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绿色印刷产品
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种植技术.indd 1 2013-7-17 上午 10:00:44(cid:743)(cid:1196)(cid:2964)(cid:5170)(cid:2964)(cid:4633)(cid:762)
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第 1单元 技术初步 1
一、种植技术与我们的生活 1
二、新技术的运用 2
三、种植与日常养护 6
第 2单元 技术实践 17
一、芽苗菜 17
二、黄瓜 23
三、樱桃番茄 30
四、草莓 34
五、仙人掌 40
六、芦荟 44
七、薄荷 47
八、水仙 54
九、平菇 60
十、月季 64
十一、非洲紫罗兰 68
十二、群植植物 74
第 3单元 综合实践 77
活动一 走进植物工厂 77
活动二 感受现代农业 83
活动三 我为大地添锦绣 89
附录 小词典 95
1第 1 单元 技术初步
一、种植技术与我们的生活
我国是拥有数千年农耕历史的国家，种植技术在社会的发展中起到了不可
替代的作用，并与我们的生存息息相关。自从农耕出现，人类就从未停止过对
种植技术的改进。
种植技术的改进 日常生活离不开植物
种植技术为我们的衣、食、住、行、医等方面提供了保障。
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将你所知道的与人类生存发展关系密切的植物名称填入下表。
类别 植物名称
衣
食
住
行
医
种植技术与我们的生活 1二、新技术的运用
科学技术无时无刻不在改变着我们的生活。科学技术水平的提高，也是推
动种植技术不断创新的力量源泉。随着现代科学技术的迅猛发展，新型种植技
术应运而生。
1. 无土栽培
3. 太空育种
无土栽培可以在不容易栽种的地方种植植物，使不能再生的耕地资源得到
扩展和补充，使植物种植向着自动化、机械化和工厂化的生产方式发展。 太空育种也称空间诱变育种，是将种子或试管种苗送到太空，利用太空特殊
的、地面无法模拟的环境，如高真空、宇宙高能离子辐射、宇宙磁场、高洁净等
诱变作用，使种子产生变异，再返回地面，选育新品种的育种新技术。
深池浮板种植生菜 水培生菜
飞船搭载的种子 太空南瓜 太空柿子椒
4. 杂交育种
杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过杂交集中在一起，再经过选
择和培育，获得新品种的方法。
空中红薯 水培吊兰
2. 植物组织培养
植物组织培养是根据植物细胞具有全能性的理论，在近几十年发展起来的
一项无性繁殖技术。
高产、矮秆型杂交水稻 高产、稳产型杂交玉米 早熟杂交一代西瓜
2 技术初步 新技术的运用 3(cid:9376)(cid:8020)(cid:8218)(cid:3678) (cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
“杂交水稻之父”——袁隆平院士是我国当代杰出的农业科学家，他
从网络或书籍报刊中搜集资料，查寻科学技术在植物栽培中运用的实
所取得的科研成果使我国杂交水稻研究及应用在世界处于领先水平，推广
例。与同学交流收集到的资料信息。将你认为有价值的资料信息整理好，
应用后，为中国粮食的自给作出了重大贡献，也为世界粮食生产提供了技
填入下表。
术保证。
班级： 姓名： 年 月 日
植物名称 栽培方法 运用的技术 资料来源
5. 转基因植物
人们现在可以利用DNA重组技术，把一种植物的某种基因提取出来，加以
修饰改造，再放到另一种植物的细胞里，定向改造植物的遗传性状，培育出转
基因植物。
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耐贮存的番茄 耐盐碱的棉花 高产的大豆
与同学共同讨论，工厂里生长的植物需要哪些营养物质。
6. 植物工厂
植物工厂是现代农业的重要组成部分，为植物的生长创造了最佳的人工
环境，是知识与技术密集的集约型农业。
4 技术初步 新技术的运用 5三、种植与日常养护
1. 种植的工具与材料
（1）培养物质
4. 过滤 5. 灭菌
● 用土壤浸出液培养幼苗，观察其生长状况，并与用蒸馏水培养的幼苗的
生长状况作对比，可以证明无机盐对植物生长的作用。
（2）培养器皿
土壤 基质
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基质
在无土栽培技术中用以代替土壤固定植物根系，具有保温、保水、透
花卉根系
气等功能的物质叫做基质。常见的无土栽培基质有陶粒、蛭石、珍珠岩、 栽培土壤
稻壳、草炭等。 石砾
排水孔
土壤浸出液
有土栽培容器的结构 无土栽培容器的结构
土壤浸出液是用肥沃的土壤加清水搅拌，过滤后所得到的溶液。一般
以100克土壤加100毫升清水搅拌，以滤纸滤过而得。用肥沃土壤制成的土
壤浸出液，常含有植物生长所必需的养料，如无机盐等。
(cid:2486)(cid:2486)(cid:8307)(cid:4509)(cid:1423)
各种培养器皿
● 制作土壤浸出液。
（3）肥料
肥料分为有机肥和无机肥。
有机肥是将动植物的残体、动物粪便、生活垃圾等进行加工处理而得到的
肥料。无机肥是工业生产中用化学元素配制而成的肥料，如常用的尿素、氯化
钾、磷酸二氢钾等化肥。
1. 取土 2. 浸泡 3. 搅拌
6 技术初步 种植与日常养护 7(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
积肥
我们的祖先早在公元前五世纪（春秋战国时代）就开始积肥。积肥是
使有机物质分解腐烂的过程，庭院修剪下的废物、树叶和厨房垃圾废物中
的有机物被细菌、真菌和其他生物分解变成富有养分、能被植物吸收利用
无机肥 有机肥
的物质。这种肥料肥效持久、经济、环保。
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448) （4）工具
营养液
根据植物生长对养分
的需求，把肥料按一定的
数量和比例溶解于水中配
制的溶液。
营养液
2. 种植技术
（1）播种
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利用生活垃圾自制有机肥
● 收集和分类。
在生活中养成将生活垃圾分类处理的好习惯。将剩饭、剩菜、动物的内
脏、树叶、树枝、草屑等分类收集备用。
● 制作。
肥料 来源 制作过程 撒播 穴播 点播
有机
（2）扦插
剩茶叶、豆壳、瓜果壳、鸡鸭粪、人粪尿等
找一个大可乐瓶，
氮肥
把生活垃圾弄碎，
有机
鱼鳞、鱼内脏、鸡鸭毛、鱼骨、虾蟹壳等 放入瓶中，兑入适
磷肥
量的水，盖上瓶盖
有机氮
发酵
变质黄豆、花生米等
磷钾肥
在技术实践中，坚持使用自制的有机肥。
嫩枝扦插 木本枝条扦插 叶扦插
8 技术初步 种植与日常养护 9（3）分株 （6）移栽
芦荟分株 文竹分株 3. 无土栽培
无土栽培使植物生长摆脱对土壤的依赖，代之以水、基质和营养液。
（4）嫁接
无土栽培技术经过几代科学家的研究，日臻成熟，具有病虫害少、污染
嫁接是指将植株的枝或芽接到另一植株上，使之愈合形成新的植株。嫁接 轻、节约土地资源、产量高、质量好等优点。
不仅是一种繁殖方法，还可以培育新品种。
（1）无土栽培的基质
陶粒 蛭石 珍珠岩
黄瓜嫁接 仙人掌嫁接 树木嫁接
（5）组织培养
组织培养是切取植物的叶、茎段、茎尖或花粉粒，在无菌条件下接种到人
工配制的培养基上，获得大量完整植株的技术。
草炭 锯末 棉籽皮
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陶粒：是将火烧页岩（陶土）在800～1000℃高温下加热而成的培养基
质，排水透气性能良好。
蛭石：是由云母矿石经高温膨化而成，具有吸水力强、透气性好、重
量轻的特点，能够为植物根系提供较稳定的温度环境。
珍珠岩：是由硅质灿岩在1200℃下燃烧膨胀而成的白色颗粒状的培养
基质，易于排水通气，但保肥力差。
10 技术初步 种植与日常养护 11（2）无土栽培的营养液 配制无土栽培营养液操作方案
配方 药品 器具 操作步骤 使用方法
(cid:2486)(cid:2486)(cid:8307)(cid:4509)(cid:1423)
（3）无土栽培的类型
配制无土栽培营养液
● 无土栽培植物所需要的营养从哪里来？需要配制营养液为植物提供养 水培是指植物的根系部分或全部浸润在营养液中的无土栽培方法。
分。下表是一个简单的营养液配方，试着在老师的指导下配制。 基质培是指植物的根系被基质包裹。基质又包括有机基质和无机基质。
准备好配制营养液所需的仪 逐个称量所需药品，分别溶
器、药品 解，加水定容至1升
