “ ” 或 “ ” 表示) > < 分组 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 纯铁片 纯铝片 纯铜片 硬度比较 钢片 硬铝片 黄铜片 图 金属片互相刻划 􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋 结论 合金的硬度通常比纯金属 ꎮ 6-3 ( ) 比较某些合金及其组分的熔点: 2 结论 合金的熔点通常比其组分的熔点 ꎮ 一般来说ꎬ 跟组成的金属相比ꎬ 合金通常有类似的变化: 硬度增大、 熔 点降低ꎮ 合金是金属与金属或非金属熔合而成的具有金属特性的混 合物ꎮ 一般情况下ꎬ 若跟组成它的成分相比ꎬ 合金的硬度增 大、 熔点降低ꎻ 有的合金还有高强度、 强磁性等物理特性ꎮ 有 的合金则有耐腐蚀等化学特性ꎮ 1 69由于合金具有许多特殊的优良性能 所以人们通过改变形成条件和调 ꎬ 整配方等办法 制成多种多样的合金 下表列出了几种常见的合金的组分 ꎬ ꎮ 、 特性和重要用途 ꎮ 几种合金的组分、 特性和重要用途 合金名称 组分 特性 重要用途 碳素钢 铁 碳 坚硬 机器零件 建材 铁轨 桥梁 船体 、 、 、 、 、 锰钢 铁 锰 碳 韧性好 很坚硬 挖掘机铲斗 钢梁 装甲车 自行车架 、 、 ꎬ 、 、 、 不锈钢 铁 铬 镍 抗腐蚀 门窗 炊具 医疗器械 手表 、 、 、 、 、 硬铝 铝 铜 镁 硅 质轻 强度 硬度好 火箭 飞机 轮船 高压锅 、 、 、 ꎬ 、 、 、 、 强度较好 易加工 黄铜 铜 锌 ꎬ ꎬ 机器零件 日用品 乐器 、 耐腐蚀 、 、 青铜 铜 锡 易加工 耐腐蚀 塑像 机器零件 齿轮 、 ꎬ 、 、 焊锡 锡 铅 熔点低 焊接金属 、 伍德合金铋 铅 锡 镉 熔点很低 软 保险丝 防火防爆装置 、 、 、 ꎬ 、 ①金 黄金 银 铜 光泽好 易加工 耐磨 装饰品 金币 电子元件 K 、 、 ꎬ ꎬ 、 、 是表示金纯度的指标: 纯度 % 为 ꎬ 纯度 % 为 (可视为纯金)ꎮ ① K 75 18K 99􀆰99 24K 随着人类社会生产和科学技术的进步 新型合金不断问世 它们具有 ꎬ ꎬ 更加优良的性能 钛合金就是其中的一类 钛合金是 世纪 年代发展 ꎮ ꎮ 20 50 起来的一种重要的合金材料 它因具有强度高 耐腐蚀 耐热性和生物相 ꎬ 、 、 容性好等特点 被广泛应用于航空工业 医用金属材料等领域 ꎬ 、 ꎮ 下列性质属于金属共性的是 1. ( )ꎮ 硬度很大 坚固耐磨 有良好的导电性和传热性 A. 、 B. 是银白色的固体 熔点很高 不易熔化 C. D. ꎬ 铜能够制成铜片或拉成铜丝 是因为铜具有良好的 2. ꎬ ( )ꎮ 导热性 导电性 延展性 韧性 A. B. C. D. 有铅焊锡是锡铅合金 把铅加入锡中制成合金的主要目的是 3. ꎬ ( )ꎮ 增加强度 降低熔点 增加延展性 增强耐磨性 A. B. C. D. 不锈钢是一种合金 有耐腐蚀的重要特性 被广泛应用于制作医疗器械 炊具 装饰 4. ꎬ ꎬ 、 、 材料等 不锈钢中添加的主要合金元素是 ꎮ ( )ꎮ 硅和铬 锰和铬 铬和镍 镍和钨 A. B. C. D. 1 70下列说法是否正确 若错误应当怎样纠正 请结合实例说明 5. ? ? ( ) 所有金属都有银白色光泽 (1) ꎮ 所有金属的熔点都比水高 密度都比水大 (2) ꎬ ꎮ 所有金属的导电性和导热性都相同 (3) ꎮ 合金的性质跟组成它的金属性质相同 (4) ꎮ 合金的熔点通常比组成它的金属高 硬度通常比组成它的金属小 (5) ꎬ ꎮ 根据下图的应用实例 说出相关金属材料的成分及其具有的两点物理性质 填入 6. ꎬ ꎬ 表中 : 电线 自行车架 炊具 A􀆰 B􀆰 C􀆰 成分 纯 锰钢成分是 合金 A. B. C. 物理 性质 金属与合金的用途 很大程度上取决于它们的特性 请根据以下金属的用途 推断与 7. ꎬ ꎮ ꎬ 此相关联的物理性质 : 金属或合金用途 相关联的物理性质 用铝合金制造飞机 (1) 用钨丝做电灯泡的灯丝 (2) 用汞做水银温度计 (3) 古代用青铜铸造钱币 (4) 用不锈钢制炊具 做建材产品 (5) 、 用钛合金制作 人造骨骼 (6) “ ” 1 716􀆰 2 金属的化学性质 金属的化学性质ꎬ 金属活动性顺序ꎬ 置换反应 人类发现和大量冶炼几种常用金属的年代如图 所示: 6-4 铜 距今 年前 铁 距今 年前 铝 仅 多年前 a􀆰 ( 3000 ) b􀆰 ( 1500 ) c􀆰 ( 100 ) 图 常用金属的冶炼年代 6-4 为什么它们的发现和利用的年代差距如此之大? 这与它 们的化学性质有关吗? 变化多样的化学性质 ● 在使用金属制品的时候 你有没有注意到有些现象 只从金属的物理 ꎬ ꎬ 性质去考虑 是无法解释的 例如 为什么金 银首饰总是光彩夺目 而 ꎬ ꎮ ꎬ 、 ꎬ 铁器却容易锈迹斑斑呢 原来 这跟它们的化学性质的差异有关 对此 ? ꎬ ꎮ ꎬ 请你通过实验去认识常见金属的主要化学性质 ꎮ 目的 认识金属的主要化学性质ꎮ 猜想与假设 在前面几章的学习中ꎬ 你已经知道ꎬ 在一定条件 下ꎬ 镁条、 铁丝和铜片都能跟氧气发生化学反应ꎮ 据 此假设ꎬ 许多其他金属也可能跟氧气反应ꎮ 此外ꎬ 金属跟酸或跟某 些化合物的溶液也有可能发生反应ꎮ 1 72实验与事实 请从以下项目中ꎬ 分组回顾做过的实验ꎬ 或按新的实验方案进 行探究ꎮ 【实验6-2】 金属跟氧气反应 常温下镁跟空气中的氧气反应ꎬ 易生成很薄的氧化膜ꎻ 镁 a. 条在空气中点燃ꎬ 发出耀眼白光ꎬ 生成氧化镁 ( )ꎮ MgO 实验 镁条燃烧 【 1-6】 常温下纯铁不易与空气中的氧气发生反应ꎻ 在纯氧中点燃 b. 铁丝ꎬ 火星四射ꎬ 生成黑色的氧化物 ( )ꎮ Fe3O4 实验 铁丝在氧气中的燃烧 【 3-2】 铜跟氧气在加热时反应ꎬ 生成黑色的氧化铜 ( )ꎮ c. CuO 物质性质的探究 1􀆰4 镁在空气中燃烧 铁在氧气中燃烧 铜在空气中加热 a􀆰 b􀆰 c􀆰 图 金属跟氧气的反应 6-5 请写出相应的化学方程式: ꎻ a. ꎻ b. ꎮ c. 解释与结论 许多金属都能跟氧气反应ꎬ 生成氧化物ꎮ 思考 有没有例外呢? 真金不怕火炼 “ ꎮ” 1 73【实验6-3】 金属跟稀盐酸 (或稀硫酸) 反应 铝跟稀盐酸 铁跟稀盐酸 铜跟稀盐酸 a􀆰 b􀆰 c􀆰 图 金属与稀盐酸的反应 6-6 实验现象: 请写出化学方程式: ꎻ a. ꎮ b. 思考 为什么铝和铁能跟稀盐酸反应产生氢气而铜却不能呢? 解释与结论 这与金属活动性的强弱有关ꎮ 能跟酸反应并产生氢气的金属ꎬ 是较活泼的金属ꎮ 【实验6-4】 金属跟某些金属化合物溶液的反应 铝跟硫酸铜溶液 铁跟硫酸铜溶液 铜跟硫酸铝溶液 a􀆰 b􀆰 c􀆰 图 金属与金属化合物溶液的反应 6-7 实验现象: 1 74有关的化学方程式是: ( ) a. 2Al +3CuSO4 􀪅􀪅 Al2 SO4 3 +3Cu b. Fe +CuSO4 􀪅􀪅 FeSO4 +Cu 思考 为什么铝和铁都能跟硫酸铜溶液反应ꎬ 而铜却不能与硫酸铝或 硫酸亚铁溶液反应呢? 解释与结论 这也与金属活动性强弱有关ꎮ 人们常把能将其他金属从其化合 物溶液中置换出来的金属ꎬ 相对地称为较活泼的金属ꎮ 经过多方面的研究 科学家将常见金属按其活动性强弱排列如下 称 ꎬ ꎬ 为金属活动性顺序 ꎮ K Ca Na Mg Al Zn Fe Sn Pb (H) Cu Hg Ag Pt Au 金属活动性由强到弱 → 图 金属跟稀硫酸的反应 6-8 以上金属活动性顺序表中 从左至右看 排在越靠前的元素 金属 ꎬ ꎬ ꎬ 活动性越强 排在前面的活动性较强的金属 可把排在后面的活动性较 ꎻ ꎬ 弱的金属从其化合物溶液中置换出来 例如铝和铁 它们排在铜之前 ꎮ ꎬ ꎬ 即它们的活动性都强于铜 故可将铜从硫酸铜溶液中置换出来 另外 ꎬ ꎮ ꎬ 排在氢之前的金属是较活泼的金属 如镁 铝 锌 铁等 它们能跟稀 ꎬ 、 、 、 ꎬ 硫酸和稀盐酸一类的稀酸发生反应 放出氢气 排在氢以后的金属 如 ꎬ ꎮ ꎬ 铜 银 金等 不能跟此类稀酸反应 它们是不活泼的金属 、 、 ꎬ ꎬ ꎮ 1 75在下面的反应中ꎬ 反应物和生成物哪些是单质ꎬ 哪些是化合 1. 物? 请将答案填在下方的空格内ꎮ Zn + 2HCl = ZnCl2 + H2↑ Fe + 2HCl = FeCl2 + H2↑ ( ) 2Al + 3CuSO4 = Al2 SO4 3 + 3Cu Fe + CuSO4 = FeSO4 + Cu = + 这些反应都属于 “置换反应”ꎮ 你能不能说一说什么叫置换反 2. 应? 它和前面学习过的化合反应和分解反应比较有什么不同的特征? 若以 表示单质ꎬ 表示化合物ꎬ 置换反应的通式应当怎样 3. A BC 表示? 金属的主要化学性质: 1. ( ) 多数金属都能跟氧气发生氧化反应ꎬ 生成氧化物ꎮ 1 ( ) 活泼金属可跟稀硫酸和稀盐酸一类的稀酸发生置换反 2 应ꎬ 放出氢气ꎮ ( ) 较活泼金属可跟较不活泼金属化合物的溶液发生置换 3 反应ꎬ 将较不活泼金属置换出来ꎮ 金属活动性顺序: 钾钙钠镁铝 锌铁锡铅 (氢) 铜汞 2. 银铂金ꎮ 由一种单质与一种化合物生成另一种单质与另一种化 3. 合物的反应叫置换反应ꎮ A +BC →AC +B 1 76现有甲 乙 丙三种金属 分别与空气和氧气反应 现象如下表所示 1. 、 、 ꎬ ꎬ : 物质 甲 乙 丙 空气 剧烈燃烧 变黑 变黑 氧气 更剧烈燃烧 变黑 剧烈燃烧 据以上信息 这三种金属活动性由强到弱顺序是 ꎬ ( )ꎮ 甲 丙 乙 甲 乙 丙 乙 丙 甲 丙 乙 甲 A. 、 、 B. 、 、 C. 、 、 D. 、 、 下列同组金属都能跟稀盐酸或稀硫酸反应并放出氢气的是 2. ( )ꎮ A. Au、 Cu、 Pt B. Fe、 Pb、 Sn C. Mg、 Zn、 Ag D. Al、 Hg、 K 下列四个反应 不属于置换反应类型的是 3. ꎬ ( )ꎮ A. Zn+2HCl􀪅􀪅 ZnCl2 +H2↑ B. Fe+2AgNO3 􀪅􀪅 2Ag+Fe(NO3)2 △ △ C. CuO+H2 􀪅􀪅 Cu+H2O D. CuO+CO􀪅􀪅 Cu+CO2 有 三种金属 将 浸入稀盐酸中 溶解 不溶 将 浸入 离子 4. X、 Y、 Z ꎬ X、 Y ꎬ Y 、 X ꎻ X Z 与硫酸根组成的溶液中 的表面附着 金属 则三种金属活动性由强到弱的顺序 ꎬ X Z ꎬ 为 ( )ꎮ A. Z、 Y、 X B. Y、 X、 Z C. Z、 X、 Y D. Y、 Z、 X 下列化学方程式正确的是 5. ( )ꎮ A. 4Fe+3O2 􀪅􀪅 2Fe2O3 B. Fe+H2SO4 􀪅􀪅 FeSO4 +H2↑ C. Fe+MgSO4 􀪅􀪅 FeSO4 +Mg D. Cu+2HCl􀪅􀪅 CuCl2 +H2↑ 根据金属活动性顺序 判断下列反应能否发生 如能发生 写出化学方程式 不能则 6. ꎬ ? ꎬ ꎻ 说明原因 ꎮ 铜跟硝酸银溶液 (1) : ꎮ 锌跟氯化铜溶液 (2) : ꎮ 汞跟稀盐酸溶液 (3) : ꎮ 铜跟硝酸汞溶液 (4) : ꎮ 曾青得铁化为铜 曾青指硫酸铜溶液 (5) “ ” ( ): ꎮ 小美同学打算用金属的置换反应制取氢气 请问 7. ꎮ : 她绘出右图表示的制取氢气的装置 该图有哪些错误 (1) ꎬ ꎬ 怎样改进 ? 她改正装置后 用镁和铝从稀硫酸中置换出氢气 若分别 (2) ꎬ ꎮ 用等质量的镁和铝与足量稀硫酸反应 制得的氢气的质量 ꎬ 比是多少 ? 请你设计利用锌粒跟稀硫酸反应制备氢气的装置 要求该装置能方便地控制反应 (3) ꎬ 进行或停止 画出其装置示意图 ꎮ ꎮ 1 776􀆰 3 金属矿物与冶炼 常见金属矿物ꎬ 炼铁ꎬ 生铁和钢 为人类社会作出许多贡献的金属是从哪里来的呢 它们来自地壳中天 ? 然存在的矿物 其中 有少数很不活泼的金属 如金 银 铂能以单质形 ꎮ ꎬ ꎬ 、 、 态存在 绝大多数金属都是以化合物形态存在于矿物之中 ꎬ ꎮ 几种金属矿物 ● 让我们先来了解地壳中各种金属的含量 下表列出常见金属元素在地 ꎮ 壳中所占的质量分数 ꎮ 常见金属元素在地壳中所占的质量分数 元素名称 铝 铁 钙 钠 钾 镁 其余 余种金属元素 60 质量分数 % / 7􀆰73 4􀆰75 3􀆰45 2􀆰74 2􀆰47 2􀆰00 <1 由此可见 铝和铁的含量最多 加上钙 钠 钾 镁一共 种金属元 : ꎬ 、 、 、 6 素 占了地壳总质量的 % 其余众多金属元素在地壳中的储存量是很 ꎬ 23􀆰14 ꎬ 少的 例如铜 仅占十万分之七 金就更少了 仅占十亿分之五 ꎮ ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 赤铁矿 钛铁矿 磁铁矿 (Fe2O3) (FeTiO3) (Fe3O4) 黄铁矿 孔雀石 赤铜矿 铝土矿 (FeS2) [Cu2(OH)2CO3] (Cu2O) (Al2O3) 图 金属矿物 括号内为主要成分的化学式 6-9 ( ) 地理 矿产资源 « »: 1 78到学校矿物标本室ꎬ 观察和学习识别某些金属矿物ꎮ 钢铁是怎样炼成的 ● ? 在地壳中 矿物常与岩石混合共存在一起 形成矿石 人们开采矿石 ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 用矿石冶炼金属 那么 矿石是怎样变成金属的呢 现以产量最大 应用 ꎮ ꎬ ? 、 最广的铁为例 学习金属冶炼的基本原理 ꎬ ꎮ 目的 知道炼铁的原理ꎮ 【实验6-5】 利用如图 所示的装置ꎬ 进行氧化铁与一氧化碳反应生成铁 6-10 的实验ꎮ 图 一氧化碳与氧化铁反应的装置 6 -10 耐高温的硬质玻璃管中装有少量氧化铁粉末ꎮ 1. 通入一氧化碳ꎬ 等片刻后点燃尖嘴管处酒精灯ꎮ (为什么?) 2. 用酒精喷灯 ① 对着玻璃管放氧化铁处加热ꎮ 3. 当红棕色粉末已转变成黑色后ꎬ 停止加热ꎬ 再通一会儿一氧化碳ꎬ 4. 直至玻璃管冷却ꎮ 观察到的现象: ꎮ 说明反应生成物有: ꎮ 高温 反应的化学方程式是: Fe2O3 +3CO􀪅􀪅 2Fe +3CO2 酒精喷灯灯焰温度比普通酒精灯灯焰的温度高ꎬ 通常高于 ꎮ ① 800℃ 1 79钢铁厂炼铁就是根据上述化学反应原理进 行的 采用的主要设备是高炉 将铁矿石 主 ꎬ ꎮ ( 要是赤铁矿 焦炭和石灰石按一定的比例加 )、 入高炉 从炉下部通进热风 使焦炭转变成一 ꎬ ꎬ 氧化碳 并利用它将铁矿石中的铁还原出来 ꎬ ꎮ 石灰石的作用是使铁矿石中的脉石 如二氧化 ( 硅 转变成炉渣而除去 ) ꎮ 实际上 高炉炼得的铁里含有 % % ꎬ 2 ~4􀆰3 的碳 以及少量磷和硫 因而是铁的合金 ꎬ ꎬ ——— 生铁 它硬而脆 不利于加工 所以 人们 ꎮ ꎬ ꎮ ꎬ 还要把生铁放在炼钢炉里 吹进氧气冶炼 ꎬ ꎬ 图 炼铁高炉示意图 使其含碳量降至 % % 并除去磷 硫 6-11 0􀆰 03 ~2 ꎬ 、 等杂质 所得产品称为钢 它硬而韧 有弹性 可锻 有的钢还加入各种 ꎬ ꎮ ꎬ ꎬ ꎮ 金属 熔炼成多种多样具有特殊性能的合金钢 ꎬ ꎮ 生铁和钢的区别 类别 含碳量 % 含杂质 硫 磷等 机械性能 机械加工 / ( 、 ) 生铁 多 硬而脆 可铸不可锻 2 ~4􀆰3 钢 少 硬而韧 有弹性 可铸可锻 0􀆰03 ~2 、 我国早在春秋战国时就开始炼铁 年前 我国的钢铁生产发展缓 ꎮ 1949 ꎬ 慢 年 钢的年产量仅 万吨 人均不足 年后 特 ꎬ 1949 ꎬ 15􀆰 8 ꎬ 0􀆰 25kgꎮ 1949 ꎬ 别是改革开放以来 钢铁工业飞快发展 近年来年产量都居世界首位 钢 ꎬ ꎬ ꎬ 材的品种也大大增加 ꎮ *   $ " " 0" %  *I  I * I 图 炼钢 图 中国古代冶铁图 6-12 6-13 1 80高炉炼铁的原料是 炼得的产品是 它与钢的主要区 1. ꎻ ꎬ 别是 ꎮ 根据化学方程式计算的步骤 求出 含氧化铁 % 的赤铁矿炼得的生铁 2. ꎬ 2000 t 80 中 含铁多少吨 ꎬ ? 多数金属以矿物形式存在于自然界ꎮ 金属矿物可用来冶炼金 属ꎬ 例如铁是将赤铁矿等原料放进高炉中炼成的ꎬ 其主要反应是: 高温 Fe2O3 +3CO 􀪅􀪅 2Fe +3CO2 冶炼金属的常用方法 金属与氧反应生成金属氧化物属于氧化反应ꎻ 反之ꎬ 从含氧化合物中将氧 夺取出来则称为还原反应ꎮ 很多金属 (如铜、 锌、 铝、 锡、 铅等) 的冶炼跟铁 类似ꎬ 是在加热条件下ꎬ 将金属化合物ꎬ 与焦炭或氢气或一氧化碳发生反应ꎬ 还原成金属单质ꎬ 称为热还原法ꎮ 如: 高温 2CuO +C 􀪅􀪅2Cu +CO2↑ △ CuO +H2 􀪅􀪅Cu +H2O 此外ꎬ 由于钠、 钾、 镁、 铝等金属的矿物很稳定ꎬ 所以要靠电能将它们还 原出来ꎬ 称为电解法ꎮ 如电解 炼铝ꎬ 电解 制镁: Al2O3 MgCl2 通电 2Al2O3 􀪅􀪅4Al +3O2↑ 通电 MgCl2 􀪅􀪅Mg +Cl2↑ 还有极少数金属的化合物不稳定ꎬ 加热就可以分解成金属单质ꎬ 如银、 汞 的化合物ꎬ 称为热分解法ꎮ 如氧化汞加热分解ꎬ 可得到汞ꎮ △ 2HgO􀪅􀪅2Hg +O2↑ 比较上述不同方法ꎬ 请你想一想ꎬ 金属冶炼方法的选择ꎬ 与金属活动性顺 序有关系吗? 1 81下列说法不符合事实的是 1. ( )ꎮ 在地壳中含量占金属元素的前三位 A. Al、 Fe、 Ca 金属元素在自然界中都以化合物形态存在 B. 金属矿物是冶炼金属的基本原料 C. 从课本介绍的矿物主要成分分析 金属元素在化合物中都显正价态 D. ꎬ 人类开发利用下列金属单质的时间顺序与金属活动性强弱存在着某种内在的联系 由 2. ꎮ 此推断 人类开发利用下列金属的时间由先到后的顺序是 ꎬ ( )ꎮ A. Cu Fe Al Zn B. Cu Zn Fe Al C. Cu Fe Zn Al D. Al Zn Fe Cu 生铁和钢的主要区别在于 3. ( )ꎮ 两者是由两类不同元素组成 生铁是混合物 钢是纯净物 A. B. ꎬ 生铁是合金 钢不是合金 生铁含碳量比钢多 故性能有差异 C. ꎬ D. ꎬ 生铁因含硫 磷而比较脆 不利于制作加工 据此分析 炼铁所用的矿石 不宜采用 4. 、 ꎬ ꎮ ꎬ ꎬ 下列的 括号内为该矿物主要化学成分的化学式 ( ) ( )ꎮ 赤铁矿 磁铁矿 A. (Fe2O3) B. (Fe3O4) 菱铁矿 黄铁矿 C. (FeCO3) D. (FeS2) 高炉炼铁过程中不是直接通入一氧化碳与铁矿石反应 而是投入铁矿石和焦炭 鼓入 5. ꎬ ꎬ 高温空气 若高炉内投入的矿石是磁铁矿 主要成分是 请写出各步变化的 ꎮ ( Fe3O4)ꎬ 化学方程式 : ① ꎻ ② ꎻ ③ ꎻ ④ ꎮ 某炼铁厂月产含铁 % 的生铁 该厂需储备含氧化铁 % 的赤铁矿原料至少 6. 97 23 072 tꎬ 80 多少吨 ? 1 826􀆰 4 珍惜和保护金属资源 钢铁锈蚀的原因ꎬ 金属保护 金属资源的利用对于人类社会的发展有着重要意义 每年开采和消耗 ꎮ 的金属矿物 数以亿吨计 人类不仅要重视金属矿产的开发和利用 冶炼 ꎬ ꎮ ꎬ 出多种多样的金属和合金 还应当十分珍惜和保护金属资源 地球能提供 ꎬ ꎮ 的矿物资源是有限的 这些资源能否得到充分的保护和利用呢 ꎬ ? 世界上每年因锈蚀而报废的金属设备和材料高达产量的 % % ꎬ 其中最容易锈蚀的是产量最多的钢铁材料和设备ꎮ 为 20 ~40 什么钢铁容易锈蚀呢? 图 光洁的铁钉与锈蚀的铁钉 6-14 探究钢铁锈蚀的原因 ● 钢铁为什么会锈蚀呢 请你结合课外实践活动 进行以下探究 ? ꎬ ꎮ 提出问题 钢铁锈蚀的因素有哪些? 猜想与假设 铁在空气中容易氧化ꎬ 据此推断ꎬ 铁的生锈必然跟氧气有关ꎮ 另外ꎬ 在潮湿环境或在海水浸泡下ꎬ 铁锈蚀的现象更加严重ꎬ 由此 推测: 铁的生锈还可能与水分、 盐分有关ꎮ 1 83实验与事实 【实验6-6】 取 枚无锈的洁净铁钉ꎬ 如下表图中所示ꎬ 分装在不同 4 条件的试管内ꎬ 并按下表要求观察记录: 编号 Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ 加稀硫酸或稀盐 铁钉放在用水浸 铁钉浸入迅速冷 试管内放干 酸溶液浸没铁 湿的一团棉花 却 的 沸 水 内 燥剂 在一 ꎬ ꎬ 实验条件 钉 分钟后倒 球上 塞紧 团干棉花球 ꎬ 1 ꎮ ꎮ 去酸液 放置 上 放 铁 钉 ꎬ ꎮ ꎬ 塞紧 ꎮ 实验图示 片刻后 观察一天后 记录 三天后 一周后 思考与讨论 根据观察的现象讨论: 上述各组编号的实验条件有什么不同? 1. 造成钢铁锈蚀的主要因素有哪些? 2. 铁主要跟哪些物质反应而发生锈蚀ꎬ 生成了什么? 3. 1 84解释与结论 铁在有氧气和水等物质存在的条件下ꎬ 发生复杂的化学反应ꎬ 生成铁锈ꎬ 其主要成分是氧化铁 ꎮ ① 由于铁锈是一种疏松多孔的物质ꎬ 水分子和氧分子能穿过它的空 隙ꎬ 不断向里层渗透ꎬ 继续跟铁反应ꎬ 直至铁全部被锈蚀ꎮ 当铁接触 易跟它发生反应的化学物质 (如酸溶液等) 时ꎬ 就更容易被锈蚀了ꎮ 拓展与迁移 根据以上结论ꎬ 你认为防止钢铁生锈的基本原理是什么? 金属保护 ● 自然界可提供给人类的金属资源是有限的 可惜这有限的金属资源却 ꎬ 因锈蚀而被消耗掉一部分 为了社会的可持续发展 我们应当自觉地保护 ꎮ ꎬ 金属资源 ꎮ 那么 应当从哪些方面去保护金属资源呢 ꎬ ? 从资源的采掘与开发方面: 有计划 合理地开采资源 严禁不顾国家 、 ꎬ 整体利益非法乱采金属矿产 积极进行金属代用品的开发研究 利用具有 ꎻ ꎬ 特殊性能的塑料去替代金属材料 加强废旧金属的回收和再利用等 ꎻ ꎮ 从保护金属材料和制品方面: 保护金属材料和制品 特别是钢铁制品 ꎬ 的一个重要措施 就是防止锈蚀 防锈的方法主要是用保护层使金属隔绝 ꎬ ꎮ 空气和水分 可在钢铁制件上涂油 喷漆 搪瓷 或镀上一层耐腐蚀的金 ꎬ 、 、 ꎬ 属 如锌 铜 镍和铬等 ꎬ 、 、 ꎮ 学校实验室有一批生锈的铁架台ꎬ 需要进行除锈翻新ꎮ 请你为此 设计一个具体方案ꎬ 要求说明方案的根据、 除锈翻新方法、 需用材料、 施工步骤、 注意事项等ꎮ 铁锈主要成分的化学式应为 􀅰x ꎬ为简便起见ꎬ初中化学以 表示ꎮ ① Fe2O3 H2O Fe2O3 1 85FJ; F "! $ F * *JUJJJJJJ0U 调查所在社区金属废弃物的品种、 回收情况、 回收价值以及金属废弃物 给环境带来的问题ꎬ 提出对如何加强金属废弃物回收工作的建议ꎮ 写出调查 报告ꎬ 进行交流ꎮ 上网了解我国冶金工业发展的概况 以及主要金属的市场供求信息 ꎬ ꎬ 调查钢 铝 铜 锌 银和金等金属材料的价格 进一步分析决定金属价格高低的因素 、 、 、 、 ꎬ 是什么 ꎮ 你可用关键词 金属价格 等上网搜索 “ ” ꎮ 下列关于铁丝在氧气中燃烧或铁丝生锈的说法正确的是 1. ( )ꎮ 铁丝燃烧产生白烟 铁丝生锈是缓慢氧化 A. B. 铁丝燃烧的产物是 铁锈的主要成分是 C. Fe2O3 D. Fe3O4 废旧手机的某些部件中含有 等金属 为了回收重金属 将旧手机的 2. Mg、 Al、 Cu、 Ag ꎬ ꎬ 部件粉碎并浸入足量稀硫酸中充分反应后过滤 所得固体中含有的金属是 ꎬ ( )ꎮ A. Mg、 Al B. Cu、 Ag C. Al、 Cu D. Mg、 Ag 菜刀在下述情况下 发生锈斑的严重程度从重至轻的顺序是 3. ꎬ ( )ꎮ 切湿咸菜后放置 切酸菜后放置 切完菜后洗净擦干 切完菜后洗净擦干 ① ② ③ ④ ꎬ 再抹一点花生油 切完菜后用水冲洗 ⑤ A. ①②③④⑤ B. ⑤④①②③ C. ④③⑤①② D. ②①⑤③④ 1 86铁锈的主要成分是 不同的铁制品所采取的铁的保护方法有所不同 如自行 4. ꎮ ꎮ 车的链条常采用 的方法防锈 自行车的车身常采用 的方法防锈 上 ꎬ ꎮ 述方法所依据的原理是 从生活用品中寻找一种与上述原理不同 ꎮ 的使钢铁制品不易生锈的方法 请你举例说明 ꎬ : ꎮ 地球上的矿物资源有限 大家要切实行动起来 保护金属资源 5. ꎬ ꎬ ꎮ 在以下所列举的几种措施中 可有效保护金属资源的是 填字母 ꎬ ( )ꎮ 回收利用废旧金属制品 加紧探明我国尚未发现的矿物资源 a. b. 