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专题 01 物质的组成、性质和分类
易错点1 混淆物质分类的基本概念
1．下列物质分类正确的是
A．SO 、SiO、CO均为酸性氧化物
2 2
B．稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体
C．烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质
D．福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物
【错因分析】不熟悉酸性氧化物的概念，错误地认为非金属氧化物都是酸性氧化物，则会错选A；不知道分散
系的分类标准，则会错选B；不理解电解质的概念，则会错选C。为避免错解，先应明确概念的落脚点，再分析
所给物质的组成和性质，判断其与概念的落脚点是否一一对应。
【参考答案】D
（1）酸性氧化物大多为非金属氧化物（但MnO、CrO 等也是酸性氧化物），但有些非金属氧化物（如
2 7 3
CO、NO等）不是酸性氧化物。
（2）碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定全是碱性氧化物。如Al O 为两性氧化物，
2 3
MnO 为酸性氧化物。
2 7
（3）酸性或碱性氧化物不一定都能和水反应生成相应的酸或碱，如SiO、Fe O。
2 2 3 [来源:Zxxk.Com]
1．物质的分类多种多样，下列说法及物质的分类均正确的是
A．金属氧化物一般为碱性氧化物，Na、Mg、Al、Fe、Mn的最高价氧化物均为碱性氧化物B．非金属氧化物一般为酸性氧化物，C、N、S、P、Cl、Si的最高价氧化物均为酸性氧化物
C．在水溶液中能导电的物质一般是电解质，HCl、HO、CHCOOH、AgCl、NH 、NaOH均为电解质
2 3 3
D．高分子化合物在人类生活中必不可少，淀粉、纤维素、蛋白质、油脂、橡胶、塑料均为高分子化合物
【答案】B
【解析】碱性氧化物是指与酸反应生成盐和水的氧化物，而Al的最高价氧化物Al O 为两性氧化物，Mn的最
2 3
高价氧化物MnO 为酸性氧化物，A项错误；酸性氧化物是指与碱反应生成盐和水的氧化物，CO、NO、
2 7 2 2 5
SO 、PO、ClO、SiO 均能与酸反应生成盐和水，是酸性氧化物，B项正确；NH 在水中形成的NH ·H O是电
3 2 5 2 7 2 3 3 2
解质，而NH 是非电解质，C项错误；高分子化合物一般是指相对分子质量大于一万的化合物，油脂不是高分
3
子化合物，D项错误。学&科网
易错点2 常见物质的成分不清导致错误归类
2．下列关于物质分类的说法正确的是
A．石墨、白磷都属于单质
B．石油、石英都属于纯净物
C．氯化铵、次氯酸都属于强电解质
[来源:学科网]
D．葡萄糖、蛋白质都属于高分子化合物
【错因分析】本题若不清楚石油的成分，易错选B。
【 参 考 答 案 】 A
（1）纯净物的概念是“由一种物质组成”，概念外延为“组成固定”的物质，扩展了纯净物的范围，如结
晶水合物的组成固定。从同分异构体角度考虑，分子式相同的物质不一定是纯净物，因此学习概念时要了解
基本概念的发展过程，用发展的观点看概念的内涵。
（2）中学常见的“水”有食盐水、王水（浓盐酸、浓硝酸以体积之比3∶1混合，浓度不确定，组成不确定）、溴水、氨水、氯水等，它们均属于混合物。由一种元素组成的物质也可能为混合物，如金刚石和石墨的混
合物。
常见的混合物：
①高分子化合物（如蛋白质、淀粉、纤维素、高聚物等）。
②分散系（如溶液、胶体、浊液等）。
③其他：a.天然水、水玻璃、福尔马林、盐酸、浓硫酸等；b.爆鸣气、水煤气、天然气、石油气、裂解气、空气等；c.
