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解密05 细胞呼吸的原理和应用
1．（2022·山西吕梁·高三阶段练习）党的二十大报告作出全方位夯实粮食安全根基的战略安排，要求牢牢
守住18 亿亩耕地红线，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。落实好“藏粮于地、藏粮于技”战略，依据
生物学原理，下列相关措施的叙述错误的是（ ）
A．中耕松土和适时排水措施，可促进作物根系呼吸作用，利于作物生长
B．大豆和玉米的间作，可以提高光照、水肥等资源的利用率，还能提高作物的抗性和产量
C．合理密植和施用农家肥，都可以提高粮食产量
D．常采取降低温度和氧气含量、保持一定湿度等措施来储藏粮食
2．（2022·福建·福州三中高三阶段练习）“腰间的肥肉咔咔掉，人鱼线马甲线我想要”。2022 年5 月以来，
刘畊宏通过直播健身操引发了新一轮全民健身热潮。下列相关叙述，正确的是（ ）
A．跳操过程中大汗淋漓、面部发红，原因是机体通过调节汗腺排汗增多和皮肤血管收缩等方式来增大散
热量
B．有些“刘畊宏女孩”运动后肌肉酸痛，原因是肌细胞无氧呼吸产生了乳酸，使得内环境中的pH 值大幅
下降
C．运动中机体在消耗脂肪供能时，细胞有氧呼吸产生的CO2的量小于消耗的O2的量
D．跳操时身体各部分的协调离不开神经系统的参与，外周神经系统包括支配躯体运动的神经和支配内脏
器官的神经两部分
3．（2022·重庆南开中学高三阶段练习）地窖是建造于地下的一个简易的封闭空间，是北方农村冬季存储
蔬菜的重要场所。地窖储存的蔬菜一般都比较新鲜。下列有关叙述合理的是（ ）
A．封闭地窖里的蔬菜比较新鲜的原因是地窖气温低，呼吸作用弱
B．封闭地窖里的二氧化碳浓度高，抑制了蔬菜的呼吸作用
C．没有生物能在长期密闭的地窖内生存
D．为了蔬菜的长期保鲜，应严格营造地窖内无氧、低温、干燥环境
4．（2022·山东济南·高一开学考试）某学习小组为探究种子萌发的环境条件，在甲、乙、丙、丁四个培养
皿中分别放置等量的棉花，每个培养皿的棉花上面都均匀放置25 粒豌豆种子，然后将它们放在不同环境条
件下进行培养，一段时间后记录种子萌发情况如表所示。下列叙述错误的是（ ）
A 组 基础练
1
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装置
甲
乙
丙
丁
温度
23℃
23C
3℃
？
棉花干湿状态
潮湿
干燥
潮湿
水淹没种子
种子萌发的数量
23
0
0
0
A．甲与丙可形成对照，探究种子萌发需要适宜的温度
B．乙与丙可形成对照，探究种子萌发需要适量的水分
C．要探究空气对种子萌发的影响，丁应置于23℃环境中
D．甲中有2 粒种子没有萌发，可能是它们的胚失去了活力
5．（2022·广东佛山·高一期末）制作松软可口的面包需要往面团加入酵母菌并进行一段时间的发酵。有关
该过程的叙述错误的是（ ）
A．发好的面团可能带有微微的酒味
B．面团变松软与酵母菌释放出CO2有关
C．葡萄糖在酵母菌的线粒体内转变为丙酮酸
D．冬季发面时适当提高温度能缩短发酵时间
6．（2022·吉林·长春十一高高二阶段练习）“踏浆发酵酿酒法”是唐朝的一种主流红酒酿造工艺。踏浆发
酵即是碾碎葡萄，用葡萄汁单纯发酵。“十年味不败”说明唐朝红酒技术的优良之处。下列相关说法正确
的是（ ）
A．“踏浆”有利于酵母菌与葡萄汁液充分混合
B．酒精生成过程合成ATP 所需能量来自于丙酮酸中的化学能
C．在葡萄酒酿制的整个过程中需要严格保证无氧环境
D．“十年味不败”与酵母菌发酵生成的酒精的消毒作用有关
7．（2022·湖南·高三专题练习）新疆阿克苏冰糖心苹果色泽鲜艳、肉脆水足、口感极佳，果核部分糖分堆
积呈透明状，形成了独有的冰糖心，其含糖度达到18~21%，远远超过普通苹果的13%，被称为新疆的
“水果皇后”。下列叙述正确的是（ ）
A．冰糖心苹果汁和斐林试剂混合后立即出现砖红色沉淀
B．苹果储藏期间有可能因缺少氧气使得果肉中积累乳酸
C．阿克苏地区光照充足、昼夜温差大，有利于苹果糖分积累
D．苹果中富含的维生素C 能有效促进人体肠道对钙和磷的吸收
8．（2022·河北衡水中学模拟预测-改编）我国古籍中曾经记载过一种名叫“冰鉴”的东西，也就是古人的
“冰箱'“冰鉴”就像一个盒子，在里面放上冰块，然后再把食物放在冰块的中间，以此起到保鲜食物的作
2
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用。下列叙述正确的是（ ）
