
烟火万绿湖,粤味正当时!8月8日-9日,第七届粤港澳大湾区“粤菜师傅”职业技能大赛暨粤菜产业文化交流活动圆满收官。厨纪AI炒菜机器人惊艳亮相“AI+粤菜”数字展区,以硬核科技展现了粤菜产业智能化发展的新图景。

展会期间,厨纪现场演绎了AI赋能下的粤菜新篇章。依托AI智能温控算法、多通道精准投料系统及行业首创的“两轴三刀式”行星搅拌等核心技术,厨纪AI炒菜机器人精准复刻经典美食,出品色泽油亮、鲜香四溢,现场试吃的观众络绎不绝,对这口“科技炒出的美味”赞不绝口。




展台之外,厨纪积极参与了“寻味万绿·粤韵小舞台”活动。活动中,厨纪代表深度拆解了厨纪AI炒菜机器人的核心技术优势。随后的“人机PK·盲品挑战”则以实战印证实力,绝大多数评委都将厨纪出品的辣椒炒肉判定为人工炒制,有力地证明了厨纪AI炒菜机器人对地道“锅气”与大师风味的精准复刻。


从“手工现炒”到“AI复刻”,变的是工具,不变的是对“鲜”与“味”的极致坚守。未来,厨纪将继续深耕“AI+餐饮”赛道,致力于让先进的技术服务于每一份地道的烟火味,推动中国餐饮业的智能化升级。
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