钢、生铁、漂白粉、碱石灰、黑火药、铝热剂、水泥、玻璃、煤等；d.煤焦油、石油、油脂等。
2．分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结论都正确的是
A．HO、HCOOH、Cu (OH) CO 均含有氧元素，都是氧化物
2 2 2 3
B．HClO、HSO (浓)、HNO 均具有氧化性，都是氧化性酸
2 4 3
C．HF、CHCOONa、Ba(OH) 都易溶于水，都是强电解质
3 2
D．HCOOH、HCO、HCHO分子中均含有两个氢原子，都是二元酸
2 3
【答案】B
易错点3 不能理解物理变化和化学变化的本质区别
3．下列说法正确的是
A．石墨转化为C 是物理变化
60
B．煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料
C．232Th转化成233U是化学变化
D ． 利 用 粮 食 酿 酒 经 历 了 淀 粉 → 葡 萄 糖 → 乙 醇 的 化 学 变 化 过 程
【错因分析】不了解同素异形体之间的转化，则会错选A；不知道煤的组成以及气化和液化的原理，则会错选
B；不知道化学变化的最小微粒是原子，则会错选C。此类问题求解时应抓住物理变化和化学变化的本质区别“有没有新物质生成”以及化学变化的本质。学&科网
【试题解析】石墨与C 互为同素异形体，同素异形体之间的转化是化学变化，A项错误；煤的气化和液化均为
60
化学变化，B项错误；232Th转化成233U不是化学变化，因化学变化前后元素的种类不变，C项错误。
【 参 考 答 案 】 D
物理变化与化学变化
物质变化包括物理变化和化学变化，这两种变化有着本质的区别，但也有一定的联系。
（1）两种变化的区别：物理变化中没有新物质生成，如酒精挥发（状态改变）；化学变化中有新物质生成，
如铁生锈、食物腐烂等，化学变化中常伴随有发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象。
（2）两种变化的联系：化学变化中一定同时发生物理变化，而物理变化中不一定同时发生化学变化。
易混概念辨析：
（1）分馏、蒸馏与干馏：分馏、蒸馏过程只涉及物理变化，干馏过程涉及化学变化。
（2）蒸发、升华与分解：蒸发和升华过程只涉及物理变化，而分解过程涉及化学变化。
（3）液化：温度降低，气体变为液体——物理变化。煤的液化（液体燃料）——化学变化。
（4）气化：温度升高，液体变为气体——物理变化。煤的气化（气体燃料）——化学变化。
3．下列有关说法中正确的是
A．CuSO ·5H O转化为CuSO 、石油的分馏均是化学变化
4 2 4
B．金属与电解质溶液的导电均是物理变化
C．将SO 转化为硫酸钠的过程中一定发生有氧化还原反应
2
D．Ba(OH) ·8H O晶体与NH Cl晶体混合后自发生成NH 的反应是放热反应
2 2 4 3
【答案】C易错点4 不理解酸、碱、盐性质的一般性和特殊性
4．下列说法正确的是
A．酸和碱反应的产物只有盐和水
B．酸和酸之间不能发生反应
C．碱和碱之间不能发生反应
D．盐和盐反应不一定生成2种新盐
【错因分析】在考虑酸、碱、盐之间的反应时不能仅考虑复分解反应，也应关注是否发生氧化还原反应，若不
考虑氧化还原反应易误选A和B。
[来源:学科网]
【 参 考 答 案 】 D
酸、碱、盐之间的转化条件
酸、碱、盐、氧化物之间的相互转化通常要满足以下条件之一：
（1）满足复分解反应发生的条件，即生成沉淀、气体或难电离物质等。
（2）满足氧化还原反应发生的条件，如同种元素不同价态之间的相互转化要满足有中间价态的条件。
（3）满足发生双水解反应的条件，能发生双水解反应的离子：Fe3+、Al3+与 、 、 ，Al3+与
S2-、HS-等。
一般来说，酸与碱发生中和反应生成盐和水。但下列情况例外：①酸碱之间的氧化还原反应，如：3Fe(OH) +10HNO 3Fe(NO )+NO↑+8HO。
2 3 3 3 2
②某些有机反应，如：HCOOH+2Cu(OH) →Cu O↓+CO↑+3H O。
2 2 2 2
碱与盐反应一般生成新碱和新盐，但下列情况例外：
①碱与酸式盐转化成正盐，如：2NaOH+Ca(HCO ) CaCO ↓+Na CO+2H O
3 2 3 2 3 2
