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第二章 细胞的结构和生命活动 １
教材习题答案
第一章 细胞的分子组成 不对 是否有营养不是以蛋白质的含量来决定的
（２） 。 。
不能 豆类细胞的组成离不开蛋白质
（３） ， 。
３略
第一节 细胞中的元素和无机化合物 ．
一 思辨题 本章练习
、
１Ａ 组成生物体的化学元素中 四种元素含量最多
． ，Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ 。 １ 这些元素参与了红细胞中糖类 脂质 蛋白质和核酸等物质的组
２Ｄ 作为多种离子良好溶剂的是自由水 不是结合水 ．（１） 、 、
． ， 。 成 糖类是红细胞的重要结构成分 也是维持其生命活动的主要能
３可能缺乏的物质是钙 可能出现肌肉乏力的症状 。 ，
． ； 。 源物质 脂质是细胞的重要组成成分 对维持细胞结构和功能有重要
； ，
二 应用题
、 作用 蛋白质参与组成细胞的各种结构 并具有特定的生理功能 核
； ， ；
１ 铁 锰 锌 铜 硼 铝 钴 硒
．（１） 、 、 、 、 、 、 、 。 酸是储存与传递遗传信息的生物大分子 在生物体的遗传 变异和蛋
， 、
碳 二氧化碳 氧 水 氢 水 钙 碳酸钙 磷 磷
（２） ——— 、 ——— 、 ——— 、 ——— 、 ——— 白质的生物合成中具有十分重要的作用
。
酸氢二钾 、 钾 ——— 氯化钾 ； 钠离子维持细胞外液渗透压的稳定 ； 钾离 （２） 该结构是以碳链为基本骨架的 。 组成该片段的基本单位是氨基
子在植物生长发育过程中 参与 种以上酶的活化 亚铁离子是许 酸 肽键连接两个氨基酸残基
， ６０ ； 。 。
多酶的组成成分 镁离子是叶绿素的重要组成成分 以血红蛋白为例 红细胞运输氧的功能就是由血红蛋白这一生物
； 。 （３） ，
２紫花苜蓿和大豆等豆科植物的根部有根瘤菌 能够固氮 从而保证其 大分子实现的 如果离开这一物质基础 红细胞运输氧的功能则无法
． ， ， ， ，
顺利度过严冬而存活下来 实现
。 。
３有利于幼叶细胞旺盛的代谢活动 自由水是细胞内良好的溶剂 细 煤气中毒时 一氧化碳先于氧与血红蛋白结合 导致红细胞无法
． 。 ， （４） ， ，
胞生命活动所需的许多离子 分子都可以溶解其中 随着水的流动到 运输氧 各种组织细胞因无法获得氧气而处于缺氧状态
、 ， ， 。
达生物体各处参与生化反应 同样 代谢废物一般也借助于水的流动 ２认同 例如 生命活动中催化生化反应的酶绝大多数是蛋白质 抗体
， ， ． 。 ， ，
排出体外 也是蛋白质
。 。
３建议选择矿泉水 矿泉水中含有无机盐 饮用矿泉水时 既补充水
． 。 ， ，
第二节 细胞中的糖类和脂质 分 也补充了一些无机盐 有利于生命活动的正常进行
， ， 。
一 思辨题
、 第二章 细胞的结构和生命活动
１Ａ 糖原和乳糖均属于主要能源物质 脂肪也是重要的储能物质 而
． ， ，
纤维素虽是糖类 但只能作为植物细胞的结构物质 不能用作能源
， ，
物质 第一节 细胞学说——现代生物学的“基石”
。
２Ｄ 脂质可分为脂肪 磷脂和固醇类三类 磷脂不属于固醇类
． 、 ， 。 一 思辨题