A．食物放在冰块中间，可以有效抑制细菌的呼吸，从而抑制细菌的繁殖
B．在低温的冰块中，降低了微生物细胞中呼吸酶的活性，使细胞中的有机物不再被分解
C．蔬菜瓜果类的保鲜环境，温度和氧气越低越好
D．细胞有氧呼吸产生的CO2中的O 全部来自葡萄糖
9．（2022·湖南·高三专题练习-改编）将水稻种子在去离子水中催芽后形成的水稻幼苗采用水培营养液进
行培养，将水稻幼苗均分为五组（CK 为对照组），从水稻幼苗期开始分别在水培营养液中加入不同浓度
的邻苯二酚进行培养，直到水稻分蘖初期结束时停止，完成其对水稻叶片中叶绿素含量的调节，结果如图
所示。下列相关叙述错误的是（ ）
A．水稻种子浸水发芽后细胞对氧气的需求量增大
B．邻苯二酚对水稻叶绿素含量的调节表现出两重性
C．邻苯二酚的浓度为0.2μmol/L 时，叶肉细胞中色素含量较低
D．用含18O 的水培液培养水稻一段时间后，植株周围会出现C18O2
10．（2022·河北·秦皇岛一中高二阶段练习）约在9000 多年前，我国劳动人民就已经认识并掌握了一定的
生物发酵技术，我国自古就有少康造林酒的传说。回答下列有关问题：
(1)利用传统生物发酵技术酿造果酒时，所需的菌种主要来自____________，其与醋酸菌在结构上的主要区
别是____________。
(2)在果酒发酵的过程中，杂菌因不适应____________的发酵环境而生长受到抑制，因此在果酒发酵时不需
要进行特别严格的____________。
(3)呼吸商（RQ）指生物进行呼吸作用单位时间内释放的CO2量与吸收的O2量的比值。在利用传统生物发
酵技术酿造果酒时，若不考虑杂菌，则在果酒发酵前期的一段时间，发酵瓶中的RQ=1，原因是
____________，这样有利于____________。
3
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1．（2022·广东韶关·高三阶段练习）苏轼在《格物粗谈》一书中记录了自己
用活毛竹储藏樱桃的故事：“地上活毛竹挖一孔，拣有蒂樱桃装满，仍将口封固，夏开出不坏。”体现了
古人在食物保鲜方面的智慧。下列叙述错误的是（ ）
A．刚采摘的樱桃因含水量大，无氧呼吸旺盛，故不耐贮藏
B．密封条件下，毛竹腔内氧气含量降低，有利于樱桃的贮藏
C．选用有蒂的樱桃可降低其腐败变质的风险
D．樱桃在毛竹腔内贮藏的过程中，干重会逐渐降低
2．（2022·江苏连云港·高三期中）研究表明，在某些条件下糖在细胞质中会分解生成乳酸盐。安静状态下，
人体静脉中血乳酸盐浓度为0.5～2.2mmol·L－1，运动后的变化如图所示。下列相关说法正确的是（
）
A．运动第二天的酸痛无力与乳酸盐增多引起的酸化环境有关
B．剧烈运动时，人体细胞只能进行无氧呼吸并产生乳酸盐
C．在氧气充足时，乳酸盐经转化后可以进入线粒体氧化供能
D．糖酵解的过程在细胞质基质中进行，并需要乙酰辅酶A 参与
3．（2022·广东佛山·高三阶段练习）水稻是我国重要的粮食作物之一，在7000 多年的栽培历史中，劳动
人民逐渐掌握了“深水返青（生根长稳）、浅水分蘖（茎秆分支）”等高产栽培技术。云南农业大学朱有
勇院士团队通过选育了一系列的新品种而成功地研发了水稻旱地种植新技术，创新了稻作方式。下列说法
正确的是（ ）
A．深水有利于水稻根细胞的无氧呼吸，促进生根
B．浅水有利于水稻茎细胞的减数分裂，加快分蘖
B 组 提升练
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C．这些新品种水稻适应旱地种植的特性是新性状
D．旱地种植的水稻不需要吸收水分就能正常生长
4．（2022·广东·高三阶段练习）研究人员为探究高氧气环境对某种枇杷果实细胞呼吸速率的影响，分别设
置CK 组和高氧组进行果实细胞呼吸速率的测定，结果如图所示。下列推测合理的是（ ）
A．CK 组为对照组，CK 组果实处于无氧环境
B．贮藏相同时间，CK 组果实中可溶性糖含量比高氧组低
C．两组实验中氧气浓度、温度、湿度应相同且适宜
D．两组果实细胞呼吸产生的二氧化碳都来自线粒体
5．（2022·陕西·安康市教学研究室高三阶段练习）为明确蓝莓枝条不同部位的耐低温能力，科研人员利用
人工模拟低温胁迫的方法研究了蓝莓1 年生枝条尖端（茎尖）、1 年生枝条基端（茎基）和2 年生枝条
（茎）在低温胁迫下的总呼吸速率（只考虑有氧呼吸），相关实验结果如图所示。下列相关叙述错误的是
（ ）
A．可在无光条件下测定相应处理部位的耗氧速率来表示总呼吸速率