无土栽培营养液的配方
水培 基质培
1升溶液中含有：
（4）无土栽培的主要形式
硝酸钾 1200毫克 硝酸钙 900毫克
70%硝酸 68毫升 85%磷酸 32毫升
硫酸镁 48毫克 螯合铁 30毫克
硼酸 4毫克 硫酸锰 8毫克
硫酸锌 0.8毫克 硫酸铜 0.12毫克
钼酸铵 0.08毫克
注：施肥时每次取10毫升营养液，加入1 000毫升水稀释后灌溉植物。
袋培 槽培 盆栽
● 在了解无土栽培营养液配方的基础上进行配制练习。
12 技术初步 种植与日常养护 13(cid:2486)(cid:2486)(cid:8307)(cid:4509)(cid:1423)
磁化水的制作
将水或水溶液以适当速度垂直流过具有一定强
度的磁场，就得到了磁化水。
● 材料：一块大磁铁，一根管口直径为0.5厘米
的胶管。
● 方法：
立柱式栽培红梗叶菾菜 深池浮板栽培
第一步：将胶管在磁铁上缠绕20圈。
第二步：将缠绕好的胶管固定在磁铁上。
4. 日常管理
第三步：胶管一头放在水桶里，另一头插在水
龙头上。
（1）土壤
第四步：将水龙头拧开，以每秒2滴的速度使水通过胶管，制成磁化水。
一般应选用土粒大小适宜，含有丰富腐殖质、保水保肥能力强的优质土。
● 应用：用制备好的磁化水进行栽培实践，认真观察比较，看一看磁化水
需要根据植物生长所需的不同条件来选择基质，也可以将有机基质与无机基质
对植物生长有什么作用。
按一定比例搭配使用。
● 注意：磁化水的pH值偏高，栽培喜酸性土壤的植物时，不要长期使用磁
（2）施肥
化水，如确需使用，应添加硫酸亚铁，以保证水的酸碱度处于中性。
肥料分为有机肥和无机肥。有机肥宜做底肥，在种植、换盆时施在土壤下
部；无机肥适合在生长期间追施。植物的营养器官生长时，以施氮肥为主，繁殖
器官生长时，施磷肥、钾肥，每次施肥后要及时浇水。
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
（3）水
神奇的磁化水
用来浇灌植物的水多种多样，从取得的途径来说大致可分为两类，一类是
水经磁场磁化后，物理、化学性质发生了变化。这些变化使水分更
直接从自然界取得的，如江、河、湖、井水、雨水，使用这类水时应注意查清
易透过植物细胞的半透膜，促进营养物质的运输和利用。因此，用磁化
是否有污染；另一类是自来水和生活中的废水，自来水含有对植物有害的氯，
水浸种或浇灌，植物会茁壮成长。有资料显示，使用磁化水，萝卜、黄
应晾晒后使用，生活污水经过处理加工成中水才可灌溉植物。
瓜和油菜分别可增产4%~8%、5%~7%和6%；用磁化水扦插繁殖杜鹃，
成活率可达到90%以上。
给植物浇水应掌握以下原则：
夏季多浇冬季少，瓦盆多浇塑瓷
少，果期多浇花期少，高温多浇低
（4）防治病虫害
温少，干旱多浇阴雨少，旺期多浇
休眠少，中午不浇早晚浇。 植物在生长过程中会发生病虫害。常见的虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱、
介壳虫等，常见的病害有腐烂病、白粉病等。
防治蚜虫和红蜘蛛可以采用除虫菊酯、溴氰菊酯等杀虫剂，但对人体有
14 技术初步 种植与日常养护 15害。不提倡对家庭盆栽使用化学杀虫剂，可以用香烟的浸泡液(一支香烟的烟
丝兑100毫升热水，浸泡一昼夜，使用时加兑200毫升水)、洗衣粉液(浓度为
0.2%)，喷涂在有病虫害的植物上。防治白粉病、炭疽病、黑斑病等常见的病
害，可用托布津、多菌灵等化学药剂。 第 2 单元 技术实践
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
防治病虫害的方法很多，民间流传着很多小窍门，尝试搜集有关防治 一、芽苗菜
病虫害的方法，为今后的栽培实践做准备。
芽苗菜是采用无土栽培技术培育而成的蔬菜。芽苗菜鲜嫩多汁，营养丰
我搜集整理的资料
富，深受人们喜爱。目前市场上常见的芽苗菜有豌豆芽苗、萝卜苗、荞麦苗、
防治病虫害的方法 葵花子苗、香椿苗等几十个品种。
萝卜芽苗菜 葵花子芽苗菜 苜蓿苗
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
什么是芽苗菜
凡是利用植物的种子或其他储存器官，在一定条件下培育而成的，可
供食用的幼苗、嫩芽或幼茎，统称为芽苗菜，也称“活体蔬菜”。
我国是生产、食用芽苗菜最早的国家。早在宋代就有用大豆芽作为蔬
菜食用的记载，如北宋苏颂的《图经本草》上说：“菜豆为食中美物，生的
芽为蔬中佳品。”
(cid:2567)(cid:695)(cid:2567)
在生活中你还见过或者吃过哪些芽苗菜？讲给大家听一听。
查一查芽苗菜的营养价值有哪些，与同学交流。
16 技术初步 芽苗菜 17我查到的芽苗菜： (cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
在芽苗菜生长过程中，可用黑色纸或其他物品遮光，这样幼苗生长迅速，
芽苗菜的营养价值：
且不易纤维化。在芽苗菜收获的前一天，将覆盖在育苗盘上的遮光物取走，进
行充足光照，使芽苗菜的口感好，营养丰富，这就是芽苗菜的“绿化”技术。
3. 操作方案设计
1. 技术操作示例
根据学校的场地或自家阳台的朝向，选择适合的植物种子和材料用具，设
计一个无土栽培芽苗菜的方案。
芽苗菜的栽培方案
材料用具 种子
育
苗
操
盘
1. 清洗育苗盘，将 2. 将纱布剪成长条， 3. 上铺2~3层吸水纸 作
设
一个育苗盘扎孔 穿在两孔之间
步
计
骤
草
图
根据自己种植的芽苗菜，设计一个观察记录表，并做好记录。
芽苗菜生长记录表
日期 天气 温度 生长情况 栽培管理
4. 在吸水纸上洒水 5. 播撒种子，把水倒 6. 萌发的萝卜芽苗
入无孔的育苗盘里，有
种子的育苗盘放在其上
2. 技术要领提示
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播撒种子时，及时记录时间、温度和种子的数量。
保持底层育苗盘内的水约占育苗盘的2/3。 选取具有生命力、饱满完整、没有病虫害的种子。
为防止尘土落入育苗盘内，可用一张白纸或纱布盖在上面。 适宜的温度、一定的水分和充足的空气是种子萌发的环境条件。
18 技术实践 芽苗菜 194. 交流与评价
☆ 操作步骤与方法是否正确？
☆ 种子撒播是否均匀？
☆ 场地是否清理干净？
4. 简单装饰 5. 将小龟浸泡在水中，浸 6. 不久种子就发芽
☆ 是否与他人合作？
湿后放在散射光下养护 了，可以修剪造型
5. 技术拓展 (cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
植物玩偶的制作 ◇ 选择适合造型的包裹物和基质。
◇ 根据造型的需要，将草籽均匀播撒并固定在包裹物的内壁。
◇ 利用包裹物的弹性及基质的可塑性进行造型。
◇ 捆扎结实，固定造型，装饰饰物。
◇ 浸泡一昼夜，放在散射光下养护，待长出草后再进行修剪造型。
我拍摄的植物造型
现代都市中优美的园林植物造型给人们提供了文明、健康、舒适的环境，
使人们的身心在紧张的工作、生活中得以调整、舒缓。受其启发，我们可以利
用生活中的废弃物制作小型的植物造型，如“长草娃娃”造型多变，养护简
便，还能美化我们的生活空间，颇受大家的喜爱。
植物名称：
栽培方法：
1. 将草籽放入丝袜中， 2. 压实 3. 整型，用绳子系好 材料用具：
再填入锯末 造型特点：
20 技术实践 芽苗菜 21我受到的启示：
二、黄瓜
我的植物造型设计
黄瓜别名胡瓜、王瓜，原产于喜马拉雅山南部、印度北部的热带雨林中，
植物名称： 在古代经印度、缅甸传入我国西南、华南；另一路于公元前112年张骞出使西域
栽培方法： 时，带入华北地区。
材料用具：
造型特点：
设计草图：
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
黄瓜在现代化的植物工厂温室大棚中一年四季都可以栽培，盆栽黄瓜
也可以装点家居。通过实地考察、上网查询等方式收集黄瓜的繁殖、养护
技术资料，将你了解到的信息填入下表。
繁殖技术 观赏价值
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
植物的种子是有寿命的，一般为2~3年，有些可以达到4~5年，比如常
见的凤仙花、金盏菊种子保存4~5年后，仍可种植。如果将种子在特殊条件
下储存，其存活的时间会更长。埃及金字塔中出土的豌豆已有数千年的历
史，仍具有生命力。我国科学家在辽宁省普兰店附近挖出的莲子，在地层
中“沉睡”了一千多年后，1953年夏天居然开出了艳丽的荷花。
22 技术实践 黄瓜 231. 技术操作示例
黄瓜是草质藤本植物，在生长过程中需要在花盆上或容器中搭个架子，让瓜
蔓攀缘在架子上，这样既有利于黄瓜的正常生长，又能使植株造型美观。
参考下图，为你栽培的黄瓜搭架。
1. 用纸将溢水孔堵住 2. 将营养土放入 3. 用小木棒打若干个
盆的3/4处 小穴，穴的大小是种