３不赞同 当体重超重时 通过减少含糖的与含脂肪的食物摄入 有利 、
． ； ， ， １Ｃ 显微镜放大的是物体的长度或宽度 不是其面积
于降低体重 还要结合适量的体育锻炼 才可能将体重恢复到正常 ． ， 。
， ， 。 ２对细胞染色后 可增加观察对象与其他结构之间的对比度 利于清晰
二 应用题 ． ， ，
、 地观察其形态和结构 而在观察某些植物细胞时 某些结构中含有色
１ 淀粉 纤维素 制造麦芽糖浆的过程与题图的生物方法一相似 ， ，
．（１） 、 ； 。 素 在显微镜下可直观地被观察到 因此不需要再染色
纤维素 生物方法二 因为该方法利用的原料是纤维素 ， ， 。
（２） ； ， 。 二 应用题
、
认同这种说法 纤维素等多糖是植物细胞的重要结构物质 葡萄
（３） 。 ； １ 经过物镜的放大 在 处成放大 倍的实像 再经过目镜放
糖作为一种单糖 是生命活动的主要能源物质
．（１） ， Ａ１Ｂ１ １５ ；
， 。 大 倍 在 处成放大 倍的虚像
２ ． 斐林试剂无法鉴定甘薯所含糖的种类 ， 斐林试剂只能鉴定还原糖 ， 而 （２） １ 说 ６ 明 ， 了细 Ａ 胞 ２Ｂ 是 ２ 生物体结 ２ 构 ４０ 和生命活动 。 的基本单位 。
甘薯主要含有淀粉等非还原糖 ； 苏丹 Ⅲ 染色液能检测甘薯中的脂肪 。 ２ ． 荧光分子在受到光照射后 ， 可吸收特定波长的短波光 ， 并发射出比原
来吸收波长更长的光 荧光显微镜就是利用较短波长的紫外光照射
。
第三节 细胞中的蛋白质和核酸
标本 使样品受到激发 产生较长波长的荧光 可用于观察和分析样
， ， ，
品中产生荧光的成分和结构及其位置 自发荧光 染色荧光 诱发荧
一 思辨题 。 、 、
、
光 免疫荧光和酶诱发荧光等均为主要的观察荧光 其中免疫荧光又
１人体内的核酸由 种核苷酸组成 即腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌吟脱氧 、 ，
． ８ ， 、 称抗体荧光 原理是利用带荧光标记的抗体与标本中的抗原结合 这
核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷 ， ，
、 、 、 样就能通过抗体结合的荧光观察到标本中抗原的位置
酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸和尿嘧啶核糖核苷酸 尿 。
、 、 。
啶核糖核苷酸由尿嘧啶 核糖和磷酸基团组成
、 。 第二节 细胞——生命活动的基本单位
２小麦 高粱等植物种子富含淀粉 牛 羊等动物富含蛋白质和脂肪
． 、 ， 、 。
二 应用题 一 思辨题
、 、
１对照 膳食金字塔 图 对比自己的 膳食金字塔 列举不同的地方 １Ｄ 细胞核含有遗传物质 其功能是细胞代谢和遗传的调控中心
． “ ” ， “ ”， 。 ． ， 。
例如 甜品 肉类等摄入过多 则可能导致肥胖 蔬菜 水果等摄入过 ２例如 在学校实验室普通光学显微镜下 可以观察到菠菜叶肉细胞中
， 、 ， ； 、 ． ， ，
少 则可能缺乏维生素 有细胞壁 叶绿体 液泡等细胞结构 而人口腔上皮细胞中没有这些
， 。 、 、 ，
２ 绿豆中淀粉含量可能较多 细胞结构 在亚显微结构上 人口腔上皮细胞具有中心体 溶酶体等
．（１） 。 ； ， 、 ，