铁制品应尽量避免存放在潮湿的环境中 寻找 开发金属的代用品 c. d. 、 加速国内矿物资源的开采 开拓国外矿物资源采购的渠道 e. f. 对易生锈的钢铁制品多采取涂漆 擦油 电镀等措施 g. 、 、 试简要解释 6. : 铁锅烧菜洗涮后没有抹干 第二天打开锅盖发现锅内底部出现黄褐色物质 (1) ꎬ ꎮ 化学实验室里的铁架台等用品更容易生锈 (2) ꎮ 我国沿海 特别是南方沿海地区钢铁制品比北方容易锈蚀 (3) ꎬ ꎮ 铝比铁活泼 但事实上铝制品耐用而铁制品却容易锈蚀 (4) ꎬ ꎮ 右边是探究钢铁腐蚀的实验装置图 该装置气密性良好 且开始时 7. ꎮ ꎬ 形管两端的红墨水液面相平 经过一段时间后 可预期观察到的 U ꎮ ꎬ 现象是 ꎬ 原因是 ꎮ 关键词和词组 金属的物理特性( ) 合金( ) 金属的化学性质( ) 6􀆰1 6􀆰1 6􀆰2 置换反应( ) 金属活动性( ) 金属冶炼( ) 6􀆰2 6􀆰2 6􀆰3 1 87炼铁( ) 生铁( ) 钢( ) 6􀆰3 6􀆰3 6􀆰3 钢铁锈蚀( ) 金属保护( ) 6􀆰4 6􀆰4 { 纯金属: 铁、 铝、 铜、 锌、 金、 银等 {金属 } 合金: 由一种金属与其他 熔合而成ꎬ 其性质是 非金属 有光泽 ì ü ï ï ïï导电性ïï 金属共有的物理性质í ý 有金属的通性 ì ï ï导热性ï ← ï ï ï î延展性þ ïï í ï 密度 ì ü ï ï ï ï ïï熔点ïï 熔点降低ꎬ 硬度增大 î 金属间差异大的物理性质í ý ï硬度ï ←并具有某些优良特性 ï ï î强度þ 金属 氧气 金属氧化物 ì ï + → ï较活泼 ï 酸 金属化合物 氢气 ï金 属 + → + ï í 较不活泼 较活泼金 ï较活泼 较不活 ï 金属化合 属化合物 金 属 + → +泼金属 ï 物溶液 溶液 ïï î金属活动性顺序: 钾钙钠镁铝 锌铁锡铅 (氢) 铜汞银铂金 ì ï金属的冶炼(以炼铁为例): 铁的氧化物 一氧化碳 高温 铁 ï + → + 二氧化碳 ï ï {地壳储藏的金属资源有限ꎬ 消耗了不能再生 ï金属资源的消耗 í 钢铁锈蚀: 铁 氧气 水 铁锈 ï + + → ï ì防止金属锈蚀的方法 ï ï ï 金属资源的保护í金属矿产的合理开采 ï ï ïï î î金属废弃物回收 1 88练习题 [六] 下列有关金属的说法错误的是 1. ( )ꎮ 铁 铝可用以制锅 是由于它们具有良好的导热性 延展性 熔点较高 A. 、 ꎬ 、 ꎬ 使用铁锅可补充人体需要的铁原子 B. 炒完菜后 应及时擦掉锅底的水分 这样可以防止铁锅生锈 C. ꎬ ꎬ 铝锅比铁锅传热更快 D. 下列叙述中 不正确的是 2. ꎬ ( )ꎮ 合金具有金属的特性 A. 一般来说 合金比组成它的纯金属熔点高 B. ꎬ 钢中含碳量低于生铁中的含碳量 C. 合金一定是混合物 D. 有甲 乙 丙 丁四种金属 只有甲在自然界能以单质形态存在 含丁化合物的水溶 3. 、 、 、 ꎮ ꎮ 液不能用乙制的容器盛放 但可以用丙制的容器盛放 这四种金属的活动性由强到弱 ꎬ ꎮ 的顺序是 ( )ꎮ 甲 乙 丁 丙 丙 丁 乙 甲 A. > > > B. > > > 丙 乙 丁 甲 乙 丁 丙 甲 C. > > > D. > > > 有关置换反应的下列说法 不正确的是 4. ꎬ ( )ꎮ 有单质参加或单质生成的反应不一定属于置换反应 A. 置换反应与化合反应 分解反应是三种并列的基本反应类型 B. 、 在置换反应中各元素的化合价都发生变化 C. 在金属与酸或金属化合物溶液进行的置换反应中 作为反应物的金属单质化合价 D. ꎬ 一定升高 把锌片放入下列液体中反应 液体的质量比反应前减小的是 5. ꎬ ( )ꎮ 溶液 溶液 A. AgNO3 B. FeSO4 溶液 溶液 C. H2SO4 D. HCl 下表列出了 种常见金属的某些性质 6. 5 : 金属 密度 -3 强度 锈蚀性 导电性 参考价格 万元 /(g􀅰cm ) /( /t) 差 不生锈 优 P 19􀆰3 37 500 弱 不生锈 优 Q 10􀆰5 500 较弱 难生锈 优 R 8􀆰9 7 1 89续表 金属 密度 -3 强度 锈蚀性 导电性 参考价格 万元 /(g􀅰cm ) /( /t) 优 会生锈 尚可 S 7􀆰9 2 良 不生锈 良 T 2􀆰7 2 据此 你认为哪种金属 或合金 最适合制造以下物品 简述理由 (1) ꎬ ( ) ꎬ ꎮ 物品 汽车 首饰 大门 电缆 地铁车厢 飞机 a. b. c. d. e. f. 金属 简述理由 你认为表中所列的 可能是哪种金属 写出其名称和元素符号 (2) P~T ꎬ ꎮ P ( )ꎬ Q ( )ꎬ R ( )ꎬ S ( )ꎬ T ( ) 金属加工厂常有焊接钢板的工序 由于钢板表面会发生锈蚀 故常用稀盐酸除锈并清 7. ꎮ ꎬ 理干净才能焊接 ꎮ 用盐酸除锈会生成氯化铁和水 试写出此反应的化学方程式 (1) ꎬ : ꎮ 上述的盐酸用量必须严格控制 用量过多会发生反应而损坏钢板 用化学方程式 (2) ꎬ ꎬ 表示损坏钢板的反应 : ꎮ 在潮湿环境中久置的铜器 其表面会发生锈蚀 生成 铜绿 它与孔雀石矿的主要 8. ꎬ ꎬ “ ”ꎬ 成分相同 化学式是 ꎬ Cu2(OH)2CO3ꎮ 根据铜绿主要成分分析 铜生锈跟什么条件有关 你是怎样分析的 (1) ꎬ ? ? 已知孔雀石加热分解的三种分解产物是氧化铜 水和二氧化碳 请根据以上信 (2) 、 ꎮ 息 试用化学方程式表示铜的锈蚀变化 ꎬ ꎮ 某钢铁厂每周计划生产生铁 含 % 9. ( Fe 97 ) 30 000 tꎮ 若用含 % 的赤铁矿生产 起码需多少吨矿石 (1) Fe2O3 70 ꎬ ? 改用含 % 的磁铁矿生产 最少需多少吨矿石 (2) Fe3O4 70 ꎬ ? 1 90我们在日常生活或化学实验活动中经常用到溶液ꎮ 那么ꎬ 什么是溶 液? 河水、 湖水、 海水以及图 中的各种液体是溶液吗? 溶液是怎样 7-1 形成的? 图 生活中常见的液体用品 7-1 7􀆰 1 溶解与乳化 溶解现象ꎬ 溶液ꎬ 影响溶解的因素ꎬ 乳化作用 许多物质在水中会分散开 溶解和乳化就是常见的物质分散现象 ꎬ ꎮ 溶解 ● 目的 认识溶解现象ꎮ 【实验7 -1】 在 支试管中各加入少量硫酸铜、 酒精、 泥沙和食用油ꎬ 然后 4 再加入约 水ꎬ 充分振荡后ꎬ 还能看到这些物质吗? 10 mL 图 能溶物质与不可溶物质 7-2 1 92可以看到 在硫酸铜和酒精中加入水以后 它们逐渐溶解分散 好像 ꎬ ꎬ ꎬ 消失 了一样 最后形成一种透明 均一 从其中取出任意一部分 它 “ ” ꎬ 、 ( ꎬ 的组成都完全相同 且稳定的混合物 硫酸铜和酒精可以在水中 溶解 ) ꎮ “ ”ꎬ 称为 能溶物质 泥沙和油在水中难溶解 称为 不溶物质 “ ”ꎮ ꎬ “ ”ꎮ 由一种或一种以上的物质分散到另一种物质中所形成的均一而稳定的 混合物 叫作溶液 能溶解其他物质的物质叫作溶剂 被溶解的物质叫作 ꎬ ꎮ ꎬ 溶质 溶液是由溶剂和溶质组成的 泥沙和油难溶于水 所以它们不是水 ꎮ ꎮ ꎬ 的溶质 水也不是它们的溶剂 因而也不能形成溶液 ꎬ ꎬ ꎮ 由不溶性固体小颗粒 如泥沙 分散到水里形成的混浊液称为悬浊 ( ) 液 由不溶性小液滴 如油滴 分散到水里形成的混浊液 称为乳浊液 ꎮ ( ) ꎬ ꎮ 悬浊液和乳浊液都不稳定 容易分层 ꎬ ꎮ 在 【实验 】 的溶液中ꎬ 溶质分别是什么? 溶剂是什么? 1. 7-1 你怎么理解溶液具有透明、 均一、 稳定的特点? 透明一定是无 2. 色的吗? 在工农业生产和实验室中经常使用各种水溶液 如盐酸 稀硫酸和氨 ꎬ 、 水等 医疗上的许多药品是水溶液 如生理盐水 葡萄糖注射液和眼药水 ꎮ ꎬ 、 等 家庭生活中使用的酒 食醋 糖水和盐水等也都是水溶液 ꎮ 、 、 ꎮ 溶质可以是固体 也可以是液体或气体 固体 气体分别溶于液体时 ꎬ ꎮ 、 ꎬ 固体 气体是溶质 液体是溶剂 两种液体互相溶解时 通常把量多的一 、 ꎬ ꎮ ꎬ 种叫作溶剂 量少的一种叫作溶质 但当其他液体和水相互溶解时 通常 ꎬ ꎮ ꎬ 都习惯地把水看作溶剂 例如度数高的白酒 通常没有指明溶剂的溶液 ꎬ ꎮ ꎬ 一般是指水溶液 ꎮ 水是最重要的溶剂 但却不是唯一的溶剂 日常生活中还有许多其他 ꎬ ꎮ 液体溶剂 如酒精 汽油等 ꎬ 、 ꎮ 1 93常用的有机溶剂 下表列出了除水以外的几种常见溶剂及其用途、 危险性和注意事项ꎮ 溶剂 用途 危险性 注意事项 酒精 配制碘酒 易燃 不可接近火源 汽油 去除油渍 易燃 不可接近火源 香蕉水 配制油漆 易燃 不可接近火源 有机玻璃的 氯仿 有害 不可接触眼睛 溶解与粘接 为了加快溶质在溶剂里溶解的速率 应当采取什么措施呢 请你观察 ꎬ ? 以下的实验 ꎮ 目的 知道影响溶质溶解快慢的因素ꎮ 【实验7 -2】 比较等量硫酸铜在水中溶解的快慢 实验操作 现象 结论 溶解速率 A1 B1 􀪋􀪋 溶解速率 A2 B2 􀪋􀪋 1 94续表 实验操作 现象 结论 溶解速率 A3 B3 􀪋􀪋 通过对比实验可知: 、 、 ① ② 能加快溶质在溶剂里溶解ꎮ ③ 下表描述了数种固体物质加入适量冷水时所观察到的现象 : 固体物质 现 象 迅速消失 A 慢慢消失 B 没有消失 加热也不消失 C ꎬ 未见消失 随着加热而逐渐消失 D ꎬ 固体 消失了 这种现象叫作 1. A、 B ꎬ ꎮ 以下结论 对的在括号内打 号 错的打 号 2. ꎬ √ ꎬ × ꎮ 固体 都可溶于水 a. A、 B ꎮ ( ) 固体 不溶于水 b. C ꎮ ( ) 固体 不能溶于冷水 c. D ꎮ ( ) 固体 的消失 说明升高温度溶解加速 d. D ꎬ ꎮ ( ) 请各举出固体物质 的一个实例 3. A、 B、 C ꎮ A ꎻ B ꎻ C ꎮ 1 95乳化 ● 同学们都已经知道油和水是不能互溶的 它们形成乳浊液会很快自行 ꎬ 分层 怎样才能使油和水互相混合后不易分层呢 ꎮ ? 目的 知道乳化现象ꎮ 【实验7-3】 如图 所示ꎬ 在 支试管中注入 水和数滴植物油ꎬ 观察到的 1. 7-3 1 3 mL 现象是 ꎮ 剧烈振荡试管ꎬ 摇匀后观察到植物油会分裂成很小的油滴ꎬ 并与水 2. 混合ꎮ 静置一会儿ꎬ 观察到的现象是 ꎮ 3. 向试管里滴加洗涤剂ꎬ 振荡ꎬ 静置ꎬ 细小的油滴和水 (会 不 4. / 会) 分层ꎮ 图 乳浊液的形成 7-3 乳浊液是由小液滴分散在液体里形成的混合物 生活中常见的如牛奶 ꎬ 和豆浆等 乳浊液不稳定 混合后不久就会分层 但当加入某些洗涤剂并 ꎮ ꎬ ꎬ 振荡后 就不易分层了 像这种能使乳浊液稳定的物质称为乳化剂 乳化 ꎬ ꎬ ꎮ 剂所起的作用称为乳化作用ꎮ 乳化作用在生产和生活中很普遍 石油 树脂 乳胶 农药 乳制品 ꎬ 、 、 、 、 、 食品 化妆品和涂料等生产过程都和它有关 、 ꎮ 1 96牛奶或豆浆属于 1. ( )ꎮ 纯净物 溶剂 溶液 乳浊液 A. B. C. D. 要使乳浊液由易分层变得不易分层 应加入 2. ꎬ ( )ꎮ 溶剂 水 乳化剂 溶质 A. B. C. D. 各种洗涤剂广泛进入人们的生活中 下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是 3. ꎬ ( )ꎮ 用汽油除去衣服上的油污 用洗洁精清洗餐具上的油污 A. B. 用肥皂液洗衣 用沐浴露洗澡 C. D. 溶解时的吸热或放热现象 ● 可溶的物质在溶解时 常常会使溶液的温度发生改变 这表明有些物 ꎬ ꎬ 质在溶解时会出现吸热现象 有些物质在溶解时则会出现放热现象 ꎬ ꎮ 怎样才能知道不同的物质溶解于水时是放热还是吸热 这需要通过实验 ? 观察 看看哪种物质溶于水时 溶液温度升高 哪种物质溶于水时 溶液 ꎬ ꎬ ꎬ ꎬ 温度降低 现以氯化钠 硝酸铵 和氢氧化钠 ꎮ (NaCl)、 (NH4NO3) (NaOH) 三种固体溶解于水的温度变化为例 进行实验观察 ꎬ ꎮ 目的 知道溶解过程伴有热现象ꎮ 【实验7-4】 为了便于对照比较ꎬ 分别取氯化钠、 1. 硝酸铵和氢氧化钠三种物质各 ꎬ 放进 3 g 3 个同样规格的塑料杯中ꎮ 氢氧化钠有腐 另取 份各为 的水ꎬ 用温度 蚀性 应放在小烧杯内进行 2. 3 20 mL ꎬ 计测量并记下水温ꎮ 称量 不要让它或它的溶液 ꎬ 将 份水分别倒进装有溶质的塑料 沾到身体上 3. 3 ꎮ 杯中ꎬ 搅拌ꎬ 测量并记录溶质溶解后溶液 的温度ꎮ 1 97实验记录 4. 溶 质 NaCl (3 g) NH4NO3 (3 g) NaOH (3 g) 加入溶质前水的温度 /℃ 溶解情况 完全溶解 溶质完全溶解时溶液的温度 /℃ 溶质溶解时的热量变化 溶质溶解时为什么会放热或吸热呢 这是由于溶解过程发生两种变化 ? : 一是分子或离子从溶质中分散开并向水中扩散需吸收热量 二是溶质分子 ꎻ 或离子与水分子作用生成水合分子或水合离子会放出热量 不同的溶质吸 ꎮ 热和放热不同 导致溶液的温度升降不同 你能判断上述实验中三种物质 ꎬ ꎮ 溶解时两个过程热量变化的相对大小有什么不同吗 ? 溶液是由溶质在溶剂里溶解后形成的透明、 均一且稳 1. 定的混合物ꎮ 物质溶解时常有放热或吸热现象ꎮ 水能溶解很多物质ꎬ 以水为溶剂的溶液叫水溶液ꎮ 2. 在乳化剂作用下ꎬ 油和水可以形成不易分层的乳浊液ꎮ 3. 数字化手持技术实验 随着科学技术的进步ꎬ 中学化学实验也在引进现代化的测试方法ꎬ 例如 用数字化手持技术可以测定物质溶解于水时溶液的温度变化ꎮ 用量筒向 个同规格的锥形瓶中各加入 水ꎬ 再分别加进 3 100 mL 、 和 固体ꎬ 开动磁力搅拌器ꎬ 数据采集器将自动采 10 g NH4NO3 NaCl NaOH 集溶液温度随时间变化的数据ꎮ H/B$M H/B0) H/)/0 KT 1 98 # 图 用数字化手持技术测定溶解过程的温度变化 7-4下列各组物质充分混合后 能得到溶液的是 1. ꎬ ( )ꎮ 沙土加入水中 冰加入水中 碘加入酒精中 花生油加入水中 A. B. C. D. 下列有关溶液的说法正确的是 2. ( )ꎮ 不同液体的混合物一定是溶液 无色澄清液体一定是溶液 A. B. 只有固体能作溶质 溶液的各部分性质均相同 C. D. 要使乳浊液由容易分层变得不易分层 应采取的措施是 3. ꎬ ( )ꎮ 多加一些溶剂 再加入另外的溶剂 A. B. 加入适量的乳化剂 升高温度 必要时加热至沸腾 C. D. ꎬ 小琪往右图所示的烧杯中加入一种物质 轻轻搅拌后 粘在烧杯上的塑料片脱落 加 4. ꎬ ꎬ ꎮ 入的物质可能是 ( )ꎮ 食盐 硝酸铵 蔗糖 氢氧化钠 A. B. C. D. 指出下列溶液中的溶质 5. : 石灰水 (1) ꎮ 的白酒 (2) 52° ꎮ 盐酸 (3) ꎮ 碘酒 (4) ꎮ 硫酸 液态 与 水配成的溶液 (5) 90 g ( ) 10 g ꎮ 7􀆰 2 物质溶解的量 饱和溶液与不饱和溶液ꎬ 溶解度与溶解度曲线ꎬ 气体的溶解度 饱和溶液与不饱和溶液 ● 硝酸钾和氯酸钾都可溶于水 但在一定温度下 它们溶解的量是否都 ꎬ ꎬ 有个限度呢 ? 1 99目的 了解饱和溶液的含义ꎮ 【实验 7 -5】 室温下ꎬ 在各盛有 水的两个烧杯里ꎬ 分别加入硝 15 mL 酸钾和氯酸钾固体各 ꎬ 边加入ꎬ 3 g 边搅拌ꎬ 观察溶解情况ꎮ 加入硝酸钾的烧杯中ꎬ 观察 1. 图 制备饱和溶液 (有 无) 固体剩余ꎬ 表 7-5 / 明溶质溶解的量 (已 未) 达到限度ꎮ / 加入氯酸钾的烧杯中ꎬ 观察 (有 无) 固体剩余ꎬ 表明溶 2. / 质溶解的量 (已 未) 达到限度ꎮ / 实验表明: 在一定温度下ꎬ 溶质在一定量的溶剂中溶解的量是有限度 的ꎬ 超过这个限度ꎬ 它就不能继续溶解了ꎮ 在一定温度下 一定量的溶剂里 不 ꎬ ꎬ 能再溶解某溶质的溶液 叫作这种溶质的 ꎬ 饱和溶液 还能继续溶解某溶质的溶液 ꎻ ꎬ 叫作这种溶质的不饱和溶液 在上面的实 ꎮ 图 不饱和溶液与饱和溶液 验中 当硝酸钾或氯酸钾还能继续溶解时 7-6 ꎬ ꎬ 烧杯里的溶液是不饱和溶液 当硝酸钾或氯酸钾不能继续溶解而有固体剩 ꎮ 余时 烧杯里的溶液就是饱和溶液了 ꎬ ꎮ 界定溶液是否饱和时 为什么要强调一定温度和一定量溶剂呢 请进 ꎬ ? 一步观察实验 ꎮ 目的 了解饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件ꎮ 【实验7-6】 向含有硝酸钾不饱和溶液的烧杯里ꎬ 继续加入硝酸钾ꎬ 直到有 固体硝酸钾剩余ꎮ 将所得饱和溶液ꎬ 连同其中剩余的固体颗粒ꎬ 转移约一半 至另一烧杯中ꎮ 向其中一烧杯添加水ꎬ 边加边搅拌ꎬ 观察硝酸钾的固体颗粒 是否继续溶解ꎮ 把另一烧杯加热ꎬ 发生什么变化? 2 00其中一半添加水后ꎬ 溶液中剩余的硝酸钾固体 ꎬ 此时的溶 1. 液可能为 ꎬ 依据是 ꎮ 其中另一半加热后ꎬ 剩余的硝酸钾固体 ꎬ 原来的饱和溶液 2. 可能变为 ꎬ 依据是 ꎮ 将上述热溶液冷却后ꎬ 观察到的现象是 ꎬ 3. 这时溶液肯定变成 ꎮ 图 硝酸钾饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 7-7 从上述实验可以看到 当增加溶剂 水 的量时 原来不再溶解的 ꎬ ( ) ꎬ 硝酸钾固体溶解了 饱和溶液能变成不饱和溶液 当加热使溶液的温度 ꎬ ꎮ 升高时 硝酸钾固体也溶解了 饱和溶液能变成不饱和溶液 将加热后 ꎬ ꎬ ꎮ 的不饱和溶液再冷却 已溶解在溶液中的硝酸钾又从溶液中析出 溶液 ꎬ ꎬ 又成为饱和溶液 可见在改变温度或溶剂的量时 饱和溶液与不饱和溶 ꎮ ꎬ 液是可以相互转化的 因此 只有指明在 一定温度 下和在 一定量 ꎮ ꎬ “ ” “ 的溶剂 里 饱和 或 不饱和 才有确定的意义 这种相互转化关 ” ꎬ “ ” “ ” ꎮ 系 多数情况表示为 ꎬ : 减少溶剂或冷却 不饱和溶液 饱和溶液 􀜡􀜓增􀜓加􀜓溶剂􀜓或􀜓升􀜓温􀜠 2 01除改变温度 (一般是降温) 和减少溶剂外ꎬ 还有什么其他方 1. 法ꎬ 可使不饱和溶液变成饱和溶液? 把蔗糖分别配成饱和溶液和不饱和溶液ꎬ 前者需要的蔗糖质量 2. 一定比后者多ꎮ 这种说法对不对? 固体物质的溶解度 ● 在一定温度下ꎬ 蔗糖在 水里的溶解量是有限度的ꎬ 100 g 科学上是如何量度这种溶解限度的呢? 在一定温度下 某固态物质在 溶剂中达到饱和状态时所溶解的 ꎬ 100 g 质量 叫作这种物质在这种溶剂中的溶解 ꎬ 度 在化学手册中 可以查到许多物质的 ꎮ ꎬ 溶解度 如果没有指明溶剂 通常所说的 ꎮ ꎬ 溶解度是指物质在水里的溶解度 ꎮ 实验证明 在 时 水溶解 : 20 ℃ ꎬ 100 g 氯化钾 就达到饱和状态 23􀆰 8 g ꎬ ꎮ 23􀆰 8 g 就是氯化钾于 时 在水中的溶解度 图 氯化钾的溶解度 20 ℃ ꎬ ꎮ 7-8 (20 ℃) 算一下 由此可得氯化钾饱和溶液的质量是多少 其中溶剂的质量是 ꎬ ? 多少 溶质的质量是多少 ? ? 根据物质在 时的溶解度大小 人们把物质在水中的溶解能力 又 20 ℃ ꎬ ( 称为溶解性 分为以下等级 ) : 溶解度 >10 g 1 g~10 g 0􀆰01 g~1 g <0􀆰01 g 溶解性 易溶 可溶 微溶 难溶 其中难溶物质习惯上叫作 不溶 物质 例如 时 碳酸钙的溶 “ ” ꎮ ꎬ 20 ℃ ꎬ 解度是 通常就把它看作是不溶物质 但这只是相对而言 并非 0􀆰 0013 gꎬ ꎬ ꎬ 绝对不溶 参见附录一 ( )ꎮ 2 02依据测定的溶解度数据 能够绘制溶解度曲线 ꎬ ꎮ 下表是硝酸钾在不同温度时的溶解度数据 ꎮ 硝酸钾在不同温度时的溶解度 温度 /℃ 0 10 20 30 溶解度 /g 13􀆰3 20􀆰9 31􀆰6 45􀆰8 温度 /℃ 40 50 60 70 溶解度 /g 63􀆰9 85􀆰5 110 138 温度 /℃ 80 90 100 溶解度 /g 169 202 246 请你用纵坐标表示溶解度 横坐标表示 ꎬ 温度 根据以上数据 在坐标纸上绘制溶解 ꎬ ꎬ 度随温度变化的曲线 溶解度曲线 ——— ꎮ 根据以上曲线ꎬ 你得出的结论是什么? 1. 时硝酸钾的溶解度是多少? 其含义是什么? 2. 55 ℃ 图 是氢氧化钙的溶解度曲线ꎬ 根据曲线你得出的结论是什么? 3. 7-9 图 氢氧化钙的溶解度曲线 7-9 2 03由此看来 不同溶质的溶解度曲线并不 ꎬ 相同 ꎮ 图 是几种固体物质的溶解度曲线 7-10 ꎮ 根据曲线 你应当知道 ꎬ : 多数固体物质的溶解度随温度升高 (1) 而 如 列出三种物质名称 ꎬ ( ) ꎮ 有少数固体物质的溶解度受温度的 (2) 影响 如氯化钠 ꎬ ꎮ 此外 有极少数固体物质的溶解度 (3) ꎬ 随温度升高而 如氢氧化钙 硫 ꎬ 、 酸锂 图 几种固体的溶解度曲线 ꎮ 7-10 气体物质的溶解度 ● 观察一瓶汽水ꎬ 未见气泡ꎻ 打开汽水瓶盖ꎬ 1. 会冒出大量气泡ꎬ 为什么? 要使汽水冒出更多的气泡ꎬ 除可采用振荡 2. 或搅拌的方法外ꎬ 还有其他方法吗? 要回答上述问题 就应知道气体的溶解度及其影响因素 ꎬ ꎮ 由于称量气体质量比较困难 所以气体的溶解度通常用体积来表示 ꎬ ꎬ 即气体的溶解度是指某气体在压强为 和一定温度时溶解在 体积 101􀆰 3 kPa 1 的溶剂中达到饱和状态时的体积 如在 时 氮气在水中的溶解度为 ꎮ 20 ℃ ꎬ 就是指氮气在压强为 和温度为 时 体积的水中溶 0􀆰 015ꎬ 101􀆰 3 kPa 20 ℃ ꎬ 1 解 体积的氮气便达到饱和状态 0􀆰 015 ꎮ 气体的溶解度大小除了跟气体本身性质和溶剂种类有关外 还跟外界 ꎬ 2 04条件 如温度 压强等有关 ꎬ 、 ꎮ 给冷水加热 在水还没有沸腾之前 就可以看到有气泡从水中逸出 ꎬ ꎬ ꎮ 这是因为加热使水的温度升高 原来溶解在水中的空气的溶解度减小 因 ꎬ ꎬ 而逸出气泡 ꎮ 工业上制汽水时 利用增大压强的方法使大量二氧化碳气体溶解在水 ꎬ 里 当汽水瓶盖打开时 压强减小 气体的溶解量跟着减小 因此有大量 ꎮ ꎬ ꎬ ꎬ 二氧化碳气体从水里逸出 ꎮ 固体物质的溶解度是指一定温度下ꎬ 该物质在 溶剂 100 g 中达到饱和状态时所溶解的量ꎮ 多数固体的溶解度随温度升 高而增大ꎮ 可以根据物质在不同温度的溶解度绘出溶解度 曲线ꎮ 气体物质的溶解度是指一定温度和压强下ꎬ 该气体在 体 1 积溶剂中达到饱和状态时所溶解的体积ꎮ 气体物质的溶解度随 着温度的升高而减小ꎬ 随着压强的增大而增加ꎮ 下列关于溶液的说法 不正确的是 1. ꎬ ( )ꎮ 冷却或加入硝酸钾固体都能使接近饱和的硝酸钾溶液达到饱和 A. 汗水浸湿的衣服晾干后出现白色斑迹 是因为水分蒸发后盐分析出 B. ꎬ 氨水是氨气的水溶液 根据气体溶解度变化规律 贮存时要阴凉密封 C. ꎬ ꎬ 氯化钠在 时溶解度是 则 的氯化钠溶液中含有氯化钠 D. 20 ℃ 36 gꎬ 100 g 36 g t 时 分别采取下列措施 一定能使接近饱和的溶液变成饱和溶液的仅是 2. ℃ ꎬ ꎬ ( )ꎮ 降低温度 升高温度 加水 加足量溶质 恒温蒸发水 ① ② ③ ④ ⑤ 和 和 和 A. ① B. ④ ⑤ C. ② ④ D. ① ③ 2 05气体在水中的溶解度与压强和温度有关 下列关于气体溶解度的说法正确的是 3. ꎮ ( )ꎮ 压强增大 气体溶解度减小 压强减小 气体溶解度减小 A. ꎬ B. ꎬ 温度升高 气体溶解度增大 温度降低 气体溶解度减小 C. ꎬ D. ꎬ 根据右图信息判断 下列叙述不正确的是 4. ꎬ ( )ꎮ 硝酸钾的溶解度随温度升高而增大 A. t 时 氯化钠和硝酸钾的溶解度相同 B. 1℃ ꎬ 将t 时的硝酸钾饱和溶液降温到t 有晶体析出 C. 2℃ 1℃ꎬ t 时 硝酸钾溶于 水中可制得饱和溶液 D. 2℃ ꎬ 80 g 100 g 简答下列各题 5. : 有人说 饱和溶液一定是含溶质多的浓溶液 而不饱和溶液则一定是含溶质少的 (1) : ꎬ 稀溶液 你认为正确吗 试举例分析 ꎮ ? ꎮ 对于溶解度随温度升高而减小的物质 其饱和溶液与不饱和溶液相互转化的条件 (2) ꎬ 应该是怎样 ? 