子大小的2～3倍
① 讨论：你准备用什么样的材料、工具为你栽培的黄瓜搭架？
② 调查：通过走访或查阅资料，了解花架种类和式样，结合黄瓜生长情
4. 将黄瓜种子播入穴中 5. 盖上剩余的1/4土 6. 浇透水放在背光温暖处养护
况进行设计。
③ 设计：黄瓜适合什么样的花架，请绘制草图。
2. 技术要领提示
在封闭的阳台里一年四季都可以栽培黄瓜，但是要注意勤施肥，施薄肥，
给予充足的光照和水分。
3. 操作方案设计
黄瓜的播种方案
材料用具 播种方法 操作步骤 技术要领
手绘草图 电脑绘图
4. 交流与评价
☆ 是否初步学会黄瓜的播种技术？
☆ 是否学会了黄瓜的管理技术？你种植的黄瓜是否结果？
☆ 是否会选择适宜的材料和工具为黄瓜搭架，设计的草图是否合理？
24 技术实践 黄瓜 255. 技术拓展
葫芦的播种技术
葫芦与黄瓜是同科属植物，也可以用相同的方法繁殖。因为葫芦的种子是
黄瓜的嫁接技术
较大的木质种子，所以在播种前要对种子进行处理。
(cid:2567)(cid:695)(cid:2567)
观察葫芦的种子，想一想，如何处理才能促使种子萌发？
葫芦如何栽培，栽培在什么位置，绿化美化效果才能更好？
1. 材料准备 2. 去除生长点 3. 打嫁接孔
温水浸种 包裹催芽
4. 削接穗 5. 插接穗
● 葫芦的种子是较大的木质种，不易发芽，因此要温水浸种，包裹催芽。
● 葫芦适于垂直绿化，可以用木箱把它种在阳台上。
穴播
6. 固定 7. 养护
① 选择有两片子叶的黑子南瓜幼苗做砧木，有两片子叶、一片真叶的黄瓜
幼苗做接穗，保持幼苗的新鲜度。准备好嫁接工具：刀片、竹签、嫁接夹、消
毒液。
② 先用刀片去掉砧木的生长点（真叶和心叶）。 1. 打穴 2. 播种 3. 覆土
③ 用竹签从一片子叶基部的内侧向另一子叶的下方斜插一个洞，深度为 穴块播
0.6~0.8厘米，插洞时右手拿签，左手食指与拇指捏住砧木下胚轴，小心插入，
暂不抽出竹签。
④ 用刀片从接穗子叶下1厘米处截断，两侧向下各削一刀，第一刀长0.7厘
米，第二刀长0.2~0.3厘米，削成楔形。
⑤ 抽出竹签，将削好的接穗沿插口插入砧木贴紧。
⑥ 用嫁接夹固定。整个嫁接过程要做到快、稳、准、紧。
⑦ 套上塑料袋，保水保温，益于幼苗成活，放在半阴处养护。
1. 用喷水法将育苗块淋湿，使其膨胀 2. 将种子播入穴块中
26 技术实践 黄瓜 27操作过程：
3. 盖上盖子，放在阳光下养护 4. 长出2片真叶后即可移栽
1. 将准备好的基质搅拌均匀后， 2. 根据塑料袋大小，在正面均匀打
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448) 放入塑料袋中 2~4个直径为3.5厘米的定植孔
◇ 适时播种：开春前播种，阳台盆栽可采用直播
法，视盆的大小播1~3粒种子。
◇ 移栽：在苗生长出1~2片叶子时进行移栽，注意不
要伤根。
◇ 盆：选择大号盆，施足基肥，生长期追肥一次。
◇ 葫芦是攀缘植物，要为其搭支架。
◇ 葫芦喜欢温暖、湿润、阳光充足的环境，肥沃的
中性土壤。
3. 将用穴块培养生根的葫芦苗移 4. 连接好滴灌设备，保持基质湿润，
入打好的定植孔内 定时更新营养液
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
葫芦是葫芦科植物中栽培历史最悠久的植物，据科学家分析，葫芦可
能起源于非洲赤道以南的热带洼地，在原始社会被广泛栽培利用。
葫芦是蔓生植物，株高约3米，生长旺盛，果实长约10~15厘米，形态优
美，挂果率高，果实饱满。葫芦种子是木质种，较难发芽，需做种子处理。
种植时表面覆土约1厘米，适宜种植在庭院和阳台，有很好的遮阳作用。
瓜类植物包括黄瓜、冬瓜、葫芦、西葫芦、丝瓜、西瓜、甜瓜……
它们形状、大小各异，各有各的味道与营养价值，但都出自一个“家
门”—葫芦科。葫芦科共有约800种植物，多数生长在热带和亚热带地
区，绝大多数种类都是不直立的藤本植物。
葫芦的袋培技术
选择基质：草炭、蛭石、珍珠岩比例为2 : 1 : 1。
准备材料：厚塑料袋、剪刀、塑料绳、葫芦苗。
28 技术实践 黄瓜 29三、樱桃番茄
樱桃番茄别名圣女果，属一年生果蔬，是大果番茄的祖先。其味清甜，营养
价值高，适宜在阳台、庭院种植观赏。
4. 将幼苗连同土坨 5. 倒入营养土至盆的 6. 轻轻压实，浇透
一起放入盆土中 上沿处 水，缓苗一周
2. 技术要领提示
项目
温度 阳光 水
时期
苗期 25~30℃ 湿润
生长期 15~25℃ 喜光，但忌强光 见干见湿
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
果期 19~24℃ 多浇水
上网查询或翻阅图书搜集资料，填写下表。
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
番茄新品种的图片 樱桃番茄栽培、养护技术 番茄栽培的故事、趣闻
基质比例：草炭、蛭石、珍珠岩比例为3 : 2 : 1。
番茄的营养液配方（毫克/升）
硝酸钙 590
硝酸钾 606
硫酸镁 492
过磷酸钙 680
1. 技术操作示例 3. 操作方案设计
想一想，种植樱桃番茄应用哪些栽培技术？
樱桃番茄的生长需要哪些条件？
樱桃番茄的移栽方案
材料用具 操作步骤 技术要领 管理要点
1. 用硬纸片将溢水孔堵住 2. 倒入营养土至盆的1/3处 3. 将番茄苗从塑料苗钵
中剥离出来
30 技术实践 樱桃番茄 314. 交流与评价 穴盘育苗
穴盘育苗是植物工厂常用的一种育苗技术。
运用栽培的樱桃番茄装饰家居。把你栽培樱桃番茄的观察记录、照片以展
览或板报的形式展示出来，与大家交流。
请你的家人、老师、同学一同品尝樱桃番茄的果实，分享劳动的喜悦。
从以下几点进行评价：
☆ 是否学会了樱桃番茄的移栽技术？
☆ 栽培的樱桃番茄是否成活，是否结果？
☆ 是否想尝试运用其他技术栽培樱桃番茄？
穴盘 播种
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
樱桃番茄的发芽温度为18~20℃；发芽时间为6~8天；观花季节为7~9月。
可在盆内直接播种，也可作畦育苗，长出4~5片真叶时移栽。生长期间需立支
架，浇水施肥。盛花期控制浇水，防落花。
5. 技术拓展
认识番茄新品种
覆土 穴盘播种的番茄苗
在现代植物工厂—番茄王国中，人们运用杂交技术选育出了许多番茄新
品种，它们的颜色形态、口感各不相同，满足了人们的多样化需求。
栽培对照实验
种植两盆同一品种的樱桃番茄，一盆施有机肥，一盆施无机肥，比较一下
哪盆长得好，哪盆味道鲜美。
番茄生长记录表
内容 开花 结果
备注
日期 有机肥 无机肥 有机肥 无机肥
32 技术实践 樱桃番茄 33四、草莓
草莓的果实鲜美多汁，营养丰富，富含人体所需要的维生素和微量元素，
是人们喜爱的水果，同时也是绿化环境的得力助手。
4. 把洗好根的草莓苗 5. 添加蛭石至盆沿处， 6. 浇透水，放在背阴处养护
植于盆中 注意不要压住苗心
2. 技术要领提示
光 温度 水 营养 繁殖 其他
(cid:2567)(cid:695)(cid:2567) 夏天避免午 及时摘除老
置于温暖 一周浇1~2 成活后 室外昆虫
间强光，其 叶、病叶，减
湿润处， 次水（与营 7~10天 授粉；室
你知道草莓的营养价值吗？你知道草莓的绿化作用吗？将你了解
余时间都应 少养分的消
温度掌握 养液轮换使 施一次 内人工授
到的信息记录下来。
保持一定的 耗，增加叶片
在8~25℃ 用） 营养液 粉
光照 的透风
草莓的营养价值：
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
草莓的绿化作用：
草莓的营养液配方（毫克/升）
硝酸钙 1260
硝酸钾 870
1. 技术操作示例 亚磷酸钙 15.5
硫酸镁 537
硼酸 2.4
硫酸锰 0.76
乙二胺四乙酸二钠铁 13
硫酸锌 0.80
硫酸铜 0.12
1. 用纸片将盆底 2. 将蛭石倒入花盆至1/3处 3. 洗根
的溢水孔堵住 钼酸 0.10
34 技术实践 草莓 35◇ 草莓可以利用匍匐茎繁殖。果实采收 草莓生长记录表
后，腋芽大量抽生出不能直立生长、只能平
生长状况
铺在地面上的匍匐茎，匍匐茎的节上会长出 时间 照片或图画 备注
根 茎 叶 花 果
新叶和新根，剪下后就是一颗草莓苗。
◇ 用于草莓无土栽培的基质有：草炭、
蛭石、珍珠岩、河沙、锯末等。为了更好地
发挥各种基质的保水、保肥及通风、透气的
效果，一般将基质按一定比例掺和使用。比
如2份草炭和1份蛭石，3份草炭和1份河沙，
3份草炭和1份珍珠岩，1份草炭和1份锯末，
4份草炭和6份炉渣。
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
4. 交流与评价
荷兰科伯特熊蜂授粉
来自欧洲的荷兰科伯特熊蜂披着黄黑色外 ☆ 是否掌握了草莓的无土栽培技术？