②过量强碱与铝盐反应转化成偏铝酸盐，如：4NaOH+AlCl NaAlO +3NaCl+2HO
3 2 2
4．下列说法中正确的是
A．酸性氧化物都能和水反应生成对应的酸
B．弱碱都能受热分解生成对应的碱性氧化物
C．复分解反应中一定有水、沉淀或气体生成
D．在水溶液中，强酸可以制备强酸
【答案】D
一、物质的组成
1．元素
（1）概念
元素是具有相同核电荷数（即质子数）的一类原子的总称。
（2）存在状态游离态：元素以单质形式存在的状态，此时元素的化合价为0。
（2）化合态：元素与其他元素结合成化合物的存在状态，此时元素的化合价一般为正价或负价。
2．原子、分子、离子、原子团
从微观上看，物质是由原子、分子、离子、原子团等微观粒子构成的。
种类 概念 构成 性质及分类
在化学反应中原子核不
由原子核及核外电子构
原子 化学反应中的最小微粒 变，只有核外电子发生变
成，呈电中性
化
具有一定的物理化学性
能够独立存在并保持物 质；根据所含原子数可分
分子 由原子构成，呈电中性
质化学性质的最小微粒 为单原子分子、双原子分
子、多原子分子
由带电荷的原子或原子 具有一定的化学性质；可
离子 带电荷的原子或原子团
团构成 分为阳离子、阴离子
由两种或两种以上元素
的原子构成的原子集团， 原子通过共价键结合构
原子团 具有一定的化学性质
在化学反应中通常以整 成
体参加反应
二、物质的性质和变化
区别概念的本质特征和一般现象
化学变化和物理变化的根本区别：有没有新物质的生成，也就是物质在变化过程中有无化学键的断裂和
形成。化学变化中通常伴随发生一些如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现象。物理变化一般表现为
状态、形状大小的改变。化学变化包括风化、裂化、硫化、炭化、煤的干馏、蛋白质变性、水解、电解、同素异形
体之间的相互转化等。物理变化包括升华、萃取、分液、蒸馏（分馏）、吸附、盐析、金属导电、焰色反应等。物理
性质——不需要通过化学反应就能表现出来的性质。如：状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、吸附性等。化学性质——需要通过化学反应才能表现出来的性质。如：可燃性、氧化性、还原
性、金属性、非金属性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
三、物质的分类
1．基本概念
（1）混合物：由两种或两种以上的物质混合而成的称为混合物，如空气、海水等。
（2）纯净物：由同一物质组成的称为纯净物，包括单质和化合物，如氧气、金刚石、硝酸钾、氯化钠等。
（3）单质：由同种元素组成的纯净物称为单质，包括金属单质和非金属单质。
（4）化合物：由两种或两种以上元素组成的纯净物称为化合物，包括酸、碱、盐、氧化物等。
（5）电解质与非电解质
电解质 非电解质
在水溶液中或熔融状态下能导电 在水溶液中和熔融状态下均不能
定义
的化合物 导电的化合物
都是化合物
相同点 [来源:Z_xx_k.Com]
可溶于水，可不溶于水
在一定条件下能电离 不能电离
在水溶液中或熔融状态下能导电 在水溶液中和熔融状态下均不能
不同点
导电
离子化合物和部分共价化合物 全是共价化合物
与常见物质 通常为酸、碱、盐、典型金属氧化 通常为非金属氧化物、某些非金属
类别的关系 物、HO等 氢化物、绝大多数有机物等
2
（6）强电解质和弱电解质
强电解质 弱电解质
在水溶液中或熔融状态下能完全 在水溶液中只能部分电离的电解
定义
电离的电解质 质
溶液中微粒 离子，不存在强电解质分子 离子和弱电解质分子
的存在形式
电离过程 不可逆，不存在电离平衡 可逆，存在电离平衡
用“ ”
电离方程式 用“ ”
1．纯净物和混合物
（1）只含一种元素的物质不一定是纯净物。只含一种元素的物质也可能是混合物。如O 和O，金刚石和石墨。
2 3（2）含水的物质不一定是混合物。
物质含水时一般是混合物，如CuSO 的水溶液。但物质含结晶水就不是混合物而是纯净物，如CuSO·5H O。
4 4 2
2．氧化物
（1）氧化物通常可分为三类：
①酸性氧化物，与碱反应生成盐和水的氧化物，如SO 、CO、SO 、NO、PO 等；
2 2 3 2 5 2 5
②碱性氧化物，与酸反应生成盐和水的氧化物，如NaO、CaO、CuO、Fe O、FeO等；