有人用冷开水养金鱼 你估计结果会怎样 (3) ꎬ ? 7􀆰 3 溶液浓稀的表示 溶质的质量分数及其简单计算ꎬ 配制一定质量分数的溶液 浓度 ● 目的 知道有色溶液的颜色深浅与溶液的浓稀相关ꎮ 【实验7-7】 在 支试管 、 、 中各加入 水ꎬ 再分别加入约 、 1. 3 A B C 10 mL 0􀆰5 g 1 g 和 固体硫酸铜 ( )ꎬ 请猜测这 种溶液颜色深浅的顺序是 1􀆰5 g CuSO4 3 ꎮ 通过实验观察到这 种溶液颜色深浅的顺序 3 是 ꎮ 2 06向 支分别装有 、 和 水的 、 、 支试管中ꎬ 2. 3 20 mL 10 mL 5 mL D E F 3 分别加入约 、 和 的固体硫酸铜 ( )ꎮ 猜测这 种溶液颜色 2 g 0􀆰5 g 1 g CuSO4 3 深浅的顺序是 ꎮ 你猜测的根据是什么? 实验观察到这 种 3 溶液颜色深浅的顺序是 ꎮ 有色溶液颜色的深浅 可粗略地反映溶液是浓还是稀 但是 要准确 ꎬ ꎮ ꎬ 地解决有色及无色溶液的浓稀问题 就要涉及溶液浓稀的定量表示 即浓 ꎬ ꎬ 度的问题 浓度是指一定量的溶液中所含溶质的量ꎮ ꎮ 下面我们来学习一种表示浓度的常用方法 即溶质的质量分数 溶质 ꎬ ꎮ 质量与溶液质量之比ꎬ 叫作溶质的质量分数 通常以百分数表示 可用 ① ꎬ ꎬ 下式计算 : 溶质质量 溶质的质量分数 % =溶液质量 ×100 溶质质量 % =溶质质量 溶剂质量 ×100 + 现在请你回答 实验 第 个实验中猜测的根据 ② 【 7-7】 2 ꎮ 试管编号 溶质质量 溶剂质量 溶液质量 溶质的质量分数 溶液颜色深浅 /g /g /g D E F 从上述分析可知 溶质的质量分数越大 有色溶液的颜色越 ꎬ ꎬ ꎬ 说明浓度越 ꎮ 溶质的质量分数ꎬ 是用一定质量的溶液里含有多少溶质的质量ꎬ 来表示浓度ꎮ ① 由于量取液体的体积比称量液体的质量更加简便和实用ꎬ 所以在许多场合中ꎬ 经常使用 另一种方法ꎬ 即在一定体积的溶液里含有多少溶质的量ꎬ 来表示浓度ꎮ 对此ꎬ 在高中及 以后的学习中ꎬ 还会另有介绍ꎮ 水的密度是 􀅰 -3ꎮ ② 1 g cm 2 07已知 时ꎬ 的溶解度是 ꎮ “这表明ꎬ 该饱和溶液的 1. 20 ℃ NaCl 36 g 溶质质量分数是 % ꎮ” 这种说法对吗? 为什么? 36 把 食盐加入 水中ꎬ 可得到溶质质量分数为 % 的食 2. 10 g 10 g 50 盐溶液ꎮ 对吗? 为什么? 溶质质量分数的简单计算 ● 1. 配制一定量的某一组成的溶液ꎬ 求所需溶质和溶剂的量ꎮ 例1 在农业生产中 常用食盐溶液选种 现要配制 溶质质量分 ꎬ ꎮ 80 kg 数为 % 的盐水 需要氯化钠固体和水的质量各多少 15 ꎬ ? 解 由于 % 故溶质质量分数的表示式 可写成 : 100 =1ꎬ ꎬ : 溶质质量 溶质的质量分数 =溶液质量 即 溶质质量 溶液质量 溶质的质量分数 = × 依此计算需要氯化钠固体的质量 % =80 kg ×15 =12 kg 水的质量 =80 kg -12 kg =68 kg 答 配制 溶质质量分数为 % 的盐水 需要氯化钠固体 和 : 80 kg 15 ꎬ 12 kg 水 68 kgꎮ 2. 有关溶液稀释的计算ꎮ 溶液加水稀释时 溶液的总质量发生变化 而稀释前后溶液里 ꎬ ꎬ 的溶质质量保持不变 ꎮ 例2 配制铅蓄电池用的 % 硫酸溶液 问需要 % 的浓硫酸的 28 460 gꎬ 98 体积是多少 已知 % 浓硫酸的密度为 -3 ? 98 1􀆰 84 g􀅰cm ꎮ 设求 设需要 % 浓硫酸的质量为 x : 98 ꎮ 列式 根据稀释前后溶质质量不变的特点列得 : % x % 460 g ×28 = ×98 % 求解 x 460 g ×28 : = % =131􀆰 4 g 98 2 08根据所给密度 可以求出与此相应的浓硫酸的体积 ꎬ ꎮ 计算公式是 质量 m 体积 V ( ) ( ) = 密度 ( ) 故 V 131􀆰 4 g 3 = =71􀆰 4 cm -3 1􀆰 84 g􀅰cm 答题 配制 % 硫酸溶液 需要 % 的浓硫酸 3 : 28 460 gꎬ 98 71􀆰 4 cm ꎮ 请练习 有一种过氧乙酸消毒液 广泛用于室内外进行消毒 现要配 : ꎬ ꎮ 制 % 的过氧乙酸消毒液 请计算需用含过氧乙酸 % 的市售原液 10 kg 0􀆰 4 ꎬ 40 的质量是多少 所需稀释用水的质量为多少 ? ? 设求 : 列式 : 求解 : 答题 : 配制一定溶质质量分数的溶液 ● 请你配制 质量分数为 % 的氯化钠溶液 50 g 10 ꎮ 目的 学习配制一定溶质质量分数的溶液的方法ꎮ 【实验7-8】 计算: 配制 质量分数为 % 的氯化钠溶 1􀆰 50 g 10 液ꎬ 需氯化钠的质量为 ꎬ 水的体积为 ꎮ (水 g mL 的密度为 􀅰 ) -3 1 g cm 请你写出计算过程: ꎮ 称量 (量取): 用托盘天平称量所需的氯化钠质量ꎬ 倒入烧 2􀆰 杯中ꎻ 用规格为 的量筒量取所需水的体积ꎮ mL 溶解: 将量筒里的水注入盛有氯化钠的烧杯里ꎬ 并用玻璃棒 3􀆰 搅拌使氯化钠充分溶解ꎮ 2 09装入试剂瓶: 把上述氯化钠溶液装入贴有试剂名称和溶质质 4􀆰 量分数标签的试剂瓶中ꎬ 盖好瓶塞ꎬ 放到指定的液体试剂柜中ꎮ 图 氯化钠溶液的装瓶备用 7 -11 托盘天平操作要点 左物右码 两托盘上放上质量相等的称 : ① “ ”ꎻ ② 量纸 调节天平零点 准备进行称量 先将砝码以及游码调整到所需氯 ꎬ ꎬ ꎻ ③ 化钠的质量的刻度 然后逐渐添加氯化钠直到天平平衡 称量完毕 砝 ꎬ ꎻ ④ ꎬ 码和游码还归原位 ꎮ 量筒操作要点 视线要与液体凹液面的最低处保持水平 : ꎮ N- 图 氯化钠固体的称量和水的量取 7 -12 倾倒操作要点 将量筒口紧贴倾斜的玻 : 璃棒中上部 让水沿玻璃棒缓缓流入烧杯 ꎬ ꎬ 切勿洒出 ꎮ 玻璃棒操作要点 搅拌时玻璃棒不要碰 : 烧杯内壁 图 氯化钠固体的溶解 ꎮ 7 -13 2 10现有一杯 的硝酸钾饱和溶液 欲改变其溶质质量分数 下列方法可行的 1. 20 ℃ ꎬ ꎬ 是 ( )ꎮ 加入一定量的硝酸钾 恒温蒸发部分水 A. B. 升温到 加入一定量的水 C. 60 ℃ D. 用 % 的浓 配制成 % 的稀 需加水的质量为 2. 50 g 98 H2SO4 20 H2SO4ꎬ ( )ꎮ A. 145 g B. 195 g C. 196 g D. 245 g 实验室里用氯化钾固体配制一定溶质质量分数的氯化钾溶液时 下列仪器中 不必用 3. ꎬ ꎬ 到的是 ( )ꎮ 托盘天平 烧杯 量筒 漏斗 A. B. C. D. 用氯化钠配制 溶质质量分数为 %的氯化钠溶液 现有下列操作 溶解 称 4. 100 g 20 ꎬ : ① 、 ② 取氯化钠 过滤 量取水 计算 正确的操作顺序是 、 ③ 、 ④ 、 ⑤ ꎮ ( )ꎮ A. ①②③④ B. ⑤②④① C. ①③⑤②④ D. ⑤②④③① 配制 质量分数为 % 的碳酸氢钠溶液过程中 下列操作正确的是 5. 100 g 10 ꎬ ( )ꎮ 用托盘天平称取 碳酸氢钠固体 A. 10 g 用蒸馏水润洗用于溶解碳酸氢钠的烧杯 B. 用量筒量取 水时俯视读数 C. 90 mL 用蒸馏水润洗用于盛装溶液的试剂瓶 D. 实验室有一瓶新购进的浓盐酸 其标签的部分内容如右图所示 盐酸 化学纯 6. ꎬ ꎬ ( ) 化学式 该浓盐酸的溶质是 溶质的质量分数为 配 HCl ꎬ ꎻ 质量分数 % 制 溶质质量分数为 % 的稀盐酸 需要这种浓盐酸 容量 37 100􀆰0 g 14􀆰8 ꎬ 500 mL 的质量为 密度 -3 1􀆰18 g􀅰cm gꎮ 在大灾之后 为防止疫情发生 卫生人员需在灾区喷洒大量消毒液 7. ꎬ ꎬ ꎮ 质量分数为 % 的过氧乙酸消毒液中 过氧乙酸的质量为 (1) 800 kg 0􀆰5 ꎬ kgꎮ 要配制 质量分数为 % 的过氧乙酸消毒液 需要质量分数为 % 的过氧 (2) 800 kg 0􀆰5 ꎬ 16 乙酸溶液的质量是多少 ? 2 117􀆰 4 结晶现象 晶体与结晶ꎬ 除去粗盐中难溶杂质的实验方法 晶体与结晶 ● 你知道下列图片中展示的漂亮物质是什么吗 图 它们都是晶 ( 7-14)? 体 晶体通常都有规则的形状 不同的晶体具有不同的形状 ꎮ ꎬ ꎮ 图 美丽奇特的晶体 7-14 晶体是怎样形成的呢 请观察以下的实验 ? ꎮ 目的 知道晶体可由饱和溶液形成ꎮ 【实验7-9】 在 支试管中注入 蒸馏水ꎬ 加热至沸腾ꎬ 加入研碎的明 1 10 mL 矾晶体ꎬ 直到有固体不再溶解ꎬ 然后将上层饱和溶液倒进另 支试管中ꎬ 把 1 试管放到盛冷水的水槽中冷却ꎮ 饱和溶液冷却后ꎬ 析出 色的 ꎮ 2 12可以看到 上述饱和溶液冷却后 有晶体析出 形成晶体的过程叫作 ꎬ ꎬ ꎮ 结晶 ꎮ 为什么明矾能用上述实验方法结晶呢 这显然是由于明矾的溶解度 ? 大小随温度升降变化很明显 当在较高温度时形成的饱和溶液因降温超 ꎮ 过其溶解量的限度 就会析出一定形状的固体 这就是冷却结晶法 硝 ꎬ ꎬ ꎮ 酸钾 硫酸铜等都适宜用此类方法结晶 然而 氯化钠的溶解度在温度 、 ꎮ ꎬ 升高或降低时 并没有显著的变化 因此 要使氯化钠溶液结晶 就不 ꎬ ꎮ ꎬ ꎬ 宜采用饱和溶液冷却结晶法 而适宜用蒸发水分的办法 这种方法称为 ꎬ ꎬ 蒸发溶剂结晶法 ꎮ 冷 却 饱和溶液 结晶 蒸发溶剂 → 结晶法的应用 ● 在实际生产中 利用结晶的方法 可从含杂质的混合物中分离或提纯 ꎬ ꎬ 我们需要的物质 如海水晒盐和蔗汁制糖 ꎬ ꎮ 现在 请你通过含难溶性杂质的粗盐的精制实验 学习这种分离方法 ꎬ ꎬ ꎮ 图 海水晒盐 7 -15 2 13目的 学习除去粗盐中难溶性杂质的方法ꎮ 【实验7-10】 请按以下三个步骤进行实验ꎬ 并填答实验现象、 解释 和结论ꎮ 实验内容和步骤 实验现象 解释和结论 粗盐溶解 粗盐水中混有 用玻璃棒搅 1. (1) 称量 少量 拌的目的是 (1) 在托盘天平上称取混入少量泥沙杂质的粗 杂􀪋􀪋质􀪋􀪋所 􀪋􀪋 ꎬ 盐 得􀪋􀪋盐水是否澄 􀪋􀪋􀪋溶􀪋解􀪋所􀪋􀪋得 5 g (2) 溶解 清 是 (2) ? 􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 过滤 滤纸上有 把 态 2. 􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋 和 态 ꎬ 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋 滤液是 的混合物分离 􀪋􀪋 可以用过滤的 ꎬ 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 它是否澄清 方法 ? 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 蒸发 蒸发至一定 析出的晶体是 3. 程 度 蒸 发 ꎬ ꎻ 皿底部有 停􀪋􀪋止􀪋加􀪋热􀪋的􀪋原 析出􀪋 因是 ꎻ 停􀪋􀪋止􀪋加热继 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 续 搅 拌 结 ꎬ 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 果 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 2 14用托盘天平称量时ꎬ 应注意什么事项? 1. 实验过程中ꎬ 进行过滤和蒸发应掌握什么要领? 2. 通过本实验制取的精盐是否为纯净物质? 为什么? 3. 玻璃棒在本实验各步骤中分别起什么作用? 4. 折滤纸 取一圆形滤纸 对折两次 打开成圆 : ꎬ ꎬ 锥形 把折好的滤纸放进漏斗内 用手压紧 并用水润湿 ꎬ ꎬ 玻璃棒末端斜靠三层滤纸一边 避免将滤纸戳穿 ● ꎬ 盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部 让滤液沿 ● ꎬ 玻璃棒缓缓地流入漏斗内 漏斗里的液体液面要低于滤纸的边缘 否则 液 ● ꎮ ꎬ 体会从滤纸和漏斗壁之间流下 使固体混入滤液 ꎬ 安装和过滤 图 过滤操作 7-16 2 15过滤操作的要点可概括为 : 一贴 滤纸紧贴在漏斗内壁上 : ꎮ 二低 滤纸边缘低于漏斗边缘 液面低于滤纸边缘 : ꎬ ꎮ 三靠 盛液烧杯口紧靠在倾斜的玻璃棒中部 玻璃棒斜靠在三层滤纸一边 漏 : ꎬ ꎬ 斗下端紧靠接液烧杯内壁 ꎮ 下列说法错误的是 1. ( )ꎮ 固体物质又叫晶体 A. 晶体是指有一定几何形态的固体 B. 从饱和溶液析出晶体的过程叫结晶 C. 降温和蒸发是结晶的常用方法 D. 下列实验及操作正确的是 2. ( )ꎮ 各种漏斗都是过滤必需的仪器 A. 过滤时强调 一贴 二低 三靠 B. “ 、 、 ” 蒸发时 蒸发皿加热应垫石棉网 C. ꎬ 蒸发时需用酒精灯焰将水分小心蒸干 D. 曝晒海水可以得到食盐 关于晒盐原理的说法正确的是 3. ꎬ ( )ꎮ 利用阳光与风力 使氯化钠蒸发出来 A. ꎬ 利用阳光与风力 使水分蒸发 析出盐 B. ꎬ ꎬ 日光照晒后 氯化钠的溶解度变小 C. ꎬ 受热时海水发生分解 食盐析出 D. ꎬ 如右图所示 是 三种固体物质的溶解度曲线 请根 4. ꎬ A、 B、 C ꎮ 据图回答下列问题 : t 时 溶解度最大的物质是 填序号 (1) 1℃ ꎬ ( )ꎮ t 时 物质的饱和溶液的质量分数为 (2) 2℃ ꎬ A ꎮ 要从 物质的饱和溶液中得到 物质的晶体 一般采用 (3) B B ꎬ 2 16方法 这是因为 ꎬ ꎮ 将t 时的 物质的不饱和溶液 通过 或 可使其 (4) 1℃ C ꎬ 、 ꎬ 转变为饱和溶液 ꎮ 若 物质中含有少量的难溶物 现要对 物质进行提纯 我们可以用 (5) A Dꎬ A ꎬ 方法 具体的实验步骤为 ꎮ : ① ꎻ ② ꎻ ③ ꎮ 回答下列问题 5. : 实验室配制 % 的氯化钠溶液时 需要 氯化钠固体 (1) 100 g 10 ꎬ g ꎮ 称量时如果用质量为 的烧杯盛放固体 在托盘天平上已放 的砝码 (2) 23􀆰1 g ꎬ 30 g ꎬ 则天平上的游码位置应是下图的 填字母 ( )ꎮ 下列仪器中 量取水时需要用到 和 仪器 填序号 溶解时需要用到 (3) ꎬ d ( )ꎬ 和 仪器 填序号 e ( )ꎮ 烧杯 量筒 量筒 滴管 玻璃棒 药匙 a. b. 10 mL c. 100 mL d. e. f. 蒸发皿 g. 在粗盐提纯过程中 将氯化钠溶液蒸发至有较多固体析出后 应 并用 (4) ꎬ ꎬ ꎬ 玻璃棒不断搅拌 利用余热将余下溶液蒸发至干 ꎬ ꎮ 2 17关键词和词组 溶液( ) 溶质( ) 溶剂( ) 7􀆰1 7􀆰1 7􀆰1 乳浊液( ) 饱和溶液( ) 不饱和溶液( ) 7􀆰1 7􀆰2 7􀆰2 溶解度( ) 溶解度曲线( ) 溶液浓度( ) 7􀆰2 7􀆰2 7􀆰3 溶质的质量分数( ) 结晶( ) 7􀆰3 7􀆰4 ( ) 溶液: 由溶质和溶剂组成的透明、 均一、 稳定的混合物ꎮ 1 ( ) 饱和溶液: 一定温度下ꎬ 一定量的溶剂里不能再溶解 2 某溶质的溶液ꎮ ( ) 不饱和溶液: 还能继续溶解某溶质的溶液ꎮ 3 蒸发或冷却或加溶质 蒸发 ( ) 不饱和溶液 饱和溶液 结晶 4 􀜡􀜓􀜓增􀜓加溶􀜓剂􀜓或􀜓升温􀜓􀜠 冷却 溶解度: 在一定温度下ꎬ 固态溶质在 溶剂中达到 100 g 饱和状态时所溶解的质量ꎮ 溶质质量分数是溶液浓度的一种表示方法ꎮ 溶质质量分数的计算及有关溶液的配制ꎮ 溶质质量 溶质的质量分数 % =溶质质量 溶剂质量×100 + 形成晶体的过程叫结晶ꎮ 从粗盐中除去难溶杂质的步骤是: 溶解—过滤—蒸发ꎮ 2 18练习题 [七] 下列物质中 前者是化合物 后者是溶液的是 1. ꎬ ꎬ ( )ꎮ 澄清的石灰水 二氧化锰 A. 、 液氧 稀硫酸 B. 、 蒸馏水 冰水混合物 C. 、 氯化氢气体 稀盐酸 D. 、 下列有关溶液性质的说法中错误的是 2. ( )ꎮ 溶液一定是无色 透明的混合物 A. 、 溶液加水稀释前后溶质的质量不变 B. 溶液的均一性是指整个溶液里溶质的分布是均匀的 C. 海水是溶解有多种溶质的溶液 D. 下列各项中 前者一定大于后者的是 3. ꎬ ( )ꎮ 时 的溶解度和 时 的溶解度 A. 20 ℃ KNO3 80 ℃ KNO3 时 不饱和溶液的质量分数和 饱和溶液的质量分数 B. 30 ℃ NaCl NaCl % 的硫酸溶液在 的质量与 的质量 C. 100 g 15 10 ℃ 20 ℃ 常温下 溶于水后溶液的温度和 溶于水后溶液的温度 D. ꎬ NaOH NH4NO3 在 时 向不饱和氯化钾溶液中加入少量氯化钾固体至溶液刚好饱和 在这一过 4. 25 ℃ ꎬ ꎮ 程中 下列各量 溶液中水的质量 溶液中溶质的质量 溶液中氯化钾的质量 ꎬ : ① ꎬ ② ꎬ ③ 分数 时氯化钾的溶解度 氯化钾溶液的质量 其中不变的是 ꎬ ④25 ℃ ꎬ ⑤ ꎮ ( )ꎮ 和 和 和 和 A. ① ④ B. ② ③ C. ③ ④ D. ④ ⑤ 某溶液的溶质质量分数为 % 加入 水后 变为 % 则原溶液的质量为 5. 20 ꎬ 50 g ꎬ 10 ꎬ ( )ꎮ A. 100 g B. 50 g C. 150 g D. 200 g 下表是氯化钠和硝酸钾在不同温度时的溶解度 根据此表回答 6. ꎬ : 温度 /℃ 20 30 40 50 60 溶解度 NaCl 36􀆰0 36􀆰3 36􀆰6 37􀆰0 37􀆰3 /g KNO3 31􀆰6 45􀆰8 63􀆰9 85􀆰5 110􀆰0 时 氯化钠的溶解度为 (1) 60 ℃ ꎬ gꎮ 在 时 水中加入 硝酸钾 充分搅拌后得到的溶液质量为 (2) 30 ℃ ꎬ 100 g 50 g ꎬ gꎮ 欲从海水中获得氯化钠晶体 应采取 的方法 (3) ꎬ ꎮ 2 19由表中数据分析可知 硝酸钾和氯化钠在某一温度时具有相同的溶解度 x 则 x (4) ꎬ ꎬ 取值范围是 gꎮ 小明要配制 溶质质量分数为 % 的 溶液 他的有关实验操作示意图如下 7. 100 g 12 NaCl ꎬ : 配制过程中使用的四种玻璃仪器 分别是广口瓶 量筒 (1) ꎬ 、 、 、 ꎮ 请你指出图中一处错误操作 并分析该操作可能造成的后果 (2) ꎬ ꎮ ꎮ 图 图 表示的操作步骤分别是 (3) ②、 ③ ꎮ 配制时需称量氯化钠 如果氯化钠中含有少量不溶的杂质 溶质的质 (4) gꎬ ꎬ 量分数会 填 偏大 或 偏小 量取水最好选择 的量筒 ( “ ” “ ”)ꎻ 填序号 水的密度为 -3 ( ①10 mL ②50 mL ③100 mL)ꎮ ( 1 g􀅰cm ) 食醋是常用的调味品 小明用食醋 含有 % 的醋酸 配制 瓶 每瓶盛装 8. ꎮ ( 4 ) 5 ( 500 g) % 的醋酸溶液 求 2 ꎮ : 配制出的 瓶醋酸的总质量是 (1) 5 gꎮ 配制过程中需加蒸馏水的质量是多少 (2) ? 黄铜 是铜锌合金 比纯铜耐腐蚀 街头许多 金色 饰品就是用它来制作的 现 9. “ ” ꎬ ꎬ “ ” ꎮ 取 某种黄铜投入 某足够浓度的稀硫酸中 完全反应后生成的溶液和残余 20􀆰0 g 100 g ꎬ 固体总质量为 请计算 119􀆰8 gꎮ : 产生氢气的质量为 (1) gꎮ 这种黄铜中铜的质量分数为多少 (2) ? 有哪些方法可将一种不饱和溶液变成饱和溶液 10. ? 2 20在日常生活中ꎬ 我们经常用到各种各样的酸、 碱和盐ꎮ 例如: 食醋 中含醋酸ꎬ 喝的酸牛奶中有乳酸ꎬ 汽车或摩托车用的蓄电池中有硫酸ꎬ 它们都属于酸ꎻ 建筑要用熟石灰 (主要成分是氢氧化钙)ꎬ 电器用的碱 性干电池中含氢氧化钾ꎬ 它们都属于碱ꎻ 烹调要用食盐 (主要成分是氯 化钠)ꎬ 做馒头要用到发酵粉碳酸氢钠 (俗称小苏打)ꎬ 施肥要用碳酸氢 铵、 氯化钾等ꎬ 它们都属于盐ꎮ 在这一章ꎬ 你将要学习常见酸、 碱和盐 的主要性质与用途ꎮ 8􀆰 1 溶液的酸碱性 酸碱指示剂ꎬ 与溶液的酸碱性ꎬ 试纸 pH pH 生活中我们常听说食醋 果酸和酸雨有酸性 我们品尝食醋 柠檬等 、 ꎬ 、 感觉有 酸味 又常听说烧碱和熟石灰这些物质的溶液有碱性 怎样区 “ ”ꎻ ꎮ 分溶液的酸碱性呢 ? 区分酸性溶液和碱性溶液 ● 在第五章第 节的学习中 你已知道碳酸能使紫色石蕊溶液变红 现 3 ꎬ ꎮ 在请大家用石蕊溶液来检验某种溶液是否显酸性或碱性 此外 无色酚酞 ꎻ ꎬ 溶液也具有区分溶液是否有碱性的能力 ꎮ 目的 学习区分溶液酸碱性的方法ꎮ 【实验8-1】 用 支试管取盐 4 酸溶液、 石灰水各两份ꎬ 然 后分别取石蕊溶液、 酚酞溶 液滴在不同的试管中ꎬ 观察颜色ꎮ 可以看出: 盐酸使石蕊溶液变 色ꎬ 在酚酞溶液中 (变 不变) 色ꎻ / 图 石蕊溶液和酚酞溶液 石灰水使石蕊溶液变 色ꎬ 使酚酞溶 8-1 液变 色ꎮ 2 22【实验8-2】 试用图 所示的不同物质设计类似实验ꎬ 区分它们 8 -2 的酸碱性ꎮ 图 区分不同物质的酸碱性 8-2 通过上述实验可以得出结论 酸性溶液可以使石蕊溶液变红色 不能 : ꎬ 使酚酞溶液变色 碱性溶液使石蕊溶液变蓝色 使酚酞溶液变红色 这些 ꎻ ꎬ ꎮ 能跟酸性溶液或碱性溶液起作用而显不同颜色的物质叫作酸碱指示剂 简 ꎬ 称指示剂 ꎮ 检验溶液酸碱性强弱的程度 ● 既然有的溶液呈酸性 有的溶液呈碱性 而它们酸性或碱性的强弱程 ꎬ ꎬ 度是有差别的 那么如何衡量呢 通常用 来表示 ꎬ ? pH ꎮ 在传媒中ꎬ 当报道饮用水是否符合标准、 河水是否受到污染等 信息时ꎬ 常常会遇到 “ 等于几” 的提法ꎮ 那么ꎬ 是什么意 pH pH 思呢? 