衣，个头特别大，相当于普通蜜蜂的2倍，具有 ☆ 是否掌握了草莓的养护要领？
独特的振动肌体，因此传粉授粉率高，能在8℃ ☆ 栽培的草莓是否成活？
以上完成传粉工作，尤其适应低温和低光线的温 ☆ 在无土栽培草莓实践活动中，你获得了哪些相关知识？有何感受？
室作物授粉，可达到最佳授粉效果。目前，温 ☆ 能否与同学合作解决栽培中出现的疑难问题？
室大棚种植瓜果蔬菜运用这种传粉技术，既“解
放”了往常忙着点花授粉的工人，还提高了果实
5. 技术拓展
数量和品质。
在温室中使用荷兰科伯特熊蜂为草莓授粉，草莓产量可以提高10%以上。
草莓无土栽培的技术探究
3. 操作方案设计
草莓的种植方案
材料用具 栽培方法 操作步骤
36 技术实践 草莓 37图中的草莓采用了哪些无土栽培的形式？选择了哪些基质？ 营养液循环系统
营养液的供给方式是什么样的？
这些设施运用了哪些材料？
种菜孔
介绍一种栽培形式，并画出简图。
小水管
材料 效果图
基质
大水管
栽培形式
营养液配方
技术要领
水流方向
营养液 水泵
简易营养液循环系统示意图
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
无土栽培因其基质轻、营养液供给系统易实现自动化而最适宜进行立体
栽培。近年来，应用无土栽培技术进行的立体栽培形式主要有以下五种：
① 袋式：将塑料薄膜做成桶形，用热合机封严，装入岩棉，吊挂在温室
或大棚内，定植果菜幼苗。
② 吊槽式：在温室空间顺畦方向挂栽培槽种植作物。
③ 三层槽式：将三层木槽按一定距离架于空中，营养液顺槽的方向逆水
层流动。
④ 立柱式：固定很多立柱，蔬菜围绕着立柱栽培，营养液从上往下渗透
或流动。
⑤ 墙体栽培：利用特定的栽培设备附着在建筑物的墙体表面，不仅不会
影响墙体的坚固度，而且对墙体还能起到一定的保护作用。墙体栽培的植
株采光性较普通平面栽培更好，所以太阳光能利用率更高。草莓就适合墙
体栽培。生菜、芹菜、空心菜、甜菜、木耳菜、香葱、韭菜、油菜、苦菜
等也适合墙体栽培。
实现植株的立体种植，有效地利用了空间，节约了土地，实现了单位
面积上的更大产出比。
38 技术实践 草莓 39五、仙人掌
1. 技术操作示例
仙人掌多生活在干旱地区，叶极度退化，以减少水分蒸发，茎肥厚，可进
行光合作用。
1. 用硬纸片将盆的溢 2. 将营养土装至盆的 3. 用纸裹住仙人掌苗，把
水孔盖好 1/2处 苗放入盆的正中
4. 将营养土装入盆内，边装 5. 浇透水，直至溢 6. 放在散射光下，缓苗
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
边压实至盆沿2厘米处 水孔有水渗出 1~2周后正常养护
你知道仙人掌有什么环保作用吗？ 还有哪些营养价值和观赏价值？
将你收集到的信息填入下面的表格中。
2. 技术要领提示
环保作用 营养价值 观赏价值
季 节
春 夏 秋 冬
项 目
生长状态 生长期 30℃以上休眠 生长期 冬眠期
施肥 施薄肥 不施肥 施薄肥 不施肥
光照 喜光照 忌暴晒 喜光照 喜光照
浇水 充足水分 少浇或不浇 充足水分 少浇或不浇
40 技术实践 仙人掌 413. 操作方案设计
选择生长健壮的仙人掌进行扦插，也可以选择合适的仙人球或其他仙人掌
类植物进行扦插实验。设计栽培方案，按时观察并做记录。
的扦插操作方案
材料用具 操作步骤 技术要领
4. 切取仙人球作为接穗， 5. 接穗置于砧木上，髓心 6. 用绳将接
切去接穗底部，露出髓心 相对，切面充分接触 穗与砧木捆牢
嫁接后的植株应放在阴凉处，不要浇水。3~4天后可拆除固定物。接穗半
个月后可成活。
嫁接蟹爪兰
4. 交流与评价
☆ 是否掌握了扦插技术？
☆ 扦插的仙人掌是否成活？
☆ 是否掌握了仙人掌的养护要领？
1. 仙人掌砧木 2. 蟹爪兰接穗 3. 接穗底部切楔形
☆ 经2个月养护的扦插仙人掌生长状况如何？
☆ 在仙人掌种植养护实践活动过程中，你获得了哪些相关知识？
☆ 能否与同学合作解决种植养护过程中遇到的疑难问题？
5. 技术拓展
嫁接仙人球
4. 仙人掌上部切微型口 5. 接穗插入口内 6. 橡皮膏固定
1. 选择强壮仙 2. 切除生长点，棱角 3. 露出髓心
人掌作为砧木 切成45°斜面
7. 嫁接成活后的蟹爪兰
42 技术实践 仙人掌 43六、芦荟
芦荟是百合科多年生多肉植物，有500多个品种，花色、叶形各异。
3. 用手轻轻压实，注意不要 4. 浇透水，在散射光下缓苗
埋住叶心 一周左右后正常养护
2. 技术要领提示
使用保水保肥力强、有机质含量高、酸碱度为中性的土壤栽培芦荟，效果
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
会更好。
适宜温度15~25℃，每隔3~7天浇一次水，见干见湿。每天早晚喷叶面水。
想一想，芦荟有哪些应用价值？
土壤水分含量过多或盆内积水，会引起各种病害，造成植物死亡。
收集芦荟应用价值的信息并填在相应图框中。
及时松土，改良盆土的物理结构，增强芦荟根的活力，以防烂根的现象发生。
保健作用 绿化作用 美容作用 药用价值 芦荟是喜光植物，但光照不能过强，宜在散射光下生长，特别是夏季要注意遮阴。
3. 操作方案设计
芦荟幼苗的定植方案
材料用具 操作步骤 技术要领
1. 技术操作示例
4. 交流与评价
☆ 是否初步学会浅根性植物的幼苗定植？
☆ 芦荟栽培是否成活？
1. 用纸片堵住溢水孔，将营养土 2. 将芦荟苗放入盆中，一手扶苗一
☆ 是否了解芦荟医疗和保健的有关知识并尝试运用？
倒入盆内，约为盆的1/2左右 手加土，至盆的上沿3厘米左右
☆ 是否与大家交流栽培过程中的问题并提出解决的方法？
44 技术实践 芦荟 45七、薄荷
5. 技术拓展
薄荷是唇形科多年生草本植物，它的茎、叶、花均含有挥发性薄荷油，有
芦荟的换盆技术
清凉芳香的气味，是著名的中草药和香草。
在适宜的条件下，芦荟的生长速度很快，根系会布满全盆，这时要为芦荟
换一个大花盆。
开花的薄荷 鲜嫩的薄荷叶
1. 为芦荟换盆 2. 将芦荟的茎叶用报纸 3. 一手托住植物，一
或布轻轻包裹好，用铲子 手轻轻敲打花盆，使
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
松动花盆四周的土壤 根系与盆脱离开
收集有关薄荷用途的信息并填入下表。
薄荷用途调查表
项 目 内 容 信息来源
药用价值
香草作用
4. 分株后分别移入准备 5. 在土团四周填入 6. 浇透水，在散射光下
环保作用
好的大花盆中 新土 养护10天左右，之后正
常养护
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
芦荟的繁殖方法主要有分株繁殖、扦插繁殖和组织培养。分株繁殖就 薄荷知多少
是利用芦荟根基上长出的幼株来繁殖。芦荟进行分株或扦插繁殖时，需要
薄荷属植物约有30种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味
将幼株或插穗在背阴处晾晒2~3天，然后再进行栽培，这样易于成活。
的多年生植物。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、
芦荟是浅根性植物，其根系的水平生长速度比垂直生长要快，芦荟的根
白色和粉红色的花穗。中国现有12种，野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆
不但有支持和吸收作用，而且能够合成十几种氨基酸、植物碱和有机氮。
叶薄荷及唇萼薄荷等。
46 技术实践 薄荷 471. 技术操作示例 2. 技术要领提示
薄荷的管理
项目 时
注意事项 措施
季节 期
苗
春 避免干旱，多喷叶面水 遮光，罩塑料袋
期
生长旺盛，多施肥 7~10天施一次液体肥
1. 将营养土倒入盆中至 2. 剪取薄荷强壮的枝条 3. 留上叶3~4片，去除 生 需要充足的阳光 放在有阳光的室内、室外
盆的边沿处2~3厘米 10厘米左右 下叶 夏 长
将生长过高的枝条剪下，扦插
期
及时修剪株形
在盆中
收
及时采摘薄荷叶 收集叶片、晾干备用
秋 获
秋末及时采种 将种子装入种袋标明名称、时间
期
在自然条件下对光、
将地上茎部分全部剪除
水、肥没有严格要求
休
剪掉地上茎，挖一个比盆略大
4. 将制好的插穗放入水 5. 用小木棒在备好的盆 6. 将插穗的下1/3插入 冬 眠
盆栽，可以休眠，也 而深的坑，将盆埋上
中，浸泡30~60分钟 中打穴 小穴中 期
可以在适宜的条件下 室温保持在20℃以上，充足阳
继续生长 光，2~3天浇一次水，经常喷叶
面水
3. 操作方案设计
用扦插的方法繁殖薄荷有哪些技术要点？与同学交流，并把讨论的结果记
录在下面的表格中。
7. 用指尖轻轻按实，使 8. 浇透水，放置在背阴 9. 插穗长出2片叶后就
插穗立稳 处直至生根 成活了
48 技术实践 薄荷 49扦插薄荷技术要点： (cid:2486)(cid:2486)(cid:8307)(cid:4509)(cid:1423)