２ ５年高考３年模拟 高中生物 必修１·分子与细胞 （苏教版）
而菠菜叶肉细胞中没有 第三步 后 取出两个烧杯中红色的花 观察 烧杯内液体
。 ：１０ｍｉｎ ， ， Ａ、Ｂ
二 应用题 颜色的变化
、 。
１ 内质网膜和高尔基体膜在结构上都是单层膜 但膜上的蛋白质存 现象可能是清水中未见颜色改变 盐酸溶液可被染成红色 根据
．（１） ， （２） ， 。
在差异 决定了其功能上的千差万别 这个现象 可以推理得出活细胞的细胞质膜具有选择透过性
， 。 ， 。
生物膜具有流动性 图中所示通过胞吐方式释放分泌蛋白的过程
（２） ，
就是生物膜具有流动性的表现 第三章 细胞中能量的转换和利用
。
内质网上合成的蛋白质可以被转运到高尔基体进行加工 然后转
（３） ，
运至溶酶体
。 第一节 生命活动需要酶和能源物质
２ 膜泡运输具体可分为 步 蛋白质分选 从供体中分选出待转
．（１） ４ ：① ，
运的货物蛋白和供体的驻留蛋白 膜泡出芽 在供体处膜包裹待转 一 思辨题
；② ， 、
运的蛋白质 以出芽的方式形成小泡 膜泡定位 膜泡移到受体特 １卫生间中的清洁剂常含有脂肪酶 蛋白酶等 脂肪酶能分解油污 蛋
， ；③ ， ． 、 ， ，
定部位 膜泡融合 膜泡与受体特定部位融合 释放货物蛋白 在 白酶能去除蛋白污垢残留 使用酶制剂 能够减少一些对人体有害
；④ ， ， 。 。 ，
蛋白质转运的过程中 膜泡的出芽与融合过程反复发生 直到转运蛋 的化学成分的使用 起到绿色清洁环保的作用
， ， ， 。
白到达目的地或者转运到细胞外 ２可以参见教材中的图
。 ． ３－１－７。
一种曲奇饼干的简单生产工艺流程如下 二 应用题
（２） ： 、
搅拌均匀 １ 验证面包霉能够分泌淀粉酶
黄油 白砂糖 鸡蛋清 面粉 水 制作饼干坯 坯料 ．（１） 。
、 、 、 、 → → → 实验中 为对照组 实验中有多个变量 如 组和 组的实
成型 烘烤 包装 成品 （２） Ａ、Ｂ、Ｃ ， ， Ａ Ｃ
→ → → 验变量为
生产饼干的食品公司 有一个生产计划与调度中心 相当于细胞 ｐＨ。
（３） ， ， ２ 说明酶可以促进 的合成和分解
核 起着调控的作用 饼干的简单生产工艺流程相当于分泌蛋白生 ．（１） ＡＴＰ 。
， ； 体育运动时迅速消耗体内的 但同时体内可以迅速合成新
产 转运的过程 其中 有质检环节 确保产品合格 再通过物流运送 （２） ＡＴＰ，
、 ， ， ， ， 的
到市场上 ＡＴＰ。
。
３ 溶酶体膜蛋白高度糖基化 有利于防止被降解 溶酶体中的
．（１） ， ；（２） 第二节 光合作用——光能的捕获和转换
酶具有特异性
。
一 思辨题
、
第三节 物质进出细胞的运输方式 １科学家发现 二氧化碳中的碳元素经过光合作用变成了有机物中
． ，
的碳
一 思辨题 。
、 ２光反应场所 类囊体膜上 暗反应场所 叶绿体基质中 光反应物质转
１Ａ 在同一浓度 溶液中菠菜幼苗叶肉细胞的长势相同 正 ． ： ， ： ；
． ＫＮＯ３ ，Ａ 化 水变成氧和 等 暗反应物质转化 参与反应 糖等有机物
确 植物细胞既吸收 ＋ 也吸收 － 错误 溶液的浓度可能 ： ［Ｈ］ ， ：ＣＯ２ 、
； Ｋ ， ＮＯ３，Ｂ ；ＫＮＯ３ 形成 光反应中能量转换 合成 暗反应中能量转换 能量储存在