稀溶液酸碱性的强弱 常以溶液的酸碱度来衡量 表示为溶液的 ꎬ ꎬ pHꎮ 溶液 范围一般在 在常温时 pH 0 ~14ꎬ : 酸性溶液 pH <7 中性溶液 pH =7 碱性溶液 pH >7 与 相比 数值越小 酸性越强 数值越大 碱性越强 pH =7 ꎬ pH ꎬ ꎻ pH ꎬ ꎮ 2 23图 与溶液的酸碱性 8-3 pH 如何测定溶液的 呢 最简便的方法是利用 试纸 试纸上附 pH ? pH ꎮ pH 有多种指示剂 对酸碱度很敏感 将待测溶液滴在 试纸上 试纸即改 ꎬ ꎮ pH ꎬ 变颜色 再与标准比色卡比较 便可读出溶液的 ꎬ ꎬ pHꎮ 目的 学习溶液酸碱性的检验方法ꎮ 【实验8-3】 取 试纸剪成 小块放在洁净的表 pH 2 ~3 面皿 (或小烧杯、 点滴板) 上ꎬ 用干燥的滴管吸取 (或用玻璃棒蘸取) 需检测的溶液 (如食醋、 石灰水、 洗涤剂、 橙汁等)ꎬ 滴一小滴 (如用玻璃棒ꎬ 则将粘附在玻璃棒上的溶液 轻轻涂抹) 在 试纸上ꎬ 然后与标准比色卡对比颜色ꎬ 读出 pH pH 数值ꎮ 图 试纸及其用法 8-4 pH 注意: 如果将 试纸润湿、 滴管或玻璃棒有水ꎬ 会使待测溶 pH 液被稀释而导致所测 不准ꎮ pH 2 24常见物质的 pH ● 图 是几种生活中常见的物质 其中食醋 酸奶 水果和酸雨等 8-5 ꎬ 、 、 pH 都小于 显酸性 肥皂 氨水和漂白液等的 都大于 显碱性 7ꎬ ꎻ 、 pH 7ꎬ ꎮ 图 常见物质的 8-5 pH 【实验8-4】 请同学们在课外分成小组收集检验样品ꎬ 如白醋、 牛奶、 肥皂、 牙膏、 洗涤剂、 洗发剂、 厨房洗洁精、 卫生间清洁剂、 西瓜、 西红柿、 橘子和 苹果等ꎬ 并用 试纸检验它们的 ꎬ 将检测结果填在下表中: pH pH 比色卡 pH 被测样品 pH 与生命活动 ● 溶液的 对生命活动有重大影响 人 pH ꎮ 体的生理活动要在一定的 范围内才能正 pH 常进行 因此 人的体液都有一定的 范 ꎮ ꎬ pH 围 例如 血液的 在 至 之 ꎮ : pH 7􀆰 35 7􀆰 45 间 胃液的 在 至 之间 如果在 ꎻ pH 0􀆰 9 1􀆰 5 ꎮ 人群拥挤的室内待的时间太长 人体血液 ꎬ 中二氧化碳含量增加 可使血液 降至 ꎬ pH 以下 此时会产生头晕 恶心等症状 图 人体部分体液的 7􀆰 3 ꎬ 、 ꎮ 8 -6 pH 人的胃液显酸性 这有利于食物的消化 ꎬ ꎮ 2 25农作物的正常生长环境也要求一定的 范围 如图 所示 pH ꎬ 8 -7 ꎮ 图 农作物最适宜生长环境的 8-7 pH 鲜花的颜色 花朵之所以绚丽多彩、 万紫千红ꎬ 是和花瓣内所含有机色素相关ꎮ 其中 一种色素叫花青素ꎬ 它的颜色随酸碱度的不同而变化ꎬ 酸性时呈红色ꎬ 碱性 时呈蓝色ꎬ 中性时呈紫色ꎻ 另一种叫胡萝卜素ꎬ 它可随酸碱度的变化而呈 黄、 橙、 红等颜色ꎮ 不同的花木ꎬ 由于酸碱度不同ꎬ 或者色素的种类不同ꎬ 因而会开出不同颜色的花朵ꎮ 图 酸碱度或色素的不同 使花朵显示不同的颜色 8-8 ꎬ 由于花朵的颜色因酸碱度的不同而变化ꎬ 故我们可从有色的植物花或叶 中提取色素ꎬ 制成酸碱指示剂ꎮ 例如牵牛花的紫色浸出液在酸性时呈红色ꎬ 在碱性时呈绿色ꎻ 胡萝卜皮的红色浸出液在酸性时呈红色ꎬ 在碱性时呈蓝色ꎮ 2 26学习从植物花或叶中提取酸碱指示剂的方法 采 料 提 液 试 验 收集不同颜色的 用水和酒精 (体 将色素提取液分别 花 瓣 或 紫 甘 蓝 积 比 ) 浸 滴入白醋、 石灰 → 1 ∶ 1 → 叶ꎬ 取适量研碎 泡ꎬ 过滤ꎬ 取液 水、 蒸馏水中ꎬ 观 备用 察颜色变化 编号 花瓣汁液颜色 在酸性溶液中颜色 在碱性溶液中颜色 在中性溶液中颜色 ( ) 1 ( ) 2 ( ) 3 ( ) 4 实验 【 1 -1】 现有如下三种物质 试纸 无色酚酞溶液 紫色石蕊溶液 其中能用于鉴 1􀆰 : ①pH 、 ② 、 ③ ꎬ 别盐酸和氢氧化钠溶液的是 ( )ꎮ 只有 只有 只有 和 都可以 A􀆰 ① B􀆰 ③ C􀆰 ② ③ D􀆰 ①②③ 下列同组各溶液既可以用无色酚酞溶液 又可以用紫色石蕊溶液鉴别出来的 2􀆰 ꎬ 是 ( )ꎮ 石灰水 食盐水和稀盐酸 氢氧化钠溶液和氢氧化钾溶液 A􀆰 、 B􀆰 稀硫酸和食盐水 石灰水和二氧化碳水溶液 C􀆰 D􀆰 在用 试纸测定溶液的 时 以下测定操作正确的是 3􀆰 pH pH ꎬ ( )ꎮ 将被测液滴到放在玻璃片上的 试纸上 显色后 与标准比色卡比较 A􀆰 pH ꎬ ꎬ 将 试纸直接投入被测液中 显色后 取出与标准比色卡比较 B􀆰 pH ꎬ ꎬ 先用少量水润湿试纸 后滴上被测液 显色后 与标准比色卡比较 C􀆰 ꎬ ꎬ ꎬ 先用蒸馏水清洗滴管 随后吸取被测液滴到试纸上 显色后 与标准比色卡比较 D􀆰 ꎬ ꎬ ꎬ 2 27用 试纸测定白醋的酸碱度时 如果先将试纸用蒸馏水润湿 再把白醋滴到试纸上 4􀆰 pH ꎬ ꎬ ꎬ 则测得的结果与白醋实际的 比较的结果是 pH ( )ꎮ 偏低 偏高 相等 无法比较 A􀆰 B􀆰 C􀆰 D􀆰 下图是生活中一些物质的 下列说法中正确的是 5􀆰 pHꎬ ( )ꎮ 酱油呈碱性 A􀆰 肥皂水能使无色酚酞溶液变红 B􀆰 在上述呈碱性的物质中玉米粥的碱性最强 C􀆰 西瓜汁的酸性比苹果汁的酸性强 D􀆰 以下是几种作物适宜生长的 范围 6􀆰 pH : 作物 水稻 茶树 薄荷 马铃薯 pH 6􀆰0~7􀆰0 5􀆰0~5􀆰5 7􀆰0~8􀆰0 4􀆰8~5􀆰5 取某地土壤的浸出液加入石蕊溶液 溶液略显红色 则该土壤最不适宜种植的作物是 ꎬ ꎬ ∙∙∙ ( )ꎮ 茶树 薄荷 马铃薯 水稻 A􀆰 B􀆰 C􀆰 D􀆰 石蕊 酚酞等酸碱指示剂不仅可配制成溶液 还可制成试纸使用 例如 将石蕊制成 7􀆰 、 ꎬ ꎮ ꎬ 浅红色的试纸 遇碱性溶液会变蓝色 制成浅蓝色的试纸遇酸性溶液会变红色 而无 ꎬ ꎬ ꎻ 色的酚酞试纸遇碱性溶液会显红色 根据上述信息回答下列问题 ꎮ : 能不能用石蕊 酚酞的溶液或试纸检验溶液酸碱性强弱的程度 为什么 (1) 、 ? ? 石蕊试纸或酚酞试纸可以用蒸馏水润湿后来检验物质的酸碱性 为什么用 试 (2) ꎬ pH 纸检验物质酸碱性强弱时不能先将其用蒸馏水润湿 ? 2 288􀆰 2 常见的酸和碱 盐酸和硫酸ꎬ 稀酸的化学通性ꎬ 烧碱和熟石灰ꎬ 碱的化学 通性 本节我们要学习常见酸和碱的主要性质与用途 ꎮ 常见的酸 ● 先来认识酸 酸的种类不少 其中最重要的是 三酸 盐酸 硫酸 ꎮ ꎬ “ ”: 、 和硝酸 它们各有重要的用途 ꎮ ꎮ 盐酸 即氢氯酸 无色液体 易挥发 有刺激性气味 硫酸 无色油 ꎬ ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 状液体 不易挥发 强腐蚀性 密度较大 硝酸 无色液 -3 ꎬ ꎬ ꎬ (1􀆰 84 g􀅰cm )ꎮ ꎬ 体 易挥发 强腐蚀性 有特殊刺激性气味 ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 重要的酸 酸 化学式 主要用途 盐酸 电镀 食品 化工生产 HCl 、 、 硫酸 车用电池 化肥 农药 精炼石油 H2SO4 、 、 、 硝酸 生产化肥 染料 炸药 HNO3 、 、 图 盐酸 硫酸和硝酸 8 -9 、 所有浓酸的性质都跟稀酸有很大的不同 详情要在以后的课程中再学 ꎬ 习 这里要特别强调的是 浓酸有强烈的腐蚀性ꎬ 会伤害人体ꎬ 使用时要 ꎮ : 2 29特别小心ꎬ 严格遵守安全操作规则ꎬ 确保安全ꎮ 为了认识浓硫酸的特殊性 ꎬ 请你观察老师演示的以下实验 ꎮ 目的 知道浓硫酸有脱水性ꎮ 【实验8-5】 小心 浓硫酸有强腐蚀性 ! ꎮ 操作 现象 用蘸有浓硫酸的玻璃棒 在 (1) ꎬ 放于表面皿中的纸上写字 观察 ꎬ 变化 在表面皿上放置一小块肉皮 (2) ꎬ 往肉皮上滴一些浓硫酸 取 蔗糖放入小烧杯中 (3) 20 g ꎬ 加少量水使它润湿后 注入 ꎬ 10 mL 浓硫酸 搅拌 观察现象 ꎬ ꎬ 实验表明 浓硫酸很快使蔗糖 纸张等脱水 变成碳 可见它有强 : 、 ꎬ ꎬ 脱水性 浓硫酸对衣物 皮肤等都有强腐蚀性 如果不慎沾上浓硫酸 ꎮ 、 ꎮ ꎬ 应立即用大量水冲洗 然后再涂上 % % 的碳酸氢钠溶液 浓硫酸 ꎬ 3 ~ 5 ꎮ 是危险品ꎬ 保管和使用都要格外小心ꎮ 此外 浓硫酸有强吸水性 据此 浓硫酸可用作干燥剂 ꎬ ꎮ ꎬ ꎮ 不仅取用浓酸时要小心 稀释浓酸也要注意安全 尤其是浓硫酸的稀 ꎬ ꎬ 释 请观察老师演示两种不同的浓硫酸稀释操作 ꎮ ꎮ 2 30目的 知道稀释浓硫酸的正确方法ꎮ 【实验8-6】 操作 现象 解释 错误 图 水的密度较浓硫 :( a) 为说明错误操 酸小 当水滴入浓硫 ꎬ 作的危害 在 图 酸溶解时会产生大量 ꎬ ( 特定装置内 把 热使水立即沸腾 带 b) ꎬ ꎬ 少量水滴进浓硫 着硫酸液滴向四周飞 酸中 溅 十分危险 ꎬ ! 将密度大的浓硫 正确 将浓硫酸沿 : 酸缓慢地注入水中 着杯壁 缓慢地注 ꎬ ꎬ 及时搅拌 使产生的 入水中 并不停 ꎬ ꎬ 热得以迅速扩散 操 搅拌 ꎬ 作安全 通过上述实验可以得出结论 稀释浓硫酸时ꎬ 一定要把浓硫酸沿着容 : 器壁慢慢注入水里ꎬ 并不断搅拌ꎬ 切不可将水倒进浓硫酸里ꎮ 稀酸的化学性质 ● 稀酸有许多相似的性质 例如 稀酸能使指示剂 紫色的石蕊溶液 ꎮ : ——— 变红色 但不能使无色的酚酞溶液变色 这是稀酸的化学通性之一 现以 ꎬ ꎮ ꎮ 稀盐酸和稀硫酸为例 通过回顾和实验 考察稀酸的其他化学相似性 ꎬ ꎬ ꎮ 2 31目的 认识稀酸的化学性质ꎮ 实验 酸的化学 回顾 拓展 项目 相似性 【实验8-7】 采 第六章 铁跟 用微型化学实 6. 2 酸 稀硫酸发生置换反应 验技术① 选用 : ꎬ 酸 金属活动性排 + 较活泼 与 H2SO4 +Fe􀪅􀪅FeSO4 +H2􀲔 较 酸 金属 盐 氢气 在氢前面的金 金属 ( ) ( ) ( ) ( ) 活 属 如 泼 ( Mg、Al、 ↓ 金 反应生成物除氢气外 还 等 与稀 ꎬ Zn、Fe ) 属 有由亚铁离子和硫酸根离子组 盐酸进行反应 反 ꎮ + 应 成的化合物 这类由金属离 观察现象 ꎮ ( : 子和酸根离子组成的化合物通 ② 称为盐ꎮ 化􀪋学􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋以􀪋铝􀪋为􀪋例􀪋􀪋􀪋􀪋 ) :( ) 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 【实验8-8】 在试管中放入 酸 酸 第一章 稀盐 一支生满铁锈 主要成分是 与 1. 3 ( 金属 + 氧 酸滴进氧化铜中 必要时加热 的铁钉 滴入稀硫 金 ꎬ Fe2O3) ꎬ 化物 属 振荡 生成蓝色的溶液 酸 加热并振荡 氧 ꎬ : ꎬ : ↓ 化 观察现象 物 2HCl+CuO􀪅􀪅CuCl2 +H2O : 金属 反 酸 ( 盐 水 应 ( ) 氧化物 ( ) ( ) 化􀪋􀪋学􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 + ) : 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 微型化学实验消耗药品少ꎬ所用仪器和操作简单ꎬ污染也少ꎬ符合绿色化学的理念ꎮ ① 硝酸的性质较特殊ꎬ它与较活泼金属发生反应时ꎬ一般不生成氢气ꎬ而是生成氮氧 ② 化物等ꎬ故无此通性ꎮ 2 32续表 实验 酸的化学 回顾 拓展 项目 相似性 【实验 8-9】 采用 第五章 实验 酸 5􀆰3 微型化学实验技 室用稀盐酸与石灰石反应制取 酸 术 将稀盐酸滴入 盐 + 二氧化碳的原理是 ꎬ 与 : 硝酸银溶液中 盐 : ↓ 反 2HCl+CaCO3 􀪅􀪅CaCl2 + 观察现象 酸 盐 新盐 : 应 ( ) ( ) ( ) + H2O+CO2􀲔 化􀪋学􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋􀪋 : 新酸 碳酸 分解所得 [ ( ) ] 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 上述 实验 中反应所生成的氯化银是白色沉淀 而且不溶于稀 【 8 -9】 ꎬ 硝酸 因此 这个反应可用来检验盐酸 硝酸银是检验氯离子的试剂 可 ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 用于检验盐酸和其他在溶液中能产生 的化合物 如 等 - Cl ( KCl、 MgCl2 )ꎮ 写出下列反应的化学方程式 1􀆰 : 硫酸跟氧化镁反应 生成硫酸镁和水 (1) ꎬ ꎮ 硫酸跟氯化钡反应 生成硫酸钡和盐酸 (2) ꎬ ꎮ 稀硫酸跟锌反应 生成硫酸锌和氢气 (3) ꎬ ꎮ 举例说明以下转变关系 参照上题 把题号填在下面的括号内 2􀆰 ( ꎬ ): ì较活泼金属 氢气ü 例如 ï ï → ï ï ( ) 酸 í金属氧化物 水 ý 盐 例如 + ïï → ïï + ( ) î盐 新酸þ 例如 → ( ) 常见的碱 ● 我们再来认识碱 下页表列出三种常见的碱以及它们的主要用途 ꎮ ꎮ 2 33常见的碱 名 称 化学式 主要用途 氢氧化钙 建筑材料 漂白粉 处理污水 改良土壤 Ca(OH)2 、 、 、 氢氧化钠 制肥皂 洗涤剂 造纸 纺织工业 炼制石油 NaOH 、 、 、 、 氢氧化钾 电池工业 KOH 同学们对表中列在首位的氢氧化钙应该有所了 解 它的俗名叫熟石灰 你曾用来检验 的石灰 ꎬ ꎬ CO2 水 就是它的水溶液 熟石灰可以用来制作建筑材 ꎬ ꎮ 料和改良土壤 这种既实用又便宜的材料是怎样得 ꎮ 到的呢 ? 原来它来自石灰石 主要成分是 把 ( CaCO3)ꎬ 石灰石放在石灰窑里高温煅烧 便得到生石灰 主 ꎬ ( 要成分是 CaO): 高温 图 我国古代烧石灰图 8-10 CaCO3 􀪅􀪅CaO +CO2↑ 生石灰与水反应转变成熟石灰 反应时放出大量热 甚至能将藏在石 ꎮ ꎬ 灰中的生鸡蛋煮熟 ꎮ CaO +H2O 􀪅􀪅Ca(OH)2 上表还列出另一种常见的碱 氢氧化钠 俗名苛性钠或烧碱 对 ——— ( )ꎮ 于这种碱 首先应当提醒的是 氢氧化钠有强烈的腐蚀性ꎬ 使用时要十分 ꎬ ꎬ 小心ꎬ 特别注意防止它对眼睛的伤害 如果不慎沾到氢氧化钠 应立即用 ꎮ ꎬ 水冲洗 ꎮ 目的 知道氢氧化钠的潮解性、 水溶性和腐蚀性ꎮ 【实验8-10】 实 验 操 作 实 验 现 象 说明氢氧化钠何性质 取少量固体氢氧化钠放在表面皿上 (1) ꎬ 暴露在空气中一段时间 ꎮ 取少量固体氢氧化钠放在试管中 加 (2) ꎬ 水振荡 观察它的水溶性 并用手触摸试管 ꎬ ꎬ 壁 感觉温度变化情况 ꎬ ꎮ 取一块鸡腿肉 放进烧杯中 加入 % (3) ꎬ ꎬ 20 的氢氧化钠溶液 浸泡数小时后 观察变化 ꎬ ꎬ ꎮ 2 34碱溶液的化学性质 ● 碱也有许多相似的性质 例如 碱能使指示剂紫色石蕊溶液变蓝色 ꎬ : ꎬ 使无色酚酞溶液变红色 这是碱的化学通性之一 现以氢氧化钠和氢氧化 ꎬ ꎮ 钙为例 通过回顾和实验 考察碱溶液的其他化学相似性 ꎬ ꎬ ꎮ 目的 认识碱的化学性质ꎮ 实验 碱的化学 回顾 拓展 项目 相似性 【实验8-11】 两支 充满二氧化碳的试 第五章 实 碱 碱 5􀆰3 管 一支倒插入水 与 验室用澄清石灰水检验二氧 ꎬ + 非 中 一支倒插入氢 非金属 金 化碳 其原理是 ꎬ ꎬ : 氧化钠溶液中 摆 氧化物 属 ꎬ 氧 Ca(OH)2 +CO2 􀪅􀪅 动试管 ↓ 化 碱 非金属氧化物 ꎮ 物 ( ) ( ) 观察现象 : 反 CaCO3↓+H2O + 应 盐 水 ( ) ( ) 化􀪋学􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋􀪋 : 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 第四章 探 【实验8-12】 请用澄清石灰 4􀆰3 碱 究实验 氢氧化钠溶液与硫 水分别与硫酸铜溶液和氯化 3 + 碱 酸铜溶液反应 铁溶液反应 盐 与 : ꎮ 盐 观察现象 ↓ 反 2NaOH+CuSO4 􀪅􀪅 : 应 碱 盐 ( ) ( ) 化􀪋学􀪋􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 + Cu(OH)2↓+Na2SO4 : 新碱 新盐 ( ) ( ) 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 碱跟酸的反应 将在下节专题学习 ꎬ ꎮ 2 35目的 学习用碱溶液制作 “叶脉书签”ꎮ 选叶: 选用有网状叶脉的树叶ꎬ 洗净ꎮ 1􀆰 碱煮: 用氢氧化钠溶液或熟石灰乳浸泡树叶ꎬ 2􀆰 加热煮沸数分钟ꎬ 当叶肉绿色褪去并变黄即可取出ꎮ 图 叶脉书签 8-11 清刷: 把煮过的叶片用清水漂去碱液ꎬ 再 3􀆰 把叶片平铺在玻璃上ꎬ 用柔软毛刷或牙刷轻刷叶肉ꎬ 留下叶脉ꎮ 美化: 根据自己的喜好ꎬ 染色并装饰ꎬ 制成漂亮的 “叶脉书签”ꎮ 4􀆰 物质存放在烧杯中一段时间后 质量变大且变质的是 1􀆰 ꎬ ( )ꎮ 浓盐酸 浓硫酸 烧碱 食盐 生石灰 稀硫酸 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ A􀆰 ①⑥ B􀆰 ②③⑤ C􀆰 ③⑤ D􀆰 ②③④ 下列实验操作或装置不正确的是 2􀆰 ( )ꎮ 用装浓硫酸的洗气瓶干燥制备的氢气 A􀆰 用蘸浓硫酸的玻璃棒在纸上写字 观察其脱水性 B􀆰 ꎬ 往浓硫酸里慢慢地小心地滴蒸馏水 配制稀硫酸 C􀆰 ꎬ 实验时不慎沾浓硫酸在皮肤上 立即用干布抹去 再用大量水冲洗 D􀆰 ꎬ ꎬ 除去铜粉中的少量氧化铜 方法正确的是 3􀆰 ꎬ ( )ꎮ 在空气中加热 加入足量的水 充分搅拌后过滤 A􀆰 B􀆰 ꎬ 加入足量的铁粉 充分反应后过滤 加入足量的盐酸 充分反应后过滤 C􀆰 ꎬ D􀆰 ꎬ 要鉴别氢氧化钠溶液和饱和氢氧化钙溶液 下列方法不能够达到目的的是 4􀆰 ꎬ ( )ꎮ 分别滴加 溶液 分别通入 A􀆰 Na2CO3 B􀆰 CO2 分别滴加 溶液 分别加热原溶液至 C􀆰 KCl D􀆰 80 ℃ 某校实验室有一批生锈的铁架台 该校九年级化学兴趣小组设计了一个铁架台翻新 5. ꎬ 三步骤 方案 “ ” : 用砂纸打磨铁架台 用适量稀酸清洗 水洗 晾干 防锈处理 ① ② ꎬ ꎬ ③ ꎮ 请回答 : 的目的是 (1) ① ꎮ 中稀酸的作用是 其化学方程式为 (2) ② ꎬ ꎮ 提出 中防锈的两种方法的建议 (3) ③ : ꎮ 下面一首诗是明朝于谦 所作 在诗中 作者借某化合物比喻自己的意 6. (1398—1457) ꎮ ꎬ 志和情操 : 千锤万凿出深山ꎬ 烈火焚烧若等闲ꎮ 粉身碎骨浑不怕ꎬ 要留清白在人间ꎮ 猜一猜诗中赞颂的是什么化合物 根据你对该化合物的认识 对诗中的描述做出解释 ? ꎬ ꎮ 2 36早在战国时期 周礼 考工记 就记载了我国劳动人民制取氢氧化钾以漂洗丝帛的 7. ꎬ « 􀅰 » 工艺 大意是 先将干燥的木头烧成灰 含 用其灰汁浸泡丝帛 再加入石 ꎮ : ( K2CO3)ꎬ ꎬ 灰即可 请你写出上述产生氢氧化钾反应的化学方程式 ꎮ ꎮ 为民机械厂加工车间每天都会有成批的废铁屑留下 厂部决定建立一间附属工厂 利用这 8. ꎬ ꎬ 些废铁屑生产化工原料硫酸亚铁 设加工车间每天可收集铁屑 如果加以充分利用 ꎮ 560 kgꎬ 的话 该工厂最多可日产硫酸亚铁多少吨 需要消耗溶质质量分数为 %的硫酸多少吨 ꎬ ? 30 ? 8􀆰 3 酸和碱的反应 中和反应ꎬ 复分解反应ꎬ 中和反应的应用 从上节学习中 你已经知道酸 碱各自有相似的化学性质 这是什么 ꎬ 、 ꎬ 原因造成的呢 先让我们观察一个实验 ? ꎮ 目的 知道酸、 碱溶液能够导电ꎮ 【实验8-13】 在 只小烧杯中分别装有下表列出的溶液各 6 ꎬ 再按图 的装置进行实验ꎬ 当闭合开关接通 100 mL 8 -12 电源后ꎬ 观察灯泡是否发亮ꎮ 稀烧碱 澄清 溶液 蒸馏水 酒精 稀盐酸 稀硫酸 溶液 石灰水 图 溶液的导 灯泡 8 -12 电实验 亮否 从实验可知 蒸馏水 酒精不导电 而酸溶液和碱溶液能够导电 这 ꎬ 、 ꎬ ꎮ 说明酸 碱溶液中存在带电的粒子 这些带电的粒子是什么 只要我们分 、 ꎮ ? 析酸和碱的组成 就可以看出酸或碱在水中都能解离出阳离子和阴离子 ꎬ : 2 37由此可知 酸和碱溶于水生成的产物中都各自有其相同的一种离子 : ꎬ 在酸溶液中是氢离子 在碱溶液中是氢氧根离子 这正是它们会各自有相 ꎬ ꎮ 似化学性质的原因 ꎮ 把具有上述特点的酸溶液和碱溶液相混合 它们之间又会发生什么反 ꎬ 应呢 请通过本节实验寻求答案 ? ꎮ 中和反应 ● 目的 认识酸跟碱的中和反应ꎮ 【实验8-14】 取 稀氢氧化钠溶液于试管中ꎬ 逐 1􀆰 3 mL 滴加入稀盐酸ꎬ 观察到什么现象? 有没有反应发生? ꎮ 为了观察到上述两种溶液发生反应的现象ꎬ 应采取什么措施? 2􀆰 紫色石蕊溶液遇酸变红 遇碱会变蓝 酚酞溶液遇碱会显红色 ꎬ ꎮ ꎬ 遇酸则不显色 ꎮ 步骤设计: 现象记录: 编号 操 作 步 骤 观察到的现象 取 溶液于试管中 滴 滴酚酞溶液 ① 3 mL NaOH ꎬ 1、 2 逐渐往 溶液中滴稀盐酸 振荡 ② NaOH 、 向上述刚好褪色的溶液中再滴两滴 溶液 振荡 ③ NaOH ꎬ 再次滴入微量稀盐酸 振荡 ④ ꎬ 思考 用玻璃棒沾上述氢氧化钠溶液与稀盐酸刚好反应生成的溶 ① 液ꎬ 在酒精灯火焰上方加热烘干ꎬ 有何现象? 说明什么? 如果改用其他酸 (如稀硫酸) 和碱 (如氢氧化钾溶液) 来进行上述 ② 实验ꎬ 结果会怎样? 为什么? 解释与结论 指示剂颜色的变化说明碱溶液与滴入的酸溶液发生了化 学变化ꎬ 其反应原理用化学式表示如下: 盐酸与氢氧化钠反应: HCl +NaOH 􀪅􀪅NaCl +H2O (酸) (碱) (盐) (水) 硫酸与氢氧化钾反应: 2 38酸跟碱生成盐和水的反应ꎬ 叫作中和反应 酸跟碱发生中和反应 同 ꎮ ꎬ 样是酸和碱重要的化学性质之一 ꎮ 下表归纳了酸和碱的主要化学性质: 项目 酸的主要化学性质 碱的主要化学性质 与指示剂 紫色石蕊 使紫色石蕊溶液 使紫色石蕊溶液 ( ) ( ) 作用 无色酚酞 无色酚酞溶液 使无色酚酞溶液 ( ) ( ) 酸碱相互反应 酸 碱 + →( ) +( ) 酸 氧化物 碱 氧化物 与氧化物反应 +( ) → +( ) → ( ) +( ) ( ) +( ) 与盐反应 酸 盐 碱 盐 + →( ) +( ) + →( ) +( ) 酸 较活泼金属 与较活泼金属反应 + → ( ) +( ) 上述酸和碱性质的许多变化中都有这样的特点 参加反应的两种化合 : 物互相交换成分生成另外两种化合物 像这类由两种化合物互相交换成分ꎬ ꎮ 生成另外两种化合物的反应ꎬ 叫作复分解反应 ꎮ 若用 和 分别表示两种化合物ꎬ 如何表示复分解反应的通式? 1. AB CD 中和反应和复分解反应两者有什么关系? 为什么? 2. 我们已经学习过化合、 分解、 置换、 复分解等各种基本反应类型ꎮ 3. 你能归纳出它们各自的特点ꎬ 并准确判断某个具体化学反应属于什么基本反 应类型吗? 