栽培活动进社区
全班同学将栽培成活的薄荷
苗养护一段时间，移栽至校园内
或小区绿地中，为校园、小区添
新绿。
薄荷的种植方案
材料用具 栽培方法 种植步骤
薄荷清茶送老师
待薄荷叶生长繁茂时，采摘
鲜嫩的叶子，沏成薄荷清茶送给
老师。
4. 交流与评价
☆ 是否学会了薄荷扦插技术？
薄荷生长记录表 ☆ 扦插的薄荷是否成活？
☆ 是否掌握了薄荷养护的基本要领？
内容
生长状况 备注 ☆ 是否收获了薄荷叶？
日期
☆ 能否与同学合作，共同解决问题？
5. 技术拓展
嫩枝植物的扦插
你认识下图中的植物吗？它们都可以用嫩枝扦插的方法进行繁殖，枝条可
以扦插在土里、水里或基质里。请你想一想，下页图中的这些植物是如何扦插
的？还有什么植物适合选用这种扦插方法繁殖？
50 技术实践 薄荷 51(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
◇ 将珍珠岩浸泡一段时间，并淘洗干净备用。
◇ 找来容器，放入珍珠岩。
◇ 选择充实、肥厚的百合鳞片。
◇ 逐一掰下鳞片，每个鳞片基部要带有一小部分鳞茎盘。
◇ 将鳞片的2/3插入珍珠岩中。
◇ 保持一定湿度，1个半月后，鳞片伤口处即生根。
◇ 再培养一段时间，即可长出小鳞茎。
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
居室绿化的学问
百合鳞片扦插法 绿色植物有调节气候和净化空气的作用，在光的照射下，不断地吸
收二氧化碳，放出氧气，进行光合作用；绿色植物也是大气中氧气的消耗
百合是百合科百合属多年生草本球根植物，主要
者，在夜间也同我们人类一样吸进氧气，呼出二氧化碳，只进行正常的呼
分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区，
吸。
中国是百合最主要的起源地。百合花素有“云裳仙
居室的绿化要选择具有杀菌作用、吸尘作用的植物。新装修的房间可
子”之称，花形优美，令人赏心悦目。百合的鳞茎由
放置一些监测环境污染的指示植物，如松树或柏树的树桩盆景，松树分泌
鳞片抱合而成，寓意“百年好合”“百事合意”。
的杀菌素可以杀死多种细菌和病毒，有益人体健康；冷水花能吸附油烟，
净化厨房环境，摆放在厨房中会有意想不到的效果；吊兰就像一台空气净
化器，摆放在卧室中，既雅致又清新。
1. 秋天挖出鳞茎 2. 选择充实、肥厚的
鳞片稍阴干
3. 鳞片伤口处即生根 4. 长出小鳞茎
52 技术实践 薄荷 53八、水仙
看：看形状和颜色。一般球体扁圆、坚实，表面的纵向条纹比较宽，
顶芽外露而饱满，倒置时盘茎宽大而肥厚的球茎发育较好；外皮颜色以褐色
水仙别名天葱、雅蒜，是我国的十大名花之一。水仙花色清雅，香味浓
并带光泽为好。
郁。春天开始生长，夏季休眠，秋季再次生长，隆冬开花吐艳，为冬季的节日
按：用双手拇指、食指按住球茎，感到坚实而有弹性，说明花芽已发
增添不少春意。水仙分为两大品系，单瓣水仙称“金盏银台”，重瓣水仙称
育成熟，这样的鳞茎能正常开花。
“玉玲珑”。
1. 技术操作示例
野生水仙 雕刻水仙
1. 去除水仙盘茎 2. 剥去最外层的 3. 将水仙放入盆中， 4. 在盆中注入清水，
上的朽根和泥土， 褐色表皮 用洗净的陶粒（卵石 使水没过水仙盘茎
注意不要碰伤新根 或贝壳）固定
2. 技术要领提示
生长期
单瓣水仙 重瓣水仙 生长前期 开花期
项目
温度 15~20℃ 10~15℃
光照 充足的光照 减少光照
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
给水 1~2天换水 2~3天换水
怎样挑选水仙
及时剪除开谢的花朵，以
问：问产地。水仙大多来自福建漳州和上海崇
若室内温度高，叶片徒长， 减少养分的消耗；开败
明，按球茎大小、花莛多少分成不同等级，以“装” 其他
可采取夜间将水倒尽的方法 后，还可以埋入土中，来
来计算，即每箱包装的球茎个数，有10~40装不等。
年使用
头越大，花莛越多，观赏价值越高。
水仙鳞茎球
54 技术实践 水仙 554. 交流与评价
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
☆ 是否掌握水仙花的上盆技术？
◇ 阿司匹林可助水仙花盛开。将1～2片阿司匹林药片放入水中，完全溶 ☆ 是否掌握球根植物的定植技术？
解，取代水仙花盆中的清水，可使花更壮实茂盛。也可在晚间将水仙放在暖气 ☆ 水培（土培）水仙是否成活、开花？
上，利用增温催花。 ☆ 能否与人合作，解决问题？
◇ 食盐延长水仙花期。当水仙花全部盛开时，将少量食盐放入盆中，能使
花期延长。切忌在水仙含苞待放时就放盐，这样会抑制花蕾开放。
◇ 勤换水。要保持水的清洁，最好2~3天换水一次，以防止根腐烂。白天 5. 技术拓展
放在阳光充足的地方，晚上倒去盆中的水，第二天早上再加水培育，这样也可
水仙的雕刻
以避免叶片徒长。
中国的水仙是世界上少有的能够雕刻造型的草本花卉。将水仙的鳞茎球进
行雕刻造型、水养加工可以创造出各种栩栩如生的形象。水仙还可以与盆景结
3. 操作方案设计
合，增添新的情趣。
水仙可以水培，也可以土培，你打算用哪种技术栽种？土培水仙选择什么
样的土壤？栽培要领有哪些？与同学交流后，制定水仙的种植方案。
水仙的种植方案
材料用具 操作步骤 技术要领
叶芽
鳞片叶
花莛基
鳞茎盘
侧鳞茎
水仙结构图 雕刻工具
水仙生长记录表
内容
水培情况 土培情况
日期
1. 剥去外层鳞片叶，去除 2. 从鳞茎盘向上2厘
上一年生长的朽根 米处划一条切割线
5566 技技术术实实践践 水仙 57(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
◇ 在剥鳞片叶和除朽根时注意不要碰伤鳞茎盘和新根。
◇ 沿切割线切割时，注意不要割得太深，一层一层地切割，直至露出白绿
色的芽苞为止。
◇ 雕刻叶片时应注意运刀要连贯，才能使叶片的切口平滑。
◇ 将雕刻后的水仙切口朝下置于清水中浸泡24~48小时，每天换水一次。
◇ 洗净创面的黏液，用脱脂棉覆盖在创面上，另一端浸入水中，湿润
创面。
◇ 向盆中加入清水，水在切割面以下。
3. 用水仙刀将切割 4. 将切口整理平整 5. 沿叶缘部切除叶片
◇ 将水仙置于散射光下养护2~3天，再放在直射光下培养。
线以上的鳞片叶割除 宽度的1/3~1/2
水培风信子、郁金香
风信子和郁金香也属于球根类植物，同样可以采用水培的方法来种植，你
愿意试一试吗？
6. 刺伤花莛基 7. 用同样的方法雕刻侧鳞茎
风信子 郁金香 洋水仙
8. 浸泡
9. 覆棉 10. 水养 11. 成型
58 技术实践 水仙 59九、平菇
4. 向罐头瓶中装入
1/3的培养料并压实，
平菇是一种营养丰富的食用真菌，不仅肉厚、味道鲜美，而且含有丰富的蛋
把菌种掰碎撒在料面
白质、氨基酸、维生素和胡萝卜素，是百姓菜篮子中不可缺少的食物。
上，再装入1/3的培养
料，压实，撒一层菌
种，最后装入培养料 5. 用牛皮纸将瓶口封住，
并压实，至瓶肩部 用绳子扎紧，放在避光处
穴接法
平菇 采收平菇
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
上网或查阅资料，了解平菇的生长环境，列出可食用菌的种类。
1. 点燃酒精灯，给 2. 用消毒后的解剖针在瓶 3. 将塑料瓶剪开，不要剪
生长环境 食用菌的种类
解剖针消毒 盖上均匀地扎孔 断，用高锰酸钾溶液消毒
4. 加入培养料，在料面上 5. 把菌种平分成小碎 6. 抚平料面，并压实
打两三个深4～7厘米的穴 块，放入穴中
1. 技术操作示例
层接法
7. 用胶条将剪口封住 8. 用湿棉花堵住瓶盖 9. 拧紧瓶盖，放在避
上的小孔 光处养护
2. 技术要领提示
1. 配制培养料：取5 2. 取500克棉籽壳放在 3. 选择完好的罐头
菌丝生长的适宜温度是25℃，湿度要求高，达70%~80%，避光培养30天左
克多菌灵和0.5克石灰 容器中，加入混合液充 瓶，洗净，用10%的
右。培养料中布满菌丝，揭掉牛皮纸，给予散射光和通风环境，每日向瓶口喷
粉，同时放在罐头瓶中 分搅拌，用手紧握培养 高锰酸钾浸泡10分
加水100克 料，指间出水欲滴即可 钟，消毒灭菌 洒冷水2~3次，20天左右可以收获头茬平菇。收获时注意一手按住培养料，一
60 技术实践 平菇 61手捏住菌柄，旋转摘下。收获后，压实料面，喷好冷水，避光保温几天；再见 5. 技术拓展
光时，喷冷水雾培养，15天后又可收获二茬平菇了。
栽培真菌
现在市场上常见的真菌品种有金针菇、白灵菇、杏鲍菇等。栽培这些真菌
3. 操作方案设计
的基质也是多种多样的，同学们可以在查阅资料的基础上，探究利用生活中的
在了解平菇生长条件的基础上，模拟平菇生长环境，进行人工栽培平菇 “垃圾”，如瓜子壳、花生壳等，按比例配制基质，栽培真菌。