小于细胞液的浓度 有可能观察不到植物细胞的质壁分离现象 错 ； ： ＡＴＰ， ：
， ，Ｃ 有机物中
误 当 浓液的浓度过大时 植物细胞会过度失水导致死亡 原 。
； ＫＮＯ３ ， ， 二 应用题
生质层会失去选择透过性 错误 、
，Ｄ 。 叶绿体由双层膜 类囊体和基质组成 类囊体为囊状结构 由膜组
２细胞内外离子的浓度差是细胞通过协助扩散和主动运输方式转运形 （１） 、 ； ，
． 成 膜上附有大量光合作用需要的色素 叶绿素和类胡萝卜素 和酶
成的 ， （ ） ；
。 叶片中含有许多叶绿体 而叶绿体具有双层膜 基质中有许多基粒 基
二 应用题 ， ， ，
、 粒又是由具有膜结构的类囊体堆叠而成 因此 叶绿体膜的总面积要比
水通过细胞质膜的方式是简单扩散 如图中甲 由膜内外的渗透 ， ，
（１） （ ）， 叶面积大得多
压决定 葡萄糖通过协助扩散 如图中丙 转运 需要载体蛋白 因此 。
。 （ ） ， ， 红色或蓝色塑料薄膜可以使红光或蓝紫光通过 有利于植物进行
与载体蛋白的数量有关 （２） ，
。 光合作用 农业生产上大棚薄膜通常是无色透明的 有利于各种光
水 简单扩散 协助扩散 无机盐离子 协助扩散 主动运输 维生 。 ，
（２） ： 、 ； ： 、 ； 通过
素 简单扩散 主动运输 葡萄糖 协助扩散 主动运输 氨基酸 协助扩 。
： 、 ； ： 、 ； ： 暗反应需要光反应产生的物质和能量 从而利于复杂的反应进一
散 主动运输 甘油和脂肪酸 简单扩散 （３） ，
、 ； ： 。 步进行 产生有机物 还原 生成 所需的电子最初来自
可以引导学生在网上查阅资料 如在海水淡化中 常使用反渗透膜 ， 。 ＮＡＤＰ ＮＡＤＰＨ
（３） ， ， 的光解 释放的 是水光解的产物之一 也是储能的化
法 ， 反渗透膜的膜孔大小和数量决定了海水淡化的效率 。 Ｈ 合 ２ 物 Ｏ 光合作 ， 用捕获的 Ｏ２ 能量一部分储存在 。 ＮＡ 中 ＤＰＨ
， ＮＡＤＰＨ 。
本章练习
第三节 细胞呼吸——能量的转化和利用
１ 电子显微镜
．（１） 。
植物和动物 左图细胞结构中具有细胞壁 液泡和叶绿体 所以为 一 思辨题
（２） ： 、 ， 、
植物细胞 而右图细胞中没有这些结构则为动物细胞 １Ｄ 细胞呼吸产生的能量主要供给细胞的生命活动 包括细胞的分
， 。 ． ，
图中各结构的名称可参见教材中图 具体功能可参阅教 裂 生长等 可见 细胞合成蛋白质用于生长等是几种农作物细胞有
（３） ２－２－１２， 、 。 ，
材中相应的正文 氧呼吸产生能量的共同去路
。 。
２ 叶绿体和细胞核等细胞结构不需要染色 能够直接被观察 变形 ３Ａ 在光合作用暗反应中 三碳化合物的还原是需要光反应中的
．（１） ， ； ． ， ＡＴＰ
虫吞噬食物的过程 不需要经过特别处理 就能直接被观察到 提供能量的 其他选项所叙述的生命活动不需要细胞代谢供能
， ， 。 ， 。
硝酸钾溶液 一定浓度的尿素 甘油等 可用于植物细胞质壁分离 二 应用题
（２） 、 、 ， 、
和复原 且质壁分离后会发生自动复原 １ 发酵一开始进行有氧呼吸 酵母菌大量繁殖 一段时间后 形成无
， 。 ．（１） ， ， ，
３ 第二步 向 烧杯内注入清水和体积分数为 的盐酸溶液 氧环境 进行无氧呼吸 产生酒精和二氧化碳 一般情况下 酵母