请举例说明ꎮ 中和反应的应用 ● 酸碱中和在人们的生产生活中有广泛的应用 主要事例有 ꎬ : 1􀆰 改良酸性或碱性的土壤 夏天到农村去 常常看到养鱼的农户向放干的鱼塘底撒熟石灰 这是 ꎬ ꎬ 2 39为了中和鱼塘底泥中过多的有机酸 同时达到杀菌消毒的目的 使放水 ( )ꎬ 后的鱼塘水达到适合鱼苗生长的 pHꎮ 另外 由于工业生产排放的酸性物质随雨水落下 形成酸雨 酸雨对 ꎬ ꎬ ꎮ 工业设备 石材建筑和文物古迹的腐蚀十分严重 对农作物等植物的危害 、 ꎬ 也十分明显 我们可以利用熟石灰的碱性中和土壤和某些水源的过多酸性 ꎮ ꎬ 以减轻酸雨的危害 ꎮ 2􀆰 废水处理 如果废水中含有酸性物质 如硫酸 盐酸 我们必须先用碱性物质 ( 、 )ꎬ 如烧碱 熟石灰 将其中和成中性以后才能排放 否则会造成水体 ( 、 ) ꎬ 污染 ꎮ 3􀆰 医药应用 如果你被蚊虫叮咬 皮肤会出现红肿而疼痛 这是因为它们向你的皮 ꎬ ꎬ 肤 注射 了 蚁酸 甲酸 这时可以涂抹弱碱性的肥皂水 小苏打 “ ” “ ” ——— ꎮ 、 水 稀氨水或清凉油以减轻疼痛 、 ꎮ 有胃病的人常常胃酸过多 可以口服碱性的 胃舒平 主要成分是 ꎬ “ ” [ 以中和胃中过多的胃酸 主要是 溶液 Al(OH)3] ( HCl )ꎮ 4􀆰 调节溶液的酸碱性 在科学实验中 经常需要将溶液的 控制在某一特定范围 当溶液 ꎬ pH ꎮ 的酸性或碱性太强或太弱时 可以加适当的碱或酸进行调节 ꎬ ꎮ 酸 雨 部分非金属氧化物能跟水化合生成酸ꎬ 例如: SO2 +H2O􀪅􀪅H2SO3 SO3 +H2O􀪅􀪅H2SO4 (亚硫酸) 煤和石油燃烧后所产生的烟气中ꎬ 含有二氧化硫和氮氧化物ꎬ 排放到空 气中被云层吸收ꎬ 并经过化学作用形成酸雾ꎬ 随同雨水下降便成为显酸性的 雨水ꎬ 若其 小于 ꎬ 称为酸雨ꎮ 酸雨的危害性很大ꎬ 如影响人类健康ꎻ pH 5􀆰6 使森林大面积枯死ꎻ 使湖水酸化ꎬ 鱼类死亡ꎻ 使农作物生长受到影响而减 产ꎻ 使名胜古迹、 建筑物腐蚀损坏等ꎮ 2 40图 酸雨的危害 8-13 下列各组物质间的反应 要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是 1􀆰 ꎬ ( )ꎮ 锌与稀盐酸 烧碱与稀硫酸 A􀆰 B􀆰 氧化铁与稀硫酸 硫酸铜溶液与氢氧化钠溶液 C􀆰 D􀆰 向盛有酚酞和 溶液的烧杯中滴加稀硫酸 直至液体呈无色 为探究反应后溶液 2􀆰 NaOH ꎬ ꎮ 中溶质的组成 所选试剂不正确的是 ꎬ ( )ꎮ 稀盐酸 锌粒 A􀆰 B􀆰 碳酸钠溶液 紫色石蕊溶液 C􀆰 D􀆰 小明同学往氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸研究中和反应时 忘记滴加酸碱指示剂 为了 3􀆰 ꎬ ꎮ 确认滴加的盐酸是否已经过量 从烧杯中取少量反应后的溶液于试管中 用某种试剂 ꎬ ꎬ 进行检验 下表是小明同学设计的几种实验方案 其中不正确的是 ꎮ ꎬ ( )ꎮ 2 41实验方案 使用的试剂 判断的方法 铁粉 如果有气泡产生 表明盐酸已经过量 A ꎬ 试纸 如果 表明盐酸已经过量 B pH pH<7ꎬ 硝酸银溶液 如果有白色沉淀产生 表明盐酸已经过量 C ꎬ 紫色石蕊溶液 如果溶液变红色 表明盐酸已经过量 D ꎬ 中和反应在生产和生活中有广泛的应用 下列应用与中和反应原理无关的是 4􀆰 ꎮ ( )ꎮ 施用熟石灰改良酸性土壤 A􀆰 服用含 的药物治疗胃酸过多 B􀆰 Al(OH)3 用熟石灰和硫酸铜制波尔多液 C􀆰 用 溶液洗涤石油产品中的残余硫酸 D􀆰 NaOH 某农场附近新建了一座燃煤火力发电厂后 该农场的小麦产量急剧下降 经农场技术 5􀆰 ꎬ ꎮ 员测定 雨水 约为 土壤 约为 已知一些重要作物最适宜生长的土壤的 : pH 4ꎬ pH 5ꎮ pH 如下表 : 作物 水稻 小麦 玉米 油菜 马铃薯 ① ② ③ ④ ⑤ pH 6 ~7 6􀆰3 ~7􀆰5 6 ~7 6 ~7 4􀆰8 ~5􀆰5 根据上表数据 你认为这种土壤最适合种植的作物是 填编号 (1) ꎬ ( )ꎮ 若继续种小麦 你认为最好选用以下 填编号 试剂来改良土壤 (2) ꎬ ( ) ꎮ 工业盐酸 熟石灰 纯碱 烧碱 ① ② ③ ④ 该地区形成酸雨的主要原因是 (3) ꎮ 某镇硫酸厂排出的废气中含有 废水中含有 请回答 6􀆰 SO2ꎬ H2SO4ꎮ : 用熟石灰处理该厂废气和废水的化学方程式为 (1) : ꎮ 该厂的下列整治措施不妥的是 填序号 (2) ꎮ ( ) 废气循环利用 将废气点燃后排放 A􀆰 B􀆰 废水用碱中和后排放 改进工艺 减少废气废水的产生 C􀆰 D􀆰 ꎬ 2 42> 8􀆰 4 常见的盐 盐的化学性质ꎬ 氯化钠等几种盐的用途ꎬ 复分解反应的条件 “食盐是盐ꎬ 反之ꎬ 盐就是指食盐ꎮ” 这一说法对吗? 给出理由ꎬ 并举例说明ꎮ 几种常见盐的用途 ● 跟酸和碱相比 盐的成员更多 用途更广 用量更大 有的盐在自然 ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 界有大量蕴藏 如氯化钠 碳酸钙 有的盐由工厂制造 如俗称纯碱或苏 ꎬ 、 ꎮ ꎬ 打的碳酸钠 俗称小苏打的碳酸氢钠等 它们在生产和生活中都有广泛的 、 ꎮ 用途 ꎮ 盐的名称 化学式 性状 主要用途 、 氯化钠 白色晶体 易溶 食盐的 ꎬ 食品加工调味 ( 于水 有咸味 ① 主要成分 ꎬ ꎻ ) 溶液呈中性 ꎮ NaCl 医用生理盐水 ② 制盐酸 氯气等化工原料 ③ 、 2 43续表 盐的名称 化学式 性状 主要用途 、 碳酸钙 多为灰白色矿 建筑装饰材料 珍珠首饰 石灰石 大理 物 纯净物为白 ① ꎬ ② ( 、 ꎬ 制熟石灰原料 石主要成分 色粉末 不溶于 ) ꎻ 水 能溶于酸 CaCO3 ꎬ ꎮ 炼铁 炼钢原料 制造水泥原料 ③ 、 ④ 碳酸钠 白色晶体 风化 、 俗称 纯碱 成粉末 易溶于 造纸原料 制洗涤剂 洗衣粉 ( : 、 ꎻ ① ② 、 苏打 水 水 溶 液 呈 ) ꎬ 碱性 Na2CO3 ꎮ 用于印染工业 制玻璃 瓷砖原料 ③ ④ 、 白色粉末 能溶 碳酸氢钠 ꎻ 于水 水溶液有 俗称 小苏打 ꎬ ( : ) 弱的碱性 较易 ꎬ NaHCO3 分解 ꎮ 做治疗胃 做面点发酵剂 做灭火剂的原料 ① ② ③ 酸的胃药 2 44我国制碱专家侯德榜 纯碱用途广泛ꎮ 在过去ꎬ 其生产技术长期把持在西方 发达国家手中ꎮ 生于福建农民家庭的侯德榜 ( — 1890 ) 年从美国获博士学位后回国创业ꎮ 年他 1974 1921 1926 主持生产出高纯度的 “红三角牌” 纯碱ꎬ 获当年美国费城 万国博览会金奖ꎬ 为中国民族化工赢得了声誉ꎬ 结束了列 强垄断纯碱生产的局面ꎮ 抗日战争时期ꎬ 在艰苦条件下ꎬ 侯德榜成功摸索和改进西方制碱方法ꎬ 发明将制碱与制氨 图 侯德榜 结合起来的联合制碱法ꎮ 此法提高了原料利用率ꎬ 降低了 8-14 成本ꎬ 被世界上公认ꎬ 称为 “侯氏联合制碱法”ꎮ 盐的组成和化学性质 ● 为了进一步认识种类繁多的盐类有什么相似的化学性质 让我们从认 ꎬ 识盐的组成入手 请你思考和讨论交流以下问题 ꎬ ꎮ 盐的组成有什么特点? 1􀆰 第八章 节 由金属离子和酸根离子组成的化合物通称为盐① 8􀆰2 ꎮ (盐) Na2SO4 它们的阳离子都是 它们的阴离子都是 K2CO3 离子 ( ) 离子 Mg NO3 2 ↓ F eC l3 ↓ 根据阳离子不 根据阴离子不同ꎬ 同ꎬ 盐可分为钠盐、 盐可分为硫酸盐、 碳酸 钾盐、 镁盐、 铁盐等 盐、 硝酸盐、 盐酸盐等 此外ꎬ 由铵根离子 ( +) 和酸根离子组成的化合物也属于盐类ꎬ 称为铵盐ꎬ 例如 ① 、 ( ) 等ꎮ NH4 NH4NO3 NH4 2SO4 2 45不同的盐可以由酸与碱发生中和反应得到ꎬ 你知道下列各种盐可以由 2􀆰 什么相关的酸和碱反应得到吗? 盐 Na2SO4 KNO3 Mg(NO3)2 FeCl3 NaCl BaSO4 CuSO4 CaSO4 相关的酸 相关的碱 我们已经学习过盐的复分解反应 下面请回顾和汇总 ꎬ ꎮ 盐与酸的反应 1􀆰 回顾第五章 碳酸钙与盐酸的复分解反应 5􀆰3 : 再回顾 实验 硝酸银与盐酸的复分解反应 【 8-9】 : AgNO3 +HCl􀪅􀪅AgCl↓ + HNO3 盐 酸 新盐 新酸 ( ) ( ) ( ) ( ) 由此可知 盐可能跟酸发生复分解反应ꎬ 生成新盐和新酸ꎮ : 盐与碱的反应 2􀆰 实验 硫酸铜或氯化铁跟氢氧化钙的复分解反应 【 8-12】 : CuSO4 +Ca(OH)2 􀪅􀪅 Cu(OH)2↓+CaSO4 2FeCl3 +3Ca(OH)2 􀪅􀪅2Fe(OH)3↓+3CaCl2 盐 碱 新碱 新盐 ( ) ( ) ( ) ( ) 由此可知 盐可能跟碱发生复分解反应ꎬ 生成新盐和新碱ꎮ : 盐与盐的反应 3􀆰 回顾 拓展 【实验8-15】 用硫酸钠溶液与硝酸钡溶液反应 ꎮ 第四章 氯化钡与碳酸钠的反应 观察现象 4􀆰4 : : BaCl2 +Na2CO3 􀪅􀪅2NaCl+BaCO3↓ 盐 盐 新盐 新盐 􀪋化􀪋学􀪋方􀪋程􀪋式􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 ( 1) ( 2) ( 1) ( 2) : 􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋􀪋 由此得到 两种盐之间可能发生复分解反应ꎬ 生成另两种新盐ꎮ : 利用上述盐发生复分解反应的性质 可以用来检验硫酸和硫酸盐 请 ꎬ ꎮ 观察以下的实验 ꎮ 2 46目的 知道检验硫酸和硫酸盐的方法ꎮ 【实验8-16】 请在上一实验所得有硫酸钡沉淀的试管中ꎬ 滴加几滴稀硝酸ꎬ 观察到的现象是 ꎮ 【实验8-17】 用碳酸钠溶液代替硫酸钠溶液ꎬ 重做上述两个实验: ( )在碳 1 酸钠溶液中滴入硝酸钡溶液ꎻ ( )继续向刚才实验的试管中加入几滴稀硝酸ꎮ 2 结果如何? 写出相关的化学方程式ꎮ 分项 实验现象 化学方程式 实验 8 -17 (1) 实验 8 -17 (2) 硫酸钡沉淀不溶于稀硝酸 根据这一特征 可用硝酸钡溶液鉴别硫酸 ꎮ ꎬ 和可溶性硫酸盐 ꎮ 盐跟酸、 碱、 其他盐间可能发生复分解反应: 盐 酸 新 1􀆰 ① + → 盐 新酸ꎻ 盐 碱 新盐 新碱ꎻ 盐 盐 新盐 新盐 + ② + → + ③ 1 + 2 → 1 + 2 盐溶液与某些金属可能发生置换反应: 盐 较活泼金属 新 2􀆰 + → 盐 较不活泼金属 + 第六章 金属的化学性质 6􀆰2 复分解反应发生的条件 ● 请预测以下反应能否产生? 你预测的依据是什么? NaCl +KNO3 → 答: 如果你的回答是肯定的 那就错了 实验证明 将 与 的溶 ꎬ ꎮ : NaCl KNO3 液相混合 结果没有任何现象发生 这是由于它们没有发生化学反应 可 ꎬ ꎬ ꎮ 见 复分解反应的发生需要一定的条件 对此 请你仔细观察前面实验中 ꎬ ꎮ ꎬ 2 47所发生的复分解反应的生成物有哪些特征 : 首先 实验 和 实验 进行的复分解反应的生成物中都 ꎬ 【 8-12】 【 8-15】 有沉淀 和 [Cu(OH)2、Fe(OH)3 BaSO4]ꎮ 其次 在 实验 进行的复分解反应的生成物中有气体 ꎬ 【 5 -8】 (CO2) 和水 (H2O)ꎮ 再者 在 实验 中进行的酸碱中和反应也是复分解反应 它的 ꎬ 【 8-14】 ꎬ 生成物中也有水 ꎮ 由此可知 复分解反应发生的条件是 生成物中有沉淀 (难溶物) ꎬ : 或气体或水等ꎮ 例如 以下反应具备上述条件之一 故可以进行 ꎬ ꎬ ꎮ 生成物中有沉淀 AgNO3 +NaCl 􀪅􀪅 AgCl↓ +NaNO3ꎬ ꎻ 生成物中有气体和水 CaCO3 +2HNO3 􀪅􀪅 Ca(NO3)2 +H2O+CO2↑ꎬ ꎻ 生成物中有水 Cu(OH)2 +2HNO3 􀪅􀪅 Cu(NO3)2 +2H2Oꎬ ꎮ 溶洞里奇妙的石笋和钟乳石 许多同学可能参观过溶洞吧? 你一定 会为洞里千姿百态的石笋和钟乳石而惊叹 不已ꎮ 你是否思考过它们是怎样形成的呢? 原来ꎬ 形成石灰岩地区溶洞岩石的主 要成分是碳酸钙ꎬ 碳酸钙遇到溶有二氧化 碳的水时ꎬ 会反应生成溶解性较大的碳酸 氢钙: ( ) 图 溶洞里的石笋和钟乳石 8 -15 CaCO3 +CO2 +H2O􀪅􀪅Ca HCO3 2 溶有碳酸氢钙的水遇热或减压时ꎬ 溶解在水里的碳酸氢钙又会逐渐分解 成难溶的碳酸钙沉积下来ꎬ 同时产生二氧化碳和水: ( ) Ca HCO3 2 􀪅􀪅CaCO3↓ +CO2↑ +H2O 上述的变化是一个十分缓慢、 长年累月积累的过程ꎮ 那么ꎬ 为什么又有 石笋、 钟乳石和石柱的不同呢? 原来洞顶的水在缓慢向下渗漏时ꎬ 水中的碳 酸氢钙发生分解ꎬ 有的沉积在洞底ꎬ 慢慢地形成石笋ꎬ 有的残留在洞顶ꎬ 渐 渐地形成钟乳石ꎬ 当石笋和钟乳石逐渐相连时就形了石柱ꎮ 2 48在以下有关纯碱的描述中 不正确的是 1􀆰 ꎬ ( )ꎮ 纯碱 其实不是碱 属于盐类 A􀆰 “ ” ꎬ 可用纯碱代替洗涤剂洗涤餐具表面的油污 B􀆰 用纯碱可除去面团发酵产生的酸 C􀆰 用加水溶解的方法检验纯碱中是否混入了食盐 D􀆰 石蕊 硫酸 氢氧化钙 碳酸钠是常见的四种物质 它们 2􀆰 、 、 、 ꎬ 的溶液之间的反应关系如右图所示 图中两圆相交部分 ꎮ 表示物质间反应的主要实验现象 其中描 (A、 B、 C、 D) ꎬ 述正确的是 ( )ꎮ 石蕊溶液变为蓝色 A􀆰 无明显现象 B􀆰 生成白色沉淀 C􀆰 石蕊呈紫色 D􀆰 下列各种物质的溶液混合后 能发生反应 且溶液的总质量不改变的是 3􀆰 ꎬ ꎬ ( )ꎮ 氢氧化钠溶液和稀盐酸 A􀆰 碳酸钠溶液和稀盐酸 B􀆰 氯化钠溶液和稀硫酸 C􀆰 碳酸钠溶液和氯化钙溶液 D􀆰 下列试剂中 能把 溶液 稀硫酸 溶液一次鉴别出来的是 4􀆰 ꎬ KOH 、 、 CaCl2 ( )ꎮ 溶液 溶液 A􀆰 KCl B􀆰 Na2CO3 溶液 稀盐酸 C􀆰 KNO3 D􀆰 下列各组物质加入水中充分搅拌后 同组反应物恰好完全反应 过滤后 在滤纸上留 5􀆰 ꎬ ꎬ ꎬ 下两种不溶物质的是 ( )ꎮ A􀆰 Ca(NO3)2、BaCl2、AgNO3 B􀆰 MgCl2、KOH、NaCl C􀆰 CuSO4、Ba(OH)2、Cu(NO3)2 D􀆰 K2CO3、CuSO4、KCl 按下列信息写出相关的化学方程式 6􀆰 ꎮ 杀菌剂波尔多液常用于防治多种农作物的病菌 它是用石灰乳与硫酸铜溶液混合 (1) ꎬ 而成 混合配液时会发生化学变化 反应过程中会生成氢氧化铜 ꎬ ꎬ : ꎮ 生产烧碱的小型工厂 常用便宜的原料纯碱和熟石灰制得成品 其反应原理是 (2) ꎬ ꎬ : ꎮ 在用面粉制作馒头的发酵过程中会生成酸 是有机酸 设其化学式为 表 (3) ( ꎬ HRꎬ R 示其酸根成分 若在蒸馒头之前先加一些 或 溶液 则蒸好的馒 )ꎮ NaHCO3 Na2CO3 ꎬ 2 49头有很多小孔 吃起来松软可口 且无酸味 其原因是 ꎬ ꎬ ꎬ : ꎻ ꎮ 下列各组反应能否进行 能反应的请写出化学方程式 并分别说明能或不能进行的 7􀆰 ? ꎬ 原因 : 盐酸与纯碱溶液 (1) ( ) 氯化铁与烧碱溶液 (2) ( ) 氢氧化铜与硫酸溶液 (3) ( ) 往石灰水里加食盐溶液 (4) ( ) > 8􀆰 5 化学肥料 常用化肥 (氮肥、 磷肥、 钾肥) 的作用及铵盐简易鉴别法 常用化肥 ● 正像人需要营养一样 植物生长也需要养分 我们从生物学的学习中 ꎬ ꎮ 知道植物生长需要的元素很多 如 等 它们来自空气 土壤和水 ꎮ C、 H、 O ꎬ 、 分 来源充足 但还有一些元素却需要通过施肥补给 才能保证植物正常 ꎬ ꎻ ꎬ 生长 尤其是 ꎬ N、 K、 Pꎮ 科学 或 生物 植物的营养 « » « »: 人类最初使用的肥料是人畜粪便和植物茎 叶等沤制的天然有机肥 、 ꎬ 后来才发展到用化学方法制取化学肥料 简称化肥 常用化肥有氮肥 磷 ꎬ ꎮ 、 肥 钾肥 此外还有含氮 磷 钾中的两种或三种要素的复合化肥 、 ꎬ 、 、 ꎮ 图 农作物生长需要充足养分 8-16 2 50常用氮肥有碳酸氢铵 硫酸铵 尿 素 (NH4HCO3)、 [(NH4)2SO4]、 等 磷肥有重过磷酸钙 主要成分为 过磷酸钙 [CO (NH2)2] ꎻ [ Ca(H2PO4)2]、 与 混合物 等 钾肥有氯化钾 等 复合肥有磷酸 [Ca(H2PO4)2 CaSO4 ] ꎻ (KCl) ꎻ 氢二铵 磷酸钾 等 [(NH4)2HPO4]、 (K3PO4) ꎮ 氮 磷 钾三种化肥对农作物的作用是明显的 有人认为 氮肥壮叶 、 、 ꎬ “ ꎬ 磷肥壮果 钾肥壮茎 这种说法不无道理 它表明三类化肥的主要功效有 ꎬ ”ꎮ ꎬ 所侧重 ꎮ 常用化肥的种类、 成分、 性状和使用注意事项 种类 名称及主要化学成分 性状 主要功效 碳酸氢铵 碳铵 白色晶体 易溶于水 会受潮 易 ( ) ꎬ ꎬ ꎬ 分解 含氮低于 % NH4HCO3 ꎬ 17􀆰7 氮 硝酸铵 硝铵 白色晶体 易溶于水 高温或受猛 ( ) ꎬ ꎬ 肥 烈撞击时易爆炸 含氮低于 % NH4NO3 ꎬ 35 白色或淡黄色晶体 易溶于水 含 尿素 ꎬ ꎬ CO(NH2)2 氮不超过 % 46􀆰67 氮肥壮叶 重过磷酸钙 灰色 能溶于水 ꎬ 磷 Ca(H2PO4)2 肥 过磷酸钙 灰色 部分溶于水 Ca(H2PO4)2 ꎬ 与 混合物 磷肥壮果 CaSO4 钾 氯化钾 白色晶体 易溶于水 易结块 肥 KCl ꎬ ꎬ 钾肥壮茎 磷酸氢二铵 无色晶体 易溶于水 复 ꎬ (NH4)2HPO4 合 肥 磷酸钾 无色晶体 易溶于水 K3PO4 ꎬ 多元肥效 2 51为了保证农业生产的稳产 高产 我国政府十分重视发展化肥工业 、 ꎬ ꎬ 为农业增产提供强有力的保证 使耕地面积仅占世界 % 的我国 能供养 ꎬ 7 ꎬ 占世界 的人口 1/5 ꎮ 怎样检验铵态氮肥 ● 在上表列举的常用化肥中 尿素属于有机物 其余都是盐 应该说明 ꎬ ꎬ ꎮ 的是 在氮肥中 铵态氮肥种类较多 应用广 它们都是铵盐 铵盐组成 : ꎬ ꎬ ꎬ ꎬ 中的 叫作铵根离子 怎样用简单的方法检验铵态氮肥呢 请观察 + “NH4 ” ꎮ ? 实验 ꎮ 目的 学习检验铵态氮肥的方法ꎮ 【实验8-18】 方法 见图 1 8 -17a 将氯化铵和熟石灰粉末在研钵中: 混合——— 研磨——— 闻气味 ① ② ③ 现象: ꎮ 再用碳酸氢铵进行类似实验ꎬ 结果如何? 现象: ꎮ 方法 见图 2 8 -17b 滴烧碱溶液于装有氯化铵的试管中ꎬ 稍热ꎬ 用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验ꎮ 现象: ꎮ 再用碳酸氢铵进行类似实验ꎬ 结果如何? 图 检验铵态氮肥 现象: ꎮ 8-17 上述检验的化学原理是什么 两种方法有什么共同之处 ? ? 原来铵态氮肥 都是盐 与碱混合后会发生复分解反应 生成新 ( ) ꎬ 的盐 并放出氨气 氨气有刺激性气味 且能使湿润的红色石蕊试纸 ꎬ ꎮ ꎬ 变蓝 ꎮ 2 522NH4Cl +Ca(OH)2 􀪅􀪅 CaCl2 +2H2O +2NH3↑ NH4HCO3 +2NaOH 􀪅􀪅 Na2CO3 +2H2O +NH3↑ 防止化肥施用对环境的污染 ● 化肥对提高农作物产量作用重大 效果明显 但不合理施用会带来环 ꎬ ꎬ 境问题 : ì污染大气 有 等不良气体排放 ï ( NH3 ) ï 不合理施用 ï 化肥 í污染水体 使水体含氮和磷增多 富营养化 → ï ( ꎬ ) ïï î破坏土壤 使土壤酸化 板结 ( 、 ) 因此 从可持续发展的长远大计出发 提倡化肥的合理施用 减少污 ꎬ ꎬ ꎬ 染 保障食品安全 维护地球的生态平衡 ꎬ ꎬ ꎮ 目的 学习无土栽培营养液的配制ꎮ 选取有 片真叶的蔬菜幼苗ꎬ 从土中挖出后ꎬ 直接移入盛有栽培营 2 ~3 养液的瓶中ꎬ 置于室外向光处ꎬ 注意栽培管理ꎬ 观察生长情况ꎮ 栽培液配方 如下: 蔬菜 Ca(NO3)2 MgSO4 KNO3 (NH4)2SO4 Ca(H2PO4)2 番茄 0􀆰337 0.644 0.763 0.19 1.328 萝卜 0.675 0.537 0.61 0.284 0.589 黄瓜 0.537 0.915 0.19 0.589 青菜 0.24 0.125 0.20 0.20 0.20 表中溶液组成表示为: 溶液ꎮ g/1 000 g 2 53海洋中的化学资源 海洋孕育了地球上的生命ꎬ 又给这些生命提供丰富的资源ꎬ 包括化学资 源、 矿产资源、 生物资源和动力资源等ꎮ 海洋是盐的天然宝库ꎬ 海水中含有大量的氯化钠ꎬ 还有氯化镁、 硫酸镁、 溴化钠和溴化镁等ꎮ 海水含盐的质量分数约 % ꎬ 如果把海水蒸干ꎬ 将所得 3 的盐铺在所有陆地上ꎬ 它的厚度可达 ꎬ 比 层大厦还要高ꎮ 海盐是工 150 m 50 业和生活用食盐的主要来源ꎮ 海水中的镁盐是提炼金属镁的 原料ꎮ 镁和铝的合金是制造飞机、 宇宙飞船的材料ꎮ 海水中含有溴ꎮ 溴是制造抗菌 药物、 照相胶片的重要原料ꎮ 海水 中还含有碘ꎬ 海带、 紫菜和海藻中 都含有丰富的碘ꎮ 碘在工业上有重 要用途ꎬ 也是人体不可缺少的元素ꎬ 人如果缺碘会患甲状腺肿大症ꎬ 还 图 盐田 会导致智力障碍ꎮ 8-18 海底含有丰富的石油和天然气资源ꎬ 沿海的矿砂沉积物中有石英砂、 金、 铂、 金刚石、 铁砂、 锡砂和稀有元素矿砂等ꎮ 深海的沉积软泥中ꎬ 还有 含锰或铁的结核和磷灰石结核ꎬ 其中锰结核含锰、 铁、 钴、 镍等 多种元素ꎬ 是重要的冶金原料ꎬ 磷 20 矿石则是磷肥工业的重要原料ꎮ 我国开发海洋油气 资源取得重大进展ꎬ 海上油田已成为国家油气生产 的重要基地ꎮ 海水所含的氢是未来社会理想的燃料ꎻ 海水中 还含有重氢ꎬ 是核聚变的燃料ꎬ 也是人类正在开发 的新能源材料ꎮ 我国沿海地区有许多著名的盐场、 渔场和港湾ꎬ 图 南海油田 还有许多经济发达的城市ꎮ 8-19 2 54我们一定要十分珍惜沿海的天然优势条件ꎬ 保护海洋ꎬ 防止海洋污染ꎬ 并合理开发海洋ꎬ 综合利用海洋资源ꎮ 图 海洋化工资源的综合利用 8-20 下列化学式表示的物质是某化学肥料的主要成分 其中属于铵态化肥的是 1􀆰 ꎬ ( )ꎮ A􀆰 CO(NH2)2 B􀆰 Ca(H2PO4)2 C􀆰 NH4HCO3 D􀆰 NaNO3 有一包化学肥料 可能是硫酸铵 碳酸氢铵 过磷酸钙 氯化钾中的一种 取少量样 2􀆰 ꎬ 、 、 、 ꎮ 品 观察到其外观为白色晶体 加水后能全部溶解 另取少量样品与熟石灰混合 研 ꎬ ꎬ ꎻ 、 磨 没有刺激性气体放出 这种化肥是 ꎬ ꎮ ( )ꎮ 氯化钾 碳酸氢铵 A􀆰 B􀆰 硫酸铵 过磷酸钙 C􀆰 D􀆰 下列有关肥料的说法正确的是 3􀆰 ( )ꎮ 为增强肥效 将铵态氮肥和熟石灰混合施用 A􀆰 ꎬ 属于复合肥料 B􀆰 KNO3 2 55为提高农作物的产量 施用化肥越多越好 C􀆰 ꎬ 为使养分还田 提倡秸秆就地焚烧 D􀆰 ꎬ 某化肥包装袋上的部分说明如右图所示 4􀆰 ꎮ 硝酸铵属化学肥料中的 填序号 (1) ( )ꎮ 钾肥 氮肥 磷肥 A􀆰 B􀆰 C􀆰 硝酸铵应具有的性质是 填序号 (2) ( )ꎮ 易溶于水 有挥发性 A􀆰 B􀆰 受热易分解 C􀆰 硝酸铵能与强碱反应 其中与烧碱反应的方程式为 (3) ꎬ : 则 的化学式 NH4NO3 +NaOH􀪅􀪅NaNO3 +NH3↑+Xꎬ X 是 施用该类肥料时 要避免与 填 ꎻ ꎬ ( 酸 或 碱 性物质混用 否则会降低肥效 “ ” “ ”) ꎬ ꎮ 碳酸氢铵受热易分解 生成三种气体 其中 有刺激性气味 可以使澄清 5􀆰 ꎬ A、 B、 Cꎬ A ꎬ B 的石灰水变浑浊 据此 ꎬ : 请猜测 是 是 是 (1) A ꎬ B ꎬ C ꎮ 写出碳酸氢铵分解反应的化学方程式 (2) : ꎮ 请设计实验证实你的猜测 (3) ꎮ 证实 的方法是 A ꎻ 证实 的方法是 B ꎻ 证实 的方法是 C ꎮ 根据碳酸氢铵受热易分解的特性 你认为在运输 保管和使用这种化肥时 应该 (4) ꎬ 、 ꎬ 注意哪些事项 ? 不合理施用化学肥料会带来哪些环境问题 请简要列举 6􀆰 ? ꎮ 已知每吨氮肥的市场价格为 尿素 元 硫酸铵 元 硝酸铵 元 碳酸氢铵 7􀆰 : 1080 ꎬ 450 ꎬ 810 ꎬ 元 现用 万元采购氮肥 为使所买氮肥中含氮元素最多 应该买哪种氮肥 330 ꎮ 1 ꎬ ꎬ ? 