AI,你没跟我们开玩笑吧

上周五去超市，为了凑提货券的数额，买了四袋鸡蛋放在包里背回家。没想到回来发现，两个鸡蛋裂了，两个鸡蛋彻底碎了，蛋液流了一包都是。

上次买鸡蛋还是很有风险意识的，将鸡蛋外面套了个塑料袋，再放入包里。上次套了塑料袋，鸡蛋没碎，这次忘套塑料袋还就碎了。看来，风险控制要自觉按流程走，一定不能有侥幸心理。

两个鸡蛋碎了没什么，引出的麻烦事却不少。因为其他鸡蛋也无辜地沾上了蛋液，首先要挨个去擦干净。然后去洗帆布包，为了除掉包上的蛋腥味，用洗衣液洗了两遍。

晚上看电视时，又担心擦干的鸡蛋不能长久存放。去搜索如下问题——生鸡蛋被蛋液沾到能保存多久。

问了AI。它说，冷藏保存，即便冷藏也只能减缓细菌繁殖，与干燥生鸡蛋相比，它的细菌增长速度要快2倍，沙门氏菌超标的概率也会提升。

因为蛋壳被蛋液污染后，蛋壳表面的天然防护会受到影响，细菌更容易通过蛋壳气孔侵入。

AI最后给了个无法接受的建议——在24小时内食用完毕，最长不要超过三天。AI，你没跟我们开玩笑吧，几十个鸡蛋要三天吃掉。

AI倒逼我们赶紧开动脑筋，去想那些超过三天依然可以继续吃的法子。晚上首先煮了一大锅五香蛋，够吃半个月的。

街上卖五香蛋的店铺和排挡，一口大锅里煮那么多五香蛋，放多久也没见坏掉，这个应该是可行的方法。再问AI，它也说，五香蛋只要每天烧开十分钟，就可以保存半月。

第二天中午做安几鱼蒸蛋时，铺张一下，鸡蛋加倍，打了四个鸡蛋。

下午再钻进厨房，打十个鸡蛋做蛋饺，这样变通，无形中等于延长了鸡蛋食用时间。不是过年还去做蛋饺，实属被逼无奈啊。今年过年偷懒没有做蛋饺，现在必须补课吗。

我这是被迫营业，一个下午围在煤气灶前瞎忙。开始怎么都做不起来，一做蛋皮就破，这时节不适合腌肉，也不适合做蛋饺么。

做蛋饺的肌肉记忆还在，很快就找到了熟悉的感觉。打开番茄小说，边听铁凝的《无雨之城》，边做蛋饺。

煤气灶高度不太合适，始终找不到舒服的工作姿势，只能一会坐着做，一会站着做。两个小时零一刻钟，除掉做坏掉的5个，总共做了70个蛋饺。

做手工活真是很辛苦，以后遇到人家纯手工的工作成果，一定要尊重。

晚餐尝了几个蛋饺，还不错。最后，要感谢那两个破碎的鸡蛋，让我们不过年也吃上了蛋饺。