2 2 3
③两性氧化物，既能与酸反应生成盐和水又能与碱反应生成盐和水的氧化物，如Al O。
2 3
（2）氧化物类别的辨析
酸性氧化物不一定为非金属氧化物，如MnO；非金属氧化物不一定为酸性氧化物，如CO；碱性氧化物一定
2 7
为金属氧化物；金属氧化物不一定为碱性氧化物，如Al O 为两性氧化物，MnO 为酸性氧化物；酸性氧化物
2 3 2 7
一定为酸酐；酸酐不一定为酸性氧化物，如乙酸酐［(CHCO) O］不属于氧化物；酸性氧化物、碱性氧化物不一
3 2
定都能与水反应生成相应的酸、碱，如SiO、CuO。
2
2．物质的分类
（1）分类的一般步骤确定分类依据选择分类方法正确分类
分类法是一种重要的学习方法，如可通过分类法理解物质分类的标准，尤其是氧化物、酸、碱、盐的多种
分类方法。如酸可分为强酸和弱酸，可分为一元酸、二元酸和多元酸，可分为可溶性酸和难溶性酸，可分为易
挥发性酸和难挥发性酸，可分为有机酸和无机酸等；又可将化学反应进行分类，如四种基本反应类型与氧化
还原反应的关系等。
（2）物质的分类
3．常见的分类方法
（1）交叉分类法根据不同的分类标准对同一物质进行分类的一种方法。在对物质进行分类时，采用交叉分类法能从不同
角度对物质进行较全面的分析。例如：
（2）树状分类法
根据对象的共同点和差异，将对象分为不同的种类，而且形成具有一定从属关系的不同等级系统的一种
分类方法。应用树状分类法可以对同类事物进行再分类，如物质的变化可从不同
角度、按不同层次进行多种分类：
1．[2017北京]古丝绸之路贸易中的下列商品，主要成分属于无机物的是
A．瓷器 B．丝绸 C．茶叶 D．中草药
【答案】A2．[2016海南]下列物质中，其主要成分不属于烃的是
A．汽油 B．甘油 C．煤油 D．柴油
【答案】B
【解析】甘油为丙三醇，是醇类，不是烃，其余各项都为烃类。故选B。学&科网
3．[2016四川]化学与生产和生活密切相关。下列过程中没有发生化学变化的是
A．氯气作水杀菌消毒剂
B．硅胶作袋装食品的干燥剂
C．二氧化硫作纸浆的漂白剂
D．肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂
【答案】B
4．[2015新课标全国Ⅰ]我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：
“性最烈，能蚀五金……其水甚强，五金八石皆能穿滴，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指
A．氨水 B．硝酸 C．醋 D．卤水
【答案】B
【解析】根据题述信息，可知“强水”具有强氧化性和酸性，四个选项只有硝酸符合，故选B。学&科网
5．［2015新课标全国Ⅱ］食品干燥剂应无毒、无味、无腐蚀性及环境友好。下列说法错误的是
A．硅胶可用作食品干燥剂
B．PO 不可用作食品干燥剂
2 5
C．六水氯化钙可用作食品干燥剂
D．加工后具有吸水性的植物纤维可用作食品干燥剂
【答案】C
【解析】硅胶、植物纤维均无毒、无味、无腐蚀性，所以可用作食品干燥剂，A、D项正确；无水CaCl 具有吸水
2
作用，而CaCl ·6H O无吸水作用，不可用作食品干燥剂，C项错误；PO 具有腐蚀性，因此PO 不可用作食品
2 2 2 5 2 5干燥剂，B项正确。
6．［2015福建］下列制作铅笔的材料与相应工业不对应的是
A．橡皮擦——橡胶工业
B．铝合金片——冶金工业
C．铅笔芯——电镀工业
D．铅笔漆——涂料工业
【答案】C
【解析】橡皮擦的主要成分为橡胶，与橡胶工业有关；铝合金与冶金工业有关；铅笔芯的主要成分为石墨，与
电镀工业无关；铅笔漆与涂料工业有关。本题选C。
7．下列有关物质分类正确的是
A．KNO 是钾盐、硝酸盐，也是正盐
3
B．漂白粉、明矾、铝热剂都是混合物
C．有机玻璃、氮化硅都是有机高分子材料
D．CO、CO、SO 均为酸性氧化物
2 2
【答案】A
8．经分析，某种物质只含一种元素，则此物质
A．一定是一种单质
B．一定是纯净物
C．一定是混合物
D．可能是纯净物，也可能是混合物
【答案】D
【解析】只含一种元素，一定是单质而不是化合物，但可能是一种单质，如H，为纯净物，也可能不是一种单质，
2
而是两种单质的混合物，如金刚石和石墨，或O 和O 等。学&科网