关键词或词组 酸碱指示剂( ) ( ) 酸的化学通性( ) 8􀆰1 pH 8􀆰1 8􀆰2 碱的化学通性( ) 复分解反应( ) 酸雨( ) 8􀆰2 8􀆰3 8􀆰3 中和反应( ) 盐的复分解反应( ) 8􀆰3 8􀆰4 复分解反应的条件( ) 化肥( ) 8􀆰4 8􀆰5 2 56ì使石蕊溶液变红ꎬ 酚酞溶液不变色 ï ï酸 某些金属氧化物 盐 水 ïï + → + ì酸的化学通性í酸 碱 盐 水 (中和反应) ï ï + → + ï 酸 盐 新酸 新盐 ï í + → + ï ï î酸 活泼金属 盐 氢气 ï + → + î 常见的酸: 盐酸、 硫酸等 ì 使石蕊溶液变蓝ꎬ 酚酞溶液变红 ï ïï碱 某些非金属氧化物 盐 水 ì ï 碱的化学通性í + → + ï ï碱 酸 盐 水 í ï + → + ï î碱 盐 新碱 新盐 ï + → + î 常见的碱: 氢氧化钙、 氢氧化钠等 ì盐 酸 新酸 新盐 ï ï + → + {盐的复分解反应í盐 碱 新碱 新盐 ïï + → + î盐 盐 新盐 新盐 1 + 2 → 1 + 2 常见的盐: 氯化钠、 碳酸钠、 碳酸氢钠、 碳酸钙等 ì( ) 为使农作物正常生长ꎬ 需要施加氮、 磷、 钾盐等化学肥料 ï 1 ïï( ) 除尿素外ꎬ 多数氮、 磷、 钾肥都是盐 í 2 ï( ) 学习简易鉴别铵态化肥的方法 ï 3 î( ) 施用化肥要注意保护环境 4 ì( ) 溶液的酸碱度用 表示: ï 1 pH ï 酸性 中性 碱性 ï ï í pH <7 =7 >7 ï( ) 复分解反应: 两种化合物互相交换成分生成两种新化合物 2 ï ï AB+CD􀪅􀪅AD+CB ï î发生复分解反应的条件: 生成物中有沉淀、 气体、 水等 2 57练习题 [八] 按酸 碱 盐 氧化物的顺序排列的一组物质是 1􀆰 、 、 、 ( )ꎮ A􀆰 H2SO4、 Na2CO3、 NaCl、 CuO B􀆰 H2O、 Ca(OH)2、 HCl、 Na2SO4 C􀆰 H2SO4、 NaOH、 Na2CO3、 Fe2O3 D􀆰 NaOH、 H2CO3、 NaCl、 CO2 下列 种物质中 有 种物质和其他 种物质都能发生反应的是 2􀆰 4 ꎬ 1 3 ( )ꎮ 石灰石 稀盐酸 硝酸银溶液 烧碱 A􀆰 B􀆰 C􀆰 D􀆰 铁 氯化铜 石灰水 稀盐酸 石灰石之间的反应关系如下图所示 图中两圆相交部 3􀆰 、 、 、 、 ꎬ 分 表示物质间反应的类型或主 (a、 b、 c、 d) 要实验现象 下列说法中错误的是 ꎮ ( )ꎮ 处产生白色物质 A􀆰 a 处生成蓝色沉淀 B􀆰 b 处发生复分解反应 C􀆰 c 处产生气泡 D􀆰 d 下列实验现象和对应的结论描述都正确的是 4􀆰 ( )ꎮ 向某固体上滴加稀盐酸 有气泡产生 该固体一定是碳酸盐 A􀆰 ꎬ ——— 向某无色溶液中滴入酚酞溶液 溶液变成红色 该溶液一定是碱溶液 B􀆰 ꎬ ——— 某固态化肥与熟石灰混合研磨后产生氨味 该化肥一定是铵态氮肥 C􀆰 ——— 把燃着的木条伸入某无色气体中 木条熄灭 该气体一定是二氧化碳 D􀆰 ꎬ ——— 有四种物质的溶液 不用其他试剂就可 5􀆰 : ①Ba(OH)2、 ②Na2SO4、 ③HNO3、 ④FeCl3ꎬ 以将它们逐一鉴别出来 其鉴别顺序是 ꎬ ( )ꎮ A􀆰 ④③②① B􀆰 ④① ②③ C􀆰 ①③④② D􀆰 ①④②③ 下列除杂质的方法不正确的是 6􀆰 ( )ꎮ 选项 物质 括号内为杂质 除杂方法 ( ) 通过灼热的铜网 A N2 (O2) 高温煅烧 B CaO (CaCO3) 溶液 盐酸 加入适量的 C CaCl2 ( ) Na2CO3 水蒸气 通过浓硫酸 D CO2 ( ) 2 58向烧杯中逐滴加入 溶液至过量 图 生成沉淀或气体的质量与加入 溶液的质 7􀆰 X ( 1)ꎬ X 量关系符合图 的是 2 ( )ꎮ 选项 烧杯中的物质 溶液 X 和 溶液 溶液 A HCl FeCl3 NaOH 碳酸氢钠和氯化钠溶液 稀 B HCl 镁铝合金 稀 C HCl 稀盐酸和稀硫酸 溶液 D BaCl2 氢氧化钠是化学实验中常用的试剂 8􀆰 ꎮ 氢氧化钠固体暴露在空气中 容易 还能 (1) ꎬ ꎬ ꎬ 所以必须 保存 ꎮ 实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞 其原因是在常温下 氢氧化钠 (2) ꎬ ꎬ 与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应 产物使瓶口与瓶塞黏合在一起 反应的化 ꎬ ꎬ 学方程式是 的化学式如何表示 它属于何类化 SiO2 +2NaOH 􀪅􀪅X + H2Oꎮ X ? 合物 ? 小明同学在实验室里进行以下实验 他首先取溶质质量分数 % 密度为 -1 9􀆰 : 30 、 1􀆰15 g􀅰mL 的较浓盐酸 与 蒸馏水混合配制稀盐酸 跟石灰石反应制得气体 将此气 40 mL 60 mL ꎬ ꎬ 体通入澄清石灰水 一直未见浑浊出现 为此 小明请教老师 老师建议他为弄明原 ꎬ ꎮ ꎬ ꎬ 因进行实验探究 下面是他探究的过程 请你帮他填答补充完整 ꎮ ꎬ ꎮ 提出问题 为什么制得的气体不能使石灰水变浑浊 【 】 ? 猜想假设 石灰水已经完全变质 盐酸浓度仍过大 气体中有挥发出来的 【 】 ① ꎻ ② ꎬ 气 HCl ꎮ 实验探究 【 】 石灰水变质原因可能是试剂瓶密封不严 变质过程发生反应的化学方程式 (1) ꎬ 是 ꎮ 为探究实验所用石灰水是否变质 吸取少量于试管中 滴加酚酞试剂后 溶液变 (2) ꎬ ꎬ ꎬ 红色 说明猜想 ꎮ ① ꎮ 为探究所得气体是否含 将其通入稀硝酸和硝酸银混合液 发现有白色沉 (3) HClꎬ ꎬ 淀 反应的化学方程式是 ꎮ ꎮ 分析结论 【 】 原来所配盐酸浓度达 % 应当将其再行稀释 ① ꎬ ꎮ 气体的确含有 补救的适宜方法最好是 ② HClꎬ ꎮ 2 59某中学的同学自制了一种黄色的花汁 将其加入到不同试剂中 观察到的现象如下 10􀆰 ꎬ ꎬ : 试剂 稀盐酸 食盐水 蒸馏水 草木灰水 石灰水 颜色 红 黄 黄 绿 绿 这位同学依据上表信息进行如下实验 请回答 ꎬ : 用该花汁去检验附近小化工厂排放废水的酸碱性 显浅红色 则此废水显何性 (1) ꎬ ꎬ ? 用该花汁测知家中花盆土壤显酸性 打算加入上表中的什么物质来改良 (2) ꎬ ? 一段时间后 家中花盆里的花长得瘦弱叶黄 准备给它施肥 施哪类化肥适宜 (3) ꎬ ꎬ ꎬ ? 某回收含铜电缆废料的工厂 设计以下制取硫酸铜的方案 11􀆰 ꎬ : 写出下列步骤中的化学方程式 (1) : 步骤 Ⅰ: ꎻ 步骤 Ⅱ: ꎮ 写出在步骤 中所得蓝色晶体的名称 (2) Ⅲ ꎮ 上述方案中可能造成空气污染的步骤是 (3) ꎮ 2 60在现代生活中ꎬ 人们应用着许多新物质、 新材料、 新产品和新能 源ꎬ 这一切都和化学科学技术的发展密切相关ꎮ 在这一章你将从材料、 能源、 食品和健康等方面ꎬ 进一步学习现代生活与化学的关系ꎮ 9􀆰 1 有机物的常识 有机物的特征ꎬ 甲烷ꎬ 乙醇ꎬ 乙酸 有机物的特征 ● 我们在前几章学习过的化合物 多数是不含碳的化合物 属于无机化 ꎬ ꎬ 合物 而跟我们的生活密切相关的油 糖 醋 蛋白质 塑料和纤维等则 ꎮ 、 、 、 、 是含碳的化合物 属于有机化合物 简称有机物 因此 我们要知道一 ① ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 些有机物的常识 ꎮ 请你列举生活中常见的一些以有机物为主要原材料制成的物品ꎮ 衣: 食: 住: 行: 燃料: 建材: 你知道有机物有哪些特征吗 请你观察老师演示的实验并将结果填进 ? 表中 ꎮ 有少数含有碳的化合物 (如 、 及碳酸盐)ꎬ 它们的组成和性质跟无机化合 ① CO CO2 物类似ꎬ 所以把它们归属于无机物ꎮ 2 62目的 了解有机物的性质特征ꎮ 【实验9-1】 物态: 观察润滑油、 花生油、 塑料薄膜和樟脑等 1. 有机物的形态ꎮ 溶解性试验: 在小试管中分别加入 水、 乙醇和汽油ꎬ 然后 2. 5 mL 分别加入被试验的有机物ꎬ 充分振荡后ꎬ 观察溶解情况ꎮ 可燃性试验: 取少量有机物ꎬ 放在蒸发皿中 (或用镊子夹住)ꎬ 点 3. 燃ꎬ 观察现象ꎮ 有机物 状态 水溶性 乙醇中的溶解性 汽油中的溶解性 燃烧现象 润滑油 花生油 塑料薄膜 樟脑 多数有机物难溶于水 但易溶于汽油等有机溶剂 多数有机物受热易 ꎬ ꎮ 分解 且容易燃烧 有机物都含有碳元素 此外 有机物一般还含有氢元 ꎬ ꎮ ꎮ ꎬ 素 并可能含有氧 氮 氯和硫等元素 绝大多数有机物是非导电体 熔 ꎬ 、 、 ꎮ ꎬ 点和沸点较低 ꎮ 几种简单有机物 ● 天然的和人工合成的有机物种类繁多 我们先来认识几种比较常见的 ꎬ 简单有机物 ꎮ ·甲烷· 甲烷是我们在第五章学习天然气时曾提到的一种有机物 ꎮ 第五章 节 化石燃料 5􀆰4 2 63目的 观察甲烷气体及其燃烧现象ꎮ 【实验9-2】 请你认真观察一瓶甲烷气体及其燃烧现象ꎬ 并回答: 甲烷是 色、 味的气体ꎬ 燃烧时火焰呈 色ꎮ 已知甲烷的化学式是 ꎬ 据此你估计甲烷完全燃烧后的产物是 CH4 和 ꎮ 甲烷是无色 无味 密度比空气小的气体 不溶于水 甲烷是天然气 、 、 ꎬ ꎮ 的主要成分 它燃烧时放出大量的热 火焰呈蓝色 完全燃烧的化学方程 ꎬ ꎬ ꎮ 式是 : 点燃 CH4 +2O2 􀪅􀪅 CO2 +2H2O 甲烷是沼气的主要成分 将稻草 ꎮ 、 麦秆 杂草和人畜粪便等 投入密闭的 、 ꎬ 沼气池中 经发酵产生甲烷 形成的沼 ꎬ ꎬ 气可作燃料 ꎮ 此外 甲烷存在于天然气和海底 ꎬ 图 沼气池示意图 可燃冰 中 煤矿的煤层气中也含有大 9-1 “ ” ꎬ 量甲烷 由于甲烷和空气的混合物遇火容易发生爆炸 即常说的瓦斯爆 ꎮ ( 炸 因此在矿井里作业时 要十分注意通风和防爆 )ꎬ ꎬ ꎮ ·乙醇· 酒ꎬ 你一定知道ꎮ 那么ꎬ 你知道酒精的化学成分吗? 你能说出 它的几种性质吗? ꎮ 2 64其实 酒精就是乙醇的俗称 化学式是 它是无色 有特殊 ꎬ ꎬ C2H5OHꎬ 、 香味且易燃的液体 在空气中燃烧时放出大量的热 完全燃烧的化学方程 ꎬ ꎮ 式是 : 点燃 C2H5OH +3O2 􀪅􀪅 2CO2 +3H2O 各种饮用酒中都含有乙醇 含量 体积分数 一般都小于 % 消毒 ꎬ ( ) 50 ꎮ 酒精一般含乙醇 % 工业酒精约含乙醇 % 并常含有少量甲醇 75 ꎻ 95 ꎬ 甲醇是一种无色易燃的液体 具有类似酒精的香醇气味 但甲 (CH3OH)ꎮ ꎬ ꎬ 醇有毒 饮后会使人失明甚至死亡 因此 工业酒精是禁止用来配制饮用 ꎬ ꎮ ꎬ 酒的 ꎮ 图 饮用酒中含有乙醇 9-2 过量饮酒有害处 甚至可能造成酒精中 ꎬ 毒 轻则脸红心跳 头昏呕吐 语言反常 ꎬ 、 、 ꎬ 重则嘴唇发黑 呼吸急促 需送医院急救 、 ꎬ ꎮ 因此 要反对酗酒 杜绝酒后驾车的违法犯 ꎬ ꎬ 罪行为 ꎮ 乙醇可用作燃料 溶剂和消毒剂 并且 、 ꎬ 是重要的化工原料 可用来制造香料等 我 ꎬ ꎮ 国已经开发推广使用一种车用乙醇汽油 其 图 酒后驾车违法 ꎬ 9-3 中含乙醇 % 这种汽油的燃烧废气对环境的污染较少 10 ꎬ ꎮ ·乙酸· 乙酸俗称醋酸 是食醋的主要成分 化学式是 纯乙酸是无 ꎬ ꎬ CH3COOHꎮ 色 有强烈刺激性气味的液体 且有强腐蚀性 不能直接食用 市售食醋 、 ꎬ ꎬ ꎮ 中含乙酸约 % % 是家庭常用的调味品 乙酸是生产醋酸纤维 喷 3 ~5 ꎬ ꎮ 、 漆 香料 染料和医药等的重要原料 、 、 ꎮ 2 65有机物都是含碳化合物ꎬ 一般难溶于水ꎬ 易溶于有机溶剂ꎬ 1. 易燃烧ꎬ 不导电ꎮ 甲烷是天然气和沼气的主要成分ꎬ 作为燃料使用时要注意防 2. 爆安全ꎮ 乙醇是液体燃料和化工原料ꎬ 也是各种酒类的主要成分ꎬ 过 3. 量饮酒有害健康ꎮ 下列物质中不属于有机物的是 1. ( )ꎮ A. CH4 B. H2CO3 C. C2H5OH D. CH3COOH 用工业酒精兑酒饮用会造成中毒是由于 2. ( )ꎮ 工业酒精太浓 A. 工业酒精有消毒杀菌作用 也会伤及人体 B. ꎬ 工业酒精中含有少量甲醇 使人失明 乃至死亡 C. ꎬ ꎬ 工业酒精可作溶剂 会使人体组织受到破坏 D. ꎬ 甲醛 是一种无色 有刺激性气味的气体 对人体有害 不合格的家居用品 3. (CH2O) 、 ꎬ ꎮ 或装修材料中常常会有甲醛 损害人体健康 现有一瓶混合气体 它可能由甲醛 氢 ꎬ ꎮ ꎬ 、 气 一氧化碳中的一种或几种组成 点燃该气体后 在火焰上方罩一冷而干燥的烧 、 ꎮ ꎬ 杯 烧杯内壁出现水雾 把烧杯迅速倒转过来 注入少量澄清石灰水 振荡 石灰水 ꎬ ꎻ ꎬ ꎬ ꎬ 变浑浊 下列对气体组成的推断不正确的是 ꎮ ( )ꎮ 可能三种气体都存在 可能只有氢气 A. B. 可能是甲醛和一氧化碳的混合气体 可能只有甲醛 C. D. 填空 4. ꎮ 组成有机化合物的主要元素是 此外还含有 等 (1) ꎬ ꎮ 有机物一般 溶于水 溶于汽油等有机溶剂 熔点和沸点 (2) ꎬ ꎻ 燃烧 燃烧产物有 和 ꎻ ꎬ ꎮ 甲烷的化学式是 俗名 它是 色 气味的 (3) ꎬ ꎮ 燃烧 化学方程式是 ꎬ ꎬ ꎮ 2 66乙醇的化学式是 俗名 它是 色 味的 (4) ꎬ ꎮ 燃烧 化学方程式是 ꎬ ꎬ ꎮ 某物质在氧气中燃烧生成二氧化碳和水 则此物质组成中一定含有 元素 (5) ꎬ 和 元素 还可能含有 元素 ꎬ ꎮ 跟无机物相比较 有机物的主要性质特征是 (6) ꎬ ꎮ 9􀆰 2 化学合成材料 高分子材料ꎬ 塑料ꎬ 合成橡胶ꎬ 合成纤维ꎬ 无机非金属材 料ꎬ 复合材料ꎬ 纳米材料 常见的有机合成材料 ● 现代人的生活 离不开合成材料 塑料 合成橡胶和合成纤维 它 ꎬ ——— 、 ꎬ 们都是以石油化工产品为主要原料 通过化学合成的方法制成的有机高分 ꎬ 子化合物 简称合成高分子化合物 ꎬ ꎮ ·塑料· 塑料的主要成分是合成树脂 合成树脂是由许多相对分子质量小的有 ꎮ 机物聚合后形成的高分子化合物 它的相对分子质量可以大到几万 几十 ꎬ 、 万 甚至上百万 例如 许多乙烯分子 可聚合形成聚乙烯 ꎬ ꎮ ꎬ (C2H4) ꎮ 图 许多乙烯分子聚合形成聚乙烯示意图 9-4 2 67根据受热后的变化 可将塑料分为热塑性塑料和热固性塑料两大类 ꎬ ꎮ 聚乙烯 聚氯乙烯和聚丙烯等热塑性塑料受热会软化 冷却后硬化 并可 、 ꎬ ꎬ 以反复加工 此类塑料用来制造一般生活日用品 酚醛树脂 脲醛树脂等 ꎬ ꎮ 、 热固性塑料受热时会软化成型 但冷却固化后 就再不能用加热的方式使 ꎬ ꎬ 之软化 该类塑料可用来制造电器用品 ꎬ ꎮ 图 热塑性塑料 图 热固性塑料 9-5 9-6 塑料具有很多优良的性能 如一般都质轻 柔软 绝缘 耐腐蚀 易 ꎬ 、 、 、 、 成型和易加工 另外 制造塑料的原料来自石油化工 成本较低 因而塑 ꎮ ꎬ ꎬ ꎬ 料制品价格低廉 因此 塑料在许多制造业中 可用作代替金属和木材的 ꎮ ꎬ ꎬ 材料 获得广泛的应用 ꎬ ꎮ 除合成树脂之外 在塑料中还有各种添加剂 如增塑剂 抗氧化剂 ꎬ ꎬ 、 、 稳定剂 着色剂 润滑剂和填充剂等 用以改变塑料制品的性能 、 、 ꎬ ꎮ 几种常见的塑料 名称 代码 缩写代号 特性 用途 聚酯 坚韧 较硬 透明 饮料瓶 光盘 纤维制品 01 PET 、 、 、 、 高密度聚乙烯 强度较大 熔点较高 食品盒 药瓶 玩具 02 HDPE 、 、 、 聚氯乙烯 较坚韧 较硬 板材 用具 管材 薄膜 03 PVC 、 、 、 、 低密度聚乙烯 较柔软 易熔化 塑料袋 塑料瓶 薄膜 04 LDPE 、 、 、 聚丙烯 强度大 不易变形 玩具 纤维 医用器件 瓶盖 05 PP 、 、 、 、 聚苯乙烯 质轻 硬脆 泡沫杯 包装材料 家具 06 PS 、 、 、 塑料之王———聚四氟乙烯 聚四氟乙烯商品名为 “特氟龙”( )ꎬ 它具有许多特殊的性能ꎮ 因 teflon 此ꎬ 聚四氟乙烯有 “塑料之王” 的美誉ꎮ 2 68聚四氟乙烯能耐强酸腐蚀ꎬ 把聚四氟乙烯和黄金同时放进沸腾的王水 ① 中ꎬ 一段时间后ꎬ 黄金已经被腐蚀得 “尸骨无存”ꎬ 但聚四氟乙烯却 “毫发无 损”ꎮ 它在 的高温下不熔化ꎬ 在 的 250 ℃ -260 ℃ 超低温中不发脆ꎮ 聚四氟乙烯光滑异常ꎬ 连冰都比不过它ꎻ 它 绝缘性能特别好ꎬ 报纸厚的一层薄膜ꎬ 便足以抵 挡 的高压电ꎻ 它不怕水ꎬ 不怕油ꎬ 不怕 图 表面有聚四氟乙烯 1500 V 9-7 阳光和紫外线ꎬ 表面难以黏附任何其他物质ꎬ 故 涂层的不粘锅 用于做 “不粘锅” 内涂层薄膜ꎮ ·合成橡胶· 合成橡胶是利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物 ꎬ 如丁苯橡胶 氯丁橡胶和丁腈橡胶等 可见 与塑料一样 合成橡胶也是 、 ꎮ ꎬ ꎬ 一种人工合成的高分子材料 ꎮ 合成橡胶的弹性 耐磨性 绝缘性等性能比天然橡胶优越 广泛应用 、 、 ꎬ 于轮胎和制鞋工业等 ꎮ 图 合成橡胶制品 9-8 ·合成纤维· 合成纤维是用某些低分子物质经化学反应合成的 高分子材料 它的品种很多 如尼龙 涤纶和人造羊 ꎮ ꎬ 、 毛 聚丙烯腈 等 ( ) ꎮ 合成纤维耐磨 耐腐蚀 不缩水 用它做的衣 、 、 ꎬ 服 不易褶皱 结实耐穿 但是 合成纤维的吸湿性 图 合成纤维织品 ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 9-9 王水ꎬ由 体积的浓硝酸和 体积的浓盐酸混合而成ꎬ腐蚀性极强ꎬ可溶解金和铂ꎮ ① 1 3 2 69和透气性差 因此 人们把合成纤维和天然纤维混纺 这样制成的织物兼 ꎮ ꎬ ꎬ 有两类纤维的优点 极受欢迎 ꎬ ꎮ 那么 怎样区分纤维的种类呢 以下是简易的鉴别方法 ꎬ ? ꎮ 目的 了解纤维的简易鉴别方法ꎮ 【实验9-3】 请你从各种布料中抽出一些纤维ꎬ 按以下两种方法及下表中所 给信息ꎬ 鉴别它们分别是哪种纤维ꎮ 图 分辨纤维的方法 9-10 某些纤维的物理性质比较 纤维种类 光泽 手感 其他 棉纤维 无光泽 柔软 但弹性差 纤维较短 易拉断 ꎬ 、 羊毛纤维 光泽柔和 柔软 有弹性 纤维呈卷曲状 、 合成纤维 光泽明亮 手感光滑 不够柔软 弹性好 纤维强度大 耐磨 耐拉伸 、 、 、 、 某些纤维燃烧现象比较 纤维种类 燃烧情况 气味 灰烬 棉纤维 易燃 直接燃烧 烧纸的气味 灰色 细而软 ꎬ 、 羊毛纤维 起泡成球 不延续燃烧 烧毛发的气味 黑褐色小球 易碎 ꎬ 、 合成纤维 先熔化再燃烧 或边熔化边燃烧 特殊气味 黑色或褐色硬块 ꎬ 白色污染的危害与治理 ● 有机合成材料为改善人们的生活条件发挥了重要作用 但也带来环境 ꎬ 和安全问题 ꎮ 2 70不同的塑料性能不同 用途各异 使用时要小心 有的塑料含有对人 ꎬ ꎬ ꎮ 体健康有害的成分 如聚氯乙烯和聚苯乙烯 不可用来制作餐具或食品袋 ꎬ ꎬ ꎮ 有的塑料无毒 如聚乙烯和聚丙烯 可用来制作食品袋和餐具 ꎬ ꎬ ꎮ 此外 市面上有一种再生塑料袋 一般呈黑色 它是用回收的废旧 ꎬ ( )ꎬ 塑料制成的 用于装垃圾等 不可用来装食品 ꎬ ꎬ ꎮ 随着塑料制品进入千家万户 生活中抛弃的塑料垃圾越来越多 于是 ꎬ ꎮ ꎬ 好事变成坏事 塑料垃圾成为一类难以处理的环境污染物 造成所谓 “白 ꎬ ꎬ 色污染” ꎮ 大多数人工合成的塑料是非生物降解材 料 在自然状态下 能长期存在 不会分解 ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 因此 塑料制品 尤其是大量使用的塑料薄膜 ꎬ ꎬ 袋和泡沫塑料容器 已经造成环境污染 为充 ꎬ ꎮ 分利用宝贵的自然资源 减少环境污染 要实 、 ꎬ 行塑料制品回收再生 循环利用 控制塑料薄 、 ꎻ 膜袋的生产和使用 提倡自带环保购物袋 图 塑料制品的回收再生 9 -11 ꎻ ꎮ 图 垃圾的分类回收 9-12 食品应该选用哪种塑料袋装? 请你调查附近市场滥用塑料袋的情况ꎮ 1. 对此ꎬ 你有何看法和建议? 你们学校有白色污染的现象吗? 你对减少这类污染有什么建议? 2. 2 71层出不穷的新材料 ● 新材料的出现 常常带来新的技术革命 进而 ꎬ ꎬ 推动社会发展 给人类创造新的生活方式 因而 ꎬ ꎮ ꎬ 材料技术是人类文明发展不同阶段的里程碑 人类 ꎮ 在历史上曾经历过石器时代 青铜器时代 铁器时 、 、 代 高分子材料时代 目前 新材料技术正朝着更 、 ꎮ ꎬ 小尺寸 更多功能 更加环保的方向发展 一批具 、 、 ꎬ 有多功能的新型复合材料正在不断开发出来 ꎮ 图 材料技术的发展 9-13 ·无机非金属材料· 在生活中常见的无机非金属材料有陶瓷 玻璃等 我国古代的人们用 、 ꎮ 黏土来烧制杯 碗和花瓶等陶瓷类生活用品和工艺品 中国的陶瓷享誉世 、 ꎬ 界 随着陶瓷工艺及应用的不断发展 已制造出耐高温 耐腐蚀 高强度 ꎮ ꎬ 、 、 及可导电的各种新型陶瓷 用于加工成工业反应容器 机械零部件 人造 ꎬ 、 、 骨骼与牙齿等 ꎮ 普通玻璃是由石英砂 主要成分为 石灰石 纯碱 按 ( SiO2)、 、 (Na2CO3) 照一定配比混合后在高温下熔炼而成的 由特殊材料制成的玻璃具有高强 ꎮ 度 传送通讯信号等性能 可用于制造防弹玻璃 透明防火材料 光导纤 、 ꎬ 、 、 维等 ꎮ ·复合材料· 将一种增强材料 如纤维 合理地复合包埋在另一种材料 如合成树 ( ) ( 脂 中 可使各材料的优点互补 缺点相消 从而制造出具有特殊优异性 ) ꎬ ꎬ ꎬ 能的复合材料 ꎮ 2 72复合材料在航空航天 导弹以及民用的许多领域都有广泛用途 成为 、 ꎬ 当今材料科学技术发展的热点 ꎮ 由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的玻璃钢是世界上产量最大 、 应用最广的复合材料 这种复合材料坚硬 质轻 耐腐蚀 强度相当于钢 ꎮ 、 、 ꎬ 材 但密度比钢小得多 常用于制造车厢 船体 飞机部件和头盔等 ꎬ ꎬ 、 、 ꎮ 图 复合材料制品 左上角为 嫦娥三号 月球探测器 右上角为 天宫一号 9-14 ( “ ” ꎬ “ ”) 碳纤维复合材料坚韧 质轻 耐高温和耐腐蚀 用于制造飞机 火箭 、 、 ꎮ 、 、 卫星和文体用品 撑竿跳高用竿 网球拍 羽毛球拍 自行车 ( 、 、 、 )ꎮ 导电塑料一般分为复合型和结构型两大类型 复合型导电塑料是用在 ꎮ 普通塑料中填充碳或金属元素等方法来生产的 而结构型导电塑料是在合 ꎬ 成塑料的过程中使有机物分子结合成特殊结构从而具有导电性 不同导电 ꎮ 性能的导电塑料可分别起到导电 防静电或电屏蔽等作用 因而最近几年 、 ꎬ 这类材料得到越来越广泛的应用 ꎮ ·纳米材料· 纳米 这是一个很小的长度单位 我们常用 细 -9 1 nm ( ) =1 ×10 mꎬ ꎮ “ 如发丝 形容细小 实际上人的头发一般直径为 而 只有 ” ꎬ 20 ~50 μmꎬ 1 nm 的 也就是说 头发的直径在 之间 由此 1 μm 1/1000ꎮ ꎬ 20 000 ~50 000 nm ꎮ 2 73可见 纳米是多么小的尺度 当物质小到纳米尺度时 会出现一系列特异 ꎬ ! ꎬ 效应 使其光 热 电 磁和力学等性质发生显著变化 因此 纳米尺度 ꎬ 、 、 、 ꎮ ꎬ 的粉末 纤维 膜或块体等纳米材料具备其他一般材料所没有的优越性能 、 、 ꎬ 成为当今新材料研究和开发的前沿 ꎮ 目前 科学家可以用纳米技术将原子一个一个地组装起来 制成各种 ꎬ ꎬ 纳米器件和机器 它们在电子 医疗 机械和航空等领域都有广阔的应用 ꎮ 、 、 前景 ꎮ 有机合成材料主要有塑料、 合成橡胶和合成纤维等ꎬ 是相对分 1. 子质量较大的高分子化合物ꎮ 有机合成材料在人们的生产、 生活中有 广泛的应用ꎬ 但也要注意防治其带来的白色污染ꎮ 新型陶瓷与玻璃、 复合材料和纳米材料等正在不断开发和应用ꎮ 2. 下列各种不同制品 属于用复合材料制成的有 1. ꎬ ( )ꎮ 玻璃钢头盔 碳纤维制成的网球拍 不锈钢医疗器械 神舟号 飞 ① ② ③ ④ “ ” 船返回舱外壳的部件 除 外 除 外 除 外 全部 A. ① B. ② C. ③ D. 常见的有机合成材料包括 三大类 其中由于 2. 、 、 ꎬ 一般 填 易 或 难 降解 日常生活中大量使用和丢弃会造 ( “ ” “ ”) ꎬ 成 污染 ꎮ 请用短线将下面列出的一些常见高分子材料的类型 加工制作的产品 材料特性分别 3. 