平台AI经营合伙人和派活,有何不同|老板问AI

派活这件事，平台替不了你。

不是一回事。平台上了AI经营合伙人，你店里派活这件事照样得你自己干，它只是让你派起来顺手一点。

这个问题是被淘宝闪购勾出来的。9月10号它在杭州发了个连锁餐饮经营系统叫问鼎，名头是品牌7×24小时在线的AI经营合伙人，美团那边9月20号在温州开妙手开放日，也是奔着帮老板管店去的。合伙人三个字一出来，我估计不少开连锁的老板心里都犯嘀咕，那以后店里谁干啥，是不是就交给它排了？

我先把妙手开放日上益禾堂自己摆的那笔账翻出来看。8000家店，顾客评价以前是人一条条看、一条条手打回复，一条3分钟，20个区域每天各搭进去半小时到一小时，现在交给袋鼠管家，每天分几个时段巡一遍，归好类，生成待办，再丢回给运营去跟。这活派得挺漂亮，可我盯着看了半天，琢磨的是报道里没写的那半截，哪条差评店长得亲自打电话，哪条直接退钱，退到多少封顶，归谁拍板。这些平台写不了，那是益禾堂的规矩。

台子能干的，确实不少

先替平台说句公道话，台子确实能干不少事。据金融界的稿子，问鼎管开店选址、商品和供应链、客群运营、决策复盘，淘宝闪购报的数是选址预估准确率超过90%，回本周期从15到18个月缩到6到8个月，这数我没法去核，看看就行。倒是稿子里有半句我多看了两眼，说AI产出经营方案，人只做决策选择，平台自己都没敢说它替你拍板。美团的王莆中也讲过，AI要创造价值，得有高价值的场景、高质量的数据，还得能把事真落下去执行，三样缺一样都不行。

徐升记那个例子我反倒看得最细，它家300多家店，以前8个运营每礼拜要花一天半去统计50多项数据，这种活又累又没人抢着干，接了智能掌柜以后，报表自己生成，直接推进门店群。这账能算过来，我不怀疑。可真正让我停下来的是后面一句不起眼的，据报道他们顺手把架子也改了，督导改叫区域运营经理，报告先送到区域，店长手上拿到的是已经拆好的动作。

你想想，AI出了报表，可报表先给谁看、动作谁领、谁往下追，是徐升记自己一层层捋出来的，这步要是省了，报表出得再快，也就是从Excel挪到了群里继续堆着。古茗那头说得省事，卡餐、退款、食安的单子AI先捞出来，运营再判断、分派、跟进，报道里拿一句话打包，AI先粗筛，人再做主，后半句可不就是老板的活嘛。

澎湃那篇稿子里还有个比方，说妙手是一张总台，商家的目标进来，它接需求、拆任务、管权限、连系统。拆任务、管权限，听着跟派活像得很，我起初也愣了一下，往下读才放心，稿子自己也写了，商家可以设定自己的规则，在使用中不断调整。权限它是能管，可给谁、给多大，那一栏还空着呢，等你填。

派活这一栏，平台填不了

那派活到底是啥？拿我自己举个例子吧。我手上现在养着6个AI员工，打交道最多的是写稿那个，脾气也最让我上火，我给它定的规矩里有一条是死的，每篇交之前先拿腾讯朱雀测一遍，人写的成分不到五成，别拿来见我。你看这一条，活是啥、交回来要啥样、过不过线、谁说了算，其实都在里头了，说了算的就是我。

工具是别人家的，这条线是我自己画的，没人会替我想。

放到你店里一样。平台把差评分成出餐慢、口味咸、包装漏三堆，这是台子的活，分得也不赖，可出餐慢那几家是店长自己去后厨盯，还是区域经理下礼拜顺路巡，口味咸要不要捎话给中央厨房改配方，包装漏了跟供应商扯皮谁出面，几天交、怎么算办完，这些全挂在后头。没人定的话，报表看完往边上一放，下礼拜差评照来。我服务过210家企业，聊AI的时候我习惯问一句，这事交出去以后谁验收，系统上了、报表天天有人看，却答不上这句的，还真不少。

全丢给AI行不行

有人会问，干脆让AI连这个一块定了不就完了。这念头我能理解，正好前阵子翻到两篇论文。一篇叫MerchantBench，研究者拿近十万条真实商品数据搭了个网店，让AI自己经营365天，进货、定价、管现金流全它来，8个大模型跑了48回，最好的那个配置，年底净资产只有人类参与者平均水平的27.3%。连三成都不到，我又回去对了一遍摘要，没看错。

另一篇是英伟达的研究者9月底放出来的，七个开源模型，任务本身一点没变，光把上下文从4K拉到128K，准确率平均就掉了62.8%，用咱的话讲，材料一厚、事一拖长，它干着干着就忘了自己在干啥。都是实验室里测的，你店里明天未必这样，可我心里有数了，活切碎一点，每一小段交回来都有人接一下，它跑偏也偏不远。

麦当劳10月1号在官网专门写了一句，大意是菜单价格不是AI定的，是人定的。这是麦当劳自己的说法，后头那些官司我不扯，单看这句，其实就是一张派活单贴在了大门口。

顾客那头的AI也要来了

还有个远一点的事。10月6号Sierra发博客，说跟Meta一块在弄一个叫Personal Agent Protocol的开放标准，Shopify、Stripe、沃尔玛都在合作名单上，往后顾客手机里的私人AI，能直接连到商家系统里订位、退货、改单。规范第一版据说这个月晚些时候才放出来，离国内门店还早，可你琢磨一下那个画面，顾客的AI找上你店里的AI要退款，你家AI最多能答应退多少，谁给它的权，退错了算谁的，这些没提前写清楚，到时候俩AI聊得挺热乎，老板反倒最后一个知道。

今晚就能干的一件事

所以我的建议挺土的，土到你今晚就能干。打开商家后台，平台这阵子肯定给你推过几条建议，让你补货的，催你回评的，劝你调价的，随便挑一条，别挑最难的那条。拿张纸，就当是要把它交给一个新来的店员，写他该干到啥程度，你给他什么东西，他交回来该是个啥样子，怎么才算干完，再在边上添一笔谁点头、谁回头查，哪一步你非得亲眼瞅一下才放心。

写顺了，交给店员还是交给AI都行，反正你手里攥着那张纸，哪天平台换了、系统升级了，纸还是那张纸。写到一半卡住了也别急着骂平台，我估计多半是卡在谁验收那一行，这一行最容易让人装糊涂，那说明这条建议在你店里压根还没人接，平台推得再勤也落不了地。

你后台里平台推的经营建议，有没有哪一条你已经写成了能派出去的活？留言区写一条就行。

—— 王磊