2 3
9．下列有关物质分类或归纳不正确的是
①电解质：明矾、冰醋酸、氯化银、纯碱
②化合物：BaCl 、Ca（OH）、HNO、HT
2 2 3
③混合物：盐酸、漂白粉、水玻璃、水银④同素异形体：金刚石、石墨、C
60
A．①② B．②③ C．③④ D．②④
【答案】B
【解析】电解质是水溶液中或熔融状态下导电的化合物，明矾属于盐、冰醋酸属于酸、氯化银属于盐、纯碱是
盐，符合电解质的概念，都是电解质，故正确；②化合物是不同盐酸组成的纯净物，BaCl 、Ca(OH) 、HNO 都
2 2 3
是化合物，HT是氢气的单质，故错误；③因混合物是由不同种物质组成的物质，盐酸是氯化氢气体的水溶液、
漂白粉是氯化钙和次氯酸钙的混合物、水玻璃是硅酸钠的水溶液、水银是金属单质不是混合
物，故错误；④同素异形体是相同元素组成的不同单质，金刚石、石墨、C 符合同素异形体的概念，故④正确；
60
故选B。
10．环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、
废纸、旧橡胶制品等属于
A．无机物 B．有机物 C．盐类 D．非金属单质
【答案】B
【解析】塑料袋的主要成分是聚乙烯或聚氯乙烯，废纸的主要成分是纤维素，它们和旧橡胶制品都属于有机物。
11．下列说法正确的是
A．石油的分馏和煤的气化都发生了化学变化
B．纤维素、油脂和蛋白质在一定条件下都能水解
C．二氧化硅是半导体材料，可将太阳能直接转化为电能
D．乙烯和苯都能使酸性KMnO 溶液褪色
4
【答案】B
【解析】石油的分馏是物理变化，A选项错误；硅是半导体材料，C选项错误；苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，
D选项错误。学&科网
12．下列说法正确的是
①某物质只含有一种元素，则该物质一定是单质
②质子数相同，电子数也相同的粒子，不可能是一种分子和一种离子
③碱性氧化物一定是金属氧化物
④NO 不是酸性氧化物，NaO 不属于碱性氧化物
2 2 2
⑤两种盐反应一定生成两种新盐
A．①③④ B．②③④
C．②③⑤ D．①③⑤
【答案】B13．下列说法正确的是
A．硫酸、纯碱、醋酸钠和生石灰分别属于酸、碱、盐和氧化物
B．蔗糖、硝酸钾和硫酸钡分别属于非电解质、强电解质和弱电解质
C．根据是否具有丁达尔效应，将分散系分为溶液、浊液和胶体
D．碳酸钠、氢氧化钡、氯化铵、过氧化钠都属于离子化合物
【答案】D
【解析】A项中NaCO 属于盐，不是碱；B项中硫酸钡虽然难溶于水，但溶于水的部分完全电离，是强电解质；
2 3
C项，胶体、溶液、浊液的分类标准是分散质粒子的直径大小。
14．下列几种常见的酸、碱、盐、氧化物的分类中错误的是
A．HNO 是一元酸、强酸、挥发性酸、氧化性酸
3
B．Mg(OH) 是二元碱、难溶性碱、中强碱
2
C．FeSO 是铁盐、硫酸盐、酸式盐、重金属盐
4
D．Al O 是金属氧化物、最高价氧化物、两性氧化物
2 3
【答案】C
【解析】虽然FeSO 的水溶液显酸性，但其自身没有可电离的H＋，因而属于正盐，铁单质的密度较大，因而
4
FeSO 是重金属盐。
4
15．下列有关物质分类或归纳的说法中，正确的数目有
①淀粉和纤维素的化学式都可用(C H O) 表示，它们互为同分异构体 ②聚乙烯、油脂、铜氨纤维、光
6 10 5 n
导纤维都属于高分子化合物 ③氨水、冰醋酸、水都是电解质 ④漂白粉、水玻璃、福尔马林都是混合物
⑤干馏、裂化、盐析都是化学变化 ⑥植物油、直馏汽油、环己烷都可以用来萃取溴水中的溴单质
A．1个 B．2个 C．3个 D．4个
【答案】A
16．下列物质的使用不涉及化学变化的是
A．用饱和硫酸铵溶液沉淀蛋白质B．用生石灰干燥氨气
C．用铝制的容器盛装浓硫酸
D．用饱和碳酸钠溶液收集实验室制取的乙酸乙酯
【答案】A
17．下列生活中常见的过程或现象不属于化学变化的是
A．天然气燃烧 B．自然界中丁达尔效应
C．蛋白质受热凝固 D．食醋除水垢
【答案】B
【解析】B项，丁达尔效应为胶体独有的性质，指光照射胶体，在垂直光的传播方向有一条光亮的道路，没有新
物质生成，属于物理变化。
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