．（１） ： Ａ、Ｂ １５％ ， ， 。 （２） ，
各 将基本相同的新鲜红色花分别浸入 烧杯的液体中 菌和植物细胞进行无氧呼吸时 丙酮酸转变为二氧化碳和乙醇 酒
５０ｍＬ， Ａ、Ｂ 。 ， （
第四章 细胞增殖、分化、衰老和死亡 ３
精 这种过程称为酒精发酵 乳酸菌和动物细胞无氧呼吸产生乳
）， 。
酸 所形成的乳酸和丙酮酸一样 仍为三碳化合物 两种无氧呼吸方 第四章 细胞增殖、分化、衰老和死亡
， ， 。
式都能生成少量能量 用于生命活动
， 。
２水涝时 植物缺氧 有氧呼吸不足 进行无氧呼吸 消耗糖类 产生酒
． ， ， ， ， ， 第一节 细胞增殖
精和少量能量 长时间无氧呼吸产生的酒精对植物有毒害作用 当
。 。
植物处于水涝环境时 要及时排水 改善环境 让植物进行有氧呼吸 一 思辨题
， ， ， 。 、
３种子萌发前 还没有叶片 无法进行光合作用产生氧气 种子进行无 １Ｃ 在洋葱根尖细胞的有丝分裂过程中 不会出现中心体 错误 将
． ， ， 。 ． ， ，Ａ ：
氧呼吸产生 用于萌发时的各种生命活动 在设计实验探究种 细胞置于解离液中 细胞停止分裂 染色体不会再发生变化 错误
ＡＴＰ， 。 ， ， ，Ｂ ；
子呼吸方式时 要考虑种子萌发需要水分 适宜的温度等条件 实验 对根尖细胞漂洗后进行染色 可使染色体的形态更加清晰 正确
， 、 。 ， ，Ｃ ；
中可通过测定是否生成酒精来确定是否进行了无氧呼吸 染色体最短最粗时应是中期 错误
。 ，Ｄ 。
２提示 分析时注意染色体 染色单体 核 在后期的变化
． ： 、 、 ＤＮＡ 。
第四节 影响光合作用和细胞呼吸的环境因素 二 应用题
、
１ 在植物细胞分裂的晚后期和末期 残留的纺锤体微管 纺锤丝
一 思辨题 ．（１） ， （ ）
、 在细胞赤道面的中央密集形成圆柱状结构 称为成膜体 同时 带有
１Ｄ 呼吸速率不能直接测量 白天 植物既进行光合作用也进行细胞 ， ； ，
． 。 ， 细胞壁前体物质的高尔基体或内质网小泡 向细胞中央集中 在赤道
呼吸 所以测量值为净光合速率 夜晚一般可以测量呼吸速率 ， ，
， 。 。 面上彼此融合而成有膜包围的平板 即早期的细胞板 小泡中的多
２植物的光合作用和细胞呼吸都受外界条件和内部因素的影响 外界 ， 。
． ， 糖被用来制造初生细胞壁和果胶质的胞间层 小泡的膜则在初生细
条件包括二氧化碳含量 温度 矿质元素 水分等 例如 水分是光合 。
、 、 、 。 ， 胞壁的两侧形成新的质膜 由于两个细胞来自共同的小泡 因而两
作用和细胞呼吸的原料之一 缺乏时影响各种生理活动 又如温度 。 ，
， ； ， 个质膜之间有许多管道相通 这些管道就是胞间连丝 高尔基体或
低温主要影响酶活性 ， 。
。 内质网小泡继续向赤道面集中融合 使细胞板不断向外延伸 最后到
二 应用题 ， ，
、 达细胞的外周而与原来的细胞壁和质膜连接起来 这时 两个子代
１ 不能 光合作用利用的二氧化碳不仅包括从外界吸收的还有自身 。 ，
．（１） ， 细胞就完全分开了 因此 这位同学的观点基本上是正确的 如果
细胞呼吸产生的二氧化碳 。 ， 。
。 实在要找出图中不足之处 则 图中纺锤丝要较 图少 图中要有
苔藓和藻类是低矮的阴生植物 叶片面积小 阴暗环境光照强度 ， Ｂ Ａ ，Ｂ
