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知识手册
高中生物模块一 细胞呼吸和光合作用
一、细胞呼吸
模块一 细胞呼吸和光合作用 1（一）有氧呼吸
场所 反应物 生成物 释放能量
第一阶段 细胞质基质 C H O 、ADP、Pi 丙酮酸、[H]、ATP 少量
6 12 6
第二阶段 线粒体基质 丙酮酸、H O、ADP、Pi CO 、[H] 、ATP 少量
2 2
第三阶段 线粒体内膜 O 、[H]、ADP、Pi H O 、ATP 大量
2 2
总反应式
细胞内，1mol 葡萄糖彻底氧化分解释放能量 2870kJ，其中 977.28kJ 左右的
能量去向
能量储存在ATP 中，其余的能量则以热能形式散失。
（二）无氧呼吸
动物、乳酸菌、高等植物某些器官
高等植物、酵母菌细胞中
（马铃薯块茎、甜菜块根等）细胞中
场所 细胞质基质 细胞质基质
第
一 反应物 C H O C H O
6 12 6 6 12 6
阶
生成物 丙酮酸、[H] 丙酮酸、[H]
段
释放能量 少量 少量
场所 细胞质基质 细胞质基质
第
二 反应物 丙酮酸、[H] 丙酮酸、[H]
阶 生成物 酒精、CO 乳酸
2
段
释放能量 无 无
总反应式
无论是分解成酒精、二氧化碳或者是转化成乳酸，都只在第一阶段释放少
能量去向 量能量，生成少量的ATP，葡萄糖分子中的大部分能量则存留在酒精或乳
酸中。
2 高中生物知识手册（三）细胞呼吸的意义
①为生命活动提供能量；
②维持体温；
③为其他物质的合成提供原料。
（四）细胞呼吸的影响因素及其应用
影响因素 分析 应用
①低温储存蔬菜、水果。
温度 影响酶的活性 ②大棚种植夜间和阴天时适当降温，降低呼
吸作用，减少有机物消耗，提高产量。
在一定范围内，细胞呼吸速率 作物种子储存时，保持干燥条件，以减弱呼
水分
随含水量的增加而增大。 吸作用，减少有机物消耗。
①选用“创可贴”、透气的纱布包扎伤口，
避免厌氧菌的繁殖。
伤口较深时需注射破伤风抗毒血清，避免破
伤风芽孢杆菌繁殖引发破伤风。
②适当的低氧条件保存水果、蔬菜，抑制呼
吸作用，减少有机物消耗，延长保鲜时间。
③利用酵母菌、醋酸杆菌等发酵生产各种酒、
O 浓度
2
食醋等时要注意控制通气情况。
④作物栽培时要及时松土，利于根的有氧呼
吸，促进无机盐的吸收。
⑤稻田定期排水，否则根部无氧呼吸产生的
酒精积累，导致烂根。
⑥提倡有氧运动。因为剧烈运动时氧气不足，
细胞无氧呼吸产生乳酸使肌肉酸胀乏力。
从化学平衡的角度分析，CO 增加空气中的 CO 浓度抑制呼吸作用，减少
2 2
CO 浓度
2
浓度增加，呼吸速率下降 有机物消耗，延长水果、蔬菜保鲜时间。
模块一 细胞呼吸和光合作用 3（五）细胞呼吸方式的判断方法（以利用葡萄糖进行细胞呼吸，且以无氧呼吸产生酒精和二
氧化碳为例）
物质的比值
生理状况
只进行有氧呼吸 X=1 酒精生成量=0
有氧呼吸强度大于无氧呼吸强度 14
有氧呼吸强度等于无氧呼吸强度 X=4/3 Y=4
无氧呼吸强度大于有氧呼吸强度 X>4/3 1