实践。想一想，种植平菇需要哪些材料用具？使用哪种栽培技术？与同学交流
后，制定平菇的栽培方案。
平菇的栽培方案
材料用具 操作步骤 技术要领
菌蕾 金针菇
4. 交流与评价
白灵菇 杏鲍菇
☆ 是否掌握平菇接种技术？
☆ 避光处理方法是否合理？ 的栽培方案
☆ 平菇种植是否成功？
菌种名称 容器选择
☆ 你种植的平菇味道如何？
接种方法 消毒方法
培养料
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
配方
平菇的食用部分是子实体，子实体由菌盖和菌柄组成。成熟的平菇从菌
盖下面散发出白色粉末，这是平菇的孢子。平菇的孢子个小量多，只有在显
微镜下才能观察到。孢子遇到适宜的条件会萌发生成初生菌丝，初生菌丝经
操
过结合形成次生菌丝，次生菌丝发育分化构成了子实体。子实体成熟后又会
作
散发出孢子。
步
人们把子实体生长发育的过程划分成三个时期。从菌丝发育到桑葚状
骤
叫桑葚期，从桑葚期发育成珊瑚状叫珊瑚期，从珊瑚期发育到子实体叫成
形期。这三个时期是连续的，没有明显的界线。
62 技术实践 平菇 63十、月季
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
基质扦插法
月季为我国原产品种，已有上千年的栽培历史，是北方绿化环境的常见树
种。月季四季开花，品种繁多，株形多变，香气馥郁， 已在千家万户的庭院和
花盆中安家落户。 月季花被誉为“花中皇后”，是北京市的市花。
制备插条 剪切斜口 插入河沙中
◇ 将河沙淘洗干净，放入堵好溢水孔的花盆中。从当年的健壮枝条上剪取
1. 技术操作示例 一段8~10厘米长的茎段，保留1~2枚复叶，将多余的叶片剪掉，制备成插条。
◇ 用剪刀在插条的下端切削一个大约45°的光滑斜面。
◇ 在河沙上均匀地打若干个小穴，将插条的1/2或2/3插入小穴中，浇透
水，再用塑料袋将盆口罩好，四周用绳扎牢，置于阴凉散射光处。
2. 技术要领提示
月季对环境适应性强，喜欢阳光充足和湿润气候，也能耐干旱、寒冷。月
1. 5~8月月季开花后，修 2. 剪取有2~4个节的健 3. 留2枚复叶
季怕涝，生长适宜温度为15~25℃。
剪枝条，同时进行扦插 壮枝条
上盆时，施足底肥，在盆底加上麻酱渣，每月或孕蕾开花前追施稀薄的无
机肥，以供开花的营养需要；植株长大后及时换盆，约一年一次，以利月季的
生长，时间一般选在春初或秋末。
浇水应注意：
初期 叶子展开时 花开时 花谢时
水量少 水量多 水量多 水量少
5天一次 2~3天一次 1~2天一次 2~3天一次
4. 准备容器 5. 将枝条插入装有清水的容
器中
3. 操作方案设计
一周左右换一次水，水温在16~20℃，有适当的阳光。一个月后开始生
根，两个月即可栽种。 种植月季应使用哪种栽培技术？
64 技术实践 月季 65月季水插育苗都需要哪些工具？ ② 在认真领会扦插和插条处理技术的基础上进行插条处理练习。
月季的插穗处理与你小学学过的一串红插穗处理在技术上有何不同？与同学
月季插条处理练习方案
交流，制定月季的扦插方案。
内容
材料用具 操作步骤 技术要领 扦插结果
月季的扦插方案
项目
材料用具 操作步骤 技术要领 管理要点
插条药物处理
插条非药物处理
③ 设计观察记录表，在保证其他条件都相同的情况下，比较哪种扦插方法
生根快（每种方法选取3根以上插条）。
4. 交流与评价
月季栽培小调查
☆ 水插的月季是否生根？
了解校园的绿化情况，与同学一起设计一个校园内的月季栽培方案，为学
☆ 扦插的月季是否成活？
校的绿化美化提出你的宝贵意见。
☆ 是否试验了其他栽培技术？
① 月季是绿化美化环境中常用的花卉，你认真观察周围的绿化情况，对月
☆ 能否及时做观察记录？
季的品种、栽培形式、绿化美化作用进行详细调查，把调查的原始资料记录下
☆ 能否把你想出来的好办法介绍给你的同学？
来。
5. 技术拓展
关于 的调查
月季插条药物处理
在花卉的生产繁殖中，经常会使用促生长
剂处理枝条，以保证提高枝条的成活率。乙酸
是一种常用的促生长剂。
① 插条处理。
称取0.1克乙酸粉剂放入少量95%的酒精，
使药剂溶解后再放入100毫升浓度为50%~60%
的酒精，配成1 : 1 000倍的溶液备用。
② 将调查的原始资料进行初步的加工和总结。
把配制好的溶液倒入培养皿中，将插条基
③ 对调查得到的数据、资料进行分析。
部1~2厘米浸泡在药液中，5分钟后取出，晾干
④ 把调查活动的照片、数据、资料、调查结果分析等做成手抄报或者幻灯
后插入盆土中。
片，向老师、同学汇报。
66 技术实践 月季 67植物生长的各种培养基，如MS培养基、N6培养基、White培养基等。下面以MS
十一、非洲紫罗兰
培养基为例，介绍非洲紫罗兰培养基的配制程序。
非洲紫罗兰培养基的配方有多种，如：MS+6BA0.5+NAA0.5； MS+6BA2+
植物的组织培养是“克隆”技术在植物快速繁殖方面的运用。它是将离体 NAA0.1； MS+6BA0.2+IBA0.2。
的植物器官、组织或细胞，在无菌的条件下进行培养而获得大批量完整植株的 建议你采用第一种培养基配方，细心地计算，列出所需药品清单：
一项技术。
日期
用途 配制人
培养基配方
培养基名称 数量
大量元素母液
微量元素母液
铁盐
非洲紫罗兰
pH值
有机物质
(cid:8218)(cid:3678)(cid:3636)(cid:9488)
生长素
细胞分裂素
翻阅图书或上网查询有关植物“克隆”技术的资料，列出提纲，与同
学交流。 琼脂
观察有土栽培、无土栽培和组织培养的条件有哪些不同。
其他
思考上述三种栽培方法的难易程度和优缺点，完成下表。
备注
类型
有土栽培 无土栽培 组织培养
项目
计算好各种母液所需要的量，我们就可以动手配制了。
特点
优点
缺点
1. 技术操作示例
（1）配制培养基
1. 配制母液 2. 吸取母液
培养基是植物在试管中生长的“土壤”，含有植物生长所需要的各种营养
元素和促进植物生长的调节物质。科学家们经过反复研究，总结出了适于不同
68 技术实践 非洲紫罗兰 691. 加水没过加热管 2. 装入内胆
3. 称量琼脂 4. 煮琼脂
3. 放入培养基 4. 加盖拧紧螺栓，接通电源
5. 分装 6. 盖封口膜
（3）接种
选取非洲紫罗兰的叶片作外植体，由于叶片表面密布小茸毛，内藏大量
细菌和微生物，因此消毒要特别仔细。先用洗涤灵进行表面清洗，拿毛笔轻
刷叶子的正反两面，立即用流动的清水冲洗30分钟；再用75%的酒精消毒25
秒，无菌水冲洗3遍；准备2%的次氯酸钠消毒15分钟后，无菌水反复冲洗3~5
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
遍；用消毒的解剖剪把叶片剪成8~12块，平放或斜插入培养基，接好种。
◇ 取母液：根据实验设计要求，用移液管依次吸取各种母液，放入干净的
烧杯中。
◇ 煮琼脂：用天平称取琼脂，加水煮至透明；撤火后倒入糖和各种母液，
并加水定容。
◇ 测溶液的pH值：用pH试纸测溶液的pH值，一般为5.8。
◇ 分装：迅速将配好的培养基分装到三角瓶中，盖上封口膜，贴上标签。
1. 用酒精为工作台消毒 2. 接种 3. 清理工作台
（2）培养基的灭菌消毒
（4）培养
将配好的培养基放入高压灭菌锅中灭菌20分钟，应严格按照消毒锅的使用
将接种好的培养瓶放在20~25℃的环境中，用20~40瓦的日光灯在距培养
规程操作，注意安全。
瓶30~40厘米处照射，保持每日光照8~12小时，约30~40天就有小的非洲紫罗
兰丛生苗出现。
70 技术实践 非洲紫罗兰 713. 交流与评价
你做的组培苗是否成功了？与同学交流、总结经验，分析失败的原因。
影响植物组织培养的因素很多，有光照、温度、湿度等物理因素，还有植
物生长调节物质等化学因素。希望你通过学习和查找资料，选定一个因素作为
研究对象，进行科学探索。
4. 技术拓展
菊花的组织培养
（5）移栽
芽伸长后切下，转至MS+NAA0.2的培养基上诱导生根。待试管苗长出4~5
条根时，准备移栽；移栽前先将封口膜每天打开1~2小时“炼苗”，以后逐渐
增加时间，使试管苗能适应干燥的外界环境。准备一些疏松的土壤，最好经
过消毒处理；移栽时用温水洗去黏附的琼脂，种入土中，尽量使根舒展，轻
摇覆土使苗立稳。
2. 操作方案设计
1. 可用于组织培养的菊花叶片 2. 发育良好的愈伤组织正在出芽
通过组织培养技术的学习和参考有关书籍，自己设计一种植物的组织培养
方案，并实施，将培养出的花苗应用到校园绿化中。
植物组织培养方案
配方组成
配制过程
3. 发育良好的愈伤组织正在生根 4. 菊花炼苗，准备移栽
消毒记录
接种情况
培养条件
培养记录
结论与分析 5. 成果展示
72 技术实践 非洲紫罗兰 73十二、群植植物
近年来，国内外盛行将多种观赏植物种植在同一个容器内，形成群植植
物。群植植物色彩丰富、体积小、可以随意摆放于家中的某个小角落，看起来
就像一个私家小花园，给人们带来美的享受。