（２） ， ， 类似 图中间的成膜体 这一过程的变化见前面的描述
低 因此 苔藓和藻类的光合速率较低 要提高光合速率 可以通过 Ｃ 。 。
， ， 。 ，
合理密植 保持通风 增加二氧化碳量等
、 ， 。
还要考虑光照 水分等因素 例如 农业上 在提高二氧化碳浓度
（３） ， 。 ， ，
的同时 还可以增加空气湿度 来增强光合作用 提高作物产量
， ， ， 。
２ 通过晒干粮食 减少粮食中的水分 可以降低细胞呼吸强度 从而
．（１） ， ， ，
有利于粮食的保存
。 （２）
还受到温度和空气的影响 所以在储存时可以适当降低储藏场所
（２） ，
的温度 降低粮食的细胞呼吸强度 减少有机物的消耗
， ， 。
水果和蔬菜储藏时为了防止营养成分的流失 通常不需要晒干
（３） ， 。
但是 可以适当降低储藏室的温度 降低氧含量 减少水果和蔬菜因
， ， ，
细胞呼吸而造成的有机物消耗
。
３大棚种植时可以在白天适当提高温度 有利于光合作用 在夜间适当
． ， ，
降低温度 降低细胞呼吸
， 。
２
．（１）
本章练习
１ 植物细胞叶绿体内的类囊体膜上分布着光合色素和光反应有关
．（１）
的酶 这些光合色素能吸收光 对绿光吸收最少 用于光合作用 光 如分裂间期时间较长 分裂期时间较短等
， （ ） 。 （２） ， 。
能使叶绿素分子受到激发 释放电子 电子在不同的物质之间传递
， ， ，
能量也由光能转换为电能 再由电能转换为化学能 储存在 中 第二节 细胞分化、衰老和死亡
， ， ＡＴＰ 。
物质变化 水的光解释放氧 光反应产生的 在暗反应阶段被氧
： ， ［Ｈ］ 一 思辨题
化 二氧化碳被固定 最后形成三碳化合物 、
， ， 。 １Ｃ 哺乳动物成熟的红细胞会衰老
例如 在幼嫩组织的生长过程中 细胞呼吸比较旺盛 需要大量的 ． 。
（２） ， ， ， ２Ａ 动物细胞只有在受精卵阶段才没有分化
氧气 能够产生大量的能量 用于生命活动 ． 。
， ， 。 二 应用题
高等植物的光合作用在叶绿体中进行 但有些低等植物 如原核 、
（３） ， ， １ 从正常细胞到凋亡细胞是由基因所决定的细胞自动结束生命的
生物蓝细菌 它们也有光合色素 没有叶绿体结构 光合作用在细胞 ．（１）
， ， ， 过程 是一种主动过程 从正常细胞到细胞衰老是随着时间的推移
内进行 细胞有氧呼吸的第一阶段在细胞质基质中进行 第二 三阶 ， 。 ，
。 ， 、 细胞的形态结构和生理功能逐渐变化的过程 是一种被动的过程
段则在线粒体内进行 无氧呼吸都在细胞质基质中进行 ， 。
。 。 细胞衰老是机体衰老和死亡的基础 虽然 自然衰老不是疾病
２ 消耗植物细胞内原来储存的淀粉 （２） 。 ， ，
．（１） 。 但随着年龄增长 衰老机体在应激和损伤状态下 保持和恢复体内稳
用于相互对照 ， ，
（２） 。 态的能力下降 因此罹患心血管疾病 恶性肿瘤 糖尿病 自身免疫疾
水也是植物光合作用的原料 ， 、 、 、
（３） 。 病和老年性痴呆等的概率增大
３白天适当提高大棚内的温度 夜间降低大棚内的温度 在自然条件 。
． ， ； ２可以上网查阅日本科学家山中伸弥获得 年诺贝尔生理学或医
下 选择适当的栽培时间 这些措施都有利于番茄产量的提高 ． ２０１２
， ， 。 学奖的成果 再结合细胞脱分化的内容 进行作答
， ， 。