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B．由图可知，1 年生茎尖较1 年生茎基对低温胁迫更加敏感
C．-40℃下茎尖细胞呼吸产生的能量大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP 中
D．2 年生茎总呼吸速率随温度下降而下降与线粒体中分解葡萄糖的酶活性降低有关
6．（2022·四川省邻水县第二中学高三阶段练习）乳酸脱氢酶(ADH)和乙醇脱氢酶(LDH)能催化不同类型的
无氧呼吸，黄瓜品系A 耐低氧能力强，而品系B 对低氧逆境敏感。低氧胁迫处理的第3 天，测定品系A 根
系中ADH 的活性显著高于对照组，LDH 活性无显著变化，而品系B 根系中LDH 活性显著提高，ADH 的
活性变化不大。下列相关说法正确的是（ ）
A．黄瓜品系A 根系在低氧条件下的呼吸终产物是CO2和酒精
B．以葡萄糖为呼吸底物，产物分别为乳酸和酒精时，均伴随CO2的产生
C．推测ADH 活性增强应有利于低氧条件下黄瓜品系A 的生长
D．低氧胁迫条件下，黄瓜品系A 和品系B 细胞呼吸的途径不同
7．（2022·重庆市璧山来凤中学校高三阶段练习）下列关于农业谚语体现的生物学原理，描述错误的是（
）
A．肥多不浇烧坏苗，粪大水勤长的好——施肥同时要合理浇水，避免植物过度失水
B．麦种深，谷种浅，荞麦芝麻盖半脸——不同的种子萌发需要不同的光照条件
C．深耕一寸顶车粪——深耕松土促进有氧呼吸，利于根部吸收无机盐
D．人黄有病，苗黄缺肥——氮、镁是叶绿素成分之一，缺（含氮、镁的）肥导致叶片变黄
8．（2022·河南焦作·高三开学考试）红海榄广泛分布于华南沿海地区，是我国红树林修复的主要造林树种
之一。通过人工潮沙系统研究红海榄幼苗根系呼吸代谢对水淹胁迫的响应，测定红海榄幼苗根系细胞ATP
含量和细胞有氧呼吸速率，结果如下图所示。若细胞呼吸的底物均为葡萄糖，下列有关分析正确的是（
）
A．红海榄在水淹初期，根细胞产生ATP 的场所为线粒体基质和线粒体内膜
B．长时间水淹条件下，根细胞无氧呼吸产生的CO2积累导致出现烂根现象
C．水淹18h 后，红海榄幼苗根细胞中产生的酒精和CO2的量之比为1∶1
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D．水淹6h 至12h，红海榄幼苗根细胞消耗葡萄糖的速率可能增加
9．（2022·安徽·高三阶段练习）苹果享有“水果之王”的美誉，它的营养价值和医疗价值都很高。装在密
封纸袋里的苹果放置多天以后，再打开纸袋时能闻到“阵阵酒香”。回答下列问题：
(1)阵阵酒香的“酒”一般是在_____（填呼吸作用的类型）的第_____阶段中产生的，该反应阶段中_____
（填“有”或“无”）ATP 生成。
(2)裸露放置不包装的苹果几乎没有“酒香”，其原因是_____。
(3)如图为某兴趣小组探究O2浓度影响苹果细胞呼吸实验中得到的数据曲线，O2浓度为P 时，无氧呼吸释
放的CO2量为_____。从储存的角度来看，在O2浓度为_____时更有利于储存。某同学预测用马铃薯块茎做
该实验也会得到类似的曲线图，但有多名同学认为两者的曲线应有很大差异，请做出你的判断并说明理由。
_____。
10．（2022·全国·模拟预测）无破坏植物光合速率的研究有许多方法，利用CO2吸收法某公司研究出了计
算机和气体分析于一体的便携式光合作用测定仪。回答下列问题：
(1)利用测定功能，结合红外线CO2分析仪、温湿度传感器及光照传感器，可对植物的_____（写出2 个）
等生理作用进行指标测量和计算。
(2)利用CO2传感器测出大棚里面的CO2浓度明显低于大棚外的CO2浓度。这样会影响大棚的蔬菜产量。请
你给出解决此问题的具体措施：______________（写出2 点），提高蔬菜产量。
(3)一定强度的光下测定仪测出的CO2瞬时变化量是88mg，此数值反应的是此植物_____（填“CO2的固定
量”“CO2的释放量”“CO2的生成量”或“CO2的吸收量”），由此可计算出光合速率有机物（葡萄糖）
瞬时变化量是_____。
(4)菜农们常采用夜间降低大棚温度的方法提高蔬菜产量，试说明这样做的科学依据是_____。但是有一些
菜农急功近利，将夜间温度降到10℃之下，其结果是大棚的蔬菜产量反而下降很多，请你分析可能的原因：
___________________。
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