4. 将土壤和基质搅 5. 先种植较大的一 6. 以主体植物为中心，将其
拌均匀，放入盆中 棵作为主体植物 余的小植物依自己的设计栽
入盆中
7. 安排好植物的高低位置，用其他 8. 完成
的材料如彩色石子等来装饰盆栽作品
你认识上图中栽培的植物吗？你了解这些植物吗？为什么它们能栽种在一
2. 技术要领提示
起？试一试，收集一些小苗，设计一个群植植物栽培方案。
晒太阳：如果盆栽以观叶植物为主，应放在屋内有散射光的地方；如果以
观花植物为主，应放在阳光照射充足的地方，但要防止温度过高，以免花开得
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
过快。无论盆栽内容如何，都要有间隔地晒太阳，同时有规律地转动花盆，让
每一面植株受光均匀。
群植植物是指栽培技术相同，且易于在同一容器中进行管理，花形花
浇水：如果感到空气干燥，要为观叶植物的叶面喷水，增加湿度，保证叶
色不同、株形株高各异、花期或生长期较长的各种植物。
面质感，建议在早晨喷水，而且避免强光。
施肥：要格外注意，不要整体施肥，以免植株生长过快，破坏视觉效果。
可以单独为叶面追肥，比如用棉球蘸啤酒擦拭叶面。
1. 技术操作示例
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
群植植物栽培成功秘诀：
◇ 选择生活习性相同或相近的植物组合栽培。
◇ 按自己的意愿和用途选择容器。
◇ 寻找大小适宜的植株，错落有致地植入盆中。
◇ 仙人掌及多肉类植物适于群植在一起，金鱼草、报春花、香雪球等植物
1. 选择栽种容器 2. 选择适合栽种的多肉 3. 用纸片堵住溢水孔
类植物的小苗 适于组合在一起。
74 技术实践 群植植物 753. 操作方案设计
群植植物栽培方案
第 3 单元 综合实践
工具 设计效果图
器皿
基质
植物
活动一 走进植物工厂
操作
步骤
学习种植技术，亲身体验到了无限的乐趣。走出校园，进行技术实践，探
索新的奥秘，眼前会展现更广阔的天地。
4. 交流与评价
☆ 群植植物栽培技术中包含了哪些种植技术？你是如何运用的？ 1. 植物工厂概况
☆ 你选择的植物组合在一起成活率高吗？
植物工厂是利用计算机对植物生长的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度及
☆ 你的设计方案是否得到了老师和同学的认可？
营养液等环境条件进行高精度自动控制的高效、省力型农业生产系统。
☆ 设计方案是否有创意？
5. 技术拓展
育苗工厂 监测系统
光照系统
设计“私家小花园” 中央计算机
灌溉系统
空气处理系统 CO浓度 温度
2
控制系统 监测系统
空气处理系统 灌溉系统 湿度 营养液
控制系统 光照
光照系统
选择一个大花盆 选择小苗 设计位置 植入盆中
植物工厂模式图 植物工厂流程图
金鱼草： 香雪球：
选择的植物
报春花： 景 天：
植物工厂集成了全自动、全智能的环境模拟技术，为植物的生长与发育创
造出最佳的人工环境。在植物工厂里，植物生长的任何环境因子都是人工精确
化模拟创造的，不受外界因素影响，计算机监测与控制系统对温室内的环境进
设计栽培效果图 行控制，营造出适于作物生长的最佳环境条件。无土栽培和人工光源是植物工
厂的两大标志技术。
76 技术实践 活动一 走进植物工厂 772. 设施设备简介
（4）湿度控制系统
（1）控制系统
植物工厂常用的加湿方法有：喷雾加湿与湿帘风机加湿，常用的降湿方法
计算机控制系统能准确地处理温室内的环境条件和植物生长情况的数据， 有：通风换气降湿、加温降湿、热泵降湿（兼具温度调节功能）等。
根据植物生长所需的最佳条件，由计算机发出命令，将室内的温、光、水、
肥、气等因素调节到最佳状态。
通风机
计算机控制系统
（2）营养液配制系统
营养液配制系统是通过计算机对数据进行处理，把植物生长所需的氮、磷、
钾及微量元素溶于水，按一定比例配制成营养液，为植物生长提供营养物质。
水处理 自走式喷灌机 滴灌
（5）光照系统
光照是作物生命活动的能量源泉，也是某些作物完成生命周期的重要信
（3）温度控制系统 息。人工光源是植物工厂中的重要技术，通过遮光补光系统为植物创造良好的
光照环境，提高植物光合作用的效率。
温度控制系统通过控制阀门供热、水帘降温（兼具湿度调节功能），人为地
调节室内与外界环境之间的热量变化，使温度维持在植物生长所需要的水平。
内外置遮光网 LED补光灯
控制阀门供热 水帘控制降温
78 综合实践 活动一 走进植物工厂 79（6）监测系统 3. 技术探究
计算机监测系统通过各种感应器准确地测出温室内的温、光、水、肥、气
请绘制植物工厂的给水系统流程图。
等环境条件和植物生长情况，并通过传感器将数据传回计算机控制系统。
(cid:9376)(cid:8020)(cid:8218)(cid:3678)
温室温度控制感应器 不同高度温室温度控制感应器 传感器
中国是最早利用温室栽培蔬菜的国家，早在两千多年前，我国就能够
（7）二氧化碳系统 利用温泉、煴火、阳光、厩肥发酵作为能源，建造温室，进行农业生产。
据史书记载，秦始皇曾经密令：利用陕西临潼骊山温泉的热能在冬季
二氧化碳系统通过化学反应生成二氧化碳，并使二氧化碳与水合成有机物
种植瓜果蔬菜，这是世界上最早的关于利用温室栽培蔬菜的记录，至今当
质，为植物的生长提供重要原料。
地的农民仍有利用温泉冬季种菜的。
汉代时，聪明的中国人发明了纸，那时我国就有了“纸窗温室”进行
种菜养花，当时的温室园艺技术已达到了较高的水平。
在南北朝时期，人们利用温泉灌溉技术进行大田水稻的生产，一年之
内可以收获三次，这在当时是十分了不起的。
到了唐代，温泉种植规模扩大，出现了专门管理温泉灌溉的官职。温
室栽培在唐代也有了新的发展，除冬季利用温室栽培蔬菜之外，花卉的栽
培又逐渐发展起来。在漫长的历史发展过程中，古老的纸窗土温室一直沿
用了近两千年。
我国的燃火温室已有两千多年的历史。燃火温室就是用沸腾的水蒸气
其他设备 黄板诱杀 电热硫磺蒸发器
提高温室内的温度，为植物开花提供合适的温度条件。宋朝时的花卉业就
植物工厂利用生物防治和物理防治技术来杀虫，可不用或少用农药，如释 是依靠这一方法繁荣起来的。
放害虫的天敌、黄板诱杀、电热硫磺蒸发器等，这样既消灭了害虫，又不会造
成农药污染。这就是温室病虫害防治技术。
4. 技术应用
简易温室的制作
了解了植物工厂的工作原理，你会发现温室种植其实不难实现哦，我们也
来自己动手建一个小温室吧。用你的智慧和耐心来为小植物营造最良好的生长
环境，让它快快乐乐、健健康康地成长，该是一件多么有趣的事情啊！让我们
采摘运输机 采收车 废液回收 大家一起分享种植植物的乐趣吧！
80 综合实践 活动一 走进植物工厂 81活动二 感受现代农业
现代农业示范基地建有生物技术实验室、深池浮板植物工厂、现代观光农
业园等。这里有大型玻璃温室、水培蔬菜生产车间、名贵花卉组织培养车间，
是集农产品生产、加工、物流、销售为一体的现代农业产业化种植基地。
方案设计
① 提示：
要选择适宜在温室中种植的植物。
生物技术实验室 种苗组织培养车间 深池浮板植物工厂
要选择适宜的制作材料，最好利用生活中的废物。
思考如何利用温室控制温、光、水、肥、气等因素，为植物提供更好的生
长环境。
② 设计：
材料用具 操作步骤 设计图
立柱式栽培蔬菜 无土栽培的空中红薯 组织培养育苗的红掌
1. 技术操作示例
深池浮板种植波士顿生菜采用了世界蔬菜种植业中最先进的深池浮板技
术，将工业流水线的原理运用到现代农业生产中，包括播种、发芽培植、间
苗、定植、第一次分苗、第二次分苗、移菜、收菜、洗板等九个主要工序，做
到日日播种天天收菜。
① 播种：种子播撒在种植棉的小孔中。
② 浮板定植：幼苗的根系长出种植棉后，定植在276孔的泡沫板上。
③ 分苗：幼苗长出三四片叶子时分到69孔泡沫板上，当幼苗长出五六片叶
子时分到18孔泡沫板上，并移入大苗池。
④ 收菜：生菜长到60天左右，将浮板从池中捞出，然后轻轻地取下一棵，
去掉老叶、黄叶、病叶。
小型温室
⑤ 包装：将整理好的生菜装盒上市。
82 综合实践 活动二 感受现代农业 83实践活动记录表
班级： 姓名：
日期 天气 地点
植物名称
形态特征
栽培技术
播种 植入浮板中 成品菜
2. 实践活动方案设计
技术流程
我的疑问
我的感受
在农技师的指导下学习深池浮板种植生菜技术
3. 交流与评价
实践活动方案
班级： 姓名： 组别： ☆ 是否学会在种植棉中播种？
☆ 将生菜幼苗定植在浮板上时，是否注意保护幼苗根系？
活动地点 时间
☆ 在收菜过程中是否能正确去掉老叶、病叶？
项目名称
☆ 是否学会生菜的包装技术？
活动目的
材料用具
(cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
实施过程 现代农业的概念是针对传统农业而言的，是指运用现代的科学技术
和生产管理方法，对农业进行规模化、集约化、市场化和工厂化的生产活
动。现代农业是以市场经济为导向、以企业发展为龙头的农业，是实行企
