最近看《太平年》,
我对“治大国如烹小鲜”这句话有了更深的理解。
但有点抽象
如果把人类文明想象成一个几千年来都在做饭的人,
那么从宏观叙事视角——我们可以看到生产力对这位做饭人的影响。
最初,这个人是茹毛饮血的,后来他学会了用火(石器时代),接着他用上了锅碗瓢盆(农业革命),再后来有了蒸汽锅,煤气灶(工业革命),再到后来,电饭煲、微波炉(信息革命)这些东西出现。
每一次技术跃迁,都是在降低“把饭做熟”这件事的体力消耗。但不管工具怎么变,有一件事始终没有根本性改变:那就是他始终站在灶台前,料理这些食物。
这就导致在这个过程中,生理磨损是一以贯之,无可避免的——切菜会切到手,炒菜会被油溅到,站两三个小时就腰酸背痛等。
有趣的是,在这个发展中,精神磨损是一直在变的——从一开始担心有没有食物,到担心食物煮不煮得熟,再到担心食物煮得好不好吃,再到担心食物搭配营不营养——这些就是每个时期相应变化的精神磨损。
总之,做饭人几千年的历史,就是工具越来越好,但依然很累的历史。

看完宏观视角,我们再看微观叙事——以我为例。
我第一次做饭,是妈妈在一旁教,后来,我发现自己翻书看菜谱比较省心,再后来,我打开小红书,在图文并茂和视频教学下做得还不错。
成功做了几次之后,我发现做菜其实没什么秘密,流程规范且透明,只要按着教学视频坚定执行就行。
但我依然很少做饭,主要原因是食材的准备过程很麻烦,以及需要坚定执行操作,这是我永远的卡点——如果没法坚定执行菜谱的步骤,那么“一看就会一做就废”依然是最终呈现。
所以在我的微观视角,做饭问题关键在于:生理磨损始终存在,菜谱app再优秀,大厨skill多丝滑,它们也不能替我做饭,除非有机器人代替我。
于是我开始想象进入机器人时代,家里多了一个机器人大厨的场景:
我回到家,桌上已经摆好了三菜一汤。我想吃的那个酸菜牛肉粉丝煲,火候刚好,咸淡刚好,在家做饭的生理摩擦消失了。
此时,宏观和微观的两条线在这里交汇了——菜谱app,大厨Skill、煮饭机器人,成了“做饭人离场”的三级台阶。
生产力的发展终于把"做饭人"从"灶台"前解放出来了。

但朋友们,我想讲的故事,恰恰从这里才开始。
做饭人走出厨房之后,他坐在餐桌前,面前是完美的饭菜。他不用切菜,不用炒菜,不用洗碗——所有的劳动摩擦都消失了。
但他盯着那盘菜,总觉得哪里不对。
“这道菜,为什么好吃?”
“我今天,到底想吃什么?”
“我坐在这里,除了吃饭,还能做什么?”
生理摩损消失的同时,精神摩擦升维了。

于是,这个叫“人类”的做饭人,做了一件很人类的事。
他走出厨房,走出去外面。
他开始找“故事”——每道菜背后的风土人情是什么。
他开始控“审美”——这道菜要配什么样的盘子。
他开始去“连接”——找人一起来品尝这餐饭。
他开始感受“意外”——那些让人皱起眉头的事情,会成为这顿饭的润色。
而做饭人走出去的过程,就叫寻求“意义”。
这个寻求意义的事情,其实已经有很多博主在做了:
“我替你尝过了,这个值得吃。”——审美
“我陪你一起吃,这顿饭就没那么孤独。”——社交
“我帮你记下了,这顿饭会成为你的故事。”——故事
“我帮你踩坑了,你看到了一个我的意外”——即时愉悦

所以,未来的世界长什么样?
"厨房"里,机器人在忙碌。
它们沉默、高效、永不疲倦地把"生米煮成熟饭"。
那是生产力的终局,是做饭人几万年奋斗的句号。
厨房外,做饭人在路上。
他们聊天、创作、争论、陪伴、回忆、想象。
那是意义的起点,是做饭人走出厨房之后,为自己找到的新活法。
这一切一切,只因为机器人在厨房门上面写着一行字——
“饭由我们来做好”
所以AI和机器人的结合,不是人类的终结,而是做饭人重新做人的起点。
因为当“生产”这件事不再需要拼尽全力,人类就会有更多精力去思考——
活着,到底是为了什么。
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