江西小炒·辣椒豆豉炒鱼干 | 早餐下饭神器

江西小炒·辣椒豆豉炒鱼干 | 早餐下饭神器
这道带着烟火气的江西小炒，是唤醒清晨味蕾的绝佳搭档，香辣够味，绿色好吃，越嚼越香！做法简单好上手：
1. 青红辣椒加姜丝入锅，小火干煸至水汽收干，加盐拌匀盛出，鲜辣香气瞬间激发。
​ 2. 热油下锅，将小鱼干与豆豉炸至金黄酥脆，再倒入煸好的辣椒一同翻炒入味。
​ 3. 最后增香提味，简单调味即可出锅，香辣下饭超开胃。
最后把做好的鱼干一部分装进密封瓶放冰箱，能保鲜好几天，随吃随取超方便。大家赶紧动手吧！
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