业化管理、产销一体化经营的农业。
备注
84 综合实践 活动二 感受现代农业 854. 技术拓展 类要求空气湿度在60%~70%，尤其在生长旺盛期需要每天喷水。
温度：铁线蕨喜温暖的环境，不耐寒，生长适宜温度在18~25℃，冬季不
铁线蕨的浮板种植 可低于10℃。
阳光：铁线蕨应放置在散射光下养护，特别是在盛夏季节，要注意避免强
铁线蕨又名铁线草，原产于热带美洲，我国华南地区也有野生品种。铁线
光暴晒。
蕨在江南庭院中常布置于假山隙缝、背阴屋角，盆栽宜点缀窗台、案头，也可
注意：栽种时，要考虑苗的大小和轻重，保证塑料泡沫放在水中能平稳漂
以作悬吊植物栽培。铁线蕨的扇状叶四季常青，叶柄挺拔细长，犹如铁丝，密
浮。随时去除枯叶和朽根，保持植物清新美观。
似云纹，碧绿娟秀的叶子给人以刚柔并存之美。
(cid:2486)(cid:2486)(cid:8307)(cid:4509)(cid:1423)
分析铁线蕨生长所需要的养料从何而来。准备两个鱼缸，一个放小鱼，一
个不放小鱼，进行对比。看一看哪种条件下铁线蕨生长得好，为什么？
1. 取一块塑料泡沫， 2. 在塑料泡沫上测 3. 用打孔器打若干个
将其裁成小板状（或 量并标注打孔位置， 直径为0.5厘米的孔 (cid:5670)(cid:7969)(cid:9182)(cid:3448)
挖成小花盆状） 间隔为2厘米
蕨类植物的孢子繁殖
蕨类植物与其他植物一样可以用扦插、分株等方法进行繁殖。另外，
蕨类植物还可以用孢子进行繁殖。
当孢子成熟时，剪下叶片，将孢子收集于纸袋内。盆、土都要消毒，
土要疏松、透水。用浸盆方法将盆土湿润后，将孢子均匀抖撒在盆土表
面，动作要轻，尽量不让孢子飞扬。然后用玻璃或塑料薄膜覆盖，放在没
4. 取铁线蕨小苗若干， 5. 轻轻插入打好的 6. 将种好小苗的塑料泡 有阳光直射、温度保持在18~24℃的室内，适时喷雾保湿。
用清水冲洗根部 小孔内 沫放入水中， 避光水养
3~4周后孢子萌发长出小扇状的原叶体，当原叶体布满全盆时，分栽于
小花盆中，保持盆土和四周的湿润，适当遮阴。经过2~3个月，即可培养成
新植株。
(cid:3296)(cid:3853)(cid:9182)(cid:3448)
水：铁线蕨喜潮湿环境，要求空气和土壤有较高的湿度，一般室内盆栽种
86 综合实践 活动二 感受现代农业 87活动三 我为大地添锦绣
穴盘育苗自动生产线
以下自动生产线可以完成工厂化穴盘育苗的第一步工作。
当你学习和掌握了一些栽培知识以后，就可以为校园的绿化出点子，为小
区的绿化出把力，还可以扮靓我们的教室。只要勤于动手动脑，把我们学习的
栽培技术灵活地运用到实际当中，就能做到。让我们一起在研究中学习，不断
体验实践给我们带来的乐趣，不断地去发现更多有意思的新问题。
1. 阳台小菜园设计
1.自动装盘机 2.打孔机
①观察自家阳台，测量并绘制阳台平面图。
②根据阳台的大小、朝向、气流方向等自然条件，选择适宜栽培的植物。
③充分利用阳台空间，设计立体化栽培方案。
④把之前学过的各种栽培技术应用在阳台小菜园中。
阳台小菜园实施方案
栽培方法 成活情况 养护情况 知识获得
3.播种机 4.覆盖机
(cid:3588)(cid:1021)(cid:5813)(cid:1048)
5.自动喷水装置
88 综合实践 活动三 我为大地添锦绣 89（2）校园绿化的基本要点
① 了解学校生态环境：选择植物时要充分考虑净化校园空气、减轻风力、
降低噪音等因素，以改善学校的生态环境。若学校邻近化工厂或工业污染区，
还要适当考虑选择一些抗污染或监测环境污染的指示植物，如大叶黄杨能吸收
大气中的二氧化硫，矮牵牛对臭氧敏感。
② 绿化美化相结合：既绿化了校园又达到美化效果，为学生提供优美的学
习环境，如选择姿态优美的绿化树种，兼顾观花、观果、观叶植物的搭配，尽
量做到三季有花、四季常青，让校园更加美丽动人。
（3）校园绿化设计
① 考虑绿化布局：注意乔木、灌木、草本的搭配，不要出现断层，让鸟类
有栖息、活动之地；常绿树与阔叶树结合；绿化尽量接近自然，突出活泼、错
落有致。
阳台小菜园平面设计图 ②选择栽培方式：
方式
植物种类 栽种地点
内容
2. 绿色校园建设
地栽
我们实践了多种植物的栽培技术，用这些技术装扮我们的校园。
盆栽
花坛
花架
（1）观察与思考 草坪
在校园内走走，了解校园的基本情况，如地形、校园面积、是否地处工业
污染区、建筑物分布情况等。绘制校园的平面草图，合理划分绿化区域，如教
绿篱
学区、运动场区、校门口区、主要道路区等。
90 综合实践 活动三 我为大地添锦绣 91③ 规划植物配置：将所选植物搭配协调，疏密有致，注意结合不同地区的 （4）拓展活动
环境情况。
绿化后可对校园植物挂牌，记录植物名称。让全校同学更好地爱护校园，
保护植物。
校门口：
主要道路：
建筑物旁：
运动区：
3. 我为社区绿化献计献策
教学楼前：
④ 绘制绿化设计图：将建筑物、操场、大门、道路的位置准确地画在学
校平面图上，填上绿化内容。由于画幅所限，可用符号代替，如用“×”代表
乔木，用“□”代表灌木，用“△”代表草本植物。绘图时须将各个绿化位置
（1）社区绿化行动
一一准确表示，草坪、花坛标明面积大小。最后在下方注上文字说明，扼要写
出绿化特点、绿化植物种类。 ① 了解社区方位图，寻访负责本社区的园林绿化部门，了解社区的实际绿
化情况，人均绿化面积等方面的资料。
② 实地调查社区的绿化情况，比如灌木、乔木、草本植物的种类和数目，
设计图
分析种类是否多样、搭配是否合理。调查本地区的气候状况、水状况，分析绿
化选择的植物种类是否符合该地区的自然条件。
③ 入户调查社区的人文习惯，了解社区居民对该社区的绿化状况的意见。
④ 在了解种植技术发展的新成就后，绘制未来的社区蓝图。
⑤ 在社会调查的基础上，结合我们学习的栽培知识，对社区的绿化提出书
面建议，设计出新的规划草图。把草图公示在社区的公示栏中，征求社区意
见，改进完善自己的设计。
⑥ 与当地绿化部门联系，参与绿化实施。
92 综合实践 活动三 我为大地添锦绣 93附录
小 词 典
※ 顶芽：位于植物的主轴或侧枝顶端的芽。
※ 腋芽：位于植物的叶腋内的芽，即茎上发生的侧芽。
观看小区 访问绿化工人
※ 绑蔓：将攀缘植物幼嫩的茎捆绑在依附物上的过程。
※ 真菌：微生物中的一类真核生物，其特征是没有根、茎、叶，
不含叶绿素，不能进行光合作用，多营腐生、共生和寄生生活。
※ 菌种：用于菌类培养的纯粹培养物或孢子。
※ 接种：在无菌的情况下，将植物组织移植到适于它生长的人工
培养基的方法。
※ 雕刻水仙：指用工具对水仙的叶、花莛等部位进行削、切的加
未来社区畅想 小区整体绿化 工，达到人为控制其生长，并进行艺术造型的目的。
※ 不定根：植物茎或叶发生的根。
（2）交流与评价
※ 子实体：高等真菌产生有性孢子的结构，由菌盖和菌柄组成。
根据绿化设计的要求，分析自己的绿化方案的优缺点。 ※ 丛生苗：多个植物体密集生长，形成丛状。
展示设计图，进行交流评比，参考优秀设计图改进自己的设计。 ※ 培养基：经过灭菌，用来培养植物或食用菌的营养物质。
※ 光合作用：在绿色植物细胞中进行的使光能转化为化学能的一
评价项目 效果
系列酶促反应，其结果由二氧化碳和水形成碳水化合物和氧气。
设计的图纸是否适合该地区的环境 是（ ）否（ ）
※ 试管植物：在无菌离体培养条件下，通过植物器官、胚胎、组
选择的栽培技术是否得以实施 是（ ）否（ ）
织、细胞等的培养而获得的再生植物。
※ 短日照植物：每天的光期短于一定临界长度，经过一定日数
才能开花的植物。
※ 长日照植物：每天的光期长于一定临界长度，经过一定日数
才能开花的植物。
※ 植物的组织培养：是将植物体的一部分在无菌的条件下进行
离体培养，使其按人们预定的方向发展。植物的一部分可以是植物
的器官，如根、茎、叶、花、果实、种子，也可以是植物的细胞。
9944 综综合合实实践践 小词典 9955主 编：胡祖康
副 主 编：李连玉 李 群
本册编写人员：李 群 罗珠琦 王慧旻 赵 军
责 任 编 辑：曾卓琳
封 面 设 计：北京全心合文化有限公司
内 文 设 计：格子工作室
责 任 印 制：李 萌
义务教育教科书
劳动技术
——种植技术
7~9年级
北 京 教 育 科 学 研 究 院 编
北 京 出 版 社 出版
（北京北三环中路6号）
邮政编码：100120
网 址：ww w . b ph. c o m. c n
北 京 出 版 集 团 公 司 总 发 行
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787毫米×1092毫米 16开本 印张
2013年6月第1版 2019年6月第7次印刷
ISBN 978-7-200-09875-4
定价：6.15元
质量监督电话：010-58572293 58572393(cid:743)
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