、 、 相对应连接起来 : 材料类型 加工产品 材料特性 热塑性塑料 汽车车轮内 外胎 制成品受热不变形 、 热固性塑料 商店里各式衣服 弹性特强 耐磨损 、 合成纤维 电器插座 开关 制成品受热软化 、 合成橡胶 农用薄膜 购物袋 纺线耐磨 耐拉 光滑 、 、 、 写一篇调查报告 我家里的合成材料制品 4. : “ ”ꎮ 2 749􀆰 3 化学能的利用 能源ꎬ 化学能ꎬ 化学电池 能源 ● 古代人们烧柴取暖和烤煮食物 后来人们用煤冶炼金属和发电 到现 ꎬ ꎬ 代人们已会用太阳能 风能和核能发电 社会的发展和各类能源的不断开 、 ꎮ 发使用密切相关 ꎮ 目前 社会常用的能源主要是化石燃料 此外还有水能 太阳能 风 ꎬ ꎬ 、 、 能和核能等 由于可开发利用的化石燃料资源有限 并会对自然环境造成 ꎮ ꎬ 污染 因而世界各国正在努力开发利用清洁高效的新能源 ꎬ ꎮ 图 各类能源 9-15 化学能的利用 ● 物质发生化学变化时 常常伴随有能量变化 这就是化学能 通过化 ꎬ ꎬ ꎮ 学反应 化学能可转化为其他能量 如热能 电能等 为人类所利用 ꎬ ꎬ 、 ꎬ ꎮ 2 75·化学能转化为热能· 物质燃烧的过程会放出大量热 实际上这就是将燃烧反应的化学能转 ꎬ 化为热能 这是当前利用化学能的最主要的方式 例如在生产生活中都把 ꎬ ꎮ 煤 汽油 柴油和天然气等作为燃料使用 、 、 ꎮ 第五章 燃料 ·化学能转化为电能· 化学能可以转化为电能供人们使用 实现这种转化需要有电池装置 ꎬ ꎬ 例如干电池 铅蓄电池 锂电池等 、 、 ꎮ 图 电池 9-16 化学电池是一种将化学能直接转化为电能的装置 ꎮ 目前我们常用的电池有几类 一类是一次电 : 池 如干电池 用在手电筒 时钟等方面 这类电 ꎬ ꎬ 、 ꎮ 池用后不能充电再次使用 另一类是用后可再充电 ꎮ 循环使用的二次电池 如汽车用的蓄电池 手机 ꎬ ꎬ 、 手提电脑和电动汽车用的锂电池 还有一类是燃料 ꎮ 电池 如氢氧燃料电池 它把氢气和氧气反应的化 ꎬ ꎬ 学能直接转化为电能 供人们使用 ꎬ ꎮ 氢氧燃料电池由多孔金属正 负电极和导电液 、 图 氢氧燃料电池 等组成 工作时 把氢气通进负极室 而正极室则 9-17 ꎮ ꎬ ꎬ 通入氧气 目前这类燃料电池已经在宇宙飞船 太空站等航天器上实际使 ꎮ 、 用 它除了向宇宙飞船提供电能外 发电后的产物 水 还可作宇航员 ꎬ ꎬ ——— ꎬ 的饮用水 ꎮ 跟把化学能转化为热能的途径相比 以电能的方式去利用化学能更加 ꎬ 2 76有效和洁净 对环境的影响很小 随着新型化学电池的开发和推广使用 ꎬ ꎮ ꎬ 化学能的这种利用途径将获得更大的发展 ꎮ 现代社会利用的能源种类有化石燃料、 水能、 太阳能、 风能和核 能等ꎮ 化学能可转化为热能、 电能等加以利用ꎬ 化学电池是直接将化学 能转化为电能的装置ꎮ 用 新能源 锂电池 等关键词上网搜索我国新能源和锂电池工业 “ ” “ ” 的发展状况 ꎮ 人们利用汽油燃烧时放出的热能开动汽车 下列有关说法不正确的是 1. ꎮ ( )ꎮ 汽油燃烧属于含 的有机物与空气中氧气发生的化学反应 A. C、 H 禁用含铅汽油是因为它燃烧时放热较少 B. 汽车使用乙醇汽油代替普通汽油可以减少环境污染 C. 燃料燃烧是将化学能转化为热能的变化 D. 当前科学家正在大力开发各种新型电池 干电池在逐步被取代 其主要原因是 2. ꎬ ꎬ ( )ꎮ 干电池生产成本高 价格昂贵 A. ꎬ 干电池容易造成重金属污染 B. 干电池是一次电池 不能循环使用 C. ꎬ 干电池不安全 较容易发生爆炸事故 D. ꎬ 氢能是人们在积极利用的新型能源 请回答以下相关问题 3. ꎮ : 氢能源的优点是 (1) ꎮ 氢氧燃料电池的原料是 和 产物是 向外输出的能量 (2) ꎬ ꎬ 是 电池内发生的变化总体可用化学方程式表示为 ꎬ ꎮ 氢能源开发目前存在的主要问题是 (3) ꎮ 请你通过查找有关氢能 太阳能等新型能源的资料 了解各种新型能源的开发 储存 4. 、 ꎬ 、 和利用技术 概括我国能源开发的努力方向 ꎬ ꎮ 2 779􀆰 4 化学物质与健康 人体内的元素ꎬ 微量元素ꎬ 营养素ꎬ 糖类ꎬ 油脂ꎬ 蛋白质ꎬ 维生素ꎬ 常见药品ꎬ 常见有害物质 人体内的元素 ● 人体内有 多种元素 其中氧 50 ꎬ 、 氢 碳 氮等几种元素主要以水 糖类 、 、 、 、 脂肪 蛋白质和维生素的形式存在于人 、 体中 其他元素则主要以矿物质 无机 ꎬ ( 盐 的形式存在 ) ꎮ 各种元素在人体内的含量各不相同 ꎬ 含量较多的有氧 碳 氢 氮 钙 磷 、 、 、 、 、 、 钾 硫 钠 氯和镁等 种元素 总共 、 、 、 11 ꎬ 图 人体中各元素的质量分数 大约占到人体体重的 % 其他元素 9 -18 99􀆰 45 ꎬ 的含量很少 按照含量多少 可将在人体内以无机盐形式存在的各元素分 ꎮ ꎬ 为两大类 含量在 % 以上的钙 镁 钾 钠 : 0􀆰 01 (Ca)、 (Mg)、 (K)、 (Na)、 磷 和氯 等元素 称为常量元素 含量在 % 以下的铁 (P) (Cl) ꎬ ꎻ 0􀆰 01 碘 氟 铜 锰 锌 和硒 等元 (Fe)、 (I)、 (F)、 (Cu)、 (Mn)、 (Zn) (Se) 素 称为微量元素 ꎬ ꎮ 人体不能缺少矿物质 否则可能引发多种疾病 例如 钙是牙齿和骨 ꎬ ꎮ ꎬ 骼的重要成分 婴幼儿缺钙可引发佝偻病 青少年缺钙会影响身高 成年 ꎬ ꎬ ꎬ 人缺钙会发生骨质软化症及骨质疏松症 老年人缺钙易导致骨折 儿童缺 ꎬ ꎮ 锌会影响生长发育 智力低下 人体缺铁易患贫血病等 ꎬ ꎮ ꎮ 碘是合成甲状腺素的原料 碘缺乏会使甲状腺素合成减少 引起甲状腺肿 ꎮ ꎬ 大 俗称 大脖子病 孕妇若缺乏甲状腺素 会使胎儿生长迟缓 导致智力 ꎬ “ ”ꎮ ꎬ ꎬ 2 78低下 甚至患上呆小症 ꎬ ꎮ 海产品含有丰富的碘 因此海带 紫菜和海鲜 海鱼 等食物 有利 ꎬ 、 ( ) ꎬ 于碘的摄取 为了防止大脖子病 国家规定 应按不同地区指导人们合理 ꎮ ꎬ ꎬ 使用加碘食盐 即在食盐中加入碘的化合物 如碘酸钾 ꎬ ꎬ (KIO3)ꎮ 目的 了解鉴别加碘食盐的方法ꎮ 【实验9-4】 向装有碘化钾和淀粉混合液的试管中ꎬ 滴入稀盐酸 (或稀硫酸、 食用醋) 将溶液酸化ꎬ 再加入食盐ꎬ 观察溶液的颜色变化ꎮ ( ) 加入食盐前ꎬ 混合溶液呈 色ꎮ 1 ( ) 加入食盐后ꎬ 试管中有 色出现ꎮ 2 食盐中的碘酸钾在酸性条件下与碘化钾反应生成碘ꎬ 碘与淀粉作用显蓝 色ꎮ 因此ꎬ 可用这种方法检验加碘食盐ꎬ 防止假冒伪劣产品坑害消费者ꎮ 食物中的营养素 ● 为满足身体健康生长和维持人体活动的需要 人们每天都要摄取一定 ꎬ 量的食物 食物中含有的糖类 油脂 蛋白质 维生素 矿物质 即无机 ꎮ 、 、 、 、 ( 盐 和水这六类人体所需的物质 通常被统称为营养素 ) ꎬ ꎮ ·糖类· 日常生活中常用到白糖 它的主要化学成分是蔗糖 蔗糖 ꎬ (C12H22O11)ꎮ 只是糖类中的一种 淀粉 葡萄糖 等都属于糖 ꎬ [(C6H10O5)n]、 (C6H12O6) 类 都由 三种元素组成 也被称作碳水化合物 ꎬ C、 H、 O ꎬ ꎮ 葡萄糖是生物细胞进行呼吸作用的原料 它在酶的作用下 经过缓慢 ꎬ ꎬ 氧化 最终转化为二氧化碳和水 并释放出能量 ꎬ ꎬ ꎮ 酶 C6H12O6 +6O2 􀪅􀪅 6CO2 +6H2O 葡萄糖在体内氧化释放的能量 是人体进行各项活动所需能量的主 ꎬ 要来源 因此 正常人血液中的葡萄糖 即血糖 需维持一定的浓度 ꎮ ꎬ ( ) ꎬ 2 79血糖含量太低时会出现乏力 昏迷等症状 血糖含量太高则说明可能患 、 ꎻ 有糖尿病 ꎮ 淀粉是结构复杂的糖类 是由许多葡萄糖分子相结合而成的大分子化 ꎬ 合物 淀粉大分子只有经过消化液的作用 转变成葡萄糖小分子后 才能 ꎬ ꎬ ꎬ 被肠壁吸收进入血液成为血糖 ꎮ 图 淀粉转变为葡萄糖 9-19 淀粉是人们食用的最主要糖类 在水稻 小麦 玉米 红薯 马铃薯 ꎬ 、 、 、 、 等许多谷物和植物的块茎中都含有丰富的淀粉 ꎮ 目的 学习鉴别淀粉的方法ꎮ 【实验9-5】 向装有淀粉溶液的试管中滴入碘水ꎬ 观察溶液的颜色变化ꎮ ( ) 滴入碘水前ꎬ 淀粉溶液是 色ꎬ 碘水呈 色ꎮ 1 ( ) 滴入碘水后ꎬ 试管中有 色出现ꎮ 2 淀粉与碘在一起显蓝色ꎬ 可以据此对淀粉和碘进行相互检验ꎮ 试检验红薯、 马铃薯、 面包片、 米汤等是否含有淀粉ꎮ ·油脂· 油脂是油和脂肪的统称 在室温下为液态的一般称作油 如花生油 ꎮ ꎬ 、 玉米油等 室温下为固态或半固态的称作脂肪 如动物脂肪 ꎻ ꎬ ꎮ 脂肪是人体的后备能源 储存在皮肤下面和内脏四周 一旦人体缺乏 ꎬ ꎬ 糖类 这些脂肪就会分解 释放能量 成人每天正常需要摄入 油 ꎬ ꎬ ꎮ 25 ~30 g 脂 不能消耗掉的油脂就会在体内以脂肪的形式储存起来 而如果人体摄 ꎬ ꎮ 入的糖类过多 剩余部分的糖也会转化为脂肪 ꎬ ꎮ 2 80·蛋白质· 蛋白质是由碳 氢 氧 氮和硫等元素组成的化合物 是支持生长和发 、 、 、 ꎬ 育所需要的主要营养素 也是构成人体细胞的基础物质 ꎬ ꎮ 肉类 鱼类 奶类 蛋和豆类等食物中含有丰富的蛋白质 蛋白质在 、 、 、 ꎮ 消化液作用下与水反应最后生成各种氨基酸 而氨基酸是生物体内合成蛋 ꎬ 白质的原料 人体通过食物中的蛋白质可得到多种氨基酸 而且有的氨基 ꎮ ꎬ 酸必须从食物蛋白质中供给 否则会影响人体的生长 发育 ꎬ 、 ꎮ 绝大多数酶都是蛋白质 它是能够催化生物体内反应的生物催化剂 ꎬ ꎬ 不同的酶有不同的催化作用 如唾液中含有的淀粉酶 它能促使吃进的淀 ꎮ ꎬ 粉食物水解成容易吸收的简单糖类 ꎮ 蛋白质在加热 遇到重金属盐或酸 碱和某些有机物时 其生物活性 、 、 ꎬ 会被破坏而变质 称为变性 这正是生命体遭受损害或中毒的原因 ꎬ ꎬ ꎮ ·维生素· 虽然人体对维生素的需要量很少 但它的作用却非常重要 因为它可 ꎬ ꎬ 以调节体内许多代谢反应 保持身体健康 维生素的种类很多 较常见的 ꎬ ꎮ ꎬ 有维生素 维生素 维生素 维生素 等 A、 B、 C、 D ꎮ 图 富含淀粉 油脂 蛋白质和维生素的食物 9-20 、 、 2 81人体缺乏维生素会患各种疾病 例如 缺维生素 会引起夜盲症 ꎮ ꎬ Aꎬ ꎻ 缺维生素 易得贫血或脚气病 缺维生素 会引起坏血病 缺维生素 Bꎬ ꎻ Cꎬ ꎻ 会引起佝偻病 缺维生素 会皮下出血 Dꎬ ꎻ Kꎬ ꎮ 人体所需要的维生素 主要通过食用蔬菜 动物肝脏 水果和豆类等 ꎬ 、 、 获得 ꎮ 人类每天除了需要摄取各种营养素以外 还需要从蔬菜 水果等食物 ꎬ 、 中摄入一定量的植物纤维 植物纤维具有促进肠道蠕动的功能 有助于更 ꎮ ꎬ 好地消化 吸收各种营养 、 ꎮ 图 食物 金字塔 膳食的合理搭配 9 -21 “ ” ——— 为了人体的正常活动和健康 我们每天都要进食种类不同 分量适当 ꎬ 、 的食物 既在热能和营养素上达到生理需要量 也在各种营养素之间建立 ꎬ ꎬ 起一种生理上的平衡 均衡饮食 健康保证 ꎮ ꎬ ꎮ 食品添加剂 在食品加工和保存过程中ꎬ 为了改善食品的品质、 外观和营养价值等ꎬ 常常要加入食品添加剂ꎮ 据统计ꎬ 我国目前允许使用的食品添加剂有甜味 剂、 着色剂、 食用香料、 防腐剂和乳化剂等ꎬ 共两千多种ꎮ 食品添加剂一般不能单独作为食品使用ꎬ 不适当地使用对人体健康有 害ꎮ 因此ꎬ 国家制定了 «食品添加剂卫生管理办法» 等法规ꎬ 对它的种类和 添加量实施严格控制和管理ꎬ 以保证食品的卫生和安全ꎮ 2 82上网了解我国允许使用的食品添加剂的名称和品种 ꎮ 糖类、 油脂、 蛋白质、 维生素、 矿物质 (即无机盐) 和水统称为 营养素ꎮ 其中ꎬ 糖类是身体所需能量的主要来源ꎬ 油脂是后备能源ꎬ 蛋白质是构成细胞的基础物质ꎬ 维生素是调节代谢反应、 保持身体健 康的必需物质ꎮ 为了正常生长、 发育和保持身体健康ꎬ 要均衡营养ꎬ 合理搭配 膳食ꎮ 常见的糖类有 其中遇碘会变蓝色的物质是 1. ꎬ ꎮ 人体缺少维生素易导致疾病 患坏血病可能是缺少 儿童缺少维生素 2. ꎬ ꎬ 易得 病 D ꎮ 绝大多数生物酶是蛋白质 在 条件下会失去生物活性 3. ꎬ ꎬ 从而不再具有催化作用 ꎮ 蛋白质与糖类 油脂三类物质一般都含有 元素 并都能够为人体提供 4. 、 ꎬ 能量 不同的是 蛋白质及其在人体内分解生成的 通常还含有 ꎻ ꎬ ꎬ 元素 ꎮ 某学校食堂的中餐食谱如下 5. : 主食 大米饭 : 配菜 红烧排骨 煎鸡蛋 炸鸡腿 豆腐汤 : 人们的主食和配菜中应含足够的糖类 油脂 蛋白质 、 、 、 、 、 等营养素 考虑到各种营养成分的均衡搭配 这份食谱中应该增加的 ꎮ ꎬ 配菜是 ꎮ 2 83治病用的药品 ● 许多化学药品可用于治病ꎬ 保护身体健康ꎮ 治病所用的药品ꎬ 其 实就是化学药品ꎬ 只是用于医疗目的时ꎬ 称呼有所改变罢了ꎮ 你能列 举几种曾服用过的药品的名称吗? ·中药和西药· 中药主要指天然药品 是人类在与疾病长期斗争中不断积累经验而传 ꎬ 承下来的防治疾病的药品 多数天然药物都是有机物 化学成分都很复杂 ꎮ ꎬ ꎬ 而且往往有多种药理作用和临床用途 通常 把天然药品中具有一定生物 ꎮ ꎬ 活性的化学成分 称为有效成分 ꎬ ꎮ 西药主要指合成药品 因从西方传入中国而得名 它是由人工合成或 ꎬ ꎮ 提纯的 具有一定疗效的药品 其中绝大多数为有机物 、 ꎬ ꎮ 图 天然药材和合成药品 9-22 复方药是指药品配伍 即将两种或两种以上药品放在一起同时使用 ꎬ ꎬ 目的在于增加疗效 ꎮ 2 84·家庭常备药品· 酒精是最常用的消毒药 体积分数为 % 的酒精溶液的杀菌力最强 ꎬ 75 ꎮ 碘酊 碘酒 是 % % 的碘的酒精溶液 杀菌力很强 但有刺激 ( ) 3 ~5 ꎬ ꎬ 性 主要用于皮肤消毒 ꎬ ꎮ 胃酸过多 常使用胃舒平进行治疗 胃舒平的有效成分是氢氧化铝 ꎬ ꎮ ꎬ 能和酸性物质反应 中和胃酸 缓解因胃酸过多而引起的胃痛 ꎬ ꎬ ꎮ 此外 还有用于消毒的高锰酸钾溶液和治疗感冒的阿司匹林等 也是 ꎬ ꎬ 家庭常备的药品 ꎮ 我家的小药箱 请向家长了解你家里有哪些常备药品ꎬ 并按中药、 西药、 复方药分类列 表ꎬ 注明它们的使用范围、 有效期和使用禁忌ꎬ 提醒家长注意用药安全ꎬ 不 要服用过期失效的药品ꎮ (为什么?) 防范有害化学物质、 保护身体健康 ● ·日常生活中要防范有害、 有毒物质· 在市场买的食品和饮料中 在公共场所的活动中 甚至在生活的居室 ꎬ ꎬ 中 人们都可能会接触到某些有害或有毒的化学物质 例如 油漆 胶黏 ꎬ ꎬ : 、 剂里挥发出的有机溶剂 蔬菜中的残留农药 食品加工中非法使用的添加 、 、 剂 新装修居室内的有毒气体 弥漫在公共场所的烟尘以及汽车废气等 、 、 ꎮ 当人体摄入这些有害或有毒化学物质的量超过一定限度时 往往会引起中 ꎬ 毒现象 导致疾病或死亡 对此 人们要充分警惕 采取措施 加以防范 ꎬ ꎮ ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 此外 有些食物 例如花生 面粉和大米 在闷热 潮湿条件下长时 ꎬ ( 、 ) 、 间存放 容易滋生黄曲霉菌 黄曲霉菌能产生黄曲霉素 食用后可能诱发 ꎬ ꎮ ꎬ 癌症 因而不要食用已经霉变的食物 ꎬ ꎮ 为防止含有害 有毒物质的物品进入家庭 损害人体健康 必须对相 、 ꎬ ꎬ 关的生产和流通环节加强监管 个人和家庭要提高警惕 不要购买无证或 ꎮ ꎬ 无商标的食品 买回的蔬菜 水果要彻底漂洗干净 ꎮ 、 ꎮ 2 85请你上网用 食物中毒 等关键词 搜索一则因食品中含有害或有 “ ” ꎬ 毒化学物质而引起中毒事件的报道 分析引起中毒事件的原因 然后在班上进行讨论和 ꎬ ꎬ 交流 ꎮ ·正确使用农药· 农药主要用以防治农作物的病 虫 草和鼠害 也可用于防治对人 、 、 ꎬ 、 畜有害的细菌 病毒和虫害等 因此 农药对于农业丰收 保证人体卫生 、 ꎮ ꎬ 、 健康等方面 起着重要作用 ꎬ ꎮ 化学农药虽然能有效地防治虫害和杂草 但大部分是有毒性的 对人 ꎬ ꎬ 、 畜和一些有益的生物有毒害作用 破坏生态环境 因此 必须严格遵守农 ꎬ ꎮ ꎬ 药的使用规则 正确使用农药 确保人畜安全 ꎬ ꎬ ꎮ 辩论会 上网或到图书馆ꎬ 收集日常生活中使用化学品的资料ꎬ 思考并进行 辩论: 使用化肥和农药对人类是利多 1. 还是弊多?  化学品对人类的健康是有益还  2. 是有害? ·吸烟危害健康· 在烟草制品燃烧产生的烟雾中含有多种有害的化学成分 其中被认为 ꎬ 对人体健康危害最大的是烟焦油 烟碱 尼古丁 一氧化碳和醛类 因 、 ( )、 ꎮ 此 吸烟危害健康 不仅对自己有害 而且会危害到他人的健康 ꎬ ꎬ ꎬ ꎮ 2 86·珍惜生命, 远离毒品· 我国刑法中明确规定 毒品是 : 指鸦片 海洛因 甲基苯丙胺 冰 、 、 ( 毒 吗啡 大麻 可卡因以及国 )、 、 、 家规定管制的其他能够使人形成瘾 癖的麻醉药品和精神药品 ꎮ 吸毒者易成瘾 他们往往会倾 ꎬ 家荡产去购买毒品 当毒资耗尽时 ꎮ ꎬ 又会用抢劫 杀人等违法手段掠夺 图 坚决反对吸毒 9 -23 、 金钱 我国法律严禁吸毒和贩毒 吸毒和贩毒都是严重的违法行为 因此 ꎮ ꎬ ꎮ ꎬ 我们要加深对毒品危害的认识 坚决反对吸毒和贩毒 ꎬ ꎮ 药品可分为中药、 西药和复方药ꎮ 日常生活中要注意防范有害和有毒的化学物质ꎮ 为了健康ꎬ 不要吸烟ꎬ 远离毒品ꎮ 下列叙述中不正确的是 1 . ( )ꎮ 人体缺钙易造成骨质疏松 A. 儿童缺锌会影响发育 智力低下 B. ꎬ 加碘食盐中添加的是碘单质 C. 大部分酶是具有生物催化功能的蛋白质 D. 人体中含量在 以下的元素称为微量元素 它们是以 这种营养素的形 2. ꎬ 式存在的 ꎮ 化学品能服务社会 但应用不当也会危害人体健康和我们生存的环境 请你根据本节 3. ꎬ ꎮ 内容 概括人们应从哪些方面警惕有害化学品 ꎬ : ꎮ 2 87毒品危害生命 冰毒 是毒性极强的毒品之一 试计算 冰毒 里各元 4. ꎮ “ ” ꎮ “ ” (C10H15N) 素的质量比 ꎮ 亚硝酸钠 是致癌的有毒化学品 可以作为冬季水泥施工的抗冻剂 但绝对 5. (NaNO2) ꎬ ꎬ 不能食用 然而 亚硝酸钠外观极像食盐 且有与食盐一样的咸味 因此 这种工业 ꎮ ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 用盐会被冒充食盐掺假 或被误作食盐使用 导致中毒事故发生 ꎬ ꎬ ꎮ 在某工地上 采购人员送来一袋外观酷似食盐的结晶物质 炊事员发现其外包装 ꎬ ꎬ 字迹模糊 无法辨认 难以确认是否为食盐 为安全起见 炊事员向附近光明中学的 ꎬ ꎬ ꎮ ꎬ 化学教师谢老师求教 经检验发现是亚硝酸钠 从而避免了一场食物中毒事故的 ꎮ ꎬ 发生 ꎮ 请你根据如下资料 至少提出两种迅速 直观的检验方法 以辨认食盐的真伪 ꎬ 、 ꎬ ꎮ 项目 亚硝酸钠 氯化钠 化学式 NaNO2 NaCl 相对分子质量 69􀆰0 58􀆰5 水溶性 易溶 在 时溶解度为 可溶 在 时溶解度为 ꎬ 15 ℃ 81􀆰5 g ꎬ 15 ℃ 35􀆰8 g 熔点 271 ℃ 801 ℃ 沸点 发生分解 放出有臭味气体 (320 ℃ ꎬ ) 1413 ℃ 跟稀盐酸作用 放出红棕色的气体 无反应 NO2 关键词或词组 有机物 ( ) 塑料 ( ) 合成橡胶 ( ) 9􀆰 1 9􀆰 2 9􀆰 2 合成纤维 ( ) 白色污染 ( ) 复合材料 ( ) 9􀆰 2 9􀆰 2 9􀆰 2 纳米材料 ( ) 无机非金属材料 ( ) 9􀆰 2 9􀆰 2 能源 ( ) 化学能 ( ) 化学电池 ( ) 9􀆰 3 9􀆰 3 9􀆰 3 微量元素 ( ) 加碘食盐 ( ) 营养素 ( ) 9􀆰 4 9􀆰 4 9􀆰 4 糖类 ( ) 油脂 ( ) 蛋白质 ( ) 9􀆰 4 9􀆰 4 9􀆰 4 维生素 ( ) 药物 ( ) 毒品 ( ) 9􀆰 4 9􀆰 4 9􀆰 4 2 88有机物都是含碳化合物ꎬ 一般难溶于水ꎬ 易溶于有机溶 剂ꎬ 易燃烧ꎬ 不导电ꎮ 甲烷是天然气和沼气的主要成分ꎬ 应注意使用安全ꎮ 塑料、 合成橡胶、 合成纤维是重要的有机合成高分子 材料ꎮ 塑料可分为热塑性塑料和热固性塑料两大类ꎮ 可通过回收利用等途径解决塑料制品带来的白色污染 问题ꎮ 陶瓷、 玻璃是常见的无机非金属材料ꎬ 人们在不断开发 出各类无机非金属材料、 复合材料、 纳米材料等新型材料ꎮ 化石燃料、 水能、 太阳能、 风能、 核能等是常用的能源 类型ꎮ 化学能可以转化为热能和电能等形式加以利用ꎮ 化学电池能将化学能直接转化为电能ꎮ 人体中含量在 % 以下的元素称为微量元素ꎮ 0􀆰01 缺钙、 碘、 锌、 铁分别会引起佝偻病或骨质疏松、 甲状 腺肿大、 智力低下、 贫血等疾病ꎮ 糖类、 油脂、 蛋白质、 维生素、 矿物质 (即无机盐) 和 水六类物质统称为营养素ꎮ 要均衡饮食ꎬ 保证健康ꎮ 淀粉遇碘水变蓝ꎻ 蛋白质遇重金属盐溶液或在加热时会 变性ꎮ 药物的有效成分都是化学物质ꎮ 要防范有害化学物质ꎬ 不要吸烟ꎬ 远离毒品ꎬ 保护身体 健康ꎮ 2 89练习题 [九] 下列各组物质的区分方法中错误的是 1 . ( )ꎮ 用加热法区分热塑性塑料和热固性塑料 A. 用燃烧法区分合成纤维和羊毛纤维 B. 用稀盐酸加热法区分真假食盐 C. 用吸水性和透气性区分涤纶和锦纶 D. 判断题 如果有错误 请改正 2. ( ꎬ )ꎮ 淀粉和葡萄糖都是碳水化合物 它们的相对分子质量也相同 (1) ꎬ ꎮ 微量元素为人体必需的营养素 多吃无害 (2) ꎬ ꎮ 含有碳元素的化合物都是有机物 (3) ꎮ 纳米材料是用纳米制成的材料 (4) ꎮ 有机合成材料通常是指高分子材料 (5) ꎮ 复合材料必定由有机高分子材料组成 (6) ꎮ 人体无法消化吸收纤维素 因而不必摄取纤维素 (7) ꎬ ꎮ 玻璃钢是玻璃中的一种类型 属于无机物 (8) ꎬ ꎮ 某果冻产品外包装的品名和配料表如下所示 3. : 品名 钙营养布丁 : AD 配料表 水 蔗糖 奶粉 海藻抽提物 卡拉胶 乳酸钙 柠檬酸 香料 甜蜜素 : 、 、 、 ( )、 、 、 、 、 山梨酸 维生素 维生素 食物色素 、 A、 D、 每 克产品含维生素 维生素 钙 100 A: 30 ~100 μg、 D: 1 ~4 μg、 : 40 ~80 mg 净含量 杯 保质期 个月 : 14􀆰5 g×10 : 12 从中可知 该产品的营养素有 (1) ꎬ 、 、 、 、 等 、 ꎮ 该产品可以补充人体的主要矿物质是 如果人体缺乏该成分 (2) ꎮ ꎬ 婴幼儿可能会 青少年可能会 老 ꎬ ꎬ 年人可能会 ꎮ 该产品可以补充人体的主要维生素是 如果人体缺乏该成 (3) 、 ꎮ 分 可能会得 和 ꎬ ꎮ 该产品中与营养无关的物质 大多属于食品添加剂 例如它使用的甜味剂 (4) ꎬ ꎬ 是 ꎮ 2 90根据上述外包装 你所知道的食用色素有 等 它们的功能 (5) ꎬ 、 ꎬ 是 ꎮ 废旧电池含多种金属元素成分 如汞 镉 镍 锌 银 锰和锂等 如果处理不当 4. ꎬ 、 、 、 、 、 ꎬ ꎬ 就会造成水域和土壤的污染 危及人体健康 尤其是汞 镉和镍 对人体的危害最 ꎬ ꎬ 、 ꎬ 大 下图是一种电池外壳的纸层包装说明文字 ꎮ : 该电池含有的金属元素有 它们的元素符号分别是 (1) ꎬ 其中毒性最大的是 ꎬ ꎮ 为防止废旧电池污染环境 你认为应该采取哪些措施 (2) ꎬ ? 石油资源紧张是制约发展轿车工业的重要因素 因此不少国家正在推广 车用乙醇 5. ꎮ “ 汽油 ”ꎮ 写出乙醇完全燃烧的化学方程式 (1) : ꎮ 充分燃烧 乙醇 所生成的二氧化碳的质量为多少 在通常状况下 该二氧 (2) 1 kg ꎬ ? ꎬ 化碳的体积是多少 按密度为 -1计算 ? ( 1􀆰98 g􀅰L ) 2 91总复习题 物质的性质决定物质的用途 下列物质的用途中 利用其化学性质的是 1. ꎮ ꎬ ( )ꎮ 甲烷用作燃料 氢气用于填充探空气球 ① ② 氧气用于气焊 干冰用作制冷剂 ③ ④ 焦炭用于炼铁工业 ⑤ A. ①②③ B. ①③⑤ C. ③④⑤ D. ①④⑤ 根据你所学过的化学知识 判断下列说法错误的是 2. ꎬ ( )ꎮ 温度计中的水银不是银 是金属汞 A. ꎬ 我们使用的铅笔笔芯是金属铅制成的 B. 干冰不是冰 是固体二氧化碳 C. ꎬ 日常生活中蒸馒头用的纯碱在分类中不是碱 是盐 D. ꎬ 下列现象的微观解释中 不正确的是 3. ꎬ ( )ꎮ 氢气和液氢都可作燃料 相同物质的分子 其化学性质相同 A. ——— ꎬ 用警犬搜救地震中被埋人员 分子在不断运动 B. ——— 用水银温度计测量体温 温度升高 原子间隔变大 C. ——— ꎬ 水烧开后易把壶盖冲起 温度升高 分子变大 D. ——— ꎬ 下列有关燃烧与灭火的说法正确的是 4. ( )ꎮ 为防止森林大火蔓延可开挖隔离带 其目的是隔绝可燃物 A. ꎬ 房屋失火 消防队员用水扑灭是因为降低了可燃物的着火点 B. ꎬ 金刚石放置在空气中没有燃烧是因为金刚石不是可燃物 C. 