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不用图纸 ,不用模板:磷脂分子的 “自组装 ”奇迹
不用图纸 ,不用模板:磷脂分子的 “自组装 ”奇迹磷脂分子天生两副面孔： 一头亲水 ，一头亲油——这叫双亲结构。 把它放进水里 ， 奇迹自动发生： 亲水头争着朝向水 ，疏油尾拼命躲开水 ，分子们自动排成两层 ，卷曲闭合 ，形成一个封闭的双分子层囊泡。 不需要外力 ，不需要模板 ，这是热力学上最稳定的排列方式——分子自己会“找位置 ”。 
细胞内的有序合成运输过程 磷脂在内质网上合成 ，新生分子最初只挤在膜的一侧； 一种叫“磷脂转位蛋白 " 的搬运工耗能工作 ，把部分分子快速翻到另一侧 ，让两层数量、种类保持动态平衡。 
随后 ，新磷脂持续掺入 ，膜面积扩大； 通过“ 出芽”形成小囊泡 ，把磷脂定向运往高尔基体 ，最终融合到细胞膜上——膜骨架就这样不停地自我更新。 请特别注意这个前提： 自组装的前提是双亲结构完好。结构受损的磷脂分子 ，排不进这个队列。 下一篇： 膜搭好了， 主角登场——膜蛋白是怎么“ 插” 进去的？
Part.01