用灯帽盖灭酒精灯是因为降低了可燃物的温度 D. 下列化学方程式与事实相符且正确的是 5. ( )ꎮ 治疗胃酸过多 A. : Mg(OH)2 +H2SO4 􀪅􀪅MgSO4 +2H2O 用铁和硫酸铜溶液发生置换反应 B. : Fe+CuSO4 􀪅􀪅Cu+FeSO4 高温 用一氧化碳还原氧化铁炼铁 C. : Fe2O3 +CO􀪅􀪅2Fe+CO2 洗去试管壁上附着的铜 D. : Cu+H2SO4 􀪅􀪅CuSO4 +H2↑ 小明要用实验探究 和 的金属活动性强弱 但提供的试剂只有 6. Zn Cu ꎬ : Zn、 Cu、 H2SO4 溶液 溶液 溶液 对此下列说法正确的是 、 ZnSO4 、 CuSO4 ꎮ ( )ꎮ 选用两种试剂即可实现实验目的 A. 溶液中加入 不能探究金属活动性强弱 B. ZnSO4 Cu 最多只能设计一种实验方案 C. 溶液是不可或缺的试剂 D. CuSO4 2 92小明同学对所学部分化学知识归纳如下 其中完全正确的一组是 7. ꎬ ( )ꎮ 物质的分类 资源的利用和保护 A. B. 合成橡胶 合金都属于合成材料 保护空气要减少有害气体和烟尘的排放 ① 、 ① 氧化物中含有氧元素 爱护水资源要节约用水和防止水体污染 ② ② 混合物中一定含有多种元素 保护金属资源只能通过防止金属腐蚀实现 ③ ③ 低碳经济 的措施 用 化学 眼光分析 C. “ ” D. “ ” 改造或淘汰高能耗 高污染产业 洗涤剂去油污是因为起乳化作用 ① 、 ① 研制和开发新能源替代传统能源 湿衣服晾干是因为分子之间有间隔 ② ② 减少使用一次性塑料方便袋 明矾净水是因为明矾溶于水生成胶状物 ③ ③ 为了除去物质内的杂质 需选用适当的试剂 其中正确的是 8. ꎬ ꎬ ( )ꎮ 选项 物质 括号内为杂质 选用试剂 ( ) 盐酸 A C (Fe) 溶液 溶液 B CaCl2 (HCl) Ba(OH)2 碱石灰 和 的混合物 C CO2 (CO) (CaO NaOH ) 溶液 溶液 D NaOH [Ca(OH)2] K2CO3 如下图所示的四个图像 能正确反映对应变化关系的是 9. ꎬ ( )ꎮ 水的电解 A. 木炭在密闭的容器内燃烧 B. 加热一定量的高锰酸钾制氧气 C. 向过氧化氢的水溶液中加入二氧化锰制氧气 D. 请回答铁锁生锈的有关问题 10. ꎮ 铁锁在哪种情况下使用易生锈 (1) ? ꎮ 铁锁的各个部分通常采取了怎样的防锈措施 列举两个不同部位的不同措 (2) ? ( 施 ) ꎮ 铁锁锁身的铁锈可用化学试剂除去 试写出除锈反应的化学方程式 (3) ꎬ : ꎮ 锁芯因生锈转动不灵活 可向其中加 使其润滑而转动灵活 (4) ꎬ ꎮ 2 93为降低温室效应对全球气候的影响 许多国家都在研究减少二氧化碳排放的措施 11. ꎬ ꎬ 请回答以下有关问题 : 含量增多 温室效应增强 (1) CO2 ꎬ ꎮ 近几十年来 大气中 含量增多的主要原因是 ꎬ CO2 ꎮ 减少大气中二氧化碳含量的研究方案举例 (2) : 将空气中的二氧化碳输送到冰冷的深海中贮藏 二氧化碳在深海中的溶解度 ① ꎮ 比通常情况下在水中的溶解度大 原因是 但有科学 ꎬ ꎮ 家担心这样做会增加海水的酸度 导致海洋生物死亡 二氧化碳使海水酸度 ꎬ ꎬ 增加的原因是 用化学方程式表示 ( )ꎮ 将过多的二氧化碳和氢气在催化剂和加热的条件下反应 转化为水和甲烷 ② ꎬ ꎮ 这个反应的化学方程式为 ꎮ 节能减排 低碳生活 (3) ꎬ ꎮ 某市许多市民参与了 地球一小时 活动 晚上熄灯一小时 下列说法与这 ① “ ” ꎬ ꎮ 个活动的主要目的不相符合的是 ꎮ 节约能源 减少温室气体排放 A. B. 欣赏城市夜景 关注全球气候 C. D. 低碳生活从细节做起 你的一个低碳举措是 ② ꎬ ꎮ 填空题 12. ꎮ 写出用于吸取和滴加少量液体的仪器标号 (1) : ꎮ 除去 溶液中混有的少量 杂质 通常要加入过量的 相应 (2) FeSO4 CuSO4 ꎬ ꎬ 的化学方程式为 充分反应后过滤 必须用到上述仪器 ꎬ ꎬ 中的 ꎮ 配制 溶质质量分数为 % 的高锰酸钾溶液 用于对种子进行消毒 需高 (3) 500 g 0􀆰5 ꎬ ꎮ 锰酸钾 称取药品时用到的仪器是 在准确称得所需高锰 gꎬ ꎮ 酸钾后 用 量取所需水时 若俯视读数 则所配得的溶液 其溶质质 ꎬ ꎬ ꎬ ꎬ 量分数会 填 偏大 或 偏小 ( “ ” “ ”)ꎮ 化学学习中 我们常用实验方法来探究物质的组成 性质等知识 下面 三 13. ꎬ 、 ꎮ A、 B、 C 个都是研究物质组成的实验图 按要求回答下列问题 ꎬ : 检验甲烷成分 水的电解实验 测定空气里氧气含量 A. B. C. 2 94若 实验中的烧杯是一个干冷的烧杯 可观察到的现象是 若要 (1) A ꎬ ꎬ 检验产物中是否有二氧化碳 还应该补充的实验是 ꎬ ꎮ 实验是通过生成 来推断水的组成 (2) B ꎮ 实验是利用可燃物消耗瓶内的氧气 使瓶内 来推测空气中氧气的含量 (3) C ꎬ ꎮ 现有两组物质 甲组是 硫酸铜溶液 盐酸 氯化钡溶液 生石灰 乙组是 苛性 14. ꎬ : 、 、 、 ꎻ : 钠溶液 硝酸银溶液 水 氢氧化铁 在甲 乙组中各选一种物质进行反应 、 、 、 ꎮ 、 ꎮ 反应项目 化学方程式 盐和碱反应 (1) 化合反应 (2) 酸和盐反应 (3) 盐和盐反应 (4) 化学是一门以实验为基础的学科 请结合下列实验装置图回答问题 15. ꎮ : 图 图 1 2 写出图中带标号仪器的名称 (1) : ① ꎻ ② ꎮ 若实验室对你开放 请从图 中选择合适的装置 制取一种你熟悉的气体 你 (2) ꎬ 1 ꎬ ꎮ 想制取的气体是 选择的发生装置是 填序 ꎬ ( 号 下同 选择的收集装置是 选择此收集装置的理由是 ꎬ )ꎬ ꎬ ꎮ 装置 虽然操作简便 但无法控制反应速率 请从图 中选取 填序 (3) B ꎬ ꎮ 2 ( 号 取代 中的单孔塞 以达到控制反应速率的目的 ) B ꎬ ꎮ 下图是一定条件下相关物质的转化关系 其中 是含有两种元素的黑色物质 且 16. ꎬ A ꎬ A 与 有相同的元素 均是一种无色 无味的气体 C ꎬ B、 C、 E 、 ꎮ 写出下列物质的化学式 (1) : C 、 E 、 G ꎮ 2 95若 现象 为有气泡产生 写出符合反应 的一个化学反应方程式 (2) F ꎬ ① : 该反应是否属于置换反应 ꎬ ? ꎮ 碘元素对青少年智力发育影响较大 加碘盐通常在食盐 17. ꎬ 中加碘酸钾 右图是超市销售的一种加碘盐标 (KIO3)ꎮ 签上的部分文字说明 ꎮ 请回答下列问题 : 碘元素是人体必需的 填 常量 或 (1) ( “ ” 微量 元素 碘元素缺乏会引起 “ ”) ꎬ ꎮ 碘酸钾中钾 碘 氧三种元素质量比为 (2) 、 、 ꎮ 每袋该食盐中碘元素的质量为 (3) mgꎮ 中国营养学会推荐 一个 岁的青年每天摄入碘元素的质量为 假设 (4) : 18 0􀆰15 mgꎮ 碘的来源仅靠这种加碘食盐 该青年每天摄入这种食盐应为 ꎬ gꎮ 取未加碘的纯净食盐 配成 溶液 滴入足量的硝酸银溶液 至多 (5) 5􀆰85 g 100 mL ꎬ ꎬ 可以从沉淀物中获得多少克新盐 ? 海水中有大量可以利用的化学资源 例如氯化镁 氯化钠 溴化钾等 综合利用海 18. ꎬ 、 、 ꎮ 水制备金属镁的流程如下图所示 : 贝壳主要成分的化学式是 (1) ꎮ 操作 的名称是 在实验室中进行此项操作 需要的玻璃仪器有烧杯 (2) a ꎬ ꎬ 、 玻璃棒 、 ꎮ 工业冶炼镁常用电解 的方法 反应为 (3) MgCl2 ꎬ : 电解 MgCl2 􀪅􀪅Mg+ ꎮ 写出第 两步反应的化学方程式 (4) ②、 ③ : ② ꎬ ③ ꎮ 有一工业废水中含有大量的硫酸亚铁 少量硫酸铜以及不溶性杂质 请你设计一种 19. 、 ꎮ 经济方便的实验方案 回收金属铜并获得硫酸亚铁晶体 分别写出实验步骤并说明 ꎬ ꎮ 每一步骤的目的 不必写出化学方程式 其中少数步骤和目的已写出 以下空格可 ( ꎬ ꎮ 以不填满 也可以增加 ꎬ )ꎮ 2 96实验步骤 实验目的 将废水过滤 除去不溶性杂质 (1) (2) (3) 在上述固体混合物中加入过量稀硫酸 (4) (5) 某农场有一袋标签已脱落的化肥 只知道它是 和尿 20. ꎬ NH4Cl、 (NH4)2SO4、 NH4HCO3 素 中的一种 请你通过以下实验探究来确定它的可能成分 [CO(NH2)2] ꎮ ꎮ 猜想 猜想 该化肥是 猜想 该化肥是 【 】 ①: NH4Clꎬ ②: ꎬ 猜想 该化肥是 猜想 该化肥是尿素 ③: NH4HCO3ꎬ ④: ꎮ 实验探究 【 】 取少量样品在研钵中与熟石灰研磨 有刺激性气味的气体放出 证明猜想 (1) ꎬ ꎬ 不成立 写出其中一种化肥发生该反应的化学方程式 ꎻ : ꎮ 如右图 另取少量样品于试管中 滴加适 (2) 1ꎬ ꎬ 量水振荡 再选图 中 溶液滴入试管 ꎬ 2 HCl 中 若无气泡放出 则猜想 不 ꎬ ꎬ 成立 ꎮ 在步骤 的试管中再滴入图 中的 (3) (2) 2 BaCl2 溶液 若 则猜想 成立 若 ꎬ ꎬ ① ꎻ 则猜想 成立 其反应的化学 ꎬ ② ꎬ 方程式为 : ꎮ 若猜想 成立 请你以这种化肥的成分为依据 设计一道既包括有计算纯度又 (4) ② ꎬ ꎬ 能计算溶质质量分数的题目 ꎮ 2 97学生实验活动记录和报告 实验四 金属的物理性质和化学性质 姓名 年级 日期 : : : 内容链接 请结合课文 和 有关金属物理性质和 P166 ~168 P172 ~175 化学性质的内容ꎬ 开展如下实验ꎮ 目的 仪器 药品 项目 示意图 实验步骤 现象 理解或解释 观察以下各 四 种 金 属 通过本实验你认 1. ▲ ▲ 种常见金属的颜 色泽 识到金属有哪些类 : 色 用手折动金 似的物理共性 不 ꎬ Fe 、 ? 属片 在酒精灯 同的金属 同一共 ꎻ Cu 、 ꎬ 焰上稍热 性是否一样 1、 2 Al 、 ? 秒钟 用手指触 ꎬ Zn ꎻ 摸 感 受 传 热 折动金属片感 ▲ 一 、 情况 到 : ꎻ ꎮ 金 铁片 铜片 稍加热金属片 ① 、 ② 、 ▲ 属 铝片 锌片 感到 ③ 、 ④ ꎮ 的 ꎮ 物 取下列四组 一种金属片能在 一种金属能在另 理 2. ▲ 金属片 同组金 另一种金属片上 一种金属表面上划 性 ꎬ 属之间如图所示 划出痕迹的有 出痕迹来说明什么 质 : 互相横移刻划 划 性质的差异 : ꎬ ? 铁片 铜片 划 ① 、 、 ꎬ 铝片 划 ꎻ ꎬ ꎮ 铁片与钢片 划 从现象说明合金与 ② ꎻ ꎬ 铝片与硬铝片 划 其组分纯金属比较 ③ ꎻ ꎬ 铜片与黄铜片 划 ④ ꎮ ꎮ ꎮ 2 99续表 项目 示意图 实验步骤 现象 理解或解释 在空气中进 实验 的现象是 实验 的化学方程 1. ① ① 行以下反应 式是 : : 点燃镁条 用 ① ꎬ ꎻ ꎻ 石棉网承接燃烧 产物 ꎻ 在酒精灯火焰 实验 的现象是 实验 的化学方程 ② ② ② 上加热铜片 式是 ꎮ : ꎮ 结论 ꎮ ▲ : 多数金属 +O2 → ꎮ 二 、 金 取稀盐酸 实验 的现象是 实验 的化学方程 属 2. ① ① ① 插入打磨 式是 的 3 mLꎬ : 后的铝片 化 ꎻ ꎻ 学 ꎻ 性 质 取 稀 硫 酸 实验 的现象是 实验 的化学方程 ② ② ② 插 入 光 式是 3 mLꎬ : 亮的铁钉 ꎻ ꎮ ꎻ 取 稀 盐 酸 实验 的现象是 结论 铜因 ③ ③ ▲ : 插 入 光 3 mLꎬ ꎬ 亮的铜片 所以不与稀酸反应 ꎮ ꎮ 较活泼金属 稀酸 ꎮ + → + ꎮ 3 00续表 项目 示意图 实验步骤 现象 理解或解释 在打磨过 实验 的现象是 实验 的化学方程 3. ① ① ① 的铝片中滴入 式是 : 硫 酸 铜 3 mL ꎻ 溶液 ꎻ ꎻ 二 、 金 在光亮铁钉中 实验 的现象是 实验 的化学方程 ② ② ② 属 滴入 硫酸 式是 3 mL : 的 铜溶液 ꎻ ꎮ 化 ꎻ 学 性 在光亮铜片中 实验 的现象是 结论 铜因 ③ ③ ▲ : 质 滴入 硫酸 3 mL ꎬ 铝溶液 各试管 所以不与硫酸铝溶 ꎮ 中反应 分钟 液反应 1~2 ꎮ ꎮ 后 取出金属 较活泼金属 较不 ꎬ ꎮ + 活泼金属化合物溶 液 → + ꎮ 请将金属的物理性质异同点作概括性的归纳 比较 1. 、 ꎮ 活动 后反 金属化学性质的实验 发生的化学反应 属于什么反应类型 具有 2. 2、 3 ꎬ ? 思 什么特点 遵循什么规律 ? ? 3 01实验五 一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制 和粗盐中难溶性杂质的去除 姓名 年级 日期 : : : 内容链接 请结合课文 和 有关配液和除杂的内 P209 ~210 P214 ~215 容ꎬ 开展如下实验ꎮ 目的 仪器 药品 项目 示意图 实验步骤 理解或解释 计算 配制 质量 计算的公式是 1. : 50 g ▲ 分数为 % 的氯化钠溶 10 ꎬ 液 需 称 氯 化 钠 质 量 一 ꎬ 计算过程为 、 需量取水的体积 : 一 gꎬ 定 mLꎮ ꎮ 称量 用托盘天平称 溶 2. : 为什么水要量体积而 ▲ 氯化钠 倒入烧杯 质 g ꎬ 不称质量 中 用规格为 的 ? 质 ꎬ mL 量筒量取 水 量 mL ꎮ ꎮ 用托盘天平称氯化钠 分 ▲ 数 应注意什么 溶解 将量筒里的水 ? 的 3. : 注入盛氯化钠的烧杯中 氯 ꎬ 用玻璃棒搅拌使氯化钠充 化 ꎮ 分溶解 钠 ꎮ 用量筒量取水应注意 ▲ 溶 什么 ? 液 的 ꎬ 装入试剂瓶 将配得 配 4. : ꎮ 的氯化钠溶液装入试剂瓶 制 中 贴上标有名称和溶质 ꎬ 质量分数的标签 ꎮ 3 02续表 项目 示意图 实验步骤 现象 理解或解释 粗盐溶解 粗盐中混有少 溶解时使用 1. : 在托盘天平上称取 量 杂质 玻璃棒的目的 ① ꎻ 粗盐 溶于水中 盐水 是 5 g ꎮ ꎬ 量取 水倒入 呈 状态 ② 20 mL ꎮ ꎮ 烧杯里 ꎮ 将粗盐逐渐加入水 ③ 中 边加边搅拌 ꎬ ꎮ 二 、 过滤 滤纸上有 过滤操作的 粗 2. : ꎬ 准备好放有滤纸的漏 滤液呈 一贴 二低 盐 ꎮ “ ꎬ ꎬ 斗 在铁架台上安装 三靠 的内容 中 ꎬ ” 好过滤器 进行粗盐 是什么 为什 难 ꎬ ? 溶液的过滤 么要这样做 溶 ꎮ ? 性 杂 ꎮ 质 蒸发 蒸发过程观察 蒸发到快干 的 3. : 将过滤所得滤液倒入 到 时为什么要停 去 ꎬ 蒸发皿 置于铁架台 最后有 止加热 除 ꎬ ? 的铁圈上加热蒸发 析出 ꎬ ꎮ 边加热边搅拌 至快 ꎬ ꎮ 干时停止加热 利用 ꎬ 余热蒸干 ꎮ 称量 计算产率 所得固体与粗 计算公式是 4. 、 : 用玻璃棒将固体转移 盐比较状态不同 ꎬ 到洁净纸片上称量 点是 产率为 ꎬ ꎮ 计算产率 ꎮ ꎮ 活 保证配制一定溶质质量分数溶液成功 应注意哪些问题 1. ꎬ ? 动 后 反 过滤 蒸发 的方法适合分离什么特点的混合物 2. “ — ” ? 思 3 03实验六 溶液酸碱性检验与酸、 碱的化学性质 姓名 年级 日期 : : : 内容链接 请结合课文 和 、 有关溶液酸碱 P222 ~224 P232 ~235 P238 性检验和酸、 碱化学性质的内容ꎬ 开展如下实验ꎮ 目的 仪器 药品 项目 实验步骤 现象 理解或解释 用指示剂检验溶液 石蕊遇盐酸 由 1. ▲ ꎬ ▲ 的酸碱性 用 支小试 色变 色 石蕊遇氢 : 4 ꎻ 管分别取盐酸 氢氧化 氧化钠溶液 由 色 叫酸碱指示剂 、 ꎬ ꎮ 钠溶液各 份 分别滴 变 色 酸性溶液使石蕊显 2 ꎬ ꎮ ▲ 入石 蕊 溶 液 和 酚 酞 酚酞遇盐酸 依然保 色 使 酚 酞 ▲ ꎬ ꎬ 溶液 持 色 酚酞遇氢氧 色 碱性溶液使石蕊显 ꎮ ꎻ ꎻ 一 化钠溶液 由 色变 色 使 酚 酞 显 、 ꎬ ꎬ 溶 色 色 ꎮ ꎮ 液 酸 碱 性 用 试纸检验溶 盐酸溶液的 为 常温下 酸性溶液的 2. pH ▲ pH ▲ ꎬ 的 液酸碱性强弱 试 石 灰 水 的 酸性越强 : pH ꎻ pH pH 7ꎬ ꎬ pH 检 纸剪成 小块放在 为 越 碱 性 溶 液 的 2 ~3 ꎮ ꎻ 验 表面皿或玻璃片上 用 碱 性 越 强 ꎬ pH 7ꎬ ꎬ 干燥的滴管吸取或玻璃 越 中 性 溶 液 pH ꎻ 棒蘸取盐酸 石灰水 、 ꎬ pH 7 ꎮ 滴或粘在 试纸上 pH ꎬ 再与标准比色卡对比 颜色 ꎮ 3 04续表 项目 实验步骤 现象 理解或解释 在装有 澄清 在澄清石灰水中滴酚 左 列 实 验 的 反 应 3. ① 4 mL ▲ ▲ 石灰水的试管中滴入两 酞时显 色 当逐滴 式是 二 ꎬ : 、 滴酚酞溶液 往该试管 加入盐酸时 出现的现 酸 ꎬ ꎬ ① ꎻ 中小心 逐滴加入盐酸 象是 碱 、 ② ꎮ 溶液 不断振荡 当颜 结论 中 ꎬ ꎬ ꎮ ▲ : 色刚好褪去即停止滴 酸 碱 和 + → + 酸 可用氢氧化钠溶 称为 反应 反 ꎮ ② ꎬ ꎬ 液和稀硫酸重复上述 其实质是 应 ꎮ 实验 ꎮ 四支小试管中分别 观察到 镁 铝与稀硫酸反应的 4. : 、 放镁 铝 锌 铁各一 化学方程式是 、 、 、 : ꎬ 小片 滴入少量稀盐酸 ꎬ ꎮ ꎮ 也可用稀硫酸代替 结论 酸 较活泼金 ( )ꎮ ▲ : + 属 → + ꎮ 三 、 稀 试管中放入少量 实验 的现象是 实验 的化学方程式 酸 5. ① 5① 5① 氧化铜粉末 滴入 是 的 ꎬ 1 ~ ꎮ : ꎮ 盐酸 加热振荡 实验 的现象是 实验 的化学方程式 化 2 mL ꎬ ꎮ 5② 5② 试管中放入一支生满 是 学 ② ꎮ : ꎮ 锈的铁钉 滴入稀硫 结论 酸 金属氧化 相 ꎬ ▲ : + 酸 加热 振荡 物 似 ꎬ 、 ꎮ → + ꎮ 性 试管中加入 硝 观察到 实验 的化学方程式 6. 1 mL : 6 酸银溶液 滴入少量稀 是 ꎬ ꎮ : ꎮ 盐酸 结论 酸 盐 ꎮ ▲ : + → + ꎮ 3 05续表 项目 实验步骤 现象 理解或解释 一支充满二氧化碳 观察到 实验 的化学方程式是 四 7. : 7 : 、 的试管 倒插入氢氧化 碱 ꎬ ꎮ ꎮ 钠溶液中 摆动试管 结论 碱 非金属氧 溶 ꎬ ꎮ ▲ : + 图见课文 化物 液 ( P235) → + 的 取两支试管 一支 观察到 实验 的化学方程式是 化 8. ꎬ : 8 : 加 硫酸铜溶液 学 1 mL ꎬ ꎮ 另一支加 氯化铁 相 1 mL ꎮ 溶 液 分 别 滴 入 石 结 论 碱 盐 似 ꎬ ▲ : + → 灰水 性 ꎮ + ꎮ 石蕊 酚酞试剂还可以制成试纸 它们都可以润湿了使用 为什么 1. 、 ꎬ ꎬ pH 试纸不能先润湿了使用呢 ? 你能完整地归纳出酸和碱各自的化学通性吗 为什么酸和碱有各自的化 活 2. ? 学通性呢 动 ? 后 反 思 本实验涉及的化学反应各属什么基本反应类型 其发生的条件各是 3. ꎬ 什么 ? 3 06附 录 3 073 08B 合金 alloy 168 核电荷 nuclear charge 饱和溶液 saturated solution 49 200 化合反应 combination reaction 不饱和溶液 unsaturated solution 70 200 化合价 valence C 89 化合物 compound 臭氧 ozone 61 71 化石燃料 fossil fuel 纯净物 pure substance 144 34 化学变化 chemical change 催化剂 catalyst 17 74 化学反应 chemical reaction D 17 化学方程式 chemical equation 单质 elementary substance 115 61 化学肥料 chemical fertilizer 氮气 nitrogen 250 32 化学式 chemical formula 电子 electron 87 48 化学性质 chemical property E 20 混合物 mixture 二氧化碳 carbon dioxide 34 135 J F 碱 base 反应物 reactant 222 115 结晶 crystallization 分解反应 decomposition reaction 212 78 金刚石 diamond 分子 molecule 129 40 金属 metal 分子式 molecular formula 166 87 晶体 crystal 酚酞 phenolphthalein 212 222 K 复分解反应 double decomposition reaction 空气 air 239 30 复合材料 composite materials 空气污染 air pollution 272 36 矿物 mineral G 178 L 钢 steel 180 H 离子 ion 53 合成纤维 synthetic fiber M 269 合成橡胶 synthetic rubber 煤 coal 269 144 3 09N W 纳米材料 nanomaterial 维生素 vitamin 273 281 能源 energy sources 温室效应 greenhouse effect 275 141 浓度 concentration 无定形碳 amorphous carbon 206 130 农药 pesticide 物理变化 physical change 286 16 P 物理性质 physical property 20 葡萄糖 glucose X 279 Q 稀有气体 noble gas 33 氢气 hydrogen 相对分子质量 relative molecular mass 92 124 相对原子质量 relative atomic mass R 52 Y 燃烧 combustion 82 溶剂 solvent 盐 salt 193 243 溶解 dissolution 氧化物 oxide 192 61 溶解度 solubility 氧气 oxygen 202 68 溶解度曲线 solubility curve 药品 drug 203 284 溶液 solution 营养素 nutrient 193 279 溶质 solute 硬水 hard water 193 106 溶质的质量分数 mass fraction of solute 有机化合物 organic compound 207 262 乳浊液 emulsion 元素 element 193 56 元素符号 atomic symbol S 58 元素周期表 periodic table of the 生成物 product 115 elements 石墨 graphite 59 129 原子 atom 石蕊 litmus 45 222 原子核 atomic nucleus 石油 petroleum 48 144 原子结构 atomic structure 水 water 48 98 Z 水的组成 composition of water 107 水污染 water pollution 指示剂 indicator 101 223 塑料 plastic 质量守恒定律 law of conservation of mass 267 112 酸 acid 质子 proton 222 48 置换反应 displacement reaction T 176 中和反应 neutralization reaction 碳 carbon 238 129 中子 neutron 天然气 natural gas 48 144 铁 iron 179 3 103 11